26.6.2015 L 161/9 KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EU) 2015/1005 av den 25 juni 2015 om ändring av förordning (EG) nr 1881/2006 vad gäller gränsvärden för bly i vissa livsmedel (Text av betydelse för EES) EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt, med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 315/93 av den 8 februari 1993 om fastställande av gemenskapsförfaranden för främmande ämnen i livsmedel ( 1 ), särskilt artikel 2.3, och av följande skäl: (1) I kommissionens förordning (EG) nr 1881/2006 ( 2 ) fastställs gränsvärden för vissa främmande ämnen i livsmedel. (2) Vetenskapliga panelen för främmande ämnen i livsmedelskedjan (nedan kallad panelen) vid Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (Efsa) antog den 18 mars 2010 ett yttrande om bly i livsmedel ( 3 ). Panelen identifierade utvecklingsneurotoxicitet hos småbarn samt kardiovaskulära effekter och njurtoxicitet hos vuxna som potentiella kritiska negativa effekter av bly som riskbedömningen kan baseras på. Panelen uppgav vidare att det räcker att skydda barn och kvinnor i fertil ålder mot den potentiella risken för effekter på nervsystemets utveckling för att alla människor ska skyddas från blyets andra negativa effekter. Exponeringen för bly via kosten bör därför minskas genom att de befintliga gränsvärdena sänks och ytterligare gränsvärden för bly i relevanta varor fastställs. (3) Det finns redan gränsvärden när det gäller modersmjölksersättning och tillskottsnäring. För att garantera att exponeringen via kosten fortsätter att minska för spädbarn och småbarn bör de befintliga gränsvärdena sänkas och nya gränsvärden fastställas när det gäller beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn, livsmedel för speciella medicinska ändamål för spädbarn och småbarn samt drycker som denna utsatta konsumentgrupp konsumerar i hög grad. (4) Nya uppgifter om förekomsten visar att en del av de befintliga undantagen från standardiserade gränsvärden inte längre är nödvändiga eftersom det är möjligt att följa de standardiserade gränsvärdena med hjälp av god praxis eller att det är möjligt att uppnå lägre gränsvärden. Särskilda gränsvärden behövs därför inte längre när det gäller andra kålgrönsaker än bladbildande kål, färska baljväxter samt de flesta bär och småfrukter, och de befintliga gränsvärdena bör sänkas när det gäller bläckfisk, de flesta fruktgrönsaker, de flesta fruktjuicer, vin och aromatiserat vin. (5) När det gäller haverrot är det svårt att följa de nuvarande gränsvärdena. Eftersom konsumtionen av haverrot är låg och effekten på människors exponering är försumbar bör gränsvärdena för bly i denna vara höjas. (6) Sporadiska fynd av höga blyhalter i honung har lett till att medlemsstaterna vidtagit verkställighetsåtgärder vid olika blyhalter. Olika bestämmelser i medlemsstaterna kan hindra den gemensamma marknadens funktion och därför bör ett harmoniserat gränsvärde för bly i honung fastställas. (7) Konsumtion av te och örtte kan utgöra en viktig källa till exponering via kosten och därför bör ett gränsvärde fastställas när det gäller dessa varor. Det saknas dock sådana uppgifter om torkade teblad och om torkade delar av andra växter för beredning av örtteer som behövs för att fastställa ett gränsvärde och därför bör uppgifter om förekomsten samlas in, med tanke på ett eventuellt fastställande av ett särskilt gränsvärde i framtiden. (8) Eftersom lagstiftningen om beredda spannmålsbaserade livsmedel, om barnmat för spädbarn och småbarn samt om dietlivsmedel för speciella medicinska ändamål har ersatts behöver vissa slutnoter ändras. ( 1 ) EGT L 37, 13.2.1993, s. 1. ( 2 ) Kommissionens förordning (EG) nr 1881/2006 av den 19 december 2006 om fastställande av gränsvärden för vissa främmande ämnen i livsmedel (EUT L 364, 20.12.2006, s. 5). ( 3 ) Scientific Opinion on Lead in Food, The EFSA Journal, vol. 8(2010):4, artikelnr 1570.
L 161/10 26.6.2015 (9) Medlemsstaterna och livsmedelsföretagen bör få tid på sig att anpassa sig till de nya gränsvärden som fastställs genom denna förordning. Det datum då gränsvärdena för bly ska börja tillämpas bör därför senareläggas. (10) De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för växter, djur, livsmedel och foder. HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE. Artikel 1 Bilagan till förordning (EG) nr 1881/2006 ska ändras i enlighet med bilagan till den här förordningen. Artikel 2 De gränsvärden för bly som fastställs i bilagan till förordning (EG) nr 1881/2006, i dess lydelse enligt den här förordningen, ska tillämpas från och med den 1 januari 2016. Livsmedel som inte följer dessa gränsvärden och som lagligen släppts ut på marknaden före den 1 januari 2016 får fortsätta att saluföras efter den dagen fram till datumet för minsta hållbarhetstid eller sista förbrukningsdagen. Artikel 3 Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning. Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater. Utfärdad i Bryssel den 25 juni 2015. På kommissionens vägnar Jean-Claude JUNCKER Ordförande
26.6.2015 L 161/11 BILAGA Bilagan till förordning (EG) nr 1881/2006 ska ändras på följande sätt: 1. Underavsnitt 3.1 (Bly) ska ersättas med följande: 3.1 Bly 3.1.1 Obehandlad mjölk ( 6 ), värmebehandlad mjölk och mjölk avsedd för framställning av mjölkbaserade produkter 0,020 3.1.2 Modersmjölksersättning och tillskottsnäring saluförd i pulverform ( 8 ) ( 29 ) 0,050 saluförd i flytande form ( 8 ) ( 29 ) 0,010 3.1.3 Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn ( 3 ) ( 29 ), andra än 3.1.5 0,050 3.1.4 Livsmedel för speciella medicinska ändamål ( 9 ) avsedda specifikt för spädbarn och småbarn saluförda i pulverform ( 29 ) 0,050 saluförda i flytande form ( 29 ) 0,010 3.1.5 Drycker avsedda för spädbarn och småbarn märkta och sålda som sådana, andra än de som anges i 3.1.2 och 3.1.4 saluförda i flytande form eller för rekonstituering enligt tillverkarens anvisningar, inklusive fruktjuicer ( 4 ) 0,030 för beredning genom infusion eller avkokning ( 29 ) 1,50 3.1.6 Kött (utom slaktbiprodukter) från nötkreatur, får, svin och fjäderfä ( 6 ) 3.1.7 Slaktbiprodukter från nötkreatur, får, svin och fjäderfä ( 6 ) 0,50 3.1.8 Muskelkött från fisk ( 24 ) ( 25 ) 0,30 3.1.9 Bläckfisk ( 52 ) 0,30 3.1.10 Skaldjur ( 26 ) ( 44 ) 0,50 3.1.11 Musslor ( 26 ) 1,50 3.1.12 Spannmål och torkade baljväxter 3.1.13 Grönsaker, utom bladbildande kål, haverrot, bladgrönsaker, färska örter, svampar, alger och fruktgrönsaker ( 27 ) ( 53 ) 3.1.14 Bladbildande kål, haverrot, bladgrönsaker, utom färska örter och följande svampar: Agaricus bisporus (trädgårdschampinjon), Pleurotus ostreatus (ostronmussling, ostronskivling), Lentinula edodes (shiitake) ( 27 ) 0,30
L 161/12 26.6.2015 3.1.15 Fruktgrönsaker sockermajs ( 27 ) andra än sockermajs ( 27 ) 0,05 3.1.16 Frukt, utom tranbär, vinbär, fläderbär och frukt av smultronträd ( 27 ) 3.1.17 Tranbär, vinbär, fläderbär och frukt av smultronträd ( 27 ) 3.1.18 Fetter och oljor, inklusive mjölkfett 3.1.19 Fruktjuicer, koncentrerade fruktjuicer efter rekonstituering och fruktnektar endast av bär och andra småfrukter ( 14 ) 0,05 av andra frukter än bär och andra småfrukter ( 14 ) 0,03 3.1.20 Vin (inklusive mousserande vin, utom likörvin), äppelcider, päroncider och fruktvin ( 11 ) produkter från och med 2001 års skörd till och med 2015 års skörd produkter från och med 2016 års skörd 0,15 3.1.21 Aromatiserade viner, aromatiserade vinbaserade drycker och aromatiserade drinkar baserade på vinprodukter ( 13 ) produkter från och med 2001 års skörd till och med 2015 års skörd produkter från och med 2016 års skörd 0,15 3.1.22 Kosttillskott ( 39 ) 3,0 3.1.23 Honung 2. Slutnot (3) ska ersättas med följande: ( 3 ) Förtecknade livsmedel i denna kategori enligt definitionen i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 609/2013 av den 12 juni 2013 om livsmedel avsedda för spädbarn och småbarn, livsmedel för speciella medicinska ändamål och komplett kostersättning för viktkontroll och om upphävande av rådets direktiv 92/52/EEG, kommissionens direktiv 96/8/EG, 1999/21/EG, 2006/125/EG och 2006/141/EG, Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/39/EG och kommissionens förordningar (EG) nr 41/2009 och (EG) nr 953/2009 (EUT L 181, 29.6.2013, s. 35). 3. Slutnoterna (8) och (9) ska utgå. Hänvisningar till slutnoterna (8) och (9) ska ersättas med hänvisningar till slutnot (3). 4. Slutnot (11) ska ersättas med följande: ( 11 ) Vin och mousserande vin enligt definitionen i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 av den 17 december 2013 om upprättande av en samlad marknadsordning för jordbruksprodukter och om upphävande av rådets förordningar (EEG) nr 922/72, (EEG) nr 234/79, (EG) nr 1037/2001 och (EG) nr 1234/2007 (EUT L 347, 20.12.2013, s. 671).
26.6.2015 L 161/13 5. Slutnot (13) ska ersättas med följande: ( 13 ) Förtecknade livsmedel i denna kategori enligt definitionen i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 251/2014 av den 26 februari 2014 om definition, beskrivning, presentation och märkning av, samt skydd av geografiska beteckningar för, aromatiserade vinprodukter och om upphävande av rådets förordning (EEG) nr 1601/91 (EUT L 84, 20.3.2014, s. 14). Gränsvärdet för OTA för dessa drycker beror på andelen vin och/eller druvmust i den färdiga produkten. 6. Slutnot (16) ska ersättas med följande: ( 16 ) Spädbarn och småbarn enligt definitionen i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 609/2013 av den 12 juni 2013 om livsmedel avsedda för spädbarn och småbarn, livsmedel för speciella medicinska ändamål och komplett kostersättning för viktkontroll och om upphävande av rådets direktiv 92/52/EEG, kommissionens direktiv 96/8/EG, 1999/21/EG, 2006/125/EG och 2006/141/EG, Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/39/EG och kommissionens förordningar (EG) nr 41/2009 och (EG) nr 953/2009 (EUT L 181, 29.6.2013, s. 35). 7. Slutnot (28) ska utgå. 8. Slutnot (44) ska ersättas med följande: ( 44 ) Muskelkött från bihang och mage. Denna definition utesluter ryggskölden på skaldjur. I fråga om krabbor och liknande skaldjur (Brachyura och Anomura), muskelkött från bihang. 9. Följande slutnoter (52) och (53) ska läggas till: ( 52 ) Gränsvärdet gäller djuret som det säljs utan inälvor. ( 53 ) I fråga om potatis gäller gränsvärdet skalad potatis.