VILHELMINA KOMMUN Kostverksamheten När vi skriver matsedel utgår vi från skollagen som säger att skollunchen ska följa Livsmedelsverkets rekommendationer om näring och energi. Alla skolor i kommunen försöker att laga mera mat från grunden och minska hel- och halvfabrikat. Vi försöker använda bättre och mera miljösmarta livsmedel. Den 10 april är det elevens val; ni kan välja mellan palt, potatisbullar och kycklingspett, elevrådet/elevråden meddelar köket vilken rätt ni väljer senast fredag 22 mars SKOLANS MATSEDEL VÅRTERMINEN 2019 Till lunch serveras råkostbord, mjölk, hårt bröd och bordsmargarin Vecka 2 Vecka 3 Vecka 4 Vecka 5 07-jan Jullov 08-jan Köttfärssås, spagetti Vegetarisk Bolognese, spagetti 09-jan Stekt fisk, kall sås, kokt potatis Köttgryta, kokt potatis 10-jan Viltskavsgryta, potatismos 11-jan Kyckling, currysås, ris Majs- och sötpotatisbiffar, kall sås, ris 14-jan Fiskgratäng, kokt potatis Persikogryta, kokt potatis 15-jan Sjömansbiff Hawaiikassler, ris 16-jan Soppa, mjukt bröd, ost 17-jan Korv, kall sås, klyftpotatis Morotsmedaljong, kall sås, klyftpotatis 18-jan Köttbullar, sås, makaroner Vegbullar, sås, makaroner 21-jan Ugnstekt fisk, sås, kokt potatis Quornwook, ris 22-jan Biff Stroganoff, ris Ost- och broccolipaj 23-jan Leverbiff, sås, kokt potatis Pannbiff, sås, kokt potatis 24-jan Kycklingfajitas, tortillabröd Veg nuggets, sweet chilisås, ris 25-jan Hedvigsoppa, mjukt bröd, pålägg 28-jan Pasta, kycklingsås Pasta, rostad paprikasås 29-jan Färsrätt, sås, potatis Citronmarinerad quornfilé, potatis 30-jan Persikogryta, ris
Vecka 6 Vecka 7 Vecka 8 Vecka 9 Vecka 10 Falukorv med grönsakstäcke, ris 31-jan 01-feb Gulaschgryta, ris Risottofylld paprika 04-feb Frukostkorv, stuvade morötter, kokt potatis Panerad quornfilé, kall sås, kokt potatis 05-feb Vegetarisk lasagne Laxpytt, kall sås 06-feb Köttsoppa, klimp 07-feb Tacos med tillbehör Veg tacos med tillbehör 08-feb Fläskgryta med curry och kokos, ris Hannas apelsinkyckling, ris 11-feb Fiskbullar, kokt potatis Ost- och skinkgratinerad blomkål, kokt potatis 12-feb 13-feb Mexicosoppa, mjukt bröd, ost Köttbullar, sås, kokt potatis 14-feb Stroganoff, ris Apelsin- och chilibakad fisk, ris 15-feb Alströmmermoussaka Thai kycklinggryta, ris 18-feb Laxsås, pasta Paprikagulasch, pasta 19-feb Färsbiff, sås, kokt potatis Vegetarisk biff, sås, kokt potatis 20-feb Kycklingwook, ris Bönwook, pasta 21-feb Soppa, mjukt bröd, pålägg 22-feb Fläskkarré, sås, varma grönsaker, kokt potatis Fransk kycklinggratäng 25-feb Köttfärssås, spagetti Quorn i paprikasås, spagetti 26-feb Korv Stroganoff, ris Gulasch, ris 27-feb Blodpudding, lingonsylt Dragonfisk, kokt potatis 28-feb Stekt fisk, kall sås, kokt potatis Het morotssoppa, mjukt bröd 01-mar 04-mar Lov
Vecka 11 Vecka 12 Vecka 13 Vecka 14 Vecka 15 05-mar Lov 06-mar Lov 07-mar Lov 08-mar Lov 11-mar Ugnstekt lax, sås, kokt potatis Het korvgryta, kokt potatis 12-mar Skinkgratäng Rotsaksgratäng 13-mar Soppa, mjukt bröd, pålägg 14-mar Texmexkyckling, tillbehör Veg kebab med tilbehör 15-mar Pytt i panna, rödbetor, frukt Grönsakspytt, rödbetor, frukt 18-mar Köttgryta med fläskkött, timjan och senap, ris Kycklinggratäng, ris 19-mar Taccolåda Pasta Carbonara 20-mar Soppa, mjukt bröd, pålägg 21-mar Hamburgare, bröd, tillbehör Vegburgare, bröd, tillbehör 22-mar Fiskgratäng, kokt potatis Rotfruktspannkaka, lingon 25-mar Pastasås med skinka, pasta Rostad paprikasås, pasta 26-mar Chili con carne, ris, mjukt bröd Minestronesoppa, mjukt bröd 27-mar 28-mar Ugnsgratinerad falukorv, potatismos laxpytt, remouladsås 29-mar Leverbiff, sås, potatis Pannbiff, sås, potatis 01-apr Fisk, sås, kokt potatis Curryblomkål, kokt potatis 02-apr Wook med fläskkött, tillbehör Bönwook, tillbehör 03-apr Köttfärsrätt, sås, potatis Currydoftande biffgryta, ris 04-apr Krämig kycklingsoppa, mjukt bröd 05-apr Korvgryta, potatis Quornschnitzeö, kall sås, potatis 08-apr Blodpudding, lingonsylt, frukt Raggmunk, bacon, lingonsylt
Vecka 16 Vecka 17 Vecka 18 Vecka 19 Vecka 20 09-apr Laxpudding Ost- och broccolisoppa, mjukt bröd 10-apr Elevens val 11-apr Kebab, pitabröd, tillbehör Veg kebab, pitabröd, tillbehör 12-apr Kyckling, sås/sötsur sås, ris Vegbitz, sötsur sås, ris 15-apr Lov 16-apr Lov 17-apr Lov 18-apr Lov 19-apr Långfredag 22-apr Annadag påsk 23-apr Sprödbakad sejfilé,, kall sås, potatis Vegbitar, kall sås, potatis 24-apr Vegetarisk lasagne Raggmunk, bacon, lingonsylt 25-apr Köttsoppa, ost 26-apr Fläskkarré, sås, varma grönsaker, kokt potatis Kycklingfilé med fransk senap och grönpeppar, potatis 29-apr Himmelsk köttfärsröra, ris Amerikansk tomatpaj, kall sås 30-apr Kyckling Cantadou, pasta 01-maj 1:a Maj 02-maj Kebabgryta, ris Quorn Tikka Masala, ris 03-maj Pytt i panna, rödbetor, frukt Grönsakspytt, rödbetor, frukt 06-maj Köttfärssås, spagetti Vegetarisk Bolognese, spagetti 07-maj Kassler- och potatisgratäng Rotsaksgratäng, fetaostcreme 08-maj Trädgårdsbiffar, kall sås, klyftpotatis Kycklingpytt, vitlöksyoghurt 09-maj Fisksoppa, mjukt bröd Matkornspytt med slantad korv 10-maj 13-maj Köttbullar, stuvade makaroner Wo Mainsoppa, pålägg 14-maj Kryddig korvgryta, potatis Spansk grönsaksgryta, potatis 15-maj Potatisbullar, lingonsylt, frukt Pastapytt, kall dragonsås
Vecka 21 Vecka 22 Vecka 23 Vecka 24 16-maj Kycklinglasagne 17-maj Ugnstekt lax, kall sås, kokt potatis Rödbetsbiffar, kall sås, kokt potatis 20-maj Guldvaskarpanna, pasta Zuccinipaj med fetaost 21-maj Biff Stroganoff, ris Paella med quorn, kall sås 22-maj Fiskgratäng, potatis Isterband, stuvad potatis, rödbetor 23-maj Soppa, mjukt bröd, pålägg 24-maj Kyckling, currysås, ris Curryblomkål, potatis 27-maj Gulaschgryta, pasta Kyckling Marengo, mjukt bröd 28-maj Sjömansbiff Grönsaksgratäng, vitlökscreme 29-maj Köttfärsrätt, sås, potatis Veg färsbiffar, sås, potatis 30-maj Kristi Himmelfärds Dag 31-maj Lov 03-jun 04-jun Köttbullar, sås, makaroner Vegbullar, sås, makaroner 05-jun Ugnstekt fisk, kall sås, potatis Tomatsoppa, mjukt bröd 06-jun Nationaldagen 07-jun Lov 10-jun 11-jun 12-jun 13-jun Varmkorv, potatismos 14-jun Skolavslutning Trevlig sommar!!! önskar kostverksamheten