WWFs granskning av ålen 2018 Serverar ål GROSSISTER/STORKÖK Fazer Martin & Servera Menigo Sodexo Miramar FÄRJEREDERIER Eckerölinjen inklusive Birka Cruises Scandlines Viking Line Stena Line Tallink Silja FISKBUTIKER Stockholm Birgitta Åhs fiskaffär i Östermalmshallen Göta fisk och delikatesser Lisa Elmqvist, Östermalmshallen Melanders Östermalmshallen Melanders Täby centrum Melanders Söderhallarna Melanders Dalagatan Melanders Hötorgshallen Gamla stans fisk Stockholms matmarknad Sturehof Norrland Två fiskare (Umeå) Sjöboden Allt i fisk (Umeå) Rönnbäcks fisk (Pajala) Sture Nordins Fisk & Rökeri (Gävle) Näske Lax AB Fiskmagasinet (Gävle)
Limö Fisk (Gävle) Bergmans Fisk & Rökeri Lars Gunnar & Ulla Rökeri (Norrsundet) Fiskhörnan (Piteå) Småland Saluhallen (Vätterfisk) Kalmar fisk och skaldjur (Kalmar) Nabben fisk och rökeri Borgåsund Sundbyholms kött & fisk Halland Hav52 (Falkenberg) Kronans fisk Hajen (Varberg) Fiskeexporten (Varberg) Tiraholms Fisk Eskilstuna Fisk och skaldjur Hem Deli Skåne Limhamns fiskrökeri (Malmö) Johan P i saluhallen (Malmö) Fiskaffären (Helsingborg) Borgmans fisk (Helsingborg) Arnes fisk (Kristianstad) Skillingefisk (butik) Kåseberga Fisk Fiskexpressen (Ängelholm) Mölle Fiskrökeri Buhres Fisk Öland Nisses fisk, Borgholm Böda fisk och rökeri, Löttorp Borgholms Kök & Bar Kårehamns fisk &hamnkök Ölandsfiskarn
Blekinge Wägga fisk och delikatess (Karlshamn) Saltö fiskhall (Karlskrona) Blomlöfs rökeri (Brömsebro) Hennings rökeri (Sölvesborg) Sundbyholms Kött & Fisk Hälleviks Laxrökeri Uppland Roslagsfisk i Grisslehamn Fogdö Lax Borgåsundsfiskarn RESTAURANGER Stockholm Clarion Hotel Sign Scandic EAT European Asian Taste East Eriks Bakficka Gondolen Fjäderholmarnas krog Grand Hôtel Lux dag för dag Långbro värdshus Hotel Reisen Stadshuskällaren GruppF12 Smak Grill Lilla Vigårda Trattorian & Pontonen Orangeriet Brasserie Le Rouge & Le Bar Ulriksdals Wärdshus Yasuragi Hasseludden (restaurangerna) Berns Asiatiska Roppongi
Stockholm Fisk Wedholms Fisk Restaurang Räkan Lisa Elmqvist Villa Godthem Sushi Yama Göteborg Gothia Towers Restaurang Gabriel Feskekörka Sjömagasinet Fiskekrogen Feskarbröderna Frölunda Feskarbröderna Nordstan Restaurang Kometen Grand hotel Marsstrand Hamnkrogen Liseberg Långedrags världshus Pensionat Stursö Skäret Fisk i focus Fisk idag Sjöbaren Fisk Skaldjur West Coast Sjöbaren Goda Grannar SaltoSill Hotell Waterfront Lådfabriken Palace Tvåkanten Restaurang Valand Le Pain Francais Norrland Värdshuset Nordanågården (Skellefteå) Elite stadshotellet (Luelå) Restaurangen EN Trappa Upp (Luleå) Hemma gastronimi (Luleå) Södraberget (Sundsvall)
Restaurang grankotten (Sundsvall) Villa Marieberg (Sundsvall) Svartviks Herrgård (Sundsvall) Elite Hotel Knaust (Sundsvall) Camp ripan (Kiruna) Le Garage (Umeå) Kitchen & Table (Östersund) Upstairs (Östersund) Buustamons fjällgård (Åre) Furuviks Brygga (Gävle) Söderhielmska Gården (Gävle) Matildas kvarterskrog (Gävle) Högbobrukshotellet (Gävle) Garpenbergs Slott (Dalarna) Snöå Bruk (Dalarna) Skeppsviks Herrgård (Örnsköldsvik) Borgagården (Borgafjäll Lappland) Hotell Vilhelmina (Vilhelmina) Järvsöbaden (Järvsö) Axmarsbrygga (Boskär) Blekinge Gourmet Grön (Karlshamn) Restaurang Utkiken (Karlskrona) Restaurang Sjörök (Karlskrona) Restaurang Skeppsgossen (Karlskrona) Ronneby Brunn Hotel (Ronneby) Löderups strandbad Eriksberg (Karlshamn) Saltö Fiskrestaurang Sjörök Fisk & Vin Restaurang Karö Källaren Kronan Fiskestugan Restaurang Michelangelo Sjöofficerssällskapets Restaurang Bergslagskrogen, Ronneby
Halland Svarta Örnshuset (Halmstad) Norrviken (Båstad) Torups gästgivaregård Hotel Tylösand Hotel Strandbaden (Falkenberg) Glommens Fiskekrog Restaurang Salt & Vatten Restaurang Ekholmen Restaurang jamän Tiraholms Fisk Möckelsnäs herrgård Restaurang rlen Hamnkrogen i Falkenberg AB Laxen i Heberg Säröhus Sjögärde Golfrestaurang Gustaf Bratt Öland Borgholms Kök & Bar Sandviks fisk & hamnkök, Löttorp Kårehamns fisk &hamnkök Hotell Borgholm Hotell Skansen, Färjestaden Böda hamnkrog Strand Hotell Borgholm Eksgården,Färjestaden Kalk Kök & Bar, Löttorp Gamla Televerket Gammalsbygården, Degerhamn Evas Kroppkakor, restaurang, fiskaffär och gårdsbutik Ölandsfiskarn Bo Pensionat, Färjestaden Ekerum Skåne Boklunden Konferens & Restaurang Brösarps Gästgifveri
Casino Cosmopol (Malmö) Gastro, Helsingborg Grand hotell, Lund Malmö Operagrill Restaurang Carl-Fredrik, Ängelholm The Lodge, Genarp Tyringe kurhotell, Tyringe Åhus Gästgivaregård Årstiderna, Malmö Ängavallen, Vellinge Östarps Gästgivaregård, Blentarp Fiskeboden i Lomma Bykrogen (Kristianstad) Löderups strandbad Uppland Sven Duvfa, Uppsala Flustret, Uppsala Friiberghs Herrgård, Örsundsbro UKK, Uppsala Wallmans Hyllan, Uppsala Gammel Tammen, Österbybruk Söderarms Fyrplats, Norrtälje Krusenberg Herrgård, Uppsala Gimo Herrgård Havsbaden, Grisslehamn Marholmen, Norrtälje Åtellet, Norrtälje Skåvsjöholm konferens & möten, Åkersberga Sjökrogen, Östhammar Furusunds värdshus, Norrtälje LIVSMEDELSKEDJOR Stockholm Stora Coop Västberga ICA Stop Täby City Gross Bromma Hemköp Stockholm City Lidl Stockholm
Axfood Snabbgross - Stockholm Gärdet Bergendahls ICA Globen Göteborg Coop Forum ICA Maxi Stormarknad Göteborg City Gross, Ytterby Hemköp Göteborg Annedal Lidl ICA Supermarket Rosenlund Skåne Stora Coop Lund ICA Kvantum Helsingborg City Gross Lund Hemköp Axfood Snabbgross Malmö Lidl ICA Kvantum Malmborgs Clemenstorget ICA Maxi Stormarknad Malmö ICA Supermarket Fäladstorget ICA Supermarket Båstad Blekinge City Gross Karlshamn Hemköp Karlskrona Axfood Snabbgross Karlshamn Lidl ICA Supermarket Cityhallen Karlskrona ICA Maxi Stormarknad Karlskrona ICA Maxi Stormarknad Kristianstad Småland ICA Maxi Stormarknad Jönköping City Gross Växjö Hemköp Kalmar Axfood Snabbgross Kalmar Lidl
Ica Market Smålandsstenar Ica Maxi Stormarknad Växjö Öland ICA Kvantum Färjestaden Norrland ICA Supermarket Luleå Centrum Stora Coop Sundsvall City Gross Falun Hemköp Örnsköldsvik Stora Torget Axfood Snabbgross Luleå ICA Kvantum Piteå Coop Forum Kiruna Ica Maxi Stormarknad Gävle Ica spegeln Gävle Ica Kvantum Fjällbacken Gävle Ica Grisslehamn Uppland Ica nära Öregrund Ica Supermarket Hallstavik WWFs rundringning gjordes under november/december 2018 (anonymt som privatperson) till 273 ställen. Den omfattar: 156 krogar 55 fiskbutiker 52 livsmedelsbutiker/kedjor 5 färjerederier 5 grossister/storkök