Riktlinjer för torghandlare Varbergs torg
Innehåll Välkommen till Varbergs torg! 3 Varför riktlinjer? 4 Område för torghandel 5 Saluplatser 6 Fördelning av saluplatser 8 Vad kostar en saluplats? 10 Transporter in och ut från torget 11 Tider för försäljning 12 Torgståndens utformning 14 Säkerhet på torget 16 Varutyper på torget 18 Städning 20 Torgplatser 21 Kontaktuppgifter 23 Framtagen av hamn- och gatuförvaltningen, Varbergs kommun, 2017 Baserad på Riktlinjer för torghandeln i Varbergs kommun, antagen 2017-06-19 paragraf 62 av hamn- och gatunämnden. Text: Britt-Marie Svensson och Anna Beuerman Kartor: Ghaseq Abbas Layout: Anna Beuerman Foto: Varbergs kommun, Hidvi Group, Mostphotos Tryck: Exaktaprinting, 2017
Välkommen till Varbergs torg! Varbergs torghandel är vida känd för sin trevliga atmosfär och rika utbud av varor. Redan på 1600-talet bedrevs det en livfull handel på torget och historiskt sett har torget länge varit en viktig handelsplats för jordbruksprodukter och bruksföremål. Som torghandlare har du en viktig roll för att torget ska fortsätta vara ett uppskattat inslag i Varbergs stadskärna och en träffpunkt för såväl invånare som turister. I denna folder får du information om vilka riktlinjer som gäller för torghandeln. Du är alltid välkommen att kontakta torgvärdarna för att få svar på dina frågor. 3
Varför riktlinjer? Riktlinjerna är en hjälp för kommunen, torghandlare och besökare att förstå hur verksamheten fungerar samt skapa goda förutsättningar att organisera och bedriva torghandeln effektivt. Med riktlinjerna vill vi: att torghandlare, företagare och besökare ska uppleva en väl fungerande, rättvis och säker verksamhet. bredda utbudet på torget genom att skapa förutsättningar för fler typer av varor samtidigt som känslan av traditionell torghandel bevaras. stärka torgets funktion som mötesplats, där torghandeln är en viktig del för att nå en levande torgmiljö året om. Riktlinjerna är underordnade de lokala allmänna ordningsföreskrifterna och ordningsföreskrifter för torghandel som gäller för Varbergs kommun. 4
Område för torghandel Under århundraden har torget varit en mötesplats. Men visste du att området närmast kyrkan tidigare var en kyrkogård? Här ligger Carl Fredrik Pechlin (1720-1796), friherre, militär och politiker begravd. På torget finns cirka 220 torgplatser. Än idag lever gamla benämningar efter den historiska torghandeln kvar. Området norr om Torggatan, närmast kyrkan, kallas Klutatorget eftersom klutar, tyg och annan konfektion såldes här. Det övre torget vid Drottninggatan kallas Stegatorget. Kartan nedan visar området som är godkänt för torghandel. Området är avgränsat av en röd linje. VARBERGS KYRKA Klutatorget Torggrillen TORGGATAN KUNGSGATAN Badande ungdom Stegatorget DROTTNINGGATAN BÄCKGATAN 5
Saluplatser Torghandeln ska vara en öppen och välkomnande försäljningsplats där alla som vill ska ges möjlighet att sälja sina produkter. Saluplatserna har grundmåttet 3x3 meter. Mindre saluplatser upplåts när en torghandlare önskar det. Årsplatser Årsplats passar dig som är på torget ofta och som inte vill boka plats inför varje torgdag. En torghandlare får inneha som mest åtta saluplatser per verksamhet. Årsplats betalas via faktura en gång per år. Kontakta torgvärdarna om du vill sätta upp dig på kö för en årsplats. Lediga årsplatser fördelas från kölistan av torgvärden en gång per år. Avtal och uppsägning Du som får en årsplats tecknar avtal med hamn- och gatuförvaltningen. Uppsägning av årsplats ska ske skriftligen till förvaltningen, i god tid före årsskiftet. Efter uppsägning av årsplats får du som torghandlare boka tillfällig plats för din försäljning. Om du vill byta din plats mot en annan på torget kan det ske genom kölistan för årsplats eller genom kön för tillfällig plats på torget den aktuella dagen. Förhållandet i procent mellan antalet årsplatser och antalet tillfälliga platser är 60/40. 6
Tillfälliga platser Du som vill ha en tillfällig saluplats kan boka via ett digitalt bokningssystem eller ställa dig i kö för en restplats på torgdagens morgon. Bokningen öppnar kl. 10 två dagar före torgdagen. På torgdagens morgon letar du upp din numrerade torgplats eller ber torgvärden om hjälp. Om du har bokat en plats som är 1x1 meter fördelas dessa av torgvärden på torgdagens morgon från kl. 07. Tänk på att ta din bokade torgplats i anspråk senast kl. 07.30 eller meddela torgvärden om du kommer senare för att underlätta fördelningen av torgplatser. Boka och betala på: www.varberg.se/bokatorgplats Föreningsplatser Alla föreningar, kyrkor och politiska partier är välkomna att stå i Torggatan och möta sina medlemmar och övrig allmänhet på torget. Även skolklasser, som vill tjäna ihop till skolresan, och gymnasieelever, som vill testa sin UF-idé på en bredare publik, är välkomna. Torgvärden markerar de föreningsplatser som bokats inför den aktuella dagen. Föreningsplatserna i Torggatan är avgiftsfria. 7
Fördelning av saluplatser Under sommarhalvåret är det tidigt liv och rörelse på torgets stora yta. Försäljare med årsplats packar upp sina varor medan övriga samlas och umgås en stund innan fördelningen börjar. På vintern är tempot lugnare men även då är torget en viktig social träffpunkt, både för torghandlare och besökare. Du som har årsplats Om du kommer Meddela torgvärden om du kommer till torget senare än försäljningstidens början, i annat fall har torgvärden rätt att upplåta platsen som tillfällig plats. Om du vill utöka din plats Om du vill utöka din torgplats, meddela torgvärden senast torgdagen före den aktuella torgdagen. Det är torgvärden som bedömer om en utökning är möjlig. Om du inte kommer Meddela torgvärden senast torgdagen före om du inte kommer nästa torgdag så att platsen kan öppnas för bokning. Om du vet att du kommer att vara borta från torget en längre period, meddela torgvärden så snart som möjligt. 8
Du som har bokat tillfällig plats Du som har bokat en saluplats via det digitala bokningssystemet ska vara på plats senast kl. 07.30 eller meddela torgvärden om du kommer senare. Om du inte har bokat en plats i förväg, kan du komma till torget tidigt på morgonen och skriva upp dig på kölistan för en restplats. Torgvärden fördelar de mindre saluplatserna, storlek 1x1 meter, på torgdagens morgon från kl. 07. För att bidra till en ökad variation i utbudet kan torgvärden i vissa fall ge en försäljare tillgång till en tillfällig plats utan förhandsbokning. Exempel på detta kan vara en matvagn med specifika krav på el, som därför endast kan använda en viss plats. 9
Vad kostar en saluplats? Alla torghandlare - liten som stor - ska ha möjlighet att sälja på Varbergs torg. Pris 40 kr/meter. Exempel: 3x3 meter kostar 120 kr. Betald avgift kan dessvärre inte återbetalas. Inga kontanter Torgvärden tar upp betalning för tillfälliga platser och eventuell utökning av årsplatser under torgdagen. Betalning sker genom kortbetalning, Swish eller klippkort. Enligt Varbergs kommuns policy hanteras inte kontanter. 10
Transporter in och ut från torget Som torghandlare behöver du ofta fordon för att transportera dina varor till och från torget. Tänk på att flytta fordonet så snart du är klar med upp- och nerpackning av varor. Inga fordon får vistas på torget mellan kl. 09 och 14 under torgdagar. Vissa fordon och vagnar med särskild användning, till exempel livsmedelsvagnar, får vara kvar efter tillstånd av torgvärden. 11
Tider för försäljning Torget öppnar tidigt, vilket är en tradition för både torghandlare och besökare. Sommartid är öppettiderna förlängda för att ge större möljighet för alla att ta del av torghandeln. Ordinarie torgdagar Torghandeln är öppen onsdagar och lördagar utom när dessa infaller på en helgdag, då torghandeln sker dagen före. Öppettider på torget kl. 07-16 april-september kl. 08-15 oktober-mars Saluplatsen får börja användas tidigast två timmar före försäljningstidens början. Senast två timmar efter försäljningstidens slut ska varor och redskap vara bortplockade och platsen städad. Andra torgdagar Skärtorsdag Midsommarafton Dag före alla helgons dag Dag före julafton Nyårsafton (utom då dagen infaller på en söndag) 12 Du hittar aktuella torgdagar på: www.varberg.se/torghandel
Tillfälliga evenemang Tillfälliga evenemang kan främja en livlig torghandel året om. Ett exempel är en utökning av antalet torgdagar i samband med vår-, höst- och julmarknad eller andra aktiviteter i staden.
Torgståndens utformning 14 En sommardag i juli imponerar Varbergs torg med sin variation av torgstånd. Det är viktigt att mindre torgstånd inte skyms av varor eller väggar från de större torgstånden. Tillsammans ska vi sträva efter ett så öppet och luftigt intryck som möjligt på torget. Torgstånden Utformning Torgstånden ska vara hela och rena och ge ett ordnat och trevligt intryck. Torgstånd på nio meter eller längre i enkelrad måste lämna tre meter öppet i sin bakre vägg. Det kan ske med genomgångar eller genom fönster med produkter nedanför. Placering Torgståndens ben eller hjul ska vara placerade på markeringar som utgör gräns för saluplats eller markering gjord av torgvärd. Torgståndets tak får sticka ut i gången men inga varor eller skyltar får hänga så att de hindrar framkomlighet eller minskar ytan på gångarna. Kontaktuppgifter Varje torgstånd ska ha en skylt eller liknande, där namn och kontaktuppgifter till innehavaren tydligt framgår. Gångar mellan torgstånd Gångarna mellan saluplatserna ska hållas öppna och alla varor ska vara placerade innanför saluplatsens markeringar.
Torgstånd på nio meter eller längre i enkelrad måste lämna tre meter öppet i sin bakre vägg. Nummer i gatstenen markerar var saluplatserna finns och markeringar visar saluplatsens avgränsningar. Gång Tak får skjuta ut över gången, men inga hängare, stag eller liknande, som riskerar att skada förbipasserande, får hänga ner eller sticka ut. 3 meter 3 meter Två platser kombinerade till en saluplats Hela saluplatsen ska rymmas inom markeringarna. Gångar får inte blockeras med varor, linor eller stöd. Väggar och tak ska vara ordentligt fastsatta.
Säkerhet på torget Vi vill skapa en trevlig och minnesvärd upplevelse av torget och därför är det viktigt att vi hjälps åt för att minimera risken att olyckor ska inträffa. Viktiga regler för trygg torgmiljö Lämna gångar fria från varor, stöd till torgstånd eller vindlinor. Markera stöd och linor med exempelvis en plastpåse för att undvika att någon går in i dem. Häng inte skyltar och varor under utskjutande tak. Fäst torgståndets tak och väggar väl i stativ för att förhindra att blåsten tar tag och skadar förbipasserande. Placera inte utstickande vassa stag eller hängare från tak eller stativ i gångar eller vid marknivån så att de riskerar att skada förbipasserande eller orsaka fallolyckor. Elkablar till torghandlare ska läggas i kabelskydd eller markeras på tydligt sätt för att förhindra fallolyckor. Det är torghandlarens ansvar att se till att elkablar hanteras på rätt sätt. El kan inte erbjudas i Torggatan och kablar får inte dras över gatan. Om torgvärden har synpunkter som gäller säkerheten vid ett torgstånd ska ansvarig torghandlare åtgärda bristerna så snart som möjligt. 16
Varutyper på torget Torghandeln har av tradition haft en stor bredd i utbudet av varor. Mångfalden av varor gör att fler besökare lockas till torget. En blandning av produkter Gruppering av varutyper som kläder, smycken och liknande sker inte på torget. Att blanda olika varutyper skapar merförsäljning för torghandlare och gynnar handeln i stort. Några typer av varor passar dock bättre tillsammans än andra, exempelvis livsmedel av olika slag. Ost, grönsaker, bröd och charkprodukter kan få en god försäljning genom närheten till andra livsmedelsförsäljare. Försäljning av livsmedel För att undvika hälsorisker som kan uppstå genom oaktsamhet vid hantering av livsmedel är det viktigt att alla följer de svenska lagar och EU-förordningar som finns inom området. Du som har saluplats med försäljning av livsmedel har ansvar för att känna till och följa lagar kring hantering och försäljning av livsmedel. Kontakta miljö- och hälsoskyddsförvaltningen för råd och information. Förbud mot att sälja vissa varor På torget råder förbud mot försäljning av varor då dessa strider mot gällande lagar och regler, exempelvis sprängmedel, skjutvapen, pyroteknisk vara, alkohol, oförpackade knivar, cigaretter och brandfarliga varor av klass 1. 18
Städning Att torget är rent och snyggt efter torghandelns slut är viktigt för helhetsintrycket av verksamheten. Som torghandlare är du ansvarig för att saluplatsen och området runt den är fri från allt avfall och skräp senast två timmar efter försäljningstidens slut. Ta med skräpet från torget Skräp från torgverksamheten får inte lämnas i de papperskorgar som finns utplacerade runt torget utan ska tas med vid dagens slut. Ingen vätska får hällas ut Inget spillvatten, smältvatten eller annan förorenad vätska får hällas ut på torgytan eller i dagvattenbrunnar på torget. Debitering för städkostnader Om en saluplats lämnas i nedskräpat skick eller en torghandlare bryter mot städreglerna har hamn- och gatunämnden rätt att i efterhand debitera dig som torghandlare för städkostnaderna. 20
Torgplatser 8 4 7 6 9 2 3 1 5 X X X X X X X 197 11 67 68 66 96 85 94 70 13 71 84 83 57 30 99 14 54 50 12 15 95 56 31 52 42 49 80 26 27 38 97 40 43 25 28 82 32 48 41 53 24 10 33 51 16 86 47 34 59 64 63 60 73 77 78 74 17 22 19 21 20 18 92 90 88 89 91 87 29 58 61 75 62 76 72 79 65 46 35 45 93 36 23 44 A8 A9 A3 A1 A4 A2 A5 37 150 113 110 112 199 196 169 195 201 194 114 176 166 116 118 119 115 117 162 198 179 202 143 129 144 147 174 164 142 184 175 165 186 183 171 109 145 133 141 182 185 108 146 151 160 180 178 173 126 T1 191 132 159 148 134 193 192 124 158 167 177 123 A11 149 172 157 127 122 135 156 131 136 T9 181 A15 155 128 T8 154 T2 163 153 137 T7 A14 103 104 101 102 105 106 120 140 100 T4 T6 203 A13 138 152 107 T3 121 A12 T5 139 A10 168 170 T11 T16 T12 T15 130 T13 T10 T14 TORGGATAN BÄCKGATAN DROTTNINGGATAN KYRKOTOMTEN Torget har cirka 220 platser och kartan nedan visar hur de är fördelade över torgets yta. Vissa ändringar kan förekomma. KUNGSGATAN Torggrillen Badande ungdom Saluplatserna är inte helt skalenliga. 21
Kontaktuppgifter Torgvärdar Anna-Carin Karlsson och Britt-Marie Svensson, hamn- och gatuförvaltningen, Varbergs kommun E-post varbergstorg@varberg.se Telefon 070-585 73 07 Telefontider Torgdag 06-14 Dag före torgdag 15-16 Livsmedel och hälsa För information kring hantering av livsmedel, kontakta miljö- och hälsoskyddsförvaltningen på telefon 0340-880 00. Gasolhantering För information gällande bestämmelser kring gasolhantering, se www.rvast.se. Webbadresser www.varberg.se/torghandel www.varberg.se/bokatorgplats 23
BESÖKSADRESS: ÖSTRA LÅNGGATAN 18 POSTADRESS: VARBERGS KOMMUN, 432 80 VARBERG TELEFON VÄXEL: 0340-880 00 E-POST: HGN@VARBERG.SE WEBBPLATS: WWW.VARBERG.SE