WHITE RESTAURANGGUIDE 2005

Transkript

1 Stockholm WHITE RESTAURANGGUIDE 2005 Var äter man bäst i landet? Vilka är de charmigaste värdshusen? Och var hittar man de mest prisvärda middagarna? I White restaurangguide finns all initierad information om den spännande svenska restaurangscenen. Den första utgåvan presenterades med en stor lanseringsfest på onsdagen. White restaurangguides första utgåva presenterades vid ett välbesökt lanseringskalas på Brasserie by the Sea i Stockholm. Det är de båda välkända och tillförlitliga guiderna Gourmet 199 Bord och Vägarnas Bästa som gjort gemensam sak för att skapa den perfekta guiden för de som är på jakt efter goda matupplevelser. White restaurangguide innehåller drygt 500 noggrant utvalda restauranger i olika kategorier och prisklasser. Förutom att vara en värdemätare på den svenska restaurangscenen är guiden en mycket instrumentell vägvisare. Här finns användarvänligt presenterad information om prisnivå, öppettider och prisvärde samt enkla beskrivande symboler och informativa kartor, som leder till rätt krog vid rätt tillfälle.»jag vill påstå att detta är en stor dag för den svenska restaurangbranschen. För första gången får hela Sverige en enastående och oberoende restaurangguide,«säger Mikael Mölstad, redaktör på White restaurangguide. Under Whites stora välbesökta lanseringsfest premierades restauranger i olika kategorier. Whites pris för Årets stämning 2005 gick till Café le Fil du Rasoir, Malmö, med motiveringen:»ett brusigt brasserie som inte står de franska förlagorna efter. Här genomsyras såväl miljö, mat som publik av en sympatisk esprit som skapar den varma otvungna stämning vi söker i livet på krogen.«whites pris för Årets vinlista 2005 gick till PM & Vänner, Växjö, med motiveringen:»här erbjuds ett synnerligen väl valt sortiment av goda årgångar och dito producenter. Presenterad med passion av en mycket kunnig stab som kan sin lista grundligt, placeras småländska Växjö på vinkartan.«whites pris för Årets service 2005 gick till F12, Stockholm, med motiveringen:»en modern serviceleverans i en högsvansad och synnerligen högprofilerad förpackning. Här demonstreras att serviceupplägget både kan förstärka husets idé och addera karaktär och underhållningsvärde till hela föreställningen.«till Årets bästa restaurang i Mästarklass 2005 utnämndes Oaxen Skärgårdskrog, Oaxen, med motiveringen:»oaxen Skärgårdskrog är Sveriges allra bästa restaurang 2005 med ett av de främsta köken i världen. Här flyttas den gastronomiska frontlinjen löpande vidare i en besinningslös romans med svenska råvarukaraktärer, avancerad teknologi och full disciplin i detaljerna.«liksom Oaxen Skärgårdskrog kvalade Bon Lloc och Mistral i Stockholm in som restauranger med Vitt kort i internationell Mästarklass. Deras respektive motivering lyder:»bon Lloc är en av tre restauranger i Sverige i internationell mästarklass Med sin vänliga lekfullhet bjuds här den bästa bordsunderhållningen i landet som säkert gifter det exklusiva och det rustika i en raffinerad helhet med värme och spiritualitet.mistral är en av tre restauranger i Sverige i internationell mästarklass I en idé- och kunskapsbaserad matlagning utforskas här essenser, texturer och fysikaliska tillstånd i skarpa kontraster och finstämda harmonier.tre av landets krogar tillhör den absoluta världseliten. Men även den unga, informella restaurangscenen har på senare år genomgått en formidabel utveckling och nu kan Sverige räknas till de riktigt stora restaurangnationerna,«säger Jan Nilsson, redaktör på White restaurangguide. White restaurangguide är en snyggt presenterad bok med spännande form signerad Ytterborn & Fuentes som skapat en guideplattform som ska kunna appliceras på andra områden, såväl ämnesmässigt som geografiskt. Från och med tredje veckan i april 2005 säljs White restaurangguide i bokhandeln landet runt. Förutom i bokform kan användarna ta del av hela det praktiska och initierade guidematerialet genom mobiltelefonen med hälp av Vodafone Live!-konceptet. Pressmaterial och bilder finns att tillgå på Fakta White. Omfång: 400 fullmatade sidor. Antal restauranger: 526 restauranger landet runt. Antal kartor: 28; en Sverigekarta, tre storstadskartor och 24 landskapskartor. Antal bilder: 76. Format: 110x195 mm ett riktigt behändigt format. Upplaga: exemplar. Rekommenderat butikspris: 148 kr För mer information kring White restaurangguide kontakta: Jan Nilsson, tel , , j.nilsson@gourmet.se Mikael Mölstad, tel , , mikael.molstad@millhouse.se White restaurangguide ägs av tidningen Gourmet och Millhouse Förlag. Drygt 500 restauranger i olika genrer och prisklasser hittas i den årliga, heltäckande kartläggningen av den svenska restaurangscenen. Besök

2 WHITE RESTAURANGGUIDE 2005 MÄSTARKLASSLISTA Restauranger i mästarklass rankas i första hand efter matprestationerna. Vid samma poäng rangordnas de efter totalpoäng. VITT KORT I INTERNATIONELL MÄSTARKLASS Matpoäng Totalpoäng Oaxen Skärgårdskrog, Oaxen 33/35 88/100 Bon Lloc, Stockholm 32/35 86/100 Mistral, Stockholm 32/35 79/100 VITT KORT I SVENSK MÄSTARKLASS F12, Stockholm 31/35 85/100 Leijontornet, Stockholm 31/35 84/100 Vassa Eggen, Stockholm 31/35 84/100 Niklas, Helsingborg 31/35 81/100 Lux Stockholm, Stockholm 31/35 78/100 Edsbacka Krog, Sollentuna 30/35 86/100 Pontus in the Green House, Stockholm 30/35 85/100 Operakällaren, Stockholm 29/35 86/100 Sjömagasinet, Göteborg 29/35 84/100 Franska Matsalen, Stockholm 29/35 82/100 Atmosfär, Malmö 29/35 80/100 Sofiero Slottsrestaurang, Helsingborg 29/35 80/100 Restaurang 28+, Göteborg 29/35 79/100 Gastro, Helsingborg 29/35 79/100 PM & Vänner, Växjö 29/35 78/100 Mötesplats Österlen, Löderup 29/35 77/100 Spring, Stockholm 29/35 75/100

3 WHITE RESTAURANGGUIDE 2005 RESTAURANGER RANKADE EFTER TOTALPOÄNG 88 Oaxen Skärgårdskrog, Hölö 86 Bon Lloc, Stockholm F12 restaurant, Stockholm Edsbacka Krog, Sollentuna Operakällaren, Stockholm 85 Pontus in the Green House, Stockholm 84 Leijontornet, Stockholm Vassa Eggen, Stockholm Sjömagasinet, Göteborg 82 Franska Matsalen Grand Hôtel, Stockholm 81 Niklas, Helsingborg 80 Atmosfär Mat & Vin, Malmö Sofiero Slottsrestaurang, Helsingborg Fiskekrogen, Göteborg 79 Mistral, Stockholm Restaurang 28+, Göteborg Gastro, Helsingborg Basement Restaurant, Göteborg Restaurang Viktor, Umeå Restaurang Prinsen, Stockholm Onkel Jean, Sälen 78 Lux Stockholm, Stockholm PM & Vänner, Växjö Restaurang Hipp, Malmö Wedholms Fisk, Stockholm Konstnärsgården, Romakloster Restaurang Akvarell, Halmstad Wreta Gestgifveri, Jönåker 77 Mötesplats Österlen, Löderup Thörnströms Kök, Göteborg Eriks Gondolen, Stockholm Årstiderna i Kockska Huset, Malmö 76 Fond restaurang, bar & café, Göteborg Kock & Vin, Göteborg Marmite, Åre Yxtaholms Slott, Flen 75 Spring, Stockholm PerLei, Stockholm Bockholmen Hav & Restaurang, Solna Divino, Stockholm Herr Dahls Mat & Martinis, Göteborg Kattegat Gastronomi, Torekov Brasserie by the Sea, Stockholm Bomans Hotel & Restaurant, Trosa 74 Halv Trappa Plus Gård, Stockholm Paul & Norbert, Stockholm Trädgår n, Göteborg Donners Brunn, Visby Bryggan Fjällbacka, Fjällbacka Hos Pelle Restaurang & Vinbar, Göteborg Idas Brygga, Karlsborg Restaurang Plus, Göteborg Rex Bar och Grill, Umeå Grand Hotel i Lund, Lund Grythyttans Gästgivaregård, Grythyttan Lydmar, Stockholm Mor Britas, Bruksvallarna 73 Clas på Hörnet, Stockholm Dining Club, Stockholm Linnéa, Göteborg Stiernan, Stockholm Restaurang 1252, Göteborg Halltorps Gästgiveri, Borgholm Restaurant Real, Västerås Röda Kran, Malmö Gripsholms Värdshus & Hotell, Mariefred Klamedam Mat & Vin, Halmstad Lilla Helfwetet, Halmstad Sigtuna Stads Hotell, Sigtuna Casiopeija, Sundsvall Knistad Hotell & Konferens, Skövde 72 Guldkanten, Uppsala Café le fil du Rasoir, Malmö Rolfs Kök, Stockholm 1 r.o.k. gourmet & bistro, Malmö Hässlö Werdshus, Västerås River Café on the Pier, Göteborg Vitemölla Badhotell, Kivik Aspa Herrgård, Aspa Bruk Högbo Brukshotell / Park Inn, Sandviken Banken Två rum & kök, Falun Bistro Ruby & Grill Ruby, Stockholm Blå Restaurang & Bar, Karlstad Värdshuset i Dala-Floda, Dala-Floda Stufvenäs Gästgifveri, Söderåkra 71 Gässlingen, Stockholm Deville bar & matsal, Stockholm Bakfickan Åregården, Åre Albert Kök, Hotell & Konferens, Trollhättan Swea Hof, Göteborg Olarsgården, Sälen Restaurang Grankotten, Sundsvall Panget på Resö, Resö Krogen Svarta Börsen, Jönköping Ulfshyttans Herrgård, Borlänge 70 Bistro Edsbacka, Sollentuna Grill, Stockholm Bryggcafét, Bovallstrand Hennickehammars Herrgård, Filipstad Mäster Anders, Stockholm Salt & Brygga, Malmö Falkholts Gestgifveri, Dals Långed Krägga Herrgård, Bålsta Hambergs Fisk, Uppsala Åkerblads Hotell och Gästgiveri, Tällberg 69 Beluga Restaurant, Stockholm Wermlandskällaren, Uppsala Magnus & Magnus, Göteborg Salt & Sill, Klädesholmen Eriks Bakficka, Stockholm Helén och Jörgens, Kalmar Icehotel Restaurant, Jukkasjärvi Restaurang Söder, Östersund Teatergrillen, Stockholm Toftaholm Herrgård, Lagan Ronnums Herrgård, Vargön Tempo Bar & Kök, Malmö Brummers Krog, Tomelilla Smådalarö Gård, Dalarö Tanums Gestgifveri, Tanumshede 68 Trappaner, Malmö Restaurangen, Stockholm Villa Tottebo, Åre Il Barone, Sundsvall Sånninggården Restaurang, Hemavan Gammelgården Hotell & Restaurang, Sälen Bistro Jarl, Stockholm Guö Värdshus, Trensum KB restaurant & bar, Stockholm 67 Smakrike Krog, Ljugarn Karlaby Kro, Simrishamn Restaurang Tvåkanten, Göteborg Ågatan 3, Örebro Axmar Brygga Havskrog, Axmarbruk Skoogs Krog, Funäsdalen 66 Peterson s Krog, Käringön Pio Matsal & Bar, Halmstad Calmar Hamnkrog, Kalmar DoktorsVillan, Piteå Bjertorp Slott, Kvänum Restaurang Grand Tenan, Marstrand 65 Godset, Lund G:a Masters, Visby Restaurang ModMed, Linköping Skalhuset, Hamburgsund Forshems Gästgivaregård, Hällekis Hamnkrogen, Gränna 64 Mickes Skafferi, Nyköping Branteviks Bykrog, Brantevik Den Gamle och Havet, Stockholm Tiffany s, Karlstad 63 Restaurant Mikado, Brunflo Stångs PM & Co, Linköping 62 Ivy Grill, Göteborg Sture Mat & Inspiration, Linköping 61 Hestravikens Wärdshus, Hestra Dala Husby Hotell & Restaurang, Dala Husby

4 WHITE RESTAURANGGUIDE 2005 RESTAURANGER RANKADE EFTER MATPOÄNG BÄSTA VINLISTOR ENLIGT WHITE 33 Oaxen Skärgårdskrog, Hölö 32 Bon Lloc, Stockholm Mistral, Stockholm 31 F12 restaurant, Stockholm Leijontornet, Stockholm Vassa Eggen, Stockholm Niklas, Helsingborg Lux Stockholm, Stockholm 30 Edsbacka Krog, Sollentuna Pontus in the Green House, Stockholm 29 Operakällaren, Stockholm Sjömagasinet, Göteborg Franska Matsalen Grand Hôtel, Stockholm Atmosfär Mat & Vin, Malmö Sofiero Slottsrestaurang, Helsingborg Restaurang 28+, Göteborg Gastro, Helsingborg PM & Vänner, Växjö Mötesplats Österlen, Löderup Spring, Stockholm 28 Fiskekrogen, Göteborg Basement Restaurant, Göteborg Restaurang Viktor, Umeå Restaurang Hipp, Malmö Thörnströms Kök, Göteborg Fond restaurang, bar & café, Göteborg PerLei, Stockholm Clas på Hörnet, Stockholm Gässlingen, Stockholm 27 Restaurang Prinsen, Stockholm Wedholms Fisk, Stockholm Kock & Vin, Göteborg Marmite, Åre Halv Trappa Plus Gård, Stockholm Paul & Norbert, Stockholm Trädgår n, Göteborg Dining Club, Stockholm 26 Konstnärsgården, Romakloster Bockholmen Hav & Restaurang, Solna Divino, Stockholm Herr Dahls Mat & Martinis, Göteborg Kattegat Gastronomi, Torekov Donners Brunn, Visby Linnéa, Göteborg Stiernan, Stockholm Guldkanten, Uppsala Café le fil du Rasoir, Malmö Rolfs Kök, Stockholm Deville bar & matsal, Stockholm Restaurant Mikado, Brunflo 25 Restaurang Akvarell, Halmstad Wreta Gestgifveri, Jönåker Eriks Gondolen, Stockholm Årstiderna i Kockska Huset, Malmö Brasserie by the Sea, Stockholm Bryggan Fjällbacka, Fjällbacka Hos Pelle Restaurang & Vinbar, Göteborg Idas Brygga, Karlsborg Restaurang Plus, Göteborg Restaurang 1252, Göteborg Halltorps Gästgiveri, Borgholm Restaurant Real, Västerås Röda Kran, Malmö 1 r.o.k. gourmet & bistro, Malmö Bakfickan Åregården, Åre Bistro Edsbacka, Sollentuna Beluga Restaurant, Stockholm Wermlandskällaren, Uppsala Smakrike Krog, Ljugarn 24 Onkel Jean, Sälen Yxtaholms Slott, Flen Bomans Hotel & Restaurant, Trosa Rex Bar och Grill, Umeå Gripsholms Värdshus & Hotell, Mariefred Klamedam Mat & Vin, Halmstad Lilla Helfwetet, Halmstad Sigtuna Stads Hotell, Sigtuna Hässlö Werdshus, Västerås River Café on the Pier, Göteborg Vitemölla Badhotell, Kivik Albert Kök, Hotell & Konferens, Trollhättan Swea Hof, Göteborg Grill, Stockholm Magnus & Magnus, Göteborg Salt & Sill, Klädesholmen Trappaner, Malmö Karlaby Kro, Simrishamn Restaurang Tvåkanten, Göteborg Godset, Lund Mickes Skafferi, Nyköping 23 Grand Hotel i Lund, Lund Grythyttans Gästgivaregård, Grythyttan Lydmar, Stockholm Mor Britas, Bruksvallarna Casiopeija, Sundsvall Knistad Hotell & Konferens, Skövde Aspa Herrgård, Aspa Bruk Högbo Brukshotell / Park Inn, Sandviken Olarsgården, Sälen Bryggcafét, Bovallstrand Hennickehammars Herrgård, Filipstad Mäster Anders, Stockholm Salt & Brygga, Malmö Eriks Bakficka, Stockholm Helén och Jörgens, Kalmar Icehotel Restaurant, Jukkasjärvi Restaurang Söder, Östersund Teatergrillen, Stockholm Toftaholm Herrgård, Lagan Restaurangen, Stockholm Villa Tottebo, Åre Ågatan 3, Örebro G:a Masters, Visby Restaurang ModMed, Linköping Stångs PM & Co, Linköping (Utan inbördes rangordning) Restaurang 28+, Göteborg Basement Restaurant, Göteborg Bon Lloc, Stockholm Divino, Stockholm Edsbacka Krog, Sollentuna F12 restaurant, Stockholm Fiskekrogen, Göteborg Franska Matsalen Grand Hotel, Stockholm Grand Hotel i Lund, Lund Gässlingen, Stockholm Kattegat Gastronomi, Torekov Kock & Vin, Göteborg Konstnärsgården, Romakloster Leijontornet, Stockholm Linnéa, Göteborg Marmite, Åre Restaurang Munkklostret, Vadstena Oaxen Skärgårdskrog, Oaxen Olarsgården, Sälen Onkel Jean, Sälen Operakällaren, Stockholm PM & Vänner, Växjö Pontus in the Green House, Stockholm Sjömagasinet, Göteborg Stufvenäs Gästgifveri, Söderåkra Thörnströms Kök, Göteborg Vassa Eggen, Stockholm Restaurang Viktor, Umeå Årstiderna i Kockska Huset, Malmö

5 WHITE RESTAURANGGUIDE 2005 RESTAURANGER I BOKSTAVSORDNING Restaurang r.o.k. gourmet & bistro Restaurang :a Rum & Kök A Absinth Bar & Bistro Ájtte Restaurang Restaurang Akvarell Akvavit/Brännvin Albert Kök, Hotell & Konferens Albertina Allé Allmänna Galleriet 925 Altona Bar & Matsal Annakhan Anno 1900 Aptit Ristorante Italiano Aquavit Grill & Bar Arirang Aspa Herrgård Atmosfär Mat & Vin Restaurang Avenue Avholmsberget Axmar Brygga Havskrog A Hereford Beefstouw B Badholmen Restaurang Bakfickan Bakfickan Åregården Restaurang Balzac Banken Två rum & kök Bantorget 9 Bar-B-Ko Basement Restaurant & Bar Bella Gästis Beluga Restaurant Berns Bistro Artist Bistro Edsbacka Bistro Grodlår & Timjan Bistro Jarl Bistron Bistro Ruby & Grill Ruby Bistro Sud Bjertorp Slott Bjurholms Wärdshus Björkhaga Hotell & Konferens Björknäsgårdens Hotell Blidö Wärdshus Bliss Resto Blå Restaurang & Bar Bockholmen Hav & Restaurang Bomans Hotel & Restaurant Bon Lloc Hotell Borgafjäll Hotell Borgholm Bo Pensionat Brandstation Bar & Restaurant Branteviks Bykrog Brasserie by the Sea Brasserie Lipp Bredaryds Värdshus & Bryggeri Värdshuset Briggen Tre Liljor Brasserie Britto Broby Gästgivaregård Brogatan Bar & Brasserie Brummers Krog Brunkullans krog med bar Bryggan Fjällbacka Bryggargatan Restaurang & Bar Bryggcafét Brygghuset Krog & Café Brösarps Gästgifveri Buustamons Fjällgård Restaurang Bygatan 16 Båthuset Krog & Bar C Calmar Hamnkrog Carl Johan Casiopeija Clas på Hörnet Medeltidskrogen Clematis Cook s Krog Hotel Corallen D Värdshuset i Dala-Floda Dala Husby Hotell & Restaurang Hotel Dalecarlia Dalhalla Restaurang Hotel Dannegården Den Gamle och Havet Deville bar & matsal Dining Club Divino Restaurang M/S Dockan DoktorsVillan Donners Brunn Restaurant Drott Dufweholms Herrgård Dunker Bar & Matsalar Döden i Grytan Dössbergets Värdshus E Edsbacka Krog Eksgården Elinor Restaurant Emma & Café Engelska Villan Eriks Bakficka Eriks Gondolen Ers Jons Gården Restaurang Ester Restaurang Ett Glas Ett Litet Hak F F12 restaurant Fabians Skafferi Falkholts Gestgifveri Farbror Elofs Skafferi Fiskarfänget Fiskekrogen Fjellnäs Högfjellspensionat Fjäderholmarnas Krog Restaurang Flamman Fond restaurang, bar & café Restaurang Forsen Forshems Gästgivaregård Forsmarks Wärdshus Franska Matsalen Grand Hôtel Frans Suell Fridas Fridolfs Krog & Bar Friheten Fryksås Hotell & Gestgifveri Furusunds Värdshus G G:a Masters Restaurang Gabriel Wärdshuset Gamla Linköping Gammalsbygårdens Gästgiveri Gammelgården Hotell & Restaurang Gammel Tammen Gastro Gate Gästgiveri Restaurang George s Geschwornergården Giebme / Kebnekaise Gimo Herrgård Restaurang Glada Gösen Glimmingehus Restaurang Godset Gods Kitchen Gourmet Grön på Piren Grand Hotel i Lund Restaurang Grand Tenan Restaurang Grankotten Pensionat Granparken Villa Gransholm Grappa Ristorante Italiano Grebys Restaurang Gretas Bar & Grill Grill Grinda Wärdshus Gripsholms Värdshus & Hotell Grodan Sergel / Grev Ture Grythyttans Gästgivaregård Gryts Varv Restaurang Den Gröna Tuppen Guldkanten Guntorps Herrgård Restaurang Guskelov Gustafsberg Badrestaurang Restaurang Gustaf Bratt Guö Värdshus Den Gyldene Freden Hotel Gyllene Uttern Gysinge Wärdshus Gässlingen Göstases Värdshuset Göta Hotell Göteborg H Hablingbo Crêperie Haddock s Haga Forum Hai Halltorps Gästgiveri Halv Grek Plus Turk Halv Trappa Plus Gård Hambergs Fisk Hammenhögs Gästgivaregård Hamngatan Hamnkrogen Hamra Krog & Krukmakeri Handelsman Flink Haparanda Stadshotell Hotell Havsbaden Heagårds Skafferi Heaven 23 Helén och Jörgens Hemavan / Fleetwoods Matsal Hennickehammars Herrgård Hensbacka Herrgårdsrestaurang Herr Dahls Mat & Martinis Hestravikens Wärdshus Hildings Krog Restaurang Hipp Hoby Kulle Herrgård Hooks Herrgård Hos Pelle Restaurang & Vinbar Restaurang Hov Bistro Humlehof Hyllan Hyttan Kök & Bar, Säfsen Kantinen Hyttblecket / Måltidens Hus Restaurang Hyttstugan Håfveruds Brasseri Hågelbyhus Håveruds Kök Häckeberga Slott Hässlö Werdshus Högbo Brukshotell / Park Inn I Icehotel Restaurant Idas Brygga Il Barone Café Ingalunda Innefickan Restaurang och Bar Ivy Grill J Restaurant J Johannas Skafferi Restaurang Johan P. Jungman Jansson Järvsöbaden K Kackelstugan Kamskogs Krog Kanalkrogen Karlaby Kro Karlsson på Taket Karlssons Bar & Matsal Wärdshuset Kastanjelund Kattegat Gastronomi KB restaurant & bar Ki-Mama Sushi / Ki-Mama Ramen Nya Kilafors Herrgård Kisa Wärdshus Klamedam Mat & Vin Klitterhus Restaurang Klockargården Hotell & Restaurang Knistad Hotell & Konferens Knusesunds Herrgård Kock & Vin Kohlswa Herrgård Kolbäcks Gästgivaregård Konstnärsgården Kretsloppshuset Kristianopels Gästgiveri Kroken Kronovalls Vinslott Krutvikens Gästgiveri Krägga Herrgård Kukkolaforsen Hotel Kullaberg Kullagårdens Wärdshus Kullgrens Kök och Bar Kvarterskrogen Kvinnaböske Krog Restaurang Källaren Kronan L Café Ladugård, Träslottet Lagerlunden

6 Lagmark Lammet & Grisen, Löttorp Lammet & Grisen, Sälen Lapplandia Restaurang Lapporten Lasse Majas Krog Lassekrogs Gästgiveri Laxbutiken, Heberg Laxbutiken, Ljungskile Bistro La Couronne La Mansion Leijontornet Lemongrass Restaurang Le Bistro Le Chef Lilla Helfwetet Limone Ristorante Italiano Lindgrens Krog Värdshuset Lindgården Lindvallens Wärdshus Linnéa Lisas Sjökrog Lisa Elmqvist / Gerdas Fiskrestaurang Restaurang Ljunggren Restaurangen Loka Brunn Lo Scudetto Lux Stockholm Lydmar Länsmansgården Värdshuset Löfstad Slott Restaurang Lörudden M Magasinet Härön Magnus & Magnus Majas vid Havet Restaurang Malaysia Värdshuset Mannaminne Margaretas Wärdshus Margretetorps Gästgifvaregård Maritim Krog & Hotell Maritime Grand Hôtel i Mölle Mark Twain Bar & Kitchen Marmite Marstrands Wärdshus Mauritzbergs Slott Café Mejeriet Ristorante Michelangelo Mickes Skafferi Restaurant Mikado Miso Vegokök Mistral Restaurang ModMed Mollbergs Matsal Mor Britas Mummel Mat & Malt Restaurang Munken Restaurang Munkklostret Myregården Café Måns Byckare Mården Mäster Anders Möckelsnäs Herrgård Mötesplats Österlen N Naglo Niklas Niklas i Viken Restaurang Nils Holgersson Ninnis Kroppkakebod Nordgården s/s Norrtelje Nynäs Havsbad Näske Krog O Oaxen Skärgårdskrog Ocean bar & grill Olarsgården Restaurang Oliv Olof Viktors Onkel Jean Operabaren / Bakfickan Operakällaren Orrefors Värdshus P PA & Co Paltzerian Panget på Resö Trattorian & Pappa Grappa Bar Paul & Norbert Paus Bar & Kök Pensionat Styrsö Skäret PerLei Perrôngen Peterson s Krog Pio Matsal & Bar Restaurang Plus PM & Vänner Pontus in the Green House Restaurang Prinsen Påskallaviks Gästgifveri R Ralph Lundstengården Café le fil du Rasoir Ravlunda Bränneri Restaurant Real Restaurangen Restaurang Retro Rex Bar och Grill Bistro Rival River Café on the Pier Rolfs Kök Ronneby Brunn Ronnums Herrgård Sushi Restaurang Roppongi Rosendals Trädgård och Café Roxy Hotell Royal Restaurang Rusthållargården Rut på Skäret Råda Gästgifveri Rådhuskällaren Röda Kran Röken S SoHo Saffran Salt Saltoluokta Fjällstation Salt & Brygga Salt & Sill Sandsjögårdens Wärdshus Restaurang Sand Saxnäsgården Hotel & Spa Selma Lagerlöf Café Siesta Sigtuna Stads Hotell Sikfors Herrgård Sillegården Restaurang Sjöboden Sjöbo Gästgifvaregård Sjögräs Sjökrogen Sjömagasinet Fiskrestaurang Sjömärket Sjöpaviljongen Skalhuset Hotel Skansen Skansholmens Sjökrog Skanörs Fiskrögeri Skanörs Gästgifvaregård Restaurang Skeppet Restaurang Skeppsbron 2 Skillingebörsen Skoogs Krog Skytten Skärets Krog Slottskällaren Restaurang & Festvåning Slottsskänken Smaka Smakrike Krog Smultron & Tång Smådalarö Gård Sofiero Slottsrestaurang Spjutegården Spring Stadshuset Stallmästaregården Stenkyrka Mejeri Stiernan Stinas Pub & Restaurang Stora Vall Gästgiveri Restaurang Store Thor Storforsens SkogsÄlva Storhogna Högfjällshotell & Spa Nya Restaurang Storhusqvarn Storstad Strandgården Mötesplats Strandpaviljongen Strand Hotell Strix Restaurang Strutsfarmen Stufvenäs Gästgifveri Restaurang Sturehof Sturehof Sture Mat & Inspiration Stångs PM & Co Sundbyholms Slott Svanberga Gästgivaregård Krogen Svarta Börsen Svartå Herrgård Swea Hof G. Swensons krog Sånninggården Restaurang Sävargården Restaurang Söder Södertuna Slott T Pensionat Tallbacken anno 1913 Restaurang Tallkotten med matsalar Tandådalens Wärdshus Tanums Gestgifveri Teatercafét bar & restaurang Teatergrillen Telegrafen Tempo Bar & Kök Thomas Kök & Matsal Thoresta Herrgård Thorskogs Slott Thörnströms Kök Tiffany s Restaurant Tingsgården Tjuonavagge, Abisko Tjörnedala Krog Toftaholm Herrgård Tomarp Gårdshotell Trappaner Trollabo Kvarn Romantik Trosa Stadshotell och Spa Trädgår n Restaurang Trädgården Trädgårdshotellet Tullgårdens Gästgifveri Tunneberga Gästgifvaregård Restaurang Tvåkanten Två Bröder Två Rum och Kök Värdshuset Tvällen Hotell Tänndalen U Ulfshyttans Herrgård Wärdshuset Ulla Winbladh Ulriksdals Wärdshus Undici Restaurant & Bar Utö Värdshus V Vadstena Valven Valfrids Krog Restaurang Varvsberget Vassa Eggen Vatten Gourmet & Café Veras Krog Vikingen Restaurang Viktor Villa Källhagen Villa Sjötorp Villa Tottebo Vin och Pimpinella Högkullen Viola V & R, Viskningar och Rop Vitemölla Badhotell Vägg i Vägg Restaurang Café Västbacken Växbo Kvarn W Wallers Krog Krogen på Wallåkra Stenkärlsfabrik Le Bistro de Wasahof Wedholms Fisk Wermlandskällaren Werséns Westerqwarn Pub & Restaurang WestSura Herrgård Wibrovski Wobbler Wreta Gestgifveri Y Yxtaholms Slott Å Ågatan 3 Åhus Gästgifvaregård Åkerblads Hotell och Gästgiveri Åkerby Herrgård Årstiderna i Kockska Huset Å Restaurang & Bar Ä Hotell Älvdalen Ängavallens Örtagård Ö Östarps Gästgivaregård

7 WHITE RESTAURANGGUIDE 2005 RESTAURANGER ORT FÖR ORT A Abisko Tjuonavagge Abisko Alingsås Lindgrens Krog Arbrå Café Ladugård, Träslottet Arild Rusthållargården Strand Hotell Arvika Gate Gästgiveri Aspa Bruk Aspa Herrgård Axmarbruk Axmar Brygga Havskrog B Billdal Nordgården Billeberga Farbror Elofs Skafferi Bjurholm Bjurholms Wärdshus Bjursås Dössbergets Värdshus Bjuråker Avholmsberget Café Ingalunda Bjästa Näske Krog Björkliden Restaurang Lapporten Blattnicksele Sandsjögårdens Wärdshus Blentarp Östarps Gästgivaregård Blidö Blidö Wärdshus Bollnäs Växbo Kvarn Borensberg Värdshuset Göta Hotell Borgafjäll Hotell Borgafjäll Borgholm Hotell Borgholm Värdshuset Briggen Tre Liljor Guntorps Herrgård Halltorps Gästgiveri Kackelstugan Borlänge Ulfshyttans Herrgård Borås Restaurang George s Bovallstrand Bryggcafét Brantevik Branteviks Bykrog Bredaryd Bredaryds Värdshus & Bryggeri Bro Thoresta Herrgård Bromma Sjöpaviljongen Bruksvallarna Mor Britas Brunflo Restaurant Mikado Bräcke Björknäsgårdens Hotell Bräkne Hoby Hoby Kulle Herrgård Brösarp Brösarps Gästgifveri Burgsvik Hamra Krog & Krukmakeri Bygdeå Tullgårdens Gästgifveri Bålsta Krägga Herrgård Båstad Bistro Grodlår & Timjan Kvinnaböske Krog Restaurang Sand D Dala-Floda Värdshuset i Dala-Floda Dalarö Smådalarö Gård Dala Husby Dala Husby Hotell & Restaurang Dals Långed Falkholts Gestgifveri Degerhamn Gammalsbygårdens Gästgiveri Diö Möckelsnäs Herrgård Duved Le Chef E Ellös Handelsman Flink Eskilstuna Perrôngen Sundbyholms Slott Restaurant Tingsgården F Falkenberg Restaurang Gustaf Bratt Ocean bar & grill Falun Banken Två rum & kök Geschwornergården Rådhuskällaren Filipstad Hennickehammars Herrgård Fiskebäckskil Brygghuset Krog & Café Fjällbacka Bryggan Fjällbacka Flen Yxtaholms Slott Fredriksberg Hyttan Kök & Bar, Säfsen Funäsdalen Skoogs Krog Veras Krog Furusund Furusunds Värdshus Fågelmara Kristianopels Gästgiveri Färjestaden Bo Pensionat Eksgården Café Mejeriet Hotel Skansen G Gammelstad Margaretas Wärdshus Gemla Villa Gransholm Genarp Häckeberga Slott Gimo Gimo Herrgård Glemmingebro Olof Viktors Gnesta Södertuna Slott Grebbestad Grebys Restaurang Telegrafen Grisslehamn Hotell Havsbaden Grundsund Smultron & Tång Gryt Gryts Varv Restaurang Grythyttan Grythyttans Gästgivaregård Kantinen Hyttblecket / Måltidens Hus Restaurangen Loka Brunn Gränna Hotel Gyllene Uttern Hamnkrogen Gunnarskog Värdshuset Tvällen Gysinge Gysinge Wärdshus Gällivare Saltoluokta Fjällstation Gävle Restaurang Skeppet Stora Vall Gästgiveri Strandgården Göteborg Restaurang 1252 Restaurang 28+ A Hereford Beefstouw Basement Restaurant & Bar Bliss Resto Brasserie Lipp Fiskekrogen Fond restaurang, bar & café Restaurang Gabriel Hamngatan Heaven 23 Herr Dahls Mat & Martinis Hos Pelle Restaurang & Vinbar Ivy Grill Kock & Vin Linnéa Magnus & Magnus Restaurang Plus River Café on the Pier SoHo Sjömagasinet Smaka Swea Hof Thörnströms Kök Trädgår n Restaurang Tvåkanten H Halmstad Restaurang Akvarell Fridolfs Krog & Bar Heagårds Skafferi Klamedam Mat & Vin Lilla Helfwetet Pio Matsal & Bar Salt Hamburgsund Skalhuset Hammenhög Glimmingehus Restaurang Hammenhögs Gästgivaregård Haparanda Haparanda Stadshotell Kukkolaforsen Havdhem Hablingbo Crêperie Heberg Laxbutiken Helsingborg Dunker Bar & Matsalar Elinor Gastro Lagmark Mollbergs Matsal Niklas Sofiero Slottsrestaurang Två Bröder Hemavan Hemavan / Fleetwoods Matsal Sånninggården Restaurang Herrljunga Trollabo Kvarn Hestra Hestravikens Wärdshus Hjärnarp Margretetorps Gästgifvaregård Hok Hooks Herrgård Hudiksvall Ers Jons Gården Hunnebostrand Bella Gästis Håverud Håfveruds Brasseri Håveruds Kök Hällefors Sikfors Herrgård Hällekis Forshems Gästgivaregård Vin och Pimpinella Högkullen Härnösand Hotell Royal Restaurang Spjutegården

8 Vägg i Vägg Hölö Oaxen Skärgårdskrog Skansholmens Sjökrog J Jokkmokk Ájtte Restaurang Jonstorp Tunneberga Gästgifvaregård Jukkasjärvi Icehotel Restaurant Järvsö Järvsöbaden Jättendal Fiskrestaurang Sjömärket Jönköping Karlssons Bar & Matsal Krogen Svarta Börsen Jönåker Wreta Gestgifveri K Kalix Vikingen Kalmar Calmar Hamnkrog Helén och Jörgens Restaurang Källaren Kronan Karlsborg Idas Brygga Karlshamn Gourmet Grön på Piren Karlskrona Krutvikens Gästgiveri Lisas Sjökrog Ristorante Michelangelo Två Rum och Kök Karlstad Blå Restaurang & Bar Restaurang Munken Tiffany s Valfrids Krog Katrineholm Dufweholms Herrgård Kilafors Nya Kilafors Herrgård Kiruna Giebme / Kebnekaise Kisa Kisa Wärdshus Kivik Allé Vitemölla Badhotell Klädesholmen Salt & Sill Kolbäck Kolbäcks Gästgivaregård Westerqwarn Pub & Restaurang Kolsva Kohlswa Herrgård Korskrogen Lassekrogs Gästgiveri Kristianstad Bar-B-Ko Tomarp Gårdshotell Kungsbacka Restaurang Ester Kvänum Bjertorp Slott Kyrkesund Magasinet Härön Käringön Peterson s Krog Köping Restaurang Glada Gösen L Lagan Toftaholm Herrgård Landskrona Restaurang Nils Holgersson Leksand Restaurang Bygatan 16 Lidingö / Nacka Restaurant J Lidköping Restaurang Sjöboden Linköping Brasserie Britto Wärdshuset Gamla Linköping Kanalkrogen Restaurang Le Bistro Restaurang ModMed Sture Mat & Inspiration Stångs PM & Co Ljugarn Smakrike Krog Ljungskile Laxbutiken Villa Sjötorp Ljusdal Gods Kitchen Luleå Cook s Krog Restaurang Oliv Ralph Lundstengården Restaurang Tallkotten Thomas Kök & Matsal Lund Bantorget 9 Godset Grand Hotel i Lund Lärbro Sjökrogen Löderup Johannas Skafferi Mötesplats Österlen Löttorp Lammet & Grisen Ninnis Kroppkakebod M Malmö 1 r.o.k. gourmet & bistro Anno 1900 Atmosfär Mat & Vin Brogatan Bar & Brasserie Restaurang M/S Dockan Frans Suell Hai Restaurang Hipp Restaurang Johan P. Bistro La Couronne Lemongrass Miso Vegokök Café le fil du Rasoir Restaurang Retro Röda Kran Salt & Brygga Café Siesta Restaurang Skeppsbron 2 Restaurang Sturehof Tempo Bar & Kök Trappaner Årstiderna i Kockska Huset Mariefred Gripsholms Värdshus & Hotell Marsfjäll Saxnäsgården Marstrand Restaurant Drott Restaurang Grand Tenan Lasse Majas Krog Marstrands Wärdshus Mjällom Fiskarfänget Mollösund Restaurant Emma & Café Mullsjö Björkhaga Hotell & Konferens Engelska Villan Munkedal Hensbacka Herrgårdsrestaurang Mölle Hotel Kullaberg Kullagårdens Wärdshus Maritime Grand Hôtel i Mölle Mölnlycke Råda Gästgifveri Mörsil Kretsloppshuset N Njurunda Restaurang Lörudden Nora Åkerby Herrgård Nordingrå Värdshuset Mannaminne Norrköping Carl Johan Restaurang Guskelov La Mansion Värdshuset Löfstad Slott Trattorian & Pappa Grappa Bar Norrtälje Restaurang Ett Glas Pensionat Granparken s/s Norrtelje Svanberga Gästgivaregård Nyhamnsläge Rut på Skäret Nyköping Restaurang Forsen Mickes Skafferi Nya Restaurang Storhusqvarn Nynäshamn Kroken Nynäs Havsbad Näsåker Myregården Café O Orrefors Orrefors Värdshus Orsa Fryksås Hotell & Gestgifveri Oskarshamn Badholmen Restaurang Hotel Corallen P Piteå Bryggargatan Restaurang & Bar DoktorsVillan Påskallavik Påskallaviks Gästgifveri R Ravlunda Ravlunda Bränneri Resö Panget på Resö Riksgränsen Lapplandia Romakloster Konstnärsgården Ronneby Ronneby Brunn Rättvik Dalhalla Restaurang S Sandviken Högbo Brukshotell / Park Inn Sigtuna Båthuset Krog & Bar Sigtuna Stads Hotell Simrishamn Kamskogs Krog Karlaby Kro Maritim Krog & Hotell Måns Byckare Röken Mötesplats Strandpaviljongen Tjörnedala Krog Sjöbo Sjöbo Gästgifvaregård Skanör Skanörs Fiskrögeri Skanörs Gästgifvaregård Skellefteå Restaurang Balzac Skillinge Skillingebörsen Skärhamn Haddock s Vatten Gourmet & Café Skövde Knistad Hotell & Konferens Mummel Mat & Malt Smygehamn Fabians Skafferi Smögen Skärets Krog Sollentuna Bistro Edsbacka Edsbacka Krog Solna Bockholmen Hav & Restaurang Haga Forum Ulriksdals Wärdshus Stockholm Absinth Bar & Bistro

9 Akvavit/Brännvin Allmänna Galleriet 925 Annakhan Arirang Beluga Restaurant Berns Bistro Jarl Bistro Ruby & Grill Ruby Bistro Sud Bon Lloc Brasserie by the Sea Clas på Hörnet Den Gamle och Havet Deville bar & matsal Dining Club Divino Döden i Grytan Eriks Bakficka Eriks Gondolen Ett Litet Hak F12 restaurant Fjäderholmarnas Krog Franska Matsalen Grand Hôtel Grill Grodan Sergel / Grev Ture Den Gyldene Freden Gässlingen Göteborg Halv Grek Plus Turk Halv Trappa Plus Gård Bistro Humlehof KB restaurant & bar Ki-Mama Sushi / Ki-Mama Ramen Leijontornet Lisa Elmqvist / Gerdas Fiskrestaurang Restaurang Ljunggren Lo Scudetto Lux Stockholm Lydmar Restaurang Malaysia Mistral Mården Mäster Anders Naglo Operabaren / Bakfickan Operakällaren Paul & Norbert Paus Bar & Kök PA & Co PerLei Pontus in the Green House Restaurang Prinsen Restaurangen Bistro Rival Rolfs Kök Sushi Restaurang Roppongi Rosendals Trädgård och Café Roxy Sjögräs Spring Stallmästaregården Stiernan Storstad Strix Restaurang Sturehof Teatergrillen Wärdshuset Ulla Winbladh Undici Restaurant & Bar Vassa Eggen Villa Källhagen Viola Le Bistro de Wasahof Wedholms Fisk Storlien Restaurang Flamman Strömstad Göstases Restaurang Trädgården Styrsö Pensionat Styrsö Skäret Sundborn Restaurang Hyttstugan Sundsvall Brandstation Bar & Restaurant Casiopeija Restaurang Grankotten Il Barone Saffran Stadshuset Sunne Broby Gästgivaregård Länsmansgården Hotel & Spa Selma Lagerlöf Surahammar WestSura Herrgård Svartå Svartå Herrgård Säffle Knusesunds Herrgård Sälen Aptit Ristorante Italiano Bistron Gammelgården Hotell & Restaurang Lammet & Grisen Lindvallens Wärdshus Olarsgården Onkel Jean Tandådalens Wärdshus Söderhamn Albertina Söderåkra Stufvenäs Gästgifveri Sölvesborg Altona Bar & Matsal T Tanumshede Tanums Gestgifveri Restaurang Café Västbacken Tingstäde Stenkyrka Mejeri Tomelilla Brummers Krog Kronovalls Vinslott Torekov Kattegat Gastronomi G. Swensons krog Trelleborg Hotel Dannegården Trensum Guö Värdshus Trollhättan Albert Kök, Hotell & Konferens Aquavit Grill & Bar Trosa Bomans Hotel & Restaurant Romantik Trosa Stadshotell och Spa Tumba Hågelbyhus Tällberg Hotel Dalecarlia Klockargården Hotell & Restaurang Åkerblads Hotell och Gästgiveri Tänndalen Fjellnäs Högfjellspensionat Stinas Pub & Restaurang Hotell Tänndalen U Uddevalla Gustafsberg Badrestaurang Kullgrens Kök och Bar Umeå Gretas Bar & Grill Rex Bar och Grill Skytten Sävargården Teatercafét bar & restaurang Restaurang Viktor V & R, Viskningar och Rop Uppsala Guldkanten Hambergs Fisk Hyllan Uppsala Wermlandskällaren Utö Utö Värdshus V Vadstena Restaurang Munkklostret Vadstena Valven Varberg Fridas Majas vid Havet Vargön Ronnums Herrgård Vellinge Ängavallens Örtagård Vemdalen Hildings Krog Storhogna Högfjällshotell & Spa Vidsel Storforsens SkogsÄlva Vikbolandet Mauritzbergs Slott Viken Niklas i Viken Visby Bakfickan Medeltidskrogen Clematis Donners Brunn Friheten G:a Masters Värdshuset Lindgården Wallers Krog Vittsjö Pensionat Tallbacken anno 1913 Västerlanda Thorskogs Slott Västervik Den Gröna Tuppen Västerås Restaurang Avenue Hässlö Werdshus Karlsson på Taket Limone Ristorante Italiano Restaurant Real Å Restaurang & Bar Västra Frölunda Jungman Jansson Västra Ämtervik Sillegården Växjö Lagerlunden PM & Vänner Wibrovski W Wallåkra Krogen på Wallåkra Stenkärlsfabrik Waxholm Grinda Wärdshus Y Yngsjö Wärdshuset Kastanjelund Ystad Restaurang Store Thor Å Åhus Åhus Gästgifvaregård Åre Bakfickan Åregården Buustamons Fjällgård Grappa Ristorante Italiano Marmite Villa Tottebo Werséns Åtvidaberg Trädgårdshotellet Ä Älvdalen Hotell Älvdalen Ängelholm Klitterhus Restaurang Ö Öjebyn Paltzerian Örebro Slottskällaren Restaurang & Festvåning Slottsskänken Wobbler Ågatan 3 Örnsköldsvik Restaurang Varvsberget Österbybruk Gammel Tammen Östersund 64:a Rum & Kök Bistro Artist Brunkullans krog med bar Restaurang Hov Innefickan Restaurang och Bar Kvarterskrogen Mark Twain Bar & Kitchen Restaurang Söder Östhammar Forsmarks Wärdshus Överhörnäs Strutsfarmen

10 WHITE RESTAURANGGUIDE 2005 LANDSKAP FÖR LANDSKAP (TOTALPOÄNG/MATPOÄNG) Skåne Niklas, Helsingborg, 81/31 Sofiero Slottsrestaurang, Helsingborg, 80/29 Gastro, Helsingborg, 79/29 Mötesplats Österlen, Löderup, 77/29 Kattegat Gastronomi och Logi, Torekov, 75/26 Grand Hotel i Lund, Lund, 74/23 Vitemölla Badhotell, Kivik, 72/24 Brummers Krog, Tomelilla, 69/21 Karlaby Kro, Simrishamn, 67/24 Godset, Lund, 65/24 Branteviks Bykrog, Brantevik, 64/22 Tomarp Gårdshotell, Kristianstad Häckeberga Slott, Genarp Bantorget 9, Lund Brösarps Gästgifveri, Brösarp Dunker Bar & Matsalar, Helsingborg Elinor, Helsingborg, Ängelholm Kronovalls Vinslott, Tomelilla Maritim Krog & Hotell, Simrishamn Maritime Grand Hôtel i Mölle, Mölle Mollbergs Matsal, Helsingborg Niklas i Viken, Viken Skanörs Fiskrögeri, Skanör Mötesplats Strandpaviljongen, Simrishamn G. Swensons krog, Torekov Johannas Skafferi, Löderup Olof Viktors, Glemmingebro Restaurang Sand, Båstad Ängavallens Örtagård, Vellinge Malmö Atmosfär Mat & Vin, 80/29 Restaurang Hipp, 78/28 Årstiderna i Kockska Huset, 77/25 Röda Kran, 73/25 Café le fil du Rasoir, 72/26 1 r.o.k. gourmet & bistro, 72/25 Salt & Brygga, 70/23 Tempo Bar & Kök, 69/22 Trappaner, 68/24 Restaurang Skeppsbron 2 Anno 1900 Brogatan Bar & Brasserie Restaurang Johan P Restaurang Sturehof Bistro La Couronne Miso Hai Blekinge Bästa krog Guö Värdshus, Trensum, 68/20 Krutvikens Gästgiveri, Karlskrona Lisas Sjökrog, Karlskrona Halland Restaurang Akvarell, Halmstad, 78/25 Klamedam Mat & Vin, Halmstad, 73/24 Lilla Helfwetet, Halmstad, 73/24 Pio Matsal & Bar, Halmstad, 66/22 Heagårds Skafferi, Halmstad Fridolfs Krog & Bar, Halmstad Fridas, Varberg Majas vid Havet, Varberg Småland PM & Vänner, Växjö, 78/29 Stufvenäs Gästgifveri, Söderåkra, 72/20 Krogen Svarta Börsen, Jönköping, 71/22 Helén och Jörgens, Kalmar, 69/23 Toftaholm Herrgård, Lagan, 69/23 Calmar Hamnkrog, Kalmar, 66/21 Hamnkrogen, Gränna, 65/21 Hestravikens Wärdshus, Hestra, 61/22 Den Gröna Tuppen, Västervik Påskallaviks Gästgifveri, Påskallavik Wibrovski, Växjö Öland Bästa krog Halltorps Gästgiveri, Borgholm, 73/25 Eksgården, Färjestaden Gammalsbygårdens Gästgiveri, Degerhamn Lammet & Grisen, Löttorp Gotland Konstnärsgården, Romakloster, 78/26 Donners Brunn, Visby, 74/26 Smakrike Krog, Ljugarn, 67/25 G:a Masters, Visby, 65/23 Friheten, Visby Bakfickan, Visby Östergötland Restaurang ModMed, Linköping, 65/23 Stångs PM & Co, Linköping, 63/23 Sture Mat & Inspiration, Linköping, 62/22 Värdshuset Göta Hotell, Borensberg Restaurang Munkklostret, Vadstena Restaurang Le Bistro, Linköping Brasserie Britto, Linköping Mauritzbergs Slott, Vikbolandet Trattorian & Pappa Grappa Bar, Norrköping Trädgårdshotellet, Åtvidaberg Västergötland Idas Brygga, Karlsborg, 74/25 Knistad Hotell & Konferens, Skövde, 73/23 Albert Kök, Hotell & Konferens, Trollhättan, 71/24 Ronnums Herrgård, Vargön, 69/22 Bjertorp Slott, Kvänum, 66/20 Forshems Gästgivaregård, Hällekis, 65/21 Restaurang Sjöboden, Lidköping Mummel Mat & Malt, Skövde Vin och Pimpinella Högkullen, Hällekis Lindgrens Krog, Alingsås Göteborg Sjömagasinet 84/29 Fiskekrogen 80/28 Restaurang /29 Basement Restaurant & Bar 79/28 Thörnströms Kök 77/28 Fond restaurang, bar & café 76/28 Kock & Vin 76/27 Herr Dahls Mat & Martinis 75/26 Trädgår n 74/27 Hos Pelle Restaurang & Vinbar 74/25 Restaurang Plus 74/25 Linnéa 73/26 Restaurang /25 River Café on the Pier 72/24 Swea Hof 71/24 Magnus & Magnus 69/24 Restaurang Tvåkanten 67/24 Ivy Grill 62/22 Heaven 23, Göteborg Bliss Resto, Göteborg Smaka, Göteborg Brasserie Lipp, Göteborg Nordgården, Billdal Pensionat Styrsö Skäret, Styrsö Råda Gästgifveri, Mölnlycke Hamngatan, Göteborg Bohuslän Bryggan Fjällbacka, Fjällbacka, 74/25 Panget på Resö, Resö, 71/22 Bryggcafét, Bovallstrand, 70/23 Salt & Sill, Klädesholmen, 69/24 Tanums Gestgifveri, Tanumshede, 69/21 Peterson s Krog, Käringön, 66/22 Restaurang Grand Tenan, Marstrand, 66/20 Skalhuset, Hamburgsund, 65/22 Telegrafen, Grebbestad Villa Sjötorp, Ljungskile Restaurant Emma & Café, Mollösund Grebys Restaurang, Grebbestad Handelsman Flink, Ellös Magasinet Härön, Kyrkesund Smultron & Tång, Grundsund Vatten Gourmet & Café, Skärhamn Södermanland Oaxen Skärgårdskrog, Hölö, 88/33 Wreta Gestgifveri, Jönåker, 78/25 Yxtaholms Slott, Flen, 76/24 Bomans Hotel & Restaurant, Trosa, 75/24 Gripsholms Värdshus & Hotell, Mariefred, 73/24 Smådalarö Gård, Dalarö, 69/21 Mickes Skafferi, Nyköping, 64/24 Dufweholms Herrgård, Katrineholm Skansholmens Sjökrog, Hölö Restaurang Forsen, Nyköping Kroken, Nynäshamn Nynäs Havsbad, Nynäshamn Södertuna Slott, Gnesta Restaurant Tingsgården, Eskilstuna Romantik Trosa Stadshotell och Spa, Trosa Utö Värdshus, Utö

11 Stockholm Bon Lloc 86/32 F12 restaurant 86/31 Edsbacka Krog Sollentuna 86/30 Operakällaren 86/29 Pontus in the Green House 85/30 Leijontornet 84/31 Vassa Eggen 84/31 Franska Matsalen Grand Hôtel 82/29 Mistral 79/32 Restaurang Prinsen 79/27 Lux Stockholm 78/31 Wedholms Fisk 78/27 Eriks Gondolen 77/25 Spring 75/29 PerLei 75/28 Bockholmen Hav & Restaurang Solna 75/26 Divino 75/26 Brasserie by the Sea 75/25 Halv Trappa Plus Gård 74/27 Paul & Norbert 74/27 Lydmar 74/23 Clas på Hörnet 73/28 Dining Club 73/27 Stiernan 73/26 Rolfs Kök 72/26 Bistro Ruby & Grill Ruby 72/22 Gässlingen 71/28 Deville bar & matsal 71/26 Bistro Edsbacka Sollentuna 70/25 Grill 70/24 Mäster Anders 70/23 Beluga Restaurant 69/25 Eriks Bakficka 69/23 Teatergrillen 69/23 Restaurangen 68/23 Bistro Jarl 68/20 KB restaurant & bar 68/20 Den Gamle och Havet 64/22 Allmänna Galleriet 925, Stockholm Bistro Sud, Stockholm Döden i Grytan, Stockholm Halv Grek Plus Turk, Stockholm Operabaren / Bakfickan, Stockholm Absinth Bar & Bistro, Stockholm Arirang, Stockholm Ki-Mama Sushi / Ki-Mama Ramen, Stockholm Roxy, Stockholm Uppland Sigtuna Stads Hotell, Sigtuna, 73/24 Guldkanten, Uppsala, 72/26 Krägga Herrgård, Bålsta, 70/22 Hambergs Fisk, Uppsala, 70/21 Wermlandskällaren, Uppsala, 69/25 Forsmarks Wärdshus, Östhammar Blidö Wärdshus, Blidö Gimo Herrgård, Gimo Grinda Wärdshus, Waxholm Hyllan, Uppsala Västmanland Grythyttans Gästgivaregård, Grythyttan, 74/23 Restaurant Real, Västerås, 73/25 Hässlö Werdshus, Västerås, 72/24 Sikfors Herrgård, Hällefors Limone Ristorante Italiano, Västerås Å Restaurang & Bar, Västerås Åkerby Herrgård, Nora Restaurangen Loka Brunn, Grythyttan Närke Aspa Herrgård, Aspa Bruk, 72/23 Ågatan 3, Örebro, 67/23 Slottsskänken, Örebro Slottskällaren Restaurang & Festvåning, Örebro Svartå Herrgård, Svartå Dalsland Falkholts Gestgifveri, Dals Långed, 70/22 Håveruds Kök, Håverud Värmland Blå Restaurang & Bar, Karlstad, 72/22 Hennickehammars Herrgård, Filipstad, 70/23 Tiffany s, Karlstad, 64/21 Knusesunds Herrgård, Säffle Hotel & Spa Selma Lagerlöf, Sunne Sillegården, Västra Ämtervik Värdshuset Tvällen, Gunnarskog Dalarna Onkel Jean, Sälen, 79/24 Banken Två rum & kök, Falun, 72/22 Värdshuset i Dala-Floda, Dala-Floda, 72/21 Olarsgården, Sälen, 71/23 Ulfshyttans Herrgård, Borlänge, 71/22 Åkerblads Hotell och Gästgiveri, Tällberg, 70/21 Gammelgården Hotell & Restaurang, Sälen, 68/21 Dala Husby Hotell & Restaurang, Dala Husby, 61/21 Aptit Ristorante Italiano, Sälen Klockargården Hotell & Restaurang, Tällberg Lammet & Grisen, Sälen Tandådalens Wärdshus, Sälen Rådhuskällaren, Falun Gästrikland Högbo Brukshotell / Park Inn, Sandviken, 72/23 Axmar Brygga Havskrog, Axmarbruk, 67/21 Gysinge Wärdshus, Gysinge Restaurang Skeppet, Gävle Hälsingland De bästa och trevligaste Gods Kitchen, Ljusdal Järvsöbaden, Järvsö Lassekrogs Gästgiveri, Korskrogen Fiskrestaurang Sjömärket, Jättendal Härjedalen Mor Britas, Bruksvallarna, 74/23 Skoogs Krog, Funäsdalen, 67/21 Hildings Krog, Vemdalen Hotell Tänndalen, Tänndalen Veras Krog, Funäsdalen Fjellnäs Högfjellspensionat, Tänndalen Jämtland Marmite, Åre, 76/27 Bakfickan Åregården, Åre, 71/25 Restaurang Söder, Östersund, 69/23 Villa Tottebo, Åre, 68/23 Restaurant Mikado, Brunflo, 63/26 Mark Twain Bar & Kitchen, Östersund Storhogna Högfjällshotell & Spa, Vemdalen Innefickan Restaurang och Bar, Östersund Buustamons Fjällgård, Åre Grappa Ristorante Italiano, Åre Le Chef, Duved Medelpad Casiopeija, Sundsvall, 73/23 Restaurang Grankotten, Sundsvall, 71/22 Il Barone, Sundsvall, 68/22 Brandstation Bar & Restaurant, Sundsvall Restaurang Lörudden, Njurunda Saffran, Sundsvall Ångermanland De bästa och trevligaste Näske Krog, Bjästa Spjutegården, Härnösand Restaurang Varvsberget, Örnsköldsvik Västerbotten Restaurang Viktor, Umeå, 79/28 Rex Bar och Grill, Umeå, 74/24 Restaurang Balzac, Skellefteå Gretas Bar & Grill, Umeå Teatercafét bar & restaurang, Umeå Norrbotten DoktorsVillan, Piteå, 66/21 Restaurang Oliv, Luleå Margaretas Wärdshus, Gammelstad Cook s Krog, Luleå Kukkolaforsen, Haparanda Lappland Icehotel Restaurant, Jukkasjärvi, 69/23 Sånninggården Restaurang, Hemavan, 68/22 Hemavan / Fleetwoods Matsal, Hemavan Lapplandia, Riksgränsen Saltoluokta Fjällstation, Gällivare Rest. Tjuonavagge Abisko, Abisko