Normer för plommon. III. BESTÄMMELSER ANGÅ- ENDE STORLEKSSORTERING Storleken bestäms av den största tvärsnittsdiametern.

Transkript

1 Normer för plommon I. DEFINITION AV PRODUKTEN Dessa normer gäller för plommon av sorter av Prunus domestica L. ssp. domestica Prunus domestica L. ssp institia (L.) Schneid, Prunus domestica L. ssp italica (Borkh.) Gams, Prunus domestica L ssp. syriaca (Borkh.) Gams, Janchen och Prunus salicina Lindl. som är avsedda att levereras färska till konsumenten, dock inte plommon avsedda för industriell bearbetning. II. KVALITETSBESTÄMMELSER Syftet med normerna är att ange de kvalitetskrav som plommon ska uppfylla efter iordningsställande och förpackning. A. Minimikrav Om inte annat följer av de särskilda bestämmelserna för varje klass och de tillåtna toleranserna ska plommonen vara hela, friska, dvs. de får inte vara angripna av röta eller ha annan kvalitetsförsämring som gör dem olämpliga för konsumtion, rena, praktiskt taget fria från synliga främmande beståndsdelar, praktiskt taget fria från skadegörare, praktiskt taget fria från skador orsakade av skadegörare fria från onormal yttre fuktighet, fria från främmande lukt och/eller smak. Plommonen ska vara varsamt plockade. Plommonen ska vara tillräckligt utvecklade och mogna för sin typ och ha en sådan utveckling och mognad att de tål transport och hantering, är i tillfredsställande skick vid ankomsten till bestämmelseorten. B. Klassificering Plommon indelas i följande tre klasser. i) KLASS EXTRA Plommon i denna klass ska vara av högsta kvalitet. De ska ha de egenskaper som är typiska för sorten i fråga om form, utveckling och färg. De ska vara praktiskt taget täckta av dagghinnan (beroende på sorten), fasta i fruktköttet. De får inte ha några fel med undantag av mycket små ytliga fel förutsatt att dessa inte försämrar produktens allmänna utseende, kvalitet, hållbarhet eller presentation i förpackningen. ii) KLASS I Plommon i denna klass ska vara av god kvalitet. De ska ha de egenskaper som är typiska för sorten. De får dock ha följande mindre fel förutsatt att dessa inte försämrar produktens allmänna utseende, kvalitet, hållbarhet och presentation i förpackningen: Mindre fel i formen. Mindre fel i utvecklingen. Mindre färgfel. Avlånga ytliga fel som inte är längre än en tredjedel av fruktens största diameter. I synnerhet får läkta sprickor förekomma hos sorten "Stor grön Reine Claude" (1. Andra ytliga fel som dock inte får täcka mer än en sextondel av fruktens yta. iii) KLASS II Denna klass omfattar plommon som inte uppfyller kraven för de högre klasserna men som uppfyller de minimikrav som anges ovan. Följande fel får förekomma förutsatt att de bibehåller sina väsentligaste egenskaper i fråga om kvalitet, hållbarhet och presentation: Fel i formen. Fel i utvecklingen. Färgfel. Ytliga fel som täcker högst en fjärdedel av fruktens yta. III. BESTÄMMELSER ANGÅ- ENDE STORLEKSSORTERING Storleken bestäms av den största tvärsnittsdiametern. Följande minimistorlekar gäller för plommon: Klass Extra Klass II och I Sorter med stora 35 mm 30 mm frukter (2) Övriga sorter 28 mm 25 mm Mirabeller, och krikon 20 mm 17 mm I klassen Extra får skillnaden i diameter mellan plommon i samma förpackning vara högst 10 mm. Augusti 2004 (1 Definition: Reine Claude (gröna aprikoser, Dauphines, Greengages) med grönt skal i en gulaktig glans. (2 Se förteckning i bilagan till dessa normer.

2 3) EGT L7, , s. 65 IV. TOLERANSBESTÄMMELSER I varje förpackning medges en viss mängd produkter som inte uppfyller kvalitets- och storlekskraven för den angivna klassen. A. Kvalitetstoleranser i) KLASS EXTRA 5 % i antal eller vikt av plommon som inte uppfyller kraven för klassen men som uppfyller kraven för klass I, eller som, i undantagsfall, omfattas av toleranserna för den klassen. ii) KLASS I 10 % i antal eller vikt av plommon som inte uppfyller kraven för klassen men som uppfyller kraven för klass II, eller som, i undantagsfall, omfattas av toleranserna för den klassen. Av dessa 10 % får andelen sprucken och/eller maskäten frukt utgöra högst 2 % av den totala mängden. iii) KLASS II 10 % i antal eller vikt av plommon som varken uppfyller kraven för klassen eller minimikraven, dock inte frukt med rötangrepp, tydliga stötskador eller annan kvalitetsförsämring som gör den olämplig för konsumtion. Av dessa 10 % får andelen sprucken och/eller maskäten frukt utgöra högst 4 % av den totala mängden. B. Storlekstoleranser För samtliga klasser: 10 % i antal eller vikt av plommon som avviker med högst 3 mm från minimistorleken eller den storlek som är angiven på förpackningen. V. BESTÄMMELSER ANGÅENDE PRESENTATION A. Enhetlighet Varje förpackning ska ha ett enhetligt innehåll och får endast innehålla plommon av samma ursprung, sort, kvalitet och storlek (om storlekssortering är obligatorisk), och för klass Extra ska innehållet även ha en enhetlig färg. Den synliga delen av förpackningens innehåll ska vara representativ för hela innehållet. Genom undantag från föregående bestämmelser i den här punkten får produkter som omfattas av den här förordningen blandas i detaljhandelsförpackningar med en nettovikt under tre kilo med färsk frukt och färska grönsaker av olika arter, på de villkor som anges i kommissionens förordning (EG) nr 48/2003 3). B. Förpackning Plommonen ska vara förpackade så att de ges ett ändamålsenligt skydd. De material som används inuti förpackningen ska vara nya, rena och så beskaffade att de inte kan orsaka yttre eller inre skador på produkten. Det är tillåtet att använda material som t.ex. papper eller stämplar med handelsmässiga upplysningar förutsatt att de färger och det lim som används är giftfria. Förpackningarna får inte innehålla främmande beståndsdelar. De etiketter som fästs på varje enskild produkt ska vara sådana att de, när de tas bort, inte lämnar några synliga spår av lim eller skadar skalet. C. Presentation Plommonen får presenteras på ett av följande sätt: I små förpackningar. Placerade i ett eller flera från varandra avskilda lager. Löst i förpackningen (dock inte plommon i klass Extra ). VI. BESTÄMMELSER ANGÅENDE MÄRKNING Varje förpackning ska på en och samma sida och med tydligt, outplånligt och från utsidan synligt tryck vara märkt med följande uppgifter: A. Identifiering Packarens och/eller avsändarens namn och adress. Dessa uppgifter får ersättas med följande: - För alla förpackningar med undantag av innerförpackningar: En kod som identifierar packaren och/eller avsändaren och som utfärdats eller godkänts av en officiell myndighet och som föregås av uppgiften packare och/eller avsändare eller motsvarande förkortning. - För innerförpackningar: Namn och adress till säljaren som är etablerad inom gemenskapen, varvid dessa uppgifter ska föregås av uppgiften packad för: eller likvärdig uppgift. I detta fall ska det på etiketten även finnas en kod som identifierar packaren och/eller avsändaren. Säljaren ska tillhandahålla all den information om betydelsen av denna kod som kontrollorganen anser vara nödvändig. B. Typ av produkt Plommon om innehållet i förpackningen inte är synligt från utsidan. Sortens namn. C. Produktens ursprung Ursprungsland och, frivilligt, odlingsområde eller nationell, regional eller lokal benämning. D. Handelsmässiga upplysningar Klass. Storleken angiven som minsta och största diameter (om produkten är storlekssorterad).

3 E. Officiellt kontrollmärke (frivilligt) Det är inte nödvändigt att på kollina ange uppgifterna i första stycket, om dessa kollin innehåller detaljhandelsförpackningar som är väl synliga från utsidan och som samtliga är märkta med uppgifterna i fråga. Dessa kollin får inte vara märkta på något sätt som kan verka vilseledande. Om dessa kollin är lastade på pallar ska dock uppgifterna anges på en följesedel som ska fästas synligt på åtminstone två sidor av lastpallen.

4 BILAGA 1. Icke uttömmande förteckning över sorter med stora frukter av Prunus domestica Sort och /eller handelsnamn Synonymer Aleksona Ariel Apple Ave Belle de Louvain Bella di Lovanio Bernardina Bluefre Blue Fré Cacanska lepotica Belle de Cacak, Cacaks Beauty, Cacaks Schöne Cacanska najbolja Meilleure de Cacak, Cacaks Beste Cacanska rana Précoce de Cacak, Cacaks Frühe California Blue California Blu Carpatin Centenar Coe's Golden Drop De Fraile Fraila Denniston Superb Edimburgh Edwards Colbus Emma Leppermann Empress Erfdeel Giant Burbanks Giant Prune Grand Prix Grand Prize Hall Harris Monarch Harris Heron Impérial Epineuse Janand Jefferson Jefferson's Gage Jori's Plum Jubileum Julius June Blood Kometa Liisu Magna Glauca Manns Number One Marjorie's Seedling Merton Gage Merton Gem Monarch Monsieur hâtif Nueva Extremadura Oneida Ontario Pitestean Pond's Seedling President Prince Engelbert Prince of Wales Prof. Collumbien Prune Martin Queen's Crown Quetsche Blanche de Létricourt Rausve Regina Claudia Mostruosa Regina d'italia Reine-Claude d'althan Reine-Claude d'oullins Seneca Skalve Staro vengrine Sugar Prune Sultan Swan Gage Tartu Punane Tragedy Utility Valor Victoria Vision Washington Zimmers Frühzwetsche Merton, Mereton Early Orleans Ontariopflaume Prince de Galles Cox's Emperor Quetsche Dr. Létricourt Falso Oullin's Gage Laxton's Utility

5 2. Ofullständig förteckning över sorter med stora frukter av Prunus salicina Sort och /eller handelsnamn Synonymer Allo Andy's Pride Angeleno Autumn Giant Autumn Pride Beaut Sun Beauty Beaty Bella di Barbiano Black Amber Black Beaut Black Diamond Black Gold Black Rosa Black Royal Black Star Black Sun Burbank Burmosa Calita Casselman Kesselman Catalina Celebration Centenaria Del Rey Sun Delbarazur Dolar Eclipse Eldorado Eric Sun Flavor King Formosa Fortune Friar Frontier Gavearli Gaviota Globe Sun Goccia d'oro Golden Japan Shiro Golden King Golden Kiss Golden Plum Goldsweet 4 Grand Rosa Green Sun Hackman Harry Pickstone Howard Sun Kelsey Lady Red Lady West Laetitia Laroda Larry Ann Larry Anne, Tegan Blue, Freedom Late Red Late Santa Rosa Linda Rosa Mariposa Methley Midnight Sun Morettini 355 Narrabeen Newyorker Nubiana Obilnaja October Sun Original Sun Oro Miel Ozark Premier Pink Delight Pioneer Queen Ann Queen Rosa Red Beaut Red Rosa Red Sweet Redgold Redroy Reubennel Royal Black Royal Diamond Royal Garnet Royal Star Roysum Ruby Blood Ruby Red Sangue di Drago Santa Rosa Sapphire Satsuma Simka Sir Prize Songold Southern Belle Southern Pride Souvenir Souvenir II Spring Beaut Starking Delicious Stirling Suplumeleven Suplumthirteen Suplumtwelve Susy TC Sun Teak Gold Top Black Tracy Sun Wickson Yakima Yellow Sun Zanzi Sun Improved Satsuma, Satsuma Improved Coeur de Lion Premier Ruby Nel Akihime JORDBRUKSVERKET, VÄXTINSPEKTIONEN, JÖNKÖPING, FAX KV11