Inbjudan till Fäbodriksdagen 2008 i Älvdalen

Transkript

1 1 Inbjudan till Fäbodriksdagen 2008 i Älvdalen Välkommen till fäbodriksdagen fre-sön den september i Evertsbergs bygdegård, Älvdalen! Ca Högtidligt öppnande av årets fäbodriksdag (Till denna programpunkt hälsas även allmänheten välkommen! Ingen anmälan fordras.) Invigningsprogram Gammelgården i Evertsberg Invigningsceremoni Evertsberg presenterar sig Agnetha Larsson Invigningstal Fanfar à la Fäbod Stig Danielsson och Bo-Lennart Danielsson De som tänker vara med alla tre daagarna på seminarier o dyl måste anmäla sig. Ni anmäler Er genom att ringa till Siljansnäs sockenkontor på tel: eller per e- post till pauline@sockenkontor.se Ni betalar också 500 kr/person till Dalarnas Fäbodbrukarförening Pg Bg Ange ert/era namn och ev. vilken fäbod Ni tillhör vilket/vilka seminarium/diskussioner ni är intresserade av om ni är vegetarian och/eller har matallergier. I priset ingår seminarier, mat- och fika enligt program. Boende och frukost ingår ej i priset. Anmäl er snarast möjligt! Om det finns någon annan i Er närhet som inte fanns på utskickslistan är de också välkomna att anmäla sig.

2 2 Gör Ni produkter i fäboden? Då tar Ni med smakprover (och eventuellt något till försäljning) och presenterar Er produkt. Kontakta Charlotta Rosborg ( , charlottarosborg@hotmail.com) eller Inger Jonsson ( , ingernilsnils@tele2.se) och tala om vad Ni har för produkter och vad Ni vill ha för ersättning för er medverkan. Fäbodriksdagen är ett öppet forum för fäbodintresserade där fäbodbrukare och människor som värnar om fäbodkulturen möts. Fredagen 19/ Anmälan i Evertsbergs bygdegård Lunch Program (med reservation för ändringar) Inbjudan till årsmöte Föreningen Sveriges Fäbodbrukare (Sedvanliga årsmötesförhandlingar) Fika Seminarier Presentation av seminarierna (Charlotta Rosborg) Diskussion i grupper Middag Vi åker hästskjuts eller går till Gammelgården Ca Högtidligt öppnande av årets fäbodriksdag (Till denna programpunkt hälsas även allmänheten välkommen! Se separat invigningsprogram.) Invigningsprogram Gammelgården i Evertsberg Invigningsceremoni Evertsberg presenterar sig Agnetha Larsson Invigningstal Fanfar à la Fäbod Stig Danielsson och Bo-Lennart Danielsson

3 3 Lördagen 20/9 (07.00 Frukost) Anmälan (för de nyanlända) Smörgåsfika (lokalproducerat) Fäbodriksdagen fortsätter (Konferencier: Anders Ejdervik) Evertsberg välkomnar () Presentation av upplägget under fäbodriksdagen Rapporter från föreningar och projekt mm (Anmälan! taltid: max 10 min) Börja presentationen av seminarierna från fredagen med öppen debatt (Konferencier: Anders Ejdervik) Lunch Presentation av de levande fäbodarna i Älvdalen (Anmälan! taltid: max 10 min) Utställning fäbodar förr och nu med film- och bildvisning (Lars-Erik Lindhamn) Smarrigt fika och smakprover på olika fäbodprodukter Fortsättning av presentationen av seminarierna från fredagen med öppen debatt Baren öppnar Folkmusik från Älvdalen Middag (3rätters) Fäbodkött från svenska lantraser och fäbodglass Dans med Evas gäng och folkmusiker (folkmusik och dansband varierat) Vickning Söndagen 21/9 (8.00 Frukost) 9.30 Avresa till Brindbergs fäbod Tack för denna gång och vi ses på nästa fäbodriksdag! Arbetsgruppen och Dalarnas Fäbodbrukarförening hälsar Er Hjärtligt välkomna! Arbetsgruppen: Anna Axelsson,, Anna Dahlgren, Maria Beronius, Lena Bergström, Pauline Palmcranz och Charlotta Rosborg.

4 4 Frågor boende Frågor Fäbodriksdag Evertsberg: husvagnsplatser, vandrarhem i bygdegård och skola: Siljansnäs sockenkontor Tel: Tre Björnar vandrarhem: Fax: Älvdalens Hotell: Adress: Sockenstugan, Älvdalens camping stugor: Siljansnäs Seminarium/Diskussionsforum sep-08 När Ni anmäler er tala om vilket/vilka seminarier/diskussioner som Ni är intresserade av! A. Hur vill vi att fäbodbruket ska se ut i framtiden och hur når vi dit? B. Hur kan vi göra vår röst hörd? 1. Fäbodcentrum- Ett resurscentrum för det levande fäbodbruket Syfte, geografiskt läge (kanske ambullerande?) 2. Det levande fäbodbrukets dag- Ett sätt att göra det levande fäbodbruket synligt och i förlängningen vår röst hörd. Öppet på alla fäbodar i fäbodsverige Vilken dag- vilket tema? Vilka vill vara med i projektet? 3. Informationsspridning inom fäbodväsendethemsida, adresslista, e-postlista, telefonlista 4. Hur kan man tala för branschen? Vi behöver en branschorganisation som aktivt jobbar med fäbodfrågor. Riksföreningen- en branschorganisation som är fristående eller en branschorganisation som samarbetar med föreningarna? C. Mathantverk från fäbodar 1. Kunskapsutbyte 2. Handha gjutjärn, koppar och träkärl 3. Projekt fäbodkött-ett mervärt kött-vilka är med? 4. Livsmedelstillverkning i fäboden 5. Branschriktlinjer 6. Lönsamhet Det levande fäbodbruket drivs idag till stor del genom idéellt arbete. Hur mycket är man villig att betala för livskvalitet? Är det en hållbar lösning för framtiden? Hur kan vi få lönsamhet? Produktutveckling kan vara en väg.

5 5 D. Traditionell kunskap 1. Den dag kan gry då allt vårt guld ej räcker för att forma bilden av den svunna tid Hur kan vi samla traditionell kunskap och sprida den? 2. Hur ska vi arbeta för att få fler fäbodar i bruk och hur ska vi få fler fäbodbrukare? 3. Kurs i fäbodbruk för blivande fäbodbrukare och avbytare Kursmaterial som kan användas till fäbodkurser Vad skulle ett sådant material innehålla? Vad finns redan skrivet? Vilka vill vara med i arbetsgruppen? 4. Fäbodens bruksmusik- Hur ser det ut idag? E. Den svaga länken - Mulbetesrätten F. Vad är ett fäbodbruk? G. Rovdjur Har Ni redan nu frågor angående seminarierna kontakta undertecknad som arbetat fram dem! Charlotta Rosborg Mobiltel: e-post: charlottarosborg@hotmail.com