BERTAZZONI FRISTÅENDE SPISAR INBYGGNADSUGNAR INBYGGNADSHÄLLAR FLÄKTAR

Transkript

1 BERTAZZONI FRISTÅENDE SPISAR INBYGGNADSUGNAR INBYGGNADSHÄLLAR FLÄKTAR A1

2 A2

3 INNEHÅLL DE FINASTE TRADITIONERNA 4 TILLVERKAD MED FOKUS PÅ KOKKONST 6 MATLAGNING MED EN BERTAZZONI 8 ITALIENS FÄRGER 15 PROFESSIONAL-SERIEN 16 DESIGN-SERIEN 20 HERITAGE-SERIEN 22 MASTER-SERIEN 24 SPECIFIKATIONER 26 INBYGGNADSSKISSER 44

4 2

5 3 Introducera sann matlagningsglädje i ditt hem genom Bertazzonis produkter som garanterar fulländad ingenjörskonst i sin produktkvalitet och traditionell italiensk finess i sin design. Bertazzonis produkter passar alla typer av miljöer. Oavsett om ditt kök är rymligt eller trångt, stilmässigt klassiskt eller modernt så garanterar Bertazzoni produkter som bemöter dina krav på estetik och ergonomi. Mäktiga 122 cm spisar, vackra inbyggnadsugnar, funktionella hällar och vågade färgalternativ. Med vår passion för matlagning i fokus skapar vi på Bertazzoni köksutrustning som förblir din förtrogne vän i köket.

6 4 DE FINASTE TRADITIONERNA Bertazzonis produkter designas och tillverkas i Guastalla, i Emilia-Romagnaregionen nordöst om Parma. Emilia-Romagna är Italiens kulinariska hjärta, vars fina gastronomiska arv bärs upp av munvattnande delikatesser som Prosciutto di Parma, salami, mortadella, ett flertal utsökta pastavariationer, Parmesanost och balsamvinäger. Emilia-Romagna är också hem till flera världskända bil- och motorcykeltillverkare. Det är av denna annledning som matentusiaster världen över använder sig utav Bertazzonis produkter, som byggts med passion och precision av matkunniga människor. Bertazzoni grundades i slutet av 1800-talet, när Francesco Bertazzonis entreprenöriska intresse väcktes av de nya vedspisarna som hade fraktats in till staden. Tillsammans med sonen, Antonio, bestämde sig Francesco för att tillverka liknande vedspisar. Det dröjde inte länge förrän företaget gjorde succé och blev ett välkänt namn i Italien. Bertazzoni-familjen byggde sin första fabrik 1909 och fortsatte växa fram till och genom 1920-talet. Med 1950-talets början påbörjade företaget en utveckling mot stadig produktionstillväxt. Bertazzoni introducerade sina första gashällar på marknaden 1953, senare följt av lanseringen av en linje gasspsisar 1958, fulländade med integrerade ugnar. Bertazzoni utökade sin omfattning på den utländska marknaden, först i övriga Europa och sedan i Mellanöstern. Sedan 2005 finns Bertazzoni även på den Nordamerikanska marknaden. Idag använder sig företaget av samma avancerade tillverkningsmetoder som i bilfabriker. Produktion i dessa typer av moderna fabriksanläggningar har fördubblats sedan Med ett konstant flöde av nya produktlinjer ser Bertazzoni till att sätta trender inom köksindustrin. Våra produkters estetiska tilltal och fantasifulla detaljer inspirerar fram det goda hemmalivets alla behag. Klassisk rätt från Emilia-Romagna: Prosciutto crudo di Parma (ovan) och pasta med Parmigiano- Reggiano (höger). Vänster: en traditionall vedeldad Bertazzoni från tidigit 20-tal.

7 XXX 5

8 6 TILLVERKAD MED FOKUS PÅ KOKKONST EFFEKTFULLA BRÄNNARE, SAMTLIGA UTRUSTADE MED TERMOSÄKRING OCH ENHANDSTÄNDNING OLIKA STORA BRÄNNARE MED VARIERANDE STYRKA FÖR FLEXIBEL MATLAGNING WOKBRÄNNARE MED DUBBLA VRED, FÖR SEPARAT STYRNING AV INNRE OCH YTTRE LÅGA BEHAGLIGA VRED ELEKTRISKA UGNAR MED BL.A. VARMLUFT OCH GRILL MJUKSTÄNGANDE GÅNGJÄRN FÖRVARINGSLUCKA LÄNGST NED Röd Bertazzoni, Professionalserien. 90 cm 6 brännare och elektrisk ugn.

9 7 HÄLL I ETT STYCKE FORMPRESSAT ROSTFRITT STÅL UTAN SKRUVAR, SKARVAR OCH ANDRA SMUTSFÄLLOR HÄLLEN KAN KOMPLETTERAS MED TILLBEHÖR SÅSOM STEKBORD I GJUTJÄRN ELLER ROSTFRITT STÅL. WOKRING OCH SJUDNINGSRING MEDFÖLJES SOM STANDARD. HANDTAG I ROSTFRITT STÅL TJOCKA REJÄLA UGNSGALLER 3-GLAS ISOLERING STOR RYMLIG UGN JUSTERBARA FÖTTER

10 8 MATLAGNING MED EN BERTAZZONI Fristående spisar Bertazzonis elektriska ugnar har 9 matlagningsfunktioner, bland annat varmluft och grill. Varmluftsfunktionen fördelar värmen jämnt och tillåter dig att laga mat eller baka på flera nivåer, utan att de tar smak av varandra. Samtliga gasspisar och gashällar från Bertazzoni är utformade i ett sycke formpressat stål. Detta bidrar till en sömlös design utan skruvar, skarvar och andra smutsfällor. Spisarna har 3-glas isolering och det innersta glaset är avtagbart för enkel rengöring. Inbyggnadsugnar Bertazzonis inbyggnadsugnar finns tillgängliga i 2 olika serier: Design-serien och Professional-serien. Ugnar som tillhör den förstnämnda serien har touch-controll, front i svart glas och en elegant rostfri ram. Professional-serien karakteriseras å andra sidan av genomgående rostfria ytor och behagliga vred som styr ugnens huvudfunktioner. På XT-modellerna kan temperaturen justeras digitalt mellan 40 och 260. Respektive serie erbjuder även gastrougnar, perfekt till den stora familjen eller den flitiga hemmakocken. Ugnarna följer den internationella standarden som går under namnet Gastronorm (förkortning GN). Detta innebär att de är kompatibla med bleck, kantiner och en uppsjö av andra tillbehör som används i professionella kök. Med en bredd på 76 cm och en volym på hela 116 l behöver du inte bekymra dig om platsbrist. Gastrougnarna är försedda med dubbla varmluftsfläktar, placerade på diagonalen för att uppnå optimal värmefördelning. Matlagningstermometer, pyrolytisk rengöring och utdragbara teleskopskenor är några andra nämnbara finesser. Intelligent Interface Gastrougnarna samt 60-cm ugnarna modell XT är utrustade med Bertazzonis intuitiva interface. Med tydliga ikoner och minimal mängd text är ugnen mycket användarvänlig. Innehållet är framtagen i samarbete med Italienska kocken och konsulten Roberto Carcangiu. Som stöd kan du nyttja Bertazzonis Assistent. Den innehåller en rad olika förbestämda sekvenser, beroende på vilken råvara som utgör rätten och med vilken metod den skall tillagas. Parametrar såsom temperatur, tid och matlagningsfunktion bestäms automatiskt av assistenten. Ugnarna har alltså inte färdiga receptbanker. Som användare får du istället möjligheten att bygga din egen receptbok. Mjukstängande gångjärn ger en smidig och komfortabel stängning av ugnsluckan.

11 9 BERTAZZONIS ASSISTANT MANAGE För att använda dig utav assistenten, väljer du till en början huvudingrediens samt storlek/vikt. Du anger även den typ av matlagningsteknik som du önskar använda dig utav, exempelvis långkok. I detta skede tar assistenten över och fastställer de olika parametrar för att uppnå det perfeka resultatet. SAVE När den särskilda rätten är färdigställd kan du spara sekvensen för framtida bruk. RETRIEVE Här hittar du de matlagningssekvenser som du tidigare har sparat.

12 10 Inbyggnadsugn tillsammans med kombi-ugn och värmelåda, Professional-serien.

13 11 Kombinationsugn med mikro En kombinationsugn med mikro är särskilt passande om du har platsbrist. Många maträtter tillagas dessutom snabbare genom en kombination av mikro- och vanlig ugnsfunktion. Den har sex mikrovågseffekter och en stor kapacitet på 38 l. Ångkokare och värmelåda Ångkokare är Idealiskt för grönsaker, fisk, tillbehör och desserter samt uppvärmning och upptining av livsmedel. Smak, färg och vitaminer bibehålls, inget bränns vid eller kokar över. Ugnsluckan har 2-glas isolering och tillagningsutrymmet är helt i rostfritt stål. I värmelådan kan porslin och koppar förvärmas och maten hållas varm tills den ska serveras. Försedd med behaglig pushpull öpnning och antiglidunderlag som ser till att porslinet står stadigt. Kaffemaskin Den inbyggda helautomatiska kaffemaskinen leverar perfekt espresso, gång efter gång. Helautomatisk beredning av espresso, dubbel espresso, kaffe och dubbel kaffe med perfekt crema. Använd färska bönor eller färdigmald kaffe. Med munstycket har du möjlighet att skumma och värma mjölket till din cappuccino/latte. Munstycket genererar även hett vatten, exempelvis till en kopp te. Automatisk genomspolningsfunktion för rengöring av tappar och rör, när maskinen tas i drift eller efter standby-läge. Under: Inbyggd kaffemaskin, Design-serien.

14 12 Gashällarna är designade för att ge optimala uppvärmningstider. Gashällar Bertazzonis gashällar är utrustade med olika stora brännare med varierande styrka, för att ge dig en så flexibel matlagning som möjligt. Hällarna har avtagbara kastrullgaller i svartemaljerat matt gjutjärn. Designen tillåter ett närmare avstånd mellan kokkärlet och lågan vilket medför kortade uppvärmningstider och lägre energiförbrukning. Samtliga gashällar är utrustade med elektrisk enhandständning och termosäkring. När lågan slocknar oavsiktligt, t.ex. genom luftdrag, avbryts gastillförseln alltså automatiskt. Brännaren tänds med en lätt tryckning och vridning. Segmenterade hällar Bertazzonis segmenterade hällar finns i 3 förutbestämda konfigurationer: gas/ tepanyaki, gas/induktion och gas/induktion/ tepanyaki. Hällarna skiljer sig markant från övriga kombinationshällar på så vis att de är i ett stycke. Designen medför dels enklare installation då det inte krävs lister mellan varje segment samt enklare rengöring då hällen saknar skruvar, skarvar och andra smutsfällor. Samtliga brännare är i mässing för längre livslängd och wokbrännaren på 5 kw har dubbla vred, för separat styrning av inre och yttre låga. Denna unika funktion ger dig total kontroll över matlagningen. Induktionszonerna styrs av behagliga vred i solitt metall. Den elektriska tepanyaki-hällen har 2 vred, en för respektive element. Hällen är avtagbar för enkel rengöring. Induktionshällar Induktionshällar medför både tidsbesparing och energibesparing. Den Induktiva värmeöverföring garanterar extremt korta uppkokningstider och mycket snabb reaktion vid ändring av vämeläge. Värmen alstras direkt i kokkärlets botten. Kokzonen värms endast upp när ett magnetiskt kokkärl placeras på den (kokkärlsavkänning). Innanför kokzonsmarkeringen känner hällen av kokzonens storlek. Om kokkärlet avlägsnas från hällen stoppas energitillförseln. Bertazzonis induktionshällar präglas av rena linjer och okonstlad elegans. De finns tillgängliga i 60 cm med 4 zoner eller 90 cm med 5 zoner. Båda är utrustade med en funktion som sammankopplar eller "bygger bro" mellan 2 zoner. Detta betyder att zonerna styrs samtidigt med en touchknapp. Funktionen är speciellt praktiskt till fiskgrytor. Med Boost-funktioner arbetar kokzonen med maximal effekt under en viss period. Perfekt för att exempelvis snabbt koka upp en stor mängd pastavatten. Wokbrännaren har dubbla vred, för separat reglering av innre och yttre låga. Denna unika attribut kommer att ge dig total kontroll och flexibilitet i köket.

15 13

16 14 Fläktar Fläktarna kan, beroende på modell, monteras under skåp eller direkt mot vägg. utrustad med halogen-spots som ger ditt kök ett härligt ljus och en god arbetsbelysning över spisen. Avtagbara fettfilter som enkelt kan diskas i maskin. Samtliga fläktar har 3 olika hastigheter med en maximal kapacitet på 1000 m 3 h. Sortimentet erbjuder även modeller med dubbla motorer som generar en effekt på 2038 m 3 h. Bertazzonis kraftfulla fläkt med dubbla motorer.

17 15 ITALIENS FÄRGER Konstnärlig elegans är kännetecknande för den härligt överdådiga italienska designkulturen. Med inspiration hämtad från den kulinariska traditionen i Emilia-Romagna, det italienska kökets mecka, förs dessa stilfulla kvalitéer nu in i ditt kök i ett urval av utsökta färger. Med minutiösa metoder som utvecklats för bilindustrin appliceras färgen på rostfritt stål i dubbla lager, en process som garanterar färgens hållbarhet. Färglackeringen tål både extrema syrlighetsoch temperaturnivåer vilket resulterar i en varaktig och underbar glans, bidragande till en dimension av stilmässigt och estetiskt nyskapande som kommer att genomsyra hela ditt köks design. Fägerna som återfinns på Master- och Heritage-serien har istället en matt yta. De framhävs tydligt tillsammans med de blanka kromade detaljerna och beslagen i bortat stål. VERDE GRÖN BIANCO VIT ROSSO RÖD CREMA BEIGE NERO SVART BLU BLÅ GIALLO GUL VINO VINRÖD

18 16 PROFESSIONAL-SERIEN FRISTÅENDE SPISAR Professional-serien genomsyras av rena linjer, goda proportioner och ergonomisk design. Utöver rostfritt stål finns spisarna tilgänliga i 8 olika sensationella färger. Med minutiösa metoder som utvecklats för bilindustrin appliceras färgerna på rostfritt stål i dubbla lager, en process som garanterar färgens hållbarhet. Den transparenta lacken och handpoleringen bidrar till fin lyster och glans. Modeller 122 cm 6 brännare + stekbord, elektrisk dubbelugn 90 cm 6 brännare, elektrisk dubbelugn 90 cm 5 brännare, elektrisk dubbelugn 90 cm induktionsspis, elektrisk dubbelugn 90 cm 6 brännare, elektrisk ugn 90 cm 6 brännare, hybridugn 90 cm 5 brännare, elektrisk ugn 90 cm induktionsspis, elektrisk ugn 60 cm 4 brännare, elektrisk ugn 60 cm induktionsspis, elektrisk ugn Elegant rostfritt handtag, Professional-serien.

19 17

20 18 Inbyggnadsugn modell XT från Professional-serien, tillsammans med matchande värmelåda, kombinationsugn med mikro, fläkt samt gashäll.

21 19 INBYGGNAD Bertazzonis inbyggda Professional-serie genomsyras av de rena linjer, goda proportioner och den funktionella design som återfinns i det fristående spisarna. Ugnar med intelligenta system introducerar nya nivår av flexibilitet och effektivitet till ditt kök. Ugnarna kan kompletteras med värmelåda, kombinationsugn med mikro, ångkokare och fläktar. Segmenterade hällar i ett stycke tillåter dig att kombinera olika bränslealterativ i en och samma yta. Även renodlade gas och induktionshällar finns tillgängliga, båda vredstyrda och mycket användarvänliga. Modeller 76 cm gastrougn 60 cm inbyggnadsugnar 45 cm kombinationsugnar med mikro 45 cm ångkokare 60 cm värmelåda 90 cm gashällar, 5 brännare 60 cm gashäll, 4 brännare 60 cm gashäll, 3 brännare 90 cm segmenterad häll, gas/stekbord 90 cm segmenterad häll, gas/induktion 90 cm segmenterad häll, gas/induktion/ stekbord 90 cm vredstyrd induktionshäll Under: fläkt 90 cm bred, Professional-serien.

22 20 DESIGN-SERIEN Bertazzonis Design-serie är ett viktigt framsteg för det integrerade köket. Ugnens fasad är i svart glas och rostfritt stål, med ett elegant yttre som ritats i Stefano Giovannonis studio i Milano. Den fulländas med utsökta detaljer såsom det handgjorda ugnshandtaget bestående av härdat Venetianskt glas. Ugnarna kan kompletteras med värmelåda, kombinationsugn med mikro, ånkkokare, kompaktugn, kaffemaskin och fläktar. Modeller 76 cm gastrougn 60 cm inbyggnadsugnar 45 cm inbyggnadsun 45 cm kombinationsugn med mikro 45 cm ångkokare 60 cm värmelåda 45 cm kaffemaskin 90 cm induktionshäll 60 cm induktionshäll Ramlösa induktionshällar med facettslipade kanter finns i bredd 60 cm (4 zoner) eller 90 cm (5 zoner). Under: transparent handtag i härdat glas från Venedig.

23 21

24 22 HERITAGE-SERIEN Gasspisarna från Bertazzonis Heritage-serie är en vinkning till familjeföretagets yngre dagar, när Francesco Bertazzoni och hans son, Antonio, gjorde sina vedspisar populära i Italien i 1900-talets början. Heritageseriens design kombinerar en elegant klassisk look med den avancerade ingenjörsteknik som är Bertazzoniprodukternas signum. Modeller 122 cm 6 brännare + stekbord, elektrisk dubbelugn 92 cm 6 brännare, elektrisk ugn Heritage-serien finns i 3 olika färgalternativ: beige, svart och vinröd. Designen vittnar om en stor passion för tradition och är inspirerad av Bertazzonis ursprungliga vedspisar. Under: Varje spis bär Antonios signatur, son till grundaren Francesco Bertazzoni och mannen som först gjorde Bertazzonis vedspisar populära över hela Italien. Höger: svart gasspis från Heritage-serien. 92 cm, 6 brännare och elektrisk varmluftsugn.

25 SERIEN Bertazzoni Heritage 1900 inför en alldeles egen aura av excellens i ditt kök med sitt tidlöst vackra yttre. Modeller 90 cm 5 brännare, elektrisk dubbelugn 90 cm 5 brännare, elektrisk ugn Vänster: spisen ger en fin känsla av retro till köket med sina vackra detaljer och kranliknande vred. Under: svart spis från Bertazzoni 1900-serien. 90 cm, 5 brännare och elektrisk dubbelugn.

26 24 MASTER-SERIEN Master-serien som passar in perfekt till det klassiska köket, karakteriseras av de tydliga svarta vreden och den eleganta temperaturindikatorn. Spisarna finns tillgänliga i 90 cm, 70 cm och 60 cm. XT-modellerna är utrustade med mässingsbrännare och finns även att få i 3 olika färgalternativ: beige, svart och vinröd. Modeller 90 cm 5 brännare, elektrisk dubbelugn XT 90 cm 5 brännare, elektrisk dubbelugn XE 90 cm 5 brännare, elektrisk ugn XT 90 cm 5 brännare, elektrisk ugn XE 70 cm 5 brännare, elektrisk ugn 60 cm 4 brännare, elektrisk ugn 60 cm 4 brännare, gasugn med fläkt Under: Samtliga spisar i Master- och 1900-serien är utrustad med en temperaturindikator längs panelen. höger: Bertazzoni Master-serien XE, 90 cm 5 brännare och elektrisk ugn.

27 25

28 26 SPECIFIKATIONER FÄRGER PROFESSIONAL-SERIEN HÖGBLANK FINISH VERDE/GRÖN BIANCO/VIT ROSSO/RÖD HERITAGE-SERIEN MATT FINISH VINO/VINRÖD NERO/SVART CREMA/BEIGE CREMA/BEIGE NERO/SVART BLU/BLÅ GIALLO/GUL VINO/VINRÖD INOX/ROSTFRITT STÅL MASTER-SERIEN MATT FINISH VINO/VINRÖD NERO/SVART CREMA/BEIGE INOX/ROSTFRITT STÅL PROFESSIONAL-SERIEN 122 cm 6 brännare + stekbord, elektrisk dubbelugn X122 6G MFE X 6 mässingsbrännare + elektrisk stekbord Wok 2-stegsbrännare 5,0 kw Dubbla vred för wok, separat styrning av inre och yttre låga Gjutjärnsgaller Stor ugn: elektrisk varmluftsugn med 9 funktioner Liten ugn: konvenktionell med 4 funktioner 3-glas isolering med avtagbart innerglas Kylfläkt Förvaringslucka Standardtillbehör - 2 galler för vardera ugn 1216 x 640 x mm 90 cm 6 brännare, eletrisk dubbelugn W90 6 MFE X 5 mässingsbrännare Wok 2-stegsbrännare 5,0 kw Dubbla vred för wok, separat styrning av inre och yttre låga Gjutjärnsgaller Stor ugn: elektrisk varmluftsugn med 9 funktioner Liten ugn: konvenktionell med 4 funktioner 3-glas isolering med avtagbart innerglas Kylfläkt Förvaringslucka Standardtillbehör - stor ugn: 1 galler, 2 bakplåtar, 1 långpanna. Liten ugn: 2 galler 895 x 600 x mm VE BI RO CR NE BL GI VI X VE BI RO CR NE BL GI VI X

29 27 90 cm 5 brännare, elektrisk dubbelugn W90 5 MFE X 5 mässingsbrännare Wok 2-stegsbrännare 5,0 kw Dubbla vred för wok, separat styrning av inre och yttre låga Gjutjärnsgaller Stor ugn: elektrisk varmluftsugn med 9 funktioner Liten ugn: konvenktionell med 4 funktioner 3-glas isolering med avtagbart innerglas Kylfläkt Förvaringslucka Standardtillbehör - stor ugn: 1 galler, 2 bakplåtar, 1 långpanna. Liten ugn: 2 galler 895 x 600 x mm 90 cm induktionsspis, elektrisk dubbelugn W90 IND MFE X 5 induktionszoner Power-boost, restvärmeindikator, varmhållningsfunktion Stor ugn: elektrisk varmluftsugn med 9 funktioner Liten ugn: konvenktionell med 4 funktioner 3-glas isolering med avtagbart innerglas Kylfläkt Förvaringslucka Standardtillbehör - stor ugn: 1 galler, 2 bakplåtar, 1 långpanna. Liten ugn: 2 galler 895 x 600 x mm VE BI RO CR NE BL GI VI X VE BI RO CR NE BL GI VI X 90 cm 6 brännare, elektrisk ugn X90 6 MFE X 6 mässingsbrännare Wok 2-stegsbrännare 5,0 kw Dubbla vred för wok, separat styrning av inre och yttre låga Gjutjärnsgaller Elektrisk varmluftsugn med 9 funktioner 3-glas isolering med avtagbart innerglas kylfläkt Förvaringslucka Standardtillbehör - 2 galler, 1 långpanna 895 x 600 x mm 90 cm 6 brännare, hybridugn X90 6 DUAL X 6 mässingsbrännare Wok 2-stegsbrännare 5,0 kw Dubbla vred för wok, separat styrning av inre och yttre låga Gjutjärnsgaller Elektrisk varmluftsugn med 9 funktioner 3-glas isolering med avtagbart innerglas Kylfläkt Förvaringslucka Standardtillbehör - 2 galler, 1 långpanna 895 x 600 x mm VE BI RO CR NE BL GI VI X VE BI RO CR NE BL GI VI X

30 28 90 cm 5 brännare, elektrisk ugn X90 5 MFE X 5 mässingsbrännare Wok 2-stegsbrännare 5,0 kw Dubbla vred för wok, separat styrning av inre och yttre låga Gjutjärnsgaller Elektrisk varmluftsugn med 9 funktioner 3-glas isolering med avtagbart innerglas Kylfläkt Förvaringslucka Standardtillbehör - 2 galler, 1 långpanna 895 x 600 x mm 90 cm induktionspis, elektrisk ugn X90 IND MFE X 5 induktionszoner Power-boost, restvärmeindikator, varmhållningsfunktion Elektrisk varmluftsugn med 9 funktioner 3-glas isolering med avtagbart innerglas Kylfläkt Förvaringslucka Standardtillbehör: 2 galler, 1 långpanna 895 x 600 x mm VE BI RO CR NE BL GI VI X VE BI RO CR NE BL GI VI X 60 cm gasspis, elektrisk varmluftsugn X60 4 MFE X 4 aluminiumbrännare Wok 2-stegsbrännare 5,0 kw Dubbla vred för wok, separat styrning av inre och yttre låga Gjutjärnsgaller Elektrisk varmluftsugn med 9 funktioner 3-glas isolering med avtagbart innerglas Kylfläkt Förvaringslucka Standardtillbehör: 1 galler, 2 bakplåtar, 1 långpanna 595 x 600 x mm 60 cm induktinsspis, elektrisk ugn X60 IND MFE X 4 induktionszoner Bro-funktion Power-boost, restvärmeindikator, varmhållningsfunktion Elektrisk varmluftsugn med 9 funktioner 3-glas isolering med avtagbart innerglas Kylfläkt Förvaringslucka Standardtillbehör: 1 galler, 2 bakplåtar, 1 långpanna 595 x 600 x mm VE BI RO CR NE BL GI VI X VE BI RO CR NE BL GI VI X

31 29 76 cm gastrougn F30 PRO XT Elektrisk varmluftsugn med pyrolytisk rengöring Dubbla varmluftsfläktar 11 matlagningsfunktioner samt matlagningstermometer Assistenten, 33 förinställda matlagningssekvenser Rostfri design LCD interface med TouchControl samt vred Metallhandtag 4-glas isolering Ugnsvolym 116 l 758 x 587 x 728 mm 60 cm inbyggndsugn XT F60 PRO XT/12 Elektrisk varmluftsugn 10 matlagningsfunktioner samt matlagningstermometer Assistenten, 33 förinställda matlagningssekvenser Rostfri design LCD interface med TouchControl samt vred Metallhandtag 3-glas isolering med avtagbart innerglas Ugnsvolym 65 l Easy Cleam-emalj 595 x 540 x 595 mm 60 cm inbyggnadsugn XA F60 PRO XA/12 Elektrisk varmluftsugn 9 matlagningsfunktioner Rostfri design TouchControl med digital display samt vred Metallhandtag 3-glas isolering med avtagbart innerglas Ugnsvolym 65 l Easy Cleam-emalj 595 x 540 x 595 mm 45 cm inbyggd kombinationsugn med mikro F45 PRO MOW X 6 matlagninsgprogram Rostfri design TouchControl med digital display Metallhandtag 2-glas isolering Ugnsvolym 38 l 30 förinställda matlagningssekvenser 595 x 563 x 455 mm

32 30 45 cm ångkokare F45 PRO VAP X 6 matlagninsgprogram Rostfri design TouchControl med digital display Metallhandtag 2-glas isolering Ugnsvolym 35 l 30 förinställda matlagningssekvenser 595 x 563 x 455 mm 60 cm värmelåda WD60 PRO X Rostfri design Push-pull öppning Antiglidmatta Belastningsförmåga 25 Kg Temperaturreglering Effekt 400 W 595 x 545 x 121 mm 90 cm gashäll, 5 brännare P910 1 PRO X 5 mässingsbrännare Wok 2-stegsbrännare 5,0 kw Gjutjärnsgaller Elektrisk enhandständning med termosäkring Metallvred 860 x 500 mm 60 cm gashäll, 4 brännare P680 1 PRO X 4 mässingsbrännare Wok 2-stegsbrännare 5,0 kw Gjutjärnsgaller Elektrisk enhandständning med termosäkring Metallvred 590 x 500 mm

33 31 90 cm gashäll, 5 brännare PM X 5 mässingsbrännare Wok 2-stegsbrännare 5,0 kw Dubbla vred för wok, separat styrning av inre och yttre låga Gjutjärnsgaller Elektrisk enhandständning med termosäkring Metallvred 890 x 520 mm 90 cm gashäll, 5 brännare alt. 2 PM36 5 S0 X 5 mässingsbrännare Wok 2-stegsbrännare 5,0 kw Dubbla vred för wok, separat styrning av inre och yttre låga Gjutjärnsgaller Elektrisk enhandständning med termosäkring Metallvred 890 x 520 mm 90 cm segmenterad häll gas/tepanyaki PM36 3 0G X 3 mässingsbrännare varav 1 wokbrännare med dubbla vred, 1 elektrisk tepanyaki med dubbla vred 5 kw wok 2-stegsbrännare Gjutjärnsgaller Elektrisk enhandständning med termosäkring Metallvred 890 x 520 mm 90 cm segmenterad häll gas/induktion PM36 3 I0 X 3 mässingsbrännare varav 1 wokbrännare med dubbla vred, 2 induktionszoner 5 kw wok 2-stegsbrännare Gjutjärnsgaller Elektrisk enhandständning med termosäkring Metallvred 890 x 520 mm

34 32 90 cm segmenterad häll wok/tepanyaki/induktion PM36 1 IG X 1 wokbrännare i mässing med dubbla vred, 2 induktionszoner, 1 elektrisk tepanyaki med dubbla vred 5 kw wok 2-stegsbrännare Gjutjärnsgaller Elektrisk enhandständning med termosäkring Metallvred 890 x 520 mm 90 cm vredstyrd induktionshäll PM36 0 IG X 5 induktionszoner Vredstyrd Facettslipade kanter och elegant rostfri ram Power-boost Restvärmeindikator Metallvred 890 x 520 mm 60 cm gashäll, 3 brännare PM X 3 mässingsbrännare Wok 2-stegsbrännare 5,0 kw Dubbla vred för wok, separat styrning av inre och yttre låga Gjutjärnsgaller Elektrisk enhandständning med termosäkring Metallvred 605 x 520 mm 122 cm vägghängd/undermonterad fläkt, 2 motorer KU122 PRO 2 X Rostfri design Elektronisk manövreringspanel 4 halogenspotar 2 motor 3 hastigheter Effekt 2038 m³h Frånluftsdrift 1214 x 570 x 260 mm

35 cm vägghängd/undermonterad fläkt KU122 PRO 1 X Rostfri design Elektronisk manövreringspanel 2 halogenspotar 1 motor 3 hastigheter Effekt 1000 m³h Frånluftsdrift Kolfilterdrift möjlig med extra tillbehör (kolfilterkit art ) 1214 x 490 x 260 mm 90 cm vägghängd/undermonterad fläkt, 2 motorer KU90 PRO 2 X Rostfri design Elektronisk manövreringspanel 4 halogenspotar 2 motor 3 hastigheter Effekt 2038 m³h Frånluftsdrift 895 x 570 x 260 mm 90 cm vägghängd/undermonterad fläkt KU90 PRO 1 X Rostfri design Elektronisk manövreringspanel 2 halogenspotar 1 motor 3 hastigheter Effekt 1000 m³h Frånluftsdrift Kolfilterdrift möjlig med extra tillbehör (kolfilterkit art ) 895 x 490 x 260 mm 60 cm vägghängd/undermonterad fläkt KU60 PRO 1 X Rostfri design Elektronisk manövreringspanel 2 halogenspotar 1 motor 3 hastigheter Effekt 1000 m³h Frånluftsdrift Kolfilterdrift möjlig med extra tillbehör (kolfilterkit art ) 600 x 570 x 260 mm

36 34 DESIGN SERIEN 76 cm gastrougn F30 CON XT Elektrisk varmluftsugn med pyrolytisk rengöring Dubbla varmluftsfläktar 11 matlagningsfunktioner samt matlagningstermometer Assistenten, 33 förinställda matlagningssekvenser Svart glas med rostfri ram LCD interface med TouchControl Handtag i härdat venetianskt glas 4-glas isolering Ugnsvolym 116 l 758 x 575 x 728 mm 60 cm inbyggnadsugn XT F60 CON XT/12 Elektrisk varmluftsugn 10 matlagningsfunktioner samt matlagningstermometer Assistenten, 33 förinställda matlagningssekvenser Svart glas med rostfri ram LCD interface med TouchControl Metallhandtag 3-glas isolering med avtagbart innerglas Ugnsvolym 65 l Easy Cleam-emalj 595 x 540 x 595 mm 60 cm inbyggnadsugn XD F60 CON XD/12 Elektrisk varmluftsugn 10 matlagningsfunktioner Svart glas med rostfri ram TouchControl med digital display Metallhandtag 3-glas isolering med avtagbart innerglas Ugnsvolym 65 l Easy Cleam-emalj 595 x 540 x 595 mm 60 cm inbyggnadsugn XE F60 CON XE/12 Elektrisk varmluftsugn med pyrolytisk rengöring 10 matlagningsfunktioner Svart glas med rostfri ram TouchControl med digital display Metallhandtag 4-glas isolering Ugnsvolym 65 l 595 x 540 x 595 mm

37 35 60 cm inbyggnadsugn XA F60 CON XA/12 Elektrisk varmluftsugn 9 matlagningsfunktioner Svart glas med rostfri ram TouchControl med digital display samt vred Metallhandtag 3-glas isolering med avtagbart innerglas Ugnsvolym 65 l Easy Cleam-emalj 595 x 540 x 595 mm 45 cm inbyggnadsugn F45 CON XT 9 matlagningsfunktioner Svart glas med rostfri ram TouchControl med digital display Metallhandtag 2-glas isolering Ugnsvolym 46 l Easy Cleam-emalj 595 x 563 x 455 mm 45 cm inbyggd kombinationsugn med mikro F45 CON MOW X 6 matlagninsgprogram Svart glas med rostfri ram TouchControl med digital display Metallhandtag 2-glas isolering Ugnsvolym 38 l 30 förinställda matlagningssekvenser 595 x 563 x 455 mm 45 cm inbyggd ångkokare F45 CON VAP X 6 matlagninsgprogram Svart glas med rostfri ram TouchControl med digital display Metallhandtag 2-glas isolering Ugnsvolym 35 l 30 förinställda matlagningssekvenser 595 x 563 x 455 mm

38 36 60 cm värmelåda WD60 CON X Svart glas med rostfri ram Push-pull öppning Antiglidmatta Belastningsförmåga 25 Kg Temperaturreglering Effekt 400 W 595 x 545 x 121 mm 45 cm inbyggd kaffemaskin M45 CAF X Svart glas med rostfri ram TouchControll med digital display Munstycke för värmning/skumning av mjölk Mata med färska bönor alt. färdigmald kaffe Kaffeintensitet 5 nivåer 1,8 l vattentank, ca 45 koppar Kaffebehållare 220g Automatisk sköljning 595 x 398 x 455 mm 90 cm induktionshäll P90 5 I NE 5 induktionszoner TouchControll Facettslipade kanter 14 effektnivåer LED display Power-boost Restvärmeindikator Varmhållningsfunktion Bro-funktion 5 timers 880 x 520 mm 60 cm induktionshäll P60 4 I NE 4 induktionszoner TouchControll Facettslipade kanter 14 effektnivåer LED display Power-boost Restvärmeindikator Varmhållningsfunktion Bro-funktion 4 timers 590 x 520 mm

39 cm vägghängd fläkt, 1 motor KG122 CON X Rostfri design med svart glaspanel Elektronisk touchpanel 2 halogenspotar 1 motor 3 hastigheter Effekt 1000 m³h Frånluftsdrift Kolfilterdrift möjlig med extra tillbehör (kolfilterkit art ) 1220 x 470 x 490min./840max. mm 92 cm vägghängd fläkt, 1 motor KG90 CON X Rostfri design med svart glaspanel Elektronisk touchpanel 2 halogenspotar 1 motor 3 hastigheter Effekt 1000 m³h Frånluftsdrift Kolfilterdrift möjlig med extra tillbehör (kolfilterkit art ) 911 x 470 x 490min./840max. mm 122 cm vägghängd fläkt, 2 motorer K122 CON X Rostfri design Elektronisk manövreringspanel 2 halogenspotar 1 motor 3 hastigheter Effekt 1000 m³h Frånluftsdrift 1220 x 500 x mm 92 cm vägghängd fläkt, 1 motor K90 CON X Rostfri design Elektronisk manövreringspanel 2 halogenspotar 1 motor 3 hastigheter effekt 1000 m³h Frånluftsdrift 914 x 500 x mm

40 38 HERITAGE-SERIEN / 1900-SERIEN 122 cm 6 brännare + stekbord, elektrisk dubbelugn H48 6G MFE VI 6 mässingsbrännare + elektrisk stekbord Wok 2-stegsbrännare 5,0 kw Dubbla vred för wok, separat styrning av inre och yttre låga Gjutjärnsgaller Stor ugn: elektrisk varmluftsugn med 9 funktioner Liten ugn: konvenktionell med 4 funktioner 3-glas isolering med avtagbart innerglas Kylfläkt Förvaringslucka Standardtillbehör - 2 galler för vardera ugn 1216 x 640 x mm 92 cm 5 brännare, elektrisk ugn H36 6 MFE VI 6 mässingsbrännare Wok 2-stegsbrännare 5,0 kw Dubbla vred för wok, separat styrning av inre och yttre låga Gjutjärnsgaller elektrisk varmluftsugn med 9 funktioner 3-glas isolering med avtagbart innerglas Kylfläkt Förvaringslucka Standardtillbehör - 2 galler, 1 långpanna 911 x 640 x mm VI NE CR VI NE CR 122 cm vägghängd fläkt K48 HER X & KC48 HER VI Rostfri design med färgad kåpa Elektronisk manövreringspanel 2 halogenspotar 1 motor 3 hastigheter Effekt 1000 m³h Frånluftsdrift 1219 x 500 x mm 92 cm vägghängd fläkt K36 HER X & KC36 HER VI Rostfri design med färgad kåpa Elektronisk manövreringspanel 2 halogenspotar 1 motor 3 hastigheter Effekt 1000 m³h Frånluftsdrift 914 x 500 x mm VI NE CR VI NE CR

41 39 90 cm 5 brännare, elektrisk dubbelugn CMD90 5 MFE VIT 5 mässingsbrännare Wok 2-stegsbrännare 5,0 kw Gjutjärnsgaller Stor ugn: elektrisk varmluftsugn med 9 funktioner Liten ugn: konvenktionell med 4 funktioner 3-glas isolering med avtagbart innerglas Kylfläkt Förvaringslucka Standardtillbehör - stor ugn: 1 galler, 2 bakplåtar, 1 långpanna. Liten ugn: 2 galler 895 x 600 x mm 90 cm 5 brännare, elektrisk ugn CM90 5 MFE VI 5 mässingsbrännare Wok 2-stegsbrännare 5,0 kw Gjutjärnsgaller Elektrisk varmluftsugn med 9 funktioner 3-glas isolering med avtagbart innerglas Kylfläkt Förvaringslucka Standardtillbehör - 1 galler, 2 bakplåtar, 1 långpanna 895 x 600 x mm VI NE CR VI NE CR 90 cm vägghängd fläkt AMB 90 VI Rostfri design Elektronisk manövreringspanel 2 halogenspotar 1 motor Effekt 1000 m³h Frånluftsdrift 900 x 500 x mm VI NE CR

42 40 MASTER-SERIEN 90 cm 5 brännare, elektrisk dubbelugn AD90 5 MFE XT 5 mässingsbrännare Wok 2-stegsbrännare 5,0 kw Gjutjärnsgaller Vred i soft-touch gummi Stor ugn: elektrisk varmluftsugn med 9 funktioner Liten ugn: konvenktionell med 4 funktioner 3-glas isolering med avtagbart innerglas Kylfläkt Förvaringslucka Standardtillbehör - stor ugn: 1 galler, 2 bakplåtar, 1 långpanna. Liten ugn: 2 galler 895 x 600 x mm 90 cm 5 brännare, elektrisk dubbelugn AD90 5 MFE XE 5 aluminiumbrännare Wok 2-stegsbrännare 5,0 kw Gjutjärnsgaller Vred i soft-touch gummi Stor ugn: elektrisk varmluftsugn med 9 funktioner Liten ugn: konvenktionell med 4 funktioner 3-glas isolering med avtagbart innerglas Kylfläkt Förvaringslucka Standardtillbehör - stor ugn: 1 galler, 2 bakplåtar, 1 långpanna. Liten ugn: 2 galler 895 x 600 x mm VI NE CR X X 90 cm 5 brännare, elektrisk ugn A90 5 MFE XT 5 mässingsbrännare Wok 2-stegsbrännare 5,0 kw Gjutjärnsgaller Vred i soft-touch gummi Elektrisk varmluftsugn med 9 funktioner 3-glas isolering med avtagbart innerglas Kylfläkt Förvaringslucka Standardtillbehör - 2 galler, 1 långpanna 895 x 600 x mm 90 cm 5 brännare, elektrisk ugn A90 5 MFE XE 5 aluminiumbrännare Wok 2-stegsbrännare 5,0 kw Gjutjärnsgaller Vred i soft-touch gummi Elektrisk varmluftsugn med 9 funktioner 3-glas isolering med avtagbart innerglas Kylfläkt Förvaringslucka Standardtillbehör - 2 galler, 1 långpanna 895 x 600 x mm VI NE CR X X

43 41 70 cm 5 brännare, elektrisk varmluftsugn A70 5 MFE XT 5 aluminiumbrännare Wokbrännare 3,8 kw Gjutjärnsgaller Vred i soft-touch gummi Elektrisk varmluftsugn med 9 funktioner 3-glas isolering med avtagbart innerglas Kylfläkt Standardtillbehör: 1 galler, 2 bakplåtar, 1 långpanna 695 x 600 x mm 60 cm 4 brännare, elektrisk varmluftsugn A60 4 MFE XT 4 aluminiumbrännare Wokbrännare 3,8 kw Gjutjärnsgaller Vred i soft-touch gummi Elektrisk varmluftsugn med 9 funktioner 3-glas isolering med avtagbart innerglas Kylfläkt Standardtillbehör: 1 galler, 2 bakplåtar, 1 långpanna 595 x 600 x mm X X 60 cm 4 brännare, gasugn med fläkt A60 4 GEV XT 4 aluminiumbrännare Wokbrännare 3,8 kw Gjutjärnsgaller Vred i soft-touchi gummi Gasugn med fläkt 3-glas isolering med avtagbart innerglas Kylfläkt Standardtillbehör: 1 galler, 2 bakplåtar, 1 långpanna 595 x 600 x mm 122 cm vägghängd fläkt, 2 motorer K122 HD 2X Rostfri design Elektronisk manövreringspanel 4 halogenspotar 2 motorer 3 hastigheter Effekt 2038 m³h Frånluftsdrift 1214 x 600 x 346 mm X

44 42 92 cm vägghängd fläkt, 2 motorer K90 HD 2X Rostfri design Elektronisk manövreringspanel 3 halogenspotar 2 motorer 3 hastigheter Effekt 2038 m³h Frånluftsdrift 911 x 600 x 349 mm 90 vägghängd fläkt AMB 90 X Elektronisk manövreringspanel 2 halogenspotar 1 motor Effekt 1000 m³h Frånluftsdrift 900 x 500 x mm VI NE CR X 60 vägghängd fläkt AMB 60 X Elektronisk manövreringspanel 2 halogenspotar 1 motor Effekt 1000 m³h Frånluftsdrift 600 x 500 x mm X

45 43

46 44 INBYGGNADSSKISSER X122 6G MFE H48 6G MFE min 940 max min 940 max Gas Supply cable length min 130 max H36 6 MFE min 940 max min 940 max Gas Electricity min 130 max

47 45 W90 IND MFE W90 5 MFE min 945 max min 945 max Gas 500 Electricity Supply cable length min 189 max AD90 5 MFE CMD90 5 MFE min 945 max min 945 max Gas 500 Electricity Supply cable length min 189 max

48 46 X90 6 MFE X90 5 MFE X90 6 DUAL X90 IND MFE min 945 max min 945 max Gas 500 Electricity Supply cable length min 189 max A90 5 MFE CM90 5 MFE min 945 max min 945 max Gas 500 Electricity Supply cable length min 189 max

49 47 A70 5 MFE min 945 max min 945 max Gas Electricity min 189 max X60 4 MFE A60 4 MFE A60 4 GEV X60 IND MFE min 945 max min 945 max Gas Electricity min 189 max

50 48 F30 CON XT F30 PRO XT F60 CON XT F60 CON XE F60 CON XD F60 CON XA F60 PRO XT F60 PRO XA F45 CON XT F45 CON MOW X F45 CON VAP X F45 PRO MOW X F45 PRO VAP X min , min min 568 max ,3 578, ,5 565,

51 49 M45 CAF X 45 WD60 CON X WD60 PRO X min

52 50 P910 1 PRO X P680 1 PRO X min min min min 55 min 175 min min 55 min PM X PM36 5 S0 X PM36 3 0G X PM36 3 I0 X PM36 1 IG X PM36 0 IG X PM X min 69 50min min min 50 min 175 min min 50 min P90 5 I NE P60 4 I NE min min

53 51 KU122 PRO 2 X min 125 max KU122 PRO 1 X min 125 max KU90 PRO 2 X min 125 max

54 52 KU90 PRO 1 X min 125 max KU60 PRO 1 X min 125 max K122 HD 2X

55 53 K90 HD 2X KG122 CON X min 840 max min 840 max KG90 CON X 490 min 840 max min 840 max

56 54 K122 CON X K90 CON X 650 min 1030 max min 910 max K48 HER X + KC48 HER NE min 910 max K36 HER X + KC36 HER NE min 910 max

57 55 AMB 90 VI AMB 90 CR AMB 90 NE K60 AMB min 550 max 450 min 550 max

58 56

59 Garanti 5 års garanti täcker samtliga produkter. Vart kan jag köpa min Bertazzoni? Bertazzoni säljs i butiker över hela landet. Hitta din närmaste återförsäljare genom att besöka se.bertazzoni.com. Service och reservdelar Service i Sverige ombesörjs av Garantgruppen AB. Reservdelar hanteras av MEAB Reservdelsgrossisten. 57 Ansvarsfriskrivning Trots ansträngningar för att säkerhetsställa innehållets noggrannhet, reserverar Fratelli Bertazzoni rättigheten att korrigera eller ändra innehållet utan förvarning. Fotografi Phil Sayer, Peter Wood Bertazzoni SpA 2013 Fratelli Bertazzoni, Bertazzoni och logotypen är skyddad och registrerad som varumärke tillhörande Bertazzoni SpA. Showroom Torsgatan 5a Stockholm

60 58 TO COOK BEAUTIFULLY bertazzoni.se CAT307546