Asiatisk Buffé Supreme

Transkript

1 Rose Garden Supreme ~ Buffé Asiatisk Buffé Supreme En kulinarisk resa genom Asien Börja med färsk och fräsch sushi med tillbehör. Njut av både kinesiska och thailändska rätter i vår uppdukade buffé. Kombinera din egen rätt i vår mongoliska barbecue och avsluta med dessert- och mjukglassbuffé Rekommenderas varmt! 219 kr Barn under 10 år 119 kr Serveras fredag lördag från Dryck och kaffe ingår ej

2 Rose Garden Supreme ~ Buffé Mongolisk Barbecue Kombinera din egen rätt I vår Mongoliska Barbecue kombinerar du själv vilka råvaror som skall ingå i din rätt. Välj och blanda bland olika sorters kött, skaldjur, grönsaker, kryddor och såser. Vår kock tillagar sedan din rätt medan du ser på och serverar dig den rykande färsk. Att välja mellan finns bland annat lammkött, nötkött, fläskkött, kycklingfilé, tigerräkor, grönmusslor, bläckfisk, crabfish, färska grönsaker, spännande såser och kryddor. Förrätt Förrättsbuffé med bland annat vegetariska vårrullar, kycklingspett med jordnötssås, friterade räkor, friterad kyckling och dumplings. Dessert Mjukglassbuffé med topping, strössel och färska frukter. 198 kr Barn under 10 år 109 kr Serveras tisdag torsdag från 17.30, lördagar , söndagar från Dryck och kaffe ingår ej

3 Rose Garden Supreme ~ Buffé Dessert- & Mjukglassbuffé Stilla sötsuget Skapa din egen desserttallrik med sötsaker från vårt dessertbord. Mjukglass, strössel, topping, chokladpudding, färska frukter och friterad banan 65 kr Barn under 10 år 35 kr Priset gäller för middagsgäster Pris för enbart dessertbuffé är 85 kr och 55 kr för barn under 10 år Dryck och kaffe ingår ej

4 Rose Garden Supreme ~ Á la carte Förrätter Vårrullar Krispiga vårrullar med färs, purjolök, vitkål och koriander. ( 1 ) 65 kr Pekingsoppa Soppa på kyckling och grönsaker med balanserad syra, sötma och hetta. ( 2 ) 65 kr Toast Skagen Svensk klassiker med räkor och sallad. ( 6 ) 69 kr

5 Rose Garden Supreme ~ Á la carte Kyckling & Ris Ginger Wokad kycklingfilé med champinjoner, sockerärtor och paprika. Kryddad med färsk ingefära. ( 211 ) 149 kr Garlic Vitlöksmarinerad kycklingfilé på salladsbädd. ( 207 ) 149 kr Deep Fried Friterad kyckling med wokgrönsaker och sötsur- eller currykryddadsås. ( 14 ) liten 109 kr stor 149kr Cashew Wokad kycklingfilé med färska grönsaker och cashewnötter. ( 15 ) liten 109 kr stor 149kr Sweet & Sour Wokad kycklingfilé med med citrongräs, ananas och sötsur sås. ( 17 ) Mango Wokad kycklingfilé med mango och sötad chilisås. ( 19 ) Panang Kycklingfilé tillagad med kokos, jordnötter, limeblad, fisksås och panangcurry. ( 231 ) 149 kr Red Curry Kycklingfilé med röd paprika, lök och squash. Kryddad med kokosmjölk, limeblad, söt basilika, fisksås och röd curry. ( 251 ) 149 kr Satay Gai Kycklingfilé på grillspett med jordnötssås. ( 281 ) liten 109 kr stor 149kr

6 Rose Garden Supreme ~ Á la carte Skaldjur Skaldjur Grön Curry Jätteräkor och grönmusslor på thailändskt vis med limeblad, kokosmjölk, basilika, fisksås och grön curry. ( 223 ) 185 kr Räkor Gong Bao Jätteräkor på kinesiskt vis enligt Gong Baos historiska recept. Grönsaker, jordnötter och starka kryddor. ( 27 ) 185 kr Nudlar Original Wokade nudlar enligt tradition med kyckling, ägg, purjolök, morötter och bambuskott. ( 48 ) 145 kr Chili Wokade nudlar med kyckling, räkor, crabfish och grönsaker. Kryddat med sambalchili. (45 ) 145 kr Vegetariskt Grönsaksmix Thai Färska grönsaker wokade med kokos, vitlök och krossad chili. ( 261 ) 139 kr

7 Rose Garden Supreme ~ Á la carte Tre små rätter Alternativ 1 Jätteräkor tempura, Kycklingfilé på grillspett med jordnötssås, Wokad vitlöksmarinerad biff. ( K ) 175 kr Alternativ 2 Kycklingfilé på grillspett med jordnötssås, Wokad vitlöksmarinerad biff, Kycklingfilé tempura. ( KS ) 175 kr Barnmeny Köttbullar Stekta köttbullar med pommes frites och brunsås. ( 100 ) 69 kr Satay Gai Kycklingfilé på grillspett med jordnötssås. ( 101 ) 75 kr

8 Rose Garden Supreme ~ Á la carte Asien Special Biff på sydasiatiskt vis Wokat mört USAoxkött av innanlår med grönsaker och färska asiatiska kryddor. ( 33 ) 175 kr Krispig Anka Krispig anka på grönsaksbädd med Hoisinsås. ( A5 ) 185 kr Biff Limeblad Wokat mört USAoxkött av innanlår med hackad chili, vitlök, söt basilika, färska grönsaker och limeblad. ( 208 ) 175 kr Oxfilé Stark basilika Wokad mör oxfilé med Thai basilika, fisksås, chili samt vitlök. ( 43 ) 189 kr Family Beef Mörat USAoxkött av högrev med lök, fräst på stekhäll, lätt smaksatt med ingefära och soja. ( 34 ) 169 kr Garlic Pepper Beef Mörat USAoxkött från högrev med grönsaker, fräst på stekhäll, pepparsås med riklig vitlöksmak. ( 35 ) 179 kr

9 Rose Garden Supreme ~ Á la carte Grillat Husets Angusburgare Grillad Angusburgare med sallad, dressing, pommes frites och dippsås. ( 410 ) 149 kr Fläskfilé Special Grillad fläskfilé med krispig potatis, grönsaker och bearnaisesås. ( 402 ) 169 kr Black & White Grillad oxfilé & fläskfilé på grönsaksbädd med rödvinsås, bearnaisesås och krispig potatis. ( 405 ) 239 kr Rödspätta Panerad och smörstekt rödspättafilé med grönsaker. ( 406 ) 155 kr USA Biffar I USA är en riktigt saftig och mör biff på tallriken en självklarhet. Vad det gäller smak, mörhet och marmorering är biffar från USA bland de bästa. Köttet har en fantastisk kraftfull smak. Biffar av absolut toppkvalité. Ribeye steak Grillad entrecôte med pommes frites och bearnaisesås samt stekta grönsaker av olika slag. ( 408) 259 kr Pepper Sirloin steak Grillad ryggbiff med krispig potatis, stekta grönsaker och grönpepparsås. ( 409) 249 kr Noga utvalt kött av högsta kvalitet. Mört, saftigt och smakrikt.

10 Rose Garden Supreme ~ Dryck Dryck Lättdrycker Isvatten Ramlösa ((Pepsi, Cola, Zingo, 7up, Pepsi Max ) Läsk liten ( Apelsin, Tranbär, Guanabana ) Juice liten Lättöl Folköl 5 kr 28 kr 22 kr stor 28 kr 22 kr stor 28 kr 28 kr 35 kr Vi har även alkoholfritt öl, vin och cider. Starköl Falcon Export Fat 40 cl Falcon Export 50 cl Carlsberg Hof 33 cl Carlsberg Export 33 cl Singha Beer 33 cl Brooklyn Lager 33 cl Staropramen 33 cl Heineken 50 cl Eriksberg 50 cl Cider Somersby Päroncider 33 cl Beo Apple Green Tea Cider Non Alcoholic 33 cl 49 kr 59 kr 47 kr 54 kr 54 kr 54 kr 62 kr 59 kr 59 kr 54 kr 36 kr Varma drycker Kaffe Espresso Caffé Macciato Caffé Latte Cappuccino Mjölkchoklad Te 25 kr ENKEL 28 kr DUBBEL 35 kr 35 kr 35 kr 35 kr 35 kr 25 kr

11 Rose Garden Supreme ~ Dryck Vin Rött Bush Creek, South Eastern Australia Shiraz Glas 18cl 65 kr 245 kr Mjukt, kryddigt och bärigt med inslag av röda bär. Viu Manent, Colchagua Valley Chile Carmeneré 285 kr Frisk smak av slånbär, vinbär, örter och sötlakrits. Vinet har lagrats på ekfat. Windy Peak, Yarra Valley Australia Pinot Noir 315 kr Bärigt och mjukt med aromer av färska hallon, jordgubbar, körsbär och kryddor. Valpolicella Ripasso, Italy Corvina/ Glas 18cl 85 kr 330 kr Corvinone/Rondinella Fruktig smak av mogna röda och blåa bär som hallon, skogsbär med aningen ört och peppartoner. Vinet har lagrats på ekfat. Bergsig Fair Trade, 345 kr Breedekloof South Africa Cabernet Sauvignon Smakrikt och fruktigt med aromer av lakrits, svarta vinbär, plommon och tobak. Vinet har lagrats på ekfat. Baron de Ley Reserva, Spain Rioja 295 kr Kryddigt med inslag av mörka körsbär, plommon, vanilj, choklad och dill. Vitt Bush Creek, Glas 18cl 65 kr 245 kr South Eastern Australia Chardonnay Torrt, friskt och fruktigt med inslag av nektarin, persika och citrus samt diskret ekton. Viu Manent, Colchagua Valley Chile Sauvignon Blanc 270 kr Druvtypiskt, friskt och fruktigt med toner av svarta vinbär, krusbär, fläder och citrus. De Bortoli, South Eastern Australia Gewuerztraminer/Riesling 285 kr Halvtorrt, blommigt och druvigt med inslag av citron, blodapelsin, rosor och fläder. Jean-Remy Haeffelin, Alsace France Pinot Gris 345 kr Smakrik, torr, blommig och druvig med aromer av honung, kaprifol och äpple. Rosé Bush Creek Rosé, Glas 18cl 65 kr 245 kr South Eastern Australia Shiraz/Cabernet Sauvignon Friskt och fruktigt med inslag av hallon, jordgubbar och röda bär. Mousserande Emeri Sparkling, South Eastern Australia 285 kr Pinot Noir/Chardonnay Torrt, medelfyllig och fruktig med inslag av citrus, persika och äpple.

12 Rose Garden Supreme ~ Dryck Avec Likör Jägermeister Cointreau Baileys Drambuie Xanté päronkonjak Brännvin Gekkeikan Saké Absolut Vodka Sauza Tequila Gilbey s Gin Baccardi Superior Rom Whisky John Jameson Chivas Regal 12 y.o Glenmorangie 10 y.o Mackmyra Första Utgåvan 4 cl 59 kr 4 cl 64 kr 4 cl 64 kr 4 cl 64 kr 4 cl 64 kr 4 cl 59 kr 4 cl 59 kr 4 cl 59 kr 4 cl 59 kr 4 cl 59 kr 4 cl 69 kr 4 cl 82 kr 4 cl 89 kr 4 cl 89 kr Konjak Grönsteds ***V Martell VS Remy Martin VSOP Drinkar 4 cl 69 kr 4 cl 82 kr 4 cl 89 kr Gin & Tonic Gin, tonic water 4 cl 98 kr Irish Coffee John Jameson, kaffe, farin, vispad grädde 4 cl 98 kr Melon Supreme Baccardi Rom, melonlikör, guanabana, lime 4 cl 108 kr The Rose Vodka, passoa, transbärsjuice, sprite 4 cl 108 kr