Sommelier Spring Class 2012

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "Sommelier Spring Class 2012"

Ellinor Sundström
för 8 år sedan
Visningar:

1 Sommelier Spring Class 2012 F.V: Michael Gruden, Katarzyna Sidor, Kajsa Texmo & Kjetil Gaarder Reseskildringen om en Norsk, en Österrikare, en Polack och en Svensk som åker till Tyskland för att representera Norge i Sommelier Spring Class 2lax12 (Övriga deltagande länder: Sverige, Danmark, Finland, UK, Tyskland, Nederländerna, Belgien, Schweiz, Spanien, Kina, Hong Kong, Japan, USA, Canada)

Österrikare, en Polack och en Svensk som åker till Tyskland för att representera Norge i

2 Fredag Avgång med flyg från Gardemoen till Frankfurt, ombord på planet hittas 3 kända vin nördar från Norge, och en okänd för oss andra. Vem är denna joker som ska med på vår resa? Hans namn var Kjetil, vi spekulerade, viskade och pekade runt om vem det var. Väl på planet sätter sig en blond man bredvid Katarzyna, där var han. Den enda norrbaggen att representera Norge i vår grupp. Och hygglig skulle det visa sig att han även var Flyget landar på Frankfurt flygplats, landning och inkörning till gaten tog i princip lika lång tid som själva flygningen från Oslo. Efter hämtning av bagage plockas vi upp och visas till vår guide Emma, (guiden som aldrig hittade till rätt plats), från The German Wine Institute. Vi får vänta ett tag för att möta upp alla andra som ska med bussen in till hotellet. Så där sitter vår grupp med ca: 10 personer från hela världen och tittar på varandra som om vi vore utomjordingar. 4 personer hörs vara sociala, 1 Norsk, 1 Österrikare, 1 Polack och en Svensk. Efter ca: 30 min väntande åker vi in till Wiesbaden för att checka in på Hotell Radisson Getbocken. Mycket flott hotell. Svensken lyckas få VIP-rummet, (såklart). Vi får en varsin axelväska full med information och en namnbricka.

Den enda norrbaggen att representera Norge i vår grupp. Och hygglig skulle det visa sig att han även var. 13.

3 15.45 Vi alla möts i lobbyn för att åka till vårt första besök, Weingut Flick, där även middagen för kvällen serveras. Herr Flick var en mycket trevlig man, hade helt OK viner, men, hans källare... Vi var alla eniga om att det var bland det löjligaste vi sett. När man står och pratar om att man har en historia som sträcker flera 100 år tillbaka, i en källare som skulle kunna kommit från Las Vegas, så blir det lite motsägelsefullt. I övrigt så var han en mycket skicklig jägare, som hade skjutit ett stackars vildsvin för att grilla och servera oss. Middagen var mycket trevlig, dessvärre var vi alla för trötta för att ta på oss dansskorna, så den stackars inhyrda Dj-en blev ståendes att spela för sig själv. Vid 21-tiden hämtas vi upp med buss och blir körda hem till Getbocken. Några öl i baren, skumbad och sovdax. Imorgon blir en lång dag.

När man står och pratar om att man har en historia som sträcker flera 100 år tillbaka, i en källare som skulle kunna kommit från Las Vegas, så blir det lite motsägelsefullt.

4 Lördag Avfärd mot University of Applied Science Fachhochschule Geisenheim, eller enkelt sagt: vinuniversitetet Geisenheim. Där får vi en genomgång i allt av vad de forskar om, terroir, utveckling av viner, mm. Undervisningen leds av Prof. H. R. Schultz. Fördraget följs av en smakning/genomgång av diverse viner. Vi möter här för första gången på Lemberger. Vad är då Lemberger? En blå druva som ger viner med smak av bl.a. röda Wiener gummin och många andra dofter och smaker som helst inte hör hemma i ett rödvin. Druvan som blev klassen största mobboffer genom dessa 5 dagar. Tycker vi synd om denna druva, var det oförtjänt? Än så länge har inte det dåliga samvetet slagit in. Gruppen delas sen in i två, där man får välja antingen En tur i källaren tillsammans med Monika Christmann eller smakningen "The Pinot Trio". Hela kvartetten Norge väljer en källartur.

Vi möter här för första gången på Lemberger. Vad är då Lemberger? En blå druva som ger viner med smak av bl.a. röda Wiener gummin och många andra dofter och smaker som helst inte hör hemma i ett rödvin.

5 Lunch "Summer of Riesling - 31 days of German Riesling" Amerikanaren Paul Grieco håller en nästan religiös föreläsning om hur fantastisk tysk Riesling är, och försöker få oss alla att gå med i hans sekt/kult: "31 - days of German Riesling", vilket i princip går ut på att under 31 dagar ska endast Riesling finnas att beställa på din restaurangs vinlista. Bra föreläsning, duktig föreläsare, men väldigt amerikanskt.

föreläsning om hur fantastisk tysk Riesling är, och försöker få oss alla att gå med i hans sekt/kult: "31 -

6 Mot Rüdesheim Klarblå himmel, strålande solsken, möte och vin smakning med Theresa Breuer och Tobias Fiebrandt (Leitz). Mycket bättre än så blir det inte. Vi vandrar hela vägen ner, genom markerna Drachenstein, Berg Roseneck och Berg Rottland. Vandringen avslutas med ytterligare vin smakning i källaren hos Breuer. Sen hoppas vi alla på bussen för färd mot hotellet, och sen Ball des Weines.

Vi vandrar hela vägen ner, genom markerna Drachenstein, Berg Roseneck och Berg Rottland.

7 Söndag Utcheckning från hotellet och en busstur till Mainz I Mainz kommer vi till en av de största mässlokalerna jag sett. Här vandrar vi runt i 5 timmar och provsmakar viner från alla Tysklands 13 regioner. Efter 5 långa timmar sätter vi oss i bussen för avfärd mot Bernkastel-Kues, Mosel.

8 Måndag Denna morgon delas vi in i 2 grupper till dagens producent besök. Grupp 1 får träffa Max Ferd. Richter och Sybille Kuntz. Grupp 2 får besöka Römerkelter och Selbach-Oster. Efter besöken möts bägge grupperna upp för lunch. Lunchen efterföljs av en smakning från "Bernkasteler Ring", (organisation bestående av Mosels topp viner). Bakom huset där smakningen föregår, löper vägen upp till de branta vinmarkerna har att erbjuda. Så väl efter smakningen, måste ju självklart ta turen upp.

Efter besöken möts bägge grupperna upp för lunch.

9 Vi avslutar dagen hos Witwe Dr. H. Thanisch, smakning och middag.

10 Tisdag Sista dagen. Efter allt för mycket Riesling bla, är vi alla väldigt slitna och börjar längta hem. En del av gruppen har redan rest. Men vi är en handfull som har turen att få åka förbi Nahe, få en introduktion i deras viner mitt i en naturstig ca: 300 möh. Vi prövar oss genom de 5 sista vinerna Tyskland har att erbjuda, tar en promenad och insuper det sista av Tysklands vackra natur.

Relevanta dokument

Uppsala kommun Månad

Uppsala kommun Månad 1 Arkets namn R-C- Län C-län Kommun kommun Månad 1 218 län Alla gästnätter på hotell, vandrarhem, stugby och camping 8 7 6 5 4 3 2 1 År 21 År 211 År 212 År 213 År 214 År 215 År 216 År 217 År 218 Region