Barer Shopping Hotell Restauranger. sevärt Bra att veta. Prag. Bilaga till RES 05.06

Transkript

1 Barer Shopping Hotell Restauranger konst sevärt Bra att veta Prag Bilaga till RES Pris 20 kr

2 Text: hynek pallas Foto: ina agency Det har gått sexton år sedan sammetsrevolutionen hösten 1989 och den tjeckiska huvudstaden Prag har blivit en dyrare och mer internationell stad. De senaste fem åren har nya stadsdelar etablerat sig som Pragbornas innekvarter efter att turisterna tagit över (Gamla stan) och Malá Strana (Lillsidan) är det stadsdelen Vinohrady (Vinslotten, efter vinodlingarna som låg här på 1400-talet) som gäller. I de här kvarteren ligger restaurangerna, barerna och kaféerna tätt. När man besöker Prag är det värt att minnas att staden inte bara har en imponerande historia många hundra år bakåt i tiden; även 1900-talet bjöd på innovativa arkitekter, konstnärer och designers. Prag var en den europeiska modernismens stora centrum, ett faktum som efter en lång tid av diktatur så när fallit i glömska. Under de senaste åren har den tjeckiska modernistiska arkitekturen och inredningsdesignen åter fått ett uppsving med flera retrospektiva utställningar och det finns förutom ett museum flera bra butiker som säljer kopior av klassisk tjeckisk kubism och funktionalism. RES maj 2006

3 Historia Prags första storhetstid inträffade då Karl IV blev kung över de tjeckiska länderna Karl lade den stadsplan som till stor del är grunden till det Prag vi ser i dag. Karl var kejsare över det tysk-romerska riket som sträckte sig över hela Centraleuropa och Prag var en betydande metropol. Efter Karls död startade religiösa inbördeskrig som ödelade landet och inte förrän i slutet av 1500-talet började Prag återigen ta en plats bland Europas huvudmetropoler, när kejsar Rudolf II flyttade hit det Habsburgska rikets huvudstad från Wien och samlade vetenskapsmän och konstnärer till hovet i Prag. Glansperioden avlöstes av det trettioåriga kriget som startade i Prag. År 1618 gjorde de tjeckiska ständerna uppror mot den Habsburgska överheten. Kejsaren sände sin armé till Prag och 1620 blev den tjeckiska hären besegrad i slaget vid Vita berget i Prags utkanter. Först tre hundra år senare blev landet åter självständigt. 1918, efter första världskriget, blev Prag huvudstad igen, den här gången i den nybildade republiken Tjeckoslovakien. Självständighetsperioden blev dock kort efter München-överenskommelsen 1938 sålde västmakterna ut landet till Nazityskland, och det skulle dröja sextio år innan landet blev fritt diktaturerna. Efter andra världskriget tog kommunistpartiet makten och under femtiotalet rasade flera utrensningsprocesser i landet skenrättegångar där judar, antikommunister och rivaler om makten i kommunistpartiet dömdes till döden. I mitten av sextiotalet påbörjades det töväder som senare kom att kallas Pragvåren, den korta period då allt verkade möjligt. Man började tala om fria val, tryck- och yttrandefrihet. Det slutade hastigt när Warszawapaktens styrkor i augusti 1968 rullade in i landet. Hundratusentals tjecker emigrerade innan de så kallade normaliseringsprocesserna kom igång i början av sjuttiotalet. Musiker, konstnärer, präster, författare och journalister förbjöds att verka inom sina yrken och liberala socialister kastades ut från sina arbetsplatser föll kommunistregimen, i den fredliga revolutionen som kommit att kallas sammetsrevolutionen. Den nya tjeckoslovakiska federationen existerade i knappt tre år och 1993 delades landet upp i två självständiga stater, Tjeckien och Slovakien blev Tjeckien medlem i NATO och 2004 gick landet med i EU. Stadsdelar Trots att staden bara har 1,2 miljoner invånare är Prag en utsträckt stad som består av fjorton distrikt. Större delen av denna guide behandlar Prag 1 och 2 som innefattar de fem äldsta delarna, vilka fram till 1784 fungerade som egna städer med rådhus och borgmästare:, Hradčany Pragborgen, Malá Strana, Josefov Den judiska stan och Nové Mesto Nya stan. Från början bestod Prag av två städer, på Moldaus östra strand och Hradčany på den västra. Båda har behållit sin speciella karaktär. Hradčany med sina adelspalats och det gamla konungaslottet är fortfarande administrationsdelen. har sitt centrum vid Staromestské námestí, gamla stadens torg. Området har kvar sin medeltida karaktär med små vindlande gränder, passager och innergårdar; efter renoveringarna på nittiotalet, då många hus målades i pastellfärger, påminner det om ett gotiskt Disneyland. Den tredje äldsta delen av Prag är den judiska staden Josefov. I slutet av 1800-talet slumsanerades området tillsammans med delar av Gamla och Nya stan, och de ursprungliga judiska kvarteren försvann nästan helt. Det som finns kvar idag är de gamla synagogorna, rådhuset och den berömda begravningsplatsen. Malá strana, (Lillsidan) som blev en egen stad på 1300-talet, heter området under borgen. Husen här ser dock flera hundra år yngre, mycket beroende på att bränder ett flertal gånger ödelagt området. Källarvalven under de flesta hus skvallrar dock om Lillsidans medeltida ursprung. Nové mesto (Nya stan) kallas så trots att även det grundades på 1300-talet; Karl den fjärde hade helt enkelt redan grundat en stad: Lillsidan. Spåren efter Karl fjärdes stadsplanering syns bland annat i de stora torgen han planlade, hästmarknaden idag Václavské námestí och boskapsmarknaden, numera Karlovo námestí (Karls torg). De imponerande husen i Vinohrady byggdes som bostadskvarter åt den burgna borgarklassen på 1800-talet. Under talet började man rusta upp området och i kvarteren närmast Námesti Míru (Fredstorget), kring gatan Belgicka, ligger kaféerna och krogarna i dag tätt. En av stadsdelarna precis utanför centrum är arbetarstadsdelen Žižkov, Prags Bronx kallad. Här ligger många udda klubbar och krogar av det sunkigare slaget och här upphör menyer översatta till engelska. Sevärdheter I en stad som likt Prag dignar av oförstörd arkitektonisk historia finns det naturligtvis många måsten. Planerar man bra kan man täcka in mycket genom ett par smidiga promenader. Gamla stan och Josefov Börja vid Staromestské námesti (metro: Staromestske namesti), gamla stans torg, som är en av Europas vackraste platser. Här ligger katedraler och halva det gamla rådhuset som skadades i slutstriderna under andra världskriget. Mitt i smeten står en stor staty över den religiöse ledaren från 1400-talet, Jan Hus. I Staromestská Radnice, rådhuset, (Staromestske námestí 1) öppet tisdag söndag 09-18) samt i Dům U Kamenného Zvonu (Huset vid stenklockan, Staromestske namesti 13, öppet tisdag söndag 10 18) ligger två av huvudstadens gallerier. Gå härifrån via Celetnagatan till Obecní Dům (metro: Namesti Republiky, öppet 10 18, restaurangerna till 23), eller borgarhuset som byggdes Detta jugendpalats uppfördes tillsammans med Národní Divadlo, Nationalteatern, och konserthallen Rudolfinum efter den borgerliga revolution som under andra halvan av 1800-talet kom att förvandla Prag till en modern storstad. De var utslag av den tjeckiska nationalistiska våg som skulle leda till den Tjeckoslovakiska republikens grundande, och det var i Obecní Dum som självständighetsdeklarationen skrevs Jugendpalatset renoverades och hyser i dag restauranger, ölkällare, kaféer och ett galleri. Skall man till Josefov går man från Gamla stans torg ner på Pařížská, Parisgatan. Staronová synagoga (öppet söndag torsdag 09 18, fredag 09 17, stängt alla judiska helger och högtidsdagar) är Europas äldsta synagoga. Här predikade Rabbi Löw som skapade Golem, en lerfigur som skulle skydda Prags judiska befolkning från förföljelse. Pragborgen, Lillsidan och Karlsbron. (Pražský Hrad, Malá Strana, Karlův Most) Har du starka ben kan du gå både upp och ner till slottet, annars tar du spårvagn 22 eller 23. RES maj 2006 RES maj

4 Pragborgen är som en hel liten stad och man kan ströva omkring här en hel dag. Måsten: Vituskatedralen (Chrám svatého Víta) (måndag lördag 09 17, söndag 12 17) är de höga torn som sticker upp från slottsområdet. Katedralen byggdes under sex hundra år och stod klar I katedralens krypta vilar de viktigaste tjeckiska monarkerna. Starokrálovský Palác. De tjeckiska kungarnas palats påbörjades redan på 800-talet och är en av slottsområdets första byggnader, men det mesta man ser är från 14- och 1500-talen. Här ligger den enorma Vladislavsalen (Vladislavský sál) och kanslifönstret där trettioåriga kriget startade. Zlatá Ulička, den gyllene lilla gatan. tjugofyra små hus som Rudolf II lät hugga in i borgens mur till sina slottsvakter. Här bodde även Franz Kafka en kort tid. Nedanför slottet ligger Valdštejnský Palác (Valdstejnské namestí 4, öppet 10 18). Albrecht av Wallenstein var härförare över de katolska styrkorna under trettioåriga kriget och byggde ett palats som upptar ett helt kvarter. Den svenska plundringen under kriget satte djupa spår och i trädgården bär statyerna inskriptionen Kopia: original Drottningholm. Gå sedan via Malostranské námestí, Lillsidans torg, till Karlsbron. Bron byggdes på 1300-talet av Karl IV och var fram till talet den enda bron som förband Prags bägge sidor. Ta en promenad över bron och lär dig namnen på de trettio helgon som står staty på den, men kom ihåg att den på dagen är igenproppad med turister. Kvällstid är det inte bara mindre folk den upplysta borgen är fantastiskt vacker och månklara nätter är detta en av världens mest romantiska platser. 2 promenader utanför de centrala delarna Stromovka, Veletržní Palác och Letnáparken Stromovka betyder fritt översatt platsen med träd. Det är ungefär vad det rör sig om: ett vidsträckt grönområde fullt med stigar och vackra träd. Ta spårvagn 5 eller 12 till hållplatsen U Výstavište. Här ligger det gamla världsutställningsområdet från förra sekelskiftet. En bit bakom Výstavište ligger ett nöjesfält som imponerar i sin sunkighet och fallfärdighet. Berg och dalbanan heter Cyklon, vilket är ett hån mot den anrika banan på Coney Island. Ett besök är ändå oförglömligt, inte minst för de airbrushade bilderna på stjärnorna i TV-serien Beverly Hills som pryder flera attraktioner. Promenerar man gatan Dukelských Hrdinu upp så kommer man på höger sida till Veletržní Palác, (Mässpalatset). I funkisbyggnaden från tjugotalet huserar Nationalgalleriets samlingar av modern tjeckisk och utländsk konst. Från Veletržní promenerar man genom kvarteren i Holešovice upp i Letnáparken. Parken användes som uppställningsplats av arméer innan de anföll Pragborgen. I Letnáparken finns även en stor cementgrund med en jättemetronom. Här stod världens största Stalinstaty ett par år på femtiotalet. Statyn började byggas som en hyllning till den sovjetiske diktatorn 1954, strax efter hans död. Den över femton meter höga och nästan tjugotvå meter djupa statyn (Stalin flankerades av tjeckiska och georgiska bönder) stod klar bara månader innan Nikita Krustjev förkastade Stalinkulten på det Sovjetiska kommunistpartiets kongress 1956 och tjeckerna rev statyn. Žižkov, Tv-tornet och Jiřího Z Podebrad Den slovenske arkitekten Joze Plečniks kyrka Nejsvetejší Srdce Páne byggdes mellan världskrigen. Det är en bladning av funkis och båtbyggande som måste ses. Kyrkan ligger på Jiřího z Podebrad som markerar gränsen mellan de två stadsdelarna Vinohrady av tidningen Prague Posts läsare utnämnt till Prags bästa stadsdel 2005 och Žižkov, i folkmun Prags Bronx. Här övergår de gamla borgarkvarteren i arbetarkvarter. Ett intressant sätt att närma sig området är att ta tunnelbanan till Jiřího z Podebrad. Gå sedan mot tv-tornet. Žižkovs tv-torn byggdes och ser mest ut som en kommunistisk rymdraket. Konstnären David Černý har smyckat tornet med jättebebisar i metall. För den som inte är höjdrädd rekommenderas ett besök i tornet (inträde femtio kronor) man får en oslagbar utsikt över Žižkov och Vinohrady. Gå sedan nerför backen, in i Žižkov och välj någon av tvärgatorna. De är perforerade av hål-i-väggen-krogar där lokala förmågor tömmer tappen. Hotell Lyx Hotel Paris Den neo-gotiska kåken byggdes 1904 och är en av Prags vackraste byggnader. De åttiosex rummen ja, praktiskt taget hela interiören inklusive baren och gourmetres- Tjeckisk kubism De tjeckiska kubisterna verkade, i samklang med landets funktionalister, mellan 1907 och Pavel Janák, Josef Gočár, Vlastislav Hoffman, Josef Halabala och andra strävade efter att överföra det kubistiska måleriets principer till arkitektur och design. Detta återspeglade sig i allt från slipsar till byggnader och sockerskålar. I dag har den tjeckiska kubismen fått ett uppsving: Utställningarna avlöser varandra, flera av de gamla bortglömda husen har rustats upp, ett flertal butiker och ett kubistisk kafé har öppnat. 6 RES maj 2006 RES maj 2006

5 taurangen Sarah Bernhardt är art nouveau i original. Adress: U Obecního Domu 1, Tel Webbplats: Dubbelrum: Från kronor Four Seasons Här bor besökande dignitärer och internationella rockstjärnor. Förutom standardlyx får de en av världens vackraste vyer: Pragborgen, Moldau och Lillsidan. Adress: Velslavnínova 2a, Staré Mesto Tel Webbplats: prague Dubbelrum: Från kronor Mellan Hotel Vyšehrad Detta sekelskiftesinredda hotell ligger i Vyšehrad, två metrostationer från centrum. I gengäld bor man inte långt ifrån Prags äldsta byggnad, slottet Vyšehrad. Adress: Marie Cibulkové 29, Vyšehrad Tel Webbplats: Dubbelrum: Cirka kronor Pension Arco På en trevlig bakgata i utkanten av Vinohrady ligger detta anspråkslösa pensionat. Här erbjuds både lägenheter och rum. Gayvänligt. Adress: Voronezska 24, Vršovice Tel Webbplats: Dubbelrum: Mellan 450 och 700 kronor Kaféer Prag har alltid varit en bra kaféstad. Kring förra sekelskiftet och under mellankrigstiden satt konstnärerna och de intellektuella på lokaler som Slavia, Louvre och Imperial. Många av dessa kaféer stängde efter kuppen 1948, för att öppna på nytt på nittiotalet. Efter 1989 öppnade också en mängd små mysiga kaféer med bric-a-brac möblemang, ofta riktade till ett yngre studentklientel. Kaféerna i Prag serverar både alkohol och mindre maträtter. Imperial Sekelskifteskafét Imperial har med sitt porslinstak inte bara kontinentens vackraste interiör de har också en oslagbart charmig idé: Munkkrig. I Stockholm skulle kaféet ha varit K-märkt, nedmonterat och prytt en hydda på Skansen i Prag kan den hugade beställa in en skål med gårdagens munkar och starta ett munkkrig. Adress: Na Poříčí 15, Nové Mesto Café Louvre Louvre är inte bara platsen där den tjeckiska PEN-klubben bildades; det var inte bara Franz Kafkas och Albert Einsteins favoritkafé nej, viktigast är att kaféet huserade Prags första biljardhall. Än idag kan du slinka ut från den ljusa sekelskiftessalongen och spela en omgång kanske ett utmärkt vis att motionera bort det stora utbudet av frukostar. Adress: Národní 20 (1tr), Nové Mesto Tel Café Slavia Av alla Prags anrika kaféer är Slavia det mest kända. Här satt det tjeckiska avantgardet tidigt tal och under kommunisttiden samlades dissidenterna här, med den hemliga polisen ett par bord bort. Adress: Smetanovo nábřeží 2/ Národní Třída 1, Literární Kavárna Týn På innergården till ett av huvudstadens gallerier ligger detta litterära kafé. Trots det centrala läget är här få turister hit går mest studenter från Karlsuniversitetets närbelägna fakulteter och medelålders intellektuella. Adress: Týnska 6, Tel Duende Mysigt bric-a-brac kafé med prylbelamrade väggar och Quartier Latinkänsla. Öppet sent, så efter en kvällspromenad över närbelägna Karlsbron kan man styra stegen hit för ett glas vin. Adress: Karoliny Svetlé 30, Staré Mesto Webbplats: Medúza Medúza ligger på den ovanligt lummiga Praggatan Belgická där Vinohrady visar sig från sin bästa sida: här huserar flera prisvärda krogar, restauranger och kaféer. Medúza är ett typiskt Pragkafé med låga priser, stoppade stolar, soffor och konst av lokala förmågor. Adress: Belgická 17, Vinohrady Érra Prag är inte världens bästa gaystad; intoleransen är tyvärr stor. Men det finns en del ställen som riktar sig till homosexuella, bland annat detta mysiga kafé där det hänger både lesbiska och bögar. För mer HBT-ställen i Prag, kolla prague.gayguide.net Adress: Konviktská 11, Nattklubbar Radost FX Nattklubben, restaurangen och cocktailbaren Radost ( glädje ) FX vinner år efter år priser för sina drinkar, och nattklubben valdes av brittiska Ministry till en av världens bästa. Här har alla från Moby till Paul Van Dyk och Richard Dorfmeister spelat. Den vegetariska restaurangen är öppen till sent om natten. Brunchen (lördag och söndag till 16.00) hör till Prags bästa. Adress: Belehradská 120, Vinohrady Tel Roxy Prags bästa scen för alternativa band inhyst i en gammal teater. Här finns också tehus och galleri, och man har filmvisningar och teaterföreställningar. Adress: Dlouhá 33, Tel Palác Akropolis En Prag-institution i Žižkov. Det färgglada huset byggdes på tjugotalet som kulturell mötesplats mellan Vinohrady och arbetarområdet Žižkov. Här huserar en restaurang i markplan och scen i källaren. Utmärkt liveklubb för internationell alternativmusik och världsmusik. Adress: Kubelíková 27, Žižkov Tel U staré pani ( Hos den gamla damen ) Prag är med rätta berömt för sin jazzmusik; här finns band som spelar allt från bebop till storbandsjazz och flippad avantgardmusik à la Albert Ayler. Den gamla damen är en bra plats att börja sin jazzresa på. Adress: Michalská 9, Karlovy Lázne En femvåningsklubb runt hörnet från Karlsbron. Publik är strax över tjugo och köttmarknadsfaktorn är hög. Den som vill dansa hittar sin musik på något av dansgolven som spelar allt från funk och soul till techno och trance. Adress: Smetanovo nábřeží 198, Tel Barer, krogar, restauranger och hospodan förstås Här görs åtskillnad mellan cocktailbarer, vanliga barer och den klassiska tjeckiska hospodan puben, ölsjappet. Hospodan är oerhört viktig i det tjeckiska vardagslivet. Hit går man (män) och dricker öl och socialiserar på ett vis som saknar motsvarighet i Sverige. Så dricker tjeckerna också mer öl per capita än någon annan nation. Ölet är fatöl och notan består i att kyparen drar ett streck på en lapp på bor- Pivovarský Club Trots att Prag är världens främsta ölstad så har de stora bryggerierna i praktiken monopol på utbudet. Det beror på att ölsjappen av tradition bara häller upp öl från ett bryggeri. Men nu finns det tröst för alla mindre konservativa ölälskare. Pivovarský Club heter den nya satsningen från bryggarna bakom Pivovarský Dům. Än så länge har den nyöppnade krogen bara ett hundratal ölsorter, men målet är 150 inhemska sorter och två hundra utländska på flaska. På tapp har man sex olika sorter tre egna och tre roterande. Adress: Křižíkova 17, Karlín (Metro: Florenc) Tel RES maj 2006 RES maj 2006

6 det. Hospodan serverar även klassisk tjeckisk husmanskost som Svíčková; Oxstek med gräddsås och knödel eller nationalrätten Vepřo-knedlo-zelo; fläsk surkål och knödel. Pröva även enkla tilltugg som utopenec eller inlagd ost. Hospoda Baráčnická Rychta En mysig tjeckisk ölhall belägen på en innergård intill Nerudova-gatan. Lokalen har anor tillbaka till talet då den tjänade som samlingsplats för folk som ville återuppliva tjeckiska traditioner. På en liten scen nedanför krogen kan man idag se allt från tjeckisk folkmusik till ukrainska punkband. Adress: Tržište 23, Malá Strana Tel Olympia Ett exempel bland de många rustika tjeckiska krogarna är Olympia, en krog som i början av nittiotalet exemplifierade den usla tjeckiska servicen. I dag är den anrika restaurangen helrenoverad och personalen har gått en charmkurs. Priset för en varmrätt ligger från sjuttio kronor och uppåt. Adress: Vítezná 7, Smíchov Tel U Básnika Pánve Ett exempel på ett nouveau czeque-kök. Klassiker med liten twist som extrakryddad gulasch för femtio kronor är billiga och goda, och de mer internationella rätterna, som sniglar i örtsmör och ostgratäng, är spännande. Adress: Mánesova 62, Nové Mesto Tel U Vejvodů Pilsnerbryggeriernas egen restaurang ligger i en stor källare som tidigare hyste en fotostudio. Bra tjeckisk mat och billig Urquell. Adress: Jilská 4, Pivovarský Dům En klassisk hospoda med eget minibryggeri som vågar ta ut svängarna. Här serveras öl med kaffe-, eukalyptus- och nässelsmak. Deras egen lager är dock den bästa anledningen till ett besök. Adress: Lipová 15, Nové Mesto Tel Barer Al Capones Intill en gammal polisstation ligger vad många anser vara Prags bästa drinkbar. Trots sitt centrala läge är det övervägande tjeckiskt och billigt. Stort utbud med drinkar. Varning för att stället är litet och slitet. De flesta drinkar kostar kring tjugofem kronor. Adress: Bartolomejská 3, Bugsy s På Bugsy s kan barmännen alla drinkar och några till. I en mörk och klassiskt elegant källare ligger en bar som utsetts till en av världens bästa av internationella branschorgan. De flesta drinkar kostar kring fyrtio kronor. Adress: Pařížská 10, Tel Webbplats: Újezd Sedan tidigt nittiotal har denna bar opererat från samma lokal på gatan Újezd. Redan från början skötte samme konstnär deras utsmyckning, och den grafiska formen och blandningen av Alieninspirerade figurer och surrealism gör att Újezd har en helt egen profil. Adress: Újezd 14, Malá Strana Kozická Pivnice Krog som är öppen till fyra på morgonen nästan varje dag. Trots att det ligger ett stenkast från Gamla stans torg är det övervägande tjeckiskt. Adress: Kozí 1, Restauranger Förutom hospodan, där du kan avnjuta det tjeckiska köket på rätt sätt, är Prag numera fyllt av intressanta restauranger i olika prisklasser med kök från världens alla hörn. Det asiatiska köket finns till exempel representerat i olika tjeckiska versioner lite var stans. Lyx Alchymist Prag har flera bra lyxkrogar, men ett av de senare tillskotten är roligast. Alchymist är en kitschig variant av Prags mytiska historia med blodröda gardiner, Louis XIV-stolar och kandelabrar. Köket är en originell blandning av franskt och italienskt. Adress: Hellichova 4, Malá Strana Tel Allegro Ett fantastiskt italienskt kök och inspirerade kontinentala klassiker gör att Allegro år efter år vinner alla restaurangpriser som finns i Tjeckien. Utsikten över Moldau, Lillsidan och slottsområdet är grädden på moset. Adress: Veleslavínova 2a, Staré Mesto (i Four Seasons-hotellet) Tel Restaurant U Modré Kachničky Vilt är specialiteten i detta centraleuropeiska kök: fasansoppa, hare i gräddsås, vildsvinsgulasch, hjortmedaljonger. Den grillade ankan är ställets paradrätt. Här kan du utan risk ge dig på att pröva tjeckiskt vin då de har en utmärkt vinkällare. Priser mellan hundra och tre hundra kronor. Adress: Nebovidská 6, Malá Strana Tel Mellan Kolkovna Den bästa tjeckiska maten i Gamla stan. Tjocka soppor, grillat kött och fisk för mellan 35 och 150 kronor toppat med opastöriserad Pilsner Urquell. Adress: V kolkovne 8, Tel Cantina Här håller mexikanska ambassaden sina fester. Cantina serverar bra mexikansk mat till rimliga priser (kycklingfajita för 70 kronor). Alltid fullsatt, så vill du ha ett bord på kvällen är det bäst att ringa och boka. Adress: Ujezd 38, Malá Strana Tel Hanil Japaner och koreaner med hemlängtan frekventerar denna restaurang runt hörnet från Jiriho z Podebrad i Žižkov. Sushin är bra liksom koreanska specialiteter som bulgogi och bibimbap. Adress: Slaviková 24, Žižkov Tel La Lavande En kock från Hotel Paris-restaurangen Sarah Bernardt tröttnar och öppnar eget på en bakgata i Vinohrady. Resultat? Prags kanske bästa och utan tvekan mest prisvärda franska kök. Huvudrättter 100 till 200 kronor. Adress: Záhřebská 24, Vinohrady Tel Billigt Pizzeria Rugantino Med sitt läge intill Gamla stans torg kan man misstänka att det är ännu en turistfälla, men Rugantino är tvärtom Prags bästa pizzeria med en barnvänlig atmosfär, ett rökfritt rum och utmärkta vedugnsbakade pizzor för 50 kronor. Adress: Dušní 4, Tel Malý Buddha Mittemot svenska ambassaden, ett stenkast från Pragborgen, huserar denna trevliga restaurang. Kinesiska och vietnamesiska specialiteter för 50 till 100 kronor och ett stort utbud av goda teer. Det riktiga kapet är ingefärssalladen som botar vilken förkylning som helst. Helt rökfritt. Adress: Úvoz 46, Hradčany Tel Retro Inredningen kan beskrivas som futuristiskt art deco möter ameri- kansk diner. Det är rätt så uppiggande efter en överdos medeltida källarvalv. Risotto, kött- och pastarätter som lutar åt Frankrike och Italien för mellan 25 och 75 kronor. För espressoälskare är detta Prags oas personalen är utbildad hos Illy. Adress: Francouzská 4, Vinohrady Tel Shopping När det gäller kläder så har Prag tagits över av de butikskedjor vi känner till hemifrån och priserna är ungefär desamma. De mer populära, som Mango, Zara och H&M finns på gågatan Na Příkopech i Nya stan. Det finns dock gott om tjeckiska designers och second hand, fast mest inriktat på dammode. På gatorna Karoliny Svetlé och Bartolomejská ligger en ansamling av secondhandaffärer och butiker med tjeckisk kläddesign. Promod På Vaclavplatsen ligger klädkedjan 10 RES maj 2006 RES maj

7 Promod som gör snygga catwalkkopior till H&M-priser. Deras trevåningsbutik är en möjlighet att fynda något som ingen bär hemma. Adress: Václavské Námestí 2, Nové Mesto Bohéme Hana Stocklasová är en av Tjeckiens mest berömda kläddesigners. I hennes butik i Gamla stan säljs sofistikerad vardagsklädsel för kvinnor från trettio och uppåt. Adress: Dušní 8, Tel Kudy Tudy Mysig vintageklädbutik i en gränd ett stenkast från Karlsbrons fäste. Tjeckoslovakiska och tyska designers. Smycken, nytt och second hand till bra priser. Adress: Saská ulice, Malá Strana Retro, Vintage Under de självklara namnen döljer sig två butiker i samma kedja som säljer retroprylar och vintagekläder. Varierande kvalitet på utbudet men man kan göra fina fynd om man letar lite. Adress: Uhelný Trh 9 (Retro) Tel Adress: Michalská 18 (Vintage) Tel Leeda Tjeckiskt klädmode och smycken för kvinnor mellan tjugo och trettio. Bartolomejská 1, Tel Webbplats: Toalette Second hand och nytt med mottot la boutique pour chic. Även smycken och accessoarer från tjeckiska hantverkare. Adress: Karoliny Svetlé 9, Staré Mesto Tel Alice Abraham Den tjeckiska klädskaperskan Alice Abraham gör kläder där klassiskt snitt som snörade liv möter oväntade former och material som fjädrar. Adress: Karoliny Svetlé 18, Webbplats: Globe Prags engelskspråkiga bokaffär och kafé är en tillflyktsort för stans alla expatriots med författarambitioner. Här ordnas poesiaftnar och uppläsning och här kan du köpa nya och gamla böcker på engelska. Deras hylla för tjeckiska författare på engelska är intressant för den som vill dyka ner i den litterära skatt landet bjuder på. Adress: Pštrossova 6, Nové Mesto Tel Qubus design Studio Liten butik i gamla stan som säljer inredningsdesign från oberoende tjeckiska designers. Intressanta och spännande möten mellan klassiska tjeckiska mönster och former. Adress: Rámova 3, Tel /2 Webbplats: Legiobanka Rondokubism må låta som en motsägelse, men ett av världens mycket få hus i denna stil finns i Prag. Byggt på tjugotalet av arkitekten Gočár huserar det i dag den tjeckiska handelsbanken. Adress: Na Poříčí 24, Nové Mesto Dům u černé matky boží Ett trevåningsmuseum tillägnat den tjeckiska kubismen, inhyst i världens första och stiligaste kubistiska hus. Framförallt funktionell kubistisk design i form av askkoppar, vaser och slipsar. Butiken Kubista säljer reproduktioner av de klassiska tjeckiska designerna. Sedan ett år har även det kubistiska tjugotalskaféet Orient öppnat i huset. Adress: Celetná 19, Vila Muller Den österriskiske arkitekten Alfred Loos ritade denna villa på tjugotalet efter att ha intervjuat familjemedlemmarna om deras behov. Från utsidan är huset en ojämn vit funkiskartong som ser ut som en anakronism i det gråa tjeckiska villalandskapet; på insidan döljer sig en blandning av rum i flera våningar, utrymmen med högt i tak och privata skrymslen allt målat i starka färger. Öppet tisdag, torsdag och helger Inträde 100 kronor, reservation nödvändig. Adress: Nad Hradním vodojemem 14, Prag 6 (metro: Hradčanská, vidare med spårvagn 1, 18 till Ořechovka). Tel Modernista Butik för ny och gammal funktionalism. Behöver du en kopia av en kubistisk klädhängare för en hundring, eller ett funkisbiljardbord i original för en halv mille? Modernista säljer leksaker, sängbottnar, stolar allt så länge det kan kopplas till funkisen. Adress: Konviktská 5, Tel Webbplats: Gå på bio På sommaren visas det utomhusbio på Střelecký Ostrov, en ö i Moldau under bron Most Legií. Man går ner till ön från trappan mitt på bron. Tidigare år har visningar hållits alla dagar i veckan utom torsdagar, men gå förbi och kolla in programmet för säkerhets skull. Vill du se textad tjeckisk film skall du besöka filmklubben MAT på Karlovo Námestí 19 i Nya Stan. Bra att veta Kommunikationer Prags lokaltrafik är utmärkt. Tunnelbanan öppnades på sjuttiotalet och byggs fortfarande ut. Spårvagnarna går överallt i centrala Prag och är ett billigt sätt att se stan på. Med spårvagn 22 och 23 kan du besöka både Vinohrady och Pragborgen. Biljetter köper man i tobaksaffärer och automater. Övergångsbiljett kostar sju kronor (för en timme), enkel resa fyra kronor (gäller i femton minuter). Förmånligast är det att köpa flerdagarskort tredagars kostar sjuttio kronor, sjudagars nittiofem kronor. Det är samma biljett för alla trafikslag, glöm bara inte att stämpla biljetten innan du går ner i tunnelbanan eller ombord på spårvagnen. Taxi Som utlänning är det svårt att åka taxi i Prag. Det slutar oftast som ett mycket dyrt nöje. Trots ökad kontroll tycks ingenting bita på de skurkaktiga chaufförerna. Skall du åka taxi ring en av de seriösa taxifirmorna som AAA. De nås på nummer Om du ändå måste åka taxi ta den inte vid någon av de stora turistplatserna. Hejdar du en taxi på gatan så förhandla om priset innan ni åker. Från flygplatsen Taxibilarna kör för fast pris på 220 kronor. Det finns även minibussar man kan dela på med flera andra. Dessa kostar runt trettiofem kronor. Billigast och relativt snabbt är det att åka stadsbuss 119 som tar dig till metrostationen Dejvická. Därifrån är det två till fyra stationer till centrum. Då köper man en vanlig biljett för sju kronor i flyghallen eller på automaten vid busshållplatsen. Från tågstationen Har man tagit sig med tåg till Prag från Sverige hamnar man oftast på stationen Holesovice. Härifrån tar man sig med metron till centrum. Från Prags andra tågstation Hlavní nádraží går man dit man ska eller tar metron en station. Från busstationen Har man åkt buss till stan så landar man vid busstationen Florenc. Från Florenc tar man sig in till centrum med metro till stationen Můstek. När det gäller rökning... Tyvärr är det så att alla röker. Överallt. Men det har börjat dyka upp helt rökfria kaféer och bättre restauranger har rökfria rum, eller i alla fall ett par bord där man inte får röka. Kriminalitet Prag är en relativt säker stad nattetid. Det vanligaste brottet mot turister är fickstölder. Språket Det tjeckiska språket tillhör den slaviska språkstammen och är svårt att lära sig för en svensk. Allt fler människor talar bra engelska i Prag, i synnerhet ungdomar. Vill du i alla fall behärska uttalet kan du ta hjälp av den här guiden: Z motsvarar tonande s t.ex. zima [vinter] Ž motsvarar tonande sj-ljud t.ex. žába [groda] 12 RES maj 2006 RES maj

8 Š motsvarar sj-ljud t.ex. Švédsko [Sverige] Č motsvarar t + tj-ljud t.ex. Česko [Tjeckien] C motsvarar t + s t.ex. cibule [lök] Ř motsvarar ungefär r + sj-ljud t.ex. řeka [flod] E motsvarar ungefär j + e t.ex. bežet [springa] Accent [ ] anger lång vokal och inte betoningen, som i tjeckiskan alltid ligger på den första stavelsen. Turistbyrå Om du är intresserad av specificerad information kan du få information på Tjeckiska centret i Stockholm innan du reser. Tel , ccsthlm@telia. com Webbplats: stockholm/novinky.asp Webbplats: Vatten Kranvattnet är drickbart, men vatten på flaska är billigt och rekommenderas. Service Det kommunistiska systemet har satt sina spår i en service som kan vara rent ut sagt usel ibland. På de flesta bättre restauranger har personalen gått charmkurser, men det gäller långt ifrån alla. Öppettider Affärer har öppet måndag till fredag , ibland Lördagar mellan De flesta butiker håller stängt på söndagar. Kring turiststråken är öppettiderna generösare. Post och Bank Banker har öppet måndag till fredag. Postens huvudkontor på Jindeišká 14 är öppet varje vardag Valuta Valutan heter Koruna och förkortas kč. Kursen är cirka 3, 20 kč för en svensk krona. Den bästa kursen får man om man växlar i Sverige. I Tjeckien fungerar bankomater, och man kan betala med kreditkort på de flesta krogar och affärer i centrala Prag. Växlingskontor finns i centrum, men de har olika kurser och växlingsavgifter. Bankerna tar två procent i växlingsavgift. Prisnivån är generellt sett låg. Medellönen under 2005 låg på runt 18000kč per månad, vilket är cirka sex tusen kronor. Det innebär att allt inhemskt är billigt. Priserna klättrar dock uppåt, inte minst på turistställena i centrala Prag. Det är normalt att lämna kring tio procent i dricks på restaurang, i övrigt rundar man upp till närmaste tiotal. Nödfall SOS 112 Direktnummer Polis 158 (Policie) Ambulans 155 (Sanitka) Brandkår 150 (Hasiči) Övriga viktiga nummer Nummerupplysning 1180 Svenska ambassaden Tel Mer information Den engelskspråkiga tidningen The Prague Post ges ut en gång i veckan. Bilagan Night and Day ger en översikt över kulturutbud och nöjen. Guide i Tidningen RES Repslagargatan 17 B Stockholm RES utges av Emma Publishing AB Tel Fax: E-post: tidningen@res.se Ansvarig utgivare: Eva Rosenqvist Chefredaktör: Johan Lindskog Art director: Therese Sennerholt Prenumerationspris: 10 nummer, 1 år 345 kronor Postgiro: RES maj 2006 RES maj