En kampanjtidning från Menigo nr 4 november - januari 2014 DELIBAR 6 HÄRLIGA nyheter Ladda för långhelger - Julen är extra lång i år MÅNADENS KROG: Udda Tapas i Sundsvall TRENDER & TENDENSER: Viva la revolución!
2 Delibar vin 773948 mumm cordon rouge 304,10/75 cl www.pernod-ricard-sweden.com
ledare / sprit delibar 3 Ett traditionellt bubbel 228 70 Jul igen sommaren har knappt hunnit blekna förrän julen står för dörren. Den intensiva hösten är i full gång och nu är det bara att växla upp. Se till att du står väl rustad inför årets mest intensiva restaurangperiod. Nyckeln till framgång är att planera. Både vad du köper och hur du har tänkt sälja det. Att tänka över sin prissättning är lika viktigt som att tänka över sina inköpspriser. Kanske är det smartare med ett kronpåslag än ett generellt påslag i %? Att lägga på 150 kr per vinflaska gör att man kan få sina gäster att våga prova lite mer oväntade kombinationer. Och kanske börjar gästerna besöka din restaurang för drycken skull, lika väl som för maten. Den här utgåvan av Delibar är full av bra kampanjer. Givetvis med fokus på kommande säsong. Julöl, snapsar och champagne är i blickfånget. För att du inte skall glömma något har vi en en bra checklista till julbordet som du lätt kan klippa ut. Klassisk champagne med fin brödighet och frisk äppeldriven frukt. Härlig matchampagne till vinterns middagar. Björnstierne Antonson Lycka till med försäljningen mia sundling Omslagsbild: Jacob Fridholm DELIBAR Redaktör Mia Sundling tel 08-722 12 08 mia.sundling@menigo.se Produktion Food & Friends tel 08-545 683 00 info@foodfriends.se Ansvarig utgivare Mie Fendert tel 08-722 13 15 mie.fendert@menigo.se Menigo stödjer och utvecklar svensk gastronomi, som delägare i Restaurangakademien och som huvudsponsor till Bocuse d Or, White Guide, White Guide Junior, Juniorkocklandslaget, Gastronomiska Samtal och Gastronomiska Matverk. Kampanjpriserna är exklusive moms och gäller för obruten förpackning: så långt lagret räcker. Vi reserverar oss för eventuella tryckfel. Menigo AB, Box 100 13, 121 26 Stockholm, www.menigo.se Henri Abele Brut Tradition Ursprung: Champagne, Frankrike Druva: 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier Smak: Torr och brödig med exeptionella mognadstoner. Fyllig och generös med fina bubblor och lång välbalanserad eftersmak. Passar till: Förrätter eller som Aperitif. Art nr: 799248 Volym: 6 x 75 cl
4 Delibar nyheter Kryddmästar Jonas snaps Årets julsnaps lanseras i år för 20:e året i rad. Kryddmästare Jonas Odland har i år skapat en julsnaps med en klassisk akvavitkryddning kompletterad med överraskande inslag av olika citrussorter avrundad med sherry och russin. Prima Julsnaps 2013 Ursprung: Sverige Smak: En frisk smak av pomeransskal, citronskal och apelsinblommor. Passar till: De många rätterna på julbordet. Art nr: 710963 Volym: 12 x 50 cl Leverantör: Altia Sweden AB, www. altiacorporation.com 179 00 Konsten att välja rätt Att brygga ett gott öl handlar lika mycket om att välja rätt malt och humle som att hitta en bryggare med känsla för varje ölsorts särskilda karaktär. Vi på Helsingborgs bryggeri är stolta och glada över att ha samlat genuint skånskt hantverkskunnande som dessutom besitter en tro på det goda i livet. 23 40 17 90 Äkta ölkultur från Eskilstuna Mörk Lager Ursprung: Sverige Smak: Mjukt maltig med låg beska. Passar till: Höst- och julmat. Art nr: 713907 Volym: 24 x 33 cl Stolt Lager Ursprung: Sverige Smak: En tjeckisk pilsner med karaktär. Passar till: Höst- och julmat. Art nr: 713916 Volym: 24 x 33 cl 18 80 Vinterale Ursprung: Sverige Smak: Kraftigt maltig ale, med amerikansk humle. Passar till: Höst- och julmat. Art nr: 713905 Volym: 24 x 33 cl 15 80 21 30 Helsingborgs Lager Ursprung: Sverige Smak: Den milda humlesmaken möter en antydan av beska och skapar en karaktäristisk arom. Passar till: All typ av mat från husmanskost till kryddstarka thairätter. Art nr: 708248 Volym: 24 x 33 cl Helsingborgs Vinter Lager Ursprung: Sverige Smak: Maltig eftersmak med viss beska. Passar till: Julbordet, kraftiga maträtter, smakrika soppor. Art nr: 713782 Volym: 24 x 33 cl Leverantör: Eskilstuna Ölkultur, www.eskilstunaolkultur.se Leverantör: Helsingborgsbryggeri, www.helsingborgsbryggeri.se
kundreportage delibar 5» Eftersom vi båda har en bakgrund som bartenders är baren väldigt viktigt för oss. «Udda Tapas Bar Gör Sundsvall lite soligare och roligare! När solen lyser över innegården och takterassen och glada gäster delar tapas, drinkar och skratt är det lätt att tro att man är på betydligt sydligare breddgrader än Sundsvall. Det är precis så man vill att det ska kännas på Udda Tapas Bar. Även mitt i november. text: Mia Löfgren foto: Petra Berggren Vilka är männen bakom Udda Tapas Bar? - Jag flyttade till Sundsvall för två år sedan efter att ha drivit olika krogar under 10 år på Rhodos. Jag träffade André Berglund och vi blev sugna på att starta något ihop. När sen den här fantastiska lokalen dök upp, så kunde vi bara inte låta bli, berättar Tord Budenberg, Vad är grejen med er tapas bar? Den är Udda helt enkelt, säger Tord och ler finurligt. Vi ville starta något som inte fanns i Sundsvall, ett ställe som vi själva längtade efter. Vår grundidé är att vi vill få folk att äta ihop. Allt blir ju så mycket roligare om man gör det tillsammans! I vår värld kan tapas vara vad som helst bara det är gott och går att dela, t ex italiensk råbiff, oxkind, tonfiskartar, rotfruktschips, rökta räkor och sparris. Dryck hur tänker ni? Eftersom vi båda har en bakgrund som bartenders är baren väldigt viktigt för oss. Vi satsar på bra råvaror, noga utvalda viner och lägger ner en massa kärlek i drinkarna. Vad händer när vintern kommer? Vi öppnade den 2:a juli och det har varit fullt i stort sett varje dag sedan dess. Nu blir det spännande att se vad som händer under vintern. Men tänk dig att komma hit en kall höstkväll, sprätta en cava, dela några tapas och pussa någon härlig typ. Tanka ljus och minnen. Det är väl precis det man behöver i november, avslutar Tord. Udda Tapas Bar Esplanaden 17, Sundsvall Tel: 070-660 39 38 uddatapasbar.wordpress.com
42.30 76.50 ORD. PRIS: 51.70 ORD. PRIS: 91.80 Mezzacorona Chardonnay DOC Artnr: 709647 Druva: Chardonnay 100% Ursprung: Italien, Trentino-Alto Adige, DOC Trentino Karaktär: Torr, medelfyllig med frisk fräsch fruktighet, balanserad syra och inslag av mogen frukt och päron. Skruvkork Volym: 6 x 75 cl Mezzacorona Merlot DOC Artnr: 709651 Druva: Merlot 100% Ursprung: Italien, Trentino-Alto Adige, DOC Trentino Karaktär: Ung, frisk och fruktig med karaktär av örter och mörka bär såsom blåbär och körsbär. Skruvkork Volym: 6 x 75 cl Rotari Cuvée 28 Artnr: 700686 Druva: Chardonnay 90% Pinot Nero 10% Ursprung: Italien, Trentino-Alto Adige, DOC Trentino Karaktär: Torr, fyllig med frisk syra och karaktär av citrus, brödjäst och mineral. Volym: 6 x 75 cl Villa Bianchi Verdicchio Classico Artnr: 713316 Druva: Verdicchio 100% Ursprung: Italien, Marche, DOC Castelli di Jesi Karaktär: Medelhög intensitet med gulgrön färgnyans. Relativt stor och frisk med karaktär av örter, parfym, citrus, menthol och mineral. Torr och medelfyllig med balanserad syra och karaktär av citrus, menthol, örter och tropisk frukt. Skruvkork Volym: 12 x 75 cl 36.90 43.90 ORD. PRIS: 44.80 ORD. PRIS: 53.30 Bianchi Montepulciano d Abruzzo KRAV Artnr: 731819 Druva: Montepulciano 90%, Cabernet Sauvignon 10% Ursprung: Italien, Abruzzerna, DOC Montepulciano d Abruzzo Karaktär: Medelstor, utvecklad doft av mörka bär och ekfat. Smaken är medelfyllig med inslag av kryddor, mörka körsbär och örter. Vinet har en mjuk eftersmak med en ton av ekfat. Skruvkork Volym: 12 x 75 cl Beställ Enjoys senaste katalog med massor av spännande viner från över sjuttio producenter världen runt! www.enjoywine.se 08-556 947 00 info@enjoywine.se
vin delibar 7 Lätt att hitta... Les Jamelles Chardonnay Vdp Ursprung: Vin de Pays d Oc, Frankrike Druva: 100% Chardonnay Smak: Frisk och fruktig i klassisk bourgogne-stil. Passar till: Servera välkyld som aperitif, med skaldjur, fisk eller till charkuterier. Art nr: 711417 Volym: 12 x 75 cl Les Jamelles Syrah Vdp Ursprung: Vin de Pays d Oc, Frankrike Druva: 100% Syrah Smak: Kraftfull smak av örter, kanel och en touch av mynta. Ett vin med balanserade tanniner och bra struktur. Passar till: Medelhavsrätter, kryddig mat, vilt och charkuterier. Art nr: 711419 Volym: 12 x 75 cl 59 00 59 00 Endast på Menigo 38 90 38 90 Vägen till ett bra husvin... La Strada Bianco Ursprung: Italien Druva: 100% Chardonnay Smak: Ung och fruktig med inslag av äpplen, päron, ananas och citrusfrukter samt en välbalanserad syra. Passar till: Sallader eller rätter med fisk och skaldjur. Passar även till lättare rätter med exempelvis kyckling. Art nr: 708779 Volym: 12 x 75 cl La Strada Rosso Ursprung: Italien Druva: 100% Syrah Smak: Rikt fruktig med inslag av mörka bär och kryddor. Tanninerna är mjuka och syran är välbalanserad. Passar till: Pizza, kyckling och lättare kötträtter. Passar även till smakrika pastarätter. Serveringstemperatur 18 20 grader. Art nr: 708780 Volym: 12 x 75 cl
8 Delibar vin Stolt, spansk och smakrik Marques Riscal Reserva Ursprung: Rioja, Spanien Druva: Tempranillo 90%, Mazuelo & Graciano 10% Smak: Vinet har en stor doft med inslag av viol, vanilj och kryddnejlika. Smaken är medelfyllig, komplex och elegant med björnbär, viol och fat. Passar till: Den perfekta partnern till lamm, t ex rosastekta lammracks med vitlökskryddad potatispuré. Utmärkt även till rätter på nötkött och till smakrika hårdostar som Gruyère. Art nr: 717308 Volym: 12 x 75 cl Leverantör: Nigab AB, www.nigab.se 98 50 Ord pris 114:80 Tropisk känsla till nyår Freixenet Carta Nevada Ursprung: Spanien Druva: 33% Parellada, 33% Macabeo,33% Xarel-lo Smak: Halvtorrt mousserande vitt vin. Mild och fruktig smak med inslag av mogna äpplen och viss tropisk frukt. Passar till: Som fördrink eller halvsöta desserter. Art nr: 768634 Volym: 12 x 75 cl Leverantör: Freixenet Nordic AB, www.freixenet.se 51 80 Ord pris 61:80 www.arvidnordquist.se HETA KANDIDATER TILL KAMPANJPRIS! 33,90:- 34,20:- 37,90:- 41,70:- Karaktärsfulla, spanska husviner för alla tillfällen. Candidato Viura Art nr 713707 12 fl / krt xxxxxxxxxxx Ord pris 39,50:- Candidato Tempranillo Art nr 713348 12 fl / krt Ord pris 42,10:- Candidato Tempranillo Rosé Art nr 713827 12 fl / krt Ord pris 42,10:- Candidato Tempranillo 6 months oak Art nr 713729 12 fl / krt Ord pris 49,70:-
vin delibar 9 53 00 Ord pris 64:00 53 00 Ord pris 64:00 Chilensk guldmedaljör Viu Manent Sauvignon Blanc Ursprung: Chile Druva: 100% Sauvignon Blanc Smak: Blek gul färg. Aromatisk, mycket druvtypisk doft med toner av krusbär och svarta vinbär. Smaken är mycket frisk och fräsch med inslag av svarta vinbär, krusbär, fläder och citrus. Passar till: Passar utmärkt som aperitif, sallader samt till naturella skaldjur. Art nr: 703798 Volym: 12 x75 cl Viu Manent Carmenere Reserva Ursprung: Chile Druva: 92% Carmenere, 5% Cabernet Sauvignon, 3% Syrah Smak: Frisk smak av slånbär, vinbär, örter och sötlakrits. Passar till: Mörkt kött och grillat. Art nr: 713754 Volym: 12 x75 cl Leverantör: Bornicon & Salming, www.bornicon-salming.se California dreaming Dry Creek Chardonnay Ursprung: Kalifornien, USA Druva: 100% Chardonnay Smak: Ljus, gul färg. Elegant, stor doft av gula frukter som citrus och melon. Smakrikt vin med inslag av melon, gula äpplen och toffée. Ett välbalanserat vin med välintegrerad ek och en bra lång eftersmak. Passar till: Passar till smakrika, gärna grillade rätter av fisk, eller till rätter av ljust kött. Art nr: 711356 Volym: 12 x75 cl Dry Creek Zinfandel Ursprung: Kalifornien USA Druva: 100% Zinfandel Smak: Mörk rubinröd färg. Generös doft av mörka och röda bär som slånbär, blåbär och körsbär med inslag av örtiga kryddor. Smakrikt vin med frisk syra och med inslag av svartvinbär, slånbär, anis o örtkryddor med en mjuk, elegant och balanserad avslutning. Passar till: Servera gärna till svamprisotto eller till rätter av lamm eller kalv. Förslagsvis, örtiga lammkotletter. Art nr: 711358 Volym: 12 x75 cl Leverantör: Bornicon & Salming, www.bornicon-salming.se 97 00 Ord pris 107:00 97 00 Ord pris 107:00
10 Delibar champagne Enastående eleganta aromer 249 00 Ord pris 276:00 399 00 Ord pris 437:20 349 00 Ord pris 371:20 289 00 Ord pris 313:10 Lanson Black Label Ursprung: Champagne, Frankrike Druva: 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 15% Pinot Meunier Smak: Mogen och fruktig smak med livlig syra och inslag av mogna äpplen och grape Passar till: Vid festliga tillfällen samt till förrätter med fisk och skaldjur. Art nr: 771262 Volym: 6 x 75 cl Lanson Rose Pink Bottle Ursprung: Champagne, Frankrike Druva: 53% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 15% Pinot Meunier Smak: Frisk och bärig smak med ton av jordgubbar och smultron. Passar till: Vid festliga tillfällen samt till förätter med tex. fisk och skaldjur. Art nr: 708051 Volym: 6 x 75 cl Lanson Gold Label Vintage Ursprung: Champagne, Frankrike Druva: 47% Chardonnay, 53% Pinot Noir Smak: Fruktig och smakrik med ton av grape och lime Passar till: Vid festliga tillfällen som apertif men serveras med fördel till fiskoch skalsjursrätter, ljust kött samt till ostar. Art nr: 713780 Volym: 6 x 75 cl Köp 6 flaskor lanson, få en vinkylare! Lanson Extra Age Ursprung: Champagne, Frankrike Druva: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay Smak: Smaken har inslag av mineral och citrus men även aprikos och fikon med en avslutning av lättrostad brioche Passar till: Alla festliga tillfällen som aperitif men serveras med fördel till lättare fisk och skaldjursrätter, samt till mildare mjuka ostar. Art nr: 714044 Volym: 6 x 75 cl Leverantör: Chris Wine & Spirits, www.chriswine.se Mejla ordersedeln till info@chriswine.se
www.fondberg.se Taittinger Brut Reserve KAMPANJPRIS: 235:- Ord pris: 300,40:- Art. Nr: 742201 vin delibar 11 Vicente Gandia Brut Reserve KAMPANJPRIS: 52:- Ord pris: 64,60:- Art. Nr: 708477 Vicente Gandia Brut Rosé KAMPANJPRIS: 52:- Ord pris: 69,50:- Art. Nr: 990054101 Bubblande gott för alla plånböcker
12 Delibar mousserande Det blir alltid lite extra festligt... Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Ursprung: Frankrike Druva: Pinot Noir 60%, chardonnay 40% Smak: Torr, fruktig smak med inslag av päron, gula äpplen, kex och grapefrukt. Passar till: Serveras vid cirka 8 C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur. Art nr: 753080 Volym: 12 x 75 cl Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Rosé Brut Ursprung: Frankrike Druva: Pinot noir 80%, gamay 20% Smak: Torr, mycket frisk, bärig smak med inslag av smultron, kex och blodgrapefrukt. Passar till: Serveras vid 8-10 C som aperitif, eller till rätter av fisk och skaldjur. Art nr: 709044 Volym: 12 x 75 cl Leverantör: Giertz Vinimport AB, www.giertz.se 79 90 Ord pris 90:40 84 90 Ord pris 95:60 47 00 49 00 med rosa bubbel i glaset Rodestiu Brut Cava Ursprung: Italien Druva: 60% Xarel-lo, 30% Macabeo, 10% Parellada Smak: Torrt medelfylligt och balanserat mousserande vitt vin med friska toner. Lång välbalanserad eftersmak med härlig elegant mousse. Passar till: Skaldjur, fisk, pasta eller som Aperitif. Art nr: 708205 Volym: 6 x 75 cl Rodestiu Brut Rose Cava Ursprung: Spanien Druva: 70% Trepat, 30% Garnacha Smak: Ett torrt mousserande rosévin. Bärig smak med inslag av hallon, jordgubbar och citrus. Fyllig, frisk mousse och medellång eftersmak. Passar till: Passar som aperitif, till sushi, buffé och Tapas. Art nr: 711725 Volym: 6 x 75 cl
mousserande delibar 13 Champagne med finess och balans V Vilket är det amerikanska namnet på den i frankrike förekommande druvan Durif? V Ö S Vad är ett öl-stop? Vad är det för skillnad på en Grappa och en Marc? Skall snapsglaset stå till höger eller vänster om varmrättsglaset? Vilket djur är mest klimatsmart att äta? Ko, gris eller kyckling? Vad är en Pommolog? I vilken fransk vinregion hittar man vinet La Tache? Vilket är det äldsta svenska ölmärket? Vad är rom baserat på för råvara? Får man dricka medhavd alkohol-dryck på restaurang? Ö S R M ÖV Vilken druvsort ingår i en klassisk Pouilly-Fuisse? Från vilket land kommer ölsorten Singha? Vad ingår i drinken Rob Roy? Vad kallas den person som sköter spelbordet på en restaurang? Vad ingår i en klassisk Hollandaise-sås? Vilken svensk dryckesproducent var med i årets final av Nyskaparstipendiet? V Ö S R M ÖV R M ÖV Vad betyder ordet tranchera? På vilken ort genomfördes årets omgång av Sista chansen i tävlingen Årets Kock? 178 10 Ord pris 188:10 Beaumont des Crayères Grand Reserve NV Ursprung: Champagne, Frankrike Druva: 60% Pinot Meunier, 25% Chardonnay, 15% Pinot Noir Smak: En förstklassig champagne med fin mousse och lång behaglig eftersmak. Inslag av honung, färska plommon och körsbärskärnor. Passar till: Rätter av skaldjur, gärna hummer och ostron.rekommenderas även till rätter av vaktel. Art nr: 706067 Volym: 12 x 75 cl Leverantör: Hermansson & Co, www.hermanssonco.se ONÖDIGT VETANDE V VIN Länder, druvor, teknik Ö ÖL Över- och underjästa, länder etc S SPRIT Drinkar, hårdvara, barkunskap etc R RESTAURANG Lagar, tillstånd, krogar, krögare M MAT Ostar, frukter, styckningsdetaljer, allergier ÖV ÖVRIGT Allt möjligt garanterat onödigt vetande
14 Delibar snacks / mousserande Svar: Petit Sirah. Svar: Ett dryckeskärl av trä eller porslin. Företrädelsevis med lock. Svar: Grovt hårddraget: Ursprunget. En Grappa är ett destillat från Italien, och Marc ett destillat från Frankrike. Svar: Höger. Om inte snapsen skall serveras som dryck till desserten. Då skall det stå till vänster. Svar: Kyckling. Svar: En som kan allt om äpplen. Nutisals kvalitetsnötter till ölen är aldrig fel 97 50 468:00/frp Enjoy Mix Art nr: 109827 Förp storlek: 4 x 1,2 kg Varumärke: Nutisal Svar: I Bourgogne. V Svar: Carnegie. Ö Svar: Sockerrör. S Svar: Om restaurangen har utskänkningstillstånd nej. R Svar: Skiva/skära. M V Ö S R M ÖV Svar: I Kramfors. ÖV Cashewnötter Art nr: 109828 Förp storlek: 4 x 1,3 kg Varumärke: Nutisal 186 00 744:00/frp 57 00 228:00/frp Jordnötter BBQ, torrostade Art nr: 109829 Förp storlek: 4 x 1,3 kg Varumärke: Nutisal Svar: Chardonnay. V Svar: Thailand. Ö Svar: 4 cl scottsk whisky, 4 cl Martini Rosso 1 stänk Angostura Bitter En bit citron. S Svar: Croupier. R Svar: Smör, citron, äggula, salt, peppar, cayennepeppar. M ONÖDIGT VETANDE Svar: Brännlandcider. ÖV V Ö S R M ÖV VIN Länder, druvor, teknik ÖL Över- och underjästa, länder etc SPRIT Drinkar, hårdvara, barkunskap etc RESTAURANG Lagar, tillstånd, krogar, krögare MAT Ostar, frukter, styckningsdetaljer, allergier ÖVRIGT Allt möjligt garanterat onödigt vetande Skåla in det nya året och kör hem Legero Ursprung: Spanien Druva: Muscat Smak: Uppfriskande vin med smak av vita frukter med tropiska inslag. Välbalanserad syra med uppfriskande avslut. Passar till: Servera gärna som aperetif eller till buffé men passar även till dessert. Art nr: 708205 Volym: 12 x 75 cl Leverantör: Freixenet Nordic AB, www.freixenet.se 32 90 Ord pris 40:70
vin delibar 15 Konsumentkontakt 020-78 98 51. www.spendrups.se edvardssonform.se GRÄNGESBERGS PILSNER Kvalitet och tradition kampanj! 9, 70 Ord pris: 12,80 Exkl moms och pant GRÄNGESBERGS PILSNER 50 cl 5,1% Art nr: 661595 I djupaste Bergslagen brygger vi denna underjästa, ljusa lager. Perlehumlen bidrar till en frisk humlig doft. Ölet passar utmärkt till ljust kött, fågel och fisk. Doft: Maltig Smak: Frisk med medelstor beska.
16 Delibar julsortimentet Julsortimentslista Klipp ut och spara! NAMN ARTNR LEVERANTÖR VOLYM ANTAL PRIS snaps Aalborg Jubileum 701083 ARCUS 700 cl 6 219,60 Aalborg Nordguld 713644 ARCUS 700 cl 6 107,60 Akvavit Dild 713641 ARCUS 700 cl 6 66,30 Bokhållarens Akvavit 701609 Berntson Brands 500 cl 6 176,70 Bokhållarens Akvavit 40 x 50 ml 701209 Berntson Brands 2000 cl 1 751,90 Brantevikaren 10 x 50 ml 708495 Darom 500 cl 1 183,20 Brännmästarens Akvavit 700792 Berntson Brands 500 cl 6 166,30 Brännmästarens Akvavit 40 x 50 ml 701205 Berntson Brands 2000 cl 1 751,90 Brösarps Besk 10 x 50 ml 708516 Darom 500 cl 1 179,40 Bäska Droppar 768662 Altia 500 cl 12 166,00 Bäska Droppar 12 x 50ml 710941 Altia 600 cl 10 222,90 Fyrväktaren 10 x 50 ml 708497 Darom 500 cl 1 183,20 Gammal Norrlands Akvavit 772720 Altia 500 cl 12 167,40 Gammel Norrlands Aquavit 12 x 50 ml 710943 Altia 600 cl 10 222,40 Gilde Non Plus Ultra 711656 Arcus 700 cl 12 339,10 Hallands Fläder 711089 Altia 700 cl 12 197,10 Hallands Fläder 12 x 50 ml 710954 Altia 600 cl 10 223,20 Havängs Hyllehutt 10 x 50 ml 708504 Darom 500 cl 1 183,20 Herr Berntsons Besk 40 x 50 ml 701210 Berntson Brands 2000 cl 1 751,90 Herrgårds Aquavit 710565 Altia 500 cl 12 157,40 Herrgårds Aquavit 12 x 50 ml 710955 Altia 600 cl 10 222,40 Jungfruns Brännvin 701607 Berntson Brands 500 cl 6 176,70 Jungfruns Brännvin 40 x 50 ml 701207 Berntson Brands 2000 cl 1 751,90 Kallsupen 766266 Saturnus 500 cl 12 141,00 Kallsupen 10 x 50 ml 773643 Saturnus 500 cl 12 163,30 Kiviks Pärla 10 x 50 ml 708508 Darom 500 cl 1 183,20 Kåseberga Krav 10 x 50 ml 708514 Darom 500 cl 1 182,80 Lilla Viks Vinbär 10 x 50 ml 708506 Darom 500 cl 1 183,20 Lysholms Linie Aquavit 702237 Arcus 700 cl 12 206,90 Läckö Slotts Aquavit 12 x 50 ml 710957 Altia 600 cl 10 223,20 Läckö Slottsaquavit 772770 Altia 500 cl 12 166,30 Löitens Aquavit *** 799156 Arcus 500 cl 12 144,80 Malmö Akvavit 10 x 50 ml 711702 Symposion 500 cl 20 275,20 Mäskdrängens Akvavit 700789 Berntson Brands 500 cl 6 176,10 Mäskdrängens Akvavit 40 x 50 ml 701206 Berntson Brands 2000 cl 1 751,90 Nordguld Aquavit 711130 Arcus 700 cl 6 261,40 Nyköpings Brännvin 772990 Altia 500 cl 12 166,30 O.P. Anderson 768894 Altia 700 cl 12 215,70 O.P. Andersson 12 x 50 ml 710958 Altia 600 cl 10 234,60 O.P. Andersson Ltd Edition 708471 Altia 500 cl 12 256,80 Piratens Besk 728219 Saturnus 700 cl 12 166,90 Piratens Besk 10 x 50 ml 735722 Saturnus 500 cl 12 162,90 Prestige Red Spark Vodka 711663 Darom 500 cl 10 129,10 Prima Julsnaps 2013 710963 Altia 500 cl 12 179,00 Rånäs Brännvin 772992 Altia 500 cl 12 166,90 Rånäs Brännvin 12 x 50 ml 710960 Altia 600 cl 10 223,20 Rörums Rabarber 10 x 50 ml 708498 Darom 500 cl 1 183,20 Simrishamnaren 10 x 50 ml 708511 Darom 500 cl 1 183,20 Skåne Akvavit 768892 Altia 700 cl 12 192,30 Skåne Aquavit 12 x 50 ml 710939 Altia 600 cl 10 224,00 Skärgårdssnapsar 10 x 50 ml 728234 Saturnus 500 cl 12 166,10 Snälleröds Besk 700787 Berntson Brands 500 cl 6 177,50 Spirit of Hven Aqua Vitae 701291 Spirit of Hven 500 cl 6 282,50 Spirit of Hven Jul Aquavite 701846 Spirit of Hven 500 cl 6 282,50 Svartvinbärs Brännvin 711464 Altia 700 cl 12 195,20 Svenska nubbar 10 x 50 ml 768890 Altia 500 cl 8 180,40 Utö 728192 Saturnus 500 cl 12 148,30 Utö 10 x 50 ml 773634 Saturnus 500 cl 12 163,30 Vitemölla Pepparot 10 x 50 ml 708509 Darom 500 cl 1 183,20 Årsta 774159 Altia 500 cl 12 166,40 Örtagårds Brännvin 711645 Altia 500 cl 12 167,20 Österlensnapsar Kiviks Pärla 710401 Darom 500 cl 6 158,70 Österlensnapsar Kåseberga Brännvin 710404 Darom 500 cl 6 158,70 Österlensnapsar Lilla Viks vinbär 710405 Darom 500 cl 6 158,70 Österlensnapsar Rörums Rabarber 710406 Darom 500 cl 6 158,70 Österlensnapsar Simrishamnaren 710407 Darom 500 cl 6 158,70 Österlensnapsar 16 x 50 ml 708361 Darom 800 cl 1 183,20 Österlensnapsar Brantervikaren 710394 Darom 500 cl 6 158,70 Österlensnapsar Brösarps Besk 710398 Darom 500 cl 6 158,70 Österlensnapsar Fyrväktaren 710399 Darom 500 cl 6 158,70 Österlensnapsar Havängs Hyllehutt 710400 Darom 500 cl 6 158,70 Österlensnapsar Vitemölla Pepparot 710409 Darom 500 cl 6 158,70 Östgöta Sädes 768988 Altia 500 cl 12 167,40
utrustning delibar 17 Hej tomtegubbar, slå i glasen! Skål Ø87 mm höjd 90 mm, till tex russin & mandel Art nr: 577352 Storlek: 12 cl. Varumärke: Arc. Termosdispenser 10L Rostri stålinsats och 3 utfällbara ben Art nr: 565192 Varumärke: Import. 299 00 8 90 9 50 Aroma Glöggmugg Ø76 mm höjd 65 mm Art nr: 576647 Storlek: 8 cl Varumärke: Arc. 9 90 12 90 Glöggmugg Ø64 mm höjd 60 mm Art nr: 569997 Storlek: 10 cl. Varumärke: Bormioli. Skål Ø87 mm höjd 90 mm, till tex russin & mandel Art nr: 558785 Storlek: 9 x 7 cm. Varumärke: Import.
18 Delibar dessertvin / dessert Lite sött till det söta Knäcken får konkurrens Minidesserter i chokladskål, 3 smaker Smak: Handgjorda små desserter med enkla rena smaker; citronlikör, tiramisu och hallonpannacotta. Passar utmärkt till bufféer och stora beställningar. Art nr: 900058 Volym: 36x12,5 g 99 00 69 90 Ord pris 79:90 139 00 Trippelchokladmousse, mini Smak: Liten Chokladmousse gjord på tre sorters belgisk choklad (vit, ljus och mörk) på en chokladkaksbotten. God och fyllig chokladsmak. Art nr: 900457 Volym: 20x30 g Tryffellåda med 11 sorter Smak: Klassiskt goda tryfflar, gott till kaffet eller som en liten dessert. 11 olika sorter av mörk, ljus och vit choklad med len fyllning Art nr: 900017 Volym: 6 x 77 st Leverantör: Menigo, www.menigo.se 227 15 Plockat med omsorg J.P. Moscatel de Setúbal Ursprung: Setúbal, Portugal Druva: Moscatel de Setúbal Smak: Söt, fyllig och balanserad smak med koncentrerad frukt och inslag av torkade aprikoser. Passar till: De flesta desserter, både kraftiga på choklad och lättare på frukt. Dessutom är den utsökt till ostar, både grönmögelostar och smakrika hårdostar. Art nr: 735529 Volym: 12 x 75 cl Leverantör: Nigab AB, www.nigab.se Prince de St Aubin sauternes Ursprung: Sauternes, Frankrike Druva: Sémillon, sauvignon blanc, muscadelle Smak: Sött vitt vin med inslag av mogen tropisk frukt och balanserad sötma. Druvorna har handplockats i omgångar under flera veckor. Vinet har en lång eftersmak med god balans mellan sötma och den friska syran. Passar till: Passar till gåslever, blåmögelostar och fruktdesserter med vaniljkräm. Art nr: 707421 Volym: 6 x 50 cl Leverantör: Freixenet Nordic AB, www.freixenet.se 128 30 Ord pris 138:30
öl / trendspaning delibar 19 Ett riktigt mustigt julöl på julbordet Eriksberg Julöl Ursprung: Sverige Smak: Maltig, något kryddig smak med viss sötma, inslag av farinsocker, torkad frukt och apelsinskal. Passar till: Julbordets alla läckerheter. Art nr: 711179 Volym: 15 x 50 cl Falcon Julbrygd Ursprung: Sverige Smak: Rund och fyllig smak med inslag av rostad malt. Passar till: Svensk husman i allmänhet och julbordet i synnerhet. Art nr: 703122 Volym: 15 x 50 cl Leverantör: Carlsberg Sverige AB, www.carlsberg.se 13 90 Ord pris 17:10 16 90 Ord pris 18:80 14 90 Ord pris 15:70 Mariestads Julebrygd Ursprung: Sverige Smak: Fruktig smak med maltig, rostad ton och inslag av knäckebröd och brynt socker. Medelstor beska. Passar till: Det mesta på julbordet, speciellt köttbullar, revbensspjäll och julskinka. Art nr: 798298 Volym: 15 x 50 cl Leverantör: Spendrups Bryggeri AB, www.spendrups.se trender & tendenser viva la revolución! när det ska dukas upp till helgmiddag i Sverige står en kycklingrätt på drygt var tionde köksbord. Näst efter kommer kött med pommes frites eller gratäng, och hack i häl kommer det som kallats vår nya nationalrätt: tacos*. Vi har tagit till oss den mexikanska matkulturen, tuggat om det och gjort om det till något helt annorlunda än vad som serveras i ursprungslandet. Ett tag var den mest eftersökta rätten på en ledande svensk receptsite tacogratäng. Det torde aldrig ha serverats i Mexiko? Intresset för Mexiko är brett, nu undrar vi om det kan bli djupt. I barvärlden börjar man se ett utökat intresse för både tequila och mescal. Säkert hänger det ihop med de nya, mer kvalitetsinriktade mexikanska krogarna som har öppnat, säger Björn Kjellberg, Årets Bästa Bartender 2012. Restaurang Puta Madre i Göteborg var tidigt ute med detta, och nu har Stockholm fått Coba i centrala stan och Calexico på Södermalm. Alla erbjuder tequila och mescal både rent och blandat i drinkarna. På Puta Madres hemsida kan man läsa att de för tillfället har 263 olika sorter i lager. En tequila kan njutas ren som en rund avec, eller som bas i en pigg drink. Precis som med annan sprit medför ökad kunskap ökad förfining. Tillväxten sker idag i de finare varianterna, gärna från mindre producenter med hantverksmässig tillverkning. På samma sätt som whiskey har varje bättre tequila en egen historia att berätta, om hur just den är annorlunda och speciell. Systembolagets statistik bekräftar det ökade intresset, där tequila går svagt framåt i ett minskande segment av vit sprit. Tequila är den nya ginnen, säger Björn Kjellberg. Det har slagit igenom i barerna i Paris, London och New York. Nu har det även kommit till Sverige. * Källa: Matrapporten 2013 Food & friends
SPÄNNANDE KURSER PÅ RESTAURANGAKADEMIEN! KÖKSCHEF Restaurangakademiens Kökschefsutbildning riktar sig till dig som redan har, eller är på väg mot, en ledande befattning inom kök. Utbildningen ger bl.a. en helhetssyn över ledarskap, ekonomi och kommunikation samt teknikmatlagning och specifik råvarukunskap. Föreläsningar av kända branschprofiler blandas med praktiska övningar. Anmäl dig idag! Utbildningen är en heldag i veckan. Nästa kursstart är 6 februari. Anmäl dig på restaurangakademien.se SOMMELIER Restaurangakademiens sommelierutbildning riktar sig till dig som har lite eller inga förkunskaper, men ett stort engagemang. målsättningen är att få en heltäckande bild från druva till flaska liksom utveckla sinne och smak. som enda sommelierutbildning i sverige examineras du även med internationell validitet. Anmäl dig idag! Utbildningen är en heldag i veckan. Nästa kursstart är 28 januari. Anmäl dig på restaurangakademien.se SOUSCHEF Restaurangakademiens souschefsutbildning riktar sig till dig som är kock och ska förberedas för en ledande roll i köket. du får förståelse för restaurangen som helhet med utgångspunkt i ekonomi, ledarskap och kommunikation samt kunskap i medveten matlagning. Föreläsningar av kända branschprofiler blandas med praktiska övningar. Anmäl dig idag! Utbildningen omfattar fyra heldagar. Nästa kursstart är 13 maj. Anmäl dig på restaurangakademien.se RestAURANgAKAdemieN Rökerigatan 4 121 62 Johanneshov 08-788 03 60 restaurangakademien.se
vin delibar 21 25 % Vol 158 80 ord pris 168 80 Art nr 713893 25 % Vol 25 % Vol 158 156 80 70 ord pris 168 80 ord pris 166 70 Art nr 705056 Art nr 778842 25 % Vol 158 80 ord pris 168 80 Art nr 709505 Hallonlacks turkiskpeppar bananlacks Med en tydlig smak av hallon och lakrits Med en tydlig smak av turkisk peppar Med en tydlig smak av banan och lakrits.. L.O. Smith AB, GOtene - Tel: 0511-77 32 00 - www.losmith.se
22 Delibar vin ART.NR: 713710 PRIS: 172,10 SEK DRINK RESPONSIBLY. The BAILEYS word and associated logos are trademarks R&A Bailey & Co.
sprit delibar 23 Monopol på avec-hyllan Xante Poire au Cognac Ursprung: Frankrike Smak: Söt smak med tydlig karaktär av päron. Ton av cognac. Passar till: Serveras kyld som avec eller används som drinkingrediens. Art nr: 701812 Volym: 12 x 50 cl 178 50 Ord pris 192:50 Art nr: 769124 Volym: 8 x 12 x 3 cl Leverantör: Altia Sweden AB, www.altiacorporation.com 145 60 Ord pris 155:60 267 40 Ord pris 282:10 389 80 Ord pris 404:80 225 00 Ord pris 242:00 Grönstedts Monopol VSOP Ursprung: Frankrike Smak: Druvig smak med fatkaraktär. Inslag av aprikos, apelsin och nougat. Passar till: Serveras till kaffe, mörk choklad eller som ingrediens i exklusivare drinkar. Art nr: 700954 Volym: 6 x 70 cl Art nr: 707514 Volym: 10 x 50 cl Leverantör: Altia Sweden AB, www.altiacorporation.com Renault Carte Noir Extra Ursprung: Cognac, Frankrike Smak: Komplex, mjuk smak med toner av vanilj och choklad. Passar till: Serveras rumstempererad som avec Art nr: 770162 Volym: 6 x 70 cl Leverantör: Altia Sweden AB, www.altiacorporation.com
24 Delibar sprit Menigos mobilapp för inventering och snabborder Ladda ner vår nya mobilapp Menigo mobilshop. Med appen kan du enkelt sköta din inventering. Och du lägger även dina snabborder smidigt med telefonen. Ladda ned Menigo mobilshop för smidigare inventering AppStore: Menigo mobilshop Google play: Menigo mobilshop Th e Single Malt Whisky Fl avour M ap Flavour RÖKIG A Ardbeg 10 Lagavulinn 16 Lagavulin n 12 Laphroaig a 10 FRUKTIG 2SPEYSIDE Caol Ila 12 Talisker D T D. E. Caol Ila D D. Whisky E. Single Ma Malt avour av ou our M ap Flavour Fl av Taliskerr 18 RÖKIG RÖKI Highland n Park 12 Lagavulin n 12 Laphroaig a 10 A Ardbeg 10 Lagavulinn 16 Caol Ila 122 MILD Talisker D T D. E. Old Pulteney O n 12 Oban b D. E. Caol IIla 18 Talisker 10 Springbank 10 Cragganmore g 12 SMAKRIK Oban b 14 Lagavulin D. E. Caol Ila D. D E. Taliskerr 18 Highland n Park 12 Blair air Athol 12 Dalwhinnie D alwhinnie l hi i 15 Old Pulteney O n 12 Oban b D. E. Oban b 14 MILD Bruichladdich d 12 Cragganmore g 12 Macallan an Fine O Oak Blair air Athol 12 Dalwhinnie D alwhinnie l hi i 15 Balvenie venie Double Wo Wood C Clynelish 14 Glenkinchie 12 G Glenmorangie a 10 Bruichladdich d Solera 12 Glenfiddich Glenfiddic Singleton of Duffto Dufftown 12 Macallan an Fine O Oak Glenkinchie 12 Glenfiddic 12 Glenfiddich G Glenmorangie a 10 Jura 10 SMAKRIK Singleton of Duffto Dufftown 12 C Clynelish 14 Jura 10 FRÄSCH LOWLANDS Th e Caol IIla 18 Talisker 10 Springbank 10 RÖKIG ISLANDS AROMATISK HIGHLANDS Lagavulin D. E. Balvenie venie Double Wo Wood Glenfiddich Solera Glenfiddic Glenlivet v 18 Glenfiddic 12 Glenfiddich Glenlivet v 18 ART.NR: 768924 PRIS: 376,00 SEK DELIKAT DELIKAT The Single MaltWhisky Flavour Map är utformad av whiskyexperterna Dave Broom och Jim Beveridge, Diageo Scotland. DRINK RESPONSIBLY
alkoholfritt delibar 25 Lite festligare med läsk på flaska Coca-Cola Art nr: 141310 Volym: 24 x 33 cl 6 90 Coca-Cola light Art nr: 141311 Volym: 24 x 33 cl Coca-Cola Zero Art nr: 794539 Volym: 24 x 33 cl Fanta Funky Orange Art nr: 141301 Volym: 24 x 33 cl Ord pris 6 90 Ord pris 6 90 Ord pris Sprite Art nr: 141302 Volym: 24 x 33 cl Leverantör: Coca Cola Enterprises Sv AB, www.cocacola.se 6 90 Ord pris 6 90 Ord pris Seductively Smooth, fruity and rich. a unique character. much like its founder. James Grant The Major inherited the Glen Grant Distillery from his father and uncle in 1872 aged 25, when he promptly set about changing the way single malts were made. He invented the unique tall, slender stills and purifiers which give Glen Grant its unique character and distinctive flavour. 10 YO 701765 Ord: 276 kr Kampanj: 249 kr Majors Reserve 704113 Ord: 236 kr Kampanj: 199 kr 16 YO 704313 Ord: 448 kr Kampanj: 419 kr 010-762 43 00
26 Delibar färskvaror / alkoholfritt Grönt & Fräscht till drinken Granatäpple Art nr: 741542 Äpplen Ingrid Marie Art nr: 754834 Apelsiner Art nr: 741718 Pomerans Art nr: 786223 Äpplejuice Art nr: 203580 Apelsinjuice Art nr: 203579
erbjudanden 1 november 2013 31 januari 2014 delibar 27 Produkt Leverantör Art nr Kampanjpris Ord pris Sid nyheter Helsingborgs Lager Helsingborgsbryggeri 708248 17,90 4 Helsingborgs Vinter Lager Helsingborgsbryggeri 713782 23,40 4 Prima Julsnaps 2013 Altia Sweden AB 710963 179,00 4 Eskilstuna Ölkultur vinterale Eskilstuna Ölkultur 713905 21,30 4 Eskilstuna Mörk Lager Eskilstuna Ölkultur 713907 18,80 4 Eskilstuna Stolt Lager Eskilstuna Ölkultur 713916 15,80 4 rött vin Candidato Tempranillo Arvid Nordquist - dryck 713348 34,20 42,10 8 Candidato Tempranillo 6 months oak Arvid Nordquist - dryck 713729 41,70 42,10 8 Dry Creek Zinfandel Bornicon & Salming 711358 97,00 107,00 9 La Strada Rosso Hermansson & Co 708780 38,90 38,90 7 Les Jamelles Syrah Vdp Chris Wine & Spirits 711419 59,00 59,00 7 Marques Riscal Reserva Nigab AB 717308 98,50 114,80 8 Mezzacorona Merlot DOC Enjoy Wines & Spirits 709651 42,30 51,70 6 Viu Manent Carmenere Reserve Bornicon & Salming 713754 53,00 64,00 9 vitt vin Candidato viura Arvid Nordquist - dryck 713707 33,90 38,90 8 Dry Creek Chardonnay Bornicon & Salming 711356 97,00 107,00 9 La Strada Bianco Hermansson & Co 708779 38,90 38,90 7 Les Jamelles Chardonnay Chris Wine & Spirits 711417 59,00 59,00 7 Mezzacorona Chardon DOC Enjoy Wines & Spirits 709647 42,30 51,70 6 Montepulciano d Abruzzo Bianchi Enjoy Wines & Spirits 731819 43,90 53,30 6 Villa Bianchi Verdicchio Enjoy Wines & Spirits 713316 36,90 44,80 6 Viu Manet Sauvignon Blanc Bornicon & Salming 703798 47,90 58,30 9 champagne/mousserande Beaumont des Crayères Grand Reserve NV Hermansson & Co 711050 178,10 188,10 13 Henri Abele Brut Trad Freixenet Nordic AB 799248 252,00 251,80 3 Lanson Black Label Chris Wine & Spirits 771262 249,00 276,00 10 Lanson Extra Age Chris Wine & Spirits 714044 399,00 437,20 10 Lanson Gold Lab Vintage Chris Wine & Spirits 713780 349,00 371,20 10 Lanson Rose Pink Bottle Chris Wine & Spirits 708051 289,00 313,10 10 Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Giertz Vinimport AB 753080 79,90 90,40 12 Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Rosé Brut Giertz Vinimport AB 709044 84,90 95,60 12 Mumm Cordon Rouge Pernod Ricard Sweden AB 773948 298,80 2 Rodestiu Brut Cava Freixenet Nordic AB 708205 47,00 12 Rodestiu Brut Rose Cava Freixenet Nordic AB 711725 49,00 12 Taittinger Brut Reserve Fondberg & Co AB 770710 235,00 300,40 11 Vicente Gandia Brut Reserve Fondberg & Co AB 708477 52,00 64,60 11 Vicente Gandia Brut Rosé Fondberg & Co AB 708838 52,00 69,50 11 Rotari Cuvee 28 Enjoy Wines & Spirits 700686 76,50 91,80 6 rosévin Candidato Tempranilla rosé Arvid Nordquist - dryck 713827 37,90 42,10 8 dessertvin J.P. Moscatel de Setúbal 2001 Nigab AB 735529 69,90 79,90 18 öl Eriksberg Julöl 5,6 Rtg Carlsberg Sverige AB 711179 13,90 17,00 19 Falcon Julbrygd Carlsberg Sverige AB 703122 16,90 18,90 19 Grängesberg Spendrups Bryggeri AB 706970 9,70 15 Mariestads Julebrygd Spendrups Bryggeri AB 798298 14,90 15,70 19 alkoholfritt Apelsinjuice Arla Foods AB 203579 10,90 26 Coca-Cola light REGL Coca Cola Enterprises Sv AB 141311 6,90 25 Coca-Cola REGL Coca Cola Enterprises Sv AB 141310 6,90 25 Coca-Cola Zero REGL Coca Cola Enterprises Sv AB 794539 6,90 25 Fanta Funky Orange REGL Coca Cola Enterprises Sv AB 141301 6,90 25 Sprite REGL Coca Cola Enterprises Sv AB 141302 6,90 25 Äpplejuice Arla Foods AB 203580 10,90 26 sprit Baileys Chocolat Luxe Diageo Sweden AB 713710 172,10 22 Bäska Droppar 12x50ml Altia Sweden AB 710941 222,90 17 Captain Morgan Spiced Gold Diageo Sweden AB 772650 209,30 32 Glen Grant 10y Nigab AB 701765 249,00 276,00 25 Glen Grant Majors Reserve Nigab AB 704113 199,00 235,60 25 Glen Grant Single 16YO Nigab AB 704313 419,00 448,00 25 Grönstedts Monop 10x5cl Altia Sweden AB 707514 225,00 242,00 23 Grönstedts Monopol VSOP Altia Sweden AB 700954 267,40 282,10 23 Hallands Fläder Altia Sweden AB 710954 223,20 23 Herrgårds Aquavit Altia Sweden AB 710955 222,40 17 L.O smith Bananlacks L.O. Smith AB 709505 163,00 173,00 21 L.O smith Hallonlacks L.O. Smith AB 705056 163,50 173,50 21 L.O. Smith Turkisk peppar L.O. Smith AB 778842 156,70 166,70 21 Läckö Slotts Aquavit Altia Sweden AB 710957 223,20 17 Norrlands Aquavit Altia Sweden AB 710943 222,40 17 O.P. Andersson Altia Sweden AB 710958 234,60 17 Renault Carte Noir Extra Altia Sweden AB 770162 389,80 404,80 23 Rånäs Brännvin Altia Sweden AB 710960 223,20 17 Skåne Akvavit Altia Sweden AB 710939 224,00 17 Svenska Nubbar 10 x 5 cl Altia Sweden AB 768890 180,40 174,50 17 Talisker 10 y Diageo Sweden AB 768924 376,00 24 Xante Poire au Cognac Altia Sweden AB 701812 178,50 192,50 23 Xante Poire au Cognac 12 x 3cl Altia Sweden AB 769124 145,60 155,61 23 utrustning pris pris/frp Skål Arc 577352 17 Glöggmugg Bormioli 569997 17 Termosdispenser 10L Import 565192 17 Såsskål 9x7cm Import 558785 17 Aroma Glöggmugg Arc 576647 17 snacks Kampanjpris/kolli Enjoy mix Valora Trade Sweden AB 109827 117 kr/frp 14 Cashewnötter Valora Trade Sweden AB 109828 186 kr/frp 14 Jordnötter, torrostade Valora Trade Sweden AB 109829 228 kr/frp 14 frukt & grönt Apelsiner Menigo 741718 26 Granatäpple Menigo 741542 26 Pomerans Menigo 786223 26 Äpplen Ingrid Marie Menigo 754834 26 desserter Franska macarons, 6 smaker Menigo 900054 331,00 18 Minidesserter i chokladskål, 3 smaker Menigo 900058 99,00 18 Trippenchokladmousse, mini Menigo 900457 139,00 18 Tryffellåda med 11 sorter Menigo 900017 227,15 18 Beställ redan idag på telefon, fax, mail eller via e-handel på www.menigo.se DRYCK dryck@menigo.se MAT & DRYCK kontakt: restaurangostorkok@menigo.se Kampanjpriserna gäller obruten förpackning, så långt lagret räcker. Vi reserverar oss för eventuella tryckfel. RESTAURANGUTRUSTNING kontakt: restaurangostorkok@menigo.se Telefon: 08-722 12 00 Fax: 08-80 07 20 Stockholm Telefon: 08-722 14 00 Fax: 08-722 14 57 Göteborg Telefon: 031-336 20 00 Fax: 031-44 14 97 Göteborg Telefon: 031-336 20 00 Fax: 031-44 01 82 Malmö Telefon: 040-28 59 00 Fax: 040-28 59 23 Karlstad/Sundsvall Telefon: 054-67 02 00 Fax: 054-85 04 12 Malmö Telefon: 040-28 59 00 Fax: 040-28 59 23 Stockholm Telefon: 08-722 10 00 Fax: 08-459 07 09
PARTY? DON T FORGET TO INVITE THE MOST IMPORTANT GUEST ARTIKELNUMMER: 772650 PRIS: 209,30 SEK DRINK RESPONSIBLY Captain s Orders!