Vinter 2013
Innehåll 4. Mat & Dryck 6. Våra rum 8. Weekendpaket & Erbjudanden 10. Spa 12. Konferens 14. Bröllop & Fest 16. Kalendarium 16. Utflyktsmål 18. Priser 19. Bokning 19. Hitta hit Vintern är sagolik......om vi bara har tid att stanna upp och njuta av den. Det är en tid på året vi alla behöver skämma bort oss lite extra. Samla kraft. Koppla av. Uppleva. Gripenäs Herrgård är ett litet romantisk och genuint hotell och gästgiveri beläget utanför Katrineholm i vackra Sörmland. Här har allt varsamt renoverats för att behålla sin historiska charm och samtidigt leva upp till dagens standard. Kom och finn inspiration och avslappning på herrgården. Bo på hotellet under en weekend eller konferens och njut i herrgårdens spa och relaxavdelning i källarvalven. I salongen serveras vårt omtalade afternoontea och framåt kvällen dukar vi upp en supé där en välsmakande meny med noga utvalda råvaror från närliggande gårdar serveras. Gå en promenad i de romantiska omgivningarna, i parken där Gripsån rinner ut i Vannaren, eller i storslagna naturreservatet Näset. Här har såväl Engström som Zorn målat illustrationer. Eller gör en utflykt på isen. Här kan bjudas på vinterfiske eller skridskotur. Efteråt är det skönt att sitta i biblioteket framför en sprakande brasa. Gripenäs historia innehåller en rad spännande händelser. Här på herrgården har släktfejder, missväxtår och otrohetsaffärer avlöst varandra, men också storslagna bjudningar, vackra bröllop och kärleksfulla stunder. Varmt välkomna önskar familjen Åström med personal! 3
Mat & Dryck Gripenäs Herrgård har som ambition att göra ett fortsatt långsiktigt avtryck på den gastronomiska kartan med mat, dryck, service och miljö. Kökets målsättning har länge varit att servera en lokalt återspeglad meny, utan krusiduller men med största omsorg tagen när det gäller valet av råvarornas kvalitet och specifika smak. Med rötterna i tidigare sekler och inspiration av några tongivande krögare och gäster skapar köket nya rätter. Maten är säsongsanpassad och man är lyhörd för hur råvarorna är just nu. Det där med just nu är viktigt att känna till, eftersom råvarorna påverkas av yttre förhållanden som om det varit kallt eller regnat mycket. Därför gör köket nya menyer varje vecka för att kunna använda så bra råvaror som möjligt, allt utifrån ett ekologiskt perspektiv. I vår matsal, med plats för upp till 60 personer, njuter du av menyer som speglar det svenska kökets variationer och mångfald, med ett ekologiskt tänk och medvetenhet. I den rustika gamla köksflygeln, en av gårdens äldre delar, ligger vår bakficka, Skänken, där vi serverar er en blandning av klassisk svensk husmanskost och engelsk inspirerad pubmeny. Vår vinkällare är den äldsta delen av herrgården och är det som är kvar från 1300-talsgården Wad. Enligt sägen sägs det att det var ett munkkloster här. Lyssna noga, vissa tror sig fortfarande höra munkarna sjunga. Här kan ni under ledning av våra kunniga medarbetare prova viner ur vår vinkällare. En middag i Matsalen kan se ut såhär: Säsongsmeny Gösfilé gravad i apelsin och kryddnejlika serverat med Enebyostomelett samt kålrotscremé och Kalixlörom ~~~ Kall mandelpotatis- och silverlökssoppa med sylta på oxkind, rostade pistagenötter och vininkokt vinteräpple. ~~~ Rosmarin- och vitlöksmarinerat kalvrostlock med potatis- och sveciakaka samt sky på rostad vitlök, gratinerade svartrötter och rotsaksparisienne. ~~~ Kardemummaparfait serveras med ugnsbakat fikon och kanelflarn. 4 5
Kort historik Miljön kring Gripenäs är fylld av lämningar från skilda tider i Sveriges historia. Man har funnit lämningar från järnåldern, men troligen bodde folk här redan tidigare. På 1300-talet här vid åmynningen vid grundades en sätesgård, som vid denna tid kallades Näs. Sägner berättar att det funnits ett munkkloster här på platsen tidigare. Vid 1400-talets slut förvärvades gården av traktens rikaste man, riksdrotsen Bo Jonsson Grip. Det är han som gett Herrgården dess nuvarande namn. År 1646 tillfaller gården landshövdingen och friherren Erik Lovisin, för hans förtjänster i 30-åriga kriget. Han låter bygga om Gripenäs till ett ståtligt Herresäte. Landshövdingesviten är uppkallad efter honom. Våra rum Gripenäs herrgård är ett litet genuint herrgårdshotell med bara 20 rum, varav några är sviter med bastu, bubbelbad och sjöutsikt. Rummen är alla döpta efter de ägare som herrgården haft genom århundradena. På varje rum finns även redovisat vilket årtal just den herrgårdsägaren ägde gården. Alla rum är personligt inredda och varierar i storlek och stil. De har alla olika färgsättning och dekor, det enda som är likadant är den sköna hästensängen med mjuka dunkuddar och duntäcken. Alla rum är rökfria. Vi har rum anpassade för allergiker och rörelsehindrade och rum där husdjur tillåts. Rumstandard för samtliga srum: Toalett och dusch med Molton Brown-hygienprodukter. Trådlöst Internet. Plasma-TV med kanal 1-4, CNN, Eurosport och tysk TV(RTL). I vårt annex Kavaljeren finns våra fyra De Luxerum. Rummen har en sittgrupp och fransk balkong i söderläge ut mot sjön. Våra fem sviter har salong, sovrum, kakelugn och ett exklusivt badrum med jacuzzi. Samtliga med hänförande utsikt mot vattnet. I Landshövdingesviten finns även vedeldad bastu och terass med egen badbrygga. Vi gör alltid vårt bästa för att uppfylla era förväntningar & önskemål. 6 7
Weekendpaket & Erbjudanden Under en klassisk herrgårdsweekend vilar stillhet & bekvämlighet. Njut och koppla av i lugn och vacker miljö. Ta med någon du tycker om och lämna vardagen hemma en stund. Vi har många populära paketerbjudanden. I alla våra paket ingår fördrink, 3 alternativt 4-rätters middag, logi i dubbelrum, frukostbuffé och fri tillgång till Sjöpaviljongen med inomhuspool och ångbastu. En eftermiddagsfika: Afternoontea med hembakade scones, snittar & husets bakverk som serveras med kaffe och herrgårdste dukas upp på helger. Eftermiddagskaffe med hembakat bröd serveras vardagar. På Spa-weekend ingår en behandling, antingen helkroppsmassage, ansiktskur eller kortare ansiktskur och halvkroppsmassage. Med vårt bröllopspaket anländer ni till Herrgården med häst och vagn, eller släde om väglaget tillåter, bor i blomdekorerad svit och får extra lyxig frukost serverat på rummet. Under Historisk weekend gör vi en historisk rundvandring på herrgården och i omgivningarna, med historikern Göte Lindeblad som guide. Han tipsar även om intressant läsning i vårt eminenta bibliotek. På Gourmet-weekend dukar vi upp en 12-rätters avsmakningsmeny komponerad av vår prisbelönte gästkock Ulrich Mann. Även frukosten bjuder på välsmakande överraskning. Under sportlovet har vi familjepaket med roliga aktiviteter för alla åldrar. Lägg gärna till ett eller flera evenemang till er vistelse. I Romantiska paketet ingår rosor, champagne och chokladpraliner på rummet. Lån av tjocka härliga morgonrockar och tofflor. Och frukost på rummet. Ta med en Lunchkorg på din utflykt. Vällagad husmanskost från Skänken. Termos med varm dryck. Låna fårfällar så ni kan finna en solig snödriva att ha picknick i. Vinprovning i våra stämningsfulla källarvalv under ledning av vår kunniga sommelier. Många fler erbjudanden finns på vår hemsida. 8 9
SPA I vackra Sjöpaviljongen ligger vårt SPA. Här kan du göra allt från 20 min massage till en 2,5 timmars lyxbehandling med ett glas kall Champagne i badet. Eller bara simma i vår 28-gradiga pool. Efter ångbastun kan den vågade ta sig ett dopp i vaken ute i Vannarens rena sjövatten. Vi har ett behandlingsrum med två bäddar, så att två personer kan få behandling samtidigt. I våra kurbad kan tre personer bada samtidigt. Alla våra terapeuter är välutbildade och kommer att göra allt för att du ska få en så härlig och avkopplande stund som möjligt, för alla dina sinnen. Vi lovar att du får en upplevelse utöver det vanliga. I vinter erbjuder vi massage, ansiktsbehandlingar och kurbad. Spa Massage Royal är en lyxig behandling med helkroppsmassage och ansiktsbehandling. Du väljer vilken eterisk olja du vill ha samt om du föredrar klassisk eller mjukare massage. Därefter en ansiktsbehandling - anpassad efter din hudtyp. Rengöring, scrub, vapozone, portömning, ansiktsmask, massage samt ansning av ögonbryn. Du kommer att känna dig som en prins eller prinsessa efteråt! Thermal Mineral Kurbad inleds med en Mineral Body Scrub. Därefter får du lägga dig i ett bad med koncentrerad mineralhalt. Det har samma positiva hälsoeffekter som ett bad i en mineralrik källa. Låt oss rå om dig i 2,5 timme med en Luxury Spa Lyx. Vi börjar med en valfri Body Scrub. Efter det får du sjunka ner i ett kurbad med örter och dricka ett glas kall, bubblande Champagne. Sedan är det dags för en extra lång helkroppsmassage. Som avslutning gör vi en en ansikstskur med rengöring, ansiktsmask och ansiktsmassage. Lyx! Fler alternativ finns på vår hemsida. För att vara säker på att få den behandling du önskar ber vi dig att boka din behandling i förväg. 10 11
Konferens På Gripenäs Herrgård kombinerar vi den vackra historiska miljön med modern teknik för att möta behovet av dagens konferenser. Här finner ni en rofylld, historisk och inspirerande miljö och ändamålsenlig utrustning. Paviljongen rymmer upp till 90 deltagare. Under er vistelse kommer vi göra allt för att er konferens ska bli som ni önskar. Vi har 5 konferensrum, 3 festvåningar och övernattningsmöjlighet för 50 personer. Konferensrummen är i olika storlekar och vi kan ta emot det lilla sällskapet såväl som större grupper. Alla lokaler är utrustade med LCD/dataprojektorer, fast internet, trådlöst internet, TV och DVD, whiteboardtavlor. Välj gärna något av våra fördelaktiga konferenspaket. Exempelvis Gripens Konferenspaket som innehåller; förmiddagskaffe, 2-rätters lunch, eftermiddagskaffe, 3-rätters middag, logi i delat dubbelrum, frukostbuffé, förmiddagskaffe och lunch i Skänken för 2 590 kr per person. Men vi syr självklart ihop en konferens precis som ni vill ha den. Det går att boka endast dagkonferens med lunch och kaffe. Men väljer ni att stanna längre kan vi erbjuda många trevliga aktiviteter. Vi har stor flexibilitet och kontakter med många olika samarbetspartners. Kanske en kick-off med långfärdsskridrkor på Vannaren? Kunnig guide medföljer såklart. Eller vad sägs om en vintergrillning med stora eldar och is-bar? Paviljongen En vacker, ljus lokal med vy mot sjön. Plats för 90 deltagare. Riddarsalen Vår pampigaste salong med plats för 60 deltagare. Skagers loft Rustik och ombonadlokal med takbjälkar och öppen spis. Plats för 45 deltagare. Gripsalen Stilfull och ljus 1700-talssalong med plats för 30 deltagare. Jaktrummet Ståtligt rum med kakelugn och jaktmålningar. Plats för 12 deltagare. 12 13
Bröllop & Fest Under många år har Gripenäs Herrgård haft förmånen att arrangera fantastiska fester åt förälskade brudpar, glada födelsedagsfirare och olika jubilarer. Vi arrangerar allt från den lilla tillställningen till en fest på hela Herrgården. I köket tillagas mat av de bästa råvaror som förvandlas till kulinariska upplevelser. Vår kökschef har komponerat flera festmenyer. Våra sommelierer guidar er gärna genom vår vinkällare och tar fram vinförslag som passar till just er fest. Snövita vinterbröllop, ljuvligt knoppande vårbröllop, blomstrande sommarbröllop eller bombastiska, eldiga höstbröllop... Här på Gripenäs finns alla ingredienser för att skapa en oförglömlig bröllopsfest för stora som små sällskap. Vackra Attnäs kyrka från 1719 ligger en lagom tur med häst och vagn från herrgården, vintertid kan ni promenera från kyrkan över sjön i en stämningsfull marshallgång. Varje fest är unik och vi anpassar oss efter era personliga idéer och önskemål. Vi vet hur viktiga detaljerna är och hjälper till med planering av hela festen. Vi har många goda samarbetspartners och medarbetare som kan stå till tjänst med allt från transporter, blommor och håruppsättningar till fotografering och artistarrangemang. Vår tanke är att en fest hos oss inte ska behöva ha några som helst begränsningar. 14 15
Kalendarium 6 januari Trettondagsafton Inte bal, men väl kammarmusik med Svea barockensemble. 19 januari Gourmet-weekend. 2 februari Historisk weekend. 12 februari Fettisdagen Vi bjuder alla våra gäster på hembakade semlor. 14 februari Alla hjärtans dag Extra romantisk meny. 18-22 februari samt 25 februari - 1 april Sportlovskul för hela familjen. 23 februari Prinsessan Estelles 1 års dag Vi bjuder alla gäster på hemmagjord prinsesstårta. 9 mars Sällskapet Robusto anordnar cigarr-afton i Skänken. 16 mars Lerduveskytte. Anmälan senast 2 mars. 21 mars Vårdagjämning. Tulpanfestival. 30 mars Påskafton. Helgrillat lamm på menyn och påskägg till alla. Boka i tid! 7 april startar vår populära söndagsbrunch igen! Vi dukar upp en diger buffé varje söndag 11-15. Utflyktsmål I närheten av Gripennäs Herrgård finns en rad andra intressanta platser att besöka: - Rejmyre glasbruk - Julita Sveriges lantbruksmuseum - VVS-museet i Katrineholm - Sörmlandsleden - Kolmårdens djurpark - Sagostigen utanför Malmköping - Vingåkers Factory Outlet - Eriksberg slott - VRÅ stenåldersby - Våra kyrkor t ex Attnäs Östra Vingåker, Stora Malm, Floda, Sköldinge, Katrineholm samt Simonstorp 16 17
Priser Gäller 1 jan - 31 mars 2013, pris anges i SEK inkl moms. Rum Pris per person. I priset ingår frukostbuffé. Dubbelrum 1 145 Enkelrum 1 445 De Luxerum 1 845 Svit 2 645 Landshövdingesvit 3 545 Extrabädd/spjälsäng 295 (frukost tillkomer) Konferens Lokalhyra Anges per dag. Paviljongen 6 000 Riddarsalen 5 800 Skagers loft 4 300 Gripsalen 4 000 Jaktrummet 2700 Konferensgäst helpension Pris per person Gripens Konferenspaket: Dubbelrum från 2 590 Enkelrum från 2 890 Lilla paketet : Dubbelrum från 1 745 Enkelrum från 2 045 Extra natt 995 Dagkonferens 195 Dag och kväll 549 Spa Entré till Spa inkluderar pool och ångbastu. (ingår i boende-paketen) Herrgårdsgäster 49 Daggäster 189 Behandlingar Klassisk massage 500-1 050 Ayurvedisk massage 500-700 Holistisk massage 500-700 Massage deluxe 1 150 Spa Massage Royal 1 560 Luxury Spa Lyx 2 120 Ansiktskur 450-1 100 Ansiktslyx 1 250 Ögonbrynfärgning 250 Ögonfransfärgning 250 Personlig hudvård/makeup 750 Thermal mineral kurbad 800 Kurbad med alger 800 Ayurvediskt kurbad 800 Kurbad med örter 800 Lerinpackning/kurbad 1 200 Välj fritt behandlingar i 210 min: Unlimited luxury 3 200 Mat Lunch 169 Eftermiddagskaffe 65 Afternoon Tea 119 3-rättersmeny 369 4-rättersmeny 429 Frukostbuffé 139 Dagens lunch i Skänken 98 Paketerbjudanden Boende med helpension Pris per person Romantisk weekend 1 695 Spa-weekend 1 895 Gourmet-weekend 2 295 Historisk weekend 1 695 Långweekend 2 545 Bröllopssvitpaket 3 095 Vardagslyx 1 545 Sportlovsspecial: per vuxen 1545 per barn under 14år 695 Tillval Extra romantik 695 Supé på rummet 259 Lunchkorg 89 Fikakorg 49 För grupper minst 10 pers Vinprovning 359 Champagneprovning 689 Vinkurs med provning 559 Avsmakningsmeny inkl vin: 8 rätter 649 12 rätter 889 Vi har mycket mer att erbjuda. Och vi hjälper gärna till att arrangera det just ni vill uppleva hos oss. Kontakta oss och låt oss veta era önskemål. Bokning: 0150-75 400. Receptionen är öppen alla dagar 7-23. Du kan även boka på hemsidan www.gripenas.se Hitta hit Gripenäs Herrgård ligger 2 km söder om Katrineholm C på väg 55 mot Norrköping. Med bil från Norrköping: Åk mot Katrineholm. Sväng av vänster vid Forsa/ Djulö. Sväng sedan vänster vid skylt Gripenäs Herrgård. Med bil från Nyköping: Åk mot Katrineholm. Mot Djulö i första rondellen när du kommer till Katrineholm. Vid trafikplats Talltullen följ skylt mot Norrköping väg 55. Sväng sedan höger vid skylt Gripenäs Herrgård. Man kan ta tåget till Katrineholm. Från Stockholm tar det ca 55 min. Bussen 261 stannar ca 900 meter från Gripenäs Herrgård. Hållplats Gripån. Eller säg till så bokar vi taxi från stationen. GPS-koordinater Lat: N 58º 58 15.39 Long: E 16º 11 38.07 Bredd 58.97088 Längd: 16.19363 Avstånd Norrköping 47 km Nyköping 65 km Linköping 109 km Eskilstuna 65 km Örebro 85 km Västerås 100 km Stockholm 140 km 18 19
Gripenäs Herrgård Hotell & Gästgiveri Herrgårdsvägen 16 641 92 Katrineholm Tel: 0150-75400 Fax: 0150-75409 E-mail: info@gripenas.se www.gripenas.se