Whiskyresa till Speysidedistriktet 28 maj 1 juni 2014 Välkomna med på vår whiskyresa! På denna femdagarstur tar vi oss till Skottland för att utforska Speysidedistriktet. Följ med oss och upptäck landet med de vackra vyerna och dess levande historia. På programmet står en rad spännande besöksmål, bland annat får vi lära oss allt om whiskyn från korn till färdig dryck. Vi får ta del av kunskapen, hantverket och engagemanget bakom tillverkningen av livets vatten, som whisky betyder på gaeliska. Längs vägen njuter vi av Skottlands storslagna natur, kultur och spännande historia. På denna resa till de skotska högländerna får vi även bekanta oss med det kulinariska Speyside. För att resa med oss behövs inga förkunskaper, endast en stor portion nyfikenhet på livets goda! Resan arrangeras i samarbete med First Class Travel som står som för bokningar, utfärdande av flygbiljetter och resegarantin. VinContoret ansvarar för alla arrangemang i Skottland. Varmt välkomna! VinContoret och First Class Travel
Program Onsdag 28 maj Vi flyger från Landvetter kl 06:55 till Aberdeen med mellanlandning i Frankfurt. Vid framkomsten kl 10:55 hämtas vi av en bekväm buss för färd mot Dufftown, där vi intar vår lunch. Efter avnjutit vår första skotska måltid besöker vi Aberlour Distillery som ligger några km från Dufftown centrum. Aberlour är kända för sina shreryfatslagrade maltwhiskies. A bundah som är deras mest kraftfulla maltwhisky, provar vi givetvis. Sen eftermiddag ställer vi sedan färden mot Elgin och vårt boende på The Mansefield Hotel. Här intar vi också vår gemensamma middag på kvällen efter incheckning och lite avkoppling på rummen. Ett besök i hotellets whiskybar kan vara en bra avrundning på första dagen i Skottland. Torsdag 29 maj Efter en välbehövlig vila och en stadig skotsk frukost ger vi oss av på en längre utflykt till Kingussie och Speyside Distillery. Här tar får vi oss en grundlig genomgång i whiskyns hemligheter. Destilleriet ligger sagolikt vackert vid River Tromie, ett biflöde till River Spey. Om vädret tillåter kan du få vattna ut din whisky med vatten från floden. Vatten från samma källa som används vid tillverkningen. Speyside Distillery är ett av de mindre i destillerierna i Skottland. Uppe i Kingussie tillverkar man råspriten som sedan transporteras ner till Glasgow där den lagras. Vi tar oss ner till byn Kingussie igen och det lilla värdshuset The Cross at Kingussie här blir det en läcker lunch innan vi åker mot Aviemore och det lilla men intressanta ölbryggeriet Cairngorm. Här görs ale i flera olika stilar. Vi får en visning och grundlig provning på plats. Därefter går färden mot Inverness. På vägen gör vi ett kort stopp på Tomatin Distillery, på slutet av 70-talet var det skottlands största destilleri. Idag har det japanska huvudägare och haren del intressanta produkter i sitt sortiment. I Inverness kopplar vi av en stund innan vi tar
en tidig middag på topprankade Rocpool Restaurant. Mätta, glada och trötta tar vi bussen tillbaka till hotellet för välbehövlig vila. Fredag 30 maj Idag blir det lite lugnare tempo. Vi startar efter frukost med att besöka BenRiach Distillery. Destilleriet som idag ägs av dynamiske Billy Walker med familj har mycket spännande på gång med olika typer av rökighet, fatfinishes mm. Här finns ännu inget elegant besökscentrum, så vi får hålla tillgodo med kontor och lager. Men det är ju de intressanta och dyrbara dropparna som vi är ute efter och som vi får möjlighet att bekanta oss med på denna specialvisning. Bussen tar oss sedan bort mot The Glenlivet efter att ha gjort ett lunchstopp på det lilla intima värdshuset The Croft Inn. The Glenlivet gör fortfarande spännande whisky som har bra renommé världen över. Trots ordentligt utökad kapacitet de senaste åren med nya pannor är kvaliteten fortfarande på topp. Destilleriet ägs sedan början av 2000-talet av Pernod Richard, en av de stora aktörerna i spritbranchen, som äger ett flertal destillerier i Skottland. Vi avslutar dagens besöksrunda med att åka till Speyside Cooperage. Idag det enda fungerande tunnbinderiet i Skottland där man kan uppleva den gamla konsten att tillverka whiskyfat. Det är ett familjeägt företag som är specialiserat på att renovera begagnade whiskyfat. Ett imponerande hantverk, där man demonterar, hyvlar och binder om faten för kommande lagring av de goda destillaten. Vi åker tillbaka till vårt hotell för lite avkoppling. Varför inte passa på att titta lite på Elgin centrum, här finns bland annat Gordon&MacPhails whisky butik. Gordon&MacPhail är den största oberoende buteljeraren i Skottland med ett brett sortiment. På Johnstons Cashmere Heritage Centre hittar du allt som går att tillverka av ull och cashmere, en sevärdhet isig. Kvällens middag intar vi på vårt hotell.
Lördag 31 maj Efter frukost beger vi oss ett par mil väster ut till Benromach Distillery. Det är ett av Skottlands minsta destillerier som ägs av Gordon&MacPhail. Sin litenhet till trots har man de senaste åren släppt många intressanta whiskytappningar. Organic och Peatsmoke är ett par av dem. Vi får bekanta oss med den hantverksmässiga framställningen och prova en del av deras sortiment. Färden går sedan bort till staden Keith och Strathisla Distillery efter ett lunchstopp på The Bernie Inn utanför Elgin. Strathisla är kanske ett av de vackraste destillerierna i Skottland. Strathislas whisky är en viktig beståndsdel till blended whiskyn Chivas Regal. Men här tappas också single malt whisky. Vi tar oss sedan tillbaka till Elgin och besöker Glen Moray Distillery, ett spännande destilleri som ägs av franska La Martiniquaise sedan några år tillbaka. Destilleriet har på denna tid utvecklats väl och äldre whisky har fått olika typer av wood finish. Här finns numera en liten trevlig whiskybar som vi kommer att bekanta oss med. Vi kopplar av lite på hotellet innan vi beger oss bort till Dufftown och intar vår sista gemensamma middag på La Faisanderie. Söndag 1 juni Efter frukost checkar vi ut och beger oss bort mot Huntly och Glendronach Destillery. Även detta destilleri ägs av Billy Walker. Destilleriet är känt för sina delikata sherryfat tappningar. Här hittar vi bl.a. deras eleganta 18 YO. När det går mot lunchtid så åker vi till det välbevarade Huntly Castle Hotel där vi intar vår söndagslunch. Här finns dessutom en synnerligen välsorterad whiskybar Resan närmar sig sitt slut och vi beger oss till Aberdeen för flyget hem till Sverige. Shopen på flygplatsen är mycket välsorterad för att vara en liten flygplats. Kanske ett sista inköp innan vi går ombord? Med reservation för eventuella programjusteringar.
Information och viktiga datum Pris: Enkelrumstillägg: Avbeställningsskydd: Anmälningsavgift: 14 495 kr inklusive moms per person i dubbelrum. 2 500 kr 350 kr (betalas i samband med anmälningsavgiften) 2 000 kr (avräknas från totalsumman 14 495 kr) Din plats är garanterad först när First Class Travel erhållit anmälningsavgiften. Sista datum för inbetalning av anmälningsavgiften är 21 februari. Sista datum för inbetalning av resterande belopp (12 495 kr) + ev. enkelrumstillägg är 18 april. Detta ingår i priset: Flygresa Landvetter Aberdeen t.o.r. 4 övernattningar på 4-stjärningt hotell i dubbelrum. Helpension (dag 5 ej middag). Öl/vin till luncher och vin till middagar som ingår i resan. Samtliga transporter med chartrad buss i Skottland under hela resan. Entréer, guidningar samt exklusiva provningar. Reseledare från VinContoret. Platsantalet är begränsat till 20 personer. Flygtider: från Landvetter kl 06:55 (onsdag), åter på Landvetter kl 23:15 (söndag) Reservation för programändringar. Anmälan sker till First Class Travel, på telefon 040-45 29 90 eller på info@firstclasstravel.se Ange vid bokningen: Korrekt för- och efternamn enligt pass. Flygbolaget kräver korrekt stavning i flygbiljetten Kontaktuppgifter, adress, tel. och e-postadress Val av rumstyp enkel-/dubbelrum Om avbeställningsskydd önskas (300 kr debiteras i exp. kostnad vid återbetalning) First Class Travel tillämpar Konsumentverkets allmänna villkor för paketresor. För mer information: www.konsumentverket.se Frågor om reseprogrammet, boendet, måltider etc besvaras av VinContorets Lennart Grimsholm tel. 0200-120 320 eller på resa@vincontoret.se