BR ANSCHG U IDEN Arbetskläder Tel 0478-316 45 Fax 0478-314 01 Hemsida: www.bakers.se E-mail: info@bakers.se www.femtorp.se E-post: info@femtorp.se Tel: 040-94 90 00 Aromer Essenser Rickard Persson Jesper Dahlskog Konsulent Konsulent Välkommen till Vill du boka utrymme i Branschguiden? Ring Birgitta Persdotter 08-767 29 22 vår värld av smak och färg Box 612, 601 14 Norrköping Tel 011-13 20 20 Fax 011-13 05 69 info@nordarom.se www.nordarom.se Bil: 070-576 44 82 Bil: 070-575 25 31 e-mail: e-mail: rickard.persson@ireks.com jesper.dahlskog@ireks.com Distribueras och säljs av: Tel: 020-91 00 61 Blänkare55x73Bröd 05-12-07 konditioriförnödenheter ETT SAMARBETE DU TJÄNAR PÅ! 11.24 Din partner för optimalt bakresultat Sida 1 AB NORDBAKELS Tel. 031-755 35 00 Fax. 031-755 35 19 info@nordbakels.se www.nordbakels.se Återförsäljare för Döhler, Kondima marzipan, Fruibels fruktblandningar, Femtorp, Sonneveld, Nordic Bake Off och Chocovic choklad. Huvudkontor 08-682 72 00 Försäljning 020-91 00 61 www.kobia.se Vi representerar Norlander Zeelandia i södra Sverige. Tel: 0415-141 51 Mobil: 070-525 16 74 Fax: 0415-105 79 kim@elljis.se Ett dotterbolag till Norlander Zeelandia AB www.kaka.se Box 44040, 100 73 Stockholm Tel. 08-681 56 00. Fax. 08-18 29 79 www.aromatic.se blanda gärna in oss bageriingredienser bakhjälpmedel brödbaser konditorimixer malt & vört torrjäst surdeg Göteborg 031-335 59 90 Halmstad 035-17 74 80 Lomma 040-641 95 00 Stockholm 08-564 709 00 Örebro 019-21 97 00 Box 49, 421 21 Västra Frölunda, tel 031-709 17 00 fax 031-709 17 39. www.engelhardt.se 0712 - BRÖD Eftertextannons 55 x 55.indd 1 07-12-11 09.31.27 www.malvia.se backaldrin Sverige AB Vretensborgsvägen 9, SE-126 30 Hägersten Tel. +46 8 645 68 00, Fax +46 8 645 68 01, E-Mail: info@backaldrin.nu www.backaldrin.com 52 Tel 0410-451 60 info@malvia.se
VI GÖR BRA BAGERIER BÄTTRE. Norlander Zeelandia är en kvalificerad samarbetspartner till hantverks-, leverans- och industribagerier, såväl som till konditorier och caféer. Vi utvecklar, producerar och marknadsför råvaror, ingredienser och tekniska lösningar för alla typer och storlekar av bagerier och konditorier. Vad kan vi göra för dig? Ring Stenkullen 0302-252 00, Saltsjö-Boo 08-747 09 00, Hörby (Elljis AB) 0415-141 51. E Tel. 0120-844 60 Fax 0120-357 55 E-mail: info@aso.se konditorimaskiner MANDELMASSA och MARSIPAN av HÖGSTA KVALITÉ ÅKE G ZELL AB Tel 020-91 00 61 Brödbranschens totalleverantör Ugnar för bageri och butik Kyl-jässkåp/rum Kavlingsmaskiner Jostec plåt- stickvagnsautomatisering Kaffebrödslinjer Uppslagslinjer Degblandare Vispmaskiner Matbrödslinjer Mono fyllningsmaskiner Rademaker industriella maskiner San Marco espresso- och kaffemaskiner Siloanläggningar Snickerier och inredningar Begagnade maskiner Inredning för konditorier Panea AB Upplands Väsby 08-590 910 90 www.bagis.com Alingsås 0322-611 650 Halmstad 035-30 149 BRANSCHGUIDEN info@norlanderzeelandia.se www.norlanderzeelandia.se Däckugnar & Jässkåp AB Borås Ugntjänst Tele: 033-243108 Kypered 3 Fax: 033-243108 504 90 Borås www.abbusweden.com Sweden abbu@telia.com tillverkar mandelmassa, marsipan och bagerifyllningar, fondant och mandelprodukter Tel 040-45 93 30 Fax 040-30 15 57 E-post: kalus.scandibaker@telia.com Marknadens bredaste utbud av pappersformar, kartongformar, spets- och fatpapper, tårtpapper, tårtbrickor, bakplåtspapper mm. Specialité: firmatrycka produkter IndustrIbagerIernas totalleverantör tel 044-449 00 www.glimek.se 1:1 Siluett of Sweden AB Box 421, 681 29 Kristinehamn. Tel 0550-412 800. Fax 0550-804 33. www.siluett.se 53
BRANSCHGUIDEN Vill du boka utrymme i Branschguiden? Ring Birgitta Persdotter 08-767 29 22 konditorimaskiner, forts. WP BAKERYGROUP Bageriernas äldsta totalleverantör LUNDVALLS AB 2E Escher Mixers Bago-line DFEI Mimac Arca Eurofours Crm Chocoma Gasparin Werner & Pfleiderer Haton Kemper Winkler Capway systems Capway Pan Silo och degblandare Uppslagnings- och processutrustning Jäsanläggningar Ugnar, band-,stick-, etage Kyl- och frys, transport Formar, formhantering Service stefan.gebhardt@coperion.com heidi.joos@coperion.com Tel. 08-608 18 18 Fax. 08-608 08 68 Coperion AB Box 1191 141 24 Huddinge AUTOMATIONSLÖSNINGAR FÖR FRAMTIDEN DYNATEC är specialister inom automation, pack- och palleteringlösningar till bagerioch livsmedelsindustrin i Norden. Läs mer på DYNATEC.se eller kontakta oss e-mail: DYNATEC@DYNATEC.se telefon: 0411-55 75 90. www.dynatec.se Råvaruhantering Blandningsmaskiner Stickugnar Tunnelugnar Småbrödsmaskiner Brödbackar Ugnar Gräddmaskiner Chokladmaskiner Brödsågar Tel. 033-13 67 00 Fax. 033-13 67 03 E-post: info@lundvalls.se www.lundvalls.se R Vi har all utrustning för ditt bageri! SPIROMATIC Allt inom silos och lagringstankar till uppvägningssystem med bl.a. spiraltransport. VMI Degblandare och vispmaskiner i alla storlekar till alla bagerier. VMI har även surdegstankar. TAGLIAVINI Däckugnar i många storlekar och modeller med mycket låg effektförbrukning. Vi gör allt från service av enstaka maskiner till hela bagerier samt projektering av nya linjer eller bagerier. Vi gör allt för dig! 08-760 66 50 036-18 77 82 0501-320 80 Hemsida: www.osab.com E-post: info@osab.com Tel: 08-760 03 70 Generalagent för: Fyllnings- Fyllningsoch och doseringsmaskiner doseringsmaskiner Generalagent www.ringdahls.eu Tel: 0302-174 30, 0730-42 22 42 ROULETTE B A G E R I S Y S T E M Maskiner, service och automatiseringar till: Bagerier och konditorier. Livsmedelsindustrier. Åtvidaberg 0120-148 95 konditioriutrustning Tel 0478-316 45 Fax 0478-314 01 Hemsida: www.bakers.se E-mail: info@bakers.se Totalleverantör av bagerimaskiner och utrustning till bagerier och konditorier Miwe toolbox Rollfix Prægel&Co A/S Bøgeskovvej 6, DK- 3490 Kvistgård Erik H. Andersen Tlf: +45 70 20 44 33 Fax: +45 49 20 33 77 GSM: +45 40 96 48 03 email: erik@praegel.dk www.praegel.dk 54 Hemsida: www.ru
Ett komplett sortiment: Ugnar Kyl-Jässkåp Brödlinjer Glimek Vispmaskiner Björn Degblandare Glimek Kaffebrödslinjer Rondo Kavlingsmaskiner Rondo Småbrödsmaskiner Mimac Diskmaskiner Jeros Gelésprutor Bakon Brödskärare JAC Bullinjer König Bullrivare Silos Centraldammsugare En komplett leverantör! Hemsida: www.runex.com Bakugnar 08-590 006 00 info@revent.se Choklad/Praliner Pralinskal alla sorter Färdiga dekorerade tryffelkulor Påskägg Exklusiva pralinkartonger Boris Collbring Konsult AB Tel/Fax 046-14 16 36 (Lund) Chokladutrustning Chokladtempereringsmaskiner med överdragsband kyltunnlar smälttankar tryffelfyllare pralinskärare robot cupe mixers Hunstugans väg 1, 443 61 Stenkullen. Tel 0302-242 90 www dalblads.se, gunnar@dalblads.se BRANSCHGUIDEN och diabeteschoklad från Läderach och Domori. Försäljning Installation Service Belysning www.sveba-dahlen.se tel: 033-15 15 00 Bageri- behovsgenomgång Belysning Professionell specialbelysning för bagerier och konditorier. Luftsterilisering mot Mögel & Bakteriebekämpning Tel 08-531 701 35, Fax 08-531 701 34 E-mail: baero@swipnet.se Tel. 0120-844 60 Fax. 0120-357 55 Brödbackar Datorsystem för bagerier www.protektra.se Arne Larsson Tel 031-87 25 50 Mobil 0705-71 34 19 Fax 031-27 94 42 Brödbackar Sverige 08-544 906 60 Norge 99 23 89 00 liten eller STOR! = framgång! Idag marknadsledande leverantör av programvaror för leveransbagerier med över 200 nöjda kunder. Välj mellan våra system Kondis & Leveransbagarn Bakplåtar Hemsida: www.runex.com Recept & Kalkyl ingår medan exempel på våra tillvalsmoduler är webbaserad orderregistrering, EDI (elektronisk handel), Bankgiroinbetalningar, orderregistrering via handdator, Koppling kassaterminal, Koppling produktmärkare, System för papperslös utlastning/ruttoptimering m fl. Tel 031-750 62 20 Epost info@pcs.se Hemsida www.pcs.se Tel 0478-316 45 Fax 0478-314 01 Hemsida: www.bakers.se E-mail: info@bakers.se 55
BRANSCHGUIDEN Degblandare Diskmaskiner Hemsida: www.osab.com E-post: info@osab.com Tel: 08-760 03 70 Disk- och hanteringsanläggningar Robert Lidbeck Säljande förpackningar för bageri och konditori. Specialitet: Namntryck Stort sortiment av påsar, brickor, kartonger och bärkassar. Tel 031-55 00 35 Fax 031-55 51 79 Förpackningsmaskiner Glutenfria produkter Nordens ledande leverantör av glutenfria mjölmixer Tel. 042-29 51 50 Fax. 042-29 51 18 e-mail: info@finax.se www.finax.se Glutenfria matbröd & kaffebröd Marknadsledande på glutenfritt bröd i Sverige. Allt bakat i en säker glutenfri miljö. Levereras fryst från: info@fria.se 031-734 13 30 www.fria.se Vill du boka utrymme i Branschguiden? Ring Birgitta Persdotter 08-767 29 22 Donuts- och munkmaskiner Emballage ALLT I EMBALLAGE SPECIALITÉ: Påsar, Kartonger o Tårtbrickor med eget tryck Tel 08-747 04 02 FÖNSTERPÅSAR FÖR AUTOMATISK FÖRPACKNING Glasstillverkning maskiner/råvaror Hemlagad gelato med proffsens val av glassfrysare, pastörisatorer & glassmaskiner från CARPIGIANI G L U T E N F R E E B A K E R Y GODA BRÖD OCH BAKVERK UTAN GLUTEN LÄS MER OCH BESTÄLL PÅ FRIENDSOFADAM.SE Sveriges enda tillverkare av glutenfritt, nyckelhålsmärkt fullkornsbröd. Sveriges ledande tillverkare av naturligt glutenfria bageriprodukter utan vetestärkelse. Garbo Food AB Järnstångsvägen 53-55, 433 30 PARTILLE Tel: 031-293650, Fax: 031 292943 info@garbofood.se www.garbofood.se www.peltolanpussi.fi www.primulator.se Tel 08-590 060 00 56
MixWell AB Olika mjölsorter och bagerimixer utan gluten Tel 021-30 04 54 Fax 021-30 12 62 E-mail: mixwell@mixwell.com Gräddautomater LUNDVALLS AB Tel. 033-13 67 00 Fax. 033-13 67 03 Konditoriinredningar RitaR, projekterar och ByggeR Konditorier Brödbutiker Caféer Coffeeshops Restauranger Barer Familjeföretaget som tillverkat mjöl till bagerier, konditorier, pizzagrossister och industri sedan 1569. 310 50 SLÖINGE. Tel 0346-71 52 00 www.berteqvarn.se BRANSCHGUIDEN Generalagent www.ringdahls.eu Tel: 0302-174 30, 0730-42 22 42 Snickerier Inredningar Utrustning Kylmontrar Panea AB Upplands Väsby 08-590 910 90 www.panea.se Borlänge 0243-22 72 61 Halmstad 035-301 49 Nord Mills kundservice 020-91 00 92 Lantmännen Cerealia AB Box 267, 201 22 Malmö Fax: 040-660 88 02 kundservice@nordmills.se www.nordmills.se b i o d y n a m i s k t NordMills_anonns_58x69mm.indd 1 2010-01-07 13:37:17 Mjöl Gräddmaskiner Service försäljning Hemsida: www.runex.com Kartonger När mjölet gör skillnaden Starke - ett riktigt bagarmjöl 08 551 508 00 info@saltakvarn.se www.saltakvarn.se Kartongfabrik Massor av nyttiga fibrer Titta gärna på vår hemsida! www.aristo.nu AB ARISTO Kontor och lager i Rollsbo ind. område i Kungälv Tfn: 0303-24 61 00 Faxnr: 0303-24 61 29 253 68 Helsingborg, Telefon 042-295111 Faxnr 042-295118 www.abdonmills.se Förbättra ditt bröd med TTT-produkter från Skåne-möllan Telefon 0418-501 02, 501 70. Fax 0418-500 03 kvarn@skane-mollan.se www.skane-mollan.se 57
BRANSCHGUIDEN Mjöl, forts. Vi levererar Polstjärnan vetemjöl till grossister, bagerier, konditorier, pizzerior och storkök i hela Mellansverige. AB STRÄNGNÄS VALSKVARN Tel. 0152-345 00 AB BAGERIPRODUKTER 08-534 102 40 Socker Socker och Sirap naturliga råvaror Tårtdekorationer Hallberga 06-01-17 16.40 Sida 1 Hallberga Trading +46 (0)142-71951/53 Fax+46 (0)142-71952 www.hallbergatrading.se Tårtdekorationer import/export Papperspåsar, HD-påsar och plastpåsar 040-53 70 00 Äggprodukter Vill du boka utrymme i Branschguiden? Ring Birgitta Persdotter 08-767 29 22 Skärutrustning Kartongfabrik Titta gärna på vår hemsida! www.aristo.nu AB ARISTO Kontor och lager i Rollsbo ind. område i Kungälv Tfn: 0303-24 61 00 Faxnr: 0303-24 61 29 Silor LUNDVALLS AB Tel. 033-13 67 00 Fax. 033-13 67 03 Box 2113 531 02 Lidköping Tel 0510-609 60 www.powtech.se Transportband Tel 0505-304 85 www.kagebelt.se AB Sandvik Process Systems S-811 81 Sandviken, SVERIGE Tel: 026-26 56 00, Fax: 026-25 86 75 E-post: info.sps@sandvik.com www.processsystems.sandvik.com Tillsatser Bageri FÖRTJOCKNINGSMEDEL för bagerifyllningar Vetegluten, vetestärkelse. Maltodextrin Dextros mono Potatisfiber Starches North Europe AB Tel 040-32 47 22 Fax 040-845 65 E-mail: kallstromc@avebe.com Pulvermixer? Prenumerera nu på tidningen Du får 11 nummer för 495 kronor. Ett enkelt och uppskattat sätt att hålla sig a jour med allt som rör sig i branschen. VAT-nr för EU-prenumeranter: SE556103323301 Sändes till Titeldata, Kundtjänst, 102 86 Stockholm, tel 0770-45 71 25 eller www.prenservice.se Övriga frågor: 08-762 67 82/83 Jag önskar prenumerera på Bröd. Namn: 58 Skärning med ultraljudsknivar Ett effektivare sätt att skära Knivarna vibrerar i 20, 30 resp. 40 khz Färre antal smulor - klibbfritt Th Green & Co AB, grundat 1946 www.green-co.se, tel: 040-43 88 60 Företag: Adress: Postnummer/Ort: