Snguie Gllery 100 75519700 1 04.01
OFF ON Beskrivning v pprtens komponenter Dörr Lock till ingreiensehållre Ingreiensehållre Säkerhetsrytre Filterhållre Utmtningsrör Kffesumpehållre Knnhållre (= ropp-gller) Droppskål Huvuströmställre Sköljknpp 2
Snguie: Meelnen på textskärmen Meelne Möjlig orsk Möjlig åtgär Om inte felet kn vhjälps: E0 Dosering utn vtten Pulveroseringen är i funktion längre ti än vttenosering Minsk ntingen ryckestyrkn eller ök vttenmängen (Inställning i progrmmeringsläge) Kontkt Service E1 Vttenkrnen stäng eller inte tillräckligt öppn Vttenslngen ej nsluten Stäng v utomten, kontroller vttennslutningen och slngen, öppn vttenkrnen, sätt på utomten. Kontkt Service Läckge i utomten (vi vttentillförseln eller vi ventilen) E2 Vttentemperturen i värmren inte upnå inom föreskriven ti Uppvärmningen efekt Stäng v utomten, vänt en liten stun, sätt på igen. (H örren stäng uner väntetien) Kontkt Service E3 Bryggcyliner eller silpltt inte lls eller felktigt monter Stäng v utomten, monter ryggercylinern eller silplttn korrekt Kontkt Service E4 Knppen släppt för tiigt uner sköljcykeln Tryck på nytt på sköljknppen och säkerhetsrytren, för tt vslut sköljcykeln E5 Silplttn igenklk, ryggrelen efekt Avklk silplttn Kontkt Service Sumpehållren överfull vi nvänning v filterppper E6 "Droppskålen full" Sensorn till roppskålen smutsig Rengör sensorn och tork v en E7 Fel i progrmminnet Kontkt Service E8 Fel i tminnet Kontkt Service E9 Knppen intryckt för länge eller fstn Stäng v utomten och tryck snt fler gånger på knppen 3
Snguie: Meelnen på textskärmen Meelne Möjlig orsk Möjlig åtgär Om inte felet kn vhjälps: LO För låg vttentempertur i vttenvärmren Vänt tills vttnet är uppvärmt. Inikeringen slocknr utomtisk, när vttenvärmren är upphett. Kontkt Service LED s linkr En servering utlöstes när örren vr öppen Stäng örren Kontkt Service Ingen ryckesservering Kopp resp. knn inte i serveringsområet Ställ koppen resp. knnn i serveringsområet Kontkt Service Ingen funktion Automtens örr öppen, strömförsörjningen vruten Stäng örren, kontroller nätkel och säkringer Kontkt Service Ingen inikering Automtens örr öppen, strömförsörjningen vruten Stäng örren, kontroller nätkel och säkringer Kontkt Service 4
Dglig rengöring 1 2 3 c, Öppn och stäng v Öppn pprtens örr. Stäng v pprten me huvuströmställren (1). Prouktehållre Fyll på kffe. Rengöring v elrn Koppstö Vi rekommenerr tt mn lgerhåller koppstö som utytessts (hygiensts). T ort roppgllret (2) och skålen (2) från koppstöet och t isär elrn från vrnr. Rengör i hett vtten. Kffestsehållre Frigör (4) utloppsstutsen (3) och sväng en uppåt. T ort kffestsehållren (5), töm en och sätt in ny påse. Droppskål T ort roppskålen (5), töm en, rengör en i hett vtten och tork v en. Silplåtshållre Tryck tillk spärren (6) på ärren. Dr ut silplåtshållren helt (6) och spol v en i hett vtten. Rengöring in- och utvänigt Tvätt v pprtens örr, hus och otten (3) på insin me en fuktig trs. Rengör även utmtningsrummet (örrens utsi). Insättning v e rengjor elrn Sätt tillk ll elrn. För utloppsstutsen (3) till utmtningsposition. Spolning Serviceteknikern kn progrmmer pprten för spolning utn spolstopp eller för spolning i steg. Spolning i steg eskrivs i nvänrhnleningen. Koppl in pprten till nätspänningen genom tt slå till huvuströmställren (1). Tryck på spolknppen (1) och knppen (1) smtiigt (i isplyen viss CL ). Stäng örren. Ställ ett kärl (c 1,5 l) uner utloppet (i isplyen viss C0 ). Tryck på multiryggknppen (1c) t. ex. 2 ggr (i isplyen viss C2, 2 = ntlet spolningsförlopp). Tryck på knppen (1) (ryggren spols nu 2 ggr me hett vtten). T ort kärlet. Avslutne kontroll Rengör pprten utvänigt me en mjuk, fuktig trs. Tork v reflektorn (7). Gör en testutmtning. Skållningsrisk p.g.. hett vtten. Följ säkerhetsnvisningrn i nvänrinstruktionen. 4 5 6 7 5
Veckorengöring 1 2 3 c, Öppn och stäng v Öppn pprtens örr. Stäng v pprten me huvuströmställren (1). Prouktehållre Fyll på kffe. Rengöring v elrn Vi rekommenerr tt mn lgerhåller koppstö, komplett silplåt, ryggcyliner och vskrpre som utytessts (hygiensts). Koppstö och kffestsehållre T ort koppstöet (2, 2) (se glig rengöring) och rengör*. Frigör utloppsstutsen (9) och sväng en uppåt. Töm kffestsehållren (3) (se glig rengöring) och rengör roppskålen (3). Silplåt Tryck tillk spärren (4) på ärren och r ut silplåtshållren (4). Tryck ut tätningsringen (4) och silplåten (4c) me hjälp v uttryckningsstiftet (4e). T isär silplåten (5) och rengör* smt vklk** vi ehov silen. Bryggcyliner och vstrykre T ort ryggcylinern (6). T ort kolven (7) neåt ur ryggcylinern. T ort och rengör* vstrykren (7c). Silplåten och ryggcylinern kn rengörs i iskmskin om sån finns tillgänglig. Rengöring in- och utvänigt Rengör pprten in- och utvänigt (se glig rengöring). 6 7 c 4 e c Insättning v e rengjor elrn Sätt tillk ll elrn (se 8c eträffne vstrykren). För utloppsstutsen (9) till utmtningsposition. Spolning Utför spolningsförlopp (se glig rengöring). Avslutne kontroll Se glig rengöring. Skållningsrisk p.g.. hett vtten. Följ säkerhetsnvisningrn i nvänrinstruktionen. c 8 Beträffne *rengöring och **vklkning hänviss till HACCP-riktlinjern. 5 6 9
HACCP-riktlinjern 1 2 3 Kffe Riktlinjer Vi pprtens nvänning skll åtminstone e nämn riktlinjern följs. Använren nsvrr själv för ett. HACCP-riktlinjern Hntering v kffeproukten Vi hntering v kffeproukten skll mn tänk på hygienen: - Tvätt hänern, helst me esinfektionstvål (2) - Använ hygienhnskr - Virör inte hygienkänslig elr efter rengöring - Använ llti ren ukr för rengöring - Håll retsområet rent Kontroller tt förpckningen är osk (1) Förvr kffet på torr och mörk plts Förpckningrn skll förruks inom rekommener ti (se uppgiftern på förpckningen). Använ llti et först inlgre pketet först (ekt sist förrukningstum på förpckningen!). Stäng nog till öppn förpckning. Innn pprten ts i rift skll mn utlös en kopputmtning för test (se Avslutne kontroll ). Kffe och rengöringsproukter skll inte förvrs tillsmmns. Prouktehållren skll rengörs vi ehov (se nvänrinstruktion). Fyll inte på mer kffe än növänigt frm till näst rengöring. Rengöring v pprten Följ rengöringsnvisningrn för pprten. Rengör pprten efter vslut utmtning. Fyll i rengöringsrpporten. När et viss ett meelne i isplyen (5) skll e kortftte instruktionern för isplymeelnen och lysioinikeringr följs. Använ r livsmeelstekniskt gokänt rengöringsmeel. Avklkning Beroene på vttnets hårhet skll silplåtens metllelr vklks efter c 1000 utmtningr. Arkivering De ifyll rengöringsrpportern skll rkivers (3). Arkiver nvännings- och unerhållsrpporter. Utilning Förvr en kortftte instruktionen i pprtens närhet. Kompletter retsförloppen i retsschemn. Ny meretre skll utils i HACCP-riktlinjern (4). Vi ytterligre frågor står vår servicerepresentnt gärn till tjänst. Allmänn rekommentioner Kffeehovet för en veck skll eräkns så tt prouktehållren kn fylls på me färskt kffe efter veckorengöringen. Prouktehållren skll rengörs vi ehov (se nvänrinstruktion). 4 5 7
RENGÖRINGSRAPPORT Härme förklrs tt enn utomten rengjorts i enlighet me nvisningrn härför Unerskrift Dtum Klockti Dglig rengöring Veckorengöring Kontrol vrje mån v en överorn Dtum Unerskrift Anmärkning 8 FÖRVARA RAPPORTEN I NÄRHETEN AV GALLERY 100 AUTOMATEN (och spr et när et är fullstänigt ifyllt)