TOWER 2 x 5 Liter/Litre

MANUAL TOWER 2 x 5 Liter/Litre Din återförsäljare/your retail dealer S_SE_EN Rev 090828

1. Innehållsförteckning / Table of contents Tower. 1. Innehållsförteckning sida 2 2. Allmänt Tower 3 3. Funktionsbeskrivning, allmänt 3 4. Igångsättning, allmänt 3 5. Översikt av maskinens komponenter 4 5. Översikt funktion knappsats 5 6. Översikt indikering knappsats 5 7. Installation och Igångsättning 6 8. Bruksanvisning bryggning 7-10 9. Skötselinstruktion 11-12 10. Viktigt! 12 11. Programmering 13-15 12. Felmeddelanden 16 13. Användnings och säkerhetsföreskrifter 17 14. Användarrekommendationer 18 15. Reservdelsförteckning 19-20 16. Sprängskiss 21-22 17. Elschema 42-44 18. Måttskiss Tower station 45 19. Måttskiss serveringsstation 5L 46 20. Väggmontering bryggstation 47-48 SE 1. Table of contents page 2 2. General Tower 23 3. Function description, general 23 4. Start up, general 23 5. Overview of components 24 5. Overview operation buttons 25 6. Indications brewing 25 7. Installation and start 26 8. Operation instructions, brewing 27-30 9. Maintenance and cleaning 31-32 10. Important! 32 11. Programming 33-35 12. Error message 36 13. Contemplated use and warnings 37 14. Spare parts list 38-39 15. Exploded View 40-41 17. Electrical diagram 42-44 18. Dimension sketch Tower station 45 19. Dimension sketch serving station 5L 46 20. Wall mounting brew station 47-48 EN 2.

2. Allmänt Tower. TOWER 2x5-L Vi gratulerar till ert val av kaffebryggare. Bryggaren är utrustad med hel och halv bryggsfunktion och separat uttag för hetvatten. TOWER levereras med bryggenhet, 2st. serveringsstationer och filterhållare.(maskinen har 6 st. ställbara fötter). Crem International AB är certifierad enligt ISO 9001 och 14001 system och belastar därför miljön minimalt. 3. FUNKTIONSBESKRIVNING - ALLMÄNT TOWER URNBRYGGARE Kaffebryggare för automatisk vattenpåfyllning. Bryggaren är utrustad med separat uttag av hetvatten. Bryggningen sker i separata serveringsstationer. Bryggningen sker i pappersfilter. (filter 523). Bryggtiden för 5 lit. ca 7 min. 4. IGÅNGSÄTTNING - ALLMÄNT Starta upp kaffebryggaren genom att koppla på huvudbrytaren (A). Bryggaren börjar att blinka och fylla och värma vatten. Displayen lyser med ett fast sken när maskinen är klar för bryggning. (A) 3.

5. Översikt av maskinens komponenter. Tower. Knappsats Display ON / OFF-brytare Filterhållare Övre lock Nivårör Serverings station (centreras vid placering) Kaffekran Handtag Nivårör Kaffekran Ställbara fötter Tevattenkran Spillbricka Spillbrickeinsats Varning! Maskinen skall anslutas korrekt för Din egen säkerhets skull. Läs igenom bruksanvisningen innan du använder maskinen. 4.

5. Översikt funktion knappsats. Tower. 1/1 Bryggning Hel brygg 5,0 liter 1/1 Bryggning Hel brygg 5,0 liter 1/2 Bryggning Halv brygg 2,5 liter 1/2 Bryggning Halv brygg 2,5 liter PAUS / STOP PAUS / STOP När Kaffemaskinen är på och fyller vatten: Displayen visar. Under tiden maskinen fyller och värmer vatten blinkar displayen. När vattnet uppnått rätt temperatur lyser displayen med ett fast sken. 6. Översikt indikering vid bryggning. Tower. När kaffemaskinen brygger Full brygg Display indikerar se A A När kaffemaskinen brygger Halv brygg Display indikerar se B B 5.

7. INSTALLATION OCH IGÅNGSÄTTNING - SERVICE TOWER 7.1. Placera maskinen på ett plant och vattentätt underlag. Maskinen har 6 st. justerbara fötter. 7.2. Anslut bryggenheten till kallvattenledning -1/2 R med medföljande slang. OBS! Anslut maskinen med den medföljande vattenanslutningsslangen. Anslut lämpligen till en avstängningskran. Min. vattentryck; 2bar (200 kpa). Max. vattentryck; 8bar (800kPa). Vattenanslutning till maskin är slutkundens/användarens ansvar att ordna efter tillverkarens föreskrifter Vid anslutning till vatten med hög kalkhalt rekommenderas att ett kalkfilter monteras före maskinen. 7.3. Elanslutning; Bryggaren är ej omkopplingsbar och får endast installeras till elnätet med den spänning som är markerad på bryggaren och skall utföras av behörig elektriker. Fast installation. Rekommenderas: Installera en huvudbrytare och jordfelsbrytare till maskinen. OBS! Anslutningen får endast göras till separat 3-fas anslutning. - Bryggaren skall anslutas till 400 V med nolledare och jord. - Bryggaren ska säkras med 16 A-säkring. OBS! Fast installation skall göras av behörig elektriker 400 V 3 - fas + N + J 9000 W 6.

8. BRUKSANVISNING Bryggning TOWER 8.1. Starta upp kaffemaskinen. Starta maskinen med manöverströmbrytaren, Maskinen börjar nu att fylla vatten. Displayen visar: 8.2. Kaffebryggaren börjar att värma vatten. Under tiden som maskinen värmer vatten blinkar displayen Displayen blinkar: När vattnet har uppnått rätt temperatur. Displayen lyser med fast sken. Maskinen är nu klar för bryggning. 8.3. Placera filter Placera filter i filterhållaren. Filtertyp 523 för 5Liter. Använd alltid Crem International rekommenderade kaffefilter Filtertyp 523 för 5Liter. Artikel nr. vid beställning 110102-02 7.

8. BRUKSANVISNING Bryggning TOWER 8.4. Tillsätt kaffe Häll i en portion kaffe: cá 250gr. för 5 liter (Kaffets malningskvalité: Ska vara avsett för urnbryggare). Skaka filterhållaren fram och tillbaka tills kaffebädden lagt sig som ett jämt lager. 8.5. PLACERA SERVERINGSSTATION OCH FILTERHÅLLARE. 1. Placera filterhållaren (A). 2. Placera serveringsstationen genom att centrera den med rotationsplattan. (B) A B 8.

8. BRUKSANVISNING Bryggning TOWER 8.6. STARTA BRYGGNINGEN. 1. Tryck på bryggknappen 1/1 för 5 liter. Display visar När bryggningen är avslutad lyser displayen med ett fast sken. 2. STOP / PAUS knapp - Tryck 1 gång för pausläge. - Tryck 2 ggr för att stoppa maskinen. För att fullfölja bryggningen, tryck ½ alt. 1/1 UTTAG AV HETVATTEN Det är möjligt att ta ut hetvatten samtidigt som du brygger kaffe OBS! På bryggenheten sitter en vattenkran för servering av hetvatten. Du kan maximalt ta ut 2 kannor hetvatten på 1,8 liter, samtidigt som du gör en bryggning av 1serveringsstation endast. 9.

8. BRUKSANVISNING Bryggning TOWER 8.7. För att behålla kaffets arom och temperatur: Sätt på det tillhörande locket (A) på serveringsstationen, efter bryggningen.detta för att behålla kaffets arom och temperatur. (A) 8.8. Ta bort serveringsstationen och filterhållaren, töm ur filterhållaren med filter och kaffesump och rengör filterhållaren. Bryggaren är nu färdig att brygga nästa serveringsstation. Tips för varmhållning av kaffe. Förvärmning av serveringsstation. Fyll serveringsstationerna med hett kranvatten och låt dem stå cá 1 timme. Häll ut vattnet. Gör sedan en bryggning. Tips för bästa kvalité på kaffet. 1. Ändra inte på den rekommenderade doseringen. 2. Blanda aldrig nytt kaffe med gammalt. 3. Skölj alltid ur serveringsstationen innan nästa bryggning. 10.

9. SKÖTSELINSTRUKTION - SERVICE TOWER OBSERVERA! Rengöring av filterhållare och serveringsstationen bör ske varje dag. Skölj ur serveringsstationen innan bryggning av nytt kaffe påbörjas. Använd aldrig starka rengöringsmedel vid rengöring av serveringsstationen. Varje vecka Rengöring För att hålla serveringsstationen ren och fräsch underlättar det om man startar en halv bryggning utan att fylla kaffe i filtret. Det varma vattnet som kommer ner i serveringsstationen kommer då att lösa upp det ev. kaffe som fastnat inuti serveringsstationen. När bryggningen är klar tömmer man ut vattnet genom kranen på serveringsstationen, så rengörs även denna. Upprepa gärna detta efter varje arbetsdags slut. Demontera nivåröret en gång per vecka och rengör med den medföljande borsten. Rengöring med rengöringspulver Artikelnummer: 1104162 RENGÖRING AV SERVERINGSSTATION 5 LITER. Fyll upp hela serveringsstationen med varmt vatten genom att köra en bryggning utan kaffe och filter. Häll i 2 matskedar rengöringspulver och låt stå minst 15 minuter. Tappa ur 2/3 av rengöringslösningen. Använd rengöringsborsten för att diska ur rengöringsmedelsrester. VIKTIGT! Skölj serveringsstationen invändigt noggrant flera gånger med rent vatten. 11.

9. SKÖTSELINSTRUKTION - SERVICE TOWER OBS! Vid utvändig rengöring av maskinen! Använd mjuk trasa och flytande rengöringsmedel som inte repar. 10. Viktigt! TOWER Viktigt Gör inte ingrepp i bryggaren. Felaktiga åtgärder kan leda till personskador och funktionsfel. Bryggaren bör stå på ett plant underlag för att den skall arbeta tillfredsställande. Bryggaren skall placeras på ett vattentätt underlag så att eventuellt läckande vatten blir synligt. Se till att det inte bildas veck på anslutningsslangen när bryggaren skjuts på plats. Bryggarens tillopps och VVS-anslutning skall kontrolleras regelbundet. Kontrollera att inte någon läcka har uppstått i samband med installationen. Vattenanslutningen kan alltid innebära viss risk för läckage oavsett säkerhetsutrustning. Lämna inte bryggaren helt utan tillsyn när den är igång. Stäng vattenkranen då maskinen inte används. Vid alla ingrepp i bryggaren måste denna göras spänningslös. Arbetsbrytaren slås av och låses. Allt installationsarbete måste utföras av behörig personal. 12.

11. Programmering. Justeringar. - SERVICE TOWER JUSTERING AV TEMPERATUR. 96 1 4 ON 2 5 3 6 1. Tryck på knapparna 1, 2 samtidigt i 5 sekunder, tills du hör 1 pip. Vänster sida. Displayen visar den aktuella inställningen. Justera med knapparna 1 och 2. vänster sida. 2. Bekräfta de nya inställningarna genom att trycka på knapp 3. 96 C = max. temperatur. 70 C = min. temperatur. JUSTERING AV VATTENMÄNGD. Justera Signal 0 1 4 2 5 3 6 Fabriksinställning, utloppsventil aktiv = 300 sekunder (5 minuter). ON 0% 0 Av -6-25% -5-20% -4-15% -3-10% -2-5% -1 5% 1 10% 2 15% 3 20% 4 25% 5 1. Tryck på knapparna 1, 3 samtidigt i 5 sekunder och tills du hör 3 pip. Vänster sida Displayen visar den aktuella inställningen. Justera med knapparna 1 och 2. Tryck knapp 3 för att bekräfta den nya inställningen. Tryck på knapparna 4, 6 samtidigt i 5 sekunder och tills du hör 3 pip. Höger sida Displayen visar den aktuella inställningen. Justera med knapparna 4 och 5. Tryck knapp 6 för att bekräfta den nya inställningen. 13.

11. Programmering. Justeringar. - SERVICE TOWER JUSTERA BRYGGTID. (Kaffe klart). Justera Signal 0 1 4 2 5 3 6 ON Av -6-25% -5-20% -4-15% -3-10% -2-5% -1 0% 0 5% 1 10% 2 15% 3 20% 4 25% 5 1. Tryck på knapparna 2, 3 samtidigt i 5 sekunder och tills du hör 3 pip. Vänster sida Displayen visar den aktuella inställningen. Justera med knapparna 1 och 2. Tryck knapp 3 för att bekräfta den nya inställningen. Tryck på knapparna 5, 6 samtidigt i 5 sekunder och tills du hör 3 pip. Höger sida Displayen visar den aktuella inställningen. Justera med knapparna 4 och 5. Tryck knapp 6 för att bekräfta den nya inställningen. KALIBRERA TEMPERATURSENSOR. -1 1 4 ON 2 5 3 6 Justera Signal 98 2 97 1 96 0 95 1 94 2 93 3 92 4 91 5 Av 6 1. Tryck på knapparna 1, 2, 3 samtidigt i 5 sekunder och tills du hör 2 pip. Vänster sida. Displayen visar den aktuella inställningen.justera med knapparna 1 och 2. Tryck knapp 3 för att bekräfta den nya inställningen. OBS! VID KALIBRERING MÅSTE AKTUELL TEMPERATUR MÄTAS I VATTENTANK. 14.

11. Programmering. Hårdvarutest - SERVICE TOWER HÅRDVARUTEST: 1. För att köra hårdvarutestet måste maskinen först vara i läge OFF. 1 4 2 5 ON/OFF Tryck på knapparna 1, 3 samtidigt för vänster sida och slå på maskinen, till läge ON. 3 6 1 4 2 5 3 6 ON Maskinen utför nu ett hårdvarutest. 1. Alla utgångar. Ingen utgående spänning ifrån elektronikkort i 3 sekunder. 2. Slår på vatten i 3 sekunder. 3. Öppnar vänster utloppsventil i 3 sekunder. 4. Öppnar höger utloppsventil i 3 sekunder. 5. Slår på värmeelement i 3 sekunder. 6. Test av buzzer i 3 sekunder. 7. Test av temperatur i tank i 3 sekunder. 8. Test av membranswitch genom att trycka på knapparna 1, 2, 3, 4, 5, 6. Se bild bredvid. 9. Visar funktion av temp. givare. = L1/L2. 10. För att gå ur program. Gör en omstart av maskinen. 15.

12. Felmeddelanden - SERVICE TOWER Felmeddelanden E1, E2, E3, E4 som visas i display. OBS! VId allt installationsarbete dra ur kontakten i vägguttag. NIVÅKONTROLL E1 visas i display = Nivåsensorns korta elektrod är. Rengör nivåsensor. jordad, men inte den långa. Byt ut. Kablar felkopplade. E4 visas i display = Fyllningstid är långsam. Starta om maskinen. Dåligt tryck på vatten. Vattenkran är ej öppen. TEMPERATURKONTROLL E2 visas i display = Temperatur utanför angivet område 5 C - 105 C. Temp. sensor är trasig. Byt ut. Kabel lös. E3 visas i display = Uppvärmningstid för lång. Starta om maskinen. Solid state trasig. Element trasigt. Överhettningsskydd löst ut eller trasig. Byt ut. Byt ut. OBS! Installationsarbeten och all reparation skall göras av behörig elektriker. 16.

13. Användning och försiktighetsåtgärder. Tower. Kaffemaskinen är till för att framställa varmt vatten och beredning av kaffe. Maskinen är tillverkad av giftfria och hållbara material som är lättåtkomliga för rengöring och underhåll. Barn och obehöriga personer har inte tillåtelse att använda maskinen. Användaren ska respektera gällande säkerhetsföreskrifter för installationslandet och använda sunt förnuft. Försäkra dig om att regelbundet underhåll utförs korrekt. Installatören, användaren eller underhållsansvarig personal är skyldiga att, till tillverkaren, anmäla eventuella defekter eller skador som kan äventyra maskinens ursprungliga säkerhet. -Installatören är skyldig att verifiera korrekt omgivningstemperatur för att garantera säkerheten och hygienen för operatörerna och användarna. - Ansvaret för kommersiella delar som är monterade på maskinen åligger respektive tillverkare. - Ansvaret för auktoriserad personal åligger kunden. Utsätt inte maskinen för påfrestningar som sol, regn, o.s.v. Vid längre driftsuppehåll vid en temperatur på under 0 grader Celsius kan det uppstå skador, brott på slangar eller vattentank. Töm därför maskinen helt på vatten. Om nätkabeln är skadad, skall denna bytas ut av tillverkaren, eller av behörig elektriker. (Se servicemanualen.) Gör inga ingrepp i maskinens delar. Dra inte i elsladden för att dra ur kontakten. Rengör inte maskinen invändigt med tillslagen spänning eller ansluten stickkontakt. Använd inte en vattenstråle vid rengöring av maskinen. Tillverkaren kan inte ta ansvar för skador som uppstår vid olämplig, felaktig eller oförnuftig användning. - Manualen är avsedd för maskinens användare och/eller underhållsansvarig personal. Manualen informerar om ett korrekt användande av maskinen, lämpligt underhåll och god säkerhet för användaren. Förvara användarmanualen med omsorg då tillverkaren inte är ansvarig för personskador eller skador på egendom som orsakas av maskinen om den har använts på ett sätt som avviker från vad som föreskrivs i bruksanvisningen eller om inte försiktighetsåtgärderna eller skötselinstruktionerna efterföljs. Användaren och underhållsansvarig personal ska ha god kunskap om korrekt användande av maskinen och eventuella säkerhetsrisker. Ett olämpligt eller avvikande användande av maskinen mot vad som föreskrivs i manualen medför att garantin och tillverkarens ansvar bortfaller. Maskinen ska användas av en vuxen och ansvarsfull person. 17.

14. Användarrekommendationer. Tower. Försiktighetsåtgärder vid installation Tillverkaren har förutsett alla möjliga risker och garanterar därmed användarens säkerhet, men varierande förutsättningar för installation och/eller drift kan orsaka kvarstående okontrollerbara oförutserbara situationer. Därför är det alltid nödvändigt att göra en bedömning om det förekommer eventuella kvarstående risker och ta hänsyn till följande rekommendationer: Emballeringsmaterial (kartong, cellofan, häftklamrar o.s.v...) kan vara vassa och därmed orsaka skada om inte materialen handhas med försiktighet. Förvara inte emballeringsmaterialet inom räckhåll för barn eller obehöriga personer. Varje felfunktion eller defekt ska omedelbart meddelas till auktoriserad eller kvalificerad personal för installation/underhåll. Jordanslutning är obligatorisk och systemet måste vara godkänt enligt gällande normer för det land där maskinen installeras. Tillverkaren avsäger sig allt ansvar för olyckor som har orsakats på grund av bristande respekt för normerna. Skarvsladdar och anslutningar som hänger i luften är förbjudet. Maskinens arbetsmiljö är starkt utsatt för vatten och fukt vilket omöjliggör normal isolering av systemet. Installationen av maskinen får endast utföras av auktoriserad och kvalificerad personal. Kontrollera att delarna på maskinen är hela. Om defekter eller felfunktioner upptäcks ska installationen avbrytas och delarna bytas ut. Kontrollera att spänningstillförseln (se märkplåt) stämmer överens med nätspänningen där maskinen ska installeras. Kunden måste sörja för att elförsörjningen från elnätet skyddas med en lämplig säkerhetsbrytare. All elektrisk installation skall utföras av en behörig elektriker och med de regler som gäller för det land som maskinen skall installeras i. 18.

15. Reservdelsförteckning. TOWER Pos. Artikelnummer Benämning Antal/enhet 1 220220 Överhettningsskydd 1 2 1205302 Sensorpinne kort 1 3 1605362 Dubbelgenomföring, nivåsensor 1 4 1205301 Sensorpinne lång 1 5 160536 Gummigenomföring 1 6 1206586 Packning, tanklock 1 7 160537-03 Genomföring magnetventil 1 8 1102122 Ändgavel 1 9 160230-05 Ventil utlopp 230V 10 160538-03 Plugg magnetventil 1 11 1031642 Elektronikkort 1 12 1102131 Filterhållare 1 13 1608017 Strömställare (espresso) 1 14 1603856 Membranswitch 1 15 1505022 Silikonslang 1 16 1403400 Plugg avtappningsslang 1 17 1104330 Rotationsguide 1 18 120200-02 Kran 1 19 1802120 Anslutning kran, (kort) 1 20 120634 Ventil enkel 5L/min. 1 21 1203162 Fot, ställbar 1 22 160564 Kontramutter PG 13,5 1 23 1505022 Silikonslang 1 24 160549 Kopplingsplint FV/122/B 1 25 160351 Kopplingsplint + gavel 1 25 160352 Gavel 26 160429-02 Säkring 1 27 1602231 Kontaktor 1 28 160563 Avlastning PG 13,5 1 29 1604203 Solid state 1 30 1604133 NTC termistor 1 31 1505076 Plastplugg 1 32 1031801 Spridarmunstycke, Tower 1 33 1505041 Silikonslang, varmvatten 1 34 1204016 Spridarmunstycke 1 35 1605361 Genomföring NTC 1 36 1031502 Bräddavloppsslang 1 37 1601312 Element 3000W 230V 1 38 1305011 Fästklämma för bulb 1 39 1604393 Kabel 5x 2,5 mm med EMI filter 1 40 1203526 Vattentank komplett 1 41 1505042 Inloppsslang 1 19.

15. Reservdelsförteckning. TOWER Pos. Artikelnummer Benämning Antal/enhet 50 1103351 Lock 51 1103352 Blandarrör 52 1103353 Ytterhölje komplett 53 1103354 Innerglas 54 1103355 Hållare innerglas 55 1103356 Kåpa utlopp 56 1103357 Underdel 57 1103358 Spillbricka komplett 58 1103359 Nivårör 59 1103360 Nivårörsborste 60 1103361 Kåpa nivårör 61 1103362 Utloppsslang 62 1103363 Kran komplett 63 1103302 Serveringsstation komplett 64 1103370 Dekorlock, 5 liter 20.

16. Sprängskiss. Bryggenhet TOWER 1 2 3 4 37 5 36 38 6 7 35 34 8 33 9 10 12 11 32 30 29 40 13 14 15 27 28 16 31 26 23 17 25 24 18 19 20 39 22 21 41 21.

16. Sprängskiss. Serveringsstation TOWER 50 64 51 60 59 58 52 63 53 54 55 61 62 56 57 22.

2. General. Tower. TOWER 2x5-Litre We congratulate to your choice of Tower coffee machine. The brewer is equiped with full and half brew function. and a separate outlet for hot water. Tower is delivered with a brew unit, 2 serving stations and filter holder. ( 6 adjustable feet). Crem International AB is certified ISO 9001 and 14001 and therefore a minimal stress of the enviroment. 3. Function description - General TOWER bulk brewer Coffee brewer with automatic water supply. It is also equipped with a separate outlet for hot water. Brewing takes place in removable serving stations. Brewing is carried out in paper filters. (filter 523). Brew time for 5 ltrs. approx. 7min. 4. Start up - General Turn on the main switch, push on/off. The machine is now filling and will start heating water. Machine is ready for brewing when Display lights up and the correct temperature has been reached. (A) (approx 17 minutes). 23.

5. Overview of components. Tower. Functions key Display ON / OFF-switch Filter holder Lid Level tube Serving station Tap for coffee Handle Serving stations Level tube Tap for coffee Adjustable feet Tap for Hot water Drip tray Drip tray insert Warning! The machine must be connected correctly for your safety. Read the manual before using the machine. 24.

5. Overview operating buttons. Tower. 1/1 Brewing Full brew 5,0 litre 1/1 Brewing Full brew 5,0 litre 1/2 Brewing Half brew 2,5 litre 1/2 Brewing Half brew 2,5 litre PAUSE / STOP PAUSE / STOP When machine is in use and filling water. Display shows: When machine is filling up andheating water. Display is blinking. When water has reach right temperature. Display will light up 6. Indications, Brewing. Tower. When machine is brewing Full brew Display shows: see A A When machine is brewing Half brew Display shows: see B B 25.

7. Installation and start. TOWER 7.1. Place the brewer unit on a flat, level and waterproof surface. 6 adjustable feets. 7.2. Connect the brewer unit to a coldwater feed -1/2"R with connection tube supplied. NOTE! The new hose set supplied with the appliance shall be used and that old hose sets shall not be reused. Connection to a closable valve is recommended. Min. water pressure; 2bar (200kPa). Max. water pressure; 8bar (800kPa). Water supply to the machine is the customer s responsibility according to instruction and advice from the supplier. In areas with high level lime problem, a descaling filter should be mounted. 7.3. Electrical connection; The brewer is not reconnectable and may only be installed to the electric supply network with a voltage that is stated on the brewer and shall be carried out by an Authorized Electrician. Recommended: Install a line circuit breaker and a earth fault breaker to the machine. CAUTION! Connection to a separate 3 phase only - Brewer should be connected to 380 V with Zero and ground. - Use 16 Amp fuses. IMPORTANT! Electrical installations must be done of an certificated electrician. 380 V 3 - phase + Zero + ground 9000W 26.

8. Operating instructions. (Brewing with coffee) TOWER 8.1. Startting up machine. Turn on the switch A. The machine will now starts filling water. A Display shows: 8.2. Machine starts heating water. While machine is heating the water, display is blinking. When water has reached the right temperature. Display will light up. Machine is now ready to brew. 8.3. Place a filter in the filter holder. Place a filter in the filter holder. Filter type 523 for 5Litre. Use Crem International s recommended coffee filter Filter type 523 for 5Litre. Article no. 110102-02 27.

8. Operating instructions. (Brewing with coffee) TOWER 8.4. Add coffee. Add coffee; Use coffee dedicated for bulk brewer approx. 250 grams for 5 litres of water. Shake the filterholder easy and make sure that the coffee is evenly spreaded. 8.5. Place filter holder and serving station. 1. Place the filter holder.(a). 2. Place the serving station. Make sure that the serving station is centered with the rotation plate (B). A B 28.

8. Operating instructions. (Brewing with coffee) TOWER 8.6. Start brewing. 1. Push button 1/1 for 5 litre. Display shows: When Brewing is ready. The Brewing indicator lamp will lit. 2. STOP / PAUSE button - Press button once for stand by. - Press button twice to stop brewing. To complete brewing press ½ alt. 1/1. TAPING HOT WATER It is possible to take hot water while brewing coffee. NOTE! On the brewer unit, a water tap is placed for serving hot water. You can as a maximum taping 2 pitchers (1.8litre) of hot water, while brewing coffee on 1 serving station. 29.

8. Operating instructions. (Brewing with coffee) TOWER 8.7. To keep temperature and aroma. Put the lid (A) back on the serving station immediately after the brewing. (A) 8.8. Empty the filter holder from filter and coffee grounds and clean the filter holder. Machine is now ready for the next brew. Tips! Preheating of serving stations. Fill the serving station with hot tap water one hour before brewing. Pour out water and do a brewing. Some tips for best coffee quality 1. Do not change the recommended portion of coffee. 2. Do not mix freshly brewed coffee with old coffee. 3. Always rinse the serving station before next brew. 30.

9. Maintenance and Cleaning TOWER. Observe! The filter holder and serving station should be cleaned every day. Rinse the serving station before each new brewing. Do not use strong liquid solution when cleaning the brewer unit and serving station. Weekly Cleaning Cleaning - To keep the serving stations clean. It is effective to start a half brew with water only. - This will disolve the coffee remains. - Empty the serving station by opening the tap and this will also be cleaned. - Repeat this every day. - Dismount the level tube and clean it every week with the enclosed brush. Cleaning with cleaning powder Article no. 1104162 CLEANING OF SERVING STATION 5 LITRE. Fill the serving station. ( Full brewing without coffee and filter ). Put 2 tablespoons with cleaning powder in the serving station and wait at least 15 minutes. Tap off 2/3 of the cleaning solution. Clean the serving station with the following cleaning brush. IMPORTANT! Rinse the serving station on the inside several times with fresh tap water. 31.

9. Maintenance and Cleaning TOWER Outwardly Cleaning of machine Use a soft rag and liquid cleaning agent to prevent scratches. 10. SERVICE MANUAL TOWER Important. Do not make any alterations to the machine. Such measures may cause personal injury and the machine to fail. The machine should stand on a flat surface so that it will function properly. The machine should be placed on a water-proof surface so that any leakage is easily noticeable. Make sure there is no bendage on the connection tube when machine is pushed into its place. The tube connections should be regularly checked. Make sure that no leakage has occurred in connection with installation. Do not leave the machine unattended while using. Close water connection when not using machine. The machine must be disconnected from electrical supply before any maintenance. All maintenance and installations must be done by authorized personel. 32.

11. Programming. Adjustings. - SERVICE TOWER ADJUSTING OF TEMPERATURE. 96 1 4 2 5 3 6 ON 1. Push buttons 1, 2, at the same time for 5 seconds until you hear 1 beep.left side. Display shows: present setting. Adjust with the buttons 1 and 2. Confirm the new settings by pushing button 3 once. 96 C = max. temperature. 70 C = min. temperature. ADJUSTING AMOUNT OF WATER. Adjust Signal Off 6-25% -5 0 1 4 2 5 3 6-20% -4-15% -3 ON -10% - 2-5% -1 0% 0 5% 1 10% 2 15% 3 20% 4 25% 5 1. Push buttons 1, 3 at the same time for 5 seconds until you hear 3 beeps. Left side. Display shows: present setting. Adjust with the buttons 1 and 2. Confirm the new settings by pushing button 3 once. Push buttons 4, 6 at the same time for 5 seconds until you hear 3 beeps. Right side. Display shows: present setting. Adjust with the buttons 4 and 5. Confirm the new settings by pushing button 6 once. 33.

11. Programming. Adjustings. - SERVICE TOWER ADJUST BREWING TIME. (Coffee Ready). Adjust Signal Off 6-25% -5-20% -4 0-15% -3 1 4 ON -10% -2-5% -1 2 3 5 6 0% 10% 0 2 5% 15% 1 3 20% 4 25% 5 1. Push buttons 2, 3 at the same time for 5 seconds until you hear 5 beeps. Left side. Display shows: present setting. Adjust with the buttons 1 and 2. Confirm the new settings by pushing button 3 once. Push buttons 5, 6 at the same time for 5 seconds until you hear 5 beeps. Right side. Display shows: present setting. Adjust with the buttons 4 and 5. Confirm the new settings by pushing button 6 once. CALIBRATE TEMPERATURE SENSOR. -1 1 4 2 5 3 6 ON Adjust Signal 98 2 97 1 96 0 95 1 94 2 93 3 92 4 91 5 Off 6 1. Push buttons 1, 2, 3 at the same time for 5 seconds until you hear a beep twice. Left side. Display shows: present setting. Adjust with the buttons 1 and 2. Confirm the new settings by pushing button 3 once. NOTE! When calibrating the temperature sensor, you must check the present temperature in water tank. 34.

11. Programming. Hardware test - SERVICE TOWER Hardware test: 1. To do a hardware test, restart machine. Machine must be in position OFF. 1 4 2 5 ON/OFF Push buttons 1, 3 left side at the same time and start machine, position ON. 3 6 1 4 2 5 3 6 ON Controll of hardware. 1. Checking all electrical outlets: (No outgoing voltage from the electronic-card in 3 seconds). 2. Control of water, in 3 seconds. 3. Control left outlet valve, in 3 seconds. 4. Control right outlet valve, in 3 seconds. 5. Control heating element, in 3 seconds. 6. Testing buzzer, in 3 seconds. 7. Testing temperature in tank, in 3 seconds. 8. Control of membrane switch by pushing the buttons 1, 2, 3, 4, 5, 6. See fig. 9. Display shows: Function of temp. sensor. = L1/L2. 10. To leave programming: Restart machine. 35.

12. Error message - SERVICE TOWER Error message: Display shows: E1, E2, E3, E4. LEVEL CONTROL Display shows: E1 = Level sensors short electrod is Clean level sensor. earthed, (GND) Change level sensor. but not level sensors long electrod. Cables wrongly coupled. Display shows: E4 = Filling time too long. Restart machine. Low pressure on water. Water tap not open. TEMPERATURE CONTROL Display shows: E2 = Temp. sensor out of range 5 C - 105 C. Temp. sensor failure. Change temp. sensor. Cable is loose. Connect cable. Display shows: E3 = Heating time too long. Restart machine. Solid state defect. Element defect. Change solid state. Change heating element. High limit control defect. IMPORTANT! All maintenance and installations must be done of an authorized technician. 36.

13. Contemplated use and warnings. Tower. Contemplated use and warnings Tower is an appliance for delivering hot water and preparation of coffee. Its long lasting, non-toxic components are easily accessible for proper cleaning and maintenance. The user must be an adult. The appliance must not be used by children or unsuitable people. The user must comply with the safety regulations in force in the country of installation, as well as with the rules dictated by common sense, and ensure that routine maintenance is carried out regularly and correctly. The installer, the user and the maintenance technician must inform the manufacturer of possible faults or wear which could affect the system s original safety. The installer must check that the environmental conditions are suitable, so as to guarantee safety and hygiene for the operators and users. The various manufacturers are responsible for the commercial components fitted to the applince; the customer is responsible for the people authorized to use the machine. (Do not expose the machine to the weather (sun, rain, etc. ). Long appliance stoppages at temperatures as below 0ºC (zero degrees celsius) can cause damage or breakage to the water tank ; thus total emptying is recommended. If the Power cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its service agent or similarly qualified persons in order to avoid a hazard (see servicemanual.) All electrical installations must be done by a qualified electrician and within safety regulations that applies for each country where the appliance are installed. The manual is dedicated the user and/or an authorized personel. It will give you information how to use the appliance in a correctly way, desirable maintenance and a good safety and security for the user. The manufacturer is not responsible for personnel damage or environment damage, caused by the appliance, if it has been used in a way, which is different from what prescribes in these instructions. This manual must always be available to the user and/or maintenance technician, who must be informed of the correct use of the appliance and of possible hidden risks. It must be kept in a dry, clean place. The information given in this manual does not replace the safety instructions and technical data for installation and operating directly affixed to the machine and packaging. This manual is to be considered as part of the appliance and must be kept for future reference until same is dismantled. Should you lose it or require further information, contact your area agent or the manufacturer. This manual reflects the state of the art at the current time and cannot be considered inadequate merely because it is updated later on the basis of new developments. The manufacturer also reserves the right to modify the manual without the duty of updating earlier issues, except in exceptional basis of new developments. If the appliance is used incorrectly or in ways, other than described in this manual, it will render any guarantee or manufacturer s responsibility condition null and void; it should only be used by a responsible adult. 37.

1 14. Spare part list. TOWER Pos. Article number Description Quantity / unit 1 220220 High limit switch 1 2 1205302 Sensor pin short 1 3 1605362 Double seal level sensor 1 4 1205301 Sensor pin long 1 5 160536 Rubber 1 6 1206586 Gasket, tank 1 7 160537-03 Seal for outlet valve 1 8 1102122 End cover 1 9 160230-05 Solenoid valve 230V 1 10 160538-03 Plug for water outlet 1 11 1031642 PCB 1 12 1102131 Brew basket 1 13 1608017 Rocker switch (espresso) 1 14 1603856 Membrane switch 1 15 1505022 Silicon hose 1 16 1403400 Outlet plug 1 17 1104330 Rotation guide 1 18 120200-02 Faucet metal 1 19 1802120 Connection faucet, (short) 1 20 120634 Single valve 5L/min. 1 21 1203162 Foot, adjustable 1 22 160564 Nut PG 13,5 1 23 1505022 Silicon hose 1 24 160549 Connector FV/122/B 1 25 160351 Connector + sidewall 1 25 160352 Sidewall 1 26 160429-02 Fuse automatic 1 27 1602231 Contactor 1 28 160563 Restrainer PG 13,5 1 29 1604203 Solid state 1 30 1604133 NTC thermistor 1 31 1505076 Plastic plug 1 32 1031801 Spray nozzle, Tower 1 33 1505041 Silicon hose, hot water 1 34 1204016 Spray nozzle 1 35 1605361 Seal for NTC 1 36 1031502 Owerflow protection tube 1 37 1601312 Element 3000W 230V 1 38 1305011 Binding clip for sensor 1 39 1604393 Cable 5x 2,5 mm with EMI filtre 1 40 1203526 Water tank complete 1 41 1505042 Inlet hose 1 38.

1 14. Spare part list. TOWER Pos. Artikelnummer Benämning Antal/enhet 50 1103351 Lid Cover with Tie 51 1103352 Brew-Thru Lid with SS Tube 52 1103353 Main Housing with Upper Housing & Handle 53 1103354 SS Vacuum Bottle, Silicone Gasket 54 1103355 Lower Housing 55 1103356 Outlet Tube Jacket 56 1103357 Stand 57 1103358 Drip Tray 58 1103359 Glass Tube 59 1103360 Brush 60 1103361 Water Indicator Lens 61 1103362 Outlet Tube 62 1103363 Faucet 63 1103302 Serving station complete 64 1103370 Decor lid, 5 litre 39.

15. Exploded View. TOWER 1 2 3 4 37 5 36 38 6 7 35 34 8 33 9 10 12 11 32 30 29 40 13 14 15 27 28 16 31 26 23 17 25 24 18 19 20 39 22 21 41 40.

15. Exploded View. serving station TOWER 40 54 41 50 49 48 42 53 43 44 45 51 52 46 47 41.

17. Elschema / Electrical diagram. 3 x 400VAC + ground + zero TOWER 42.

17. Elschema / Electrical diagram. 3 x 400VAC + ground TOWER 43.

17. Elschema / Electrical diagram. 3 x 230V + ground TOWER 44.

18. Måttskiss / Dimension sketch. Tower station TOWER 45.

19. Måttskiss / Dimension sketch. serving station TOWER 46.

20. Väggmontering bryggstation / Wall mounting brew station. TOWER 47.

20. Väggmontering bryggstation / Wall mounting brew station. TOWER 640 Väggskena för bryggstation Tower ska monteras med mått från golv till underkant av väggskena 48.

Garantibestämmelser FOR SWEDEN ONLY 2 års garanti på delar. Gäller för bristfälligheter i konstruktion, material eller tillverkning. För att garantin skall gälla förutsättes att skötselinstruktionerna har följts, att skälig aktsamhet har iakttagits och att felanmälan har gjorts utan dröjsmål, samt att berörd utrustning inte använts i avvaktan på service om risk finns att skadan eller bristen skulle förvärras. Garantin omfattar inte förbrukningsartiklar som glas, normalt underhåll som rensning av silar och filter, fel på grund av föroreningar eller fel spänning, tryck eller justering av vattenmängd. Garantin omfattar ej heller följdskador som orsakats av fel på eller felaktig hantering av apparaten. Garantin upphör att gälla efter reparation eller liknande ingrepp av företag annat än av oss rekommenderat. FÖR SERVICE Vänligen kontakta din återförsäljare Din återförsäljare CREM International AB Box 960, 671 29 ARVIKA, Sweden Tel: +46 (0)570-477 00, Fax: +46 (0)570-47719 E-mail: info.se@creminternational.com www.creminternational.com Art.nr. 1704518