Turkiet - Istanbul. Turkiet - Istanbul 1 (14) Fakta. Mat & dryck. Allmänt. Restaurangtips

Transkript

1 Turkiet - Istanbul Fakta Flygtid: 3,5 timme från Stockholm. Tidsskillnad: +1 timme. Visum: Behövs inte för svenska medborgare. Vaccinationskrav: Grundskydd. Folkmängd: 72 milj. i Turkiet och 14 milj. i Istanbul. Yta: Turkiet är kvadratkilometer stort och ligger i två världsdelar: Europa och Asien. 3% av Turkiet ligger i Europa. Religion: Islam. 97% muslimer. Huvudstad: Ankara. Statsskick: Republik. Republik. Recep Tayyip Erdogan från AKP är premiärminister sedan Omvald Allmänt Istanbul är en av Europas - och Asiens - händelserikaste och mest fascinerande storstäder. Den sträcker sig över båda kontinenterna som enda stad i världen. Det är en hänförande mångfacetterad stad vars olika nyanser skimrar i blänket från Bosporens vatten. Dess storslagna historia som världsomspännande imperiehuvudstad grundlades redan 600 f.kr. och färgar fortfarande staden på ett tydligt sätt. Till detta kommer en rad moderna barer, restauranger, klubbar, butiker och caféer som startats av den yngre generationen och som på bara ett par år tillfört en helt ny dynamik till Istanbul. En modern storstadslivsstil mejslas fram och ger det mångtusenåriga arvet ännu fler nyanser. Två världar i symbios. Soho möter Orienten. I Europa! Lägg till att priserna är synnerligen överkomliga och att miljön - från makalösa gamla byggnader till lummiga öar med fantastiska fiskrestauranger vid Marmarasjön - så råder ingen tvekan: Istanbul är mitt uppe i en process som gör den till en av Europas - och Asiens - allra mest fascinerande städer just nu. Mat & dryck Istanbulborna äter på tider du är van vid hemifrån: frukost på morgonen, lunch vid tolv-ett och middag nån gång efter sex. Middagarna tenderar ofta att bli långa sociala sittningar. Sättet att ge dricks följer också våra vanor: tio procent på summan. Ibland (sällan) kan den redan vara inkluderad när du får notan. Kolla. Bara på finare ställen förväntas du ge dricks även om en serveringskostnad redan är inkluderad. Vi rekommenderar att du bokar bord fredagar och lördagar. På vardagarna behöver du oftast inte det. Själva maten är oändligt mycket mer än kebab, om nu någon trodde annat. Men prova även några av dem - precis som med den italienska pizzan är den turkiska kebaben något helt annat, mycket bättre, på hemmaplan än i länder dit den exporterats. I övrigt märks stadens brokiga förflutna och internationella nutid även i restaurangköken. Du hittar utmärkt mat med grekiska, georgiska och balkanska såväl som ryska, kaukasiska och kinesiska influenser. Dessutom moderna internationella krogar som förleder en att tro att man hamnat i SoHo, New York. Fiskpriset står sällan i menyn, eftersom det är dagspriser som gäller. Fråga alltid först! Till maten dricker turkarna själva gärna raki (anisbrännvin, kan liknas vid den grekiska ouzon) blandat med vatten. Det går naturligtvis bra att få vin, öl eller läsk också. Prova gärna en raki ihop med melon och ost. På helgerna är det normalt att gå ut vid om man inte har bokat bord. Annars kring kl. 21. Det är ganska sällan man ser barn ute på restaurangerna. Pris för en trerätters middag med vin. 1. Här äter du för under 100 kronor/person kronor/person kronor/person. 4. från 300 kronor/person. Restaurangtips Pandeli. Rustikt sofistikerad institution från den gamla världen, ovanpå entrén till den egyptiska bazaren, dörren till vänster. Turkiet - Istanbul 1 (14)

2 Given lunchfavorit med stengolv, blå kakelväggar och kypare i stärkta vita rockar. Traditionellt ottomanskt kök med finess. Misir Carsisi 1. Prisnivå 2. Vogue. Enorm utsikt i tre väderstreck med glasväggar från golv till tak och svindlande terrass runt om på sommaren. Hippt sofistikerat i chrome, krämvitt och frostat glas för chic 30-nånting-publik. Funkigt kök med mix av turkisk och internationell mat. Förra James Bond-filmen var tänkt att ha en del scener härifrån. Barkväll med dansgolv torsdagar. 13:e våningen, Blok A, BJK Plaza, Suleyman Seba Caddesi. Prisnivå: långt över 4. Changa. En av Turkiets absolut dyraste restauranger. Ligger på 32:e plats då trendmagasinet Life klassar världens bästa restauranger. Ett stycke downtown New York i Istanbul. Valnötsbord och Charles Eames-stolar i tre våningar. Du ser rakt ner i köket genom glasgolvet. Snygg bar, modern internationell mat. En stilsäker banbrytare. Boka bord i god tid. Siraselviler Caddesi 87, Taksimområdet. Prisnivå 4. Cicek Pasaji. En passage in från den övre delen av gågatan Istiklal Caddesi eller mitt emot det brittiska konsulatet, där du både kan handla prima fisk och grönsaker och äta bra turkiska smårätter på någon av många restauranger - de bästa finns längs "tvärgränden" Nevisade Sokak en bit in till höger. dock till ganska höga priser med turkiska mått mätt. En liten varning är på sin plats här. Det finns en hel del restauranger som serverar fisk i detta område som också lockar många turister. Var därför observant och fråga efter fiskpriserna innan du beställer. Det kan annars bli en dyr historia! Prisnivå 2. The Square. Ägs av två arkitekter, vilket syns på den sofistikerat moderna designen - mörkt trä och djupröda väggar. Internationell mat. Jag gillar det särskilt för bruncher, men middagarna eller en drink innan man går vidare funkar utmärkt. Mycket god och fräsch mat. Internationellt kök men en hel del tex-mexinspirerade rätter. Mysig innergård som öppnar så fort vädret tillåter. Trendigt och hippt utan att det kostar skjortan. Siraselviler Caddesi 67, Taksimområdet. Prisnivå 2. Cafe du Levant. Mycket bra och säkert inredd fransk bistro av klassiskt snitt. Helgluncherna rekommenderas särskilt. Boka bord. Relativt dyrt, men du är värd den lilla lyxen. Rahmi M Koç Industrial Museum, Hasköy Caddesi 27, Hasköy. Öppet , ti-sö. Prisnivå 4. Demgah, här äter du riktigt god meze till bra pris. Du får peka ut vilka rätter du vill ha från en stor bricka som visas fram. Be om att få titta på priserna i menyn. Har även goda huvudrätter men mezen är mer än tillräcklig. Shrimp casserol och fava är två favoriter! Alltid mycket folk. Fr och lö bör du vara där senast , sedan blir det fullt. Är även öppet för lunch. Ligger på en restauranggata i Cjeck Pasasje mitt emot Galatasaray College. Prisnivå 1 på meze-lunchen, prisnivå 2 för middagar. Galata Meyhanesi, hit ska du gå om du vill uppleva äkta turkisk mat och framför allt äkta turkisk miljö. Få turister hittar hit. Fast meny med meze, huvudrätt och dessert. Hit går du i första hand för miljön och atmosfären; en trio spelar gamla turkiska nationalsånger och gästerna själva står för sången och dansen. Ligger på en sidogata till Istiklal, runt hörnet från Hotel Yenisehir Palas. Prisnivå 2. Marmara är ett 5-stjärnigt hotell mitt på Taksim. Högst upp i skyskrapan ligger en restaurang med fantastisk utsikt och sober atmosfär. Perfekt för par som vill gå ut och äta midddag. Mycket god turkisk och internationell mat. Bra service, men prisnivån ligger också några snäpp över det vanliga. Bordsbeställning. Prisnivå 4. Sunset Restaurang är en av de mest välrenommerade i Istanbul. Ska man unna sig något extra så är detta rätt ställe. Priserna är ganska höga, men stället är ändå väl värt ett besök. Utsökt mat och förstklassig service. Turkiet - Istanbul 2 (14)

3 Från utomhusterrassen har du en magnifik utsikt över Bosporen och den asiatiska sidan. Den speciella atmosfären och känslan av lyx får du bäst med sig då vädret är tipp topp och du kan njuta av att sitta utomhus. Maten är dock alltid förstaklassig oavsett årstid och väderlek. Bordsbeställing. Adnan Saygun Cad. Kirechani Sok. No. 2. Ulus. Prisnivå över 4. Kumkapi är ett område utmed Marmarasjön. Här har alla restauranger specialiserat sig på fisk. Längs de små kullerstensgatorna och gränderna ligger massor av trevliga restauranger. Ett tips är Kör Agop, en restaurang med god färsk fisk och bra priser. Prisnivå 3. Ortaköy är en stadsdel som ligger vid Bosporen. Väldigt mysig med kullerstensgator där det ligger små trevliga restauranger och barer med bra priser. Vill du sitta ute och titta på folk är det här lilla området perfekt. Victor Levi s är ett populärt vinhus med mycket rimliga priser. En flaska av husets vin och en stor fin ostbricka för två personer kostar under 100 kronor. Även god meze. Väldigt trevlig miljö och gäster i alla åldrar. Var tidigt ute fredag och lördag. Efter är det ofta fullt. Ligger på en sidogata till Istiklal vid Brittiska konsulatet. Prisnivå 2. IF Richmond är ett hotell på gågatan Istiklal i närheten av det svenska konsulatet. IF restaurangen som ligger högst upp i hotell byggnaden med en fantastisk utsikt över Bosporen och stora delar av Istanbul. Mycket trivsam atmosfär med stilla levande musik vissa kvällar. De har även en mindre bar. Lyx till rimligt pris. New Yorker. Skulle, som namnet antyder, kunna vara en utmärkt krog i New York med italienska förtecken. Gillad av lokala stammisar i småposhiga kustorten Bebek. Drivs av sympatiske svensk-turken Isan. Manolya Sokak 224, Bebek. Prisnivå 3. Develi. Sydostturkisk mat när den är som bäst, inklusive delikat pistageoch lammkebab. Belägen en bit bort, väster om Kumkapi, men värd taxitrippen med prima sjöutsikt som bonus. Samatya Balik Pazari, Gümüsyüzük Sokak 7, Kocamustafapasa. Öppet dagligen kl Prisnivå 2. Keyfhan: Neu Pera. Spansk-marockansk krog med hög hippfaktor. Bra mat, visst, men baren är en snudd på starkare skäl att hänga här innan man ger sig ut på vildare förlustelser - till exempel nattklubben Nu Pera i källaren. Mesrutiyet Caddesi 145/147, Tepebasi. Parallellgata till Istiklal och i samma område som Yenisehir Palas, Mercure och Pera Palas. Prisnivå 3. Läs mer under "Nattliv". Eski Ingiliz Karakolu. Ett gammalt engelskt fängelse som har restaurerats och gjorts om till restaurang av den lokala arkitekten Mete Göktug. Fantastisk atmosfär (fångarnas graffiti finns fortfarande kvar på väggarna) och exceptionell georgisk mat. Galata Kulesi Sokak 61, Galata. Öppet kl ti-sö. Prisnivå 2. Yakup 2. Utmärkt ställe att testa olika mezes, smårätter, på och skölja ner med digra mängder raki. Rökig, stimmig, härlig atmosfär. Asmalimescit Sokak 35/37, Beyoglu. Öppet kl må-lö. Prisnivå 2. Refik. Drivs av brodern till ägaren av Yakup 2, och det är som om de tävlar om vem som är rökigast, stimmigast, härligast. Samma knep här: välj olika smårätter fråm de två glasdiskarna, ta in rikligt med raki och beblanda dig med de livliga mustascherna. Sofyah Sokak 10-12, Asmalimescit, Beyoglu. Öppet 12-15, må-fr, lör. Prisnivå 2. Pudding Shop. Legendariskt hak som var ryggsäckshippiernas favorit på 70- talet och odödliggjordes i filmen Midnight Express. Hygglig och billig turkisk snabbmat som du tar själv enligt brickmodellen. Divan Yolu 18, Sultanahmet. Öppet dagligen. Prisnivå 1. Hanedan. Tre våningar. De två översta serverar den kanske bästa fisken i stan. Turkiet - Istanbul 3 (14)

4 Försök kapa åt dig en plats på terrassen med utsikt över Bosporen. Barbaros Meydani, Cigdem Sokak 27, Besiktas. Öppet dagligen Prisnivå 2. Çinar Restaurant. En handfull likvärdiga fiskrestauranger vid vattnet i Ortaköy. Härlig atmosfär som inkluderar spådamer och gatuförsäljare som raggar kunder bland uteserveringarna. Iskele Meydani 42, Ortaköy. Öppet dagligen. Prisnivå 3. Caféer En uppsjö av caféer, som ofta dubblerar som coola barer, med liberala stängningstider har öppnats de senaste åren, framför allt i Beyoglukvarteren. Flera fyller alla syften: frukost, lunch, eftermiddagskaffe, drink innan middagen, bara drinkar hela kvällen. Caffinet Bra espresso, vilket kan vara lockande som avbrott i pimplandet av te eller det sumpiga turkiska kaffet. Litet charmigt avlångt rum med virrvarr av tavlor och fotografier och rutiga dukar. Bra tidningssortiment. Kurabiye Sok 2. Kaktüs En av de första (1993) i Istanbuls nya både-cool-bar-ochcafé-våg. Franskinspirerad, från den mörka träinredningen till den kedjerökande, kolsvart kaffe-pimplande och lagerölsippande personalen. Varierad meny i samma spår. Bra musik. Imam Adnan Sok, sidogata till Istiklal. Pera Patisserie Kaffesalong från en svunnen romantisk tid på det legendariska hotellet Pera Palas. Spetsgardiner, elegant, gammaldags möblemang, personal i stärkta kläder. Bakverk och atmosfär. Alternativt en drink i Orient Express bar. Mesrutijet Cad 98. Refika. Stengolv, mörka trämöbler, stora fönster, stilrent porslin och dansk Poul Henningsen-lampa från 60-talet. Det känns att Defne Kuryurek, ägarinnan, bott i New York och säkerligen hängt i SoHo en del. Fransk-amerikansk mat. Stans bästa luncher och bruncher på helgerna. Mesrutiyet Cad 149. Café Frappé. Väldigt intimt ställe: fyra bord som du når via en knarrig liten trappa. Riktigt anständigt svart filterkaffe. Bra tesortiment, mackor, sallader och desserter. På eftermiddagar tjattrar och tjuvröker tonårskids här, på kvällarna gayvänligt. Trägolv och keruber på väggarna. Bekar Sokak 21, Beyoglu. Inci. Gudomliga bakverk och sötsaker serverade bakom disk av seriösa män i blå uniformer. På gågatan Istiklal Cad, intill Beyoglubio och snett emot Vakkovaruhuset. Café Demir. Ser ut som en bulgarisk ölhall med lysrörsgult skimmer, kala väggar sånär som på några gigantiska tavlor och rader med rejäla bord. Perfekt för stora klunkar bränt kaffe och halsbloss medan man läser referatet från gårdagens fotbollsmatch. Mis Sokak 20, Beyoglu. Café IST är ett av stans bästa caféer och ligger som en liten oas inne i Grand Bazar. Mycket goda pastarätter, (ca kronor) och efterätter. Deras tiramisu eller brownie är nästan ett måste tillsammans med en god caffe latte! Rustik och mycket mysig inredning. Kapalicarsi Takkeciler Cad. No. 41, 43, 45. ARA är ett trendigt lunchcafé som säljer sallader, pasta, smörgåsar, turkiska rätter och desserter till bra priser, ca kronor. Ägaren är Ara Güler, den världsberömde fotografen och på caféväggarna hänger hans fantastiska förstoringar av de kända fotografierna på Dalí, Picasso och Hitchcock. Ibland har de även fotoutställningar. Ligger granne med PTT, en sidogata från Istiklal. Gramofon är ett café dagtid och förvandlas till jazzbar kvällstid. Levande musik en dag i veckan. Hipp inreding och hippt folk. Mycket gott kaffe. Prova deras kycklingsallad för ca 40 kronor. Något dyrare än andra caféer/barer. Tünel Meydani no. 3 där spårvagnen utgår ifrån. Kaffeehaus serverar goda pastarätter, sallader, baguetter och gott kaffe. Allt till rimliga priser, från ca 25 kronor. Konstnärlig publik. Tünel Meydani No. 4. Living room ligger i Ortaköy, i samma byggnad som biografen och har utsikt mot Bosporen. Turkiet - Istanbul 4 (14)

5 Mycket behaglig atmosfär: inredningsfärgerna går i naturvitt, nougat, brunt och olivgrönt och det spelas alltid stillsam musik. Internationell meny. Frukosten på lördagar och söndagar rekommenderas varmt. Kostar en slant (ca 115 kronor), men är värd varenda lira! Äter man mellan 10 och 12 får man dessutom en gratis biobiljett till 12-föreställningen i samma byggnad. Trendigt ställ Nöjesliv Det går utmärkt att förlusta sig till långt in på småtimmarna på helgerna, och du kan välja mellan barer med musik, klubbar och livemusikscener. Mycket har hänt sen mitten av 90-talet, och det är fortfarande som om den yngre generationen behöver dansa av sig ett uppdämt behov. På somrarna öppnar ett flertal säsongsbundna klubbar utomhus. De kostar, men smakar också. I Istanbul kan man gå ut vilken kväll som helst i veckan, det finns alltid något att göra men precis som hemma är det fredagar och lördagar som lockar ut de flesta i nattvimlet. Man går ut kring midnatt efter att ha suttit på något vinhus eller någon restaurang. Barer och diskotek stänger mellan Beroende på vilket humör man är finns det alltid något som passar. Riktigt tjusiga ställen som Neu Pera till rock n rollställen som Kemanci. Storstadens puls brukar man säga och det stämmer i alla högsta grad med Istanbul. Det som sätter sin prägel på stan är alla musiker och liveband av rikitgt hög kvalitet som spelar överallt. Jazz, rock, blues, soul, reagge, latin, tango, det är bara att välja och sedan kasta sig ut i nöjesvimlet! Killar eller män utan damers sällskap kan ha stora problem med att komma in på många ställen. Tarkan (artisten bakom låten Kiss, kiss) syns här med jämna mellanrum då han är bra kompis med killen som driver stället. Kom allra senast nio. Mesrutiyet Caddesi Dulcinea. Snygg modern bar, café, restaurant och på helgkvällarna technoklubb med lokala DJ:s. Drivs av en fransyska. Bra ställe att börja kvällen med en drink. Ung trendmedveten publik. Meselik Sokak 20, sidogata till Istiklal, nära Taksimtorget. SOHO, ligger vägg i vägg med Dulcinea och är ett strå vassare i popularitet än sin granne. Dansbar och trendigt värre. Dock ganska blandad publik. Trevligt med ett par drinkar i baren men det är inget ställe man hänger på hela kvällen. Varierande musik men mycket modern dansmusik. Mesilik Sokak 18. Babylon. Istanbuls säkraste livemusikscen. Ett av Istanbuls bästa jazzställen. Även klubbkvällar med hip hop, drum n bass och house (fredagar) annars är det mest jazz i alla dess former som gäller. Sehbender Sokak 3. Cambaz. Besynnerligt litet ställe en trappa upp utan skylt (första porten på höger sida när du kommer från Kurabiye Sokak). Galet hög ljudnivå på musik och gäster. Om du känner för att stå på borden och skråla med unga turkar är det här rätt ställe. Takterrass sommartid. Haci Ahmet Sokak 2. Life. Bra bar att starta kvällen på. Snygg inredning i rött och läder, house och techno i högtalarna, glasad takterrass. Även livemusik flera kvällar i veckan. Imam Adnan Sokak 12, Beyoglu. Laila. Sommarklubb vid Bosporen där Istanbuls jet set shakar sina designerkläder till de senaste listhitsen och skvimpar väldigt dyra drinkar. Inträde ca. 200 sek men då är en drink inkluderad. Drinkpriserna ligger annars på 100 kronor och uppåt. Muallim Naci caddesi , Kuruçesme. Havana. Poolparty vid Bosporen! Istanbuls egen version av MTV Grind. Utetips Neu Pera. Bar med dansgolv i källaren. Hetaste adressen just nu. Glassigt, jetset-tätt och toksvårt att komma in (om du ens lyckas tränga dig förbi paparazzifotograferna). Turkiet - Istanbul 5 (14)

6 Unga, vackra, välbeställda människor dansar runt den enorma poolen på en av stans allra mest glamorösa klubbar, intill Bosporen. Muallim Naci Caddesi 120, Kuruçesme. Mojo är en av mina personliga favoriter. Live musik sex dagar i veckan men allra bäst på fredagar och söndagar med "husbandet" Garageband som spelar pop, rock, funk och soul i en härlig blandning. Avspänd atmosfär. Inträde ca 75 kr då ingår en drink. B.parmakkapi Sok. No. 26. Ridden ligger på samma gata som Mojo men är bäst på tisdagar då man kan svänga sina lurviga sig till reggae-toner. Live musik nästan alla kvällar i veckan, dagar kan variera. Inträde ca 15 kr. Kemanci är ett populärt, välkänt rockpalats i tre våningar. För den musikfrälste. Mycket jeans och långt hår. Livemusik alla kvällar i veckan men mest drag fredagar och lördagar SEK i inträde beroende vilket band som spelar och vilken dag det är. Helger dyrare. Ligger i Taksimområdet. Siraselviler Cad. Yagga ligger på samma gata som Kemanci. Mycket trevligt och mysigt ställe med både inne och uteservering. Livemusik alla kvällar i veckan men med olika teman. Allt från rock, pop, salsa, blues och jazz. Inträde varierar beroende på dag och band. Shopping Vid första besöket till Istanbul räcker dessa tre råd mer än väl: gå runt på kryddbasaren, stora basaren och längs boulevarden Istiklal Caddesi med alla dess spännande sidogator, även om det finns så mycket mer. Egyptiska basaren eller Kryddbasaren som den kallas i folkmun ligger intill Galatabrons fäste i Eminönü. Där såldes förr massor av kryddor och torrvaror. Det finns en hel del av det kvar fortfarande, tillsammans med kött, färsk fisk och små stånd med färdig mat, och inte minst en uppsjö av mer eller mindre nödvändiga prylar. Missa inte en lunch på restaurangen Pandeli, en trappa upp till vänster innanför entrén som vetter mot torget, när du är här. Ingen vanlig marknadsplats. Den byggdes 1453 och är allt du ville Istanbul skulle vara - ett mycket mystiskt myller. 65 gator och butiker under höga välvda tak. Gå igenom allt och du har traskat åtta kilometer bland mattor, juveler, klockor, kläder, tyger, lampor, läder, silver, oljor, vattenpipor, antikviteter, krimskrams... basaren har också egen polisstation, post, moské, banker, restauranger och caféer. Det är galet och omistligt. Se till att ha gott om tid och tålamod med påflugna försäljare. Att pruta är någonting som alla gör som som alla är vana vid. Tänk på att du får det du betalar för. Får du ner priset med 50 % eller mer innebär det kanske inte att du gjort en bättre affär för det utan att priset var satt för högt från början. Försäljarna är ej lika påflugna som på semesterorterna på sydkusten. Det lönar sig att gå runt och jämföra priserna. Då vet man ungefär hur de ligger. Istiklal Caddesi Den stora gågatan med det exklusiva varuhuset Vakko på nummer Beymen snett över gatan har också lite mer exklusiva kläder. Heminredningsaffären Mudo en bit upp är bra, Rota även runt på sidogatorna och du kommer att hitta skojiga små butiker (och caféer att hämta kraft på), som Bubble (Süslü Saksi Sokak 12/1) med trendiga kläder och skor av lokala designers för killar och tjejer och Surreal Kilik (Atlas Pasaji) med extravaganta tjejkläder och accessoarer. Istanbuls flådigaste shoppingcenter heter Akmerkez och ligger på Nispetiye Caddesi i stadsdelen Etiler: uppemot 250 butiker och med möjlighet att fika och äta lätt på matavdelningen högst upp. Populärt café på plan 2 där gräddan av societeten gärna träffas under mycket amerikanska former med en massa kindpussande och prat i mobiltelefoner. Pälsen hängs lite nonchalant över stolsryggen och påsarna från märkesbutikerna radas upp med märket på påsen utåt, tydligt, till allmänt beskådande. Annars är maten och kaffet väldigt gott om än dyrare än snabbmatsställena på översta våningen. Shoppingtips Stora basaren Turkiet - Istanbul 6 (14)

7 På torsdagar är det stor marknad som säljer det mesta i samma område som varuhuset. Üsküdar En stadsdel på den Asiatiska sidan av Istanbul. Här kan man hitta billiga skor och kläder runt omkring marknadsplatsen vid torget. Varje dag har man också frukt och grönsaksmarknad där man kan handla till betydligt billigare priser än på den Europeiska sidan. Båt från Besiktas ca 5 SEK. Kadrköy Ligger också på den asiatiska sidan och förutom att vara hemmastadsdel för fotbollslaget Fenerbache så kan man också ståta med en lång shopping gata som heter Sögütlücesme Cad som sedan viker av och fortsätter in på Bahariye Cad med klädesbutiker och mängder av skobutiker. Varje tisdag stor marknad med allt från billiga behåar till frukt och grönt. Dolmus från Üsküdar ca 7 SEK. Taxi från Üsküdar ca 40 SEK. Båt från Eminönü ca 5 SEK. Aksaray En stadsdel med en marknad man kan åka till om man är på jakt efter en kostym eller herrskor. Billigt om man inte är ute efter senaste mode. Galleria Ataköy l Ligger utmed Marmarasjön och har många fina klädesbutiker men priserna är nästan som hemma. Påminner om våra egna shoppingcenter. Zeitanburnü Ett område med många läderbutiker. Priserna är inte helt billiga men det går att pruta här. Utmed Marmarasjön i närheten av Galleria Ataköy. Kläder Trendsättande mode är, när allt kommer omkring, inte Turkiets starka sida. Mycket är ganska klassiskt och tråkigt. Men det finns mycket kul kläder på marknaderna. Några skiljer sig från mängden med en blandning av importerade och traditionella influenser. Çigan Butik. Glada färger och mönster på kläder i naturmaterial. Etno-chic, liksom. Milli ReasüransCarsisi 45, Tevikiye. Damat Tween. Klassiska herrkläder i vassare kvalitet och design än genomsnittet. Akmerkez shoppinggalleria, Nispetiye Caddesi, Etiler. Gönül Paksöy. Varje plagg är unikt och tillverkat för hand av väldigt vackra gamla tyger. Dyrt - men unikt... Även sandaler, skor och väskor som är intressanta. Atiye Sokak 6/A, Tesvikiye. Antikt När det gäller antikviteter bör du vara medveten om att saker från 1900-talet kan föras ut ur landet, men riktigt antika föremål, säg ett utsökt kakel från 1700-talet till exempel, blir konfiaskerat i tullen och kan i värsta fall leda till fängelse för smuggling. Till nyligen var gamla saker nåt som åkte på soptippen, men har nu blivit efterfrågade och ökat i pris. Çukurcuma, är ett bra ställe att snoka runt på. Är ett litet smågatukvarter bakom Galatasarays lycéepalats. Pruta om du är intresserad. 30 procent på begärt pris är en rimlig affär. Antikarnas Istanbul. Målningar, keramik och högklassiga antikviteter i ett renoverat fyravåningsvhus. Dyrt. Försäkra dig om att det du är intresserad av kan föras ut ur landet - här finns gott om känsliga antikviteter. Faik Pasa Yokusu 15, Çukurcuma. Kerim. Utmärkt sortiment i glassiga shoppingdistriktet Tesvikiye, där antikviter är chica assecoarer med prislappar därefter. Atiye Sokak 14, Tesvikiye. Tombak II. Kul myller av samlarobjekt, kuriosa och loppisprylar. Faik Pasa Yokusu 34/A, Çukurcuma. Hantverk Mattor är förstås det första man kommer att tänka på, men här finns mycket annat, och betydligt behändigare, hantverk att hitta - exempelvis keramik och kakel i fantastiska mönster. Du hittar det mesta du söker i Stora Basaren men om du vill komma bort från de mest påflugna försäljarna och titta i lugn och ro, har du några bra adresser här: Aznavur Pasaji. En av de eleganta arkaderna i det gamla Pera-distriktet, numera Beyoglu. Resobala priser i ett antal små butiker som är särskilt bra på keramik och silver. Istklal Caddesi 212. Cafer Aga Medresesi hantverkscenter. Turkiet - Istanbul 7 (14)

8 Innergård i slutet av en gränd, strax ovanför entren till Gülhane Park, som hör till en gammal teologiskola från 1500-talet. Studentbostäderna är numera workshopas för olika hantverkare och allt är till salu. Trevligt café på gården. Caferiye Sokak, Sogukkuyu Çikmazi, Sultanahmet. Meha Silk Carpets and Antique Textile Art. Här finns alla slags mattor men vad som gör butikerna verkligt värda att rekommendera är de nya moderna Kilim-mattorna. Annorlunda färger och design än man är van vid. Butiken ligger på gatan Kapalicarsi Tkkeciler Sok inne i basaren. Punto och Gördes är andra matthandlare med bra rykte och många år i branschen. Ligger i området utanför basaren. Stora, anrika lokaler med visningar. Stort urval. Mycket rimliga priser. Prutmånen är inte stor då priset från början är bra. Nuruosamanye, Gazi Sinanpasa Sok. Vezirhan 17. Frakt: Om man köper mattor i Istanbul så står butiken för transporten. Man får också ett intyg på äktheten och att det är tax free. Om man väljer att ta med sig mattan själv (priset kan då bli något billigare) så ska man få dessa papper stämplade på flygplatsen på ett speciellt kontor. Då behöver man inte betala skatt hemma i Skandinavien. Skulle man köpa några möbler eller mer skrymmande saker i Istanbul kan man vända sig till ett fraktbolag. Det största i Istanbul heter Schenker Arkas, Sea Export. Tfn: Fax Hamnskatt i Turkiet tillkommer och ligger på 280 USD. Leveransen tar ca 24 dagar. Heminredning Derim Design. Moderna soffor, stolar, fåtöljer och bord av lokalt skolade designers. Butiken har funnist i 30 år men är tillräckligt up-todate för att platsa på Milanomässan. Abdi Ipekçi Caddesi 77/1, Maçka. Decorum. Blandar bra importerad nutida design med vass inhemsk. Defne Koz s glasserier är exempelvis mycket bra. Abdi Ipekçi Caddesi 15, Nisantasi. In-wall. Spännande inredningsbutik som gör egna moderna möbler, även på beställning. Avukat Süreyya Agaoglu Sokak 152/4, Tesvikiye. Juvelerare Punto och Gördes är juvelerare som har många generationers erfarenheter i branschen. Allt från enklaste guldkedja till diamanter och andra ädla stenar. Proffsiga. Amerikanska konsulatet skickar all sina gäster hit och Madeleine Albright har handlat i butiken vid ett flertal tillfällen. Har rimliga priser. I närheten av Grand Bazar. Utflykter Eftersom Istanbul är omgivet av vatten är en båttur ett härligt minibrejk i alla upptäckande strapatser inne i stan. Ta en tur längs Bosporen eller åk ut till någon av de fyra Prinsöarna. Bosporen-turerna avgår 200 meter öster om Galatabron i Eminönü tre gånger om dagen, fyra på söndagarna, mellan 10-15, beroende på väder och årstid. Inga turer på senhöst och vinter. Du kan också hoppa på i färjeläget i Besiktas. Rundturen tar ett par timmar, gör landhugg på ett dussintal ställen både på den europeiska och asiatiska sidan och kostar minst 50 kronor. Ta med dig picknickmat eller stanna till i Yeniköy, som har Istanbuls högsta koncentration av gamla pampiga renoverade villor, eller stanna till för lunch på den utmärkta fiskrestaurangen Yeniköy Iskele (Iskele Sokak 15-17, vid vattnet. Prinsöarna Rekommenderas. Där är det gamla Istanbuls etniska mix fortfarande tydlig, med greker, armenier, judar och turkar sida vid sida. Öarna är bilfria - ta dig runt i de charmiga hästdroskorna i stället! Büyükada är den största och populäraste ön. Klostret på öns topp med sin magnifika utsikt kan vara intressant för den insatte men man bör ha hyfsad kondition då det är långt upp och backen är MYCKET brant. Jobbigt att gå uppför men minst lika krävande då man ska ta sig ner. Man kan hyra sig en åsna och då blir ju färden naturligtvis mycket lättare. Det finns två fina cykelleder runt ön. Turkiet - Istanbul 8 (14)

9 Den stora går runt hela ön och är dryga milen. Om du väljer den korta turen får du med dig halva ön och det är synd. Hyr du en cykel och tar den stora rundan så är det en enkel rutt med få backar och de som finns är små. Alla klarar den. Färjorna avgår regelbundet från båtterminalen Adalar. Gå från Galatabron förbi Bosporenbåtarna så kommer du strax till rätt terminal. Ta gärna in på Hotel Splendid Palas (Nisan Caddesi 23, Tfn: ) över natten och ät middag på Hamdi Baba (Gulistan Caddesi 18. Regelbundna färjeturer till öarna avgår från Sirkeci (kajen närmast järnvägsstationen) och Bostanci. Emirghanparken. Är du i Istanbul på våren så passa på att åka ut till denna vackra park en bit bortanför Yeniköy. Tulpanerna blommar i full prakt. Tidig maj är den bästa tiden att åka hit. Vill du titta i lugn och ro så undvik att komma hit på söndagar då turkarna går man ur huse för söndagspicknick. Ca 70 kronor med taxi från Taksim. Kultur & sevärdheter Vikingarnas Miklagård, Konstantinopel, Istanbul, De Sju kullarnas stad, Kontrasternas stad, vad man än väljer att kalla Istanbul så är det just det som är så fascinerade med denna pulserande storstad. Historia möter nutid, Orienten möter väst och allt i en härlig blandning här och nu! Det tar aldrig slut. Palats, moskéer, kyrkor, muséer... Stadens rika historia borgar för många fascinerande sevärdheter. Hör dig för hos turistbyrån på Sultanahmet-torget för upplysningar om guidade turer. Det är också denna gamla del av stan som är dess hjärta ifråga om sevärdheter. Museer Arkeologiska museet (Arkeoloji Müzesi). Lär dig allt om Istanbuls storslagna historia. Topkapi Sarayi, Sultanahmet. Militärmuseet (Askeri Müze) är ett av det finaste museum i Istanbul. Det innehåller vapen, hjälmar, uniformer, rustningar och annat använt av turkiska soldater sedan 1100-talet och framåt till Koreakriget. Vidare finner man målningar relaterade till olika krig, fälttält, flaggor medaljer mm. Mehter Orkestern spelar för besökare alla dagar kl.15. Pampiga trumvirvlar och vackra gamla soldatuniformer. Stängt må och ti. Inträde: ca 5 SEK. Vill man ta med sig kamera in kostar det ca 10 SEK extra. Museum för Islamskt- och turkiskt konsthantverk (Türk Islam Eserleri. Sultan Süleyman den Magnifike lät bygga detta palats 1520 till sin stor vesir Ibrahim Pasha öppnades detta museum för allmänheten och idag kan man beskåda gamla handskrivna böcker, olika föremål av sten, keramik, trä och metaller. De mest värdefulla föremålen är de handvävda, antika turkiska mattorna av gigantiska mått. Missa inte utställningen i den andra byggnaden. Fantastisk fotoserie som följer människor och deras liv och leverne i östra Anatolien. Rekonstruerade hem som visar de olika samhällsskikten. Öppet: Stängt måndagar. Inträde: ca 20 SEK. Moskéer Till 99 procent är Istanbul en muslimsk stad. Min guide hävdar att det finns (!) moskéer i staden, från de enklare dit folk i grannskapet går till de storslagna turistattraktionerna. Du kan titta in i moskéerna på egen hand, bortsett från bönestunderna som är till för de som verkligen tror på det de gör. Om du har planer på att besöka en moské är det viktigt att visa respekt. Både män och kvinnor ska ha täckta knän och skuldror. Har du shorts på dig får du låna ett tygstycke att svepa om dig med. Du måste också ta av dig på fötterna. Tänk på att litet bidrag uppskattas då du går ut. Detta går till underhåll av moskén. Rekommenderat TL och uppåt. Sultanahmet-moskén. Turkiet - Istanbul 9 (14)

10 Tvåhundra meter därifrån reser sig den väldiga Sultanahmetmoskén, eller Blå Moskén som den också kallas, med sin sex minareter. Byggd på 1600-talet som den sista imperiemoskén och en av Istanbuls två mäktigaste. Süleymaniye-moskén. Turkiets näst största och Istanbuls allra mest storslagna moské och den byggnad som krönte både arkitekten Mimar Sinans karriär och det ottomanska rikets storhetstid. Tiryakiler Carsisi. Rüstem Pasha Moskén är en mycket vackert dekorerad men liten moské inte långt ifrån Süleyman Moskén. Denna moské är framför allt känd för sitt vackra kakel som täcker hela insidan och yttre verandan som leder in i byggnaden. Iznik-kaklet är från perioden då tillverkningen nådde sin absoluta topp. Kaklet är färgat i röda toner. Inte så många turister som besöker denna moské men de vet inte vad de går miste om. Besök rekommenderas. Öppet dagligen. Sokullu Moskén Byggdes Sinan är arkitekten. En skola finns i anslutning till moskén. Här går pojkar och lär sig koranen. Öppet dagligen. Palats och monument Haghia Sophia/Aya Sofya. Hjärtat i två imperier - först kyrka, sedan moské. Byggdes 537 och användes som kyrka i 916 år innan Mehmet den II intog Konstantinopel och byggde om den till moské. Sedan 1935 är denna vackra byggnad museum. Vackra marmorpelare och mosaiker i guld. I gallerierna en våning upp kanske man hittar de vackraste mosaikerna. Inträde 90 kronor och vill man besöka gallerian på andra våning som åter igen är öppen efter restaureringen måste man betala 90 kronor till. Öppetider: Stängt må. Sultan Ahmet-platsen. Topkapipalatset. I nästan 400 år var det Ottomanska riket ett av världens mäktigaste och Topkapipalatset var det stora maktcentrat varifrån Sultanerna styrde sitt välde. Det är många ställen man "måste" besöka då man är i Istanbul och Topkapi är definitivt ett av dem. Kasikci-diamanten är kanske ett av de mest intressanta objekten i skattkammaren. Diamanten är på 86 karat och infattad av 49 brillianter. Öppetider: Stängt ti och to. Inträde till palatset 90 kronor. Vill man besöka Skattkammaren och Haremet betalar man, utöver entrépriset, 90 kronor för respektive avdelning. Medan Skattkammaren är ett måste kan man, utan att missa alltför mycket, hoppa över haremet. Sultan Ahmet-platsen. Chora (Kariye) betyder "utanför stan" och denna charmiga byggnad låg en gång utanför Konstantinopels stadsmurar. Det är en ganska liten byggnad med originella bibelberättelser som täcker väggarna. Vackra mosaiker och fresker som följer inte bara Jesu liv och gärningar utan även hans mor Maria och till viss del Marias föräldrar Anna och Joakim. Öppettider: Stängt ti. Mosaikskärvorna är på sina ställen så små som tippen på en lillfingernagel. Det gör att en del mosaiker ser ut att vara målningar. Ta en titt på bilden av Jesus direkt innanför entrén och då i synnerhet hans skägg. I närheten av Hoca Cakir Cad. och Nestor Sok. Dolmabahce. Storslaget palats i europeisk stil. Louvren i Paris och Buckingham Palace i London stod som modeller då man byggde det. Palatsbygget beställdes av Sultan Abdülmecit I och stod klart 1856 efter 13 år. Det var också Atatürks hem då han befann sig i Istanbul. Trappräcken i kristall, antika silkesmattor, ljusstakar i ebenholts, ljuskronor som väger 4,5 ton m.m. Öppetider: Stängt må och ti. Inträde ca 75 SEK. Ligger i stadsdelen Besiktas, utmed Bosporen. Beylerbeyi, Sultanernas sommarpalats. Palatset har 24 rum. Turkiet - Istanbul 10 (14)

11 Här kopplade man av från stressen och kommersen i Dolmabahcepalatset. Endast speciellt utvalda bjöds in till Beylerbeyi. Palatset byggdes mellan och som kuriosa kan tilläggas att historien säger att Sultan Abdülaziz anställde en orkester som spelade marschmusik dagarna i ända för att motivera och skynda på de 5000 byggjobbarna. Vackra antika mattor från Hereke täcker golven och vackra ljuskronor hänger ner från taken. På palatsets baksida finner man en väldoftande magnolia trädgård. Öppet: Stängt må och to. Inträde ca 30 SEK. Asiatiska sidan utmed Bosporen. Basilikacisternen (Yerebatan Sarnici) "Det underjordiska palatset" som den heter i folkmun. Den största av över 60 vattencisterner i staden. Taket hålls upp av 336 kolumner tagna från olika romerska byggnader. Klassisk musik spelas och med dämpad belysning får man en smått mystisk upplevelse. Missa inte de två Medusahuvudena längst bort i cisternen. Vissa scener i James Bond-filmen "From Russia with love" spelades in här. Öppet dagligen "Tårpelaren" nästan mitt i cisternen hjälper dig att uppfylla dina drömmar. Sätt in tummen i hålet som finns i pelaren. Klarar du av att vrida handen ett helt varv får du önska dig något. Inträde ca. 50 kronor. Sultan Ahmet-platsen, vid sidan av Aya Sofya. Bad Den avkopplingen kan du behöva efter några dar i Istanbul. Unna dig ett klassiskt turkiskt avkopplande bad, så kallat Hamam, med uppiggande massage. Cemberlitas Hamam är ett gammalt anrikt Hamam från 1500-talet. De har separata avdelningar för män och kvinnor. Man löser en inträdesbiljett och vill man ha massage vilket rekommenderas så får man en speciell pollett för detta. I omklädningsrummet får man handduk och sarong. Kvinnor ska bära bikinitrosor och män badbyxor. Mitt i hamamet finns en stor varm marmorplatta där man lägger sig för att koppla av och "mjukas upp". Vill man ha hårtvätt och massage av hårbotten kan man få det också. Räkna med att spendera ca. 1 1/2 timme där inne. Då man är färdig är man det på alla sätt. Mjuk som en babyrumpa och avslappnad i kroppen. Pris: 18 USD, inkl massage. Vezirhan Cad. 8. Cagaloglu är också ett bra alternativ. Proceduren är densamma. Pris: 10 USD. K.I. Gürkan Cad. 34. Känner du för strandbad är den gamla semesterstaden Sile på den asiatiska sidan ett spännande tips. Långa sandstränder och gott om hotell och pensionat om du vill stanna över natten - det är en och en halv timmes färdväg. Ta bussen från gatan Dogancilar Caddesi i Üsküdar. Den går varje heltimme från kl. 09. Ta sig fram Ta buss eller taxi från flygplatsen. Varje halvtimme går en expressbuss från ankomsthallen till Taksim-torget. Varje halvtimma går flygbussar från ankomsthallen till Taksimtorget. Den gör flera stopp under vägen och tar ca. 45 minuter till Taksim. Det brukar också gå bra att meddela chauffören var man vill gå av och om det ligger utmed vägen så gör de ett extra stopp. Priset ligger på ca kronor beroende på var man hoppar av. Är man tre eller fyra i sällskapet lönar det sig med taxi som kostar ca 75 kronor (ska inte kosta mer än TL). Det går inga flygbussar till Sultan Ahmet-området därför är det bättre att ta taxi dit för ca 65 kronor. Har man varit någon annanstans i landet och landar på inrikes kan man gratis ta en flygbuss till utrikesterminalen. Inte speciellt långt emellan men man går ändå inte. I ankomsthallen finns även dygnet runt-öppna biluthyrare. Förmodligen tillbringar du det mesta av din tid bland sevärdheterna i Sultanahmet och butikerna, caféerna och restaurangerna i Beyoglu. Båda områdena lämpar sig utmärkt för att gå till fots i. Däremellan är de allmänna färdmedlen knöliga. Vinka in en taxi (50-60 SEK) eller en gul minibuss, kallad Dolmus, som går mellan två givna destinationer för en fast summa. Ropa när du ska av. Buss Turkiet - Istanbul 11 (14)

12 Bussystemet är väl utbrett i Istanbul men tidtabeller är desto mer sällsynta. Låt oss säga att de går ofta. Man måste alltid köpa biljett i förväg i en av de små kiosker som ligger i anslutning till busstationerna. Man kan endast köpa enkel biljett. I framrutorna på bussarna står alltid vart bussen ska. Det finns många busstationer för lokala transporter inom Istanbul med dess förorter. På den europeiska sidan kan nämnas Taksim, Besiktas, Eminönü, Bekerköy, Mecieiyeköy, Sariyir. På den asiatiska sidan ligger de två största busstationerna i Kadiköy och Üsküdar. Priserna varierar beroende på vart man ska men räkna med mellan 4-15 SEK. För 15 SEK åker man från Kadiköy till Taksim. Ska man åka buss till andra delar av Turkiet måste man ta sig till den stora busstationen, Otogar, som ligger i Esenler. Varan, Pamukkale, Ulusoy och Camilcoc är några av de bussällskap man kan boka genom. Varan och Ulusoy anses vara de bästa. Dolmus är små minibussar som också kör olika rutter. Det står i framrutan vart de ska någonstans och sedan väljer man själv var under vägs man vill hoppa på eller av. Man betalar på bussen till chauffören och priset ligger på ca 5 SEK var man än åker. Att åka buss är trångt och svettigt och var beredd på att det inte luktar mumma direkt. Taxi Taxibilarna är mycket billigt att åka i Istanbul. De ska köra på taxameter. Om den inte är påslagen ber ni om det ("taxameter lütfen"). Startavgift dagtid är TL (ca 5 SEK). Nattaxan startar kl. 24 och startavgiften är (Ca 7 SEK). Tips! Som i många andra länder och städer ska man se upp med taxichaufförerna. Var noga med att kolla att taxametern är påslagen och att det är rätt startavgift. Man kan också se efter hur fort taxametern tickar så att inte nattaxan slås på av "misstag" även dagtid. På dagtid ska taxametern ticka TL per 200 meter men på kvällen är det TL per 200 m. Ett annat varningens ord är att de ibland lurar turister med sedlarna. Man lämnar fram en 5 milj sedel men de säger att de fått för lite och visar fram en sedel. OBS! Långt ifrån alla är på det här viset men ha det i bakhuvudet. På vissa sträckor har de fasta priser: Flygplats-Taksim TL (ca SEK). Taksim-Akmerkez TL (ca 50 SEK). Taksim-Ortaköy TL (ca 30 SEK). Taksim-Sultan Ahmet TL (ca SEK). Tunnelbana Tunnelbanesystemet är inte speciellt utvecklat. Båt Då Istanbul är avdelat och omringat av Gyllene Hornet, Bosporen och Marmarasjön så är båt det naturliga sättet att ta sig fram på för många. På den europeiska sidan utgår båtar från de stora båtcentralerna Karaköy, Eminönü och Besiktas. Sedan finns det "hållplatser" utmed hela Bosporen. På den asiatiska sidan finns de stora båtcentralerna i Üsküdar och Kadiköy. Det kostar TL (ca 4 SEK). De går ut med mellan 5-15 minuters mellanrum. Spårvagn Det går en liten spårvagn på gågatan Istiklal Caddesi. Från Tünel till Taksim, en sträcka på ca. 1 km och kostar ca 6 kronor. Linje 1: Eminönü Sultan Ahmet. Linje 2: Eminönü - Otogar Resa med barn Du kommer att märka att barn tas emot med stort gillande i alla lägen och läger. I teorin kan du ta med barn överallt, men praktiskt kan det bli svårt bland höga trottoarkanter, kullerstenar och både smala och branta gator på sina håll. Turkiet - Istanbul 12 (14)

13 Faciliteter som toppfräscha allmäna toaletter och skötrum kan du heller inte räkna med. Men det är säkert att vistas med barn i princip överallt. Väder & Klimat Vår och höst ca grader. Vinter ca grader och sommaren grader. I mars och april kan det vara ruggigt väder, blåsigt och kallt och ca grader. Valuta Nya turkiska lira. En massa nollor att hålla reda på. Kursen ändras dagligen, kolla aktuell kurs på till exempel Forex. Många butiker har även nu priser i Euro men för småinköp rekommenderas att växla i Turkiet (inte i Sverige) till turkiska lira. Turkiska lira är den lokala valutan och den är väldigt instabil men oftast till vår fördel. Det går också bra att handla med USD nästan överallt, till och med i supermarkets. Bäst är ändå att växla till den lokala valutan då småbutiker inte alltid är så uppdaterade med valutakursen TL-USD. Växling: Till skillnad från turistorterna i södra Turkiet kan man inte växla på postkontoren här. Bäst är att gå till något växlingskontor, Döviz. De har bra kurser, bättre än banken många gånger som dessutom tar högre växlingsavgift. Man kan också växla på hotellen men det rekommenderas inte. Generellt dåliga kurser. Kreditkort: Det går bra att använda Visa och Mastercard nästan överallt på restauranger och i större butiker. Kan vara ett problem i Grand Bazar men det finns ett växlingskontor precis vid huvudingången. TIPS! Det finns bankomater nästa i varenda gathörn men proceduren är något annorlunda än hemma. Man väljer språk, trycker in sin kod och allt är som vanligt tills det kommer till slutmomentet. Hemma får man tillbaka sitt kort först, sedan pengar och kontoutdrag men här är det för det mesta tvärt om. Man får sitt kort sist. Det händer att en del missar detta och går därifrån med kortet kvar i maskinen. Värt att veta Vatten: ska man inte dricka. Det smakar inte gott och Istanbulborna själva köper sitt vatten på flaska. Toaletter: då många skandinaver varit i södra Turkiet på semester kan det vara värt att nämna att i Istanbul går det att spola ner toalettpappret i de flesta toaletter. Däremot är det ganska vanligt med stå-toaletter på äldre caféer och uteställen. Då spolar man inte ner pappret. Dricks. Att lämna 10-15% dricks är brukligt på restaurang. Den är sällan inräknad i notan. Åker man taxi avrundar man alltid uppåt. På hotellen får man hjälp av bell boys som tar hand om ditt bagage vid ankomst och avresa. Det är brukligt att ge dem TL (ca SEK) för detta. Skoputsare. Det finns många som vill putsa dina skor och detta kan rekommenders. Det är billigt och skorna blir tipp topp. Man kan få en skoputsning för TL (ca 4 SEK) men vill du göra en god gärning ska du gå till småpojkarna som finns utanför hotellen och ge dem 1 milj. TL (ca 8 SEK). Deras familjer har ofta inte råd att skicka dem till skolan så de hjälper till hemma genom att jobba på dagar och kvällar. Skolan är gratis men material och uniform tillkommer. Efter ett tag som skoputsare kan de ha fått ihop tillräckligt med pengar för att börja skolan igen. På hotellen får man dock oftast den bästa skoputsningen. Övrigt Fotboll. Är man i Istanbul och har möjlighet att gå på en fotbollsmatch bör man göra det. Det är en otrolig upplevelse. Man upplever inte bara fotboll på högsta nivå utan även stämningen med alla dramatiska känsloyttringar. Folk svimmar, gråter, förbannar och skrattar om vartannat och en sak är säker, man går aldrig därifrån oberörd! Två veckor före spel släpps biljetterna och det är först då man med säkerhet också vet vilken dag de spelar. Det går också bra att beställa själv via men informationen är på turkiska. Turkiet - Istanbul 13 (14)

14 Giftassugen? Är du sugen på att gifta dig? I den lilla byn Rumeli Kavagi faller korten på plats. Där ligger det mytomspunna muslimska helgonet Telli Baba, och legenden säger än i dag att kvinnor som vill bli gifta ska komma hit för att be en bön och norpa en liten guldtråd från hans gravsten - sen är saken biff. På självaste bröllopsdagen ska bruden sedan återvända med den magiska guldtråden. Tänk på att Ficktjuvar. Dessvärre finns det ficktjuvar i Istanbul som i vilken annan stad som helst även om det inte är lika utbrett här. Men var försiktig om du går med en ryggsäck eller en handväska. Ficktjuvarna är skickliga. På grund av detta finns det även många civilklädda poliser som patrullerar nästan överallt men mest på Istiklal. Hemlösa.Dessvärre finns det också många hemlösa barn i Istanbul. Dessa bedövar sin hunger genom att sniffa lim. Ge dem inte pengar, det går till inköp av mera lim. Ge dem hellre mat. Var lite observant på om du ser ett slagsmål dem emellan, det kan vara för att avleda din uppmärksamhet så att någon annan i gänget kan försöka ta din plånbok eller väska. Du bör heller inte gå med personer som säger att de ska visa dig en bra bar eller butik. De får då ofta kommission och ställena de tar dig till är suspekta. De seriösa handlarna i Grand Bazar varnar själva för detta. Även om en del turkiska kvinnor går klädda så. På kvällar om man ska gå ut och äta bör man inte gå i shorts och linne även om det är varmt ute. Annars är det helt okej både för män och kvinnor. Som i vilket annat land som helst kommer man längst genom att visa ödmjukhet. Korrespondent Rikard Lind och Mia Kullman Rikard Lind är en av Sveriges flitigaste journalister. Vett och etikett Även om Turkiet är ett muslimskt land så är det viss skillnad på de muslimska arabländerna och Turkiet i allmänhet och Istanbul i synnerhet. Generellt går inte kvinnor täckta med slöjor här (även om man ser det också) men man bör tänka på att visa respekt då man besöker religiösa platser. Man går inte in i en moské utan att ta av sig skorna och täcka axlar och knän. Detta gäller för män också. Från och med våren 2002 måste kvinnor även täcka håret. Som kvinna ska du kanske inte gå i alltför korta kjolar om du vill undvika blickar. Turkiet - Istanbul 14 (14)