Produktfaktablad. Artikel / Vara. Produktbeskrivning och Användningsområde. Tillagnings / beredningsinstruktion

Transkript

1 Sv ver 7. Giltig fr.o.m Produktfaktablad Artikel / Vara Produktnamn KANELSNÄCKA 81G FÖRJÄST Varumärke Kobia Vikt/Antal 81 g X128 g Kobia artikel nr GS1/EAN128/EAN Leverantör artikel nr Detta dokument gäller fr.o.m Förjäst och djupfryst kanelbulle, klar att baka av. Produktbeskrivning och Användningsområde Tillagnings / beredningsinstruktion 1. Ta ut bullarna från frysen och sprid på plåt med papper på, se till att bullarna har ca 3 cm mellanrum. 2.Tina i rumstemperatur i 3060 min alt. Baka direkt från frys. Om större bullar önskas, jäs bullarna i 37 C 80 % RH i upp till 60 min. 3.Baka av på C i minuter om bullarna är frysta och 810 minuter om de är tinade. Observera att tillagningsinstruktionerna endast är vägledande och variera beroend på utrustning. Återdeklaration / deklaration för slutförbrukare VETEMJÖL, vatten, socker, margarin (palmolja, kokosolja, sheaolja, rapsolja, vatten, salt, arom), jäst, farinsocker, sirap, kanel, kardemumma, modifierad potatisstärkelse, vegetabiliskt fettpulver (kokosolja, glukossirap, MJÖLKPROTEIN, stabiliseringsmedel [E451i]), VASSLEPULVER [MJÖLK], salt, naturlig vaniljarom, förtjockningsmedel [E401], glukos, VETESTÄRKELSE, vanillinsocker, salt. VERSALER anger allergen ingrediens. Ingrediensförteckning (QUID) VETEMJÖL, vatten, socker, margarin (palmolja, kokosolja, sheaolja, rapsolja, vatten, salt, arom), jäst, farinsocker, sirap, kanel, kardemumma, modifierad potatisstärkelse, vegetabiliskt fettpulver (kokosolja, glukossirap, MJÖLKPROTEIN, stabiliseringsmedel [E451i]), VASSLEPULVER [MJÖLK], salt, naturlig vaniljarom, förtjockningsmedel [E401], glukos, VETESTÄRKELSE, vanillinsocker, salt. VERSALER anger allergen ingrediens. Förtydligande till ingrediensförteckning (Enummer, allergener, överkänslighet, etc) VETEMJÖL, MJÖLKPROTEIN, stabiliseringsmedel [E451i]), VASSLEPULVER [MJÖLK], förtjockningsmedel [E401], VETESTÄRKELSE. Förvaring/Hållbarhet Förvaring (C ) Hållbarhet (dagar) Hållbarhet vid bruten frp (dagar) Min 30 Max Övrig förvaringsinfo Hållbarhet vid kyllagring 2 dygn. Hållbarhet vid lagring i rumstemperatur 2 timmar. Återfrys aldrig en tinad produkt Ursprung Varans ursprung Tillverkningsland Sverige Sverige Kobia AB, Mediavägen 2, Box 322, TYRESÖ, SWEDEN +46 (0)

2 Energi Fett 8,00 Varav mättat 2,00 Energi och näringsvärde per 100g Obligatorisk näringsdeklaration 1328,00 kj 317,00 kcal Varav enkelomättat 2,00 Varav fleromättat 1,70 Kolhydrater 53,00 Varav sockerarter 18,00 Varav polyoler/sockeralkohol Varav stärkelse Kostfiber 1,60 Protein 7,00 Salt 0,43 Vitaminer och mineraler Utökad näringsdeklaration Sv ver 7. Giltig fr.o.m Näringsdeklaration på särskild begäran av Kobia Annan Fullkorn Allergener Spannmål med innehåll av gluten samt produkter därav + Kräftdjur samt produkter därav Ägg samt produkter därav! Fisk samt produkter därav Jordnötter samt produkter därav Sojabönor samt produkter därav Mjölk samt produkter därav + Nötter samt produkter därav Selleri samt produkter därav Senap samt produkter därav Sesamfrö samt produkter därav Svaveldioxid Lupin samt produkter därav Blötdjur samt produkter därav Annat + = innehåller = fri från? = kan innehålla spår av! = tillverkad i samma lokal/produktionslinje där allergen förekommer Märkning (produkten är godkänd för märkning av någon av nedanstående grupper) Ekologisk KRAV Fair Trade Nyckelhålet Annan Sär/När (produkten är anpassad för nedan angivna näringsändamål/allergier) Mjölkallergi Glutenallergi Sockerfri/utan vanligt socker Annan Kobia AB, Mediavägen 2, Box 322, TYRESÖ, SWEDEN +46 (0)

3 Kap 2. Utökad Specifikation Sv ver 7. Giltig fr.o.m Detta dokument är utfärdat Datum Ersätter tidigare version daterad Gäller fr.o.m Företagsnamn Finax Bakery Ansvarig Viktoria Karlsson Telefon Epost Mikrobiologiska värden Total antal bakterier Bacillus cereus Koliforma bakterier Clostridum perfringens E.coli Mögelsvamp Enterokocker Jästsvamp Stafylococcus aureus Tråddragare Enterobacteriaceae Salmonella Annat Förjäst och Djupfryst Kemiska/Fysiska egenskaper Tillverkare Namn Adress Finax Bakery Månstorpsvägen 42 SE Höganäs Sweden Övrig info / Fritext Kobia AB, Mediavägen 2, Box 322, TYRESÖ, SWEDEN +46 (0)

4 Kap 3. Förpackning och Logistikinformation Sv ver 7. Giltig fr.o.m Varumärke Benämning Storlek EANartikelnummer Tillverkarens art.nr Streckkodsstandard Förpackningsmaterial Datumstandard Kobia 81 g X 128 st Påse OPP / PE DDMMÅÅÅÅ Primärförpackning Jämförmängd Avrunnen vikt 81 g Färdigvara 81 g Förp.volym/vikter Bruttovikt 2610 g Nettovikt 2590g Nettovolym Förpackningsmått Längd 43 cm Bredd 37 cm Höjd 6 cm Återvinningsform Mjukplast Benämning EANartikelnummer Tillverkarens art.nr Streckkodsstandard Förpackningsmaterial Förpackningen märkt med GS1128 Kartong Wellpapp Sekundärförpackning Produktnamn, artikelnummer, EAN kod, vikt på produkten, vikt på hela innehållet i kartongen, antal produkter i kartongen, tillbehör i kartongen, produktionsdatum, bäst före datum, produktionstid, ingrediensförteckning, embaleringsmaterial, kontaktinformation, användningsinstruktioner och förvaringsanvisningar Förpackningens vikt Bruttovikt g Nettovikt g Förpackningens mått Längd 390 mm Bredd 290 mm Höjd 315 mm Förpackningsmaterialdeklaration Leverantör ansluten till REPA (om NEJ se nedan) Ja REPAansluten Nej Primärförpackning Plast Kartong/Papper Stål Aluminium Plåtfat 40 g g g g g Sekundärförpackning Papper Plast 470 g g Kobia AB, Mediavägen 2, Box 322, TYRESÖ, SWEDEN +46 (0)

5 Benämning EANartikelnummer Tillverkarens art.nr Streckkodsstandard Förpackningen märkt med GS1128 Pall med sträckfilm Tertiärförpackning Sv ver 7. Giltig fr.o.m Artikelnummer, bäst föredatum, Produktnamn, kfp/dfp, Antal dfp, antal lav, antal dfp/lav, SSCC, EANnummer, tillverkningsdatum, batchnummer, produktionstid Packmönster Lav / pall 3 st Förpackningar / lav 8 st Förpackningens vikt Bruttovikt 413 kg Förpackningens mått Lasthöjd ink pall 960 mm Lavhöjd 945 mm Kobia AB, Mediavägen 2, Box 322, TYRESÖ, SWEDEN +46 (0)