OSTAR. SÖRMLANDS ÄDEL 50 kr Blåmögelost. Syrlig med markerad sälta, lagrad 4,5 månader. TOMME 50 kr Syrlig fast vitmögelost, lagrad 3 månader

Transkript

1 OSTAR Serveras med marmelad och tillbehör. Våra svenska ostar kommer från Jürss mejeri i Sörmland. Där tillverkas hantverksmässiga exklusiva ostar på ekologisk mjölk. SÖRMLANDS ÄDEL 50 kr Blåmögelost. Syrlig med markerad sälta, lagrad 4,5 månader. TOMME 50 kr Syrlig fast vitmögelost, lagrad 3 månader OPPUNDA 50 kr Kittost. Mjuk med fyllig & mild smak, lagrad 2-3 månader PECORINO SICILIANO PISTAGE. 50 kr Lagrad italiensk fårost. Kraftig & fyllig smak med pistagemandlar. DESSERTER RABARBER 95 kr i jasminte, vaniljglass, flarn & rårörda jordgubbar Rhubarb in jasmin tea, vanilla ice cream, flakes & strawberrie PINEAPPLE CARPACCIO 95 kr Ananas, mango, blåbär, kokoskräm & passionsfruktssorbet Pineapple, mango, blueberry, coconut creme & passion fruit sorbet CHOKLADFONDANT 105 kr med chokladmaräng, chocolate chip cookies & vaniljglass. Chocolate fondant with chocolate merengue, chocolate chip cookies & vanilla ice cream NOUGAT CRÈME BRULÉE 90 kr Med limekräm With lime cream

2 NÅGOT ENKELT TILL KAFFET TURRÓN DE CHOCOLATE 30 kr Spansk chokladnougat med nötter. SORBET 30 kr MACARONS 25 kr Fråga serveringspersonalen efter dagens smaker. DESSERTVINER & STARKVIN VALDESPINO EL CANDADO PEDRO XIMENEZ 70 kr Jerez The aroma is intense with dried fruits, such as figs & raisins. The taste is soft & velvety with touches of dried figs, chocolate & coffee 6cl DELAS LA PASTOURELLE MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE 70 kr Muscat Rhône Full-bodied, floral & fruity taste with fresh acid that balances the sweetness in the wine 6cl SAN PEDRO RESERVA LATE HARVEST RIESLING 60 kr Riesling Curicó Valley & Elqui Valley Ett fylligt och rikt vin med lång och balanserad syra. 6 cl SANDEMAN S INVALID PORT 70 kr Douro Generöst portvin med tydlig smak av färska plommon, russin, lakrits och röda bär. 6 cl

3 CALVADOS - CL BUSNEL VSOP PAYS DÁUGE 22 kr BOULARD XO PAYS DÁUGE 32 kr COGNAC - CL MARTELL VS SINGLE DISTILLERY 25 kr MARTELL VSOP 32 kr HENNESSY FINE DE COGNAC 32 kr PREMIUM COGNAC - CL MARTELL CORDON BLEU 58 kr En connoisseur-cognac som introducerades Cordon Bleu är lagrad år. Smaken är ovanligt mjuk och rund med rika frukt- och ekaromer, samt en delikat eftersmak på grund av lång lagring. MARTELL XO 74 kr Togs fram för att fira Martells 290-årsjubileum Lagrad år. Elegant och silkeslen smak med fyllig eftersmak i generös blommighet. COHIBA COGNAC EXTRA 125 kr Under utmaning att lyckas framställa en cognac av extremt god kvalitet, i perfekt harmoni med Havannacigarrer, har firma Bisquit sedan 1998 erhållit licens på tillverkningen från Habanos SA, Kuba, samt förtjänat ett namn som förpliktigar, nämligen Cohiba Cognac Extra. Smaken är rund och mjuk med toner av päron, katrinplommon och mandarin. Välbalanserad njutning. Lång, elegant eftersmak vilken avslutas med mjuka kryddsmaker WHISKY - CL AUCHENTOSHAN 12 YO 26 kr Single malt whisky, Lowlands Scotland THE GLENLIVET 12 YO 25 kr

4 Single malt whisky, Speyside Scotland THE GLENLIVET 15 YO FRENCH OAK 31 kr Single malt whisky, Speyside Scotland THE GLENLIVET NÀDURRA 16 YO 31 kr Single malt whisky, Speyside Scotland LONGMORN 16 YO 39 kr Single malt whisky, Speyside - Scotland ABERLOUR 16 YO 37 kr Single malt whisky, Speyside - Scotland STRATHISLA 12 YO 25 kr Single malt whisky, Speyside - Scotland ISLE OF JURA SUPERSTITION 25 kr Single malt whisky, Highlands Scotland SCAPA SKIREN 35 kr Single malt whisky, Orkney Islands Scotland BOWMORE DARKEST 15 YO 32 kr Single malt whisky, Islay Scotland LAGAVULIN 16 YO 39 kr Single malt whisky, Islay - Scotland JAMESON 20 kr Irish whisky blended whisky JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 24 kr Scotch blended whisky CHIVAS REGAL 12 YO 26 kr Scotch blended whisky BALLANTINE S FINEST 21 kr Scotch blended whisky

5 PREMIUM WHISKY - CL ROYAL SALUTE 21 YO, SCOTLAND 49 kr 1953 togs denna superpremium whisky fram för att hedra drottning Elisabeth II:s kröning. Handgjord flaska i porslin. Royal Salute 21 är en elegant och speciell blend som överträffar det mesta i whiskyvärlden. Smaken är djup, levande med sötma och len nötkaraktär. Lång, varm och mycket njutbar. LAPHROAIG LORE, SINGLE MALT WHISKY, ISLAY SCOTLAND 45 kr Legenden säger att Laphroaig Lore går så långt tillbaka som till 1800-talet när bröderna Alexander och Donald Johnston uppfann och tog fram receptet. Över de kommande två århundradena fördes hemligheten bakom tillverkningen vidare från mästare till mästare som var och en har tillfört sin unika vision och smak men alltid trogen den rika, runda torvkaraktären. Laphroaig Lore har lagrats på olika fattyper som Bourbon och Oloroso. Den har en komplex, påtagligt rökig smak med tydlig fatkaraktär, inslag av kanel, apelsinmarmelad, jod, halm, gula päron, ljunghonung och ostronskal. ABERLOUR A BUNADH, SINGLE MALT, SPEYSIDE SCOTLAND 39 kr Smaken är mycket behaglig där smörkola och torkad frukt är de mest dominanta karaktärerna. Aberlour A Bunadh har lagrats på uteslutande first fill ROM - CL HAVANA CLUB AÑEJO 3 AÑOS, CUBA 17 kr HAVANA CLUB AÑEJO ESPECIAL, CUBA 20 kr HAVANA CLUB AÑEJO 7 AÑOS, CUBA 22 kr PLANTATION GRANDE RESERVE, BARBADOS 22 kr RON ZACAPA 23 SOLERA GRAN RESERVA, GUATEMALA 35 kr

6 PREMIUM ROM - CL HAVANA CLUB SELECCION DE MAESTROS, CUBA 37 kr För att skapa Seleccion de Maestros väljer Havana Clubs master blenders ut den finaste rommen och låter den lagras vidare i tunnor som ger extra kraftfull karaktär. Buteljerad direkt från fat för en önskvärd komplexitet. Ingen droppe under 10 år. Smaken är rund och komplex med inslag av karamell, kakao, kaffe och söt tobak. HAVANA CLUB AÑEJO 15 AÑOS, CUBA 65 kr Havana Club Añejo 15 Años framställs genom upprepad blandning av utvald rom och aguardientes i gamla ekfat under minst 15 år. En spektakulär fruktig smak. Det är resultatet av den naturliga åldrandeprocessen som är karakteristisk för Havana Club. HAVANA CLUB MÁXIMO EXTRA AÑEJO, CUBA 295 kr Havana Club Máximo Extra Añejo är pärlan i Havana Club portföljen. Denna rom är gjord på en blandning av de äldsta och finaste lagrade aguardienten på Kuba. Varje flaska är handblåst och numrerad av glasdesignern Paul Miller. Havana Club Máximo Extra Añejo ska avnjutas ren och helst av romkonnässörer. Sammetslen och samtidigt robust smak med toner av ek, mörk choklad och vanilj. GIN - CL BEEFEATER 24, ENGLAND 25 kr TANQUERAY, ENGLAND 25 kr BOMBAY SAPPHIRE, ENGLAND 26 kr GIN MARE, SPAIN 27 kr

7 PREMIUM GIN - CL PLYMOUTH GIN, ENGLAND 28 kr Plymouth Gin tillverkades för första gången år 1793 i The Black Friars Distillery i just Plymouth, England. Destilleriet var egentligen ursprungligen ett kloster med anor tillbaka till Än idag används samma recept, innehållandes sju örter och kryddor. Det sägs att Winston Churchill, Franklin D Roosevelt och Alfred Hitchcock har haft Plymouth Gin som sin favoritgin. Smaken är unik mild och mjuk. Viss sötma, avslutas med en lång och torr eftersmak. HENDRICKS GIN, ENGLAND 29 kr Hendricks gin är komplex. Enbär och citrus ger den typiska ginsmaken men under de översta lagren döljer sig mängder med andra smaker. Gurka är påtagligt, liksom kamomill och doftrika blommor. Hendrick?s Gin är något helt annorlunda än andra sorters gin? en gin att blanda i bättre drinkar, men som också kan och kanske till och med bör, drickas som den är. En dryck att erbjuda konnässören. BEEFEATER CROWN JEWEL, ENGLAND 38 kr Beefeater Crown Jewel som lanserades 1993 är förädlad London Dry Gin av utmärkt sort, ursprungligen skapad som en hyllning till legenden om de sex korparna som sägs vaka över kronjuvelerna i Towern i London. Legenden säger att den dagen korparna försvinner kommer det brittiska kungahuset falla. Beefeater Crown Jewel Gin är en påminnelse om att dessa beskyddare ständigt står vid livgardistens sida för att vaka över tornet, kronjuvelerna och det brittiska kungahuset. Smaken är stark och intensiv med en lång eftersmak av grapefrukt. En unik premium-gin för den riktiga konnässören.

8 GIN AND TONIC Price per 5 cl BEEFEATER 24, ENGLAND 130 kr Citron, lime och Indian tonic TANQUERAY, ENGLAND 130 kr Apelsin, lime och Indian tonic BOMBAY SAPPHIRE, ENGLAND 135 kr Citron och Indian tonic GIN MARE, SPAIN 145 kr Rosmarin, basilika, citron och Indian tonic PLYMOUTH GIN, ENGLAND 145 kr Citron, lime och Indian tonic HENDRICKS GIN, ENGLAND 150 kr Gurka och Indian tonic MONKEY 47 SCHWARZWALD GIN, GERMANY 155 kr Grapefruit zest & Fever-Tree Indian Tonic BOURBON - CL FOUR ROSES SINGLE BARREL, USA 30 kr FOUR ROSES BOURBON, USA 22 kr GRAPPA - CL MUSELLA GRAPPA DI AMARONE 28 kr GRAPPA DI SFURSAT NINO NEGRI 24 kr

9 LIKÖR - CL CHIVAS LOCHAN ORA WHISKY LIQUEUR 20 kr XANTÉ PÄRONCOGNAC 20 kr LIMONCELLO DI CAPRI 20 kr BAILEY S 19 kr AMARETTO DISARONNO 19 kr DRAMBUIE 19 kr COINTREAU 19 kr LIKÖR kr GRAND MARNIER 19 kr SAMBUCA RAMAZZOTTI 19 kr BÉNÉDICTINE DOM 21 kr TEQUILA - CL OLMECA BLANCO 20 kr OLMECA REPOSADO 24 kr KAFFE OCH TE KAFFE/ESPRESSO/TE 25 kr DUBBEL ESPRESSO/CAPPUCCINO 32 kr CAFFÉ LATTE/FRAPPE 36 kr

10 Powered by TCPDF ( KAFFEDRINKAR BAILEYS COFFEE 99 kr Bailey s, kaffe och grädde. FRAPPE BAILEYS 99 kr Iskaffe och Bailey s. IRISH COFFEE 99 kr Jameson, farinsocker, kaffe och grädde. CAFÉ ORANGE 99 kr Cointreau, kaffe och grädde. KAFFE KARLSSON 99 kr Cointreau, Bailey s, kaffe och grädde. SPANISH COFFEE 99 kr Likör 43, kaffe och grädde. FRENCH COFFEE 99 kr Cognac, farinsocker, kaffe och grädde. CAFÉ DOM 99 kr Bénédictine, kaffe och grädde.