Tylebäck. Lär känna. nya Tylebäck! Krönika sid 2. Tylebäck har fått förstärkning 6. Möt köksmästaren Åke sid 4

Transkript

1 HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS FRÅN tylebäck Tylebäck boende konferens restaurang Lär känna nya Tylebäck! Krönika sid 2 Möt köksmästaren Åke sid 4 Tylebäck har fått förstärkning 6

2 2 Nya Tylebäck! Tylebäck drivs idag som en etablerad hotell- och konferensanläggning och många blir överraskade när de hör att vi ägs av en ideell förening, Försvarsutbildarna i Halland. I nästan 100 år användes området endast för kursverksamhet och i början av talet förverkligade ägarna det första steget i att visa upp Tylebäcks enastående potential för civila gäster genom att utveckla verksamheten med 24 moderna hotellrum och tre nya konferenslokaler. Denna satsning var början till den konferensanläggning Tylebäck är idag och som nu består av 70 moderna dubbelrum, 12 flexibla och välproportionerade konferenslokaler samt ytterligare fem mindre mötesrum. I helgen kommer vi att fira vårt senaste tillskott om 22 hotellrum samt tillhörande konferenslokaler med en visning och öppet hus för allmänheten. Vi hoppas då att många Halmstadbor kommer och tittar på vår nya byggnad Nyrebäcken som ersätter våra trogna gamla vandrarhem. Med vår senaste förstärkning tar vi ytterligare ett steg framåt i vår strävan att skapa ännu bättre förutsättningar och möjligheter för kreativa och inspirerande möten. En annan spännande förändring är att vi har en ny köksmästare i vår restaurang. När vår välkända Walter faller för åldersstrecket tar Åke Pettersson över i köket. På sidan 4 i denna tidning kan du läsa mer om Åke och hans framtidsplaner för restaurangen. I skrivande stund planerar vi för fullt både vårens och sommarens arrangemang. Förutom välkända konferensgäster välkomnar vi alla från såväl mässor som dragspelsstämmor till underbara bröllop och glada festgäster. Med vår vackra omgivning och unika miljö i kombination med förstaklassig service är Tylebäck det naturliga valet av mötesplats - för alla. Vi hälsar dig varmt välkommen till Tylebäck! Mats Petersson med personal Tylebäck boende konferens restaurang Ansvarig utgivare: Tylebäck Grafisk produktion: Halmstad 7 Dagar Upplaga: ex. Kontaktuppgifter Tylebäck: Kungsvägen 1, Tylösand Halmstad Telefon: Hemsida: Mail: info@tyleback.com Frösakull Här finns vi Tylösand Söndrum Rotorp Halmstad Snöstorp Fyllinge Trönninge

3 Inget rött kort hos oss! Gör något annorlunda idag. Vi föreslår kreativitet a la golfarenan. Kanske spela våra Våra banor? Äventyrare väljer Himalayas Finsmakare rekommenderas Korthålsbanan Närspelsbanan för dig med höga ambitioner Lekfulla hittar hem på Chip & Putt banan Oavsett vilken bana du väljer så kostar en runda bara 80 kr för vuxen och 40 kr för ungdomar under 16 år. De minsta, de under 10 år, spelar gratis! Range, gym och ett mysigt café. En häftig och spännande lekplats för de minsta har vi också. Kom hit får du se. Vi tror att du kommer bli förvånad. Som sagt man blir inte utvisad av oss för att man inte har grönt kort. Välkommen hem! info@golfarenan.se (hitta hit) Totalenergi Bekymmersfri totallösning för ert energibehov. Vi får alltid kontakt och hjälp när vi behöver det. Det känns mycket tryggt med en kontakt in på HEM. Allting bara fungerar. Vi ringer ofta för att få hjälp och rådgivning, det är aldrig några problem. Kontakta oss på HEM redan idag HEM HEM ( )

4 4 Det här är Åke Pettersson Ålder: 54 år Från: Stockholm Bor i dag: I Johansfors på landet. Åke och hans sambo har köpt en liten gård och lever ut lantdrömmen. Familj: Sambo Helena och sonen Zackarias. Möt nye köksmästaren Åke Pettersson är Tylebäcks nya köksmästare. Med ett imponerande förflutet som bland annat köksmästare på East i Stockholm har han nu landat på Tylebäck för att utveckla restaurangen till sin spets. Hur kom det sig att du valde arbeta inom kockyrket? Jag har haft ett väldigt stort matintresse sedan barnsben. Min mamma lagade mycket mat, så det var där passionen började. Sedan gick jag på en restaurangskola i Stockholm och sen dess har jag arbetat i köket. Vad är det bästa med ditt jobb? Jag älskar att hitta nya smaker. Det är spännande att utveckla både mina och andras smaklökar. Sedan är det fantastiskt roligt att laga mat. Vad har du gjort innan du hamnade här på Tylebäck? Jag har jobbat i Stockholm i många år. Bland annat så jobbade jag som köksmästare på en av Sveriges bästa asiatiska restuaranger i många år, East på Stureplan. Sedan flyttade jag ner till Halmstad för sex år sedan och här nere har jag både jobbat på Punsch och Halmstad Golfklubbs restaurang. Vad tycker om Tylebäck? Jag trivs verkligen här och jag tycker det är en fantastisk miljö. Det är över kvm tomt, så det är natur- Basen här på Tylebäck är husmanskost och det kommer den fortsätta att vara men med en modern tappning. vänligt samtidigt som det är riktigt nära havet och stranden. Jag gillar även lokalerna för de smälter in bra i miljön. Standarden är dessutom hög på både restaurang och hotelldelen. Vad har du för mål och vision här? Jag vill ha en meny både till luncherna och till À la cartén ha en meny som kan tilltala en bred publik. Den ska vara modern men samtidigt ska det inte vara några onödiga krusiduller. Vi har en lunch som jag tror att få vet om och det tycker jag är tråkigt eftersom vår lunchmeny håller riktigt hög standard. Jag vill att Tylebäck ska vara känt för sin goda mat, det är mitt mål. Så det finns mycket att utveckla i dagsläget? Ja det finns det absolut. Även om jag bara har jobbat här i cirka fyra veckor så har jag börjat att ändra menyerna efter mitt tycke. Lunchen har innan haft ett köttalternativ och ett fiskalternativ, jag har även lagt till ett vegetariskt alternativ. Sen så kommer en ny À la cartémeny vara klar till sommaren. Eftersom du har ett förflutet inom asiatisk mat, kommer vi se influenser av det på Tylebäck? Det är mycket möjligt att jag kommer ha vissa influenser. Men basen här på Tylebäck är husmanskost och det kommer den fortsätta att vara men med en modern tappning.

5 Det här är Tylebäck 5 Försvarsutbildarna i Halland Som ägare till Tylebäcks kursgård är vi stolta över att nu kunna ta ytterligare ett steg i att utveckla och förnya kursgården. Tylebäck är en modern hotell- och konferensanläggning med brett utbud beläget endast åtta kilometer från Halmstads centrum, ett stenkast från Tylösands berömda stränder och i direkt anslutning till några av Sveriges bästa golfbanor. Med endast 150 km till både Göteborg och Malmö, direkta tågförbindelser från Köpenhamn samt en timmes flygresa från Stockholm är vi perfekt placerade för både nationella och internationella sammankomster. Vare sig du kommer själv eller med 150 personer är du varmt välkommen. Vi skräddarsyr alltid erat arrangemang efter önskemål. Våra moderna lokaler är flexibla, anpassbara och lämpliga för alla ändamål. Vårt Konferenshus, Halmstad, med en takhöjd om fem meter har stått värd för allt från utställningar, möten, mässor liksom övningslokal för orkestrar och körer. Tylebäck är den ultimata platsen för rekreation och motivation. Vill du njuta av Hallands vackra natur följer du enkelt Prins Bertils Stig genom lummig strandskog utmed havet in till Halmstad. Åt andra hållet finner du Mjellby Konstmuseum och Halmstadgruppens verk kompletterade av tillfälliga utställningar. Med några av landets mest populära golfbanor bokstavligt talat inpå knutarna, är Tylebäck ett Mekka för alla golfintresserade. Vi erbjuder en kreativ och avslappnande miljö med närhet till både stad och natur. Vår restaurang är även den av hög klass och håller inte bara öppet för konfererande gäster utan även för allmänheten. Måndag till fredag mellan 11:00-13:30 serverar vi ett brett utbud av dagens lunch med möjlighet att välja mellan kött, fisk eller vegetariska maträtter. Vare sig du kommer själv eller med 150 personer är du varmt välkommen. Kay Rönn Styrelseordförande Försvarsutbildarna i Halland Vi bedriver själva en omfattande kurs- och utbildningsverksamhet och är samtidigt glada över att kunna erbjuda kursgården till andra användare. Genom att vi själva har en bred erfarenhet av kurs- och konferensverksamhet känner vi väl till de behov en modern anläggning har att möta. Försvarsutbildarna bedriver utbildning för de behov Försvarsmakten och samhällets krishantering har. Utbildningen för Försvarsmakten genomförs både som grundläggande soldatutbildning och specialistutbildning för hemvärnsförbandens behov och för övrig insatsorganisations behov till exempelvis militära tolkutbildning, hälsoskyddsutbildning och utbildning för informatörer och fältartister m fl. Syftet med utbildningen ska vara att deltagarna behåller och utvecklar sin förmåga att lösa uppgifter inom respektive kompetensområden. Den frivilliga försvarsutbildningen bedrivs även som utbildning för att stärka samhällets krishanteringsförmåga. Sådan utbildning sker exempelvis på uppdrag av Myndigheten för samhällsskydd och beredskap och andra centrala myndigheter samt av länsstyrelser och kommuner. Den utbildningen omfattar både grundläggande utbildning för de som deltar i regionala och nationella förstärkningsresurser och som utbildning av CBRN-specialister och frivilliga som stödjer samhället vid en kärnteknisk olycka. För att få delta i militära utbildningen skall man vara svensk medborgare, ha genomfört militär grundutbildning och ha fyllt 20 år

6 6 Från vandrarhem till hotell Efter att ha tjänat Tylebäck i många år var vandrarhemmen Viskan och Ätran slitna och behövde en ordentlig uppdatering för att kunna möta gästernas behov. Istället för att lappa och laga bestämde vi oss för att riva längorna och bygga upp ett modernt konferensoch hotellhus. I den nya byggnationen kompletterar vi med 22 fräscha hotellrum och två moderna konferenslokaler. Vi kan härmed skryta med totalt 70 twinrum i 3*Superior vilket innebär att vi kan ta emot större grupper och fler gäster. I de nya rummen har vi valt att använda oss av varierande färgkombinationer som vi även hoppas våra gäster trivs med. Våra konferensrum Tjuvahålan och Brottet har inretts med senaste tekniken för att kunna möta dagens och morgondagens krav på bekväma och effektiva mötesplatser. Vi håller Öppet Hus! Lördagen den 2 mars mellan klockan Varmt välkommen på visning och tårta. Tylebäck boende konferens restaurang

7 Vi utförde Nya hotelldelen Nyrebäcken på TOTAL entreprenad tillsammans med nedanstånde: Tel ALLT INOM STÄD - Tel renmiljo@telia.com Tröingebergs Golv AB Tel BUTIK INSTALLATION SERVICE Mellangårdsvägen 1, Falkenberg 3 MARK-GRUND-ASFALTSARBETEN

8 och din upplevelse Våren Din golf, är din tid här! och din upplevelse Den 4 mars Din öppnar golf, vi din vår tid restaurang och den 22 och mars din är upplevelse det äntligen dags Din golf, din tid att Sveriges inleda främsta golfsäsongen golfupplevelse på och Halmstad din upplevelse Golfklubb våra Din härliga golf, din banor. tid och din upplevelse Sveriges främsta golfupplevelse Halmstad Golfklubb Halmstad Golfklubb Sveriges främsta golfupplevelse Halmstad Golfklubb info@hgk.se Sveriges främsta golfupplevelse Halmstad Golfklubb info@hgk.se Halmstad Golfklubb står den 7-11 juli 2015 värd för Europeiska mästerskapen Sveriges främsta golfupplevelse för lag. Upplev framtidens världsstjärnor på plats! info@hgk.se info@hgk.se