Förrätter Hors d oevre/ Vorspeisen

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Förrätter Hors d oevre/ Vorspeisen"

Transkript

1 Förrätter Hors d oevre/ Vorspeisen Kalix löjrom med smörstekt toast, rödlök och crème fraiche 225:- Bleak roe with toast, red onion and crème fraiche Roter Kaviar mit Toast, roten Zwiebeln und Crème fraiche Vinförslag: Marigny Neuf, Sauvignon Blanc, Frankrike 395:-/fl. 110:-/glas Gratinerade havskräftor med smak av örtagård, serveras med crudité på grön sparris 175:- Crayfish au gratin scented with herbs, asparagus crudité Gratinierte Langusten mit Kräutern gewürzt, Spargelcrudité Vinförslag: Macrina Garofoli, Verdicchio, Italien 395:-/fl. 110:-/glas Klassisk räkcocktail med Rhode Islandsås smaksatt med konjak 135:- Prawn cocktail with Rhode Island dressing Garnelencocktail mit Rhode Island Sosse Råbiff med kapris, rödlök, äggula och Kalix löjrom Steak tartare with capers, red onion, egg yolk and bleak roe Tartar mit Kapern, roten Zwiebeln, Eigelb und rotem Kaviar Vinförslag: Cezar Premier Malbec, Ungern 325:-/fl. 85:-/glas Svensk nätmelon med Iberico Bellota skinka, cheddarchips och tomatsorbet 145:- Swedish cantaloupe with Iberico Bellota ham, cheddar chips and tomato sorbet Schwedische Netzmelone mit Iberico Bellota Schinken, Cheddarchips und Tomatensorbet Vinförslag: Hahn, Pinot Noir, U.S.A. 450:-/fl. 130:-/glas

2 Fiskrätter Fish dishes/ Fischgerichte Helstekt spätta med ansjovis-och dillsmör samt ljummen sallad på skånska tomater och kaprisbär 235:- Fried plaice with anchovy-and dill butter, lukewarm salad with tomato and capern Scholle im Ganzen gebraten mit Anschovis- und Dillbutter, lauwarmen Salat mit Tomaten und Kapern Vinförslag: Chablis Le Finage, Frankrike 475:-/fl. 120:-/glas Citron-och potatisbakad rödingfilé med gräslökssmörsås och bakade sommarbetor 255:- Char with duchess, chives butter sauce and baked beetroots Rotforelle mit Duchess, Scnittlauchbuttersosse und gebacken Beeten Hummerfärserad bergtunga med murkelsås, spenattimbal och knippmorötter 325:- Lemon sole stuffed with lobster mince, morel sauce, spinach timbale and carrots Rotzunge gefüllt mit Hummerhackfleisch, Spinattimbale und Möhren Hahn, Pinot Noir, U.S.A. 450:-/fl. 130:-/glas

3 Kötträtter Meat dishes/ Fleischgerichte Vildsvinsmedaljonger med smörstekta kantareller, smörad oxsvanssky samt tryffelstuvad spetskål 275:- Wild boar with chantarelles fried in butter, gravy and cabbage with truffles Wildschwein mit in Butter gebratenen Pfifferlingen, Bratensaft und Kohl mit Trüffeln Vinförslag: Escapade Pinotage, Sydafrika 375:-/fl. 100:-/glas Grillad kalventrecôte med bearnaisesmör, pommes Anna samt picklade steklökar 245:- Grilled veal entrecôte with béarnaise butter, pommes Anna and pickled onions Gegrillten Kalbsentrecote mit Bearnaisebutter, Pommes Anna und gebeizten Zwiebeln Vinförslag: Escapade Pinotage, Sydafrika 375:-/fl. 100:-/glas Konjaksflamberad pepparstek med sommarprimörer och potatisgratäng 315:- Flambéed pepper steak with vegetables and potato au gratin Flambiertes Pfeffersteak mit Gemüse und Kartoffelgratin Vinförslag: Orlando Abrigo Dolcetto D Alba, Italien 365:-/fl. 100:-/glas

4 Klassiker Classic/ Klassiker Vår gravade lax med dillstuvad nypotatis och hovmästarsås Cured salmon with creamed new potatoes and mustard sauce Gepökelter Lachs mit angedickten Frühkartoffeln und Senfsosse Biffstek med sockerglaserad lök, rödvinsky och kokt färskpotatis 185:- Steak with sugar glaced onion, red wine sauce and new potatoes Biffsteak mit zuckerglasierten Zwiebeln, Rotweinsosse und Frühkartoffeln Äggakaka med knaperstekt fläsk och rårörda lingon 175:- Traditional eggdish with fried salted pork and lingonberries Eiergericht mit gebratenem Pökelfleisch und Preiselbeeren Köttbullar med gräddsås, pressgurka och rårörda lingon 155:- Meatballs with cream sauce, cucumber salad and lingonberries Fleschklösschen mit Sahnesosse, Gurkensalat und Preiselbeeren Vegetariskt Vegetarian dish / Vegetarisch Gericht Färsk spagetti i krämig tomatsås med grillade kronärtskockor och borettanalök Spaghetti with creamy tomato sauce, grilled artichoke and borettana onion Spaghetti mit Tomateensosse, gegrillten Artischocken und Boretanazwiebeln

5 Desserter Variation på svenska jordgubbar serveras med vaniljparfait 125:- Variation of swedish strawberries with vanilla parfait Variation von schwedishen Erdbeeren und Vanilleparfait Vinförslag: Moscato d Asti Ceretto az Vitivinicole, Italien 85:-/ 6 cl. Chokladsufflé med hallonmousse och havtornsgelé 125:- Chocolate soufflé with raspberrie mousse and buckthorn jelly Schokoladensoufflé mit Himbeerenmousse und Sanddorngelee Vinförslag: Chateau Guiraud 110:-/ 6 cl. Nordiska ostar med hemkokt marmelad och knaprigt knäckebröd 145:- Assorted cheeses with marmelade and crispbread Käseplatte mit Marmelade und Knäckebrot Vinförslag: Riversaltes Ambré Vignerons Catalas, Frankrike 110:-/ 6 cl. Glass och sorbet med färska bär 95:- Ice cream and sorbet with berries Eis und Sorbet mit Beeren Vinförslag: Moscato d Asti Ceretto az Vitivinicole, Italien 85:-/ 6 cl. Praliner 55:- Pralines Pralinen

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Skärgårdstallrik med kumminkryddad brännvinsost

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Skärgårdstallrik med kumminkryddad brännvinsost Á la Carte Förrätter / Hors d Óeuvre Skärgårdstallrik med kumminkryddad brännvinsost A selection of fish and seafood served with crisp bread and caraway cheese 120:- Löjrom på Västerbottenrårakor med creme

Läs mer

Mjölkchokladpannacotta ( L) Havtornssorbet, honung, valnötter Milk chocolate pannacotta ( L) Sea buckthorn sorbet, honey, walnuts

Mjölkchokladpannacotta ( L) Havtornssorbet, honung, valnötter Milk chocolate pannacotta ( L) Sea buckthorn sorbet, honey, walnuts K Ö K S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E Skagen på kavring (G, L) Skagenröra toppad med forellrom Skagen on dark rye bread (G, L) Classic with shrimp, dill and mayonnaise topped with trout

Läs mer

Vänerlöjrom från Lillängshamnen Vänerlöjrom på råraka med creme fraiche, hackad rödlök och citron.

Vänerlöjrom från Lillängshamnen Vänerlöjrom på råraka med creme fraiche, hackad rödlök och citron. Förrätter: Vänerlöjrom från Lillängshamnen Vänerlöjrom på råraka med creme fraiche, hackad rödlök och citron. 145Kr Bleak roe from Lake Vänern, Potato rösti, sour cream, chopped red onion and lemon. Hummersoppa

Läs mer

Mjölkchokladpannacotta ( L) Havtornssorbet, honung, valnötter Milk chocolate pannacotta ( L) Sea buckthorn sorbet, honey, walnuts

Mjölkchokladpannacotta ( L) Havtornssorbet, honung, valnötter Milk chocolate pannacotta ( L) Sea buckthorn sorbet, honey, walnuts K Ö K S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E Skagen på kavring (G, L) Skagenröra toppad med forellrom Skagen on dark rye bread (G, L) Classic with shrimp, dill and mayonnaise topped with trout

Läs mer

MENY FÖR STORA SÄLLSKAP MENU FOR LARGER PARTIES

MENY FÖR STORA SÄLLSKAP MENU FOR LARGER PARTIES KÖK S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E Skagen på kavring (G, L) Skagenröra toppad med forellrom Skagen on dark rye bread (G, L) Classic with shrimp, dill and mayonnaise topped with trout

Läs mer

SKALDJUR/SHELLFISH. Skaldjursplateau; Ett rikligt urval av dagens läckerheter från havet med såser & tillbehör 795 Seafood Plateau, Todays choice

SKALDJUR/SHELLFISH. Skaldjursplateau; Ett rikligt urval av dagens läckerheter från havet med såser & tillbehör 795 Seafood Plateau, Todays choice SKALDJUR/SHELLFISH Skaldjursplateau; Ett rikligt urval av dagens läckerheter från havet med såser & tillbehör 795 Seafood Plateau, Todays choice Amerikansk hummer med Rhode Island & toast 1/1 425, 1/2

Läs mer

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Skärgårdstallrik med brännvinsost. A selection of fish and seafood served with crisp bread and cheese 120:-

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Skärgårdstallrik med brännvinsost. A selection of fish and seafood served with crisp bread and cheese 120:- Á la Carte Förrätter / Hors d Óeuvre Skärgårdstallrik med brännvinsost A selection of fish and seafood served with crisp bread and cheese 120:- Löjrom på Västerbottenråraka med rödlök och crème fraiche

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Fredag 24 Augusti Kokt Hälleflundra 259:- med smör och pepparrot Gratinerad Havskatt 228:- med kungskrabba Rödspätta Meuniere 195:- Kokt Vildlax 225:- på spenatbädd med champagnesås Grillad Tonfisk 269:-

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Lördag 14 November Kokt Västerhavstorsk med smör och pepparrot 239:- Gratinerad Gösfilé med grönsparris 235:- Rödspätta meuniere 195:- Pocherad Rödtungafilé med räkor och basilikasås 225:- Grillad Tonfisk

Läs mer

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Citronpepparkryddad rödingfilé med lime emulsion

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Citronpepparkryddad rödingfilé med lime emulsion Á la Carte Förrätter / Hors d Óeuvre Citronpepparkryddad rödingfilé med lime emulsion Lemonpeppar spiced smoked fillet of redchar with a lime emulsion Löjrom på toast med rödlök, crème fraiche och citron

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Måndag 25 Januari Kokt Fjordlax med Dijon- och persiljestuvade morötter 199:- Gratinerad Marulk med räkor 249:- Bergtunga Meuniere 219:- Västkustgryta 165:- Stekt Rödtungafilé med champinjoner och kapris

Läs mer

FÖRRÄTTER. Lax Carpaccio Gravad lax med hovmästarsås, citron och kapris Dillmarinated salmon 119

FÖRRÄTTER. Lax Carpaccio Gravad lax med hovmästarsås, citron och kapris Dillmarinated salmon 119 FÖRRÄTTER Lax Carpaccio Gravad lax med hovmästarsås, citron och kapris Dillmarinated salmon 119 Toast skagen Rostat bröd med handskalade räkar, dill och majonäs Peeled shrimps with dill and mayonnaise

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Tisdag 4 september Dagens fångst (11.00-14.00) Pocherad Långa 145:- med kapris och citronsås Dagens husman Raggmunk med stekt fläsk 149:- Ala carte Gratinerad Marulk 275:- med räkor Rödspätta Meuniere

Läs mer

FÖRRÄTTER - STARTERS. Toast Skagen 85,- Chopped shrimps in mayonnaise served on toast 85,- Vitlöksbröd med aioli 59,- Garlic bread with aioli 59,-

FÖRRÄTTER - STARTERS. Toast Skagen 85,- Chopped shrimps in mayonnaise served on toast 85,- Vitlöksbröd med aioli 59,- Garlic bread with aioli 59,- FÖRRÄTTER - STARTERS Toast Skagen 85,- Chopped shrimps in mayonnaise served on toast 85,- Löjrom med Västerbottenpaj, hackad rödlök & gräddfil 109,- White fish roe with chopped onion & sour cream served

Läs mer

MENY FÖR STORA SÄLLSKAP MENU FOR LARGER PARTIES

MENY FÖR STORA SÄLLSKAP MENU FOR LARGER PARTIES F Ö R R Ä T T / S T A R T E R Skagen på kavring (G, L) Klassisk skagenröra toppad med forellrom Skagen on dark rye bread (G, L) Classic skagen with shrimp, dill and mayonnaise topped with trout roe Chablis

Läs mer

Lisa Elmqvist. Skaldjur/shellfish. Irländsk hummer dagspris serveras med majonnäs och rostat bröd

Lisa Elmqvist. Skaldjur/shellfish. Irländsk hummer dagspris serveras med majonnäs och rostat bröd Lisa Elmqvist Skaldjur/shellfish Irländsk hummer dagspris serveras med majonnäs och rostat bröd Irish lobster daily price served with mayonnaise and toast Ostrontallrik 6 st fine de claire 210,00 kr Oysterplate

Läs mer

SKALDJUR/SHELLFISH. Skaldjursplateau; Ett rikligt urval av dagens läckerheter från havet med såser & tillbehör 795 Seafood Plateau, Todays choice

SKALDJUR/SHELLFISH. Skaldjursplateau; Ett rikligt urval av dagens läckerheter från havet med såser & tillbehör 795 Seafood Plateau, Todays choice SKALDJUR/SHELLFISH Skaldjursplateau; Ett rikligt urval av dagens läckerheter från havet med såser & tillbehör 795 Seafood Plateau, Todays choice Amerikansk hummer med Rhode Island & toast 1/1 425, 1/2

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Måndag 9 Januari Kokt Torskrygg med pepparrot och smör 255:- Gratinerad Marulk med champinjoner 260:- Rödtunga Menuiere 230:- Pocherad Hälleflundra med räkor och örtsås 250:- Halstrad Fjordlax med rostade

Läs mer

&menu. räkor, dill och majonnäs på rostad levain. toast norrland gräddstuvad viltskav, kantareller och lingon på rostad levain

&menu. räkor, dill och majonnäs på rostad levain. toast norrland gräddstuvad viltskav, kantareller och lingon på rostad levain &menu starters toast skagen räkor, dill och majonnäs på rostad levain toast norrland gräddstuvad viltskav, kantareller och lingon på rostad levain hummersoppa räkor, västerbottensostcrème och rostad levain

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Tisdag 9 maj Kokt Torskrygg med smör och pepparrot 255:- Gratinerad Havskatt med räkor 235:- Rödtunga Meuniere 230:- Kokt Hälleflundra med Dijonhollandaise och sugar snaps 255:- Halstrad Rödingfilé med

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Fredag 19 maj Kokt Torskrygg med smör och pepparrot 255:- Gratinerad Hälleflundra med räkor 255:- Sjötunga Meuniere 395:- Inkokt Vildlax med dillmajonnäs och pressgurka 229:- Halstrad Marulk med svamprisotto

Läs mer

&menu. avokado, rödbetor, kapris, limeyoghurt. toast norrland gräddstuvad viltskav, kantareller och lingon på rostad levain

&menu. avokado, rödbetor, kapris, limeyoghurt. toast norrland gräddstuvad viltskav, kantareller och lingon på rostad levain &menu starters laxtartar avokado, rödbetor, kapris, limeyoghurt toast norrland gräddstuvad viltskav, kantareller och lingon på rostad levain hummersoppa räkor, västerbottensostcrème och rostad levain 215:-

Läs mer

Skagenröra hel/halv 210/165.- toppad med löjrom på nystekt toast Prawns in dill mayonnaise served on toast with Roe of Artic Whitefish

Skagenröra hel/halv 210/165.- toppad med löjrom på nystekt toast Prawns in dill mayonnaise served on toast with Roe of Artic Whitefish FÖRRÄTTER - STARTERS Skagenröra hel/halv 210/165.- toppad med löjrom på nystekt toast Prawns in dill mayonnaise served on toast with Roe of Artic Whitefish Löjrom från Kalix hel/halv 320/225.- med klassiska

Läs mer

A L K O H O L F R I T T

A L K O H O L F R I T T Meny I Menu DRINKAR C O C K T A I L S 5 cl 145. V K D R I N K (CALVADOS, CIDER, APPLE JUICE) P E A C H M A R G A R I T A (TEQUILA, LIME, SUGAR, PEACH PUREE) A P E R O L S P R I T Z (APEROL SPRITZ, CAVA,

Läs mer

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Skärgårdstallrik med brännvinsost. A selection of fish and seafood served with crisp bread and cheese 130:-

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Skärgårdstallrik med brännvinsost. A selection of fish and seafood served with crisp bread and cheese 130:- Á la Carte Förrätter / Hors d Óeuvre Skärgårdstallrik med brännvinsost A selection of fish and seafood served with crisp bread and cheese 130:- Löjrom på Västerbottenråraka med rödlök och crème fraiche

Läs mer

J O N A S T I P S / J O N A S S C H O I C E KÖK S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E

J O N A S T I P S / J O N A S S C H O I C E KÖK S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E KÖK S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E Skagen på kavring (G, L) Skagenröra toppad med forellrom Skagen on dark rye bread (G, L) Classic with shrimp, dill and mayonnaise topped with trout

Läs mer

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal! VÅR HISTORIA Historien om John Scott s börjar i slutet av 1700-talet i ett område i Göteborg, ett område vid namn Wohlfahrts ängar. Byggnaderna i detta område var byggda efter engelsk stil och dessutom

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Onsdag 25 maj Kokt Västerhavstorsk med smör och pepparrot 245:- Gratinerad Marulk med skaldjur 242:- Rödtunga Meuniere 235:- Halstrad Röding med sparris och ramslökssmör 210:- Inkokt Lax med pressgurka

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Måndag 26 oktober Kokt Hälleflundra med smör och pepparrot 240:- Gratinerad Gösfilè med sparris och räkor 245:- Sjötunga Meuniere 295:- Stuvad Abborre 220:- Halstrad Havsöring med Champinjoner och färska

Läs mer

Krämig hummersoppa med rimmad gurka, kräftstjärtar och laxrom Creamy lobster soup with salt-cured cucumber, crayfi sh tails and salmon roe

Krämig hummersoppa med rimmad gurka, kräftstjärtar och laxrom Creamy lobster soup with salt-cured cucumber, crayfi sh tails and salmon roe BANKETTMENY 1 Krämig hummersoppa med rimmad gurka, kräftstjärtar och laxrom Creamy lobster soup with salt-cured cucumber, crayfi sh tails and salmon roe Reichrat von Buhl Riesling, Tyskland, Riesling (ekologiskt)

Läs mer

Aptitretare Liten laxmoussetimbal med skaldjurssås Appetizer Petite salmon mouse with shell fish dressing 45: -

Aptitretare Liten laxmoussetimbal med skaldjurssås Appetizer Petite salmon mouse with shell fish dressing 45: - Förrätter - Starters Salladsbuffé Serveras vardagar 11.30-15.00, lördagar och söndagar 12.00-14.00 Salad buffet Weekdays 11.30 15.00, Saturday and Sunday 12.00 14.00 35: - Aptitretare Liten laxmoussetimbal

Läs mer

FÖRRÄTT. GARLIC BREAD 35 kr MED TZATZIKI / WITH TZATZIKI - 45 kr Vitlöksbröd

FÖRRÄTT. GARLIC BREAD 35 kr MED TZATZIKI / WITH TZATZIKI - 45 kr Vitlöksbröd FÖRRÄTT GARLIC BREAD 35 kr MED TZATZIKI / WITH TZATZIKI - 45 kr Vitlöksbröd TOAST SKAGEN 85 kr Toast Skagen med handskalade räkor. Toast Skagen with hand peeled shrimps. NACHOPLATE 89 kr Ostgratinerade

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Tisdag 30 Oktober Dagens husman 149:- Raggmunk med stekt fläsk Dagens fångst 165:- Stekt salt Sill med lökgräddsås Pocherad Fjordlax 229:- på spenatbädd med champagnesås Gratinerad Marulk 269:- med räkor

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.,

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn., Tisdag 31 mars Kokt Skreitorsk med smör och pepparrot 239:- Gratinerad Gösfilé med skaldjur 239:- Bergtunga Meuniere 210:- Pocherad Hälleflundra med ramslökssås och forellrom 225:- Halstrad Röding med

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Fredag 16 December Kokt Kummel med smör och pepparrot 235:- Gratinerad Marulk med räkor 259:- Rödspätta Meuniere 259:- Stekt Abborrfilé med gubbröra och brynt smör 235:- Pocherad Sjötungafilé med pilgrimsmussla

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Torsdag 23 Oktober Dagens Fångst Kokt Hälleflundra med smör och pepparrot 219:- Gratinerad Rödtungsfilé med räkor 229:- Bergtunga Meuniere 199:- Halstrad Marulk med skaldjur och surkål 219:- Stekt Torskfilé

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Onsdag 29 Oktober Kokt Västerhavstorsk med smör och pepparrot 209:- Gratinerad Hälleflundra med grön sparris 224:- Rödspätta meuniere 175:- Kokt Fjordlax på spenatbädd och champagnesås 189:- Stekt Abborrfilé

Läs mer

Skagenröra hel/halv 195:-/145.- toppad med löjrom på nystekt toast Prawns in a dill mayonnaise served on toast with Roe of Artic Whitefish

Skagenröra hel/halv 195:-/145.- toppad med löjrom på nystekt toast Prawns in a dill mayonnaise served on toast with Roe of Artic Whitefish FÖRRÄTTER - STARTERS Skagenröra hel/halv 195:-/145.- toppad med löjrom på nystekt toast Prawns in a dill mayonnaise served on toast with Roe of Artic Whitefish Pilgrimsmussla 145.- Med krämig hummersoppa,

Läs mer

Toast Skagen med löjrom & citron 165 Toast Skagen with bleak roe & lemon 2, 3, 4, 5

Toast Skagen med löjrom & citron 165 Toast Skagen with bleak roe & lemon 2, 3, 4, 5 Förrätter / Starters Toast Skagen med löjrom & citron 165 Toast Skagen with bleak roe & lemon 2, 3, 4, 5 Charktallrik med inlagda grönsaker & Levain 165 Cured meats with pickled vegetables & Levain 5 Crème

Läs mer

Bankettmeny med vilt

Bankettmeny med vilt Bankettmeny med vilt Förrätt Havskräfta och blåmussla från västkusten. Grissini samt örretrom. Dill och fänkålscrudité. HUMMERBISQUE Lobster bisque with west coast crab and blue mussels. Breadsticks and

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Onsdag 14 November Dagens husman 175:- Boeuf Bourguignon Dagens fångst 165:- Kokt Långa med citronsås och kapris Ångad Västerhavstorskrygg 285:- med smör och pepparrot Gratinerad Koljafilé 185:- med räkor

Läs mer

Corallens skärgårdstallrik 130:- Löjromstoast med creme fraiche, rödlök och citron 170:-

Corallens skärgårdstallrik 130:- Löjromstoast med creme fraiche, rödlök och citron 170:- Corallens skärgårdstallrik Corallens fish and seafood plate 130:- Löjromstoast med creme fraiche, rödlök och citron White fish roe served with creme fraiche, red onions and lemon. 170:- Rosmarinrökt majskycklingfilé

Läs mer

Historien om John Scott s Palace

Historien om John Scott s Palace Historien om John Scott s Palace John Scott s Palace har en konstig historia. I slutet av 1800-talet var Göteborg Sveriges oomstridda konsthuvudstad. Det var här i Palacehuset, eller Fürstenbergska palatset

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Torsdag 13 September Dagens fångst: Stekt Sejfilé med gubbröra och brynt smör 145:- Dagens husman: Pannbiff med löksky, saltgurka och kokt potatis 149:- Pocherad Västerhavstorskrygg 279:- med skirat smör

Läs mer

STARTERS. Spicy Chicken Wings 89/145:- Spicy chicken wings in hot sauce served with blue cheese dressing and celery sticks

STARTERS. Spicy Chicken Wings 89/145:- Spicy chicken wings in hot sauce served with blue cheese dressing and celery sticks STARTERS Spicy Chicken Wings 89/145:- Spicy chicken wings in hot sauce served with blue cheese dressing and celery sticks Spicy Chicken Wings Kryddstarka kycklingvingar i stark sås. Serveras med blue cheese

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Tisdag 2 Oktober Dagens husman 149:- Raggmunk med fläsk Dagens fångst 155:- Pocherad Torkrygg med ägg- och persiljesås Kokt Hälleflundra 285:- med skirat smör och färskriven pepparrot Gratinerad Gösfilé

Läs mer

MENY 1/6-30/ J 2 A B M

MENY 1/6-30/ J 2 A B M MENY 1/6-30/9 2017 170424B MAJ 2017 FÖRRÄTTER TOAST SKAGEN PÅ SVARTBRÖD med sikrom och picklad rödlök CAESARSALLAD med handskalade räkor 1/2 1/1 SEK 147 EUR 15,50 KALVCARPACCIO grillad sparris och buffelmozzarella

Läs mer

VILLA GODTHEM. Är en unik grosshandlarvilla och före detta privatbostad som stod klar år 1874

VILLA GODTHEM. Är en unik grosshandlarvilla och före detta privatbostad som stod klar år 1874 VILLA GODTHEM Är en unik grosshandlarvilla och före detta privatbostad som stod klar år 1874 Den byggdes av hängivna beundrare som en gåva till den kända operasångaren Carl Johan Uddman. Historien berättar

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Onsdag 31 December Kokt Slätvar i bit (20min) med smör och pepparrot 259:- Sjötunga Meuniere 325:- Pocherad Lax och Sjötunga med champagnesås och forellrom 245:- Halstrad Hälleflundra med grön sparris

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.,

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn., Torsdag 16 april Kokt Västerhavstorsk med smör och pepparrot 239:- Gratinerad Havskatt med räkor 195:- Bergtunga Meuniere 209:- Stekt Gösfilé med rödbetor och kapris 219:- Halstrad Marulk på spett med

Läs mer

J O N A S T I P S / J O N A S S C H O I C E KÖK S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E

J O N A S T I P S / J O N A S S C H O I C E KÖK S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E KÖK S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E Skagen på kavring (G, L) Skagenröra toppad med forellrom Skagen on dark rye bread (G, L) Classic with shrimp, dill and mayonnaise topped with trout

Läs mer

Förrätter Starters. Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:-

Förrätter Starters. Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:- Förrätter Starters Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:- Krämig räkröra med hummer, kräftstjärtar, crabfish,serveras på ljummen toast med citron, dill & röd stenbitsrom Creamy schrimp

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Torsdag 13 November Kokt Hälleflundra med smör och pepparrot 229:- Gratinerad Marulk med skaldjur 219:- Rödtunga Meuniere 204:- Kokt Koljafilé med ägg, räkor och persiljesås 159:- Stekt Gösfilé med rostad

Läs mer

Välkommen till Restaurang Renässans

Välkommen till Restaurang Renässans Välkommen till Restaurang Renässans Vi erbjuder god och vällagad mat i vår vackra gustavianska matsal. En trappa ner finns vår mysiga öl- och vinkällare där möjlighet finns till företagsarrangemang, födelsedagsfester

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.,

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn., Fredag 6 mars Kokt Hälleflundra med smör och pepparrot 219:- Gratinerad Gösfilé med grön sparris 229:- Sjötunga Meuniere 295:- Pocherad Rödtungsfilé med örtsås och tomat 245:- Paella med Marulk på spett

Läs mer

SOMMARMENY I SUMMER MENU

SOMMARMENY I SUMMER MENU SOMMARMENY I SUMMER MENU DRINKAR C O C K T A I L S 5 cl 145. V K D R I N K (CARPANO BIANCO, PEACHE PUREE, CAVA) D I S A R O N N O COSMO (DISARONNO, VODKA, LIME, CRANBERRY, CAVA) A P E R O L S P R I T Z

Läs mer

MENY. Serveras följande tider: Tisdag - torsdag från klockan 17. Fredag från klockan 14. Lördag från klockan 12. FÖRRÄTTER

MENY. Serveras följande tider: Tisdag - torsdag från klockan 17. Fredag från klockan 14. Lördag från klockan 12. FÖRRÄTTER MENY Serveras följande tider: Tisdag - torsdag från klockan 17. Fredag från klockan 14. Lördag från klockan 12. FÖRRÄTTER Knäckepizza, Tomat, Västerbottensost, cheddarost, confiterad lök, crème fraiche,

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Torsdag 27 September Dagens husman 149: - Pannbiff med löksky, saltgurka och potatis Dagens fångst 165: - Kokt Långa med skirat smör, ägg och räkor Pocherad Piggvarsfilé 345: - med skaldjur och hummersås

Läs mer

h Desserter / Dessert h

h Desserter / Dessert h h Desserter / Dessert h Chokladfondant med gammaldags vaniljglass Chocolate fondant with traditional vanilla icecream Med kaffe / with coffee Friterad Camembert Deep fried camembert cheese Med kaffe /

Läs mer

Smårätter Starters. Grillad rödbeta 115:- med svartvinbärsblad, solrosfrö och krasse Grilled beets with black currant leafs, sunflower seeds and cress

Smårätter Starters. Grillad rödbeta 115:- med svartvinbärsblad, solrosfrö och krasse Grilled beets with black currant leafs, sunflower seeds and cress Smårätter Starters Löjrom från Kalix (40g) 325:- med smörstekt toast, rödlök, smetana och citron Swedish caviar from Kalix with toast, onions, smetana and lemon Svampskum 135:- Med bakat ägg, kantareller

Läs mer

FÖRRÄTTER / STARTERS

FÖRRÄTTER / STARTERS FÖRRÄTTER / STARTERS BRUSCHETTA DI PARMA & MOZARELLA 140 kr Grillat lantbröd toppad med parmaskinka och mozzarella. Mozzarella cheese and Parma ham on garlic bread. SCAMPI ALL AGLLIO 140 kr Vitlöksfrästa

Läs mer

Skansholmens Sjökrog Meny

Skansholmens Sjökrog Meny Skansholmens Sjökrog Meny [FÖRRÄTTER / STARTERS] ETT HALVT DUSSIN FINE DE CLAIRE OSTRON & ETT GLAS CHAMPAGNE HALF A DOZEN FINE DE CLAIRE OYSTERS & A GLASS OF CHAMPAGNE 219kr ALVEDSRÖKTA RÄKOR MED CHILIAIOLI

Läs mer

1/6-30/ J 2 4B MA

1/6-30/ J 2 4B MA 1/6-30/9 2017 TRERÄTTERS MENY SEK 395 Inkokt sik med picklad rödlök, sikrom, dillmajonnäs och krutonger Grillad gösfilé med löjromssås och färskpotatisstomp eller Lammrygg med rosmarinsky, vitlökscrème

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Tisdag 22 Maj Kokt Västerhavstorskrygg 259:- med smör och färsk riven pepparrot Gratinerad Rödtunga 239:- med räkor Kokt Kummel 229:- med ägg och persiljesås Halstrad Röding 219:- med vaxbönor och ramslöksmör

Läs mer

Menyer. Förrätter Starters. Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:-

Menyer. Förrätter Starters. Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:- Menyer Förrätter Starters Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:- Krämig räkröra med hummer, kräftstjärtar, crabfish serveras på ljummen toast med citron, dill & röd stenbitsrom Creamy

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Fredag 5 Oktober Dagens husman 185:- Oxrullader med gelé, pressgurka, gräddsås samt potatispuré Dagens fångst 165:- Pocherad Långa med smör, ägg och räkor Pocherad Röding 245:- med vårlök och hollandaisesås

Läs mer

Smögenräkor med Rhode Island, Västerbotten & toast 1/1 195 ½ 115 Shrimps from Smögen with Rhode Island, Swedish hard cheese and toast

Smögenräkor med Rhode Island, Västerbotten & toast 1/1 195 ½ 115 Shrimps from Smögen with Rhode Island, Swedish hard cheese and toast Monrads Middagsmeny SKALDJUR/SHELLFISH Skaldjursplateau; Ett rikligt urval av dagens läckerheter från havet med såser & tillbehör 650 Seafood platter Todays choice Amerikansk hummer med Rhode Island &

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Torsdag 20 September Dagens husman: Pannbiff med löksky, saltgurka och potatis 149:- Dagens fångst: Ångad Långa 155:- med skirat smör och färskriven pepparrot Pocherad Regnbågslax 205:- på spenatbädd med

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Fredag 9 Januari Kokt Torskrygg med smör och pepparrot 225:- Gratinerad Hälleflundra med scampi 235:- Rödtunga Meuniere 220:- Västkusttallrik 165:- Halstrad Röding med ört- och messmörsås 190:- Stekt Koljafilé

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Onsdag 6 December Kokt Långa 229:- med skirat smör, ägg och räkor Gratinerad Hälleflundra 279:- med spenat Pocherad Rödspättafilé 195:- med dill- och räksås Halstrad Rödingfilé 229:- med dijonhollandaise

Läs mer

S K A L D J U R / S E A F O O D

S K A L D J U R / S E A F O O D S K A L D J U R / S E A F O O D Ostron Fine de Claire Serveras med vinägrett, citron och tabasco 35:- / st Oysters Fine de Claire Served with vinegrette, lemon and tabasco 35:- / piece Dourthe No1 Sauvignon

Läs mer

MEZE 16 RÄTTERS FESTMENY

MEZE 16 RÄTTERS FESTMENY MEZE 16 RÄTTERS FESTMENY Hela menyn 370:- per person (minst 2 personer) Förrätter Husets soppa Friterade calamares Vitlöksmarinerade oliver Stora vita bönor i tomatsås Saganaki - gratinerad ost Grekisk

Läs mer

Hela menyn 390:- per person (minst 2 personer) Detta är en typisk grekisk festmåltid som kan avnjutas i flera timmar.

Hela menyn 390:- per person (minst 2 personer) Detta är en typisk grekisk festmåltid som kan avnjutas i flera timmar. MEZE 16 RÄTTERS FESTMENY Hela menyn 390:- per person (minst 2 personer) Förrätter Husets soppa Friterade calamares Vitlöksmarinerade oliver Stora vita bönor i tomatsås Saganaki - gratinerad ost Grekisk

Läs mer

Dagens meny 329:- Laxtarta med kavring Pocherad Kummelrygg med smörad skaldjursbuljong och hackad fänkål Kaffe & tryffel

Dagens meny 329:- Laxtarta med kavring Pocherad Kummelrygg med smörad skaldjursbuljong och hackad fänkål Kaffe & tryffel Onsdag 1 November Kokt Torskrygg 249:- med smör och pepparrot Gratinerad Hälleflundra 259:- med räkor Pocherad Kummel 229:- med smörad skaldjursbuljong och hackad fänkål Stekt Abborrfilé 235:- med gräddstuvade

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Torsdag 23 November Kokt Hälleflundra 229:- med skirat smör och färskriven pepparrot Gratinerade Gäddqueneller 199:- på spenatbädd Rödtunga Meuniere 219:- Pocherad Marulk 249:- med blåmusslor och saffranssky

Läs mer

Förrätter Starters. Vitlöksbröd i korg 35:- Garlic bread in a basket

Förrätter Starters. Vitlöksbröd i korg 35:- Garlic bread in a basket Förrätter Starters Vitlöksbröd i korg 35:- Garlic bread in a basket Vår klassiska krämiga hummersoppa á la Stadskällaren 70:- som serveras med kräftstjärtar, Aioli, kuvertbröd o ett knippe dill Our classic

Läs mer

Vitlöksbröd i korg 35:- Garlic bread in a basket

Vitlöksbröd i korg 35:- Garlic bread in a basket Förrätter Starters Vitlöksbröd i korg 35:- Garlic bread in a basket Råraka med sikrom, kallrökt skivad lax, rödlök 79: - & färskost, serveras med citron och dill Potato cake with roe, smoked sliced salmon,

Läs mer

VECKANS SPECIAL/THIS WEEK s SPECIAL

VECKANS SPECIAL/THIS WEEK s SPECIAL FÖRRÄTTER/STARTERS TOAST SKAGEN 125:- Handskalade färska räkor, majonnäs, dill och citron, toppat med löjrom. Serveras med smörstekt bröd. A classic Swedish dish - chopped fresh hand peeled shrimps, mayonnaise,

Läs mer

Välkommen till. Boka bord! God mat i skön miljö. Trubadurkvällar. Servering på bakgården!

Välkommen till. Boka bord! God mat i skön miljö. Trubadurkvällar. Servering på bakgården! Välkommen till Boka bord! Trubadurkvällar God mat i skön miljö Servering på bakgården! Förrätter/Starters Vitlöksbröd / Garlic bread 39:- Rostad baguette med vitlökssmör och färska örter Toasted baguette

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Onsdag 11 Oktober Kokt Torskrygg 255:- med skirat smör och pepparrot Gratinerad Gösfilé 245:- med kantareller Stuvad Abborre 235:- Halstrad Röding 235:- med rödvinssås och smörfrästa haricots verts Halstrad

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Onsdag 8 November Kokt Torskrygg 259:- med smör och pepparrot Gratinerad Rödtungafilé 249:- med skaldjur Rödspätta Meuniere 195:- Pocherad Hälleflundra 260:- med räkor och örtsås Stekt Kummelrygg 235:-

Läs mer

CITYLICIOUS. Bar SNACKS. KORV MED BRÖD 105 Lamm, bacon, cheddar, senapsmajonnäs, jalapeño

CITYLICIOUS. Bar SNACKS. KORV MED BRÖD 105 Lamm, bacon, cheddar, senapsmajonnäs, jalapeño Bar SNACKS KORV MED BRÖD Lamm, bacon, cheddar, senapsmajonnäs, jalapeño OXSVANSKROKETTER styckepris 45 eller tre för 125 Märg, tryffelmajonnäs, Manchego, Pedro Ximenes reduktion MORCILLA Spansk blodkorv,

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Tisdag 7 November Kokt Hälleflundra 259:- smör och pepparrot Gratinerad Gösfilé 255:- med räkor Sjötunga Meuniere 395:- Pocherad Regnbågslax 235:- på spenatbädd med champagnesås Stekt Salt sill 165:- med

Läs mer

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal! VÅR HISTORIA Historien om John Scott s börjar i slutet av 1700-talet i ett område i Göteborg, ett område vid namn Wohlfahrts ängar. Byggnaderna i detta område var byggda efter engelsk stil och dessutom

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Måndag 02 Oktober Kokt Hälleflundra 260:- med smör och pepparrot Gratinerad Gösfile 245:- med räkor Bergtunga Meuniere 245:- Pocherad Villax 235:- På spenatbädd med champagnesås Stekt Abborrefilé 225:-

Läs mer

Räkor med skal, nobisdressing, baguette Shrimps with shell, nobis dressing, baguette

Räkor med skal, nobisdressing, baguette Shrimps with shell, nobis dressing, baguette Förrätter: Räkor med skal, nobisdressing, baguette Shrimps with shell, nobis dressing, baguette ½ 98 kr 1/1 165kr Charktallrik med salami, parmaskinka, marinerade oliver, färskost och surdegsbröd Meat

Läs mer

1/3-31/ J FEB

1/3-31/ J FEB 1/3-31/5 2017 TRERÄTTERS MENY 3 Hjortpastrami med ramslöksyoghurt, lingonkokt knippmorot och jordärtskockschips Confiterad marulk med risotto tinta de negra, smörsås, fänkålskrudité och löjrom eller Rökt

Läs mer

Dagens meny 359:- Räk- och regnbågsröra på toast Chevré bakad Hälleflundra med valnötter och rödbetor Kaffe & tryffel

Dagens meny 359:- Räk- och regnbågsröra på toast Chevré bakad Hälleflundra med valnötter och rödbetor Kaffe & tryffel Torsdag 1 Februari Kokt Skreitorsk 260:- med smör och färskriven pepparrot Gratinerad Marulk 255:- med champinjoner och räkor Rödtunga meuniere 260:- Gäddqueneller 185:- med skaldjurssås och rotfruktsjulienne

Läs mer

Skaldjur / Shellfish. Räkor serveras med bröd, majonnäs & citron Shrimps served with bread, mayonnaise & lemon

Skaldjur / Shellfish. Räkor serveras med bröd, majonnäs & citron Shrimps served with bread, mayonnaise & lemon BONDSALLAD SALAD 165 85 Bakad grissida med senapsdressing, syrad kål & kryddkrutonger Baked pork belly with mustard dressing, pickled cabbage & spice croutons Förrätter Starters KYCKLING PÅ RÅGBRÖD CHICKEN

Läs mer

Blåmusselsoppa med aioli och grillat bröd 84:- Blue mussel soup served with aioli and grilled bread

Blåmusselsoppa med aioli och grillat bröd 84:- Blue mussel soup served with aioli and grilled bread Förrätter Blåmusselsoppa med aioli och grillat bröd 84:- Blue mussel soup served with aioli and grilled bread Ölförslag: Vedett, Belgien Vinförslag: Tussock Jumper, Sauvignon Blanc, Nya Zeeland Skagentoast

Läs mer

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn. Måndag 29 Oktober Dagens husman 155:- Skånsk kalops med kokt potatis Dagens fångst 155:- Stekt Koljafilé med gräddkokta champinjoner Pocherad Hälleflundra 265:- med smör och färskriven pepparrot Gratinerad

Läs mer

FÖRRÄTTER Entrés. Långbakad oxbringa på danskt rågbröd med senap, picklad lök & smörgåskrasse (mjölk, sulfit, ägg)

FÖRRÄTTER Entrés. Långbakad oxbringa på danskt rågbröd med senap, picklad lök & smörgåskrasse (mjölk, sulfit, ägg) FÖRRÄTTER Entrés Långbakad oxbringa på danskt rågbröd med senap, picklad lök & smörgåskrasse (mjölk, sulfit, ägg) Brisket on rye bread with mustard, pickled onions & cress (milk, sulphite, eggs) Honungsgratinerad

Läs mer

Halstrad Västerhavstorskrygg 265:- med potatis-och västerbottenpuré samt rödvinsås

Halstrad Västerhavstorskrygg 265:- med potatis-och västerbottenpuré samt rödvinsås Fredag 16 Mars Kokt Piggvar I bit (20min) 325:- med smör och pepparrot Gratinerad Gösfilé 265:- med skaldjur Kokt Kummelrygg 245:- med smör, ägg och räkor Halstrad Västerhavstorskrygg 265:- med potatis-och

Läs mer

Vintermeny Winter menu

Vintermeny Winter menu Vintermeny Winter menu Råbiff på älgkalv med Grebbestadsostron och Kalixlöjrom. Serveras med lökvariationer Steak tartar of elk calf with Grebbestad oyster and Kalix bleak roe, served with variations of

Läs mer

V Å R G R Ö N A 3 - R Ä T T E R S / V E G E T A R I A N 3 - C O U R S E S K Ö K S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E

V Å R G R Ö N A 3 - R Ä T T E R S / V E G E T A R I A N 3 - C O U R S E S K Ö K S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E K Ö K S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E Skagen på kavring ( G,L ) Skagenröra toppad med forellrom Skagen on dark rye bread ( G,L ) Classic Skagen with shrimp, dill and mayonnaise topped

Läs mer

S K A L D J U R / S E A F O O D

S K A L D J U R / S E A F O O D S K A L D J U R / S E A F O O D Ostron Fine de Claire Serveras med vinägrett, citron och tabasco 35:- / st Oysters Fine de Claire Served with vinegrette, lemon and tabasco 35:- / piece Chablis Domaine

Läs mer

Skagenröra hel/halv 210/165.- toppad med löjrom på nystekt toast Shrimp in dill mayonnaise served on toast with Roe of Artic Whitefish

Skagenröra hel/halv 210/165.- toppad med löjrom på nystekt toast Shrimp in dill mayonnaise served on toast with Roe of Artic Whitefish FÖRRÄTTER - STARTERS Halstrad pilgrimsmussla 220.- serveras med hummermajonnäs, rökt smör, syrad gurka och rågbrödskrisp Brandered scallop, served with lobster mayonnaise, smoked butter, pickled cucumber

Läs mer

Välkommen. Bergshotellet erbjuder ett förstklassigt attraktivt boende i en välkomnande omgivning fylld av upplevelser för alla.

Välkommen. Bergshotellet erbjuder ett förstklassigt attraktivt boende i en välkomnande omgivning fylld av upplevelser för alla. Välkommen Bergshotellet erbjuder ett förstklassigt attraktivt boende i en välkomnande omgivning fylld av upplevelser för alla. Bergskrogen tillagar utvalda råvaror med krav på ursprung och kvalitet. Vi

Läs mer

Oasen RESTAURANG. Fondue & Black Rock. Förrätter. Finhackade räkor i dillmajonäs på toast. Shrimp toast

Oasen RESTAURANG. Fondue & Black Rock. Förrätter. Finhackade räkor i dillmajonäs på toast. Shrimp toast RESTAURANG Oasen Fondue & Black Rock Grill Förrätter Toast Oasen Finhackade räkor i dillmajonäs på toast. Shrimp toast Vitlöksgratinerade Sniglar 6 st.vingårdssniglar gratinerade i vitlöksdoftande smör.

Läs mer

KVÄLL/ Dinner. FÖRRÄTTER/ Starters. Årstidernas Cognacspetsade hummersoppa 210:- Cognac infused lobster soup of the house

KVÄLL/ Dinner. FÖRRÄTTER/ Starters. Årstidernas Cognacspetsade hummersoppa 210:- Cognac infused lobster soup of the house KVÄLL/ Dinner FÖRRÄTTER/ Starters Årstidernas Cognacspetsade hummersoppa 210:- Cognac infused lobster soup of the house Ankleverterrin och anka 195:- med rabarberpuré och rabarbercrudité Duck liver terrine

Läs mer