Vattenpolo. Ängelholm. Magasinet. Störst på morötter. Med huvudet i sanden 12 snabba till Stjärnkocken. Land & hav Liv & lust

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Vattenpolo. Ängelholm. Magasinet. Störst på morötter. Med huvudet i sanden 12 snabba till Stjärnkocken. Land & hav Liv & lust"

Transkript

1 Magasinet Land & hav Liv & lust Med huvudet i sanden 12 snabba till Stjärnkocken Störst på morötter Vattenpolo Under skinnet på Elias Palm Njut i Ängelholm

2 27. innehåll 24. Äntligen höst! Bakom oss ligger en intensiv evenemangssommar som bjudit på fest och folkvimmel. Vi har jazzat loss med Svante Thuresson och The Real Group, sett kung Kristian den II inviga staden, njutit blomsterprakt vid Vita Räck, ätit internationella läckerheter på Stortorget och Ljus-festat i augustinatten. Höstens alla snygga modenyheter får mig att längta tills jag kan dra på kängorna, tweedkavajen och en skön halsduk och långpromenera genom stan ner till havet. Väl hemma igen tänder jag en brasa, låter höstens smaker gifta sig i långkok och sträckläser deckare tills glöden i öppna spisen slocknat. För mig är detta essensen av livskvalité och jag känner mig tacksam och priviligierad över att ha allt inom bekvämt avstånd Känner du som jag kommer du att få rikligt med inspiration i detta första nummer av Magasinet Ängelholm. För den modeintresserade närmar sig årets upplaga av FashionShow. Gillar du matlagning finns både stjärnkock och feststrutsrecept. Vi får en inblick i vad som händer på Brännborn Center och i kvarteret Falken mitt i stan, hur inredningstrenderna ser ut och mycket mer. Magasinspremiären tillägnas alla underbara människor som tar hösten med storm och gör Ängelholm till den fantastiska plats som den är. Trevlig läsning! Vd, Ängelholms Näringsliv AB MAGASINET ges ut av Ängelholms Näringsliv AB Distribueras via Nordvästra Skånes Tidningar den 15/ till samtliga hushåll i Ängelholm samt prenumeranter (HD/NST) i Båstad och Örkelljunga. Tryckt upplaga exemplar. Ansvarig utgivare: Andreas Jarud. Produktion: Jesper Rydberg/Hanseric Orre, Helsingborgs Dagblad AB. Redaktion: Printa PR Tryck: JMS Mediasystem. Foto omslag: Hanseric Orre/Jesper Rydberg 4. Vad är Magasinet Ängelholm? Tidningen ges ut fyra gånger per år till samtliga hushåll i Ängelholm samt hushåll som prenumererar på HD/NST i Båstad och Örkelljunga. Med tidningen vill vi ge våra läsare inspiration och visa på vad Ängelholm har att erbjuda. Vem står bakom tidningen? Magasinet Ängelholm grundfinansieras av Backahill AB, Brännborn Center AB, Ängelholms kommun och Ängelholms Näringsliv AB därtill kommer annonsintäkter. Var kan jag köpa varorna som finns i tidningen? Alla produkter som finns i tidningen ska finnas att köpa när tidningen kommer ut. Tyvärr kan vi inte garantera att just den vara som du fastnat för finns kvar. Men med det fantastiska utbud som Ängelholm erbjuder hoppas vi att du hittar någon annan härlig nyinkommen vara istället.

3 magasinet #

4 Moroten Moroten kom på 1100-talet från Centralasien till Spanien. Då var den klarröd eller gul. Den orangefärgade kom först på 1700-talet men finns numera i hundratals varianter och är klart populärast i västvärlden. Vi svenskar äter cirka 7 kilo morötter per person och år, enligt Jordbruksverket. I Europa är det bara England och Frankrike som har större passion för morötter.

5 Mariannes Farm Antal anställda: 45 Odlingar: ca 300 hektar morötter och palsternackor Omsättning: 105 mkr Kyllager: kvm Produktionsyta: kvm Ekologisk odling: ca 25 procent av odlingarna och produktionen Sveriges största morotsodling Bild: hanseric Orre/jesper rydberg Text: Printa PR Du kanske har åkt förbi fälten i Strövelstorp och sen mumsat i dig en hamburgerlunch med nyttiga morötter. Utan att göra kopplingen. Men i Strövelstorp finns Sveriges största morotsproducent som levererar morötter till både Ica och McDonald s. I början av augusti är det hektiska dagar på den gamla familjegården i Strövelstorp. Det är fortfarande semestertider och Marianne Härning- Nilsson tvingas vara lite mer än marknadsinriktad VD för Mariannes Farm AB. Semester tar jag först efter sommaren. Vi är ett litet företag med 45 årsanställda. Då får man rycka in där man behövs när det är semestertider och det är en massa vikarier inne och arbetar, säger Marianne som just den här onsdagen är något av produktionschef. Saker och ting måste fungera och det gör det inte alltid när det har regnat mycket. Traktorer och vagnar fastnar ute på fälten. Jag älskar moroten som grönsak och jag har ett fantastiskt jobb, men vissa dagar när det strular med maskinerna, då är det hatkärlek! Marianne skrattar när hon är på väg ut på fälten för att styra upp saker och ting. Det ringer i telefonen, hon möter arbetare, det kommer vänner och handlar i den lilla fabriksförsäljningen. Det går inte tre minuter utan någon ny fråga avhandlas. Mariannes Farm omsätter en bit över 100 miljoner kronor och är Sveriges största morotsproducent. Det var Mariannes pappa Kell Härning- Nilsson som 1957 blev pionjär genom att börja sälja plastförpackade morötter och tillverka specialmaskiner. Han var en stor uppfinnare och livskonstnär. När han blev äldre kallade han hem sin sjukgymnast till dotter och lät henne ta över. Det här var Jag är sjukgymnast i grunden. Pappa gillade aldrig mitt ursprungliga yrkesval. Han ansåg att jag skulle satsa på företagande. Han tyckte att grönsaksodling var en större utmaning, och såg en poäng i att det var något ovanligt för en flicka på den här tiden. Att ta över en fungerande koncern är inte en lika stor utmaning som att starta nytt. Man kan gradvis förändra tills man får det som man vill. Vi hade ett mycket bra samarbete, jag och min pappa. Tror kanske det är lättare för en dotter att ta över efter sin far, än för en son. Mariannes Farm har sedan några år tillbaka en vision där man vill se den svenska morotskonsumtionen fördubblad. Men branschen drabbades av en liten nedgång i samband med lågkonjunkturen. Då fick den nya ekologiska trenden en smäll. Alla skulle bara handla så billigt som möjligt. Men nu verkar allting hämta sig. Och trenden för rotsaker är stark, det gillar vi. Det är rotsaker överallt på restaurangerna nu för tiden, istället för bara potatis. Men den närmaste framtiden finns i färdighackade och blandade grönsaksprodukter som passar människors tiominutersmatlagning i vardagen. Det ska vara ready to roast, ready to cock, ready to eat. Sådana här produkter har ett högre pris, men människors tid har också ett pris. Två heltidsarbetande människor i en familj hinner inte laga grönsaker på samma sätt längre. Baka! Morotsscones Till 8 scones behövs: 3 dl vetemjöl 3 dl havregryn 1 msk bakpulver 1/2 tsk salt 1 msk socker 75 g smör 2 dl rivna morötter 1 dl mjölk Sätt ugnen på 225 ºC. Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker. Finfördela smöret i blandningen med fingrarna. Rör ner morötter och mjölk. Dela degen i 2 delar, platta till och skär ett kors. Grädda i mitten av ugnen i minuter. Servera gärna med cream cheese eller lemon curd (citronkräm). Fler morotsrecept hittar du på magasinet #

6 Ängelholmsborna är modemedvetna så därför vill vi ge dem en bra show som inspirerar till shopping. 1 oktober rullas den röda mattan ut och förvandlar Stortorget till en enda stor glammig, modegala. Det är dags för FashionShow, Ängelholms alldeles egna modevisning där stadens butiker visar upp inspiration för höstens garderobsuppgradering. FashionShow är närmast en tradition, en mycket populär sådan. I snart tio år har stadens modebutiker visat upp vad som gäller och inspirerat de modemedvetna ängelholmsborna. Eventet har utvecklats i takt med trenderna och fått en allt mer proffsig inramning. Många duktiga koreografer har varit inblandade i FashionShows historia, bland annat Åsa Engman, en etablerad dansare som varit med i många musikaler som satts upp i Sverige de senaste åren. Till årets upplaga har man inlett ett samarbete med Dansfabriken, som kommer att bjuda på underhållning. Tanken är att skapa en helhet där koreografi och kläder skapar ett tema. Koreografin görs av Louise Smedlund och Joel Börjesson som även kommer att dyka upp på scenen. Joel är ansvarig för dansledarna på Dansfabriken och backade upp Eric Saade på Eurovision Song Contest både med sin röst och med sin dans. Det blir även comeback för fjolårets succé modell för en dag. Tre personer ska bli stylade och dressade enligt höstens hetaste trender. Fotografier kommer att illustrera hur de såg ut före förvandlingen, berättar projektledare Madeleine Eidmark. Madeleine arbetar som centrumutvecklare och har varit projekt ledare för FashionShow sedan starten. Mellan sex och tio butiker brukar ta tillfället i akt visa upp det senaste utbudet som spänner mellan kläder, skor och accessoarer. Madeleine konstaterar att intresset för mode och trender är starkt i Ängelholm. Ängelholm har länge varit en modestad, främst på damsidan. Glädjande nog breddas utbudet hela tiden, både med fler herr- och ungdomsbutiker. Det unika butiksutbudet har av sommargäster jämförts med NK. Ängelholmsborna är modemedvetna så därför vill vi ge dem en bra show som inspirerar till shopping. Men den som förväntar sig utflippade kreationer som ingen skulle våga bära lär bli besviken. Tanken med FashionShow är förvisso att visa upp det senaste modet och väcka inspirationen till liv, men det är normala kläder som kan användas som står till buds. Det utlovas kläder både för vardag och fest och samtliga plagg och accessoarer går att köpa hos de deltagande butikerna. Jag tycker FashionShow har hittat sin form. Förutom mode- och dansuppvisning bjuds det på någon överraskning. Vi vill ge ängelholmarna det där lilla extra. Hetaste höstmodet visas på FashionShow VAD: modegala VAR: i tält på Stortorget med ca 400 sittplatser NÄR: 1 OKTOBER och fri entré hela dagen

7 Nedräkningen har börjat Den 16 oktober 2016 är det 500 år sedan Ängelholm fick sina stadsprivilegier av den danske kungen Kristian II. 500-årsjubileet ska firas ordentligt med en mångfald aktiviteter under hela 2016 och en särskild jubileumsvecka i juni månad. Jubileumstemat är Ängelholm dåtid-nutidframtid och projektet knyter an till Bykraft 2020 inom ramen för Kraftsamling Ängelholm. Vid så här stora evenemang gäller det som regel att vara ute i god tid. Kommunen har redan inlett en dialog med olika aktörer som vill vara med och bidra till firandet: allt från revyföreningar, tonsättare och regissörer till Ängelholms Flygmuseum. Man kommer även att bjuda in representanter från det svenska och danska hovet. Närmast väntar budgetbeslut och återkoppling till de förslag som har kommit in. Nästa steg är att starta upp en större arbetsgrupp med olika ansvarsområden. 500-årsjubileet är ett bra tillfälle att synliggöra och marknadsföra Ängelholm. Firandet ska märkas i hela kommunen och vi kommer att erbjuda forum för alla som vill engagera sig, säger projektledare Curt Wirström. Om du har tips, idéer eller frågor gällande 500-årsjubileet kontakta gärna Curt Wirström på eller Kraftsamling med sikte på 2020 Vad krävs för att göra det attraktivt att bo, leva och verka i Ängelholm år 2020? Det är utgångspunkten för Kraftsamling Ängelholm, ett visionsarbete som kommer att genomsyra kommunens utveckling de kommande tio åren. Det som är viktigt och lite unikt med projektet är att det är så gränsöverskridande, berättar kommundirektör Jan-Inge Hansson. Vi har försökt att täcka in alla olika branscher och områden för att skapa en bra helhetsbild. Totalt ingår ett 60-tal personer i projektets partnerskap; allt från näringslivet, elitidrotten, konstnärer och skolungdomar till representanter för kommunen och Region Skåne. Kraftsamling Ängelholm leds av Ängelholms Näringsliv AB och Ängelholms kommun. Projektet är uppbyggt kring åtta övergripande mål inom befolkningstillväxt, utbildning, boende, arbetsmarknad, företagsklimat, hälsa och besöksnäring. Målen mynnar sedan ut i en gemensam vision (se faktaruta). Just nu pågår 15 olika delprojekt som ingår i Kraftsamlingen: UNG i Ängelholm Planberedskap Stationsområdet Staden till havet Kulturen som utvecklingskraft Science Park Bykraft 2020 Hälsostaden Hälsokluster Etableringsstrategi E-tjänstprojekt Business Camp Arenaområdet 500-årsjubileet Strategi för destinationsutveckling Vi har bestämt oss för att jobba proaktivt och styra utvecklingen i rätt riktning. Arbetet kan liknas vid ett pussel där varje pusselbit gör det ännu attraktivare att bo, leva och verka i Ängelholm. Jag upplever att det finns ett stort engagemang hos de olika aktörerna, säger Jan-Inge Hansson. Vilka blir de största utmaningarna i Kraftsamling Ängelholm? Att fullfölja varje projekt så att vi når målen och uppfyller visionen. Helt enkelt att gå från ord till handling. Nästa steg i Kraftsamling Ängelholm är att involvera invånarna i olika projekt som bidrar till att utveckla Ängelholm utifrån de fyra profilområdena: Ungdomsstaden Idrottsstaden Kunskapsstaden Hälsostaden. Vision för Ängelholm 2020: Ängelholm är möjligheternas kommun, som kraftfullt och hållbart utnyttjar de konkurrensfördelar som ges av det geografiska läget och utmärkt infrastruktur. Ängelholm är attraktivt som bostads-, studie- och besöksort och för företag som vill utveckla sin verksamhet. Ängelholm är en av de ledande kommunerna i en expanderande Öresundsregion, växer genom såväl inflyttning som ett födelseöverskott och erbjuder miljöer för boende och rekreation, där närheten till havet är särskilt utmärkande. Ängelholm är profilerad som ungdomsstaden, idrottsstaden, kunskapsstaden och hälsostaden. Gå med i Kraftsamling och följ projektet på Årets skobutik finns i Ängelholm På Modegalan den 11 augusti utsågs Trampolin till årets skobutik i Sverige Tävlingen arrangeras av modefacktidningen Habit Sko & Mode i samband med Stockholm Fashion Week. Det här var andra gången som Trampolin lyckades ta hem den prestigefyllda utmärkelsen. Vi fick priset 2005 så därför var det oväntat men självklart enormt kul. En sådan här klapp på axeln höjer arbetsglädjen och gör oss motiverade att bli ännu bättre, säger Mats Johansson, vd Trampolin. För närvarande fokuserar Trampolin på att modernisera sina tre butiker och utveckla sin webbshop. Ängelholmsbutiken renoverades i slutet av 2010 och den 24 augusti invigdes företagets nya lokal på Väla Centrum. Nu riktar man blicken mot butiken på Kullagatan i Helsingborg. Våra kunder är ofta modeintresserade och eftersträvar en snygg kombination av skor, kläder och accessoarer. Årets höstnyheter domineras av stövlar och boots på damsidan medan dressade, infettade kängor kommer starkt på herrsidan. magasinet #

8 Ta hand om dig själv Foto: Hans Eric Orre / jesper Rydberg Text: Printa PR Allt fler ser fördelen i att ta hand om sig själv och låta både kropp och knopp ta en paus från tillvaron för en stund. Om du som de flesta andra har ett späckat schema kan det vara bra att känna till att det finns spaanläggningar med stort utbud i närområdet. I vardagens stress är det lätt att glömma bort att ta hand om sig själv; stanna upp, slappna av och bara vara. I Ängelholm behöver man som tur är inte åka långt för att skämma bort sig själv och njuta av lite vardagslyx. På spa är man huvudsakligen inomhus och poängen är att slappna av. Då ser jag ingen anledning att lägga onödig tid på transporter när det finns bra utbud alldeles runt knuten, säger Janni Sjögren, en av två personer som driver verksamheten på Hotell Erikslunds spaavdelning i Ängelholm. Kurer och skrubbar Det fungerar likadant på de flesta spaanläggningar, antingen gör man någon enstaka behandling eller så stannar man över natten för att bli ompysslad i ett helt dygn. Massage, skrubbar, ansiktsbehandlingar och kurer, menyn är ofta gedigen och förändras med tiden. Vi har många olika typer av paket att välja mellan. Det går trender i behandlingar och det gäller att hänga med i utvecklingen. Vi utformar nyheterna på vårt sätt, men massage och ansiktsbehandling kommer alltid att finnas med. Vi erbjuder alltid gästerna att slappna av i vår relaxavdelning både före och efter behandlingen, för att de ska komma ner i varv ordentligt och inte behöva stressa hit för att sedan stressa hem igen, berättar Janni. Glad av choklad På Erikslund kan man till exempel göra en chokladinpackning. Choklad kan faktiskt göra mer för kroppen än att bara smaka gott i munnen. Kakaon verkar mjukgörande på huden och tillför både antioxidanter och endorfiner. Dessutom luktar det fantastiskt gott. Just nu är den största trenden närodlat och naturligt. Vi jobbar mycket med svenska produkter så som tångflingor och mineralsalt. Det har en utrensande effekt på kroppen och sätter fart i systemet. Min kollega Johanna har näsa för att hitta vad som är på gång. Jag sitter i receptionen, sköter bokningar och är gärna kund själv, skrattar Janni. Ordet SPA kommer från latinets salus per aqua och betyder hälsa genom vatten. I Belgien finns en kurort som heter Spa vilken hade sin storhetstid på 1700-talet. Människor vallfärdade från hela världen för att bada i de hälsosamma termalbaden, många av dem hoppades bli kvitt sina sjukdomar. I Sverige har vi inspirerats av de mineralrika vattnen och flera brunnsorter kom till på och 1700-talet. När man besöker ett spa idag så finner man en friskvårdsanläggning som bygger på en europeisk kurtradition. Ett spa består av fyra hörnstenar för att ge en helhetssyn på kropp och själ: Hälsosam föda och kostrådgivning. Träning. Mental balans. God ansikts- och kroppsvård. Fler spamöjligheter i Ängelholm: Ewas Massage & Dagspa, Laxen Spa & Hälsocenter, Sommarsol, Trend Kosmetik, Unik Skönhet, magasinet #1 2011

9 PREMIÄR FÖR DACIA HOS SKÅNEBIL! VÄLKOMMEN! Dacia Sandero Från :- Dacia Duster 4x4 Från :- Dacia Logan MVC Dacia Logan Van Dacia Logan Pick-Up Från :- Från :- exkl. moms Från :- exkl. moms dacia.se Think big, pay little Dacia Duster: Bränsleförbrukning vid blandad körning 8,0 l/100 km (1.6 16V 4x4, Bensin), CO 2 -utsläpp 185 g/km (1.6 16V 4x4, Bensin). Dacia Sandero Eco 2 Flex Fuel: Bränsleförbrukning vid blandad körning 7,2 l/100 km, CO 2 -utsläpp 170 g/km. Dacia Logan MCV 7-sits: Bränsleförbrukning vid blandad körning 7,5 l/100 km, CO 2 -utsläpp 178 g/km. Dacia Logan Van & Dacia Logan Pick-Up: Bränsleförbrukning vid blandad körning 5,2-8,1 l/100 km (1,5 dci - 1,6 MPI), CO 2 -utsläpp g/km (1,5dCi - 1,6 MPI). Bilarna på bilden kan vara extrautrustade. Finansiera ditt bilköp förmånligt via Dacia Billån. Välkommen till oss på Kungsgårdsleden i Ängelholm: Transportbilar Personbilsäljare: Klippan, Storg.10 Niklas: Jan: Lotta: Håkan: Michael: Maria: Lars: magasinet #

10 Metalic Design by ESTO, Lampaffären/Ljushörnan i Ängelholm kronor Tjusig halogenlampa i kromad aluminium som sprider ljus i hemmet. Viggo Star från Pappelina (70x150 cm), Gorengs mattor & inredning. 950 kronor Plastvävd matta som är både funktionell och trendig. Finns i flera olika färger och storlekar. Stilsäkert till hemmet Hösten är i antågande och naturen går sakta från grönt till olika nyanser av rött och gult. Varför inte förändra och förnya även hemma? I Ängelholms butiker finns höstnyheter i regnbågens alla färger. Och naturligtvis även i stilrent svart och vitt. Här bjuds du på ett inspirerande axplock. Äggkopp, Åhléns. 25 kronor Piffar upp frukosten under tidiga, mörka höstmorgnar. Beosound 8, Bang & Olufsen kronor Snygg dockstation i svart eller vitt. Apple-kompatibel och utrustad med såväl aux-ingång som usb-port. Gustavsberg Coloric, Sjöberghs kronor Stilren tvättställsblandare i tåligt aluminium. Vilken färg passar dig? Kitchen aid, Kökspunkten kronor Populär matberedare som sätter färg på köket. Tillverkad helt i metall och utrustad med degkrokar och visp. 10 magasinet #1 2011

11 Hösten börjar koppla sitt rödskimrande grepp om naturen och längtan efter mysiga inomhuskvällar gör sig påmind. Vad passar då bättre än lite heminredningsinspiration? Vi har pejlat av höstens trender med Karolina Forsén på Inne och Erik Hansson på Hanssons Möbler i Ängelholm. Höstens inredningstrender hämtar sin inspiration från naturen. Naturmaterial såsom trä, läder, lin, ren- och fårskinn kommer starkt. Det är varmt och ombonat som gäller. Tänk material som bara blir vackrare med tiden, trä har en framträdande roll. Stickade kuddar och puffar skapar en härligt naturnära känsla, berättar Karolina Forsén, ägarinna till inredningsbutiken Inne. Hon betonar dock att höstens trend inte ska förväxlas med det romantiska vintagestuk som länge präglat inredningsbutikernas utbud. Hösttecken från Sia Home Fashion. Tillbaka till naturen Text: Printa PR Det här är murrigare och jordfärger dominerar. Terrakotta är en färg som återkommer och vad gäller kontrastfärger funkar metalliskt skimrande koppar samt rött och plommon. Att höstens inredningstrend går i naturens tecken är något som Erik Hansson, ägare till Hanssons Möbler, skriver under på. Han vill även slå ett slag för denimblått, som är en av höstens trendigaste färger. På möbelfronten håller de runda formerna i sig. Det är rena träytor, klassiskt, men i en modern siluett. Även rottingmöblerna gör comeback, liksom klassikern Howardsoffan som ökar i popularitet. Howardsoffan med sin slarviga elegans och de karaktäristiska svarvade benen med hjul är populär i alla åldersgrupper. Välj gärna ett enfärgat tyg på själva soffan och prydnadskuddar i ett trendriktigt zebramönstrat tyg. Även funktionssoffor (se bild), det vill säga modeller som sätts ihop i olika konstellationer beroende på rummets förutsättningar, är fortsatt populära, säger Erik. Ängelholmarnas inredningsintresse är stort och många är väldigt stilmedvetna. Men man behöver inte göra en total room makeover för att piffa till det, menar Karolina Forsén. Att byta mattor och kuddar och köpa nya ljuslyktor kan göra jättemycket för intrycket. Om inte plånboken tillåter en total upprustning så satsa på att ha färre men tidlösa möbler och byt ut detaljerna istället. Erik Hansson instämmer. Tidlösa möbler är en säker investering om man inte ständigt vill eller har möjlighet att förnya sitt hem, menar han. Folk satsar på färre prylar men av bättre kvalitet. Vi ser en stor efterfrågan på gediget möbelhantverk, gärna nordisk design. Funktionssoffan Puzzle från svenska Ire Möbel. Denimblått sofftyg och fårskinn som inredningsdetalj fångar upp höstens trender. magasinet #

12 Timo tipsar! schyssta surfspots i Ängelholm Höger om Klitterhus: På andra sidan bunkern borta vid hamnen ligger ett bra ställe, surfzonen, för vind- och kitesurfing. Sibirien: Ofta lite mindre vågor vilket är gynnsamt vid kitesurfing. Magnarp: Här finns ett rev som kan producera en intressant våg. Vejbystrand: Bra vågor som lämpar sig för både vind- och vågsurfing. På offentliga badplatser i Ängelholms kommun är surfing endast tillåtet längre ut än 200 meter från stranden. Längs Havsbaden markeras gränsen med orangea bojar. Gå en kurs Kitesurfing är lätt att lära sig men den som inte behärskar sporten kan skada både sig själv och andra människor allvarligt. Därför bör man alltid gå en nybörjarkurs innan man ger sig ut på egen hand. Två kursarrangörer är Kiteskolan Båstad (www.kiteskolanbastad.se) och Kitekalle (www.kitekalle.nu). Står stadigt på brädan Bild: Robert Almqvist Text: Printa PR Det finns många bra surfställen i och kring Ängelholm. En man som har provat allihop är Timo Julku med över 20 års surferfarenhet i bagaget. Så fort det blåser tillräckligt mycket åker han ner till stranden, oavsett vilken årstid det är. Vi är ett gäng polare som brukar sticka ut och surfa före eller efter jobb. Alla är i 40-årsåldern så vi kallar oss för gubbgänget. Timo började surfa som 16-åring och fastnade direkt. Han sålde sin Commodore 64 för att finansiera sin nya hobby och cyklade ner till Havsbaden vid varje tillfälle som gavs. Vi brukade kolla vädret på text-tv men då var prognoserna inte särskilt tillförlitliga. Vindsurfing var den enda surfsporten som fanns i Sverige på 80-talet och fortfarande det jag tycker är roligast. På den tiden vägde surfbrädorna 15 kilo och övrig utrustning lika mycket. Materialet har utvecklats en hel del sedan dess samtidigt som vindsurfingen har fått konkurrens av nya sporter. Dagens ungdomar väljer hellre kite- eller vågsurfing. Många som har testat att surfa i Australien eller på Bali blir förvånade över hur bra förhållanden det är i Sverige. Den senaste nyheten kallas stand up paddle surfing (SUP) och innebär att du står på en lång surfbräda och paddlar dig fram. Andra orsaker till den dåliga återväxten inom vindsurfing kan vara den långa inlärningskurvan och de höga kostnaderna. En nybörjare får vara beredd att lägga kronor. Min egen utrustning kostar det dubbla, minst. Men man kan ju alltid låna eller hyra en bräda. Ber till vädergudarna Timo lärde sig kitesurfa medan han studerade reklam på Hawaii i slutet av 90-talet. Därefter gjorde han en avstickare till Venice Beach, Kalifornien, innan han landade i Ängelholm Idag driver han en reklambyrå i Jonstorp och menar att det kreativa arbetet stämmer väl överens med passionen för actionsporter. Inbitna surfare som Timo är aktiva året runt, så länge det inte ligger is på vattnet. Normalt sett är hösten den bästa säsongen eftersom vindarna skapar fina vågor. Så fort det blåser sekundmeter börjar det hända grejer. De gynnsamma förutsättningarna har gjort nordvästra Skåne till ett populärt besöksmål för surfare från hela landet. Mitt personliga favoritställe heter Dalen och ligger strax utanför Torekov. Jag har en kompis i Jönköping som åker ner för att surfa en timme eller två. Sedan åker han hem igen. Det är inget ovanligt. Vågsurfing Vindsurfing Kitesurfing Stand up paddle surfing Svårighetsgrad: Fysisk ansträngning: Väderberoende: Popularitet: Kostnad: foto: Jesper Rydberg 12 magasinet #1 2011

13 Välkommen till oss! Bostäder & lokaler centralt i Ängelholm! MELIN förvaltnings ab KÖK SOM GER MERSMAK VÅRA BYGGRÅDGIVARE HJÄLPER DIG HELA VÄGEN MELIN FÖRVALTNINGS AB TELEFON Upptäck järnvägens spännande värld i Ängelholm! KÖP ETT KÖK FRÅN BALLINGSLÖV FÖR MINST :- SÅ FÅR DU 20% I KAMPANJRABATT. DESSUTON INGÅR ETT PRESENT- KORT PÅ EN UPPLEVELSE FRÅN LIVEIT! (VÄRDE 1000:-) VÄLKOMMEN TILL BEIJER ÄNGELHOLM Trafikverket, Sveriges Järnvägsmuseum vid järnvägsstationen, Ängelholm Telefon: Klippanvägen Ängelholm Gäller från och med 5 september till och med 30 oktober Med reservation för slutförsäljning. Vi reserverar oss för ev. tryckfel. Växel Hitta ditt Beijer Byggvaruhus på magasinet #

14 Kreativiteten flödar på potatisåkern Foto: Hans eric orre Text: Printa PR Lillaro är kaféet som är inhyst i en lada på en gård i Lilla Hult, längs den gamla vägen mellan Vejbystrand och Förslöv. Det började med en klädbutiksflytt och landade i ett omåttligt populärt kafé. I år håller de öppet för femte året i rad. Eva Rolfsson Olsson växte upp med en mamma som var sömmerska och intresset gick i arv. För att fördjupa intresset och ta det till nya höjder studerade Eva vid Tillskärarakademin i Göteborg och på Textila Folkhögskola i Danmark, under 90-talet. Efter en tid med olika ströjobb började hon sy kostymer på Malmö stadsteater, men kände hela tiden att hon ville göra något eget. Jag har bara sytt och sytt. Sytt och sprättat. Det är ett hantverksyrke som jag gillar. Jag startade mitt klädmärke Peleka för år sedan och hade butik i Ängelholm i nästan tio år. Men när jag och min man flyttade till gården fick jag mig en egen syateljé och tog hem verksamheten, berättar Eva. Vips så blev det kafé Under åren har Eva jobbat upp en bred kundbas med allt från unga till äldre kunder. Vissa av Pelekas kläder säljs fortfarande i andra butiker i Ängelholm men en stor del av försäljningen sker på gården i Lilla Hult. Jag och min man Palle tänkte att vi åtminstone fick bjuda på lite kaffe om någon skulle För mer info och öppettider: 14 magasinet # komma ända hit och titta på kläder. Men det bara exploderade och till slut hade vi vårt eget lilla kafé som vi döpte till Lillaro. Det var inte helt enkelt från början med alla bestämmelser gällande livsmedel men med tiden fick vi kläm på det och idag bakar jag allt själv. Blandade stilar Eva har sitt klädmärke, maken har sin verkstad och tillsammans har de Lillaro. Eva förklarar att kaféet speglar både dem som personer och deras sätt och leva. Hon menar att de är lite bohemiska, att de aldrig köper nytt och gärna mixar kitsch med retro och loppisfynd. I ateljén sitter ett gammalt jugendfönster som blandar sig väl med den rustika byggnaden. Vi tar ett steg i taget för att få det som vi vill ha det, hos oss får allt ta sin tid. Nästa projekt är att bygga ett glashus av gamla verandafönster där gästerna ska kunna njuta en bra bit in på hösten. Kreativa och nyfikna Varken Eva eller Palle lockas av traditionellt vardagsliv och anser att de haft tur som hittat ett sätt som funkar bra för dem. Båda är kreativa på sitt eget sätt, nyfikna och gillar att testa på olika grejer. De tänker ekologiskt på så vis att de köper gammalt hellre än nytt och har sin egen odling med diverse grödor. Vi bor mitt på en potatisåker och vill köpa ytterligare en bit mark så att vi kan odla mer så småningom, avslutar Eva. Himmabakat! LILLAROS LOVE CAKE PÅ RÖDBETA 4 dl vetemjöl 3 1/2 dl strösocker 1/2 tsk salt 1 tsk bikarbonat 1 tsk vaniljsocker 2 msk kanel 1 1/2 dl raps- eller solrosolja 3 ägg 3 dl rivna rödbetor 3 dl hackade valnötter Glasyr 200 g cream chesse 2-3 dl florsocker 1 tsk vanlijsocker Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund bakform. Blanda de torra ingredienserna. Rör i olja och ägg till en jämn smet. Tillsätt rödbetor och valnötter. Häll smeten i formen.grädda kakan mitt i ugnen i ca 45 minuter. Kakan är färdig när den släpper kanten. Låt kakan svalna något i formen. Stjälp upp den på ett galler och låt den kallna under formen. Använd elvisp till glasyren och blanda ihop ingredienserna till en slät kräm. Bred glasyren över kakan.

15 Vi bor mitt på en potatisåker och vill köpa ytterligare en bit mark så att vi kan odla mer så småningom.

16 Foto: Oskar Johansson Namn: Madelene Larneby. Familj: Sambo med Oskar Johansson. Bor: I Ängelholm, uppväxt i Kvidinge. Intressen: Naturen, HIF, sällskapsspel. Äter: Glass. Dricker: Vatten och O boy. Läser: Turistbroschyrer, NST, Marie Jungstedts deckare. Ser på: Sportnytt. Lyssnar på: Radiosporten. Aktuell som: Ny destinationsutvecklare hos Ängelholms Näringsliv AB. Hon ser på Ängelholm med nya ögon Uppdraget är nytt och går ut på att utveckla Ängelholm i en riktning som gör staden än mer attraktiv för besökare. Då går Madelene Larneby gärna utanför kommungränsen. Jag tror hårt på samarbete, att Ängelholm kan utvecklas som turistort ihop med övriga kommuner i nordvästra Skåne. Ängelholm har ett fantastiskt läge mellan Bjärehalvön och Kullabygden. Som turist struntar du i kommungränser. Det är inga avstånd där vi bor. Tillsammans har vi mycket att erbjuda, ensamma når vi inte ut på alls samma sätt. Madelene Larneby har haft båda fötterna i upplevelsenäringen ända sedan hon som 16-åring började sommarjobba inom campingnäringen i Ugglarp. Hon läste turism och marknadsföring i Kalmar. Hamnade i Tyskland och jobbade med PR och press för VisitSweden. Kom hem till Sverige fyra år senare och landade i Göteborg. Där har hon jobbat för Göteborg & Co och inom SCR, Sveriges camping- och stugföretagares riksorganisation. Och så gjorde hon en volontärvistelse under några månader på ett barnhem i Indien. Jag fick upptäcka hur fantastiskt löjligt bra vi har det här hemma. Det är fint att få det perspektivet på livet. Nu är hon tillbaka i barndomstrakterna och känner att alla åren och upplevelserna utomlands och på andra orter i Sverige väger behagligt i bagaget. Jag tror att det är bra att jag kan se på Sverige och Ängelholm från ett utifrånperspektiv. Det finns mängder av ställen att resa till. Vi måste titta på våra styrkor och våga välja bort annat. Inse att ingen kan vara bäst på allt. Ta fram det som gör att folk kan tänka sig att välja vår del av landet. En sak som redan har slagit mig är att vi borde göra havet mer tillgängligt och synligt. Det är något folk kommer in till Turistbyrån och frågar om. Hur hittar vi dit? Det ligger bara två kilometer från centrum men det är inte skyltat ordentligt. I en stad som Helsingborg är havet närvarande på ett annat sätt. Ängelholm borde också vara mer förknippat med de fantastiska stränderna! Han vill ge tillbaka till invånarna Han kommer från en varierande yrkesbakgrund, närmast som arrangemangschef i Malmö. Den 1 augusti tillträdde Christian Dahl som ny kultur- och fritidschef i Ängelholm och han ser fram emot de möjligheter som finns i kommunen. Christians karriär började under studietiden som volontärarbetare på Mejeriet i Lund i mitten av 90-talet. På den tiden var Mejeriet södra Sveriges mest tongivande konserthus och många internationella artister kom på besök. De senaste fyra åren har jag varit ansvarig för arrangemangsstrukturen i Malmö. Jag har sysslat med ganska stora internationella projekt där Malmöfestivalen är det största. Jag har även jobbat med olika mästerskap, såsom världscupen i skateboard och U21-VM i fotboll. Jag har haft mycket kontakt med både institutioner och näringsliv och mitt kontaktnät har vuxit avsevärt, berättar Christian Dahl. Han har även suttit i ledningsgruppen för Malmö stadsbibliotek och varit allmän kulturchef i Svalöv. Men att nu bli förvaltningschef i både kultur- och fritidssektorn är något helt nytt för honom personligen. Christian tycker att Ängelholm ligger strategiskt intressant mellan Båstad och Helsingborg och att det är en spännande region att ge sig in i. Ängelholm har stor potential och jag tror att det finns öppningar för att göra nya saker. För mig är det viktigt att ge tillbaka till invånarna och därför vill jag satsa mycket på publika evenemang. Hockeyn och Rögle är välkänt sedan tidigare men även fotbollen och innebandyn är intressant. Och damerna kom tvåa i SM i volleyboll, det kanske man kan spinna vidare på. Jag har själv värvat SM i beachvolley till Malmö. Alla projekt kan inte rikta sig till alla åldrar, det blir bara trubbigt och resultatlöst. Det gäller att göra en noggrann målgruppsanalys och klargöra syftet i varje projekt. Att jobba med barn och ungdomar är en prioriterad fråga i Ängelholm, men det utesluter inte arrangemang för seniorer. Det gäller bara att få en bra spridning över året. Namn: Christian Dahl. Ålder: 41 år. Familj: Hustrun Julia och hunden Allie. Bor: I Malmö, men det kan bli aktuellt med en flytt till Ängelholm. Fritidsintressen: Väldigt sportintresserad, har tidigare varit aktiv inom tennis och innebandy. Läser mycket böcker och tycker om att vara ute och promenera med fru och hund. Aktuell som: Ny kultur- och fritidschef i Ängelholm. Foto: Andreas larsson 16 magasinet #1 2011

17 Brännborn Center Ängelholm Fri parkering! Öppet: Måndag-Fredag 9-19 Lördag 9-16 Söndag LITE NÄRMARE Handla på hemmaplan LITE ENKLARE Allt du behöver på ett ställe LITE SMIDIGARE Över 1000 gratis p-platser Brännborn Center Välkommen till Ängelholm... magasinet #

18 Nu finns vi även i Ängelholm/Bjäre Kontakta Linda Wahlberg på eller Rönnegatan 1 18 magasinet #1 2011

19 Lys upp i höstmörkret med gult, lila, rött, blått eller kanske grönt. Du får gärna vara helfärgad från topp till tå eller addera färg som här i form av Kånken, en riktig 70 tals klassiker. Kånken mini 399:-, Kånken 15 tum som även rymmer din dator 749:- Primus 0.2 l termos 169:- FriTid I höst ser vi många mönster av olika slag samt stickat i en mångfald av färger. Handstickade sockar speciellt framtagna för butiken Tretton/ Yokiono 200:- I höst ska väskan synas mer än någonsin Ju mer statement väskan är, desto bättre. Väska från Esprit 599:-, Schal 299:- Kaxiga klackar och platå Svenska Hasbeens unika handgjorda skor görs på samma sätt som hantverket utfördes på 70-talet 2995:- by Caroline S Less is more From Soldier to soldier. Armband i fallskärmslina med lås av silver eller guld, Aagard. Herr 795:-, dam hjärta med briljant 995:- Guld o silversmedjan Något i päls bör finnas i höstens garderob. Populärt kring halsen, boan 599:- Me mode Höstens accessoarer flirtar med 70-talet Accessoarerna hittar du i Ängelholms butiker Pantofla dóro är ett nytt märke för herr hos Trampolin (året skobutik 2011) Herrsko låg modell 1295:- hög modell 1395:- Det är detaljerna som gör det Bälte 599:- Me Set med vantar, halsduk och mössa från Brothers G-star raw 699:- magasinet #

20 12 matiga frågor till STJÄRNkocken Rikard Nilsson Rikard Bild: hanseric Orre/jesper rydberg Text: Printa PR När visste du att det var kock du skulle bli? Jag gick treårig ekonomisk linje på gymnasiet, men slutade redan efter ett år eller om det bara var en termin. Jag gillade företagsekonomin och matten men religion och historia var inte min grej. Jag pratade med syokonsulenten och sa att jag ville göra något annat. Hon frågade vad och jag hade inget svar. Jag fick en massa yrkesbroschyrer med mig hem och tre dagar på mig. När jag kom tillbaka och förklarade att jag ville bli kock så var det ju inget hon kunde rekommendera, givet arbetstiderna och lönen. Men saker blir vad man gör dem till. Jag hade matlagningsintresset med mig hemifrån och jag växte hela tiden, förkovrade mig, jobbade mig vidare. Vad driver dig idag? Det är fortfarande intresset för maten. Idag är jag helt min egen, som frilanskonsult. Jag måste inte nödvändigtvis driva restaurang längre, det har jag gjort bra länge ändå. Jag jobbar med mat på olika sätt, med nya infallsvinklar. Det kan vara att hjälpa någon livsmedelsproducent med produktutveckling, hjälpa en restaurangkedja med Blue Village-anläggningar. Och så skriver jag böcker och håller föredrag. Snöar du också in på grejer helt plötsligt? Har du perioder då du måste ha koriander i precis allting? Haha, nej sån är inte jag. Men är man i en lärofas och vill lära känna koriander, då kanske man behöver hålla på så där. Jag har redan varit igenom alla sådana lärofaser. Jag kan snarare förlora mig i råvarukännedom. Varför blir det bra? Hur kan man använda den här råvaran? Vilka tillagningstekniker blir bäst? Sånt går jag igång på! Och jag kan få ett riktigt lyckorus av att plocka Karljohansvamp! Men mat är viktigt överlag. Det är det som limmar ihop oss. Mat är ett socialt klister, från frukosten till grillfesten. Mat och musik är så närbesläktade att det nästan är galet. Jag kan inte laga käk om jag inte har riktigt bra musik. Nilsson Född: 25 april Familj: Gift med Maria, sönerna Axel (15) och Oskar (12). Bor: Munka-Ljungby, Född i Ängelholm. Äter: Mat. Dricker: Kaffe, vatten, vin. Ser på: Hugh Fearnley- Whittingstall, nu senast i Det Goda Livet som gick på SVT. Men han har gjort massor innan det också. Lyssnar på: Det mesta. Jag uppskattar en massa musik från Los Angeles; både västkustsoul, jazz och rock. Läser: Mest kokböcker Intressen: Golf och att vara i naturen. På hittar du det mesta om Rikard och hans företag G FoodConsulting & Event. Du kan bland annat klicka på Öppet Kök-fliken och kolla vad Rikard skriver om sina WTR-recept (Weekly Twitter Recepies). 20 magasinet # Forts nästa sida

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja: 4 msk matolja 1 krm svart- eller citronpeppar

Läs mer

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA , LUGNETS MELLANMÅL LUGNETS MELLANMÅL Våren 2012 startade vi arbetet med att få Grön Flagg certifiering, som är utmärkelsen för skolor och förskolor som vill arbeta med hållbar utveckling. Vi siktar på

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter MEJERI&MAT INSPIRATION FRÅN OSS SOM ÄLSKAR VEGO NR. 3 Inspiration från SKÅNEMEJERIER STORHUSHÅLL Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter Vego varje dag? Idag är det självklart att ha ett vegetariskt

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK NOVEMBERMYS UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK Med dagens krav på ren mat fri från vitt socker, vitt mjöl, mjölk och för mycket salt, kan det lätt kännas som en utmaning när man väl står där vid spisen. Vi har

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Recept...3 Dokumentation blåbärs pannkaka 8 Dokumentation klassisk svensk pannkaka 9 Pannkakans historia.10 Min egen pannkakas berättelse..11 Källförteckning..13 2 Blåbärspannkaka

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

MiniMax. receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH

MiniMax. receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH MiniMax receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH GRÖTAR HAVREGRYNSGRÖT (2 PORTIONER) 1 dl havregryn En nypa salt (kan uteslutas) Servera den mängd som du tror att barnet kommer att äta upp och spar resten

Läs mer

Våra godaste desserter

Våra godaste desserter Våra godaste desserter Låt dig inspireras Slutet gott, allting gott Vi är många som tycker att något sött hör till efter en god middag. Här har vi samlat några av våra allra godaste desserter, från exotisk

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke Sommarrecept till Viltboden Foto: Hannah Kompanik Recept: Elin Carleke Hej och Välkomna till Trolle Ljungby Viltbod. Vi har öppet varje tisdag och torsdag kl. 17-18 i sommarlokalen inne på gården. Nedan

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

Svensk unggris. inspiration & recept

Svensk unggris. inspiration & recept Svensk unggris inspiration & recept Mört och saftigt premiumkött Svensk unggris föds upp i liten skala runtom i Sverige. Det är en ung gris som väljs ut för sina goda egenskaper. Det speciella med den

Läs mer

Rune Larssons energikaka

Rune Larssons energikaka Här nedan följer recept på ett antal olika varianter på energikakor. Rune Larssons energikaka Mät upp 7 8 mått havregryn i en bunke! Ett mått kan vara i stort sett vad som helst. Jag själv brukar använda

Läs mer

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken Den vegetariska recepthandboken Här får du ett brett urval av smarriga rätter som inte inkluderar kött eller fisk Morotssallad med päronvinäger och mynta 4 st morot 3 msk päronvinäger 1 tsk mynta 1 msk

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Innehåll Scones... 2 Grahamssemlor... 3 Potatismos... 4 Fisk i tomatsås... 5 Tomatsås... 5 Snabb strimmelkyckling... 6 Köttbullar... 7 Rabarberdryck... 8 Smoothie (ca

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för soliga vårdagar Ann-Louises Quinoasallad med passionsfrukt, torkad physalis och nötmix, 4 portioner Ann-Louises fantastiska Lemony-lime hummus, en stor sats Till

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein Recept Quiche Lorraine Ingredienser 3 portioner 2 ägg 100 g riven ost 200 g färdig mördeg, färdig degmix 100 g hackad bacon 1 matsked olja Per portion: 810 kcal 30 g protein Värm ugnen till 170 grader.

Läs mer

Lektion nr 5 Bra för mig bra för miljön

Lektion nr 5 Bra för mig bra för miljön Lektion nr 5 Bra för mig bra för miljön Copyright ICA AB 2011. 5 om dan gör kroppen glad Intervjua kompisen, skolsköterskan, personalen i matsalen, vaktmästaren, en annan lärare, syskon, föräldrar, idrottstränare

Läs mer

6 sätt att laga småländska isterband

6 sätt att laga småländska isterband 6 sätt att laga småländska isterband Historik 1939 startade Verner Grönqvist den lanthandel som genom sina isterband skulle komma att bli en lokal popularitet. Att isterbanden blev så uppskattade berodde

Läs mer

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja.

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja. Vitlöksbröd med flingsalt 30 34 små börd (kan göras större) 25 g jäst 4 dl vatten, fingervarmt 2 msk rapsolja 1 ½ tsk salt 8 10 dl vetemjöl ca 50 g smör, smält ca 2 vitlöksklyftor flingsalt färsk persilja,

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

Smör. ALLT blir godare med

Smör. ALLT blir godare med Smör Folk har varit lite smör-rädda, men nu är fett hett igen och vår gula vän är tillbaka i köket. Ylva Porsklev berättar varför vi ska älska en av våra bästa smakförstärkare. ALLT blir godare med Av

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Information anpassad för patient NOURISHING PERSONAL HEALTH KRISTINAS FRUKOSTTIPS (2 PORTIONER) MILD VANILJ För dig som är i behov av extra näring kan Resource 2.0+fibre

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

Välkommen till Trähusets mathörna.

Välkommen till Trähusets mathörna. Välkommen till Trähusets mathörna. Ni undrar säkert varför vi öppnar en mathörna på ett företag som tillverkar småhus! Förklaring följer. Trähuset har nio anställda i varierande åldrar från 26-63 år. Av

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

Meny vecka 47-48. Visste du detta om Granatäpple?

Meny vecka 47-48. Visste du detta om Granatäpple? Meny vecka 47-48 Gröna Kassen firar två år! I dagarna har vi levererat vegetariska och ekologiska matkassar i 2 år. Vi kan knappt fatta att det har gått så fort! Det har varit en lång och arbetsam resa

Läs mer

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS ENKLA SMÅRÄTTER MED varg SOM BAS PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil.

Läs mer

Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter.

Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter. 1 Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter. 7 Recept Foto: Holger Edström Fru Grills kardemummabröd med äpplen Ingredienser 35 bitar 200 g smör 2 st ägg 3

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

FRÖSAKULL. Kvarteret Havsporten 24 LÄGENHETER I HALMSTAD. 130805_bofakta_frosakull.indd 1 2013-08-28 14:44:20

FRÖSAKULL. Kvarteret Havsporten 24 LÄGENHETER I HALMSTAD. 130805_bofakta_frosakull.indd 1 2013-08-28 14:44:20 FRÖSAKULL Kvarteret Havsporten 24 LÄGENHETER I HALMSTAD 130805_bofakta_frosakull.indd 1 2013-08-28 14:44:20 Välkommen till Frösakull! I Frösakull, Tylösands närmsta granne, ligger Kv Havsporten idylliskt

Läs mer

Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar!

Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar! Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar! Om oss Vi är tre tjejer som går tredje året på Handels- och administrationsprogrammet på Kungsängsgymnasiet här i Sala. Det här är vårt projektarbete. Vi har valt

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.4 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram kycklingklubbor Potatis/ris/pasta pkt quinoa, Hej! Vi har en riktigt färgglad vecka framför oss med massa goda och härliga grönsaker

Läs mer

Passalbladet November 2013

Passalbladet November 2013 Passalbladet November 2013 Månadens recept Hej på er alla Passalare! Pumpasoppa Nu har jag, Lena, fått äran att skriva här i Passalbladet. Jag vill uppmärksamma er alla på att Passal har fått en ny hemsida.

Läs mer

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel.

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Klas Lindberg Modern restaurangrätt 14 portioner Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Allt kött, mejeri och grönsaker är i största möjliga mån ekologiska eller kravmärkta

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Resedagbok. Studieresa Limousin- och Blondeföreningen

Resedagbok. Studieresa Limousin- och Blondeföreningen Resedagbok Studieresa Limousin- och Blondeföreningen - onsdag 24 juli 2013 07:59 Äntligen på väg! Några hade hoppat på redan i Varberg och resten hoppade på på Erikslund utanför Ängelholm. Totalt är 26

Läs mer

Recept för bakning till Björnö 2014

Recept för bakning till Björnö 2014 Recept för bakning till Björnö KARINS MJUKA KOLAKAKA 4 st ägg 6 dl socker 4 msk kakao 6 dl mjöl 2 msk bakpulver 100 g smör 3 dl kokande vatten Ugn: 175⁰C 2 st runda kakor Smält margarinet. Vispa ägg och

Läs mer

Har du koll på dagarna?

Har du koll på dagarna? Har du koll på dagarna? Den här veckan hyllar vi kanelbullen och skickar ut en kasse fylld med godsaker för dig som älskar att baka. Och det passar dessutom perfekt eftersom det är Kanelbullens dag torsdagen

Läs mer

Inplaceringstest A1/A2

Inplaceringstest A1/A2 SVENSKA Inplaceringstest A1/A2 Välj ett ord som passar i meningen. Skriv inte det! Ring in bokstaven med det passande ordet! Exempel: Smöret står i kylskåpet. a) om b) på c) i d) från Svar c) ska ringas

Läs mer

Att lyckas med kött. Simon Laiti ger tips. Välj rätt kött Stekning Grillning Mariander/glace

Att lyckas med kött. Simon Laiti ger tips. Välj rätt kött Stekning Grillning Mariander/glace Att lyckas med kött Simon Laiti ger tips Välj rätt kött Stekning Grillning Mariander/glace Gör det bästa av ditt kött För att få till en riktigt god kötträtt krävs bra råvaror, men lika viktigt är det

Läs mer

DHR ÄNGELHOLM. NR. 2. 2012. Informationsblad om det som händer i föreningen. kurser, fester, resor och andra aktiviteter.

DHR ÄNGELHOLM. NR. 2. 2012. Informationsblad om det som händer i föreningen. kurser, fester, resor och andra aktiviteter. DHR ÄNGELHOLM. NR. 2. 2012 Informationsblad om det som händer i föreningen. kurser, fester, resor och andra aktiviteter. DHR ÄNGELHOLM. BRUKSGATAN 5. 26233 ÄNGELHOLM. MOBIL. 070 5818051 ORGANISATIONSNR:

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi. me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.se världens bästa köttfärs Garanterat en hit bland barnen! receptet

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn!

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Gott för barnens magar och ditt samvete! Att svänga ihop ett gott men ändå nyttigt eko-mellis till barnen är inte alltid det lättaste.

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.4 Recept Kött/fisk 600 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé 400 gram älgfärs 1 pkt bacon 1 3 Potatis/ris/pasta kg potatis 1,3,4 Grönsaker 1 rödlök gula lökar 1 vitlök 1 purjolök 40 gram morötter 1 rotselleri

Läs mer

29. 95 9. 95. Pizza en helt vanlig dag... 3 för 59: Njut av en god. Handla där Du bor billigare än Du tror!

29. 95 9. 95. Pizza en helt vanlig dag... 3 för 59: Njut av en god. Handla där Du bor billigare än Du tror! Gör en god hemlagad potatismos eller köp hem goda korvbröd! Tillbehör är viktigt tex Gurkmix Räksallad Lingonsylt Torkad Lök Smakrik Senap Ketchup mm. 29. 95 9. 95 Styck Njut av en god Varmkorv Ingemar

Läs mer

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept.

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Kronfågel är bra mat från Lantmännen Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Äntligen grilltider! För en matigare sallad blanda i cous-cous, jätte cous-cous, bovete eller ris. Helt efter

Läs mer

MatHems Halloweenkasse!

MatHems Halloweenkasse! Halloweenkassen Med i kassen: Frukt/Grönsaker 1 pumpa Mejeriprodukter 500 g smör 6 ägg MatHems Halloweenkasse! MatHem hjälper er att få ihop halloweenpysslet inför lediga höstlovsdagar. Vi skickar med

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

Foto: Martin Skredsvik

Foto: Martin Skredsvik RECEPTHANDBOK Framtagen i samarbete med Mariann Andersson, författaren bakom succén Baka med LCHF (Bonnier Fakta). Ni hittar hennes blogg på www.mariannslchf.se Foto: Martin Skredsvik Citronkaka Ca 14

Läs mer

Köksmaskiner MUM 4, 6, 8

Köksmaskiner MUM 4, 6, 8 Köksmaskiner MUM 4, 6, 8 2008 2009 Möjligheter och matglädje. En högtidsstund En stor del av vår tid tillbringar vi i våra kök, och gör vi det inte så önskar vi ofta att vi gjorde det. Köket är en plats

Läs mer

Bulgurmenyn. 1 ägg på 77 kcal 70 gram frysta blåbär 0.70 55= 38.5 kcal (110 gram, 60.5 kcal) Te utan mjölk och socker typ 0 kcal

Bulgurmenyn. 1 ägg på 77 kcal 70 gram frysta blåbär 0.70 55= 38.5 kcal (110 gram, 60.5 kcal) Te utan mjölk och socker typ 0 kcal Bulgurmenyn Frukost totalt 115.5 kcal (138 kcal): 1 ägg på 77 kcal 70 gram frysta blåbär 0.70 55= 38.5 kcal (110 gram, 60.5 kcal) Te utan mjölk och socker typ 0 kcal Salta ägget. Grönt ekologiskt te är

Läs mer

Kocka på svenska. smoothies, kakor, choklad och mellanmål...

Kocka på svenska. smoothies, kakor, choklad och mellanmål... Kocka på svenska smoothies, kakor, choklad och mellanmål... 2 Det behöver inte vara krångligt eller ta mycket tid att leva hälsosamt och må bra. 3 Förutom att äta nyttigt och gott är det också viktigt

Läs mer

Recept och måltidsförslag

Recept och måltidsförslag NLL Datum Gäller t.o.m. Ansvarig Reviderad 2015 01 27 2016 01 27 Anna Skogfält Dietistenheten Sunderby sjukhus Anna Skogfält EmmaMaria Wiklund Recept och måltidsförslag efter gastric bypass operation 1

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

Elsas klimatsmarta skafferi - UNT.se

Elsas klimatsmarta skafferi - UNT.se Publicerad: 2011-12-01 09:34, senaste uppdaterad: 2011-12-08 15:12 Läs upp Elsa Fries Foto: Emma Eriksson + Visa bildtexten Elsas klimatsmarta skafferi Hon är helt övertygad om att det spelar stor roll

Läs mer

Våra finaste delikatesser

Våra finaste delikatesser Våra finaste delikatesser Sortimentslista hos Martin Olsson Cashar April 2015 Våra finaste delikatesser heter nu MARTIN OLSSON KAFFE Kaffe kommer från ett träd som beskärs till en buske. Det är de två

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

Meny fran havet: Tonfiskcarpaccio med gron salsa

Meny fran havet: Tonfiskcarpaccio med gron salsa Meny fran havet: Tonfiskcarpaccio med gron salsa o 4 10-15 MINUTER PERSONER FÖRBEREDELSER LÄTT MIXER INGREDIENSER: TILL DEN GRÖNA SALSA: 2 små knippor basilika 1 stor knippa koriander, inklusive stjälkarna

Läs mer

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept VINTERPASSION vintriga BBQ recept Dela vår PASSION även i vintertid Grillning är vår stora passion och vi tänker, varför inte låta passionen glöda även under vintern? Caj P. s och Sweet Baby Ray s produkter

Läs mer

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING Hej! Den här lilla receptsamlingen innehåller enkla inspirerande rätter gjorda med Nutrison Powder. Alla recept är beräknade på en portion om ej annat står angivet. Nutrison

Läs mer

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port Med hjort på menyn Hjortfärsbiffar 4 port 600g hjortfärs 100g smör 2 msk matolja 1 msk dijonsenap 2 äggulor 3 kokta potatisar utan skal 1 gul lök 1 dl grädde 2 cl cognac Skala och finhacka löken. Fräs

Läs mer

Daal-soppa på gula ärtor

Daal-soppa på gula ärtor Daal-soppa på gula ärtor 4 6 portioner 300 g gula delade ärtor 9 vitlöksklyftor, skalade 1 stor gul lök, skalad och grovt 1 bit färsk ingefära, stor som en tumme, skalad och grovt 1 tsk garam masala 1

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

Recept med Canderel Green

Recept med Canderel Green Recept med Canderel Green Smoothies: Exotisk sötma Energi-smoothie Varma drycker: Lätt-capuccino Efterrätter och sötsaker: Bakade äpplen Päronmos Tigerkaka med pistasch Chokladkaka och vaniljsås Cheesecake

Läs mer

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser.

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Kakor och fikabröd Saftig banankaka 100 g smör 3 ägg 2 dl Fairtrade-märkt

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

Hitta information (kurs C)

Hitta information (kurs C) Hitta information (kurs C) I dagstidningar finns det ofta annonser för olika typer av nöjen och aktiviteter. Svara på frågorna med hjälp av annonserna på nästa sida. A. Var kan man lyssna på musik gratis?

Läs mer

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI GURKKIMCHI KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT SHIKUMCHIGUK SPENAT OCH KYCKLINGSOPPA SAEUTIGIM FRITERADE TIGERRÄKOR YANYUMJANG DOPPSÅS

Läs mer

Mia Öhrn & Claes Karlsson

Mia Öhrn & Claes Karlsson Mia Öhrn & Claes Karlsson Foto: Stellan Herner Natur & Kultur 2009 Mia Öhrn, Claes Karlsson och Bokförlaget Natur och Kultur Innehåll Fotograf: Stellan Herner Grafisk formgivare: Katy Kimbell Redaktör:

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

god morgon önskar NU KÖR VI!

god morgon önskar NU KÖR VI! god morgon önskar NU KÖR VI! Nystarta dig själv med våra nyttiga frukostar Krispigt müsliknäcke Lättbakat krispigt knäcke fullproppat med fiber, vitaminer och mineraler! 1 plåt. Tid: 15 min varav 1 tim

Läs mer

På Garant tänker vi varje sekund på miljön, vare sig det handlar om våra butiker eller de varor vi säljer.

På Garant tänker vi varje sekund på miljön, vare sig det handlar om våra butiker eller de varor vi säljer. Garant = Sant! Ekologiskt På Garant tänker vi varje sekund på miljön, vare sig det handlar om våra butiker eller de varor vi säljer. Idag har vi cirka 90 ekologiska, smaktestade och noga utvalda produkter

Läs mer

Bullbak för fika i bersån

Bullbak för fika i bersån 1 Bullbak för fika i bersån Bullar för kalaset, fikat eller bara för att ha i frysen. Här är fem recept på goda bullar. Foto: Ulf Svensson Grunddeg till vetebullar Ingredienser 40 bullar 50 g jäst, för

Läs mer