Välkommen Longitud N Latitud N Meny Mat & Dryck Sommaren

Transkript

1 Välkommen Longitud N Latitud N Meny Mat & Dryck Sommaren

2 Cocktails Cosmopolitan 6 cl 89:- Vodka, Cointreau, lime & tranbärsjuice Dry Martini 6 cl 89:- Gin & Noilly Prat Manhattan 6 cl 89:- Rye whisky, söt vermouth & Angostura bitter Negroni 6 cl 89:- Campari bitter, gin & söt vermouth Sex & the City 89:- Vodka & färskpressad blodgrape Champagne Philipponat Royale Réserve, Champagne, Frankrike Generös fyllig champagne med doft av krusbär och en härlig frisk avslutning Mousserande Valdo Prosecco Extra Dry, Veneto, Italien 495:-/ fl 250:-/ ½ fl 135:-/ glas 195:-/ fl 69:-/ piccolo Fatöl Spendrups III Export 50 cl 49:- Spendrups III Krona ( Mellanöl ) 50 cl 47:- Hoegaarden White ( veteöl ) 50 cl 49:- San Miguel 40 cl 43:- Öl & Cider på flaska Murphy s Irish Stout 50 cl 57:- Mariestads III Export 50 cl 52:- Norrlands Guld Dynamit 7,2 50 cl 55:- Heineken 65 cl 72:- Nils Oscar No. 6 Ale 33 cl 41:- Grevens Cider 50 cl 53:- Läsk & Vatten Coca Cola 33 cl 20:- Fanta 33 cl 20:- Sprite 33 cl 20:- Loka Naturell/ Citron 33 cl 20:-

3 Förrätter Quesadilla fylld med Jamon Serrano, shiitake och parmesan 76:- serveras med kall tomatsoppa smaksatt med gurka Toast Skagen 84:- med löjrom Carpaccio av kalvytterfilé 96:- serveras med rostade pinjenötter, basilikavinägrett och riven parmesan Halstrad polenta med ljummen jungfrusallad 124:- serveras med halstrad havskräftsstjärt och pilgrimsmussla samt havskräftsreduktion Soppor Hamnkrogens krämiga fisksoppa 104:- smaksatt med saffran serveras med aioli Rimmad kokt oxbringa fylld med skogschampignoner och örter 116:- serveras i egen buljong med rotfrukter och pepparrotskräm Smått & Gott Croque Monsieuer 65:- Varm smörgås med emmenthaler, bayonneskinka, dijonsenap och tomat Stekt inlagd strömming på spisbröd 68:- serveras med dillmajonnäs Renskav i pitabröd med skogschampinjoner, schalottenlök och timjan 72:- serveras med passerade rårörda lingon Hamnkrogens smørrebrød med lammentrecôte 82:- serveras med keso smaksatt med Jamon Serrano och chili Hamnkrogens Club Sandwich 86:- Stekt kyckling på bröd med bacon samt dijon- och honungsvinägrett Salade Niçoise 98:- Halstrad tonfisk på sallad med haricot verts, färsk potatis, kokt ägg och tapenade Dagens pasta 80:- Dagens sallad 80:- Med reservation för evetuella ändringar

4 Varmrätter Smörstekt strömming med dillslungad potatis 98:- serveras med rödlöksconfit och sardellsmör Halstrad gös med svartrötter och hummer serveras med örtrisotto och basilikasmörsås Dagspris Småländska isterband med persiljestuvad potatis 110:- serveras med ljummen kapris och rödbetssallad Stekt majskycklingbröst fylld med Prästost 149:- serveras med primörer, senapskräm och Marsalasås Klassisk wienerschnitzel 188:- Kaninlår fyllt med kalvbräss 199:- serveras med varmrökt sidfläsk, champinjonskott och färsk rostad vitlök samt potatispuré Pasta Papardelle med lökconfit, kronärtskocka och Karl- Johansvamp 124:- serveras i smörad grönsaksbuljong smaksatt med chili Till barnen Sprödbakad torsk med remouladesås 55:- serveras med kokt färsk potatis Hamnkrogens köttbullar i gräddsås 65:- serveras med ättiksgurka, rårörda lingon och potatismos Dagens lunch (Fr o m ) 65:- Måndag-fredag 11:00-14:00 inkl. sallad, smör och bröd Med reservation för eventuella ändringar

5 Desserter Hamnkrogens chokladtryffel 25:- smaksatt med apelsin och Grand Marnier Espressoparfait med liten vanilj- och kanelbulle 69:- Crème Brülée med ljummen blåbärskompott 69:- serveras med vaniljglass Dessertvin 2000 Beumes-de-Venice, Rhône, Frankrike 265:-/ ½ fl Gyllengul färg, mjuk och mogen doft med inslag av honung, citrus och aprikos. 60:-/ glas Lång eftersmak. Kaffe & Te Kaffe 20:- Te 20:- Espresso enkel/ dubbel 20:-/ 25:- Cappuccino 25:- Café au Lait 25:- Varm choklad vanlig/ med vispad grädde 20:-/ 25:- Kaffedrinkar Irish Coffee 3 cl 50:- Kaffe & Jameson Café Doom 3 cl 50:- Kaffe & Benedict Café Parisienne 3 cl 50:- Kaffe & Cointreau Avec Grönstedts Monopole Courvoisier VS Cointreau Drambuie Strega Grappa Benedictiner Punsch Facile Calvados Xanté Poire au Cognac Mörk rum 17:-/ cl 22:-/ cl 13:-/ cl 20:-/ cl 20:-/ cl 25:-/ cl Med reservation för eventuella ändringar

6 Vita viner Husets vita 46:-/ glas 2001 Backsberg Chenin Blanc, Parl, Sydafrika 67:-/ glas Ren frisk doft med inslag av päron och citrus. Torr, lätt, ren, frisk fruktsyra, liten spritsighet, medellång smak med islag av gröna äpplen, päron och citrus McPherson Chardonnay, South Eastern Australia, Australien 190:-/ fl Torrt, balanserat, friskt vin med generös lite tropisk frukt och ektouch. 2000/2001 Casal di Serra Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, Marche, Italien 225:-/ fl Torrt, fyllig, komplext vin med påtaglig Verdicchiokaraktär och med inslag av tropisk frukt och ekfat Montes Sauvignon Blanc, Curicò, Chile 269:-/ fl Ren frisk fuktig doft med inslag av nässlor och krusbär. Lätt, torr, ren, frisk fruktsyra, bra druvkaraktär, lång smak med fint inslag av nässlor, krusbär och citrus Riesling Tradition, Alsace, Frankrike 315:-/ fl Klassisk Alsaceriesling med sin rena, lite lättare stil och sin elegans Chablis Domaine de Vaudon, Chablis/ Bourgogne, Frankrike 357:-/ fl Ren, frisk, fruktig doft med inslag av päron och citrus. Torr, lätt till medelfyllig, ren, frisk fruktsyra, lång smak med liten fetma och inslag av päron, citrus samt liten smörighet. Röda viner Husets röda 46:-/ glas 1998 El Coto Crianza Tempranillo, Rioja, Spanien 120:-/ ½ fl Rubinrött och sammetsmjukt fruktigt rödvin med ton av körsbär, hallon och vanilj. 67:-/ glas 2000 McPherson Shiraz, South Eastern Australia, Australien 190:-/ fl Fruktigt, generöst, medelfylligt vin med ton av mörka bär och en härlig pepprig kryddhet El Coto Crianza Tempranillo, Rioja, Spanien 215:-/ fl Rubinrött och sammetsmjukt fruktigt rödvin med ton av körsbär, hallon och vanilj Côte-du-Rhône Grenache/ Syrah/ Mourvedre, Rhône, Frankrike 269:-/ fl Mogna bär och kryddiga aromer i doften. Mjuk, rund och fyllig smak av plommon och vanilj med lång och kryddig eftersmak Echeverrìa Cabernet Sauvignon Reserva, Molina/ Curicò, Chile 280:-/ fl Ren doft med aning kryddig ekfatskaraktär samt toner av svarta vinbär. Medelfyllig, ren, frisk fruktsyra och bra strävhet, lång smak med inslag av mörka bär, julkryddor samt fin ekfatskaraktär Porcupine Ridge Merlot, Coastal Region, Sydafrika 295:-/ fl Stor ren doft med inslag av julkryddor och ekfat. Medelfyllig, ren, frisk fruktsyra och bra strävhet, lång aromatisk smak med kryddigt inslag samt toner av kaffe och tobak Ripassa Valpolicella Superiore Corvina/ Molinara/ Rondinella, Veneto, Italien 357:-/ fl Stor varm doft med inslag av solmogen frukt, russin och dadlar. Fyllig, ren, frisk fruktsyra och bra strävhet, lång intensiv aning eldig smak med inslag av russin, mörka röda bär och fat samt viss värme. Med reservation för eventuella ändringar

7 Sprit Groggar & Drinkar Gin & Tonic 3 cl 52:- Gin & Tonic Water Nämdö Hamnkrog 3 cl 52:- Calvados & Ginger Ale Screw Driver 3 cl 52:- Vodka & apelsinjuice Vodka Cranberry 3 cl 52:- Vodka & tranbärsjuice Singapore Sling 3 cl 52:- Gin, Heering, citronsaft, strösocker & soda Tequila Sunrise 3 cl 52:- Tequila, apelsinjuice & grenadine San Francisco 3 cl 52:- Vodka, bananlikör, apelsinjuice, äggvita & grenadine Cuba Libre 52:- Bacardi, Coca Cola & lime Snaps Skåne Aquavit Herrgårds Aquavit Hallands Fläder Stockholms Jubileums Aquavit Bäska Droppar OP Andersson Vermouth Noilly Prat Martini Bianco/ Rosso Dubonnet Övrig sprit Whisky Blended Whisky Single Malt Vodka Gin Campari Bitter Sambuca Jägermeister Fernet-Branca 25:-/ cl

8 Välkommen åter! Nämdö Hamnkrog Västerby 5:189 Solvik, NÄMDÖ!