MATBITEN. Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr.1, 2015 NYHETER!

Transkript

1 MATBITEN Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr.1, 2015 NYHETER! Polarbröds nya hamburgerbröd är bakat på surdeg Nu är Polarbröds klassiska Thekaka Kravmärkt Lecoras efterlängtade vårrullar är äntligen tillbaka!

2 Riktigt hamburgerbröd och KRAV-märkt Thekaka GODA NYHETER! Bakad på surdeg Hamburgerbröd Surdeg Surdegen ger Polarbröds nya hamburgerbröd en lätt syrlig smak och egenskaper som gör det perfekt till den godaste hamburgaren Eko Thekaka Här har du en mjuk KRAV-märkt Ekologisk Thekaka från den lilla Norrländska orten Bredbyn. Thekakan är enkel att variera med goda pålägg som t.ex. lax eller räkor i olika kombinationer. Godsaker från din favoritkonditor Bjud Conditos goda små tårtbitar, passar perfekt till eftermiddagskaffet eller som en enkel dessert. Cheescake, Hallon Swirl Vår Conditor har rört ner solmogna hallon i cheesecaken. Du får en smakfull och mycket tilltalande tårta att servera dina kunder. Chokladrutor Oemotståndligt goda chokladrutor fyllda med en krämig chokladcreme. Klara att serveras i förskurna, lagom stora bitar. Jordgubbstårta En klassisk tårta full med härliga bitar av solmogna jordgubbar. Kommer i portionsbitar med perfekt storlek för enkel servering. Hallontårta En läcker och härligt god liten tårtbit toppad med hela hallon och en gräddig fyllning Jordgubbstårta Cheescake, Hallon Swirl Chokladrutor Hallontårta

3 Snart är det glad påsk! Tiden går fort och snart är det dags att duka fram påsksillen. Med sill från anrika Lysekil i Bohuslän bjuder du garanterat på det bästa Inlagd sill, hink* Löksill, hink* Inlagd sill* Löksill* Senapssill* Saltsill, hink* Senapssill, hink* Matjesfiléer, hink* Saltsillfilé utan skinn, hink* Restaurangfilé anjoviskryddad** * Fångstområde: Barents hav och Norska havet ** Fångstområde: Skagerack *** Fångstområde: Nordostatlanten Recept med På minuten-sill Fänkål- och äppelsill Recept skapat av f.d. krögare Marcus Karlsson NYHET! Till dig som vill skapa din egna sill efter egen smak och tradition. 1 hink På minuten-sill från Lysekils 2 fänkål 8 äpplen 1 msk riven pepparrot 1 förpackning (1,25 kg) Cantadou Pepparot Riv fänkål och äpple grovt. Blanda till en slät kräm med Cantadou Pepparrot och riven pepparot. Häll av vätskan från sillen och blanda med krämen. Blanda tills all vätska gått in i krämen. Smaka av med salt och peppar och toppa med fänkålsdillen På minuten-sill, hink***

4 Sejfilé med nyttig bovetepanad Prova våra tre nya goda förstekta sejfiléer med tunn och krispig bovetepanad och högt fiskinnehåll på 70 %. Glutenfri! Barnens nya favorit Laxfilébaddare Tandoori 60 g är en nyhet som passar skolserveringarna. Barnen tycker om lax och paneringen med tandoorismak höjer smaken. Laxfilébaddaren är gjord på laxfiléer och förstekt. ASC märkt. KOM IHÅG! Laxfilébaddare Tandoori KOM IHÅG! 0630, 0632, 0634 Sejfilé med bovetepanad, förstekt* Notfångad. * Fångstområde: Norska havet Vårrullar från Lecora i Vadstena Vi lanserar två stycken klassiska vårrullar enligt det goda originalreceptet. En med Svenskt nötkött och en ekologisk med vegetarisk fyllning. Prova båda! Lecora är Årets uppstickare i Livsmedelsbranschen 2014 NYHET! NYHET! egetarisk Vegetarisk vårrulle ekologisk Vårrulle med nötkött Märket Svenskt kött betyder att 100 procent av all köttråvara i produkten är från gris, nöt, får eller lamm som är fött, uppfött, slaktat och styckat i Sverige. Produkten är också tillverkad och förpackad i Sverige.

5 Nygräddat från Leksandsbröd! Förvaringen av knäckebröd är viktigt.kontakta din säljare på Säljpartner om du är intresserad av denna brödkorg.se Fäbodknäcke Dinkel Fäbodknäcke Dinkel Dinkel, som även kan kallas spelt, är en gammal vetesort. Vårt Dinkelknäcke bakas med svensk dinkel och en vetesurdeg som bas. Vetesurdegen tar betydligt längre tid att jäsa, men blir ack så mycket godare. Ett ljust, krispigt, knäckebröd med en rund smak och en söt avslutning. Fäbodknäcke Original Vårt sprödaste knäcke bröd, tunt och knaprigt, ett lyxigare bröd med en härlig smak som passar till vardag och fest. Fäbodknäcke Surdeg Ett mörkt och mustigt knäcke bröd som är bakat enligt konstens alla regler. När vi bakar surdegsbrödet är tålamod en dygd. Degen till surdegsknäcket tar betydligt längre tid att jäsa, men blir ack så mycket godare. Förutom surdeg finns här malt och linfrö som ger det där lilla extra Fäbodknäcke Original Fäbodknäcke Surdeg Mästaren på färskost Cantadou är kvalitetsledande inom färskostsegmentet, en utmärkt smaksättare i såväl kall som varm matlagning. Cantadou erbjuds i ett flertal olika smaker och storlekar. I test utfört av Taste Event AB konstaterades det att Cantadou är 70 % drygare än andra färskostar Cantadou Vitlök/Örter Cantadou Pepparot Cantadou Naturell Cantadou Curry

6 Torskfiléer med skinn. Från Barents havs kristallklara vatten. Torskloins med skinn är en riktig delikatess. Skinnet gör att fisken håller ihop vid tillagning. MSC, KRAV-märkt och dessutom fångad med krok* och lina. Bättre blir det inte Torskfilé m skinn, rimmad, MSC 0765 Torskloins m skinn, krokfångad, MSC, KRAV *Krokfångad innebär att fisken är fångad med krok och agn. Fångstmetoden är godkänd av KRAV. Recept! Prova vårt goda recept på Halstrad Torskrygg med karljohansvamp och Cantadoufylld cannelloni, tomatsås och friterad svartrot. Du hittar det på Art nr Artikel Vikt/st Antal Vikt/krt CANTADOU Cantadou Naturell 1,25 kg 2 2,5 kg Cantadou Vitlök/ Örter 1,25 kg 2 2,5 kg Cantadou Pepparot 1,25 kg 2 2,5 kg Cantadou Curry 0,5 kg 4 2,0 kg CONDITO Cheescake, Hallon Swirl, port 49 g 3 x 48 7,05 kg Chokladrutor, port 86 g 3 x 12 3,0 kg Jordgubbstårta, port 56 g 6 x 24 8,1 kg Hallontårta, port 56 g 6 x 24 8,1 kg ENGHAV 0630 Sejfilé med bovetepanad, förstekt g kg 0632 Sejfilé med bovetepanad, förstekt g kg 0634 Sejfilé med bovetepanad, förstekt g kg 0350 Laxfilébaddare Tandoori ca 60 g ca kg 0765 Torsk ryggfilé med skinn, g kg krokfångad MSC, KRAV 0775 Torskfilé med skinn, rimmad g st 5 kg LECORA 1403 Vårrulle med Nötkött 100 g 50 5 kg 1503 Vegetarisk Vårrulle Ekologisk 90 g 50 4,5 kg LEKSANDSBRÖD 561 Fäbodknäcke Original 730 g 8 5,84 kg 562 Fäbodknäcke Surdeg 730 g 8 5,84 kg 563 Fäbodknäcke Dinkel 650 g 9 5,85 kg Art nr Artikel Vikt/st Antal Vikt/krt LYSEKILS 2200 Inlagd sill, hink 1,3 kg 1 2,7 kg 2201 Löksill, hink 1,3 kg 1 2,7 kg 2202 Senapssill, hink 1,3 kg 1 2,6 kg 2220 Matjesfilé, hink 1,8 kg 1 2,7 kg 2256 Saltsillfilé utan skinn, hink 5,0 kg 1 7,4 kg 2270 På Minuten-sill 4 kg 1 8 kg 1850 Inlagd sill 1,58 kg 6 x 550 g 3,3 kg 1851 Löksill 1,58 kg 6 x 550 g 3,3 kg 1852 Senapssill 1,65 kg 6 x 550 g 3,3 kg 8213 Restaurangfilé anjoviskryddad 600 g/brk 6 x 850 g 850 g POLARBRÖD 210 Hamburgerbröd 68 g 6 x 8 3,24 kg 151 Eko Thekaka 57 g 9 x 12 6,16 kg STRANDBERGSGATAN STOCKHOLM TEL: , FAX: