MADRID HÖST- SPECIAL ÅTERUPPTÄCK LAS PALMAS 10 ANLEDNINGAR ATT BESÖKA STADEN HETASTE TIPSEN VINDISTRIKTEN BÄSTA MÄSTERLIG MATKONST I SMAKFULLA

Transkript

1 españa NUMMER 23 HÖSTEN 2014 ÅTERUPPTÄCK LAS PALMAS 10 ANLEDNINGAR ATT BESÖKA STADEN HETASTE VINDISTRIKTEN LANZAROTE, SOMONTANO, EL BIERZO & RÍAS BAIXAS 10 BÄSTA TIPSEN FÖR DIN RESA HÖST- SPECIAL MÄSTERLIG MATKONST I SMAKFULLA MADRID

2 INNEHÅLL FOTO: ANTON KÖRBERG El Bierzo Rías-Baixas MADRID Toledo San Sebastian Navarra Somontano Barcelona KANARIEÖARNA Lanzarote Las Palmas Extremadura Málaga INNEHÅLL 03 LEDARE HÖSTTIPS 07 MADRID 12 LAS PALMAS 16 VINDISTRIKT 20 RESENYHETER 2 ESPAÑA

3 LANZAROTE, SOMONTANO, EL BIERZO & RÍAS BAIXAS DEN SPANSKA SOLEN SKINER ÄVEN PÅ HÖSTEN HÖSTEN ÄR HÄR och med den ett nytt nummer av España. Spanien är ett året runt-turistland som tar emot besökare även på hösten och vintern. Tittar man på besöksiffrorna så reser de svenska turisterna till Spanien jämnt fördelade på årets alla månader. Just på hösten passar det väldigt bra att resa till våra storstäder. Madrid är nu tillgängligare än någonsin, med flera flygbolag som satsar på den spanska huvudstaden från både Stockholm och södra Sverige via Köpenhamn. I Madrid kan du uppleva den stora kulturen med världskända museer, opera och konserter. Madrid är också en livlig stad med ett fascinerande uteliv staden som aldrig sover. Och så Kanarieöarna förstås, vår viktigaste vinterdestination. Populära resmål som Gran Canaria, Teneriffa, Lanzarote eller Fuerteventura samt spännande La Gomera, La Palma och El Hierro. Ett paradis för soldyrkare men som utvecklas mer och mer för de som vill sporta, vandra, spela golf, cykla eller bara njuta av öarnas gastronomi. I det här numret av España skriver vi om storstaden Las Palmas. Vi vill också ge er tips om Spaniens nya och mest spännande vindistrikt! Trevlig läsning! españa ESPAÑA ÄR PRODUCERAD AV RES TRAVEL MAGAZINE AB PÅ UPPDRAG AV SPANSKA TURISTBYRÅN. ADRESS: RES TRAVEL MAGAZINE AB, REPSLAGARGATAN 17 B, STOCKHOLM TEL: +46 (0) VD: NILS NORBERG PROJEKTLEDARE/REDAKTÖR: KAJSA BEAUSANG GRAFISK FORM: TOJORI DESIGN TRYCK: GRAFISKA PUNKTEN BILDER: SAMTLIGA BILDER KOMMER FRÅN SPANSKA TURISTBYRÅN OM INGET ANNAT ANGES UTGIVARE: SPANSKA TURISTBYRÅN TURISTBYRÅCHEF: OCTAVIO GONZÁLEZ PROJEKTANSVARIG: CARLOS SARMIENTO E-POST: ASSISTENT: LAURA FAJARDO OCH CRISTINA BASARTE ADRESS: STUREPLAN 6, 3 TR STOCKHOLM TEL: +46(0) FAX: +46(0) WEBB: españa NUMMER 23 HÖSTEN 2014 ÅTERUPPTÄCK LAS PALMAS 10 ANLEDNINGAR TILL ATT BESÖKA STADEN HETASTE VINDISTRIKTEN MÄSTERLIG MATKONST I SMAKFULLA MADRID 10 BÄSTA TIPSEN FÖR DIN RESA HÖST- SPECIAL LEDARE Octavio González Turistbyråchef, Spanska Turistbyrån OMSLAGSFOTO: ELINOR WERMELING NIPO: ESPAÑA 3

4 10 HÖSTTIPS EL GRECO föddes på Kreta 1541, men flyttade som 29-åring till Toledo i mittersta Spanien och blev kvar där livet ut. I år är den 400 år sedan manierismens mästares död och jubileet firas förstås stort i hans hemstad Toledo. Året ut är det evenemang till El Grecos ära och nu under hösten ställs verk som han målade i just Toledo ut. Många av dem är influgna från privata samlingar runt om i världen och visas nu i Toledo för första gången någonsin. Missa inte att spana in Vista 10KONSTNÄREN INSPIRERANDE TIPS FÖR HÖSTEN I SPANIEN 1 GREKEN HYLLAS I SIN SPANSK A HEMSTAD de Toledo författaren Ernest Hemingways favoritmålning.

5 2 LYXIGT BLAND BERGEN VACKRA PYRENÉERNA ståtar med ett lika vackert boende. På Bonansa Country Hotel bor du lyxigt med fantastisk utsikt över den storslagna bergskedjan. Modern inredning samsas med traditionell kokkonst på ett hotell som genom sitt läge upp i bergen är den perfekta utgångspunkten för en äventyrlig vistelse i Pyrenéerna. Fantastiska vandringsleder finns runt hörnet och skidbackar bara en kort bilresa därifrån. 3 HÖSTFÄRGER I NAVARRA GRÖNT, GULD OCH OCKRA. Hösten sätter sin särskilda färg på landskapet i Navarra i norra Spanien. Så här års lockar de trolska skogarna och vyerna över Pyrenéerna många besökare som vill uppleva Navarra under dess bästa årstid. Hösten är också kulturens säsong i regionen med konserter, utställningar och mat förstås. Vilt står i fokus på restaurangernas menyer som kantas av lokala säsongsfavoriter som kronärtskocka, svamp och givetvis rökt paprika. 4 SEMESTER PÅ SKIDOR UTANFÖR BARCELONA SKIDÅKNING OCH SPANIEN. Många har märkligt nog inte fått upp ögonen för den vinnande kombinationen ännu. Är du av dem bör du snarast ta dig till Gironatrakten. Där, bara någon timmes bilfärd från weekendfavoriten Barcelona, finner du ett av de största alpina områdena i Pyrenéerna med flera fantastiska skidorter. La Molina, Masella, Vall de Núria, Vallter och Guils-Fontanera hitta din egen favorit redan i år och upplev en fantastisk skidsemester i Spanien. en.costabrava.org/what-to-do/ nature-and-active-tourism/snow 5 BO SOM EN KUNG VILL DU BO som en kunglighet på semestern? Hotell- och restaurangkedjan Paradores ger dig chansen. Paradores erbjuder 40 unika rum runt om i Spanien. Alla med sin egen speciella historia. På Royal Palace i Olite kan du bo i samma rum som den spanske kungen Carlos III och i Alarcón är rum 104 tillägnat Eleonor av Englund, Alfons VIII:s hustru. Boendet smälter sedan samman med mat och aktiviteter för att skapa en helhetsupplevelse som passar för just det resmål du befinner dig på. habitaciones-unicas ESPAÑA 5

6 9 10 HÖSTTIPS 6 SÖTA ALL- HELGONA- HELGEN 8SE PÅ SVENSKA heter den allhelgonadagen, på spanska El Día de Todos VÄRLDENS los Santos Spaniens sötaste BÄSTA FOTBOLL högtid. Det frossas i bakverk och sötsaker under hela helgen och PÅ PLATS alla regioner har förstås sina egna CRISTIANO RONALDO, Lionel Messi, James Rodríguez och traditionella specialiteter. Från Neymar. Det är i spanska La Liga du hittar världens största Extremaduras dulce de membrillo fotbollsstjärnor. I fjol dominerade Madridlagen Atletico blev söta knyten, via marsipanbaserade spanska ligamästare och Real slog lokalkonkurrenten i finalen huesos de santos i Madrid till Andalusiens sherrydoftande pestiños. Var turnering. Upprepar sig historien även den här säsongen eller av Champions League, världens mest prestigefulla klubblags- helst du befinner dig i Spanien under kan Barcelona ta sig tillbaka till tronen? Upplev dramatiken den första helgen i november kommer ditt sockersug att stillas. på någon av de spanska arenorna i och den mest spektakulära fotbollskonsten i världen på plats höst ÅR PÅ STJÄRN- HIMLEN 1989 FICK ARZAK i San Sebastián sin tredje michelinstjärna och än i dag ståtar den baskiska restaurangen med full pott. 25-årsjubileet har givetvis inte gjort stället mindre populärt och gästerna flockas för att smaka på Juan Mari Arzaks kokkonst. Maten har sin grund i det klassiska baskiska köket, men man inte rädd för att ta ut svängarna. Tvärtom, Arzak räknas som en av världens mest innovativa restauranger och en krog du bara måste äta på någon gång. Den är trots allt, som betyget säger: värd en egen resa. 7EXTREMADURA PÅ RÄLS EXTREMADURA i västra Spanien är fullt av vacker natur och pittoreska städer. Under hösten har du möjlighet att upptäcka regionen på räls. Fyra tågrutter för turister finns att välja mellan. En tur tar dig till nationalparken Tajo med dess unika djur- och växtliv och de tre andra ankommer varsin spännande stad: Zafra, med Spaniens mest gästvänliga invånare, vin- och olivoljemeckat Almendralejo och historiska Valencia de Alcántara beläget uppe i bergen med fantastiska omgivningar. MÁLAGA EFTER KONSTENS ALLA REGLER MÁLAGA HAR FÖR ALLTID en given plats i konsthistorien. Här föddes Pablo Picasso 1881 och Málaga har förstås ett eget museum till stadens store sons ära. På Museo Picasso hänger flera av hans mest berömda verk och nu i höst visas dessutom utställningen Picasso TV som visar vilket inflytande Picasso har haft över fransk television genom åren. I Málaga finns även ett annat konstmuseum värt att besöka där stora delar av Carmen Thyssens privata samling går att beskåda. Museet bär hennes namn och rymmer massvis av spansk konst, framför allt från 1800-talets Andalusien ESPAÑA

7 Mästerlig matkonst i Madrid REPORTAGE SMAKFULLA MADRID MUSEO DEL PRADO, THYSSEN-BORNEMISZA OCH REINA SOFIA ÄR BARA NÅGRA AV MADRIDS ALLA KONSTMUSEUM. VÄGGARNA HÄR PRYDS AV VERK SKAPADE AV MÅLAR- MÄSTARE SOM GOYA, PICASSO OCH CARVAAGGIO. MEN MADRID ÄR INTE BARA EN FANTASTISK KULTURMETROPOL STADEN STOLTSERAR ÄVEN MED MAT, DRYCK OCH MAGISKA TAKTERRASSER I VÄRLDSKLASS. TEXT: LINNEA WERMELING FOTO: ELINOR WERMELING ESPAÑA 7

8 Trendiga tillhåll REPORTAGE SMAKFULLA MADRID MÅNGA AV PLATSERNA vi passerar under våra långa promenader i Madrid känns inbjudande. Barer, kaféer och restauranger lockar med trevliga uteserveringar, ljuvliga dofter och ett sprudlande sorl. I det lyxiga Salamanca-området hittar vi den nya gourmetgallerian Platea. I en gammal biografbyggnad har man under året öppnat upp flera restauranger och kaféer, alla med hög trendfaktor. Mama Framboise är en självklar favorit hos många Madridbor. Här serveras mängder av bakverk som alla ser ut som små konstverk. Kakor som toppas av färska hallon varvas med Mariekex-bakelser och koladrömmar. Tanken är att det ska kännas som att man är på en marknad med sötsaker när man är här, berättar en av de anställda på Mama Framboise. Och så känns det verkligen. Lokalen är rymlig. Inredningen träffsäker och bakverken är oräkneliga. Här skulle man kunna strosa runt hur länge som helst. Ett annat trendigt tillhåll är restaurangen La Cocina de San Antón. Här odlar man örter som en del av inredningen. Olika typer av glödlampor hänger ned från taket och lyser upp det olika mönstren av marockanskt kakel som placerats ut på golvet. På de designade stolarna i olika färger sitter ett modemedvetet klientel och dricker drinkar. Här serveras en rad olika rätter och om man önskar kan man få både vegan- och vegetariska alternativ. Dessutom kan du för den nätta summan av 4 euro köpa med dig mat från saluhallen som ligger i botten av byggnaden och få den tillagad i restaurangen. Det här är ett ställe man inte kan låta bli att älska. Ett absolut måste om du befinner dig i Madrid. Trendiga stopp i Madrid Mama Framboise Platea mamaframboise.com La Cocina de San Antón Augusto Figueroa 24 lacocinadesananton.com La Bicicleta Café Plaza de San Ildefonso 9 labicicletacafe.com Hallonbakelser i långa rader på Mama Framboise. La Cocina de San Antón odlar sina egna örter på terrassen. 8 ESPAÑA

9 Marknader DET ÄR OMÖJLIGT att åka till Madrid utan att hamna på någon av stadens alla marknader. Fisk, kött och ägg. Ost, grönsaker och färdigrätter. Sötsaker, nötter och fröer det är bara att välja och vraka. Invånarna i Madrid brukar bege sig hit för att handla ingredienser till sin middagsmat. Här är det faktiskt billigare att gå till någon av alla marknader för att handla än till livsmedelsbutikerna. Dessutom vet man att man får varor av hög kvalitet, säger gourmetguiden Mar Sardá när vi står i vimlet på Mercados de la Paz. Mercados de la Paz är en av alla gourmetmarknader som finns i huvudstaden. Här går folk från fruktdisk till köttdisk och inhandlar det som finns på inköpslistan. Just när vi är på besök är det relativt lugnt. Försäljarna står och pratar med varandra medan de omsorgsfullt rättar till sina varor. De hejar när vi går förbi. Men det här tempot är ovanligt menar Mar Sardá. Om man besöker den här marknaden kring lunch är det full rulle här. Fullt av hungriga människor som försöker ta sig fram till sitt favoritstånd. Missa inte dessa marknader Mercados de la Paz Calle de Ayala 28 mercadodelapaz.blogspot.se Mercado San Miguel Plaza de San Miguel mercadodesanmiguel.es Mercado de San Antón Augusto Figueroa 24 mercadosananton.com ESPAÑA 9

10 Takterrasser REPORTAGE SMAKFULLA MADRID I MADRID KRYLLAR DET av takterrasser, den ena mer fantastisk än den andra. Med utsikt över den vackra staden kan du sippa på friska mojitos eller njuta av en kall öl både dag som natt. En av de allra finaste terrasser vi besöker under vår tripp till Madrid är Tartán Roof. Sju våningar upp i Círculo de Bellas Artes möts du av en fantastisk Madrid-vy, med vackra hus och bleka berg som tornar upp sig i fjärran. Terrassen är stor så du kan blicka ut över staden ur diverse vinklar och vädersträck. Man skulle kunna säga att det här är det perfekta stället för lite semesterskryt på Instagram. Om du istället vill ha en mer intim och mysig terrass rekommenderas en tur till Letras, som ligger på taket av hotellet med samma namn. Här klänger rosorna på väggarna och kärleksparen sitter omslingrade. Även här är vyerna spektakulära. Lyxrestaurang PACO RONCERO ÄR NAMNET på mannen bakom den framgångsrika restaurangen La Teraza del Casino de Madrid. Inhyst i en lokal som byggdes för att bli ett kasino, men som aldrig kommit att nyttjas för varken Black Jack eller Roulette, driver han restaurangen som belönats med två stjärnor i Guide Michelin. Byggnaden är pampig med majestätiska kristallkronor och trappor som får en att känna sig som Askungen på bal. Vi tar hissen upp mot Paco Ronceros våningsplan. Det är här han experimenterar fram sina mästerliga matupplevelser. Vi slår oss ned vid ett av borden och in kommer en vitklädd servitör med en aperitif. En ätbar Paco Roncero är en av Madrids stjärnkockar. Bloody Mary. En verklig smakupplevelse och explosion. Vi möter Paco Roncero på terrassen intill restaurangen efter lunchen. Vi berömmer hans kokkonst och han ler med hela ansiktet. Gluggen mellan hans framtänder blir tydlig. Jag är född i centrala Madrid och för mig är tapaskulturen en livsstil, berättar han. Det var dock inte förrän rätt sent i livet han upptäckte att matlagningen var hans kall. Han studerade biologi på heltid, men efter ett besök på en kockskola insåg han att det var precis det han ville göra att experimentera med mat. Att få till den perfekta kombinationen av det syrliga, söta och salta. Sedan dess har han försörjt sig på sin matlagning. Jobbet på La Teraza del Casino de Madrid fick han redan Då hjälpte han 10 ESPAÑA

11 Takterrasserna du bör besöka Tartán Roof Calle del Marques de Casa Riera 2 azoteadelcirculo.com Hotel ME Madrid Reina Victoria Plaza de Santa Ana melia.com Letras Calle Gran Vía 11 hoteldelasletras.com Tapasbarer SPANIENS MATKULTUR har spridit sig över världen och idag är det inte många som missat landets fantastiska tapas. Tapas, eller pinxtos som de små rätterna kallas i Baskien, är ett absolut måste när du befinner dig i Madrid. Om sanningen ska fram är det nog oundvikligt. Här serveras dessa munsbitar i varje gathörn. Vi stämmer träff med Jaime Baeza som arrangerar guidade matturer i Madrid. Han berättar att det finns tydliga tecken och ledtrådar när det kommer till val av tapasbar. Man vet att det är en turistfälla när man kommer till en restaurang som har ordet tapas i namnet. Det är aldrig ett gott tecken. När en restaurang har bilder på sina rätter exponerade på fasaden är det också läge att gå vidare. Han fortsätter: Min rekommendation är att man istället försöker hitta de genuina och typiskt spanska ställen, när man väl är här. Dåliga tapas finns redan på alldeles för många platser. Jaime Baeza tar oss med till en liten restaurang på Calle de Moratin. På Taberna de Conspiradores är de kaklade väggarna fyllda av tavlor på filmstjärnor. I baren serveras viner från hela Spanien tillsammans med fantastiskt välsmakande tapas. Ägaren, som enbart talar spanska, ler när han ser hur vi njuter av hans kokkonst. Det här är ett perfekt ställe för en äkta tapasupplevelse. Ta en typisk tapa Taberna de Conspiradores Calle de Moratin 33 conspiradores.com TriCiclo Calle de Santa Maria 28 eltriciclo.es La Casa del Abuelo Calle de Goya 57 lacasadelabuelo.es till i köket. Idag är det han som bossar över restaurangen. Jag gillar inte att prata om min restaurang, mina stjärnor i Guide Michelin. Det här är ju något som jag och min personal byggt upp tillsammans. Utan dem vore jag ingenting, säger han. Paco Ronceros moderna tapas är inte bara något som kan avnjutas på kasinot i Madrid. Under året har han öppnat upp flera nya restauranger. På Ibiza, i Bogota och i Shanghai. Det är dags för Paco Roncero att erövra världen. La Teraza del Casino de Madrid Calle de Alcalá 15 casinodemadrid.es Maximalism på La Teraza del Casino de Madrid. Paco experimenterar gärna med nya smaker. ESPAÑA 11

12 PÅ UPPTÄCKTSFÄRD LAS PALMAS PÄRLOR 10 anledningar att besöka LAS PALMAS

13 I LAS PALMAS FINNS DEN PERFEKTA KOMBINATIONEN AV GENUINT STADSLIV, ETT ÄKTA NÖJESLIV, FANTAS- TISKA RESTAURANGER OCH ETT GEDIGET UTBUD AV SOL OCH BAD. FÖRMOD- LIGEN ÄR DET TACK VARE DESS ÄKTA KÄNSLA OCH RIKA UTBUD SOM STADEN HAR FÅTT ETT SÅDANT UPPSVING DE SENASTE ÅREN. STJÄRNKOCKARNA FLOCKAS, HOTELL- ENTREPRENÖRER SLÅR UPP PORTARNA FÖR NYA SATSNINGAR OCH TREND- KÄNSLIGA VÄRLDSRESE- NÄRER OCKUPERAR STOLARNA I DE HETASTE BARERNA. DET ÄR HELT ENKELT LAS PALMAS TUR ATT SKINA. HÄR ÄR VÅRA FAVORITER I STADEN MED OMNEJD. TEXT: KAJSA BEAUSANG

14 PÅ UPPTÄCKTSFÄRD LAS PALMAS PÄRLOR 1. Det händer i saluhallen MERCADO DEL PUERTO DE LA LUZ Undrar du var du finner den roligaste festen och det familjäraste hänget på fredag- och lördagskvällar så har vi svaret. Den här vackra saluhallen från 1891 är inte bara full av liv och kommers under dagtid, utan det är hit man går för att umgås med sina vänner, ta en tapa och en drink och njuta av kvällen. Från klockan till midnatt samlas Las Palmas-borna runt ståborden, dräller i korridorerna, trängs i hörnen och vimlar på uteserveringarna. Dra på partyblåsan eller kom som du är. Alla är välkomna. Missa inte den halvnya cavabaren eller den fina sushiluckan. Calle Albareda Tapaskvällar på torsdagar RUTA DEL PINCHO Boka inte in något restaurangbesök om du är i Las Palmas på en torsdag. Då är det nämligen Ruta del Pincho som gäller i stadsdelen Vegueta. Från och med klockan på kvällen har alla restauranger, barer och kaféer i området nära marknaden specialmenyer, ofta en öl och en tapa för 2 euro. Här samlas invånarna för att festa och dela det senaste skvallret. Det är trångt, högljutt, svettigt och glatt. Mingla runt från bar till bar och ät dig mätt på tapas och pintxos, allt eftersom. 3. Promenera längs stranden PLAYA DE LAS CANTERAS Kanarieöarna innebär ingen jetlag för oss skandinaver, men lyckas du ändå ta dig ur sängen lite tidigare än vanigt så använd ottan, innan lufttemperaturen blivit för hög och solbadarna för aktiva, till att promenera längs med strandpromenaden. Är du hurtigt lagd så springer du givetvis, men även en powerwalk eller en gammal hederlig promenad kommer till sin rätt på den här perfekta sträckan. I rask takt hinner du från ena änden och tillbaka på en timme. 4. Skaffa överblicken direkt HOP ON HOP OFF Vissa tycker att det är alldeles för turistigt och nästan under deras värdighet att sätta sig på en turistbuss, men lägg bort dina fördomar och insup istället den härliga känslan av att få kontroll över din resa och kunskap om ditt resmål. Är det din första gång i Las Palmas så finns det ingen bättre genväg att lära känna staden än från taken på en av de guidade turistbussarna. Det går undan både i trafiken och i informationsflödet, men efter den drygt timmeslånga färden om du inte hoppar av en enda gång så har du bildat dig en god uppfattning om stadens delar och vilka som lockar just dig mest. Pris från 18 euro för en vuxenbiljett som gäller i 24 timmar. city-sightseeing.com 5. Stadens skönaste takbar LA AZOTEA DE BENITO COCKTAIL BAR Takbarer har några fina fördelar alla lyckas inte hitta dit och väl där upp känner man sig lite speciell och har dessutom en bra utsikt över sin omgivning. Azotea är en avslappnad takterrass med vita parasoller, loungemöbler, barbord och en allmänt fräsch stämning som påminner om en beachclub, trots sitt läge mitt i Gamla stan. Takterrassen ligger ovanpå ett kommersiellt centrum så det kan vara lurigt att hitta ingången, men ja, du ska in genom den stora entrén, ta sedan hissen (eller alla trappor) upp till taket. Azotea C.C. Monopol Plaza Hurtado Mendoza facebook.com/lazoteadebenito FOTO: ANTON KÖRBERG Det är inte tu tal om att Las Palmas har havsutsikt. I och utanför saluhallen Mercado del Puerto är det folk och rörelse från tidig morgon till sen kväll. Hyr en bil och gör en dagsutflykt. Las Palmas har naturen runt knuten. 14 ESPAÑA

15 6. Under ytan DIVE CENTER 7 MARES Är du nybörjare eller en erfaren dykare? Det spelar ingen roll. Passa på att ta dykcert på resan! Det finns gott om fina ställen att dyka på runt omkring Las Palmas vrak- och djupdykning för den mer avancerade dykaren, men även vackra grottor och valv på mycket grundare vatten för nybörjaren. Ägaren till dykcentret 7 Mares, Sergio, och de andra dykinstruktörerna pratar god engelska och erbjuder alla typer av kurser. Allt du behöver inför ett dyk finns på plats. Calle Tenerife 12 7mares.es 7. Hetaste restaurangen just nu DELICIOSA MARTA Restaurangen ligger på en liten kullerstensgata i Vigueta och gör inte mycket väsen av sig från utsidan. Lokalen är ganska liten och intim, inredningen avskalad utan att vara stel, servicen är ultraproffsig och maten består av en modern mix av nya och traditionella smaker. Kocken kommer från den numera nedlagda, men vida berömda Michelinkrogen El Bulli på fastlandet. Ja, det är något dyrare här än på de flesta restauranger i Las Palmas, men det här är ändå en prisvärd restaurang med tanke på upplevelsen man får för pengarna. Calle Pérez Galdós 23 deliciosamarta.es 8. Kött, kött, kött EL CHURRASCO Älskar du kött så missa inte Las Palmas berömda köttparadis. Den här klassiska inrättningen har vita dukar på borden och servitörer iförda fluga, men stämningen är fortfarande avslappnad och välkomnande. Här satsas allt på köttet så bli inte förvånad över att tillbehören saknar krusiduller. Det är inte för salladsbladen och potatisen som du går hit se dem som en bonus. Calle Olof Palme 33 elchurrasco.com.es 9. Dagsutflykt med hyrbil BYARNA I NORR Las Palmas ligger ju som bekant i de nordöstra delarna av Gran Canaria och ger dig därmed ett perfekt utgångsläge för att upptäcka de söta byarna i de norra delarna av ön. De stora charterorterna ligger i söder, så vi talar istället om mindre och genuinare orter. Arucas, Firgas, Moya, Santa María de Guía, Santiago de Gáldar och Agaete ligger alla på cirka 20 minuters bilfärd från Las Palmas. Mitt i varje by ligger en turistinformation, så var inte blyg utan utnyttja deras kunskap för att hitta guldkornen på upptäcktsfärden. 10. Fisk och skaldjur LA MARINERA Längs med Playa de las Canteras ligger turistrestaurangerna vägg i vägg, med bild på maten på menyerna och gatupratarna och ivriga kypare som gör vad de kan för att locka in dig. Vill du hålla dig strandnära, men inte trängas med andra turister, så är La Marinera ditt bästa val. Fisk- och skaldjursrestaurangen ligger längt ut vid vattnet i den norra änden av stranden. Här finns det mesta med gälar att välja bland och har du svårt att bestämma dig så ta helt enkelt trerättersmenyn och vinpaketet så kan du vara säker på att du kommer att få kvalitet för pengarna. Calle Alonso Ajeda, Plaza de la Puntilla restaurantelamarineralaspalmas.com FOTO: ANTON KÖRBERG Det finns många fantastiska dykområden i Las Palmas med omnejd. I stadsdelen Vigueta finns många mysiga torg. ESPAÑA 15

16 DET GODA LIVET SPANSKA VINDISTRIKT 16 ESPAÑA

17 I distriktet Rías Baixas i nordvästra Spanien breder vinodlingarna ut sig över dalgångarna. Här i den idealiska druvmiljön tillverkas några av världens just nu hetaste viner. Heta spanska vindistrikt SPANIEN TILLVERKAR TREDJE MEST VIN I HELA VÄRLDEN OCH I DEN STORA KVANTITETEN FINNS MÄNGDER AV KVALITET. SPANSKA VINER ÄR HETARE ÄN NÅGONSIN OCH FLERA SPÄNNANDE DISTRIKT HAR TAGIT KLIVET UT UR SKUGGAN. DET FINNS SÅ MYCKET MER ÄN BARA RIOJA. TEXT: DAVID GRUDD

18 DET GODA LIVET SPANSKA VINDISTRIKT Vintraditionen på den Iberiska halvön går tillbaka långt bakåt i tiden. Redan för flera tusen år sedan odlades druvor i området och i dag är Spanien världens tredje största vinproducent. Druvor odlas i landets alla delar även utanför fastlandet och flera av de tidigare mindre uppmärksammade vindistrikten är nu trendigare än någonsin. Att det spanska köket fått ett uppsving på senare år märks inte bara på tallrikarna utan även i glasen. Allt fler får upp ögonen för spännande viner från andra än de traditionella distrikten. Ta en titt du också. RÍAS BAIXAS I nordvästra Spanien, precis norr om den portugisiska gränsen, ligger Rías Baixas. Ett distrikt som präglas av sina floder och Atlantkusten och där vinodlingarna breder ut sig över dalgångarna. Vingårdarna är över 50 till antalet och populära turistmål. Här tillverkas vin under strikta former. Endast druvor som handplockats i distriktet används vid framställningen där traditionella metoder förenas med modern teknik. En vinnande kombination som gjort Rías Baixas ett av Spaniens hetaste vindistrikt med en stark ställning även internationellt. en.wineroutesofspain.com/ver/2672/ Rías-Baixas.html EL BIERZO Få platser är lika väl lämpade för vinodling som El Bierzo, öster om Rías Baixas. Druvorna växer i dalarna och skyddas från de kalla Atlantvindarna av de omgivande bergen. Restriktionerna för vintillverkningen i El Bierzo säger att endast särskilt utvalda druvsorter får användas vilket ger de olika vintyperna från distriktet sina egna speciella karaktärsdrag. Rött vin från El Bierzo tillverkas oftast av druvan Mencia som är utmärkt för lagring och för vitt vin är Doña Blanca och Godello de vanligaste druvsorterna. El Bierzos vita viner är kända för sin klara halmliknande färg och sin livliga syrlighet. en.wineroutesofspain.com/ver/2604/ El-Bierzo.html bibehåller sin fuktighet. Öns viner stiger i popularitetet och Lanzarote satsar hårt för att öka intresset ännu mer. Vingårdar och hotell samarbetar för få fler att upptäcka öns annorlunda druvuppsättning och för att visa upp hantverket som ligger bakom vinerna. Här tillverkas vin helt för hand på gammalt hederligt vis utan moderna maskiner och konstbevattning. lanzarote-and-its-wine SOMONTANO På bara 20 år har Somontano i Aragonien etablerat sig som ett av Spaniens främsta vindistrikt. Namnet Somontano betyder vid bergets slut och stämmer på pricken in på distriktets läge vid nedanför Pyrenéerna. Vinerna härifrån har fått internationell berömmelse för den intensiva och fruktiga smaken och Somontano ligger i framkant när det gäller innovation. Den experimentiella ådran är stark hos tillverkarna och hela tiden dyker det upp på spännande design- och specialviner från Somontano på marknaden. en.wineroutesofspain.com/ver/2689/ Somontano.html El Bierzo Rias-Baixas MADRID Somontano Den vulkaniska jorden på Lanzarote hjälper druvorna att behålla sin fuktighet trots stark sol och hårda vindar. LANZAROTE Stark sol och hårda vindar borde göra vinodling svårbemästrad på Kanarieöarna, men den Lanzarotes vulkaniska mark ser till att druvorna KANARIEÖARNA Lanzarote

19 Distriktet Somontano har bara 20 år på nacken, men i området har det odlats vin betydligt längre än så. Restriktionerna för Bierzoviner är hårda och bestäms här hos distriktets kontrollorgan. Vita viner från Lanzarote har fått ett stort uppsving på senare tid. ESPAÑA 19

20 INFORMATION NYTT FRÅN SPANSKA TURISTBYRÅN PRESENTATIONER, WORKSHOPS & STUDIERESOR juni 6 9 oktober I SAMBAND MED DE spanska språklärarnas årliga STUDIERESA MED inriktning studera spanska utbildningsdagar på Spanska Språkinstitutet i Malaga för språkreseförmedlare. Cervantes i Stockholm höll Malagas Turistråd en oktober presentation om att studera spanska i Malaga. TASTE OF ANDALUCIA kommer till Stockholm Juli augusti och bjuder på typiskt andalusisk mat på restaurangerna Deville, Olé Olé och Andalucía. Den GOLFRESAN ON TOUR Spanska Turistbyrån sponsrade tillsammans med Andalusiens 15 oktober bjuder vi reseagenter på andalusisk Turistråd tio golftävlingar. Den 14 juli hölls en av lunch på Deville och den 16 oktober blir det tapas tävlingarna på Lindöpark. för resejournalister på Andalucía. 13 augusti 23 oktober UNDER VM I GULDVASKNING augusti i Kopparberg höll Turistrådet i den spanska provinsen och efterföljande cocktail hölls på Spanska EN AFTON MED presentation om Costa del Sol Asturias en presentation inför nästa års VM i guldvaskning som kommer att ske i Navelgas, Asturias. Ambassaden november Över 800 guldvaskare väntas besöka nästa års VM. STUDIERESA för språklärare till Salamanca september arrangör FEDELE. STUDIERESA TILL MURCIA i samband med den 10 november internationella mötesmässan III Workshop of the EN LUNCHPRESENTATION om Tenerife No Limits Region of Murcia. Över 100 lokala representanter kommer att hållas på Berns Salonger. Under från turismsektorn i Murcia deltog i workshopen. lunchen kommer Tenerifes Turistråd att berätta 29 september om deras nya produkt Tenerife No limits. GOLFTÄVLINGEN Palma Urban Golf på PGA november of Sweden National i Bara Palma de Mallorcas MALAGAS HANDELSKAMMARE kommer i sällskap Hotellförening arrangerades i samarbete med av åtta lokala hotellrepresentanter på besök till oss på Spanska Turistbyrån. I tävlingen deltog Stockholm för att hålla möten med researrangörer och agenter. totalt 30 spelare, däribland golfjournalister och golfarrangörer. 1 2 oktober november STUDIERESA för agenter med inriktning MICE till ANTOR ON ROAD tillsammans med våra ANTORkollegor reste vi söderut till Göteborg och Malmö Sevilla. för att träffa lokala reseföretag och journalister. 26 november BARCELONA kommer att hålla ett frukostmöte på 2 5 oktober Matkonsulatet STUDIERESA FÖR AGENTER med inriktning MICE till Barcelona. Marketing online & sociala medier VI HAR GENOMFÖRT flera marketing-online kampanjer med följande teman: Golf Costa Blanca marketing online Pilgrimsleden till Santiago de Compostela marketing online Temavecka om Murcia på Facebook Madridkampanj på Facebook Vi har även börjat skicka två nyhetsbrev till den svenska resebranschen: Spain is Culture och Spain News. Kontakta oss gärna för mer information om våra events och studieresor på telefonnummer eller mejla till carolina.vannum@tourspain.es PRESSRESOR VI HAR ARRANGERAT ett stort antal pressresor till resmål som San Sebastián, Aragonien, Costa Blanca, Madrid, Katalonien, Mallorca, Menorca, Ibiza, med mera. Är du resejournalist och har du planer på att skriva om Spanien så får du gärna kontakta vår pressavdelning på telefonnummer eller mejla till carlos.sarmiento@tourspain.es 20 ESPAÑA