MAT ÄR VIKTIGT! ETT KOSTPROGRAM för måltidsverksamheten inom barnomsorg och skola i SURAHAMMARS KOMMUN
|
|
- Marianne Andersson
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 MAT ÄR VIKTIGT! ETT KOSTPROGRAM för måltidsverksamheten inom barnomsorg och skola i SURAHAMMARS KOMMUN Utarbetat av Restaurangchef Agneta Odehag på uppdrag av Barn och ungdomsnämnden. Reviderad den 1 januari 2005
2 Inledning Att grundlägga goda måltidsvanor ingår som en självklar del i folkhälsoarbetet. Våra matvanor bör utformas för att på sikt vara hållbara både för hälsa och miljö. Studier visar också hur matvanor och kunskapsinhämtande hör samman. Ansvariga och berörd personal inom förskola, skola och måltids - verksamhet skall tillsammans aktivt arbeta för att ge barn och ungdomar möjlighet att känna matglädje och få insikt om matvanors betydelse för hälsan i ett livslångt perspektiv. Kostprogrammet innehåller de nya riktlinjerna för barnomsorg och skola framtagna av livsmedelsverket. Verksamheterna skall budgeteras så att barn, elever och personal i förskola och skola skall kunna erbjudas en god och fullvärdig måltid. Syfte Kostprogrammet skall vara ett stöd för personal, elever, föräldrar och politiker. Kostprogrammet skall också säkerställa en lägsta kvalitets- och servicenivå för mat och måltider inom förskola och skola. Kostprogrammet skall ge vägledning inom följande områden: Familjedaghem och förskola målsättning med måltiderna i förskola och familjedaghem måltidssammansättning måltidsfördelning energi och näringsbehov specialkoster (sid. 11) livsmedelsval ansvar för kosten och kosthanteringen tillagningsmetoder och transporter måltidsmiljö ekologiskt tänkande (sid. 10) utvärdering (sid. 10) Skolan och förskoleklasser målsättning med måltiden i skolan ansvar för kosten och kosthanteringen energi och näringsbehov specialkoster (sid. 11) fritidshemmen livsmedelsval tillagningsmetoder och transporter måltidsmiljö ekologiskt tänkande utvärdering 2
3 FÖRSKOLA OCH FAMILJEDAGHEM Målsättning med måltiderna i förskola och familjedaghem Alla aktiviteter under dagen präglas av barnomsorgens mål och har därför ett pedagogiskt syfte. Detta gäller även måltidsverksamheten. Måltiderna skall anordnas så att de bidrar till barnens fysiska och sociala utveckling samt fostran. Måltiderna skall grundlägga och främja goda matvanor och ge kunskap om matens betydelse för hälsa och välbefinnande. Måltiderna skall tillgodose olika gruppers behov av energi och näring enligt gällande rekommendationer. Svensk matkultur skall tas tillvara och med mat från olika länder öka förståelsen för andra kulturer. Måltidssammansättning Frukost Frukosten skall bestå av mjölk/filmjölk alternativt gröt och mjölk. Bröd och bordsmargarin samt pålägg och någon grönsak. Frukt kan serveras i samband med frukosten eller som mellanmål. Lunch En väl sammansatt lunchmåltid skall innehålla varmrätt, grönsaker, råa eller kokta samt ev. bröd och bordsmargarin. Lunchen kan också bestå av soppa, bröd, bordsmargarin och dessert t.ex. pannkaka eller pudding. Som dryck kan mellanmjölk serveras. Vatten bör finnas som alternativ. Mellanmål Tonvikten på mellanmålet på eftermiddagen skall ligga på mjölk/mjölkprodukter och smörgås med pålägg samt frukt/bär eller grönsak. Undvik söta alternativ med dåligt näringsinnehåll. Utförliggare beskrivning av måltidernas innehåll finns i Livsmedelsverkets riktlinjer för barnomsorgens måltider. 3
4 Måltidsfördelning De minsta barnen, 1-2 år, har behov av att äta ofta, 2-2,5 tim. mellan måltiderna. De äldre barnen klarar 3-3,5 tim. mellan måltiderna. En lämplig fördelning av antalet mål och typen av mål kan se ut så här: Kl Kl Kl Kl Kl Frukost Mellanmål t.ex. frukt Lunch Mellanmål Mellanmål t.ex. frukt/grönsaker Energi- och näringsbehov Barnens behov under en hel dag på förskolan/familjedaghemmet är 65-75% av det totala behovet. Fördelning av dagens energi bör se ut enligt följande: Frukost % Mellanmål fm % Lunch % Mellanmål em % Specialkoster Se sidan 11 Livsmedelsval Kommunens verksamheter skall köpa livsmedel från de leverantörer med vilka kommunen har avtal. Samtliga anbudsprodukter är utvalda enligt kommunens kravspecifikation. Leverantörerna kan i viss utsträckning tillhandahålla ekologiskt framställda livsmedel. Mjölk- och mjölkprodukter Välj mellanmjölk i matlagning, vitaminiserad mellanmjölk/vatten som dryck. Filprodukter till frukost och mellanmål skall ha 3 % fetthalt. Totalt ca 4 dl/dag inkl. mjölken i maten. Matfett Välj ett bordsmargarin med 80 % fetthalt och med en hög andel omättat fett. Det gäller även till matlagningen, alternativt kan matolja användas. De minsta barnen 1-2 år ska ha lite extra fett vid lunchen. Blanda därför i en tesked margarin i t.ex. moset eller såsen. 4
5 Gryn, flingor och bröd Vänj barn vid olika typer av spannmålsprodukter. Begränsa mängden fiberrika produkter till de minsta barnen. Fisk Servera fisk en gång/vecka. Välj olika typer av fisk både mager och fet. Kött och charkprodukter Kött- och charkprodukter från våra livsmedelsavtal kan användas. Leverantören uppger ursprungsland. Välj företrädesvis charkprodukter med lågt fettinnehåll. Grönsaker, rotfrukter och frukter Variera grönsaker, rotfrukter och frukter och välj efter säsong. Välj näringsrika grönsaker. Ansvar för kosten och kosthanteringen Förskola Verksamhetsansvarig inom måltidsverksamheten skall tillsammans med kökspersonal på förskolornas tillagningskök eller mottagningskök ansvara för att: förskolan erbjuder måltider som uppfyller livsmedelsverkets riktlinjer. livsmedelslagen följs och att livsmedelshanteringen sker på ett tillfredställande sätt. kökens personal får erforderlig fortbildning kokerska/kock besitter kunskap om specialkost vid födoämnesöverkänslighet. en god arbetsmiljö för kökspersonal eftersträvas. Familjedaghem En gemensam matsedel för familjedaghem och förskola är lämpligt. Verksamhetsansvarig inom förskolan skall tillsammans med dagbarnvårdaren ansvara för att: familjedaghemmet erbjuder måltider som uppfyller livsmedelsverkets riktlinjer. dagbarnvårdaren får erforderlig utbildning dagbarnvårdaren besitter kunskap om specialkost vid födoämnesöverkänslighet. 5
6 Tillagningsmetoder och transporter De som ansvarar för tillagning skall sträva efter att tillaga maten från grunden med råvaror av hög kvalitet. I den mån hel- och halvfabrikat kan sänka kostnaderna skall dessa användas. Utrustning, lokaler och förråd skall vara anpassade efter den volym som skall produceras. Mat skall inte varmhållas längre än två timmar och temperaturen vid varmhållning skall inte understiga +60 grader. Vid all transport av färdig mat från annat kök skall detta ske i för ändamålet sådan utrustning att rätt temperatur upprätthålls. För kyld mat +3 grader och för varm mat +60 grader. Livsmedelshygien Livsmedelslagens bestämmelser gäller för all livsmedelsverksamhet som sker i storhushåll. Arbetsgivaren är skyldig att fortlöpande eller minst en gång vart annat år ge personal som hanterar livsmedel, information och fortbildning omkring livsmedelshygienen. Alla kök som lyder under livsmedelslagen skall ha ett egenkontrollprogram som är godkänt av miljökontoret. Måltidsmiljö Måltiden är ett viktigt inslag i den dagliga verksamheten. Den ger barnen möjlighet att hjälpa till med vissa förberedelser, träna på att ta maten själv, sitta still och samtala. Personal vid förskolor och familjedaghem skall sitta med vid bordet och äta tillsammans med barnen. Det skapar lugn och ro runt måltiden och ger goda förutsättningar för en bra måltidsmiljö. Personal inom förskola och familjedaghem skall tillsammans med barnen verka för att matsalar inreds så att de erbjuder en stimulerande och trivsam miljö. Ekologiskt tänkande Se sidan 10 Utvärdering Se sidan 10 6
7 SKOLA OCH FÖRSKOLEKLASSER Målsättning med måltiden i skolan Alla aktiviteter under dagen präglas av skolans mål och riktlinjer och har ett pedagogiskt syfte. Detta gäller även måltiderna. Skolans personal och måltidspersonal skall sträva efter att alla elever äter skollunch. Skollunchen skall vara ett naturligt inslag i elevens skoldag och serveras i en för elever och personal trevlig miljö. Den skall ge eleven avkoppling och social träning och därmed grundlägga goda måltidsvanor som är hållbara på sikt både för hälsa och miljö. Skollunchen skall tillgodose olika gruppers behov av energi och näring enligt gällande rekommendationer. Svensk matkultur skall tas till vara och med mat från andra länder öka förståelsen för andra kulturer. Ansvar för kosten och kosthanteringen Verksamhetsansvarig för måltidsverksamheten skall tillsammans med kökspersonal på tillagningskök och mottagningskök ansvara för att: livsmedelslagen följs och livsmedelshanteringen sker på ett tillfredställande sätt. den mat som skolan erbjuder uppfyller livsmedelsverkets riktlinjer. kökens personal får erforderlig fortbildning. kock/kokerska besitter kunskap om specialkost vid födoämnesöverkänslighet en god arbetsmiljö för kökspersonal eftersträvas. Skolledning och verksamhetsansvarig för måltidsverksamheten skall tillsammans utforma en trevlig och tilltalande måltidsmiljö. Skolledningen ansvarar för att eleverna får kunskap och därmed insikt om måltidens betydelse som en hälsofrämjande faktor. Energi och näringsbehov Livsmedelsverket rekommenderar att skollunchen, inklusive bröd, dryck och grönsaker skall ge eleven % av det dagliga energi- och näringsbehovet. Utförliggare beskrivning av lunchens innehåll finns i Livsmedelsverkets riktlinjer för skollunch. Specialkoster se sidan 11 7
8 Fritidshemmen Fritidshemmen skall erbjudas frukost och mellanmål. Frukosten skall utgöra % och mellanmålet % av elevens dagsbehov av energi- och näringsämnen. Frukost och mellanmål bör komponeras som för barn inom förskolan. (se sid. 3) Undvik söta alternativ med dåligt näringsinnehåll. Livsmedelsval Kommunens verksamheter skall köpa livsmedel från de leverantörer med vilka kommunen har avtal. Samtliga anbudsprodukter är utvalda enligt kommunens kravspecifikation. Leverantörerna kan i viss utsträckning tillhandahålla ekologiskt framställda livsmedel. Mjölk- och mjölkprodukter Välj mellanmjölk i matlagningen och vitaminiserad mellanmjölk/vatten som dryck. Båda alternativen skall alltid finnas. Söta måltidsdrycker rekommenderas inte. Matfett Välj ett bordsmargarin med 40 % fetthalt (lättmargarin) och med en hög andel omättat fett. Det gäller även vid matlagningen, alternativt kan matolja användas. Bröd och spannmålsprodukter Erbjud gärna olika typer av matbröd, mjukt och hårt, Välj gärna produkter med högt fiber innehåll. Fisk Servera gärna fisk en gång/vecka. Välj olika typer av fisk både mager och fet. Kött och chark produkter Alla typer av kött och chark kan användas. Välj företrädesvis produkter med lågt fettinnehåll. Grönsaker och rotfrukter Variera grönsaker och rotfrukter och välj efter säsong. Placera grönsakerna före den övriga maten. Välj näringsrika grönsaker. Frukt Välj efter säsong. 8
9 Tillagningsmetoder och transporter De som ansvarar för tillagningen skall sträva efter att tillaga maten från grunden med råvaror av hög kvalitet och när så är möjligt minimera användningen av hel- och halvfabrikat. Utrustningen av köket skall vara anpassat efter den volym som skall tillagas där. Mat skall inte varmhållas längre än två timmar och temperaturen vid varmhållning skall inte understiga +60 grader. Vid all transport av färdig mat från annat kök skall detta ske i för ändamålet sådan utrustning att rätt temperatur upprätthålls. För kyld mat +3 grader och för varm mat +60 grader. Livsmedelshygien Livsmedelslagens bestämmelser gäller för all livsmedelsverksamhet som sker i storhushåll. Arbetsgivaren är skyldig att fortlöpande eller minst en gång vart annat år ge personal som hanterar livsmedel, information och fortbildning omkring livsmedelshygien. Alla kök som lyder under livsmedelslagen skall ha ett egenkontrollprogram som är godkänt av miljökontoret. Måltidsmiljö Det är viktigt att varje skola utformar en miljö runt måltiden som känns trevlig för alla. Viktiga faktorer är: möblering, belysning, ljudnivå m.m. Matsalarna har ofta för få sittplatser, det är därför viktigt att skolan med hjälp av schema styr ätandet så att långa köer undviks och att serveringspersonalen på ett bra sätt kan tillhandahålla rätt mängd mat i fräscha serveringsdiskar. Schemaläggningen skall också ge alla möjlighet att äta utan stress. Sitt tiden vid matbordet bör vara minst 20 minuter. Maten skall serveras på sådant sätt att elever och personal kan servera sig själva från samma serveringsdisk. All skolans personal har möjlighet att äta pedagogisk måltid, detta innebär att man skall sitta med vid bordet och äta tillsammans med barnen. Detta bör ge en lugnare stämning i matsalarna som ger goda förutsättningar för en bra måltidsmiljö med avkoppling och social samvaro. Den personal som sitter avskilt från eleverna äter inte en pedagogisk måltid. Den personal som äter pedagogisk måltid har också ett stort ansvar att se till att maten på tallriken äts upp och inget kastas. 9
10 Ekologiskt tänkande Meny och valet av livsmedel skall så lång det är möjligt anpassas efter säsong. Det är en del i det ekologiska tänkandet. Det finns också möjlighet att när ekonomiska förutsättningar finns att från våra avtalsleverantörer köpa livsmedel som är producerade enligt KRAV:s regler. Måltidsverksamheten i Surahammars kommun strävar efter att inte använda genmanipulerade produkter i kommunens verksamhet. All verksamhet skall så långt det är möjligt källsortera enhetens avfall. Utvärdering Alla barn, ungdomar och vuxna skall ges möjlighet att kunna påverka och ge synpunkter på kvalitén på maten och måltidsmiljön. detta kan ske t.ex. genom: enkäter, matråd, idélådor m.m. På varje skola skall finnas ett matråd där elever, skolpersonal, kostansvarig och måltidspersonal träffas. Matråden bör träffas en gång/termin. Måltidsverksamheten skall kontinuerligt utvärderas t.ex. genom regelbundna attitydundersökningar och måltidsstatistik. Det åligger måltidspersonalen att föra regelbunden statistik på antalet ätande elever. Denna statistik samt övriga utvärderingar skall sedan rapporteras till Barn och ungdomsnämnden en gång/år. 10
11 SPECIALKOST I SKOLA OCH FÖRSKOLA Specialkost till barn och ungdomar inom förskola och skola skall tillhandahållas efter samråd med föräldrar och i vissa fall skolhälsovården. Intyg från läkare är inte nödvändigt. Ansvariga för måltidsverksamheten bör sträva efter att specialkosten, så långt det är möjligt, liknar den mat som serveras till övriga ätande samma dag. Den skall ha samma näringsinnehåll. Ansvariga för måltidsverksamheten skall undvika produkter som innehåller ämnen/livsmedel som kan ge extremt kraftiga reaktioner hos överkänsliga. Livsmedelsverket rekommenderar att inte servera mat som innehåller nötter, jordnötter och mandel. Skulle någon gång sådan mat serveras måste tydlig information om detta medfölja maten. Specialkost skall tillhandahållas på någon av följande grunder: Sjukdom, födoämnesöverkänslighet. Kontakt med föräldrar är nödvändigt för att säkerställa att rätt kost serveras. Eftersom behovet av specialkost förändras under uppväxten krävs kontinuerlig uppföljning. I vissa fall kan det vara nödvändigt att rådfråga dietist, dietisten på Centrallasarettet i Västerås står då till tjänst. Religiösa eller etiska. Vid samråd med föräldrar lämnas information om kökets möjligheter att tillgodose önskemålen. I de fall då näringsinnehållet påverkas, t.ex. vid vegankost, bör föräldrar uppmärksammas på detta. Koshermat eller mat som är tillagad på rituellt slaktade djur kan inte tillhandahållas. Vegetarisk kost. För att tillhandahålla vegetarisk kost måste detta skriftligen anmälas till personal i berört kök. Vid övervikt hos barn och ungdomar står köks personalen till tjänst med råd och tips om vilken mat som är lämplig att äta. Möjlighet finns att dagligen få kokt potatis eller pasta som tillbehör till lunchen. 11
12 Restaurang Tjänst Revidering av kostprogrammet Mat är viktigt! Försättsblad: Reviderat den 28 januari 2003 Reviderat den 1 januari 2005 Sid 4 Sid 6 Sid 7 Sid 8 Mjölk- och mjölkprodukter Välj standardmjölk i matlagning, Välj mellanmjölk i matlagning, Tillagningmetoder och transporter De som ansvarar för tillagning skall sträva efter att tillaga maten från grunden med råvaror av hög kvalitet och minimera användningen av heloch halvfabrikat. De som ansvarar för tillagning skall sträva efter att tillaga maten från grunden och med råvaror av hög kvalitet. I den mån hel- och halvfabrikat kan sänka kostnaderna skall dessa användas. Målsättning med måltiden i skolan Skolan skall ge förutsättningar för att ge alla möjlighet att känna matglädje t.ex. genom att erbjuda två maträtter. Tas bort. Mjölk- och mjölkprodukter Välj standardmjölk i matlagningen Välj mellanmjölk i matlagningen 12
13 Sid 8 Sid 9 Sid 10 Grönsaker och rotfrukter Variera grönsaker och rotfrukter och välj efter säsong. Servera flera alternativ vid samma måltid och placera dem gärna före den övriga maten. Välj näringsrika grönsaker. En ökad konsumtion av grönsaker skall främjas. Variera grönsaker och rotfrukter och välj efter säsong. Placera grönsakerna före den övriga maten. Välj näringsrika grönsaker. Måltidsmiljö tillägg: Den personal som äter pedagogisk måltid har också ett stort ansvar att se till att maten på tallriken äts upp och inget kastas. Utvärdering Matråden bör träffas två gånger/termin. Matråden bör träffas en gång/termin.. Barn och ungdomsnämnden två gånger/år... Barn och ungdomsnämnden en gång/år. Sid 11 SPECIALKOST I SKOLA OCH FÖRSKOLA tillägg: För att tillhandahålla vegetariskkost måste detta skriftligen anmälas till personal i berört kök. 13
Kosten kort och gott
Kosten kort och gott En broschyr från kostenheten Reviderad december 2011 Bra mat i förskolan och skolan är betydelsefullt för att barnen ska orka med hela dagen på förskolan och för elevernas prestationer
Läs mermaten i grundskoleverksamheten MÖLNLYCKE LANDVETTER HÄRRYDA HINDÅS RÄVLANDA HÄLLINGSJÖ
Mmm maten i grundskoleverksamheten MÖLNLYCKE LANDVETTER HÄRRYDA HINDÅS RÄVLANDA HÄLLINGSJÖ Maten i grundskoleverksamheten Denna folder med gemensamma riktlinjer är ett led i arbetet med att grundlägga
Läs merRiktlinjer för kostpolicyn. Förskole-, fritids- och skolverksamhet Hudiksvalls kommun
Riktlinjer för kostpolicyn Förskole-, fritids- och skolverksamhet Hudiksvalls kommun Innehåll Riktlinjer för kostpolicyn 1 Måltidens innehåll/måltidsordning 1 Planering av måltiderna 1 Inköp av livsmedel
Läs merSyfte Syftet med dokumentet är att få ett styrande dokument i det dagliga arbetet och ett stöd för kvalitetssäkring
Kvalitetsmåltider Alla matgäster ska uppleva en trygghet i att maten som serveras i Marks kommun är god, näringsrik, väl sammansatt och säker avseende specialkoster och livsmedelshygien. Syfte Syftet med
Läs merRIKTLINJER FÖR MÅLTIDSVERKSAMHETEN FÖRSKOLA, GRUNDSKOLA OCH FRITIDSHEM
RIKTLINJER FÖR MÅLTIDSVERKSAMHETEN FÖRSKOLA, GRUNDSKOLA OCH FRITIDSHEM BARN- OCH UNGDOMSFÖRVALTNINGEN Beslutad i: Barn- och ungdomsnämnden Uppdaterad: 2014-10-22 POLICY Uttrycker ett övergripande förhållningssätt.
Läs merMATEN. i Sjöbo kommun. Kostprogram. Förskola Skola Vård och Omsorg
MATEN i Sjöbo kommun Kostprogram Förskola Skola Vård och Omsorg Kostprogram för Sjöbo kommun Inledning Huvudstrategin i folkhälsoarbetet bör vara insatser som gäller hela befolkningen och verka för minskade
Läs merMåltiderna i förskolan och skolan och hur vi ska göra dem bättre
Måltiderna i förskolan och skolan och hur vi ska göra dem bättre Måltiden har betydelse Våra måltider har stor betydelse. Det är säkert alla överens om. Näringsriktig mat ger energi och hälsa. God och
Läs merKOSTPOLICY. Antagen av kommunfullmäktige den 7 mars Ändringar införda till och med KF
KOST Antagen av kommunfullmäktige den 7 mars 2019 Ändringar införda till och med KF Innehållsförteckning GOD OCH AV BRA KVALITET... 2 INFLYTANDE... 2 NÄRINGSRIKTIG... 3 MILJÖ OCH HÅLLBARHET... 3 SÄKER...
Läs merRIKTLINJER FÖR ÄLDREOMSORGEN
Bilaga till kostpolicyn RIKTLINJER FÖR ÄLDREOMSORGEN NÄRING MÅLTIDEN Måltiderna ska vara utformade enligt de svenska näringsrekommendationerna för äldre. Måltidernas närings- och energiinnehåll är viktigt
Läs merKOSTPOLICY. i Gislaveds kommun
KOSTPOLICY för skolrestaurangerna inom förskola och skola i Gislaveds kommun Antagen av barn- och utbildningsnämnden 2013-05-20, 55 1 VARFÖR KOSTPOLICY? Enhetliga riktlinjer för verksamheterna Stöd för
Läs merKostpolicy. Botkyrka kommun. Förskola, skola och äldreomsorg. Tryckt: Februari 2008
Kostpolicy Botkyrka kommun Förskola, skola och äldreomsorg Tryckt: Februari 2008 Botkyrka kommun, Munkhättevägen 45, 147 85 Tumba, Tel: 08 530 610 00, www.botkyrka.se www.botkyrka.se/halsaochkostt Foto:
Läs merRiktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten
Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten Riktlinjerna är framtagna av Blåklintens styrelse i samråd med förskolechef, kostansvarig, kokerska, föräldrar och pedagoger. Mat är viktigt. Mat och måltider
Läs merKostpolicy - för förskola och skola
Kostpolicy - för förskola och skola Inledning En stor del av vår ohälsa beror på hur vi lever. En viktig förutsättning för en god hälsa är bra matvanor. Därför är det viktigt att maten håller en bra kvalitet
Läs merKOSTPOLICY FÖR TIDAHOLMS KOMMUNS FÖRSKOLOR OCH SKOLOR
KOSTPOLICY FÖR TIDAHOLMS KOMMUNS FÖRSKOLOR OCH SKOLOR Tidaholm karin.artmo@tidaholm.se 2010-02-01 Kostpolicy för Tidaholms kommuns förskolor och skolor Vision Alla matgäster skall känna sig trygga i att
Läs merRIKTLINJER FÖR FÖRSKOLA OCH SKOLA
Bilaga till kostpolicyn RIKTLINJER FÖR FÖRSKOLA OCH SKOLA NÄRING MÅLTIDEN Måltider ska vara näringsriktig sammansatt kost av god kvalitet utformade enligt de svenska näringsrekommendationerna. En rullande
Läs merRIKTLINJER FÖR MÅLTIDSVERKSAMHETEN FÖRSKOLA, GRUNDSKOLA OCH FRITIDSHEM
RIKTLINJER FÖR MÅLTIDSVERKSAMHETEN FÖRSKOLA, GRUNDSKOLA OCH FRITIDSHEM BARN- OCH UNGDOMSFÖRVALTNINGEN Beslutad i: Barn- och ungdomsnämnden Uppdaterad: 2018-06-20 POLICY Uttrycker ett övergripande förhållningssätt.
Läs merKOSTPOLICY FÖR VÅRD OCH OMSORG
KOSTPOLICY FÖR VÅRD OCH OMSORG Inom Vård och omsorg ska mat och näring ses som en integrerad del av omvårdnaden. Alla matgäster ska känna sig trygga i att maten som serveras inom äldreomsorgen och LSS-verksamheten
Läs merKostpolicy. inom förskola, grundskola och gymnasieskola
Kostpolicy inom förskola, grundskola och gymnasieskola Alla matgäster, men även vårdnadshavare, ska känna en trygghet i att det serveras välsmakande och näringsriktigt väl sammansatt kost inom Södertälje
Läs merKOSTPOLICY FÖR VÅRD OCH OMSORG
KOSTPOLICY FÖR VÅRD OCH OMSORG Mat är en förutsättning för att vi ska må bra. En måltid ska ge tillfälle till njutning och att man ska få den energi och de näringsämnen man behöver. Behovet av näring och
Läs merKostriktlinjer för förskola, skola, fritidshem samt skolcafeterior
Kostriktlinjer för förskola, skola, fritidshem samt skolcafeterior S.M.A.R.T S.M.A.R.T är ett koncept framtaget av Stockholms läns landsting, centrum för folkhälsa, tillämpad näringslära samt Konsumentverket.
Läs merKostriktlinjer för förskola, skola, fritidshem samt skolcafeterior
Kostriktlinjer för förskola, skola, fritidshem samt skolcafeterior S.M.A.R.T S.M.A.R.T är ett koncept framtaget av Stockholms läns landsting, centrum för folkhälsa, tillämpad näringslära samt Konsumentverket.
Läs merRiktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten
Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten Riktlinjerna är framtagna av Blåklintens styrelse i samråd med förskolechef, kostansvarig, föräldrar och pedagoger. Mat är viktigt. Mat och måltider är centrala
Läs merMåltidsverksamhet inom Hjo kommun
Måltidsverksamhet inom Hjo kommun Dokumenttyp Riktlinjer Fastställd/upprättad Kommunstyrelsen 2015-10-14, 164 Senast reviderad Kommunstyrelsen 2016-08-24, 107 (2015-278) Detta dokument gäller för Kommunövergripande
Läs merKostpolicy För Dals-Ed kommun
Kostpolicy För Dals-Ed kommun Barn, ungdomar, personer med funktionsnedsättning och äldre inom kommunal verksamhet. Antagen i Kommunfullmäktige 2010-12-15 121 Datum: 2011-02-02 Kostpolicyn är utarbetad
Läs merTill vårdnadshavare 1
1 Till vårdnadshavare Inledning Maten är ett av livets stora glädjeämnen. Måltiden ska engagera alla sinnen och vara en höjdpunkt på dagen, värd att se fram emot. Utgångspunkterna för riktlinjerna är att
Läs merKostpolicy för skola och förskola
Kostpolicy för skola och förskola Vision Alla matgäster, äldre som yngre, får nylagad, varm, god och säker mat i en lugn och trevlig miljö. I förskolan och i skolan ingår måltiden som en naturlig del och
Läs merFörskolans mat Verksamhetsplan för köket
Förskolans mat Verksamhetsplan för köket 2014-2015 Innehåll Förskolans visioner och arbete runt måltiderna... 3 Bra principer för maten... 4 Ekologiska råvaror... 4 Sockerpolicy... 4 Saltpolicy... 5 Kontinuerliga
Läs mer45029 JeanetteLövdin Hemgårdsköket. Kostpolitiska mål och riktlinjer för förskola, skola/skolbarnomsorg och äldreomsorg i Skinnskattebergs kommun.
Skinnskattebergs kommun 2011/11/07 Teknik och service 45029 JeanetteLövdin Hemgårdsköket Kostpolitiska mål och riktlinjer för förskola, skola/skolbarnomsorg och äldreomsorg i Skinnskattebergs kommun. Inledning.
Läs merKOSTPOLICY RIKTLINJER FÖR KARLSTADS OCH HAMMARÖ KOMMUNALA GYMNASIESKOLOR VÅRT MÅL ÄR ATT DITT MÅL SKA BLI ETT BRA MÅL
KOSTPOLICY RIKTLINJER FÖR KARLSTADS OCH HAMMARÖ KOMMUNALA GYMNASIESKOLOR VÅRT MÅL ÄR ATT DITT MÅL SKA BLI ETT BRA MÅL ÖVERGRIPANDE MÅL Skollunch ska erbjudas utan avgift till alla elever som är antagna
Läs merMåltidspolicy. Nässjö kommun
Måltidspolicy Nässjö kommun Nässjö kommun ska ge matgästerna matglädje genom väl smakande och näringsriktiga måltider i en trevlig måltidsmiljö där god service ges av kunnig och professionell personal.
Läs meri förskola, skola och äldreomsorg
) Datum Sida 2012-06-15 1 (7) Policy för Bra mat i förskola, skola och äldreomsorg Antagen av Sunne kommunfullmäktige 2012-11-27, 101 Postadress Besöksadress Telefon Internet och fax Giro och org nr Sunne
Läs merKostpolicy för Uppvidinge kommun Barn, ungdomar, personer med funktionsnedsättning och äldre inom kommunal verksamhet
Kostpolicy för Uppvidinge kommun Barn, ungdomar, personer med funktionsnedsättning och äldre inom kommunal verksamhet Policyn revideras varje mandatperiod Policy utarbetad i samarbete med representanter
Läs merKostpolicy. för Lessebo kommun. Antagen av kommunfullmäktige 2010-11-01 75
Kostpolicy för Lessebo kommun Antagen av kommunfullmäktige 2010-11-01 75 Innehållsförteckning Bakgrund och syfte:... 3 Kommunens vision för måltidsverksamheten är:... 4 Inriktningsmål/områden:... 5 1.
Läs merÄrende 11 Kostpolicy inom förskola, grundskola och gymnasieskola Alla matgäster, men även vårdnadshavare, ska känna en trygghet i att det serveras välsmakande och näringsriktigt väl sammansatt
Läs merKostpolicy för Äldreomsorgen
- KOMMUNLEDNINGSFÖRVALTNINGEN 2012-02-07 Kostpolicy för Äldreomsorgen u:\soc\socialförvaltning\ledningssystem\pia och karin\dokument, orginal\kost\kos_kostpolicy.doc Kils kommun Postadress Besöksadress
Läs merRiktlinjer för kost i skola, fritidshem och fritidsklubb i Västerviks kommun
Riktlinjer för kost i skola, fritidshem och fritidsklubb i Västerviks kommun Livsmedelsverkets kostråd i Bra mat i skolan ligger till grund för kommunens riktlinjer. Måltiderna i skolan är mycket viktiga
Läs merMålet med kostpolicyn är att genom måltiderna stärka hälsan och öka det socialal, fysiska och psykiska välbefinnandet.
Y C I L O P T KOS N U M M O K A K R Y K T O FÖR B Målet med kostpolicyn är att genom måltiderna stärka hälsan och öka det socialal, fysiska och psykiska välbefinnandet.. 2 Vision Alla matgäster ska känna
Läs merVägledning till matsedelsplanering. Naturlig, god och näringsrik mat för barn i förskoleåldern.
Vägledning till matsedelsplanering Naturlig, god och näringsrik mat för barn i förskoleåldern. Köpings kommun Rapporten skriven av: Jorun Ledin, 2014-10-14 Antagen av: [Klicka här och skriv nämnd, datum
Läs merPolicy och mål för kostverksamheten i Nässjö kommun
Policy och mål för kostverksamheten i Nässjö kommun Vision Nässjö kommun ger matgästerna matglädje genom att det serveras välsmakande och näringsriktiga måltider i en trevlig måltidsmiljö där god service
Läs merVägledning till matsedelsplanering. Naturlig, god och näringsrik mat för barn i förskoleåldern.
Vägledning till matsedelsplanering Naturlig, god och näringsrik mat för barn i förskoleåldern. Köpings kommun Rapporten skriven av: Jorun Ledin, 2014-10-14 Uppdaterad: Hanna Liedgren, 2016-04-29 Rapporten
Läs merRiktlinjer för måltidsverksamheten. Inom förskola, grundskola och gymnasieskola
Riktlinjer för måltidsverksamheten Inom förskola, grundskola och gymnasieskola 1 Riktlinjer för måltidsverksamheten Innehållsförteckning Inledning...3 Syfte...3 Mål...3 Riktlinjer för måltidsverksamheten...4
Läs merKostpolicy. För Skola, Fritidshem och Förskola inom Essunga kommun
Kostpolicy För Skola, Fritidshem och Förskola inom Essunga kommun Dokumenttyp Fastställd Detta dokument gäller för Giltighetstid Dokumentansvarig Diarienummer Policy 2015-06-08 41 Utbildningsnämnden Tillsvidare
Läs merÖvergripande politiska mål för Karlskoga kommuns kostverksamhet
STYRDOKUMENT Fastställd av KF 2002-04-25, 31 Ersätter KS 1997-10-14, 212 KS 1992-06-02, 169 Övergripande politiska mål för Karlskoga kommuns kostverksamhet INLEDNING I Karlskoga kommun är maten ett medel
Läs merRiktlinjer för kost i förskola och skola
Tjänsteskrivelse 2018-03-07 Handläggare Camilla Alvesborg Avdelningen styrning och kvalitet Diarienummer 2016UTN/0293 Utbildningsnämnden Riktlinjer för kost i förskola och skola Förslag till beslut Redovisning
Läs merKostpolicy för Säffle kommun
Kostpolicy för Säffle kommun Barn, ungdomar, handikappade och äldre inom kommunal verksamhet. 2012-06-04 Kostpolicyn är utarbetad i samarbete med Dalslandskommunerna och Säffle kommun. Varje berörd kommunal
Läs merKostpolitiskt program
Kostpolitiskt program i Kumla kommun Vision Program Policy Regler Handlingsplan Riktlinjer Kommunfullmäktige Kommunstyrelsen Nämnd Innehållsförteckning Syfte 3 Vision 3 Uppföljning och revidering 3 Inledning
Läs merOrganisation Kvalitet
1(6) 2(6) I Svedala kommun är maten alltid viktig. Mat tillhör livets glädjeämnen och angår oss alla, den har stor betydelse ur många aspekter. Den är helt nödvändig, i rätt mängd och rätt sammansättning,
Läs merKostpolicy för Gnosjö kommun
Kostpolicy för Gnosjö kommun Antagen av kommunfullmäktige 2015-06-25 94 Varför en kostpolicy? För enhetliga riktlinjer för verksamheterna inom äldreomsorg och skolorna Stöd för brukare, anhöriga, elever,
Läs merKostpolicy för Sameskolstyrelsen
Kostpolicy för Sameskolstyrelsen Kostpolicy inom förskola och grundskola Sameskolans måltidsverksamheter ska verka för en hållbar utveckling, lägga stor vikt vid samiska mattraditioner samt präglas av
Läs merKOSTPOLICY. Beslutad av kommunfullmäktige 2012-02-06 PROGRAM
KOSTPOLICY Beslutad av kommunfullmäktige 2012-02-06 PROGRAM Inledning I Haninge kommun serveras mat varje dag till drygt 15 000 barn, elever, vuxna och äldre inom måltidsverksamheterna i förskola, skola,
Läs merRiktlinjer för maten och måltiderna inom skola och fritidshem i Nybro kommun
Riktlinjer för maten och måltiderna inom skola och fritidshem i Nybro kommun Fastställd av Barn- och utbildningsnämnden i Nybro kommun 2010-03-03, 19. Livsmedelsverkets kostråd i Bra mat i skolan ligger
Läs merRiktlinjer för kost i förskolan i Västerviks kommun
Riktlinjer för kost i förskolan i Västerviks kommun Livsmedelsverkets kostråd i Bra mat i förskolan ligger till grund för kommunens riktlinjer. Måltiderna i förskolan är mycket viktiga i omsorgen om barnen.
Läs merKost i skola och barnomsorg
Barn- och utbildningsförvaltningen Ärende nr: BUN 2017/408 Fastställd: 2017-12-14 Reviderad: RIKTLINJE Kost i skola och barnomsorg 2/10 Innehållsförteckning Innehållsförteckning... 2 Inledning... 3 Vision...
Läs mer2013-11-26 Bilaga 1. Mellanmål 390 kcal Förskola 1-5 år Frukost 300 kcal
SoT, Måltid Näring Samtliga normalkostens matsedlar är näringsbedömda i webbaserade verktyget Skolmat Sverige, såväl lunch som frukost och mellanmål. Måltiderna är också näringsberäknade så att de energimässigt
Läs merFörslag på reviderad kostpolicy för Gävle kommunkoncern
Förslag på reviderad kostpolicy för Gävle kommunkoncern 1 Innehåll Bakgrund Matens betydelse...3 Omfattning...3 Syfte...3 Gemensamma synsätt...3 Servera säker mat...4 Servera näringsrik mat...4 Köpa livsmedel...4
Läs merKOSTPOLICY. mat i förskola och skola
KOSTPOLICY mat i förskola och skola Denna broschyr är framtagen av Catarina Åsberg, konsult, i samarbete med barn- och utbildningsförvaltningen och IDEFICS i Partille kommun under hösten 2011. Övriga källor:
Läs merKostpolicy för Haninge kommun
Kostpolicy för Haninge kommun Dokumenttyp: Styrdokument Dokumentnamn: Kostpolicy för Haninge kommun Beslutat datum: 2017-06-14 Gäller från datum: 2017-06-26 Beslutat av: Kommunstyrelsen 159 Ansvarig förvaltning
Läs merKostpolicy. inom äldreomsorgen
Kostpolicy inom äldreomsorgen Alla matgäster, men även anhöriga, ska känna en trygghet i att det serveras välsmakande och näringsriktigt väl sammansatt kost inom Södertälje kommuns måltidsverksamheter.
Läs merKostpolicy För skola, fritidshem och förskola inom Essunga kommun
Kostpolicy För skola, fritidshem och förskola inom Essunga kommun Dokumenttyp Reviderad Fastställd Policy Av utbildningsnämnden 2019-04-29, 31 Av utbildningsnämnden 2015-06-08, 41 Detta dokument gäller
Läs merMåltidspolicy. Östra Göinge kommun. Upprättad av KF tillfällig beredning. Ansvarig Bengt Gustafson Produktionschef
Ansvarig Bengt Gustafson Produktionschef Upprättad av KF tillfällig beredning Berörda verksamheter Bildning, Vård och Omsorg Fastställd datum KF 2011-11-22 99 Dokumentnamn Måltidspolicy Reviderad Diarienummer
Läs merKOSTPOLICY FÖR FÖRSKOLOR, FAMILJEDAGHEM, FRITIDSHEM OCH SKOLOR I SÖLVESBORGS KOMMUN
Bun 103/2009 KOSTPOLICY FÖR FÖRSKOLOR, FAMILJEDAGHEM, FRITIDSHEM OCH SKOLOR I SÖLVESBORGS KOMMUN Sölvesborg som hälsokommun arbetar för att alla ska ha god hälsa och kunna vistas i en stimulerande miljö.
Läs merKostpolicy för Bjuvs kommun
Kostpolicy 1 Kostpolicy för Bjuvs kommun Inledning Maten är ett av livets stora glädjeämnen. Den ska engagera alla sinnen och vara en höjdpunkt på dagen värd att se framemot. Njutning, nödvändig näring
Läs merBilagor till kostpolicy Riktlinjer för förskolor, skolor, fritidshem & gymnasium
Bilagor till kostpolicy Riktlinjer för förskolor, skolor, fritidshem & gymnasium 1. Livsmedelsval/Miljö 2 1.2 Kostpersonal/Kvalitet 3 1.3 Verksamhetsansvarig för kök 3 1.4 Inflytande/delaktighet 3 1.5
Läs merRiktlinjer för matverksamheten. Måltider som erbjuds av Tomelilla kommun ska vara goda och näringsriktiga.
Riktlinjer för matverksamheten Måltider som erbjuds av Tomelilla kommun ska vara goda och näringsriktiga. Inledning Måltider som erbjuds av Tomelilla kommun ska vara goda och näringsriktiga. Syfte Syftet
Läs merKostpolicy för Ånge kommun
Kostpolicy för Ånge kommun Dokumentansvarig: Tekniska förvaltningen Fastställd av: Kommunfullmäktige Fastställd när: 2015-10-26, 81 Diarienummer: KS 14/231 Postadress Besöksadress Webb Telefon Bankgiro
Läs merKostpolicy för Falköpings kommun. Mat och måltider
Kostpolicy för Falköpings kommun Mat och måltider Falköpings kommun och maten Här i Falköpings kommun är maten ett medel för att nå god och jämlik hälsa för kommunens invånare. Detta är i enlighet med
Läs merMåltidspolicy. Fastställd av Socialnämnden , Barn- och utbildningsnämnden
Måltidspolicy Fastställd av Socialnämnden 2012-02-23, Barn- och utbildningsnämnden 2012-03-07 Inledning I kommunen tillagas och serveras ett stort antal måltider. Enheterna som hanterar livsmedel har
Läs merwww.hassleholm.se S Måltidspolicy Policy
www.hassleholm.se S Måltidspolicy Policy Sida 2 (6) Innehåll Inledning 3 Syfte 3 Gemensamt för kost och måltider 3 Kvalitet och utförande 4 Kunskap och kompetens 4 Miljö och hållbar utveckling 4 Måltider
Läs merMat och måltider i förskola och grundskola
Mat och måltider i förskola och grundskola Mat och måltider är en viktig del i våra liv, som njutning, källa till glädje, som mötesplats och kulturbärare. Maten har stor betydelse för både hälsa och miljö.
Läs merFörfattningssamling i Borlänge kommun. Riktlinjer för mat i förskola och skola Beslutad av barn och bildningsnämnden 2013-12-11
Författningssamling i Riktlinjer för mat i förskola och skola Beslutad av barn och bildningsnämnden 2013-12-11 Metadata om dokumentet Dokumentnamn Riktlinjer för mat i förskola och skola Dokumenttyp Riktlinje
Läs merRiktlinjer för mat och måltid i förskola och skola Beslutad av barn och bildningsnämnden
Författningssamling i Riktlinjer för mat och måltid i förskola och skola Beslutad av barn och bildningsnämnden 2013-12-11 Metadata om dokumentet Dokumentnamn Riktlinjer för mat och måltider i förskola
Läs merFörslag på reviderad kostpolicy för Gävle kommunkoncern Skillnad mellan &
Förslag på reviderad kostpolicy för Gävle kommunkoncern Skillnad mellan 170602 & 180216 Läshjälp: Röd genomstruken text = Borttaget Grönmarkerad text = Tillagt 1 Innehåll Bakgrund Matens betydelse...3
Läs merKunskap och inspiration för dig som arbetar med äldre Utbildningar från Hushållningssällskapet
KUNSKAP FÖR LANDETS FRAMTID Kunskap och inspiration för dig som arbetar med äldre Utbildningar från Hushållningssällskapet Mat är en källa till glädje! Mat är ett stort och brett ämne! Måltiderna är centrala
Läs merKostpolicy för Höörs kommun
Kostpolicy Ett styrande och vägledande dokument för att kvalitetssäkra måltiderna i Höörs kommun. Barn- och utbildningsnämnden Fastställdes 2014-10-13, BUN 59 Diarienr BUN 2014/97 Kostpolicy för Höörs
Läs mer1 (3) YTTRANDE Utbildningskontoret Hållbarhetsutskottet Yttrande på remiss från hållbarhetsutskottet Livsmedelsoch måltidspolicy Dnr: UN 18
1 (3) YTTRANDE 2018-03-26 Utbildningskontoret Hållbarhetsutskottet Yttrande på remiss från hållbarhetsutskottet Livsmedelsoch måltidspolicy Dnr: UN 18/46 Bakgrund Kommunens kostpolicy antogs av Kommunfullmäktige
Läs merKostprogram. Program. Dokumenttyp: Diarienummer: Kommunfullmäktige. Beslutande: Antagen: Giltighetstid:
Kostprogram Dokumenttyp: Program Diarienummer: 130.2015 Beslutande: Kommunfullmäktige Antagen: 2015-10-26 Giltighetstid: 2016-01-01 2018-12-31 Dokumentet gäller för: Karlsborgs kommuns verksamheter Dokumentansvar:
Läs merMåltidspolicy. Dokumentansvarig Kostchef Diarienummer KS/2016:821
Policy Beslutad av kommunfullmäktige, 104 Framtagen av kostcheferna Susanna Bengtsson och Jens Modéer Uppdaterad: Dokumentansvarig Kostchef Diarienummer KS/2016:821 Ett utskrivet exemplar är alltid en
Läs merKostpolicy på Ängdala Skolor
Kostpolicy på Ängdala Skolor Syfte och bakgrund. I en strävan att ge er en insikt i vår verksamhet upprättar vi en kostpolicy. Ett tydligt dokument som man lätt kan följa för att bl.a. säkerställa att
Läs merLIVSMEDELS- OCH MÅLTIDSPOLICY
LIVSMEDELS- OCH MÅLTIDSPOLICY saffle.se Sammanfattning Livsmedels- och måltidspolicyn ska fungera som ett styrdokument och ett stöd för att kvalitetssäkra upphandling, inköp och måltider i kommunen. Varje
Läs merRIKTLINJER FÖR ÄLDREOMSORGENS MAT
1(11) Hammarö 2008 RIKTLINJER FÖR ÄLDREOMSORGENS MAT Antagen av servicenämnden 2008 2(11) Inledning Mat är ett av livets glädjeämnen. Maten är för många dagens höjdpunkt och innebär inte bara njutning
Läs merMat och måltider. inom kommunala förskolor i Enskede-Årsta-Vantör
Mat och måltider inom kommunala förskolor i Enskede-Årsta-Vantör Maten är ett av livets stora glädjeämnen. Måltiden ska engagera alla våra sinnen och vara en höjdpunkt på dagen värd att se fram emot. Förskolan
Läs merRiktlinjer för mat i skolan
Riktlinjer för mat i skolan Foton: Maria Månsson Omslaget visar grönsaker från Ås Trädgård Maten i skolan och fritidshemmet Gemensamma riktlinjer om mat och måltider för skola och fritidshem i Krokoms
Läs merav jämställdhet, inflytande och hållbarhet. Kvalitén på erbjuder ska präglas Alla ska få rätt bemötande och verksamheten ska ha en
Mat & måltider Vision och riktlinjer för servering i förskola, skola, vård och omsorg, sportanläggningar, fritidsgårdar samt övrig servering i kommunens lokaler. Visionen för maten i Kiruna kommun Måltiden
Läs merKostpolicy för äldreomsorgen
Kostpolicy för äldreomsorgen Vision Alla matgäster, äldre som yngre, erbjuds god nylagad, varm, och säker mat i en lugn och trevlig miljö. Maten produceras och distribueras så att den främjar både folkhälsa
Läs merKostpolitiska riktlinjer
Kostpolitiska riktlinjer För alla nämnder och kommunala bolag inom Stadsbackenkoncernen med någon form av måltidsverksamhet. Fastställt av Kommunfullmäktige 2017-03-27 SUNDSVALLS KOMMUN 1 Måltider för
Läs merKostpolicy för Bergs kommun
Kostpolicy för Bergs kommun 2018-03-02 1 Innehåll Inledning...3 Syfte...3 Mål...3 Kommunövergripande...4 Kosten inom skola, förskola och fritidsverksamhet...4 Kosten inom vård och omsorg...4 Klimat/miljö...5
Läs merMåltidspolicy för förskola, skola och äldreomsorg. Reviderad Kf 117/2016
Måltidspolicy för förskola, skola och äldreomsorg Reviderad Fastställt av: Kommunfullmäktige Datum: 2016-10-26, 117 Diarienummer: 2015/215 10 För revidering ansvarar: Skol- och barnomsorgschefen och vård-
Läs merKostpolicy för Ånge kommun
Kostpolicy för Ånge kommun Dokumentansvarig: Tekniska förvaltningen Fastställd av: Kommunfullmäktige Fastställd när: 2018-11-26, 129 Diarienummer: KS 14/231 Postadress Besöksadress Webb Telefon Bankgiro
Läs merKostpolicy FÖRFATTNING En sund och god kost präglad av närhet, kvalitet och skånsk matkultur
FÖRFATTNING 7.10 Antagen av kommunfullmäktige 7, 2017 Reviderad av kommunfullmäktige 99, 2019 Kostpolicy En sund och god kost präglad av närhet, kvalitet och skånsk matkultur 2019-02-15 KOSTPOLICY Om detta
Läs merKostpolicy. Robertsfors kommun 2016
Kostpolicy Robertsfors kommun 2016 Detta är ett övergripande styrdokument för hur Robertsfors kommun ska arbeta med kost och nutrition för att säkerställa god kvalitet vid måltider. Innehåll Inledning
Läs merFÖRFATTNINGSSAMLING 1 (5)
FÖRFATTNINGSSAMLING 1 (5) M. 3.3 RIKTLINJER FÖR KOST INOM FÖRSKOLA OCH SKOLA Inledning Maten som serveras ska vara god, säker och näringsriktig. Måltiderna ska vara trivsamma och ge barnen en positiv upplevelse.
Läs mer2015-01-01. Riktlinjer för kost inom förskola och skola
2015-01-01 Riktlinjer för kost inom förskola och skola 1 Innehållsförteckning Inledning 3 Syfte 3 Ansvarsfördelning 3 Mat och hälsa 3 Val av livsmedel 4 Specialkost 6 Måltidsmiljö och bemötande 6 Miljöaspekter
Läs merKostpolitiskt program
2015-05-26 Referens: Beslut Kf 2015-05-19 151 Kostpolitiskt program Maten i Skellefteå kommun Unga och gamla äter dagligen måltider inom förskola, skola och äldreomsorg. Maten berör och engagerar. Den
Läs merRiktlinjer för mat i förskolan
Riktlinjer för mat i förskolan Foton: Maria Månsson Omslaget visar grönsaker från Ås Trädgård Maten i förskolan Gemensamma riktlinjer om mat och måltider för förskola i Krokoms kommun. Innehållet är utarbetat
Läs merSocial-och omsorgskontoret. Kostpolicy. äldreomsorgen. Handläggare: Kerstin Sjölin, kostenheten Inga-Lena Palmgren, social-och omsorgskontoret
Social-och omsorgskontoret Kostpolicy äldreomsorgen Handläggare: Kerstin Sjölin, kostenheten Inga-Lena Palmgren, social-och omsorgskontoret Kostpolicy Kommunen har sin kostverksamhet inom skilda områden
Läs merKostenheten Uddevalla kommun
Riktlinjer Kostenheten 1 Kostenheten Uddevalla kommun Riktlinjer Kostenheten 2 RIKTLINJER FÖR KOSTENHETENS VERKSAMHET I UDDEVALLA KOMMUN Senaste revideringen av dokumentet om riktlinjer: 2011-10-06 Målsättningen
Läs merLivsmedel- och måltidspolicy
Livsmedel- och måltidspolicy Förskola, skola och omsorg För Dalslandskommunerna samt Säffle kommun Antagen av Melleruds kommunfullmäktige 19 april 2017, 48 Inledning och syfte Livsmedels- och måltidspolicyn
Läs merKostpolicy med riktlinjer
Dokumentansvarig Johan Miedl Kostchef POLICY Beslutande Kommunstyrelsen 39 1(8) Beteckning Handbok Giltighetstid 2017-04-01 Aktualitetsprövning/revidering senast 2020 Dokumentkategori Dokumentkoppling
Läs merKOSTPOLICY. För Kostenheten inom Förvaltningen för Barn och Ungdom i Alvesta kommun. Antagen av Nämnden för Barn och Ungdom 110914 Reviderad 120509
KOSTPOLICY För Kostenheten inom Förvaltningen för Barn och Ungdom i Alvesta kommun. Antagen av Nämnden för Barn och Ungdom 110914 Reviderad 120509 Bakgrund och syfte Kostenheten inom Förvaltningen för
Läs merMat- och måltidspolicy
Styrdokument Dokumenttyp: Policy Beslutat av: Kommunfullmäktige Fastställelsedatum: 2016-08-25 Ansvarig: Utvecklingsledare-kost Revideras: Vart 4:e år Följas upp: Mat- och måltidspolicy INNEHÅLLSFÖRTECKNING
Läs mer