förening { perfekt } Hallå där ProMyr XR 630 är en vinnande produkt för ekologisk vall

Transkript

1 Hallå där Nu är det 100 procent ekologisk foder som gäller sedan årsskiftet. Hur går det? Jonas Thureborn, mjölkproducent med ca 50 kor på Bjädesjöholm nära Myresjö. Det är lite för tidigt att säga än, men vi har rätt bra grovfoder och ger inte så mycket proteintillskott. Vi odlar vallen och spannmålen själva och har köpt in koncentrat och nu är det Lantmännens Akleja som gäller. Vi planerar inte att börja odla ärtor eller andra proteingrödor, kanske köper vi in och blandar själva, det har vi inte bestämt än. Inger Gauffin, mjölkproducent med 50 kor på Enköpings-Näs prästgård vid Enköping. Vi har köpt det nya koncentratet från Lantmännen, Akleja 100. Hur foderbytet påverkar mjölkproduktionen är det för tidigt att säga eftersom vi bara har haft det i tre veckor. Vi har många nykalvade kor just nu så vi får se om några månader om de orkar hålla mjölkavkastningen med det nya fodret. Korna har fri tillgång på grovfoder så vi har redan en hög andel grovfoder. Det är av lite olika kvalitet, rundbalsen- Foto: Anna Sehlin silage, exakthackat och även lite hö. Jag tror korna tycker att det är gott med variation, men det är förstås av avgörande betydelse för mjölkavkastningen att det är bra analysvärden på vallfodret. I år kommer vi inte att odla ärtor eller bönor till kornas foderstat. Vi får se hur det blir nästa år. Markbrist är inget hinder längre eftersom vi har arrenderat mer mark. Risken med köpt foder är att det kan bli dyrt. Gert Göransson, mjölkproducent med 185 kor, i Högryd, inte långt från Tvååker i mellersta Halland. Ja, det kommer nog att gå bra men just nu är läget så där. Har kompletterat grovfodret med Akleja 100, som är en lite svagare blandning än den jag hade tidigare, och det märks. Korna har gått ner i produktion. På sikt tänker jag öka grovfoderandelen i foderstaten och dra ner på dyra inköpta foder. Har satsat på att köpa en ny självgående hack och tänker ta fyra skördar. Förhoppningsvis kommer jag att kunna öka arealen så att den räcker. Hur det blir med odlingen av egna proteingrödor vet jag inte. Det är roligt om det lyckas. Ärtor är för svårt. Åkerbönor går bättre och i bland blir skördarna riktigt bra. Men år som i fjol blev det inget och då tar kvickroten över. Sen ska man hinna med allt, kanske är det bättre att köpa in foder trots allt. Och det är bekymmersamt att de konventionella spannmålspriserna går upp. Det är flera odlare här i trakterna som slutar med ekologisk spannmålsodling när femårsperioden av stöd upphör. CF Foto: christina forlin { perfekt } ProMyr XR 630 är en vinnande produkt för ekologisk vall Det pålitliga och mest använda ensileringsmedlet för ekologisk produktion, Proens från Perstorp, har bytt namn till ProMyr XR 630. ProMyr XR 630 är det rätta ensileringsmedlet för dig som driver lantbruk och värnar om kvalitet och näringsinnehåll i ensilaget. ProMyr XR 630 ger en omedelbar ph-sänkning och en snabb och säker ensilering. Välj Perstorps marknadsledande ensileringsmedel för ökad djurhälsa, mjölkkvalitet och lönsamhet. Läs mer och se räkneexempel på ekologiskt lantbruk 1/

2 Välkommen till stämma Marknad, lönsamhet och expansion Kristina Konferens & Hotell, Sigtuna, lördag söndag mars 2008 Värdar är Uppodlarna, Upplands Ekologiska Odlare Alla medlemmar är välkomna till stämman. Ombuden, som utses av distriktsföreningarna och har rösträtt, får bidrag från förbundet för del av reskostnaden och oftast ersättning från distriktsföreningen för hela eller del av deltagaravgiften. Vill du vara ombud går du på din distriktsförenings årsmöte eller pratar med din distriktsordförande. Ett hundratal medlemmar, förbundsstyrelse och anställda brukar delta. Varmt välkomna till Sigtuna önskar förbundsstyrelsen och Uppodlarna Lördag 15/ Välkommen till 2008 års Förbundsstämma Rolf Arvidsson, ordf i Uppodlarna Inger Källander, ordf i Ekologiska Lantbrukarna i Sverige Så här arbetar vi med konsumtionen av ekologiska produkter Ola Andersson, chef sortiment och inköp, ICA Sverige AB Representant från Coop Sverige Representant från Axfood Nils Berntsson, inköpsdirektör Servera Diskussion mellan talarna och stämmodeltagarna Lunch Så här vill vi svara på efterfrågan på ekologiska produkter Erik Karlsson, styrelseledamot Arla Foods samt ordf i Arlas Ekoråd Representant från Arla Foods marknadsavdelning Johan Ununger, Saltå Kvarn Anna Björnberg, inköpare foderdivisionen/ekofoder Lantmännen Douglas Thulin, sortiments och inköpsansvarig för ekologiskt frukt och grönt, Everfresh Jan-Olof Bohlin, produktionschef Svenska Lantägg Representant från Scan Diskussion mellan talarna och stämmodeltagarna Branschvisa diskussioner med tema framgångsstrategier, lönsamhet och samverkan Kött Mjölk Frukt och Grönt Ägg/Fågel Spannmål Småskalig förädling Eftermiddagskaffe under diskussionerna Återsamling Avslutning på dagens program Stämmomiddag Årets Ekologiska Lantbrukare presenteras och belönas Musik och dans Söndag 16/ Frukost 8.30 Stämmoförhandlingar Kaffe Stämmoförhandlingar Lunch Stämmoförhandlingar Uttalande från stämman och stämmans avslutande Stämman hålls på Kristina Konferens & Hotell, Rektor Cullbergs väg 1, Sigtuna. Närmsta järnvägsstation är Märsta. Därifrån kan man ta buss 570 eller 575 till Sigtuna, vilken tar ca 20 minuter. Med bil från E4 tar man väg 263 mot Sigtuna strax söder om avfarten till Arlanda. Närmare vägbeskrivning och kartor ligger på hemsidan Anmäl dig på senast 15 februari. Du kan också ringa till kansliet och lämna din anmälan. Motionstiden går ut 15 februari Motioner till årets stämma skall vara inlämnade senast den 15 februari. Motioner skickas till kansliet, helst som e-post till kansliet@ekolantbruk.se Årets Ekologiska Lantbrukare Vem blir året ekologiska lantbrukare 2008? Lämna ditt eget eller distriktsföreningens förslag på mottagare av utmärkelsen samt en motivering. Skicka det till Lennart Larsson på kansliet senast den 15 februari. Kostnader Fredag, ekoköttseminarier 350 kr + moms (= 2 fika + lunch) Fredag, middag 300 kr + moms Övernattning fredag lördag, per person i dubbelrum 600 kr + moms Övernattning fredag lördag, enkelrum 900 kr + moms Lördag söndag, alla måltider och övernattning i dubbelrum, per person kr + moms Tillägg för enkelrum 200 kr + moms Enbart lördag (utan middagen) 400 kr + moms Middag lördag kväll 400 kr + moms Enbart söndag 400 kr + moms 20 ekologiskt lantbruk 1/2008

3 Årsmöte lördag 15 mars Föreningen för Ekologisk Fjäderfäproduktion Föreningen för Ekologisk Fjäderfäproduktion har sitt årsmöte i anslutning till Ekologiska Lantbrukarnas årsstämma/branschdag Årsmötesförhandlingar lördag den 15 mars Specifika ekologiska ägg/fågel-diskussioner under den avsatta tiden för branschvisa diskussioner Ekologiska ägg-/fågelproducenter är naturligtvis välkomna under hela lördagens och söndagens program. Separat utskick med inbjudan sker även genom ekofjäderfä-föreningen. Dirk van det Krogt är branschansvarig på Ekologiska Lantbrukarna och det är han som satt ihop det spännande marknadstemat på lördagen och sett till att vi får träffa så många marknadsaktörer. ekokött Seminarier och årsmöte fredag 14 mars Välkomna till en köttdag i anslutning till Ekologiska Lantbrukarnas stämma. Plats: Kristina Konferens & Hotell, Sigtuna. Anmälan: görs på Ekologiska Lantbrukarnas hemsida eller på tel Seminarierna är gratis och kostnaden som anges i Ekologiska Lantbrukarnas annons avser fika och måltider under dagen och kvällen. Fredag 14/ Samling, fika Ekologiskt kött i lokala koncept. Kort presentation av närvarande ekologiska köttkoncept. Företrädare för etablerade ekologiska lokala koncept för nötoch lammkött medverkar och berättar om hur de jobbar med: Mervärden och profil Slakt, styckning och produktutveckling Marknadsföring och handelskanaler Logistik och lönsamhet, griskoncept Nya koncept Lunch Fortsättning av programmet ovan, avslutning med fri diskussion Fika med provsmakning av ekologiska produkter Endast det bästa är gott nog! Seminarium om ekologisk köttskvalitet Tommy Öhman, Upplandsbondens uppfödning för smak och hälsa Jana Pickova, SLU aktuell forskning om köttkvalitet och omega-3 Svein Berg, SIK teknik för god köttkvalitet Håkan Fällman, Fällmans kött AB med förkärlek för ekologiskt kött Köksmästare Kristina Konferens urval och tillagning för bästa smak Avslutande paneldebatt/diskussion med samtliga talare Ekokötts årsmöte Middag Seminariet har finansierats med stöd från den Europeiska jordbruksfonden Hallå Dirk! Nu ska vi att ägna stämman åt marknadsfrågor istället för politik och bondefrågor. Varför det? Ekologiska lantbrukare är företagare/entreprenörer som jobbar på marknadens villkor. Då behövs kunskap om hur marknaden ser ut och fungerar. Och så är marknaden för ekologiska produkter hetare än någonsin; höga tillväxtsiffror och förestående brist på flera produkter. Du har bjudit in ett stort antal marknadsaktörer till stämman för att prata och svara på frågor. Vad har du tänkt som sammanhållande tema och målsättning för lördagens session? Ja, det är fantastiskt kul att vi kommer att kunna samla de flesta av de större marknadsaktörena på ett och samma ställe. Sedan har vi naturligtvis också en väldigt gedigen representation av många mindre/mellanstora högprofilerade marknadsaktörer och hela bondeledet genom våra stämmodeltagare. Mitt syfte är att få fram en dynamisk diskussion mellan de tre leden i kedjan (handel/grossister, förädlingsföretagen och foto: andré maslennikov lantbrukarna), för att tillsammans komma fram till intressanta uppslag och handlingsplaner kring marknadsmöjligheterna för ekologiska produkter. Hur ser du på relationen mellan ekobonden och handeln? Handeln och ekobonden har gemensamma intressen. Båda vill sälja/producera det konsumenterna vill ha - detta gemensamma intresse har stärkts av att ekoprodukterna är så väldigt eftertraktade på marknaden. För handeln är det viktigt att få fram de volymer och sortiment som marknaden efterfrågar, därför ligger det också i handelns intresse att ekobönderna får bra betalt för sina produkter så att primärproduktionen utökas. Och mellan ekobonden och branschföretagen? Bransch-/livsmedelsföretagen kan ses som ekoböndernas förlängda arm ut på marknaden. För ekobonden är det viktigt att livsmedels- och branschföretagen tar vara på råvarornas potential på marknaden, genom att omvandla råvaran till högst betalda produkt på marknaden. Det betyder också att bransch/ livsmedelsföretagen ska vara ekologiskt lantbruk 1/

4 Förening fenor på att se råvarornas egna mervärden och växla upp dem genom skicklig marknadsföring, produktutveckling osv. Helt enkelt skapa största möjliga marknadsvärde. Eftersom ekobönderna tar sig an de största utmaningarna inom primärproduktionen har de också bästa förutsättningarna att leverera råvaror av allra högsta kvalitet. Vad ser du som största utmaningen för de svenska ekologiska producenterna på marknaden de närmaste åren? Det första som är viktigt för bonden är att ha bra lönsamhet. Utan lönsamhet, ingen möjlighet till utveckling. Blir lönsamheten bättre blir det också lättare att öka primärproduktionen - både genom befintliga ekobönder men också genom att locka fler över till ekoproduktion. Brist på produkter kan annars starkt dämpa en positiv marknadsutveckling. För bonden är det naturligtvis också viktigt att fortsatt sätta de ekologiska värderingarna i första rummet, och hela tiden utveckla primärproduktionen utifrån dem. Vilka förväntningar och ambitioner vill du att vi kommer till stämman med? Jag utgår från att vi kommer att ha samma glada och engagerade stämning som vi brukar ha på våra stämmor. Jag tycker själv att vår stämma brukar vara en av årets absoluta höjdpunkter - det brukar bara bubbla av entusiasm och engagemang hos alla, med oerhört mycket kompetens och extrem företagaranda samlade på ett och samma ställe. Efter branschdagen/stämman ska alla känna: Ja, nu har alla bitarna fallit på plats, vi har fått full marknadskoll, vi har kunnat bolla alla de funderingar vi har haft. Och nu kör vi, tillsammans mot samma mål: En bärkraftig och slagkraftig ekobransch. Med vår tillgång på råvaror kan vi erbjuda dig ett brett ekologiskt fodersortiment. Nu byter alla våra ekologiska foder namn till Sund och ingår i varumärkena för respektive djurslag; Nötfor, Fårfor, Piggfor och Pullfor. Leta efter Sund när du köper foder nästa gång! Till minne Ann-Christine Eriksson På morgonen 25 januari slutade Ann-Christine Eriksson en lång kamp mot den cancer hon levt med i över 15 år. Dagen före hade de sista KRAV-grisarna lämnat Kråksmåla gård utanför Kalmar för att bli konsumentlådor åt Bonnakötts kunder. På något sätt känns det väldigt självklart att Ann-Christine höll ut precis så länge. Det var sådan hon var: seg, viljestark, oerhört ansvarstagande och engagerad. Under hela sin tid som lantbrukare, lantbruksrådgivare och föreningsaktiv i Ekologiska Lantbrukarnas avdelning Kalmar-Öland brann hon för den ekologiska grisuppfödningen där hon och hennes Pär hörde till pionjärerna. Och det var med grisarnas bästa för ögonen, så när den ekologiska grisslakten lades ner i Kalmar och flyttades till Kristianstad fanns det inte ens i tanken på Ann- Christine att grisarna skulle behöva åka till Kristianstad när slakteriet i Kalmar fanns 10 minuter från gården. KRAV-grisarna fick slaktas och säljas som konventionella i den mån hon inte sålde dem själv. * I rollen som lantbruksrådgivare på länsstyrelsen i Kalmar drevs hon också av ett engagemang utöver det vanliga hos en tjänsteman, alltid på hugget för att arrangera kurser och seminarier i aktuella lantbruks- och landsbygdsfrågor. Marknadsföring av lokalt och ekologiskt producerad mat var också hjärtefrågor som Ann-Christine högg tag i både som projektledare och ideellt inom föreningslivet. Allra roligast bland de minnena tyckte Ann-Christine att Hultsfredsfestivalen var där Kalmar-Ölands Ekologiska Odlare serverade ekologisk frukost och informerade om ekologiskt lantbruk. * Bland alla man möter som haft förmånen att få ha Ann-Christine som vän, förenings- eller arbetskamrat finns en stor tacksamhet över att ha fått del av hennes förmåga att leva i nuet och för framtiden trots vetskapen om att hon ett år i taget sköt en för tidig död framför sig. Få människor lyckas så starkt förmedla insikten och känslan att man lever de dagar man lever, och att det gäller att förvalta dem så väl som möjligt. Jag ska avsluta med ett av de starkaste minnena jag har av Ann-Christine. Det var under Margareta Winbergs tid som jordbruksminister och Ann- Christine hade ansökt om medel ur ministerns egen börs för att skaffa en kylvagn att kunna sälja sitt ekologiska griskött från. Detta var givetvis under den tid när inga slakterier ville slakta och betala för ekogrisar. Samma dag som hon fick besked om att hon fått pengar till vagnen fick hon också besked från sin läkare om att cancern spridit sig. Är det lönt att jag tar emot pengarna? var då Ann- Christines fråga till läkaren. Det var sådan hon var. Pengarna tog hon emot och vagnen kom till användning under många år. LENA KARLSSON 22 ekologiskt lantbruk 1/2008

5 Förening annonser SÄLJES DRÄKTIGA TACKOR. Unga finull/leicester-tackor med M3 status säljes pga utlandsjobb. Betäckta med Dorsetbagge. Flyttas senast 15 mars. Tel , Eva-Lotta Breitholtz, Näsåker. VÄDERSTAD HYDRAULBUREN HARV, 4-axlad. HJ 46 med efterharv. Arbetsbredd 4 meter, pinnar 46 st. Vikt inkl efterharv 760 kg. Harven är i nyskick. Ivan Holm, Dösjebro, , SKIVRISTFÄSTEN komplett med skivrister till Kverneland vx-plog. Ett par. Ivan Holm, Dösjebro, , JORDFRÄS med packvält till traktor. Maschio U 205, arbetsbr 205 cm, arbetsdjup 22 cm. Rek traktorstorlek hk. Ivan Holm, Dösjebro , fastigheter HOLLÄNDSK FAMILJ med erfarenhet av grönsaksodling och mjölkproduktion söker jordbruksfastighet i Sverige. De är intresserade både av köp eller samarbete/arrende. Inge Schwagermann, Marcello s farm, Beginweg 27a, 8222 AJ Lelystad. Tel eller Intresserad av homeopati? Riksförbundet för klassiska djurhomeopater (RKDH) söker medlemmar. I medlemskapet ingår tidning fyra gånger per år samt tillgång till mailnewsgroup där du kan få svar på olika frågor som gäller homeopatisk behandling av dina djur och där du kan få kontakt med närmsta djurhomeopat. Medlemskap kostar 500 kr och du anmäler sig till lotta_franzen@telia.com e k o l o g i s k a lantbrukarna K A N S L I Sågargatan 10A, Uppsala. Tel , fax kansliet@ekolantbruk.se Maria Dirke, verksamhetsledare. Tel maria.dirke@ekolantbruk.se Lennart Larsson, kansli och medlemmar Tel , lennart.larsson@ekolantbruk.se Peter Einarsson, jordbrukspolitik, GMO-frågor. Tel peter.einarsson@ekolantbruk.se Marianne Schönning, regelfrågor, internationellt. Tel marianne.schonning@ekolantbruk.se Lena Karlsson, information. Tel lena.karlsson@ekolantbruk.se s t y r e l s e Inger Källander, ordf, AU, tel Kalmar-Öland, Gästrike-Hälsingland inger.kallander@ekolantbruk.se Elin Rydström, vice ordf, AU, tel Sörmland, Västmanland elin.rydstrom@ekolantbruk.se Marie Anne Björk Nylander, AU, tel Örebro län, Värmland, Dalarna marie.anne.bjork.nylander@ekolantbruk.se Charlotte Norrman-Oredsson, tel Skåne, Halland, Jönköping charlotte.norrman.oredsson@telia.com r e g i o n a l a a v d e l n i n g a r Upplands Ekologiska Odlare Rolf Arvidsson, ordf. Tel lundang@mbox301.tele2.se Ekologiska Lantbrukarna Sörmland Louise Mörner, ordf. Tel , davidsta@d.lrf.se Ekologiska Lantbr. Östergötland Bengt-Åke Karlsson. Tel , karlsson.bengt-ake@telia.com Ekologiska Lantbr. Jönköpings län Jonas Thureborn, ordf. Tel , jonas.thureborn@f.lrf.se Kronobergs Ekologiska Odlare Peter Einarsson, kontaktperson. Tel peter.einarsson@ekolantbruk.se Kalmar-Ölands Ekologiska Odlare Per Schörling, ordf. Tel , per.b.schorling@telia.com Gotlands Ekologiska Odlare Frans Brozén, ordf. Tel , frans.brozen@i.lrf.se Ekologiska Lantbrukarna Skåne Charlotte Norrman-Oredsson, ordf. Tel , charlotte.norrman.oredsson@telia.com Hallands Ekologiska Jordbrukare (HEJ) Carl Jonson, ordf. Tel , carl_jonson@hotmail.com Ekologiska Lantbrukarna i Sjuhärad Eje Sävenek, ordf. Tel hulvik@nillborg.net Ekologiska Lantbrukarna Väst Inger Olsson, ordf. Tel barby.oster@gmail.com Karolina Jerkebring, marknadsansvarig. (Mammaledig) Tel , karolina.jerkebring@ekolantbruk.se Maria Harrling, marknad och mervärden Tel , maria.harrling@ekolantbruk.se Eva Hagström Öberg, näringspolitik. (Mammaledig). Tel , eva.hagstrom@ekolantbruk.se Dirk van der Krogt, marknad och branscher. Tel , dirk.vanderkrogt@ekolantbruk.se Oscar Franzén, GMO-information, energi. Tel , oscar.franzen@ekolantbruk.se Kew Nordqvist, Bondens ekologi och Ekobonde på besök. Tel , kew.nordqvist@ekolantbruk.se Curt Rehnström, tel Gotland, Uppland curt.rehnstrom@ekolantbruk.se Börje Karlsson, tel , , Skaraborg, Väst och Sjuhärad borje.karlsson@r.lrf.se Carl-Erik Ehrencrona, tel Östergötland, Blekinge, Kronoberg carl.erik@hulterstad.com Jan Runsten, tel Jämtland-Härjedalen, Medelpad, Ångermanland jan.runsten@ekolantbruk.se Sten Bergmark, tel Norrbotten, Västerbotten sten.bergmark@ekolantbruk.se Ekologiska Lantbrukarna Skaraborg Bernt Wilsson. Tel , wilsson.bernt@telia.com Ekologiska Lantbrukarna i Örebro län Bo Haraldson, ordf. Tel , , bo.haraldson@telia.com Ekologiska Lantbrukarna Värmland Anders Nilsson, ordf. Tel kortlanda@swipnet.se Ekologiska Lantbrukarna i Västmanland (EkoLiV), Lennart Westerdahl, ordf. Tel , , lennart.westerdahl@u.lrf.se Ekologiska producenterna i Dalarna Bonnie Nilzon, ordf. Tel , bonnie.nilzon@snf.se Gästrike-Hälsinge Ekologiska Lantbrukare Lars Olof Bratt, ordf. Tel , Ekologiska Lantbrukarna Medelpad Örjan Rudin, ordf. Tel , orjan.rudin@telia.com Ekologiska Lantbrukarna Ångermanland Marianne Edblom, ordf. Tel Ekologiska Lantbrukare i Jämtland-Härjedalen Jan Runsten, ordf. Tel , jan.runsten@ekolantbruk.se Ekologiska Lantbrukarna i Västerbotten Sten Bergmark. Tel sten.bergmark@ekolantbruk.se Ekologiska Lantbrukarna i Norrbotten Kjell Norrbin, ordf. Tel , norrbin.kjell@telia.com ekologiskt lantbruk 1/