NOGA. Gott till frukosten! VÅRA EGNA VAROR. Höst 2013

Transkript

1 NOGA UTVALT VÅRA EGNA VAROR Gott till frukosten! Höst 2013 Nyheter: Surdeg till pizzan och frallor på surdeg Fredrik från Svenska Kocklandslaget tipsar! Ny fiskpolicy: Miljömärkta fiskar och skaldjur

2 Välj bland över 700 produkter inom Martin & Serveras sortiment av egna varor! Martin & Serveras egna varor är noga utvalda produkter för restaurang och storhushåll. Smakrikt och prisvärt! Martin & Servera inför ny fiskpolicy: Servera dina gäster blåmärkt fisk! Alla produkter inom Martin & Serveras sortiment av egna märkesvaror har fullständiga produktblad i dabas.com. Där finns allt samlat, till exempel fakta, innehåll, näringsdeklaration, allergenförteckning, vikt och ursprung. Du hittar även enkelt in på sidan via martinservera.se, under rubriken Genvägar. Välkommen! Gilla oss på Facebook! På martinservera.egnavaror kan du följa vad som händer inom sortimentet! Vårt arbete med matsäkerhet och kvalitetssäkring är ett ständigt pågående arbete. Nu inför vi en ny fiskpolicy som innebär att all vildfångad fisk och skaldjur som vi säljer under vårt eget varumärke kommer att vara miljömärkt. Det innebär att du med gott samvete kan servera dina gäster vår egen fisk och att fisken är hämtad ur haven på ett sätt som garanterar långsiktighet. Du ska känna dig trygg med att Martin & Serveras produkter är utvalda med omsorg i allt från matsäkerhet, kvalitet, ursprung och pris. Vi är stolta över vårt samarbete med Svenska Kocklandslaget. I det här numret medverkar kocken Fredrik Larsson. Han bjuder på inspiration och tips kring några högaktuella klassiker: räkmackan, hamburgaren och ugnspannkakan. Enkelt och tidseffektivt. Läs mer på sidan 8. Vi är också glada över att kunna erbjuda dig ljusa och mörka surdegsfrallor. Surdegsbröd smakar gott, är populärt och lätt att kombinera med fina pålägg. Trevlig höst! Ewa Straméus, marknadsansvarig Martin & Serveras egna varor Instagram-tävling med Martin & Servera och Brödinstitutet! Skapa din egen eller dina gästers favoritmacka! Var med och tävla tillsammans med Martin & Servera och Brödinstitutet. Ta en bild på din surdegsfralla där man tydligt ser bröd och pålägg. Lägg upp den på Instagram med taggen #minbästamacka. Skriv ner vad mackan innehåller. (Observera att din profil måste var öppen för att vi ska kunna se ditt bidrag.) Vinnaren får diplom och ett studie beök hos en av medlemmarna i Sveriges Bagarlandslag arrangerat av Brödinstitutet. Recepten publiceras även på martinservera.se! PS. Läs mer om våra nya surdegsfrallor på sidan 5. sid 3: Vår nya fiskpolicy sid 8: Svenska Kocklandslaget sid 4: Gott till frukostbuffén sid 10: Sortimentslista Framsidesbild: Fredrik Larsson, Svenska Kocklandslaget. Foto: Joel Wåreus.

3 Ryggbit av torsk, art. nr nyheter Räkor, skalade, art. nr Miljömärkta fiskar och skaldjur Räkor, skalade, 2 x 2,25 kg Färdigskalade och kokta, perfekt till sallader och smörgåsar. Storlek Krav-märkningen är en trygghet för gästerna som gärna vill att fisket ska vara hållbart. Förvaras frysta -18º. Hållbarhet: 12 månader. Art. nr Martin & Servera inför en ny fiskpolicy som innebär att all vildfångad fisk och skaldjur som vi säljer under vårt eget varumärke kommer att vara miljömärkt. Det betyder att fisken är hämtad ur haven på ett sätt som garanterar långsiktighet. Det innebär att du med gott samvete kan servera dina gäster vår egen fisk. Du ska känna dig trygg med att Martin & Serveras produkter är utvalda med omsorg i allt från hållbarhet, matsäkerhet, kvalitet, ursprung och pris. Marine Stewardship Council (MSC) har ett omfattande certifiering- och miljömärkningsprogram och arbetar tillsammans med olika organisationer och företag för att främja hållbara fiskemetoder. Med hjälp av trovärdiga standarder för hållbart fiske och spårbarhet strävar man efter att öka utbudet av certifierad fisk och skaldjur som fångats med hållbara metoder. MSCmärkningen garanterar, genom kvalitetskontroll och certifiering, att fisken inte kommer från ett överfiskat bestånd eller är fångad på ett sätt som skadar havets ekosystem. Berätta gärna för dina gäster om vad miljömärkta fiskar och skaldjur innebär! Du hittar MSC även på Facebook under Blå fisk. Nyhet! Svart och röd stenbitsrom Lättsaltad, mild stenbitsrom som kommer från den kalla Nordostatlanten. De små stenbitsromkornen är cirka 1 mm och jämnt runda. Passar perfekt till dekoration och som ingrediens i kalla såser. Hållbarhet: 1 år. Förvaring: 0-8. Svart stenbitsrom, 400 g Art. nr Röd stenbitsrom, 400 g Art. nr Fler goda tips på miljömärkta fiskar! Alaskapanett, Sej, tärnad, Fiskburgare, förstekt, NOGA UTVALT 3

4 inspiration På Storhogna Högfjällshotell & Spa är alltid brasan tänd på morgonen under frukosten. Viktigt med en bra start på dagen Frukosten är en av dagens viktigaste måltider. Det är också en av de måltider där man verkligen har chans att visa upp restaurangens profil genom rätt utbud av produkter. Vi försöker alltid ge alla våra gäster en bra start på dagen i en skön och mysig miljö. Peter Dahlbäck, köksmästare på Storhogna Högfjällshotell & Spa De flesta av våra gäster är mycket aktiva under sin vistelse hos oss, med allt från vandring och bärplockning till skidåkning, därför blir frukosten extra viktig, säger Peter Dahlbäck, köksmästare på Storhogna Högfjällshotell & Spa. Varje morgon serverar vi en stor frukostbuffé med inspiration hämtad från den rika fjällvärldens skafferi. Miljön är också viktig i frukostmatsalen. Vi har till exempel alltid brasan tänd på morgonen. Vår omfångsrika frukostbuffé innehåller allt från klassiska frukostprodukter, som müsli, bröd och pålägg, till regionala produkter som renhjärta, renkorv och älgkorv. Det har blivit oerhört populärt, många tycker det är roligt att prova någonting nytt. Vi smaksätter vår yoghurt med säsongens bär, till exempel hallon och jordgubbar under sommaren och hjortron framåt hösten. Det är mycket populärt bland både stora och små gäster. Vi har inte något speciellt barnbord, men tänker på att ställa det som vi vet att barn gärna vill ha, till exempel ost och skinka, långt fram på bordet, berättar Peter. 4 NOGA UTVALT

5 nyheter Goda nyheter till frukosten! Tips! Goda smoothies gör du enkelt med vår frysta bärblandning, art. nr Nyhet! Smörgåsmargarin Smörgåsmargarinet är lätt att breda på smörgåsen och har en mjuk smak. Hållbarhet: 5 månader. Förvaras: max 8. Smörgåsmargarin, 70 %, 2 x 2 kg, Art. nr Smörgåsmargarin, 70 %, 600 g Art. nr Stek- och bakmargarin, 2,5 kg, block Stek- och bakmargarinet har en hög fetthalt och god konsistens. Det gör att det passar perfekt till bakverk och i all matlagning. Hållbarhet: 4 månader. Förvaras: max 15. Art. nr Populärt och gott! Nyhet! Krispiga havrekuddar Spröda rostade fullkornshavrekuddar med vetekli. De är riktigt krispiga och de är gjorda på svenskt protein- och fullkornshavremjöl. Havrekuddarna som produceras i Västergötland är fiberrika och smakrika. De ger härlig mättnadskänsla. Äts direkt med till exempel mjölk, fil eller yoghurt. En bra start på dagen! Hållbarhet: 1 år. Förvaring: Rumstemperatur. Havrekuddar, 5 kg Art. nr Havrekuddar, 375 g Art. nr Tre goda surdegsfrallor Finns det något godare än ett väldoftande surdegsbröd? Våra surdegsfrallor har fin struktur, god hållbarhet och inga konstiga tillsatser! Den klassiska frallan blir verkligen ännu godare bakad på härlig surdeg. De här smakrika och nyttiga surdegsfrallorna är bakade i Uppland, på svenskt mjöl. De är enkla att tina och perfekta att servera till frukosten eller till eftermiddagskaffet. Hållbarhet: 6 månader. Förvaras: Fryst 18. Nyhet! Mörk surdegsfralla, 80 g Art. nr Mörk surdegsfralla med solros- och pumpafrön, 80 g Art. nr Ljus surdegsfralla, 80 g Art. nr NOGA UTVALT 5

6 nyheter Korvbröd art. nr Bröd för burgare och korvar och deg till fina pizzor Martin & Serveras hamburgerbröd är klassiskt. Det är ett runt gyllenbrunt bröd skuret i två delar. Det är ett mjukt bröd med neutral smak som passar till alla sorters hamburgerskapelser. De är bakade i Södermanland. Hållbarhet: 6 månader. Förvaring: Fryst, från -18 ner till -25. Upptining i rumsmiljö. Hamburgerbröd på 45 g passar bra till en hamburgare på gram. Klassiskt goda korvbröd! Vårt mjuka, saftiga och gyllenbruna korvbröd är bakat i Skåne. Gott till alla olika slags korvar! Ett ovalt, gyllenbrunt korvbröd. Skuret i två delar. Med fiber eller utan. Mjukt bröd med neutral smak. Hållbarhet: 6 månader. Förvaring: Fryst, från -18 ner till -25. Upptining i rumsmiljö. Korvbröd, 28 g Art. nr Korvbröd, fiberrikt, 28 g # Art. nr Hamburgerbröd, naturell, 45 g Art. nr Hamburgerbröd, fullkorn Fiberrikt med havrekli på toppen, 45 g # Art. nr Hamburgerbröd, med sesamfrön på toppen, 55 g Art. nr Hamburgerbröd, med sesamfrön på toppen, 85 g Passar bra till en hamburgare på gram. Art. nr Hamburgerbröden passar perfekt till Martin & Serveras goda hamburgare, till exempel Angusburgare, art. nr Läs mer på sidan 9. En riktig falukorv! Falukorv, 1,9 kg x 2 Martin & Serveras falukorv är gjord på råvaror av hög kvalitet enligt svenska traditionella recept. Den går att steka både i ugn och på spishäll. Falukorven passar även i grytor, i korvlådor, till pasta och som pålägg. Hållbarhet: 30 dagar. Förvaring: max +8. Art. nr Pizzadeg, gjord på surdeg art. nr Surdeg till pizzan! Pizza på surdeg eller pizza på vanlig deg? En pizzadeg av hög, jämn kvalitet. Hållbarhet: 210 dagar. Förvaring: -18. Pizzadeg på surdeg, 50 x 200 g Art. nr Pizzadeg, 50 x 200 g Art. nr NOGA UTVALT

7 nyheter Ugnspannkaka som smakar hemlagad Den här ugnspannkakan smakar som hemgjord. Den är gjord på svenska råvaror och gräddas hantverksmässigt i plåtar. Pannkakan skärs därefter i bitar. Därför kan du servera pannkaksbitar med kant, några med två kanter och några helt utan kanter. Den vegetabiliska oljan kommer från raps. NYHET! Ugnspannkaka Hårdost, lagrad, 1 kg Vår egen hårdost lagras i 12 månader på traditionellt italienskt vis. Den har en balanserad, vällagrad och god smak. En utmärkt ost som kan brytas i bitar, hyvlas eller rivas. Hållbarhet: 180 dagar. Förvaring: max 8. Art. nr Värm så här: Max 1,5 kg per bleck eller mycket reducerad ånga. Till centrumtemperatur minimum 70. Varmluftsugn: 150. Det lilla extra: Belgisk choklad! En bit choklad smakar gott efter en middag och är en njutning till kaffe stunden. Se inspiration på sidan 9! Ugnspannkaka med fläsk, 60 x 90 g Fluffig, vacker brun yta och rikligt med rökt fläsk helt enkelt en äkta fläskpannkaka. Hållbarhet: 6 månader. Förvaring: -18. Art. nr Ugnspannkaka, 60 x 80 g Äkta ugnspannkaka. Värm och servera med favoritsylten eller andra tillbehör helt underbar! Hållbarhet: 12 månader. Förvaring: -18. Art. nr Napolitans, Mintcrisp, 5 g Belgisk mörk choklad av hög kvalitet med krispig mint. Art. nr Napolitans, Mjölkchoklad, 5 g Härlig belgisk mjölkchoklad med en doft av vanilj. Art. nr Rapsolja, svensk, pressad, 1 l Matoljan är gjord på svenskodlad raps och producerad i Skåne. Den passar till både stekning, bakning och kalla såser samt dressingar. Hållbarhet: 1 år. Förvaras: Torrt, mörkt och svalt. Art. nr NOGA UTVALT 7

8 inspiration Tips! Gräddstekta kantareller gott tillbehör till Martin & Serveras ugnspannkakor. Läs mer om nyheten ugnspannkaka på sidan 7. Namn: Fredrik Larsson, medlem i Svenska Kocklandslaget Jobbar: Stadshus källaren, Stockholm Gillar: Sill året runt. När jag lagar mat hemma så finns inga begränsningar eller någon press. Jag gör det som faller mig in. Bästa matminnet: När jag plockade 60 kg karljohan tillsammans med Magnus Nilsson, Fäviken. Kökstipset: Skriv listor! Martin & Servera presenterar stolt: Fredrik Larsson, en av de målmedvetna medlemmarna i Svenska Kocklandslaget Vad händer just nu i Svenska Kocklandslaget, Fredrik? Målet är att ta OS-guld På vägen dit vill vi inspirera andra kockar och konditorer. Genom träning ska vi utveckla nytänkande koncept och rätter. Hur ofta tränar ni? Under de kommande fyra åren tränar alla medlemmar individuellt och i mindre grupper. Dessutom tränar hela laget tillsammans regelbundet en vecka i varje månad. Vad gör du när du inte lagar mat? Jag älskar att gå promenad med hunden eller cykla runt på min mountainbike. Vad är din styrka i köket? Analytisk och lugn. Men det fanns en tid i mitt liv då jag hade svårt att ta kritik och var ganska hetsig. Vilken slags mat serverar du gärna dina gäster? Jag gillar att laga och presentera mat som folk känner igen men liksom glömt bort. Att titta i gamla kokböcker eller menyer och skapa något ur dessa och se folks glada reaktioner är kul och tillfredsställande. Vad inspireras du av? Människor som får medarbetare att prestera utöver det vanliga. Martin & Servera stolt sponsor av Svenska Kocklandslaget! Svenska Kocklandslaget är världens mest framgångsrika kocklandslag! Svenska Kocklandslaget har kommit på medaljplats i alla internationella tävlingar sedan 1996, med två olympiska guld och två VM-guld som främsta meriter. Sverige är faktiskt enda nation som har försvarat ett olympiskt guld i OS 110-åriga historia. Läs mer på kocklandslaget.se! 8 NOGA UTVALT

9 inspiration Angusburgare art. nr Angusburgare Tre rätter Fredrik Larsson, kock, Svenska Kocklandslaget, bjuder på ugnspannkaka, Angusburgare och räkor på macka alla tre produkterna kommer så klart från Martin & Serveras egna varor. Här har Fredrik adderat egna smaker och tillbehör som får de redan goda klassikerna att lyfta till oanade höjder. Alla recept är beräknade för 4 personer. Räkor art. nr Räksmörgås 2013 Angusburgare med sockerstekt bacon, Himmelsraften från Oviken, inlagd lök och pepparrotsmajonnäs 4 Angusburgare, (art. nr ) 4 hamburgerbröd, (art. nr ) 2 msk råsocker 1 dl vatten 400 g bacon, ekologiskt, (art. nr ) 100 g rejält lagrad Grevé 4 äggulor 2 msk dijonsenap 5 dl rapsolja, (art. nr ) 5 msk riven pepparrot 1 msk salt 2 msk rödvinsvinäger 2 silverlökar i tunna skivor 5 msk socker 1 dl ättika Koka råsocker och vatten till en sockerlag. Häll lagen över baconskivorna och rosta dem i ugnen tills de är knapriga. Blanda dijonsenapen, äggula och vinäger. Vispa och tillsätt oljan i tunn stråle. Smaka av majonnäsen med riven pepparrot och salt. Koka upp ättika och socker, häll den varma lagen över den tunt skivade löken och låt den dra i minst 3 timmar. Grilla hamburgaren i en varm panna, rosta hamburgerbröden. Arrangera som på bild och servera direkt. Ungspannkaka med vinägerglacerat sidfläsk, gräddstekta kantareller, syrad gurka och lingon 800 g ungspannkaka, (art. nr ) 400 g sidfläsk (skivat), (art. nr ) 2 msk äppelcidervinäger 2 msk mörk sirap Nymald svartpeppar, (art. nr ) 2 dl grädde 1 msk smör, (art. nr ) 200 g kantareller, (art. nr ) 1 finhackad schalottenlök 1 gurka skivad i tunna skivor 1 dl ättika 3 dl socker, (art. nr ) 500 g lingon Börja med att koka upp vinäger med sirap. Blanda sidfläskskivorna med sirapsvinägern och rosta i ugn på 200 grader tills fläsket blir krispigt. Stek kantarellerna i smör tills de har mjuknat. Tillsätt grädden och koka ihop. Häll i den hackade schalottenlöken, smaka av med salt och peppar. Koka upp ättika och 1 dl socker, kyl ner lagen och häll över gurkskivorna, låt dra i minst 2 timmar. Blanda lingonen med resten av sockret och låt stå i rumstemperatur tills sockret har löst sig. Värm ungspannkakan enligt anvisningarna. Arrangera som på bilden på sidan 7 och servera direkt. Räksmörgås 2013, citronmajonnäs, pepparrot, syrad gurka, Västerbottensost, rädisor och krasse 4 surdegsfrallor, (art. nr ) 400 g räkor, (art. nr ) 4 citroner 6 ägg 5 dl rapsolja, (art. nr ) 1 msk dijonsenap 200 g Västerbottensost (bruten i bitar) 1 dl ättika 3 msk socker, (art. nr ) 1 gurka skivad i tunna skivor 1 knippe rädisor 1 ask smörgåskrasse 1 ask persiljeskott 1 pepparrot Skär brödet i halvor. Häng av räkorna så att vätska försvinner. Koka upp ättika med socker och saften ifrån 2 citroner, kyl ner lagen och slå den över gurkskivorna. Vispa äggulan med dijonsenap, och citronsaft ifrån 2 citroner, montera i rapsoljan tills den tjocknat. Smaka av med riven citron och salt. Skiva rädisorna tunt på mandolin. Arrangera den goda räksmörgåsen som på bilden och riv över rikligt med pepparrot. NOGA UTVALT 9

10 PRODUKTLISTA Martin & Serveras egna varor VÅRA MÄRKNINGAR OCH FÖRKORTNINGAR Svenskt kött: Betyder att 100 procent av all kött - råvara i produkten är från djur som är fött, uppfött, slaktat, styckat i Sverige. Produkten är också tillverkad och förpackad i Sverige. Svensk Fågel: Garanterar att kycklingen är kläckt, uppfödd, slaktad och förädlad i Sverige. Marine Stewardship council: Certifiering och miljömärkning av fisk och skaldjur som ger erkännande och uppmuntran åt hållbara fisken. Animal Welfare: En benämning som används för importerade produkter som är godkända av tredjepartsgranskning med krav kopplat till bland annat djuromsorg. QS-certifieringen som tillämpas är jämförbar med de regler som finns för svenskt djurskydd. Särnär: Livsmedel för särskilda näringsändamål. Nyckelhålsmärkt: Visar fettsnåla och fiberrika alternativ samt anger ett lågt innehåll av socker och salt. EU-ekologiskt Innebär ekologiskt odlat foder till djuren, förbud mot uppbindning, lämpliga liggplatser och strömaterial, låg djurtäthet i stallar samt en strävan att minska transporttiderna. Krav: Hållbar produktion, låg klimatpåverkan och god djuromsorg utan kemiska bekämpningsmedel, konstgödsel eller genmodifierade organismer (GMO). Utz-certifieringen: Innebär en miljöetisk, social och ekonomiskt hållbar produktion. Svanen: En världsledande miljömärkning som ställer tuffa miljö- och klimatkrav, både varor och tjänster kan bli Svanenmärkta. innehåll Kött & sous vide sid 11 Färs, chark & smörgåsmat sid 12 Fågel, fisk & färdigmat sid 13 Ost, mejeri, ägg, olja, dressing & majonnäs sid 14 Bröd, kaffebröd, dessert & grönsaker sid 15 Grönsaker, frukt & potatis sid 16 Kolonial, buljonger, fonder & kryddor sid 17 Snacks & dryck sid 18 Non food sid NOGA UTVALT

11 kött, sous vide nötkött kylt Biff gourmetmörad dragen Fransyska strimlad 1x1x4 marinerad, 2,5 kg m&s Fransyska tärnad 2x2x2 marinerad, 2,5 kg Fransyska strimlad 1x1x4/2,5 kg Animal Welfare Fransyska tärnad 2x2x2 2,5 kg Animal Welfare Fransyska tärnad 3x3x3 2,5 kg m&s Animal Welfare Fransyska tärnad marinerad, 2,5 kg m&s Högrev tärnad 4x4x4 2,5/5 kg Högrev tärnad 3x3x3 2,5 kg m&s Animal Welfare Högrev tärnad marinerad, 2,5 kg m&s Högrev tärnad 2x2x2, 2,5 kg m&s Högrev tärnad 3x3x3, 2,5 kg m&s Nötbog tärnad 2x2x2 2,5 kg m&s Animal Welfare Nötbog strimlad 1x1x4, 2,5 kg m&s Nötbog tärnad 2x2x2, 2,5 kg m&s Nötkött finstrimlad mörmarinerad 2,5kg m&s Nötytter strimlad marinerad, 2,5kg m&s Nötytter tärnad marinerad, 2,5kg m&s Nötkött finstrimlad marinerad, 2,5 kg m&s Nötytter strimlad marinerad, 2,5 kg m&s Nötytter tärnad marinerad, 2,5 kg m&s Ytterlår strimlad 1x1x4 2,5 kg m&s Animal Welfare nötkött fryst Fransyska tärnad 2x2x2 2,5 kg m&s Animal Welfare Fransyska striml 1x1x3, 4 kg m&s Animal Welfare Fransyska tärnad 2x2x2, 5 kg m&s Fransyska strimlad 1x1x3, 4 kg m&s Högrev eko tärnad 3x3x3, 5 kg m&s Högrev tärnad 2x2x2, 5 kg m&s Animal Welfare Högrev tärnad 2x2x2, 5 kg m&s Högrev tärnad 3x3x3, 5 kg m&s Nötbog striml 1x1x3, 4 kg m&s Animal Welfare Nötbog tärn 2x2x2, 5 kg m&s Animal Welfare Nötbog strimlad eko 1x1x4, 4 kg m&s Nötbog tärnad eko 3x3x3, 5 kg m&s Nötbog striml 1x1x4, 4 kg m&s Nötbog tärn 2x2x2, 5 kg m&s Pastrami nöt skivad 1/4kg m&s Ytterlår strimlad eko 1x1x4, 4 kg m&s Ytterlår striml 1x1x4, 4 kg m&s Ytterlår striml 1x1x4, 4 kg m&s Ytterlår tärnat 1x1x1, 4 kg m&s Ytterlår tärnat 2x2x2, 5 kg m&s fläskkött kylt Fläskbog strimlad 1x1x3, 5 kg m&s Animal Welfare Fläskbog tärnad 2x2x2, 5 kg m&s Animal Welfare Fläskbog tärnad 3x3x3, 5 kg m&s Animal Welfare Fläskbog tärnad marinerad 2x2, 4kg Fläskfile grillad 0,6/10kg m&s Fläskkött finstrimlad mörmarinerad, 2,5kg m&s Fläskschnitzel mörmar. opan 130g/5,2kg m&s Fläskschnitzel mörmar. opan 160g/6,4kg m&s Fläskbog strimlad marinerad, +2 kg m&s Picnicbog strimlad marinerad +2 kg m&s Picnicbog finstrimlad marinerad +2 kg m&s Picnicbog tärnad marinerad +2 kg m&s fläskkött fryst Fläskbog strimlad lösfryst 1x1x3, 4 kg m&s Fläskkött tärnat bog lf 2x2x2, 5 kg m&s Pastrami fläsk skivad 1/4kg m&s # Picnicbog strimlad 1x1x3 4 kg m&s Animal Welfare Picnicbog tärn 2x2x2, 5 kg m&s Animal Welfare övrigt kött fryst Kalvbog tärnad 2x2x2, 5 kg m&s Kalvinnanlår tärnat 2x2x2, 5 kg m&s Lammgrytbitar 2x2x2, 5 kg m&s Renbog tärnad 1x1x1 4 kg m&s kött sous vide kylt Fläskfile kort 1/10kg m&s # Fläskfile 0,6/9kg m&s # Fläskkarre bf 2,5kg m&s Fläskkarre skivad m&s nyhet Fläskkotlettrad 2,5kg m&s # Fläsksida ribs 900g/10kg m&s Fläsksida u svål/ben 3/10 m&s Fläskytterfilé 800 g m&s Kalvstek 2/10kg m&s Kamben bbq 3/7,5kg m&s Kamben julkryddade 3 kg m&s Lammlägg mb 0,4/6kg m&s # Lammribs 2/10kg m&s Lammstek neutral 1,5 kg m&s Lammstek prov 1kg m&s # Nötstek fran 2,5/8kg m&s # Oxbringa rimmad 2/10kg m&s # Pingvinklubba 300 g/1,2 kg Revben honey bbq 1,1kg m&s Revben julkryddade 1,5/9kg m&s Revben tjocka honung 1,5kg m&s Skinkstek 2 kg m&s Spareribs chili/parmesan 2,3kg m&s Vildsvinsstek bf 2/8kg m&s # Älgrostbiff grillad 2,5/10kg m&s # kött sous vide fryst Fläskkotlett skivad 1,5/6kg m&s Nötstek skivad 1,5-2/6kg m&s # Skinkstek skivad 1,5-2/6kg m&s # Kalkonstek skivad 1,5/6kg ser Fågel sous vide kyld Kalkonskinka kokt nät 2,5/10kg m&s # Kalkonstek 2 kg m&s Kalkonstek skivad 1,5/6kg m&s Kalkonstek ört br 2kg m&s NOGA UTVALT 11

12 färs, chark & smörgåsmat Färs kylt Blandfärs 70/30 18% 2x2,5 kg m&s Animal Welfare Blandfärs 70/30 18% Sverige 2x2,5 kg m&s Blandfärs 50/50 18% Sverige 2x2,5 kg m&s Blandfärs 70/30 13 %, 2x2,5 kg m&s Blandfärs 50/50 18 %, 2x2,5 kg m&s Blandfärs 50/50 18 % ovac, 1x10 kg m&s Fläskfärs 20 %, 2x2,5 kg m&s Gödkalvfärs dubbelmald, 2x2,5 kg m&s Kalvfärs 10 %, 2x2,5 kg m&s Lammfärs %, 2x2,5 kg m&s Nötfärs 20% 2x2,5 kg m&s Animal Welfare Nötfärs 10% 2x2,5 kg m&s Animal Welfare Nötfärs 10% Sverige 2x2,5 kg m&s Nötfärs 18% Sverige 2x2,5 kg m&s Nötfärs 10 %, 2x2,5 kg m&s Nötfärs 10 % grovmalen, 2x2,5 kg m&s Nötfärs 10 % ovac, 1x25 kg m&s Nötfärs 17 %, 2 x 2,5 kg m&s Nötfärs högrev 20 %, 2x2,5 kg m&s Färs fryst Blandfärs 50/50 17%, 2x2,5 kg m&s Animal Welfare Blandfärs 50/50 18% Sverige 2x2,5 kg m&s Blandfärs 50/50 18%, 2 x 2,5 kg m&s Blandfärs 70/30 13%, 2 x 2,5 kg m&s Blandfärs 70/30 13% 10x500 g m&s Blandfärs 60/40 15% 6x500g m&s Fläskfärs 17% 2,5kg m&s Gödkalvfärs 10%, 2x2,5 kg m&s Kalvfärs 10%, 2x2,5 kg m&s Lammfärs 13-15%, 2x2,5 kg m&s Nötfärs 10%, 2x2,5 kg m&s Animal Welfare Nötfärs 12% Eko 2x2,5 kg m&s Nötfärs 17% Eko 2x2,5 kg m&s Nötfärs 10% Sverige 2x2,5 kg m&s Nötfärs 10%, 2x2,5 kg m&s Nötfärs 17%, 2x2,5 kg m&s Nötfärs 10% 6x500 g m&s Viltfärs av hjort, 2x2,5 kg m&s Viltfärs av rådjur, 2x2,5 kg m&s Kött & färsprodukter fryst Hamburgare angus ostekt 60x150g m&s Hamburgare angus ostekt 48x200g m&s Hamburgare angus ostekt 40x90g m&s Hamburgare ostekt 24x150g m&s SärNär Hamburgare ostekt 60x45g m&s SärNär Hamburgare ostekt 48x90g m&s SärNär Köttbullar nöt 12g 5 kg m&s SärNär Pannbiff nöt 125x40g m&s SärNär Korv & skinka kylt Chorizo 125 g/2,5 kg Tyskland m&s Animal Welfare Falukorv rak 2x1,9 kg m&s nyhet Falukorv eko 1,9/5 kg ekologiskt Falukorv skivad eko 17% 2kg m&s ekologiskt Falukorv strimlad eko 17% 2,5kg m&s ekologiskt Falukorv tärnad 1x1x1 2 kg m&s Frukostkorv eko 90 g 2,5/5 kg ekologiskt Frukostkorv 100 g/2,5 kg Tyskland m&s Animal Welfare Grillkorv eko 40 g 2,5/5 kg m&s ekologiskt Isterband 125 g/2,5 kg Tyskland m&s Animal Welfare Prinskorv klippt naturs 2,5kg m&s Prinskorv natskinn 18g/2kg m&s Prinskorv skinnfri 17g/2,2kg m&s Skinka kokt helmuskel Sverige 2,8kg m&s Skinka rökt helmuskel Sverige 2,8kg m&s Varmkorv eko 55 g 2,5/5 kg Sverige m&s ekologiskt Varmkorv 50 g/2,5 kg Tyskland m&s Wienerkorv 60 g/2,4 kg Tyskland m&s Animal Welfare Ölkorv cheese 9g/400g m&s Ölkorv chorizo 9g/400g m&s Ölkorv tapas 9g/400g m&s Ölkorv chili 40g/400g m&s Ölkorv original 40g/400g m&s Ölkorv spicy pepper 40g/400g m&s Kött & chark övrigt kylt Bacon skivad 1,5/6kg Eko m&s Bacon skivad 1,5kg m&s Kalkonkött rökt striml. 2,5/7,5kg m&s Kalkonkött rökt tärnad 2/6kg m&s Kassler benfri utan nät 2,5kg m&s # Kassler skivad 4 mm 1,5kg m&s # Pastrami fläskkotett 1,8kg m&s # Pastrami nöt innanlår Sverige 2,5kg m&s # Rostbiff grill innanlår 3/6kg m&s # Rostbiff innanlår grillad eko 3/12kg m&s Sidfläsk rimmad skivad 1,5kg m&s Stekfläsk skivad eko 1,5/6kg m&s Kött & chark övrigt fryst Bacon tärn 1x1x1 2x2 kg m&s Bacon stekt 1,5/3kg m&s Blodpudding skivad Sverige 60g/6-7kg m&s Bratwurst 120g/1,2kg Sverige m&s Chorizo 120g/1,2kg Sverige m&s Fläskschnitzel opan 130g/2,6 kg m&s Fläskschnitzel opan 160g/1,3 kg m&s Fläskschnitzel os hel 140g/6,16 kg m&s Kebabskav os 2x1,6kg m&s SärNär Sidfläsk stekt skivat 3 kg Viltskav av hjort 3,2 kg nyhet Smörgåsmat kylt Cognacsmedwurst skivad Sverige 1kg m&s Cognacsmedwurst skivad Sverige 250g m&s Hushållsmedwurst skiv rökt Sverige 1kg m&s Hushållsmedwurst skivad Sverige 250g m&s Kalkon skivad rökt bricka 1kg ser # Kalkonbröst rökt 2,5/7,5kg ser # Kalkonbröst rökt skivad 1,6kg m&s # Kalkonbröst rökt skivad 250g m&s # Medwurst kokt skiv Sverige 1kg m&s Medwurst kokt skiv Sverige 250g m&s Prickig korv skivad Sverige 1kg m&s Salami skivad Sverige 1kg m&s Salami skivad Sverige 250g m&s 12 NOGA UTVALT

13 fågel, fisk & färdigmat Saltrulle kokt 1,8/9kg ser # Saltrulle kokt skiv 250g ser # Skinka kokt skiv helmuskel Sverige 1kg m&s # Skinka kokt skiv helmuskel Sverige 250g m&s # Skinka rökt skiv helmuskel Sverige 250g m&s # Skinka rökt skiv helmuskel Sverige 1kg m&s # Pastejer & syltor kylt Kalvsylta 800g Sverige m&s # Leverpastej bakad Sverige 1,2kg m&s Leverpastej bakad eko Sverige 1,2kg m&s Leverpastej skivbar eko Sverige 1,7kg m&s Leverpastej skivbar Sverige 1,7kg m&s Leverpastej skivad Sverige 1 kg m&s Fågel rå fryst Kycklinginnerfilé 10% 25-40g/5kg m&s # Kycklingfilé 10% g/5kg m&s # Kycklingfilé 10% g/5kg m&s # Kycklingklubba g 6 kg Sverige m&s Kycklingbröst supreme 10% 10kg m&s # Fågel färdiglagad fryst Drumsticks grillade g 5kg m&s Kycklingklubba grillad g 5 kg m&s Nuggets 24g 2x2,5kg m&s Fisk rökt & gravad fryst Lax gravad skivad 1-1,4kg ser Lax kallrökt skivad 1-1,4kg ser Pastalax tärnad kallrökt 4kg ser Fisk rå fryst Laxfile c-trim 1,3-2/5kg m&s Laxfile portion med skinn 150g/5kg m&s Laxfile port utan skinn 140g/5kg m&s Sej tärnad 5kg ser Fisk panerad förstekt fryst Alaskapanett förstekt 60g 5 kg ser Fiskburgare förstekt 66x75g 5 kg ser Fiskfrilett förstekt 50g 5 kg ser Nordhavsfisk sprödb g 5kg ser Skaldjur fryst Lyxräka utan skal /4x1kg ser Räka utan skal eko /2x2,25kg ser Rom kylt Stenbitsrom röd 400 g ser ny storlek Stenbitsrom svart 400 g ser ny storlek Pytter fryst Kycklingpytt 5kg m&s Oxpytt 5kg ser Pytt i panna 5kg ser Pannkakor fryst Pannkaka enkelvkt 100x60 g 6 kg m&s Pannkaka enkelvkt eko 60 g 6 kg m&s Ugnspannkaka osötad 60x80 g, 4,8 kg nyhet Ugnspannkaka med fläsk 60x90 g, 5,4 kg nyhet Lasagne fryst Kycklinglasagne 350g 8,4kg ser Lasagne Bolognese port 300g 9 kg ser Lasagne form 2kg 10 kg ser Lasagne vegetarisk 350g 8,4 kg ser Laxlasagne med broccoli 350g 8,4 ser Färdigmat fryst Falafel 15g/4kg m&s Grönsaksburgare 66x60g m&s Kåldolmar färdigstekta 95 g 5 kg m&s Nasi goreng 1,67kg 5 kg m&s Paj filodeg köttfärs 4x7bit m&s Paj filodeg medelhav 4x7-bit m&s Paj filodeg västbotten 4x1,6kg m&s Paj köttfärs 3x2kg/8bit ser Paj ost/skinka 3x2kg/8bit ser Pajskal litet 15cm 30x75g ser Pajskal stor 25cm 15x280g ser Pirog nötfärs 26x120g m&s Pirog tex mex m quorn 26x120g m&s Pizza gastro kebab 4x1,5kg m&s Pizza gastro vegetarisk 4x1,5kg m&s Pizza gastro vesuvio 4x1,5kg m&s Pizza slice kyckling 40x150g m&s Pizzabotten pan gastro eko 5x750g m&s Pizzabotten pan gastro 5x960g m&s Fingerfood Lökringar panerade 6x1 kg m&s NOGA UTVALT 13

14 ost, mejeri, ägg, olja, dressing & majonnäs Ostfilé kylt Edamer filé 24% 3kg m&s Gouda filé 30% 3kg m&s Ost skivad kylt Edamer skivad 12g/1kg m&s Edamer skivad 66x15g 1kg m&s Emmentaler skivad 12g/1kg m&s Gouda skivad 66x15g 1kg m&s Gouda tunnskivad 83x12g 1kg m&s Gouda skivad eko 1 kg m&s Maasdam skivad 15g/1kg m&s Ost tärnad kylt Feta tärnad grekisk 3kg m&s Salladsost tärnad 2 kg m&s Salladsost medelhav tärn 1kg m&s Salladsost medelhav tärn 5kg m&s Salladsost soft tärnad 1,8kg m&s Ost riven kylt Gratängost 30% riven 2kg m&s Mozzarella/cheddar riven 27% 2kg m&s Mozzarella strimlad 23% 2kg m&s Pastaost riven 28% 1kg m&s Pizzaost 27% riven 2kg m&s Ost dessert kylt Brie 32% 1kg m&s Brie 33% fr 3,3kg m&s Ädelost 33% 2,5kg m&s Ost övrigt kylt Färskost naturell 21% 2kg m&s Getost rulle 28% 1kg m&s Ost HÅRD kylt Greve 28% 1,1kg m&s Hårdost lagrad 1 kg m&s nyhet Herrgård 28% 1,1kg m&s Präst 35% 1,1kg m&s Mejeri kylt Creme fraiche 34% 2l m&s Creme fraiche lätt 15% 2l m&s Gräddfil 12% 2l m&s Smör Smör osaltat 82% 1 kg m&s Smör normalsaltat 82% 1 kg m&s Margarin kylt Bordsmargarin 2,7kg m&s Margarin flytande 80% 2l m&s Smörgåsmargarin 70% 2 kg m&s nyhet Smörgåsmargarin 70% 600g m&s nyhet Stek/bakmargarin 2,5kg m&s Olja & fritering Friteringsolja Long life 10 l m&s Friteringsolja bib Long life 10 l m&s Frityrolja lågtransfetthalt 10 l m&s Rapsolja pressad 1 l m&s nyhet Rapsolja 10l m&s Rapsolja 2l m&s Rapsolja bib 10l m&s Rapsolja eko 2l m&s Rapsolja smörsmak 2l m&s Såsbas 10l m&s Sallader kylt Potatissallad 2,5kg m&s Potatissallad 2,5kg m-o Potatissallad med purjulök 2,5kg m-o Räksallad 2,5kg m&s Rödbetssallad 2,5kg m&s Dressing, sås & majonnäs kylt Bearnaisesås 2,5kg m&s Majonnäs lätt 35% 10kg m&s Majonnäs lätt 35% 5kg m&s Majonnäs äkta 78% 10kg m&s Majonnäs äkta 78% 5kg m&s Majonnäs äkta 78% eko 5kg m&s Dressing hamburger 3kg m&s Tex mex-tillbehör fryst Vetetortilla 10 25cm 72x69g m&s Vetetortilla 12 30cm 72x91g m&s Vetetortilla 6,5 16,5cm 144x27g m&s Ägg kylt Ägg hel flytande 5kg m&s Ägg kokta skalade 30st/1,5kg m&s Ägg kokta skalade ca80st 4kg m&s Äggula flytande 5kg m&s 14 NOGA UTVALT

15 bröd, kaffebröd, dessert, grönsaker Bröd färdigt fryst Formfranska skivad 31st 5x1kg m&s Formgrova skivad 8x650g m&s # Grovlimpa skivad 6x600g m&s Hamburgerbröd grov 48x45g m&s nyhet # Hamburgerbröd ses 48x55g m&s nyhet Hamburgerbröd ses 30x85g m&s nyhet Hamburgerbröd u ses 48x45g m&s nyhet Kavring skivad ca 17sk 10x600g m&s Korvbröd 72x28 g m&s nyhet Korvbröd fiberrikt 72x28g m&s nyhet # Kuvertbröd ljus surdeg 60x45g m&s Kuvertbröd mörk surdeg 60x45g m&s Källarfranska 50x50g m&s Landgångsbröd 9x23cm 33sk m&s Lantbröd italiensk 23sk 6x600g m&s Lantbröd ljus surdeg 8x550g m&s Lantbröd mörk surdeg 8x550g m&s Limpa skivad 6x670g m&s Lingonkorn 10x600g m&s # Minivete mjölkfri 6x24x26g m&s Mixlåda kuvtbröd eko 3x50x50g m&s Mixlåda kuvtbröd 3sort 50x40g m&s Må bättre kaka 25-p 6x30g m&s Pitabröd 112x75g m&s Potatislimpa skiv 6x600g m&s Rågkaka mjölkfri 30-p 5x30g m&s Skånefina eko 8x650g m&s Skånegrova eko 8x650g m&s Surdegsfralla mörk 40x80 g nyhet Surdegsfralla mörk med frön 40x80 g nyhet Surdegsfralla ljus 40x80 g nyhet Tekaka mjölkfri 6x8-p 62g m&s Vetekaka mjölkfri 5x30-p 30g m&s Bröd bake-off fryst Baguette 11cm 110x55g m&s Baguette 25cm 48x125g m&s Baguette 30cm 34x175g m&s Baguette 55cm 24x250g m&s Baguette 55cm 15x430g m&s Baguette 58cm 20x280g m&s Baguette gastr 48cm 14x400g m&s Baguette grov 11cm 110x55g m&s Baguette grov 18cm 70x90g m&s Baguette grov 54cm 16x350g m&s Baguette port 18cm 70x90g m&s Ciabatta 60x100g m&s Frukostmini 8cm 150x40g m&s Mixlåda 4 småbröd 160x45 g m&s Mixlåda frukostbröd 40x40g m&s Pizzadeg 40x200 g nyhet Pizzadeg med surdeg 40x200 g nyhet Vitlöksbaguette 29cm 40x175g m&s Knäckebröd & kakor Mixlåda klassiska småkakor 8x600 g Mixlåda småkaka 4sort 8x600g m&s Värdshusknäcke eko 5,5kg m&s Kaffebröd bake-off fryst Kanelbullar förjästa 70x85g m&s Kaffebröd, tårtor & DESSERTER färdiga fryst Blåbärspaj 4x1,2kg m&s Choklad- och apelsinmoussetårta 2x1100 g Chokladmousse mörk 140x40g m&s Chokladmousse vit 140x40g m&s Hallonmousse 140x40g m&s Kanelbulle 80x40g m&s Kanellängd 10x400g m&s Kladdkaka 4x1,2kg m&s Muffins mixlåda 90x45g m&s Muffins mixlåda nr2 90x45g m&s Morotskaka 3x1,52kg m&s Pannacotta nougat/vinbgele 140x40g m&s Pepparkaka mjuk 4x900g m&s Pistagelängd laktosfri 10x400g m&s Portionspaj blåbär 60x55 g Portionspaj jordgubb 60x55 g Portionspaj äpple & kanel 60x55 g Rulltårta mixlåda hallon/blåbär 6x650g m&s Sockerkaka 4x900g m&s Tartelette blåbärsmaräng 16x40 g Tartelette citronmaräng 16x40 g Tartelette körsbär 16x40 g Tårta choklad jubileum 4x1kg m&s Vaniljsnäcka 10x35g m&s Vetelängd 10x400g m&s Äppel & kanelpaj 4x1,2kg m&s Choklad Napolitans 60% 200x5 g Napolitans mincrisp 200x5 g nyhet Napolitans mjölkchoklad 200x5 g nyhet Glass Glass vanilj eko 5l m&s Gräddglass choklad 5l m&s Gräddglass gammaldags vanilj 5l m&s Gräddglass jordgubb 5l m&s Gräddglass vanilj/krokant 5l m&s Gräddglass vanilj premium 5l m&s NOGA UTVALT 15

16 grönsaker, frukt & potatis Grönsaker & rotfrukter fryst Bladspenat 5x1kg m&s Blomkål 2x2,5kg m&s Broccoli eko2x2,5kg m&s Broccolibukett 20/40 2x2,5kg m&s Broccolibukett 40/60 2x2,5kg m&s Brysselkål 2x2,5kg m&s Brytbönor 2x2,5kg m&s Cobettes majskolv 8cm 2x2,5kg m&s Haricots verts 2x2,5kg m&s Kålrot tärnad 2x2,5kg m&s Lök 6x6mm eko 2x2,5kg m&s Lök rå skivad 2x2,5kg m&s Lök rå tärnad 2x2,5kg m&s Majskorn 2x2,5kg m&s Minimajs hel 5x1kg m&s Minimorötter 2x2,5kg m&s Morot skivad 2x2,5kg m&s Morot tärnad 2x2,5kg m&s Palsternacka tärnad 2x2,5kg m&s Paprika grön strimlad 2x2,5kg m&s Paprika röd strimlad 2x2,5kg m&s Purjolök finskuren 2x2,5kg m&s Purjolök strimlad 2x2,5kg m&s Purjolök tärnad eko 2x2,5kg m&s Rotselleri tärnad 2x2,5kg m&s Sockerärtor 2x2,5kg m&s Sparris grön hel 5x1kg m&s Spenat hackad 2x2,5kg m&s Sugarsnaps peas 2x2,5kg m&s Svartrötter lösfryst 2x2,5kg m&s Tomat semi-dried 5x1kg m&s Tomat tärnad 2x2,5kg m&s Vaxbönor 2x2,5kg m&s Vitlök klyfta 5x1kg m&s Vitlök tärnad 8x250g m&s Ärtor petit pois 2x2,5 kg m&s Ärter 2x2,5kg m&s Ärter hushålls eko 2x2,5kg m&s Grönsaksblandningar fryst Amerikansk grönsaksbl. eko 2x2,5kg m&s Amerikansk grönsaksbl. 2x2,5kg m&s Big wok 2x2,5kg m&s Bukettgrönsaker 2x2,5kg m&s Euromix 2x2,5kg m&s Gryt/sopprotfrukter 2x2,5kg m&s Juliennegrönsaker 2x2,5kg m&s Morotsmix klyftor 2x2,5kg m&s Grillad paprika röd &gul 2x2,5 kg Paprikabl. röd/grön/gul 2x2,5kg m&s Paprikabl. röd/grön 2x2,5kg m&s Ratatouille 2x2,5kg m&s Romanescoblandning 2x2,5kg m&s Rotfrukter strimlad 2x2,5kg m&s Rotfruktssaute 2x2,5kg m&s Rotfruktswok 2x2,5kg m&s Sautemix orientalisk 2x2,5kg m&s Slottsgrönsaker 2x2,5kg m&s Solskensblandning 2x2,5kg m&s Sommarblandning 2x2,5kg m&s Soppgrönsaker 2x2,5 kg Ugnsrotfrukter grov 2x2,5kg m&s Wokgrönsaker 2x2,5kg m&s Ärter majs paprika 2x2,5kg m&s Örter fryst Basilika 8x250g m&s Dill 8x250g m&s Gräslök 8x250g m&s Persilja 8x250g m&s Svamp fryst Blandsvamp bitar 5x1kg m&s Champinjoner skivad 2x2,5kg m&s Kantarell fryst 5x1kg m&s Svamp konserv Champinjoner hela holland 800g m&s Champinjoner skiv holland 2,9kg m&s Champinjoner skiv holland 800g m&s Oliver Oliver gröna m. pimento 1,985 kg m&s Oliver grön m. pimento 3kg m&s Oliver gröna m. pimento 935g m&s Oliver kalamata m. kärna 3,1kg m&s Oliver mammouth gröna m. kärna 3,1kg m&s Oliver svarta med kärna 3kg m&s Oliver svarta skivade 3kg m&s Oliver svarta urkärnade 3kg m&s Gurka & rödbetor Gurka legymskivad 9kg m&s Rödbetor legymskivade 9kg m&s Rödbetor tärnade 9kg m&s Smörgåsgurka tunnskivad 9 kg m&s Smörgåsgurka tjockskivad 9 kg m&s Bönor & grönsakskonserver Bönor röda kidney 2,6kg m&s Garbanzobönor 2,6kg m&s Majskorn crisp 2126g m&s Salladsbönor 3 sort 2,6kg m&s Smörbönor 2,6kg m&s Tomat soltorkade i olja 1,9kg m&s Vita bönor tomatsås 2,72kg m&s Bönor torra Bönor bruna torra 10kg m&s Ärter gula torra 10kg m&s 16 NOGA UTVALT

17 kolonial, buljonger & fonder, kryddor Frukt & bär Björnbär 2x2,5kg m&s Blåbär lösfryst 2x2,5kg m&s Bärblandning 2x2,5kg m&s Exotisk fruktsallad 2x2,5kg m&s Fruktsallad juice 2x2,5kg m&s Hallon hela os 2x2,5kg m&s Jordgubbar lösfrysta 2x2,5kg m&s Mango tärnad 2x2,5kg m&s Rabarber 2x2,5kg m&s Äppelklyftor 2x2,5kg m&s Torkad frukt Russin kärnfria 1kg m&s Potatisprodukter Frestelsepotatis 2x2,5kg m&s Klyftpotatis med skal Jumbo 2x2,5 kg Klyftpotatis med skal 4x2,5kg m&s Klyftpotatis utan skal 4x2,5kg m&s Pommes frites släta 9mm 4x2,5kg m&s Pommes strips 6mm 4x2,5kg m&s Potatisbulle 54g 2x2,5 kg ser Potatismos komplett 2,1kg m&s Pyttpotatis med lök2x2,5kg m&s Pasta Farfalle 5kg m&s Fusilli 5kg m&s Fusilli tricolore 5kg m&s Gnocchi 5kg m&s Makaroner 5kg m&s Penne rigate 5kg m&s Spaghetti 5kg m&s Spaghetti kort 4x2,5kg m&s Spaghetti kort eko 4x2,5kg m&s Tagliatelle m ägg 5kg m&s Ris, bulgur, nudlar & couscous Basmatiris indien 5kg m&s Bulgur 5kg m&s Couscous 5kg m&s Fullkornsris 5kg m&s Grötris 10kg m&s Jasminris 10kg m&s Jasminris 25kg m&s Jasminris 5kg m&s Ris långk parb 10kg m&s Ris långk parb 25kg m&s Ris långk parb 5kg m&s Äggnudlar 6kg m&s Såser Chilisås 5kg m&s Chilisås i påse 3kg m&s Pastasås påse 2,5kg m&s Salsa chunky med 3kg m&s Buljonger & fonder Demiglace oxkött 1l m&s Fiskbuljong granulat 500g m&s Fiskfond 1l m&s Fond asiatisk 0,98 l m&s Grönsaksbuljong lågsalt 4kg m&s Grönsaksbuljong pasta 1kg m&s Grönsaksfond 1l m&s Hönsbuljong pasta 1kg m&s Kalvbuljong granulat 600g m&s Kalvfond 1l m&s Kycklingfond 1l m&s Köttbuljong lågsalt 4kg m&s Köttbuljong pasta 1kg m&s Köttbuljong pasta 5kg m&s Köttfond 1l m&s Kryddor Basilika pp 300g m&s Cayennepeppar malen 800g m&s Chilipulver pp 1kg m&s Citronpeppar pp 1,5kg m&s Curry pp 900g m&s Dragon pp 150g m&s Franska örter 220g m&s Grillkrydda pp 1,4kg m&s Grönpeppar tork 140g m&s Gurkmeja malen 1kg m&s Kanel malen pp 800g m&s Kapris nonpareille 1,985kg m&s Kryddpeppar hel pp 650g m&s Muskotnöt mal 550g m&s Oregano pp 140g m&s Paprikapulver pp 800g m&s Pepparmix pp 1kg m&s Persilja torkad 150g m&s Rosepeppar 320g m&s Salladskrydda it pp 1,1kg m&s Spiskummin malen 430g m&s Svartpeppar grovm pp 800g m&s Svartpeppar hel pp 1kg m&s Taco kryddmix pp 900g m&s Timjan pp 350g m&s Vaniljstång 45g m&s Vitlökspulver pp 1,1kg m&s Vitpeppar hel 1kg m&s Vitpeppar malen pp 750g m&s Ättika & vinäger Rödvinsvinäger 6% 5l m&s Vitvinsvinäger 6% 5l m&s Äppelcidervinäger 5l m&s Ättiksprit 10% 10l m&s Ättikssprit 12% 10 l m&s NOGA UTVALT 17

18 snacks & dryck Flingor & gryn Basmusli 5kg ser Cornflakes 500g ser Cornflakes 5kg ser Cornflakes eko 5kg ser Frukostflinga m fullk 5kg ser Fruktmusli eko 5kg ser Havregryn 5kg m&s Havregryn 8x1,5 kg m&s Havrekuddar 12x375 g nyhet Havrekuddar 5 kg nyhet Mjöl, ströbröd & stärkelse Kärnvetemjöl 15kg m&s Kärnvetemjöl 6x2kg m&s Kärnvetemjöl 5kg m&s Kärnvetemjöl eko 6x2kg m&s Kärnvetemjöl eko 5kg m&s Majsstärkelse 3x2,5kg m&s Majsstärkelse 2x5kg m&s Majsstärkelse 14x750 g Ströbröd osöt laktosfri 10x1 kg m&s Socker Strösocker 10x1kg m&s Bakartiklar Hasselnötskärnor 10x1kg m&s Kokos riven 10x750g m&s Mandel hel skal 10x1kg m&s Mandel hyvlad 10x750g m&s Mandel söt hel 10x1kg m&s Valnötskärnor 10x750g m&s Snacks Chilinötter 3x2kg m&s Jordnötter salta 6x1 kg m&s Jordnötter jumbo salta 6x1 kg m&s Nacho tortillachips 12x500g m&s Nötmix 3x2,5kg m&s Måltidsdryck & juice Citron pressad 1 l m&s Lime pressad 0,5 l Måltidsdryck citron/lime 5l m&s Måltidsdryck lingon 5l m&s Måltidsdryck äpple 5l m&s Kaffe Espresso hela bönor 16x500g m-o Martinkaffe eko 16x500g m-o Martinkaffe eko lyx 6x1kg m-o Martinkaffe lyx eko 40x100g m-o Martinkaffe jubileum 16x500g m-o Martinkaffe lyx 12x500g m-o Martinkaffe lyx 35x115g m-o Martinkaffe lyx 50x85g m-o Martinkaffe 6x1kg m-o Martinkaffe 40x100g m-o Martinkaffe 32x125g m-o Martinkaffe 12x500g m-o Martinkaffe grov 6x1kg m-o Martinkaffe 36x110g m-o Martinkaffe 35x115g m-o Martinkaffe skåne 40x100g m-o Martinkaffe skåne 12x500g m-o Martinkaffe hela bönor 16x500g m-o

19 non food Ljus & servetter Antikljus vita 25,5 cm miljömärk 30-pack Kronljus vita 20 cm miljömärk 30-pack Plastfilm och aluminiumfolie Grillfolie ref 45x150 m 18 my m&s Aluminiumfolie box 30x150 m m&s Aluminiumfolie box 45x150 m m&s Aluminiumfolie ref. 30x150 m m&s Aluminiumfolie ref. 45x150 m m&s Storköksfilm box 30x500 m m&s Storköksfilm box 45x500 m m&s Storköksfilm ref. 30x300 m m&s Storköksfilm ref. 45x300 m m&s Läs mer på martinservera.se

20 lewander.se Fler tips ur vårt sortiment Här i Noga Utvalt hittar du många av våra nyheter. Aktuella sortimentslistor finns även på martinservera.se/ vara-egna-varor. Vi ställer höga krav på Martin & Serveras egna varor, på våra leverantörer och på oss själva. Ansvarsfullt företagande är en del av vårt arbete. Bland våra mervärden finns ett långsiktigt miljö- och kvalitetsarbete samt branschinitiativ inom socialt ansvar. Rågkaka, art. nr Strösocker, art. nr Kantareller, art. nr Kontaktuppgifter till våra lokala säljkontor över hela Sverige hittar du på martinservera.se/kontakt. Välkommen!