TRADITIONER OCH GRÖNA VAL
|
|
- Lars-Olof Åberg
- för 2 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 TRADITIONER OCH GRÖNA VAL I vårt kök finns en stark tradition att använda lokala och närproducerade råvaror. Vi gillar också det som är ekologiskt framställt och är noga med att våra kockar och kallskänkor är väl insatta i att arbeta på ett sätt som är så snällt som möjligt mot naturen. Faktum är att vi på lång sikt tänker göra så mycket vi bara kan för miljön (trots att vi som är utan fastlandsförbindelse har många odds och praktiska hinder emot oss). Till att börja med serveras numera kravmärkta produkter på frukostbuffén, ett flertal drycker och till och med en hel del rätter i den här menyn. Alla våra kravmärkta val är grönmarkerade så att du lätt hittar dem. Om du studerar menyn extra noga hittar du även ett antal rätter markerade med en liten stjärna*. Stjärnan innebär att du kan välja mellan ett antal läckerheter med lågt glykemiskt index, förkortat lågt GI. Vi har också lagt till förkortningar för laktosfria och glutenfria alternativ. LF= laktosfritt GF=glutenfritt GI = *** stjärnorna markerar högt eller lågt glykemisk index i skala 0-5. Vi hoppas att du hittar något som faller dig i smaken på vår numera ganska gröna meny, som fortfarande präglas av våra tre ledstjärnor; tradition, nytänkande och kvalitet. Välkommen till bords!
2 FÖRRÄTTER NORRÖNA Långlagrad matjessill lerpotta med potatis, ägg, lök och mörk brynt smör. 134:- Vi rekommenderar: Landsorts Lager 50cl, 93:-, Utö snaps 5cl, 105:- KANTARELL Trattkantarellpaj med prästost och rostad persiljerot samt rårörda bär med sherry. 125:- Vi rekommenderar: Mcpherson Shiraz, 115:- / 402:- LÖJROM Kalixlöjrom från Mats Innala serveras med rostat bröd, crème fraiche, citron och hackad lök. 198:- Vi rekommenderar: Philipponnat Champagne, 136:- / 795:- SOPPA Jordärtskocksoppa med grillad Iberico gris och kryddig morotssallad. 109:- Vi rekommenderar: Primitivo IGT, 117:- / 409:-
3 VARMRÄTTER VILDSVIN Tempererad vildsvinskarré med råstekt broccoli och rostade hasselnötter. Serveras med rotfrukts- och Karljohansvampsgratäng. 268:- Vi rekommenderar: Boschendal Cabernet / Merlot, 121:- / 429:- RÖDTUNGAFILÈ Brödstekt rödtunga med pepparrotssås, bladspenat och pocherat ägg, samt krossad potatis med dill, citron och smör. 265:- Vi rekommenderar: Hunters Sauvignon blanc, 126:- / 45:- BIFF RYDBERG GF Tärnad stekt oxfilé med stekt potatis, stekt lök och äggula, samt dijonsenapscrème. 279:- Vi rekommenderar: Dancing Bull Zinfandel, 128:- / 455:- REGNBÅGE GF Kravodlad najad regnbågslax med rostade höstgrönsaker, inlagd fänkål och en crème brulée smaksatt med dill. 247:- Vi rekommenderar: Aveleda Alvarinho, 114:- / 398:-
4 RUFFHÄXAN BARNMENY HAMBURGARE Hamburgare 80/20 med tomat, majonnäs, stekt ägg, bacon och avokado. Serveras med friterad potatis. 189:- Vi rekommenderar: Trapiche Malbec, 115:- / 405:- VEGETARISK Grönsaksfrittata med rökt cheddar, svartpeppartofu och timjansgravad hokkaidopumpa. 175:- Vi rekommenderar: Cono Sur Pinot Noir, 119:- / 419:- HUSMAN Köket tipsar om klassisk husmanskost. 159:- STEKT REGNBÅGSLAX med tartarsås och kokt potatis. 98:- Vi rekommenderar: Lingondricka 30:- KÖTTFÄRSSÅS med pasta och riven ost. 89:- Vi rekommenderar: Äppeldricka 30:- PANNKAKA med sylt och grädde. 1st 25:- 2st 50:- 3st 75:- 4st 100:- Vi rekommenderar: Ett Glas mjölk 15:- GLASS med jordgubbar och chokladsås. 65:-
5 DESSERT DAGENS DESSERT Fråga din servitör vad som serveras idag. 105:- NYPON Fryst nyponcheesecake med mörk moccamousse. 125:- Vi rekommenderar: Peter Lehmann Botrytis, 6cl 126:- SOMMARENS SISTA SUCK GF, LF Rörda bär gratinerade med varmslaget ägg och marsalacrème. 128:- Vi rekommenderar: Tokaji Oremus 6cl, 138:- KOMBO GF En chokladtryffel, en enkel Espresso och 4cl Plantation Grande Reserve Rom. 145:-
6 KAFFE KAFFEDRINKAR KAFFE MERRILD MEDIUM ROAST EKOLOGISKT Kaffeblandning av Arabicabönor med en liten del Robustabönor. Ger en mild, rund och aningen kraftig smak. 25:- NESPRESSO Italienskt espressokaffe för finsmakaren, bryggt på sydamerikanska Arabicabönor. Kompakt och jämn crema, fyllig och utvecklad kaffesmak. Enkel espresso 30:- Dubbel espresso 37:- Cappuccino 41:- Latte 46:- BAILEYS COFFEE 4cl 106:- Baileys CAFÉ COINTREAU 4cl 106:- Cointreau CAFÉ DOM 4cl 106:- Bénédictine CAFÉ KARLSSON 4cl 106:- Baileys, Cointreau HAZEL COFFEE 4cl 106:- Frangelico, Kahlua IRISH COFFEE 4cl 106:- Tullamore Dew whiskey NUTTY IRISHMAN 4cl 106:- Baileys, Frangelico
7 HISTORIA Utös rika historia börjar redan på 500-talet då ön först bebyggdes. Här finns till exempel spåren av det som tros vara Sveriges äldsta järngruvor. De började brytas på 1100-talet och på 1700-talet försåg den omfattande gruvdriften Sverige med en stor del malm till kanontillverkning. Förmodligen skälet till att ryssarna brände och förstörde stora delar av Utö under rysshärjningarna Värdshusbyggnaden uppfördes i början av 1800-talet och var ursprungligen gruvbolagets kontor. På den tiden arbetade närmare 800 personer med gruvdriften, jordbruk eller fiske här på ön. I slutet av 1800-talet såldes ön till en herre som fick smeknamnet Plank-Anders. Han började raskt såga ner öns skog och gjorde plank av den, men blev bortskrämd från ön då sabotörer anlade en brand som förstörde hans sågverk köper istället Ernst Wilhelm Lewin hela Utö för kronor. Han ser potentialen i öns och skärgårdens skönhet och förvandlar snabbt Utö till en fashionabel badort, Utö Havsbad, och på ett enda år låter han uppföra hela fem nya hotellbyggnader. Värdshuset: uppfördes som gruvkontor och är sedan 1890 restaurang. Stora & lilla verandan: Byggdes i början av 1900-talet, de färgrika glasfönstren är från Stockholmsutställningen Societetshuset: Brann ner till grunden 1909 och återuppfördes Huset som användes till soiréer och fester var endast förbehållet överklassen och först på 40-talet fick skärgårdsborna själva tillträde till nöjena. Punschen flödade och vit kostym var ett måste. Bakfickan: Är en gammal visthusbod från 1804 som 1995 förvandlades till bar och nattcafé. Stenhotellet: Var Utös första krog och ett av det första som återuppfördes efter rysshärjningarna. Här finns 10 rum. Kvarnvillan: Var tidigare vintervandrarhem, men är nu omrenoverat till 8 moderna och bekväma hotellrum. Hotellstugorna: De 30 stugorna med hotellägenheter och pentryn byggdes i slutet 1970-talet och helrenoverades Vandrarhemmet Skärgården: Huserar 19 rum och fantastisk utsikt över Mysingen. Öppet från slutet april till början oktober.
TRADITIONER OCH GRÖNA VAL
TRADITIONER OCH GRÖNA VAL I vårt kök finns en stark tradition att använda lokala och närproducerade råvaror. Vi gillar också det som är ekologiskt framställt och är noga med att våra kockar och kallskänkor
Vårmeny. Menyn är ett samarbete mellan kök och servis, väl anpassade maträtter till noga utvalda viner. Låt er väl smaka önskar vi på Royal!
Välkommen till Restaurang Royal Vårmeny Menyn är ett samarbete mellan kök och servis, väl anpassade maträtter till noga utvalda viner. Låt er väl smaka önskar vi på Royal! Västerbottenostpaj med kräftstjärtar
Meny. Förrätter. Grand slam 219:- Vinrekommendation: Vina Esmeralda Moscatel & Gewürztraminer 62:-/glas 239:-/fl.
Meny Förrätter Grand slam 219:- Massor av spröda tortillachips med smält cheddarost, ljuvlig guacamole, hot salsa, crème fraiche, sweet chili, jungfrusallad, rödlöksringar och heta jalapeños. Lagom med
FÖRRÄTTER SALLADER. Mat Meny. 4. FISKARENS TOAST VL 8,90 Kallrökt regnbågslax, smetanasås och jätteräkor på rostat bröd.
FÖRRÄTTER 1. GRÖN SALLAD L, G 5,50 Körsbärstomater, gurka, fuktad sallad och örtolja. 2. GETOSTSALLAD G 7,40 Grillad getost, körsbärstomater, paprikakompott, fuktad sallad och örtolja. 3. HUVIRETKIS SNIGLAR
info@lanthandelnscatering.se 08-446 75 93
MENYFÖRSLAG Bonniers Konsthall [ áà ECDG För beställning och frågor, kontakta John, Johan eller Anders: info@lanthandelnscatering.se 08-446 75 93 MINGELMENY 1 Svensk skogssvamp Krustad, krispig svartkål
Spansk korv med karaktäristiskt stark smak med toner av röd paprika. Dryckestips: San Miguel
FÖRRÄTTER LÖJROMSTOAST 129,- Smörstekt brödskiva toppad med löjrom serveras med en klick crème fraiche, hackad rödlök och en citronskiva. Dryckestips: Jean Leon Magnolia SILLTALLRIK, 99,- Med smör, bröd,
Brasseriets sommarrätter/barnrätter
Brasseriets sommarrätter/barnrätter Brasseriets Hamburgare 155:- 200g nötkött med cheddarost bacon dressing salladsmix coleslaw och pommes frites BBQ kryddade kycklingspett 175:- parmesancrème salladsmix
Latitud 58. Förrätter, huvudrätter och desserter. Sinnlig njutning för alla smaklökar.
Latitud 58 Till solnedgång över havet serveras middag varje kväll i restaurang Latitud 58. Här kan du välja Fire& Ice eller vår Gröna meny, alternativt beställer du något från a`la Carte. Förrätter, huvudrätter
Miljövänliga menyer på Vann
Miljövänliga menyer på Vann Vann Spa Hotell och Konferens ligger i ett naturvårdsområde som är kulturmärkt. Inget av naturen får förstöras, därför är anläggningen byggd runt en stor bergsknalle. Byggnadens
Kärranäs FESTMENY HÖST/VINTER 2015
FESTMENY HÖST/VINTER 2015 FÖRDRINKSTILLTUGG Gravad lax med gurka, dill och senapkräm Sikrom med crème fraiche, dill och rödlök på kex Kallrökt lax med färskost serveras i frasig strut Friterad ansjovis
Förrätter. (Kan fås med glutenfritt bröd) 69:- med honung, serveras med rödlöksmarmelad. (Kan fås med glutenfritt bröd) 69:-
Förrätter Vårt eget vitlöksbröd - Stugans egna hemlagade vitlöksbröd 40:- Toast Skagen - Stugans toastskagen med rom serveras på klassiskt vis (Kan fås med glutenfritt bröd) 69:- Chevreost - Gratinerad
Meny. Förrätter. Grand slam 229:- glutenfri. Vinrekommendation: Vina Esmeralda Moscatel & Gewürztraminer 75:-/glas. Nacho snacks 82:- glutenfri
Meny Förrätter Grand slam 229:- Massor av spröda tortillachips med smält cheddarost, ljuvlig guacamole, hot salsa, crème fraiche, sweet chili, jungfrusallad, rödlöksringar och heta jalapeños. Lagom med
Meny hela Dan 2015. på Resö SOMMARKÖK & BAR. Öppet från 12.00 - kvällen 12:e juni - 9:e augusti. Välkomna! 0525-250 00 HAMNHOLMEN 457 97 RESÖ
SOMMARKÖK & BAR Meny hela Dan 2015 på Resö Öppet från 12.00 - kvällen 12:e juni - 9:e augusti Välkomna! 0525-250 00 / HAMNHOLMEN 457 97 RESÖ Hejsan alla gäster! Det var när sillbrunchen gick till som vi
Latitud 58. Förrätter, huvudrätter och desserter. Sinnlig njutning för alla smaklökar.
Latitud 58 Till solnedgång över havet serveras middag varje kväll i restaurang Latitud 58. Här kan du välja Fire& Ice eller vår Gröna meny, alternativt beställer du något från a`la Carte. Förrätter, huvudrätter
Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT
Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk yoghurt Omelett 13 ägg 250 g Lindahls Turkisk Yoghurt färska örter Turkisk yoghurt har en mild smak med en behaglig syra och krämig
Spagetti puttanesca Tomatsås, kapris, sardeller och oliver. 99:-
STRANDMENY Spagetti puttanesca Tomatsås, kapris, sardeller och oliver. 99:- Fransk pasta med fläskfilé Fläskfilé och champinjon i en krämig dijon- och dragonsås. 119:- Sjöviks klassiska bakade potatis
a` la carte FÖRRÄTTER Handplockade Grebbestadostron serveras med tångvinägrett.
FÖRRÄTTER Grebbestadsostron 40 kr styck Handplockade Grebbestadostron serveras med tångvinägrett. Codorniú Ecologica 379 kr / glas 82 kr Tattinger Brut 890 kr / glas 140 kr Grebbestad Ostronporter 86 kr
Förrätter. Grand slam (glutenfri)
Förrätter Grand slam (glutenfri) Tortillachips med smält cheddarost, guacamole, hot salsa, crème fraiche, sweet chili, jungfrusallad, rödlök och jalapeños. Lagom till 4-5 personer 229:- Vintips: Vina Esmeralda,
PÅ HORIZONT RESTAURANG & SKYBAR. á la carte.
á la carte. förrätter / starters Lax- och räktartar på en salladsbädd med dillkräm. Rökt fläskfilé på salladsbädd med krutonger och tomatolja. Toast skagen /89:- /85:- /89:- varmrätter / main courses Äggdoppad
!!! Meny FÖRRÄTTER. 1. PAPADAM 28:- Två krispiga indiska linsmjölsbröd Serveras med mangochutney eller myntasås. 2. SAMOSA 49: Två indiska piroger
Meny FÖRRÄTTER 1. PAPADAM 28:- Två krispiga indiska linsmjölsbröd Serveras med mangochutney eller myntasås 2. SAMOSA 49: Två indiska piroger Välj mellan A. Kyckling B. Lamm C. Vegetarisk 3. VEGETABLE PAKORA
China Wall Restaurant Restaurant meny (Uppdaterad januari 2012)
China Wall Restaurant Restaurant meny (Uppdaterad januari 2012) Öppettider Måndag 11.30 15.00 (stängt kvällar) Tisdag torsdag 11.30 21.30 Fredag 11.30 22.30 Lördag 12.00 22.30 Söndag 12.00 21.30 (Köket
Förrätter. Kökets tips. Vegetariskt / Vegan. Sallad. Vitlöksbröd. Tingsgårdens skagenröra på hembakad kavring
Förrätter Vitlöksbröd Tingsgårdens skagenröra på hembakad kavring Jordärtskockssoppa toppad med färska räkor, finhackade gröna äpplen & chili Råraka med finhackad lök, gräddfil & löjrom 89 kr 89 kr 109
Tel: 08 651 53 00 Fleminggatan 22A www.elcielo.se
Tel: 08 651 53 00 Fleminggatan 22A www.elcielo.se TAPAS/PICADAS MELLANRÄTTER CHARKUTERIER MED OST 145:- MANCHEGO, BRIE, GORGONZOLA, SERANOSKINKA CHORIZO, SALCHICHON, OLIVER & FRUKTER PINCHO DE ENTRECÔTE
VÄLKOMMEN TILL OSS! Vännerna på Esters
VÄLKOMMEN TILL OSS! Vi på Esters har varit med om en hel del genom åren och har många minnen. Det första är från 2002 då vi välkomnade våra premiärgäster på Norra Torggatan 7-9. Gästerna tipsade sina vänner
Matsedel Nybo Vegetariskt beställs senast dagen innan Vecka februari
etariskt beställs senast dagen innan 0223-445 53 Vecka 6 6-12 februari Måndag Lunch Korv Stroganoff, ris Rotfrukts-stroganoff, ris Dessert Päron-soppa Tisdag Lunch Kött-bullar, stuvade makaroner etariskt
Matsedel. Stödboendet Stolpvretens LSS och psyk Vegetariskt beställs senast dagen innan
Vecka 6 6-12 februari Måndag Lunch Korv Stroganoff, ris Veg Rotfrukts-stroganoff, ris Middag Kropp-kakor, skirat smör Tisdag Lunch Kött-bullar, stuvade makaroner Veg Vegetariskt kött-bullar, stuvade makaroner
Enkelt för dig - jobbet står vi för...
Sida 1 Enkelt för dig - jobbet står vi för... Detta har varit vårt motto sedan starten 2008. För att vi ska kunna eftersträva en så bra service som möjligt måste ordern vara inne i god tid (3-5 helgfria
Kraja A la carte meny 2016
Kraja A la carte meny 2016 Dryck 4cl - 99sek 6cl - 129sek -Gin & Tonic- Bombay Sapphire, tonic water and citron. -Cuba Libre- Bacardi superior, pepsi och citron. -Camparidrink- Campari, apelsinjuice och/eller
info@lanthandelnscatering.se 08-446 75 93
MENYFÖRSLAG Bonniers Konsthall [ áà ECDF För beställning och frågor, kontakta John, Johan eller Anders: info@lanthandelnscatering.se 08-446 75 93 MINGELMENY 1 Pata Negra Grand Reserva lagrad 48 månader
Förrätter. Fågelrätter
Förrätter Maos vårrulle Dampling Maos soppa Won-ton soppa (fläsk och räkfärs fyllda pastaknyten) Tomat soppa med ägg Peking soppa Fågelrätter 108 kr 11. Stekt kyckling med cashewnötter 12. Stekt kyckling
Grillat vitlöksbröd 55:- penslad med olivolja. Serveras med hemmagjord aioli. Toast skagen klassikern 98:- med handskalade räkor och löjrom.
Förrätter Grillat vitlöksbröd 55:- penslad med olivolja. Serveras med hemmagjord aioli. Toast skagen klassikern 98:- med handskalade räkor och löjrom. Parmigiano Reggiano 119:- Serveras med Italienskt
Sallader. Snacks. Soppor. med baguette och lingon. 01 Sallad efter årstid, liten 4,00. 02 Sallad efter årstid, stor 7,50
Sallader 01 Sallad efter årstid, liten 4,00 02 Sallad efter årstid, stor 7,50 03 Gurksallad 3,50 med gräddvinäger och lök 04 Fitness-sallad 10,50 sallad efter årstid med skivad kyckling 05 Tonfisk-sallad
MATSEDEL V. 51 God Jul & Gott Nytt År
MATSEDEL V. 51 God Jul & Gott Nytt År Måndag Husman 1 Pasta Bolognese (Fullkornspasta) Husman 2 Gräddstuvad Pytt i panna serveras m. Rödbetor Vegetarisk Ouornfärs Bolognese Soppa Creme Vichosie Tisdag
Kärranäs FESTMENY VÅR/SOMMAR 2016
FESTMENY VÅR/SOMMAR 2016 FÖRDRINKSTILLTUGG Gravad lax med gurka, dill och senapkräm Sikrom med Crème fraiche, dill och rödlök på kex Kallrökt lax med färskost serveras i frasig strut Friterad ansjovis
Matsedel. Nybo Vegetariskt beställs senast dagen innan
etariskt beställs senast dagen innan 0223-445 53 Vecka 47 21-27 november Måndag Lunch Stekt falu-korv, stuvad spenat, potatis Soja-korv, stuvad spenat, potatis Dessert Jordgubbs-kräm Tisdag Lunch Köttfärs-sås,
Matfilosofi Modern Nobel
Matfilosofi Modern Nobel I von Kraemers Matsal har vi de nordiska råvarorna, smakerna och tillagningsmetoderna i fokus, men vi hämtar även inspiration från andra delar av världen. Vi arbetar med rustika,
Varmkorv med hemlagat potatismos, sallad. Kallskuret med mimosasallad och kokt potatis, sallad. Husets Fiskgratäng, kokt potatis, kokta grönsaker
MENY FÖR ÄLDREOMSORGEN VECKA 18-25, 2015 Äldreomsorgen Vecka 26, 22/6 28/6 Broccolisoppa med, smörgås Pannkaka med söt sylt Varmkorv med hemlagat potatismos, sallad Smakrik köttfärssås med kokt pasta,
I kvarnarna kallas han kvarngubben.
I kvarnarna kallas han kvarngubben. En vresig typ som varken uppskattar lättja eller för hårt arbete. Provar mjölnaren att mala på natten håller kvarngubben fast kvarnhjulet för honom. Kvarngubben kan
Krämig räkpasta med körvel. Vecka 7
Krämig räkpasta med körvel A Vecka 7 Krämig räkpasta med körvel Här är ett läckert och enkelt recept på krämig räkpasta med körvel. Den snabblagade såsen innehåller tomat, lök och grädde och blandas tillsammans
Hagaportens Catering Meny
Hagaportens Catering Meny Klassisk frukostbuffé 84: - Kaffe, Tea, apelsinjuice, ägg, kaviar, ost, skinka, kalkon, grönsaker, färskost, Yoghurt med bär/alternativ smoothie, smör, ljust och mörkt bröd och
Beirut, en korsväg mellan orienten och västerlandet. Omstridd och erövrad av många stora härförare genom århundraden. Ur denna korseld växte det
Beirut, en korsväg mellan orienten och västerlandet. Omstridd och erövrad av många stora härförare genom århundraden. Ur denna korseld växte det berömda libanesiska köket sakta fram. En kombination av
Välkommen till Eat och ett lite annat menykoncept än det både vi och ni är vana vid.
Välkommen till Eat och ett lite annat menykoncept än det både vi och ni är vana vid. När vi för fem år sen satte den grundtanke som blev en både lyckad och omtyckt satsning, stod vi i valet och kvalet
Smörgåstårtor. Lycka till önskar
Smörgåstårtor Smörgåstårta -som vi alla älskar Smörgåstårta, som är en sammansättning av smörgåspålägg och bröd i en form som liknar en tårta, började nämnas i matsammanhang i början på 1940-talet. På
Matsedel. Koltrasten Malmens matsal Stolpvreten Kontakten Vegetariskt beställs senast dagen innan
etariskt beställs senast dagen innan 0223-445 53 Vecka 6 6-12 februari Korv Stroganoff, ris Rotfrukts-stroganoff, ris Tisdag Lunch Kött-bullar, stuvade makaroner etariskt kött-bullar, stuvade makaroner
info@lanthandelnscatering.se 08-446 75 93
MENYFÖRSLAG 2015 i ÇàxÜ Év{ à w z äüü För beställning och frågor, kontakta John, Johan eller Anders: info@lanthandelnscatering.se 08-446 75 93 MINGELMENY 1 Tartar av renfilé och souvas Creme av Västerbottenost
12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till
12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion
Meny SVERIGE RUNT CATERING. Tel: 08-28 10 05 Fax: 08-556 491 10 e-mail: srcatering@telia.com www.sverigeruntcatering.se
Meny SVERIGE RUNT CATERING Tel: 08-28 10 05 Fax: 08-556 491 10 e-mail: srcatering@telia.com www.sverigeruntcatering.se Sverige Runt Catering har sitt huvudkontor och utgångspunkt i södra Stockholm, och
MIDDAGSMENYER STADSHUSRESTAURANGER STOCKHOLM AB
MIDDAGSMENYER STADSHUSRESTAURANGER STOCKHOLM AB HÖSTEN 2012 Stadshusrestauranger Stockholm AB driver på uppdrag av Stockholms Stad restaurangverksamhet på Stockholms Stadshus sedan 2012. Stadshusrestauranger
Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter
Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka
1 Vegetariska Vårrullar 50:- Fyra små vegetariska vårrullar fyllda med glasnudlar och grönsaker. Serveras med söt chilisås
Förrätter 1 Vegetariska Vårrullar 50:- Fyra små vegetariska vårrullar fyllda med glasnudlar och grönsaker. 2 Räkvårrullar 70:- Tre små vårrullar fyllda med räkor, glasnudlar och grönsaker. 3 Kycklingvårrullar
Meny A-kost Vecka 1 (17 och 22)
Meny A-kost Vecka 1 (17 och 22) 1 Kassler* i senapssås med brysselkål och ris 2 Soja- och limepenslad kyckling med marinerat ris, sockerärtor och ingefärasås 3 Blomkål- och broccoligratäng med kidneybönor,
ROSENLUNDS RESTAURANG
Måndag: 25/3 Baconlindad wienerkorv med potatismos, grillgurka Soppa med skorpa Tisdag:26/3 Citronfisk med gröna ärter Chokladpudding med vispgrädde Onsdag:27/3 Torsdag:28/3 Farfars köttbullar med lingon
y y Fördrinkar Förrätter Friterad matjessill 145:- Tillsammans med ägg, potatis, gräslök och rödlök.
Dr Martini Lindgårdens Negroni Rhubarb Daiquiri Fördrinkar Förrätter Henriot Champagne Marie Framboise Lindgårdens Kir Roal Friterad matjessill 145:- Tillsammans med ägg, potatis, gräslök och rödlök. Toast
Matsedel v.15. Dagligt Tillbehör. Sallad, Måltids dryck eller mjölk,hårt bröd,smör
Matsedel v.15 Måndag Husman 1 Köttbullar m. Gräddsås, Lingon & Potatis Husman 2 Ugnsfalu m. Potatismos Vegetarisk Qournstroganoff serveras m. Ris Soppa Krämig Parikasoppa Tisdag Husman 1 Sprödbakad La
Med smak av pepparrot, dijonsenap och gräslök. Toppas med citron crème fraîche.
Kära smårätter, vad vore Seaside utan er? Vare sig det är så att våra gäster inte kan bestämma sig eller vet vad de vill så finns ni där i ur o skur. Prova på så kommer ni förstå varför vi hyllar smårätterna.
MATSEDEL V.48 Måndag Husman 1 Pasta Carabonara
MATSEDEL V.48 Måndag Husman 1 Pasta Carabonara Husman 2 Fiskpanetter m. remouladsås & kokt Potatis Vegetarisk Broccoligratäng serveras med kokt Potatis Soppa Spenatsoppa m. Ägghalva Tisdag Husman 1 Ugnsbakad
Kärranäs CATERING. meny FÖR AVHÄMTNING
CATERING meny FÖR AVHÄMTNING DAGENS RÄTT Valfri rätt från dagens meny Pris/pers: 95:- inkl. moms Sallad, bröd och smör ingår. Dryck tillkommer. SMÖRGÅSAR Ost och skinka med senapsmajonnäs och grönsallad
Meny för Fest & Kalas
Meny för Fest & Kalas Avhämtning eller Leverans 2016 www.lokstalletalvesta.se info@lokstalletalvesta.se Telefon: 0472-146 50 Meny för avhämtnings eller leverans Hos oss på Lokstallet kan du välja mellan
Matsedel. Solliden Malmens boende Mitt Hjärta Bergslagssjukhuset Vegetariskt beställs senast dagen innan
Vecka 6 6-12 februari Måndag Lunch Korv Stroganoff, ris Veg Rotfrukts-stroganoff, ris Dessert Päron-soppa Middag Kropp-kakor, skirat smör Tisdag Lunch Kött-bullar, stuvade makaroner Veg Vegetariskt kött-bullar,
Veckans meny vår/sommar /V.1
Veckans meny vår/sommar /V.1 Isterband med stuvad potatis och rödbetor Hallonkräm med gräddmjölk Stekt torskfilé med kall örtsås, ärter Nyponsoppa med gräddklick Jägarbiff med rödvinssås, grönsaksblandning
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 41 MÅNDAG Panerad
MED RESERVATION FÖR ATT EVENTUELLA ÄNDRINGAR KAN SKE
v. 27 Månd. 01/7 Mald leverbiff, löksås, potatis och broccoli Örtgratinerad falukorv, potatismos Blåbärssoppa Tisd. 02/7 Stekt sill, potatismos, lingonsylt, ärtor Indiskt kryddad kycklinggryta, ris och
Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port
Med hjort på menyn Hjortfärsbiffar 4 port 600g hjortfärs 100g smör 2 msk matolja 1 msk dijonsenap 2 äggulor 3 kokta potatisar utan skal 1 gul lök 1 dl grädde 2 cl cognac Skala och finhacka löken. Fräs
FÖRRÄTTER. GRILLAD, FÄRSK GRÖN SPARRIS 95 kr serveras med lufttorkad skinka, hyvlad parmesan, samt tryffelmulsion (Laktos)
FÖRRÄTTER GRILLAD, FÄRSK GRÖN SPARRIS 95 kr serveras med lufttorkad skinka, hyvlad parmesan, samt tryffelmulsion SKAGENRÖRA 110 kr toppad med löjrom, picklad rödlök, samt knäckebröd SOTAD GETOST 90 kr
Påsklov. varje enhet har egen meny. Linköpings kommun Leanlink leanlink.se
Påsklov varje enhet har egen meny Mån 21: Annandag påsk Tis 22: Kycklinggryta à la Gottfrid, ris/bulgur Quorngryta med wokgrönsaker, ris/bulgur Broccoli, rivna morötter, hummus Ons 23: Laxlasagnette Vegetarisk
69:- Extra dipp 10:-/st
Vårt motto är enkelt: Efter en god middag på American Bar & Steakhouse behöver du aldrig gå hem hungrig! Börja gärna med våra hemgjorda nachochips med två valfria dippar. Välj mellan salsa, guacamole,
FÄRS FISK JÄRN/LEVE R
Vårens grundskolematsedel på remiss till matråden på Gökstens- och Edvardslundsskolan Enligt riktlinjerna skall fördelningen av livsmedel till måltiderna under en 4 veckors period se ut så här och följa
side orders Liten sallad 25 Bearnaisesås 10 Aioli 10 Hot Chili Salsa 10 Vitlökssmör 10 Extra Pommes 20 Pommes tallrik + sås 45
anti pasta Vitlöksbröd 25 Grillat lantbröd i smör, sambal oelek och vitlök Buffalo di Parma 89 Buffelmozzarella med tomater, parmaskinka och basilikasås Bruschetta a la Romana 74 Vitlöksgrillat lantbröd
Tre delikatesser inkl. en valfri alkoholfri dryck samt ekologiskt kaffe eller te med tårtbit eller konditoribitar. 295 kr per kuvert.
Bli serverad i eget rum vid vackra dukade bord EnskedeTerrassens klassiker 260 kr Tre smörgåsar på fullkornsbröd med handskalade räkor, basturökt skinka och lagrad ost inkl. en valfri alkoholfri dryck
Förrätter. Vitlöksbröd 45:- Rostad baguette med vitlök och hackad tomat. Nachos 45:- Majschips med smält ost och salsa dip.
Förrätter Vitlöksbröd 45:- Rostad baguette med vitlök och hackad tomat. Nachos 45:- Majschips med smält ost och salsa dip. Kycklingvingar 55:- Fyra stycken kycklingvingar med BBQ-sås. Insalata Caprese
Kärnan. Meny- & Aktivitetshäfte Juni
Kärnan Meny- & Aktivitetshäfte Juni Välkomna! Alla seniorer boende i Sjöbo kommun är välkomna till oss på mötesplats Kärnan. Du är välkommen till våra lokaler där du kan träffa andra människor och känna
Recept OCh inspiration ... Vinterns Favoriter smakrika recept perfekta till vinterns högtider!
... X Recept OCh inspiration W Vinterns Favoriter... 9 smakrika recept perfekta till vinterns högtider! 9 Frukt- och nötbröd med Allerum Präst receptet på god mat... 2 Under vinterns stämningsfulla högtider
Vinnarrecept från tävligen Recept för miljön 2014 RECEPT FÖR MILJÖN
Vinnarrecept från tävligen Recept för miljön 2014 RECEPT FÖR MILJÖN Första pris i recepttävligen Recept för miljön, i Gävleborgs län har tilldelats: Luriga Köttfärssåsen Anna-Karin Johansson, Närbogårdens
Matsedel. Måndag 3/3. Tisdag 4/3. Onsdag 5/3. Torsdag 6/3. Fredag 7/3. Lördag 8/3. Söndag 9/3. Hagtorp Vecka 10 (3-9 mars)
3/3 4/3 5/3 6/3 7/3 8/3 9/3 Hagtorp Vecka 10 (3-9 mars) Soppa på grönsaker med köttpålägg på smörgås Kokt fläskkorv med rotmos, senap Nyponsoppa med grädde Stekt kyckling i ugn med potatis samt bearnaisesås
Toast Skagen 42 :- Rostat bröd med skagenröra; räkor i gräddfil och majonnäs toppad med löjrom.
FÖRRÄTTER Toast Skagen 42 :- Rostat bröd med skagenröra; räkor i gräddfil och majonnäs toppad med löjrom. Räkcocktail 42 :- Strimlad sallad med räkor, citron och dill. Serveras med Rhode Islandsås. Fransk
Recept OCh X inspiration W ... ost och skaldjur. Allerums långlagrade och havets goda
Recept OCh X inspiration W ost och skaldjur...... Allerums långlagrade och havets goda receptet på god mat............ På sensommaren och hösten är många skaldjur som bäst. Den klassiska kräftskivan är
Meny Höst. Förrätter. Konjak och parmesandoftande hummersoppa med hummerkött & parmesanchips
Meny Höst hummerkött & parmesanchips Kantarelltoast serveras med rårörda lingon & knaperstekt fläsk Smörstekt Laxforell med forellrom, skaldjursreduktion, potatis & jordärtskockspuré & syrade kantareller,
Matsedel för Österåkers kommuns äldreomsorg
Matsedel för Österåkers kommuns äldreomsorg Vecka: 20 Lunch Middag Måndag 16/5 Tisdag 17/5 Onsdag 18/5 Alt 1. Stekt falukorv med potatismos, grönsaker Gammeldags frukkräm med gräddmjölk Alt 2. Silltallrik,
Matsedel Tranäng, Gymnasiet, Solhagen och Skattkammaren vecka 34-43 Vill du veta mer om maten, fråga gärna oss!
Vecka Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag 34 LOVDAG SKOLA Stekt kyckling, grönsaker och kall vitlökssås. Kokt ris. Timjanskryddad köttfärsgratäng. Kökets fisk Italiensk ostsoppa. STÄNGD DAG FÖRSKOLA/FRITIDS
MATSEDEL V.12. Torsdag Husman 1 Pannbiff serveras m. Tomatgräddsås & kokt Potatis Husman 2 Pannkakor & Sylt Vegetarisk Zucchini Ragu Ärtsoppa m.
MATSEDEL V.12 Måndag Husman 1 Korvstroganoff serveras m. Ris Husman 2 Potatisbullar serveras m Bacon & Lingonylt Vegetarisk Bönmosaik serveras. Ris & Gräddfil Soppa Skogssvampsoppa Tisdag Husman 1 Sprödbakad
AVSMAKNINGSMENY. terrine på hälleflundra, kungskrabba och pilgrimsmussla MED LÄTTRÖKT MAJONNÄS, DILLKRUTONGER OCH PICKLAD RÖDLÖK.
AVSMAKNINGSMENY terrine på hälleflundra, kungskrabba och pilgrimsmussla MED LÄTTRÖKT MAJONNÄS, DILLKRUTONGER OCH PICKLAD RÖDLÖK sotad havskräfta MED MOROTSKRÄM OCH FÄNKÅLSCHUTNEY SAMT DILLVIERGE GJORD
info@lanthandelnscatering.se 08-446 75 93
MENYFÖRSLAG Bonniers Konsthall iüü ECDG För beställning och frågor, kontakta John, Johan eller Anders: info@lanthandelnscatering.se 08-446 75 93 MINGELMENY 1 Pata Negra Grand Reserva lagrad 48 månader
Festfixaren 2015. Restaurang OvanPå Bilia-huset Midhem 040-311 399 www.ovanpa.se
Festfixaren 2015 Restaurangen har öppet vardagar 7.00-15.00 då frukost och fika serveras. Lunch där det ingår bröd, smör, salladsbord, valfri dryck samt kaffe serveras mellan 11.00-14.00. Vi serverar även
3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!
dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,
Royal Of India Indisk Restaurang
Royal Of India Indisk Restaurang Förrätter 1. SOMOSA 25 Kr Indiskgrönsakspirog med krispig sallad och mintsås. 2. ALO CHAP 25 Kr Friterade potatisbullar med köttfärs, serverade med krispig sallad och mintsås.
SKOLLUNCH i Kiruna kommun vårterminen 2014 I Kiruna C serveras varje dag en grönsaksrätt som alternativ
VECKA 2 6/1-10/1 JULLOV Potatisbullar med bacon, lingon, keso Alt; Yambalaya, ris Köttbullar, makaroner Alt, Kryddig tomat- och linssås, makaroner Jukkaslåda /renskav, bacon, potatis/ alt; Pastagratäng
Välkommen till Fazer Amicas Cateringmeny
Välkommen till Fazer Amicas Cateringmeny I denna meny finner du allt från matiga till enkla mackor Våra goda kakor, tårtor och desserter Olika bufféer med inspiration från världens alla hörn Konferensluncher
Latitud 58. Förrätter, huvudrätter och desserter. Sinnlig njutning för alla smaklökar.
Latitud 58 Till solnedgång över havet serveras middag varje kväll i Restaurang Latitud 58. Här kan du välja Fire& Ice eller vår Gröna meny, alternativt beställer du något från a`la Carte. Förrätter, huvudrätter
Allégårdens restaurang Matsedel v. 8 2016
Allégårdens restaurang Matsedel v. 8 2016 Måndag 22.2 23.2 24.2 Alt 1: Jordärtskockssoppa med vitlöksstekta Alt 1: Röd linsgryta med krutonger rotfrukter Alt 2: Panerad fiskfilé med remouladsås, Alt 2:
Tre delikatesser inkl. en valfri alkoholfri dryck samt ekologiskt kaffe eller te med tårtbit eller konditoribitar. 295 kr per kuvert.
Bli serverad i eget rum vid vackra dukade bord EnskedeTerrassens klassiker 260 kr Tre smörgåsar på fullkornsbröd med handskalade räkor, basturökt skinka och lagrad ost inkl. en valfri alkoholfri dryck
Allégårdens restaurang Matsedel v. 13 2016
Allégårdens restaurang Matsedel v. 13 2016 Måndag 28.3 29.3 30.3 31.3 1.4 2.4 3.4 Alt 1: Jordärtskockssoppa med vitlöksstekta Alt 1: Röd linsgryta med krutonger rotfrukter & grön curry Alt 2: Pocherad
ROSENLUNDS RESTAURANG
Måndag: 24/3 Sommarkorvgryta med dill o morötter, potatis Pastaspiraler med krämig ost o skinksås Blåbärssoppa med glass Tisdag: 25/3 Onsdag: 26/3 Torsdag: 27/3 Fredag:28/3 Lördag:29/3 Söndag:30/3 Fisk
Fest & Event. Vi ger dig en oförglömlig upplevelse
Fest & Event Vi ger dig en oförglömlig upplevelse Litet och intimt eller stort och pampigt? På vårt slott finns alla möjligheter att förgylla ditt evenemang oavsett hur just dina önskemål ser ut. Vi är
Sveriges bästa bartender Andreas Bergman tipsar om vinterns varma kaffedrinkar
Sveriges bästa bartender Andreas Bergman tipsar om vinterns varma kaffedrinkar Om Andreas Bergman: Namn: Andreas Bergman Ålder: 28 Aktuell: Utsedd till Årets Bartender på Bartenders Choice Awards 2011
Small Courses NACHO SUPREME / 189:- KING SIZE WINGS Spicy / 199:- FRITAS BOX / 179:- Alla flatbreads serveras på ekplanka och med coleslaw
MENU Small Courses SHRIMP COCKTAIL / 98 :- Räkcocktail med sallad, gröna ärtor, sparris, ägg, tomater och räkor. Serveras med surdegsbröd och chipotle-aioli. HOT WINGS Spicy / 119:- Kycklingvingar (8 st)
Mordmeny Casino Cosmopol Malmö
Mordmeny Casino Cosmopol Malmö Förrätt Pilgrimsmussla, musselvelouté, blomkål, gurka Varmrätt Kalvhögrev, korv, bönor, puylinser, potatis och sky Dessert Créme brulée Dryckespaket Hjärter Dam Ett glas
Kaffe & choklad 31.- husets val, exempel: chokladshot, chokladmousse, tryffel, muffin
KONFERENSFRUKOST Facile 75.- Bröd (ljust, mörkt & hårt), marmelad, ost, skinka, salami, frukt, juice, ekologiskt kaffe, te Modest 85.- Bröd (ljust, mörkt & hårt), marmelad, ost, skinka, salami, leverpastej,
Vecka 2 11/1-15/1 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Vecka 3 18/1-22/1 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Vecka 4 25/1-29/1 Måndag Tisdag Onsdag
Vecka 2 11/1-15/1 Köttfärssås, pasta, ketchup Succékyckling, bulgur Skinkstek, kokt potatis, gräddsås, äppelmos Vegetarisk lasagne, mjukt fullkornsbröd, färsk frukt, ketchup Vecka 3 18/1-22/1 Blodpudding,
ROSENLUNDS RESTAURANG
! ROSENLUNDS RESTAURANG Måndag: 24/2 Stekt fläsk med löksås, lingon Stekt Blodkorv Äpple/päronsoppa, skorpa Tisdag:25/2 Medelhavsfisk på hokifilé, ärter och potatismos Krögarbiff med jägersås Chokladpudding,
Matsedel. Koltrasten Malmens matsal Stolpvreten Kontakten Vegetariskt beställs senast dagen innan 0223-445 53
etariskt beställs senast dagen innan 0223-445 53 Vecka 53 1-3 januari Fläskfilé, rosépeppar-sås, klyft-potatis etarisk schnitzel, rosépeppar-sås, klyft-potatis Fläsk-kotletter i ugn, potatis Bön- och lins-gryta,