Centralköket VECKA 27

Transkript

1 Centralköket VECKA 27 MÅNDAG 29 JUN Nötköttsgryta med senap, kokt potatis Nötköttsgryta med senap, potatismos Quorngryta med senap, kokt potatis Laxpudding med skirat smör Fruktkaka med kesellagrädde TISDAG 30 JUN Skinksås med ekologisk pasta Skinksås med kokt potatis Potatislåda med ratatouillegrönsaker Kycklingsoppa, fruktpannkaka Blåbärskräm ONSDAG 1 JUL Ostgratinerad falukorv med potatismos Linsgryta med ris Köttbullar med stuvad blomkål, kokt potatis Köttbullar med stuvad blomkål, potatismos Ananasskivor med vispad grädde TORSDAG 2 JUL Mexikansk fisk med kokt potatis Mexikansk fisk med potatismos Mexikansk quorn med ris Kalops med kokt potatis Kalops med potatismos Skånsk äppelkaka FREDAG 3 JUL Makaronipudding med keso Grönsaksbiffar med pastasallad och fetaostkeso Stekt falukorv med bruna bönor och kokt potatis Stekt falukorv med bruna bönor, potatismos Skyrkaka

2 LÖRDAG 4 JUL Biff á la Lindström i bleck med gräddsås och kokt potatis Biff á la Lindström med gräddsås & potatismos Stekt grönsaksbulgur med kall sås Smörstekt fiskfilé med skarpsås, kokt potatis Smörstekt fiskfilé med skarpsås, potatismos Körsbärssoppa SÖNDAG 5 JUL Skinkstek i äppelsås och kokt potatis Skinkstek i äppelsås med potatismos Kikärtsrisotto med yoghurtsås Viltfärsbiffar med vitkålspotatis Panna Cotta med hallonsmak

3 Centralköket VECKA 28 MÅNDAG 6 JUL Knutteströmming med kokt potatis Knutteströmming med potatismos Broccolisoppa med ägg och smörgås Köttfärslåda med rotfrukter Kladdig chokladkaka med vispad grädde TISDAG 7 JUL Kyckling i örtsås med pasta Kyckling i örtsås med potatismos Orientalisk grönsaksgryta Vitkålssoppa med köttfärs, ostkaka Äppel- och kanelkräm ONSDAG 8 JUL Kokt fisk med äggsås och kokt potatis Kokt fisk med äggsås och potatismos Grönsakslåda med mostäcke Frukostkorv med senapssås och kokt potatis Frukostkorv med senapssås och potatismos Fruktcocktail med vispad grädde TORSDAG 9 JUL Chili con carne med ris Chili con carne med potatismos Färgrik grönsakspaj med kall sås Gratäng med rökt skinka Krämig blåbärspaj med vaniljsås FREDAG 10 JUL Krämig rotfruktssoppa och pannkakor Pasta med curry & gröna linser Wallenbergare med gräddsås och kokt potatis Wallenbergare med gräddsås och potatismos Pannkaka

4 LÖRDAG 11 JUL BBQ marinerad karré med salsa och potatisstomp Blomkål- och broccoligratäng med tofu Fiskgryta med saffran och kokt potatis Fiskgryta med saffran och potatismos Sagosoppa med kardemummaklick SÖNDAG 12 JUL Slottstek med gräddsky och kokt potatis Slottstek med gräddsky och potatismos Grönsaksbiffar med yoghurtdipp och kokt potatis Kalvfrikadeller i dillsås med kokt potatis Kalvfrikadeller i dillsås med potatismos Gratinerade äpplen med honung och vaniljvisp

5 Centralköket VECKA 29 MÅNDAG 13 JUL Kalkon med mimosasallad och kokt potatis Kalkon med mimosasallad och potatismos Vegetarisk pytt i panna med ägghalvor och senapssås Gratäng med rökt skinka Drottningmousse TISDAG 14 JUL Citronfisk med potatismos Citronfisk Paprika- och auberginegratäng Bondsoppa med pannkakor Körsbärskräm ONSDAG 15 JUL Vendels lammfärsbiffar i tomatsås med bulgur Vendels lammfärsbiffar i tomatsås och potatismos Broccolilåda med örtstekt potatis Inkokt lax med dillmajonnäs och kokt potatis Inkokt lax med dillmajonnäs och potatismos Exotisk fruktsallad med grädde TORSDAG 16 JUL Pasta med krämig kalkonsås Potatismos med krämig kalkonsås Vegetarisk Chiligryta Paltbröd med stekt fläsk och vit sås, kokt potatis Paltbröd med stekt fläsk och vit sås, potatismos Fruktpudding med saftsås FREDAG 17 JUL Potatispannkaka med tomat & ost Grekisk pastasallad och tzatziki Färsbiff med löksås och kokt potatis Färsbiff med löksås och potatismos Plommonkräm

6 LÖRDAG 18 JUL Smörstekt fiskfilé med ishavsröra och kokt potatis Smörstekt fiskfilé med ishavsröra och potatismos Grönsaksbiffar med potatismos och kall örtsås Isterbandslåda Aprikossoppa SÖNDAG 19 JUL Gräddig köttgryta med champinjoner och kokt potatis Gräddig köttgryta med champinjoner och potatismos Gräddig quorngryta med champinjoner och kokt potatis Fläskfärslimpa med plommon och skysås, kokt potatis Fläskfärslimpa med plommon och skysås, potatismos Bärpaj med vaniljsås

7 Centralköket VECKA 30 MÅNDAG 20 JUL Fisk i ugn med kräftsmak och kokt potatis Fisk i ugn med kräftsmak med potatimos Sparrissoppa och pirog Fläskfärslimpa med plommon och skysås, kokt potatis Fläskfärslimpa med plommon och skysås, potatismos Sockerkaksrutor med fruktsmousse TISDAG 21 JUL Kycklingstroganoff med ris Kycklingstroganoff med potatismos Grönsaksbiff med kall örtsås och bulgur Champinjonsoppa, äppelcrepes Jordgubbskräm ONSDAG 22 JUL Prinskorvar med morotsstuvning och kokt potatis Prinskorvar med morotsstuvning och potatismos Veggilåda med vitlök och oliver Leverbiffar med gräddsås och kokt potatis Leverbiffar med gräddsås och potatismos Persikohalvor med vispad grädde TORSDAG 23 JUL Lasagne Krämig ratatouille med linser och bulgur Färsbiff med löksås och kokt potatis Färsbiff med löksås och potatismos Svartvinbärspaj FREDAG 24 JUL Ekologisk ärtsoppa och pannkakor Tacolåda med quorn Korv med stuvade grönsaker och kokt potatis Korv med stuvade grönsaker och potatismos Pannkakor med sylt

8 LÖRDAG 25 JUL Stekt strömmingsflundra med potatismos Grönsaksfrestelse Broccoli och skinkgratäng med kokt potatis Saftsoppa SÖNDAG 26 JUL Kalkon med mimosasallad och kokt potatis Kalkon med mimosasallad och potatismos Rödbetsbiffar med potatissallad Kalvfärsjärpe med dragonsås och kokt potatis Kalvfärsjärpe med dragonsås och potatismos Citronfromage med vaniljyoghurt

9 Centralköket VECKA 31 MÅNDAG 27 JUL Fläskköttgryta med kokt potatis Fläskköttgryta med potatismos Panerad quornfilé med potatismos och kall örtsås Äggkaka med bacon Apelsinpudding TISDAG 28 JUL Solig kycklinggryta med kokt potatis Solig kycklinggryta med potatismos Selleristick med currydipp och kokt potatis Kött- och grönsakssoppa med mannagrynspudding med saftsås Björnbärskräm ONSDAG 29 JUL Pytt i panna med ägg och inlagda KRAV rödbetor Quornfärssås med ekologisk pasta Stekt kotlettrad med löksås och kokt potatis Stekt kotlettrad med löksås och potatismos Exotiskt fruktris TORSDAG 30 JUL Raggmunkar med baconfräs och lingonsylt Grönsaksbiffar med morotsraita och ris Isterband med persiljestuvad potatis Isterband med dillpotatismos Tigerkaka FREDAG 31 JUL Ugnsfärs med medelhavssås och kokt potatis Ugnsfärs med medelhavssås ocht potatismos Potatisplättar med ost och spenat Hannas apelsinkyckling med potatis Hannas apelsinkyckling med potatismos Aprikoser med vispad grädde

10 LÖRDAG 1 AUG Panerad fisk med remouladsås och kokt potatis Panerad fisk med remouladsås och potatismos Krämig matvetesallad med ost Kroppkakor med skirat smör Kroppkakor med skirat smör och potatismos Fruktsoppa med vaniljpudding SÖNDAG 2 AUG Äppelleverbiffar med potatis och gräddstuvad savoykål Grönsaksbiffar med potatismos och gräddstuvad savoykål Ugnsomelett med stuvade grönsaker, skinka och kokt potatis Ugnsomelett med stuvade grönsaker, skinka och potatismos Kvargdans med hallonsås

11 Centralköket VECKA 32 MÅNDAG 3 AUG Laxbullar med hummersås, rotsaks- och potatismos Morotsmedaljonger med citronhollandaise, potatismos Hermanssons köttlåda Färskost- och äppelkaka med vispad grädde TISDAG 4 AUG Korvstroganoff med ris Korvstroganoff med potatismos Quorn i curry med jasminris Krämig rotfruktssoppa med russin- & lingonlimpa Drottningkräm ONSDAG 5 AUG Centralkökets fiskgratäng med kokt potatis Centralkökets fiskgratäng med potatismos Ost- potatis och purjolöksomelett Gräddkokta köttbullar med kokt potatis Gräddkokta köttbullar med potatismos Exotisk fruktsallad med grädde TORSDAG 6 AUG Skinksås med ekologisk pasta Skinksås med kokt potatis Ost- och broccolisås med pasta Lapskojs Blåbärskaka med vaniljsås FREDAG 7 AUG Potatis och purjolökssoppa med ugnspannkaka Ärtbiff med potatismos och citronsås Kokt fisk med äggsås och kokt potatis Kokt fisk med äggsås och potatismos Apelsinris

12 LÖRDAG 8 AUG Kycklingfilé i café de pariskryddor med potatisgratäng Quorn med potatisgratäng och café de paris Goda kotletter i sås med kokt potatis Goda kotletter i sås med potatismos Hallonmousse SÖNDAG 9 AUG Nötstek i äppelsås med kokt potatis Nötstek i äppelsås med potatismos Blomkålssoppa med äppelcepes Kassler med champinjonsås och kokt potatis Kassler med champinjonsås och potatismos Päronkaka med kardemummagrädde

13 Centralköket VECKA 33 MÅNDAG 10 AUG Viltfärsbiffar med vitkålspotatis Rödbetsbiff med vitkålspotatis Kräftströmming och kokt potatis Kräftströmming med dillpotatismos Ananaspaj med vaniljgrädde TISDAG 11 AUG Kyckling i currysås med ris Kyckling i currysås med potatismos Vårrullar med grönsaker, ris och sötsur sås Ängamatssoppa med skinkcrepes Päronkräm ONSDAG 12 AUG Laxpanetter med kokt potatis och kall örtsås Laxpanetter med potatismos och kall örtsås Grekisk pastagratäng med fetaost Lammkött i dillsås med kokt potatis Lammkött i dillsås med potatismos Ananasskivor med vispad grädde TORSDAG 13 AUG Köttbullar med potatismos o gräddsås Chili sin carne med ris Kalvsylta med rödbetssallad, ägghalva och kokt potatis Vaniljmarängsvisse FREDAG 14 AUG Solskenslasagne med färskost Asiatisk grönsaksgryta med ris Ugnsbakad lax med dillstuvad potatis Pärondessert LÖRDAG 15 AUG Ugnsgratinerad kassler med ananas och chilisås, kokt potatis

14 15 AUG Ugnsgratinerad kassler med ananas och chilisås, potatismos Vegetarisk gryta med linser och kokosmjölk, bulgur Uppsalastuvning med senapskesella Apelsinsoppa SÖNDAG 16 AUG Plommonspäckad karré med gräddsås och kokt potatis Plommonspäckad karré med gräddsås och potatismos Ost- potatis och purjolöksomelett Stekt falukorv med stuvade vitkål och kokt potatis Stekt falukorv med stuvade vitkål och potatismos Chokladpudding med vispgrädde

15 Centralköket VECKA 34 MÅNDAG 17 AUG Kycklingfilé med potatis-palsternacksgratäng och örtsås Kalvfrikadeller i dillsås med potatismos Quornfile med potatis-palsternacksgratäng och örtsås Triss i sill med tillbehör Kokoskaka med hallonkompott TISDAG 18 AUG Blodpudding med stekt potatis Potatisbullar med keso Köttsoppa och champinjoncrepes Svartvinbärskräm ONSDAG 19 AUG Kycklinglasagne Moussaka med grönsaker Gräddkokta köttbullar med kokt potatis Gräddkokta köttbullar med potatismos Persikohalvor med vispad grädde TORSDAG 20 AUG Ugnsbakad lax med sauce verte, kokt potatis Ugnsbakad lax med sauce verte, potatismos Ekologiska grönsaksbiffar med ört-risoni och ratatouille Paltbröd med stekt fläsk och vit sås, kokt potatis Paltbröd med stekt fläsk och vit sås, potatismos Morotskaka FREDAG 21 AUG Matig linssoppa och pannkaka Pasta med krämig tomatsås Kokt fläskkorv med rotmos Pannkaka LÖRDAG 22 AUG Kålpudding med skysås och kokt potatis

16 22 AUG Kålpudding med skysås och potatismos Grönsaksjambalaya med vitlöksdressing Baconlåda från Östergötland Nyponsoppa med vaniljkesella SÖNDAG 23 AUG Örtagårdsstek med potatisgratäng och skysås Morotsmedaljonger med potatisgratäng och persiljecremè Fiskpudding med skirat smör Creme caramel