Vem driver innovationer inom livsmedelssektorn i Sverige?
|
|
- Linda Göransson
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Vem driver innovationer inom livsmedelssektorn i Sverige? Märit Beckeman Förpackningslogistik marit.beckeman@plog.lth.se
2 Vad är en innovation? införande av något nytt, nyhet; förändring (Svenska Akademins Ordbok) kan vara vilken produkt, tjänst eller idé som helst som någon upplever som ny (Grunert et al., 1997) kan vara alltifrån me-too till radikal Notera att bara % av lanseringar överlever första året!! (livsmedel)
3 Vad tycker aktörer inom svensk livsmedelssektor om innovationer och vem driver? Handel? konsument i fokus (?) Producent? Förpackningstillverkare?
4 Exempel på olika frågeställningar i studien Hur definierar du en innovation (inom sektorn)? Exempel på marknaden (inte bara från ditt företag)? Trender på marknaden? Vad är din, ditt företags, roll i innovationer? Vem bör utveckla radikala eller riktigt nya innovationer? Vem driver innovationer? Existerar något samarbete inom försörjningskedjan och om ja, på vilket sätt och vem/vilka deltar?
5 Vad anser de intervjuade är en innovation? Handel, producenter och förpackningsföretag anser att en innovation Är något nytt och med lite höjd och skapar nya möjligheter produkt, förpackning, service, nytt sätt att tänka, arbeta, kommunicera ; gärna ny kategori Möjliggör att använda existerande produkter på nytt sätt, nya marknader Kan bryta traditionella mönster Är ibland osynligt för kund och konsument Är inte me-too
6 Exempel: Helt nya produktkategorier Oatly havrebaserade produkter ( Skånemejeriers ProViva (Danone) (
7 Exempel: Nya och/eller radikala förpackningssystem eller material Ecolean material och system ( Billerud FibreForm (
8 Exempel: helt ny process (radikal?) och produkter MicVac process och Gooh sortiment från Lantmännen (
9 Exempel: Ny förpackning och vitaliserat sortiment Lantmännen gogreen i Tetra Recart (
10 Exempel: Radikal innovation som produkt, system och försäljning Nestlé Nespresso system (
11 Några viktiga trender enligt intervjupersonerna Hållbar miljö sustainable När/lokal producerade livsmedel Mer differentierade produkter Bekvämlighet och lägre priser Ökat intresse för nya förpackningar/material Osynliga innovationer för att klara miljö och differentiering Consumer insight måste öka - säger några
12 Om livsmedelssektorn i Sverige idag Över 50 % av varor i butik är importerade, dvs. handeln köper in med hjälp av samarbetspartners utomlands Ursprungsland anges på förpackning men ej tillverkare Information om kunders köpvanor finns (och stannar oftast) hos handeln Handeln domineras av fyra kedjor och ICA har nära 50 % England förefaller vara förebilden för handelns utveckling Priser i butik skiljer mellan kedjor och mellan olika butiker inom samma kedja Livsmedelsproducenter upplever sig pressade av handeln och handelns egna varumärken Producenter borde kunna exportera mer produkter Kund och konsument förefaller inte involverade i innovationer
13 Om livsmedelssektorn i Sverige idag forts. Några livsmedelsproducenter söker partners utomlands för att öka sitt sortiment (produkt/förpackningar) Många innovationsbenägna förpackningsföretag i Sverige men de flesta är långt från kund/konsument Förpackningsleverantörer förväntar sig att få information om kund/konsument behov från sina kunder Förtroende och samarbete bygger på öppenhet i kedjan finns inte och misstänksamheten stor Samarbete förekommer mellan handel och producenter för handelns egna varumärken Svensk mat behöver vi?
14 Vem driver innovationer inom svensk livsmedelssektor? Handeln driver egna varumärken som andra tillverkar, inom eller utom landet; inte bara me-too utan differentierade produkter Handeln börjar driva att få mer differentierade förpackningar Förpackningsleverantörer driver material - och förpackningsutveckling allmänt; inte bara för svensk marknad Handeln anser att producenterna av livsmedel eller förpackningar ska driva mer ny/radikal utveckling
15 Vem driver innovationer inom svensk livsmedelssektor? forts Multinationella (livsmedels- och förpacknings-) företag driver unika innovationer för globala marknader Livsmedelsproducenter inser behov av mer unika innovationer - helst svåra att imitera men är inte särskilt aktiva i Sverige Nisch producenter driver, ofta inom sin special asset och har en historia att berätta Livsmedelsproducenter och förpackningsleverantörer har möjligheter att driva innovationer tillsammans
16 Tack! Frågor? Synpunkter?
Smarta livsmedel - i kedjan MÄRIT BECKEMAN
Smarta livsmedel - i kedjan MÄRIT BECKEMAN Vad är ett smart livsmedel? Ett hållbart livsmedel (starkaste trend!), ofta förpackat, utvärderat i sitt sammanhang - och kommersiellt gångbart! Del av värde/försörjningskedjan
Läs merKonkurrensen i Sverige Kapitel 28 Livsmedelshandel RAPPORT 2018:1
Konkurrensen i Sverige 2018 Kapitel 28 Livsmedelshandel RAPPORT 2018:1 Utdrag Det här dokumentet innehåller ett utdrag ur Konkurrensverkets rapport Konkurrensen i Sverige (rapportserie 2018:1). Du kan
Läs merKonsumentkronan. Analys av värdekedjan för svensk mjölk, nötkött, morötter och äpplen för Konkurrenskraftsutredningen.
Konsumentkronan Analys av värdekedjan för svensk mjölk, nötkött, morötter och äpplen för Konkurrenskraftsutredningen 4 december, 2014 STRATEGI- OCH AFFÄRSUTVECKLING FÖR HÅLLBART VÄRDESKAPANDE Sammanfattning
Läs merDynahmat- Dynamiskt hållbarhetsdatum för minimerat matsvinn Båstad. Olle Hydbom.
Dynahmat- Dynamiskt hållbarhetsdatum för minimerat matsvinn Olle Hydbom olle.hydbom@autoidexpert.se olle.hydbom@plog.lth.se Lund Dynahmat 2014 2014-06-25 Båstad SIS TK-166 ISO/IEC / JTC 1/SC31 ISO TC 122
Läs merGlobala konsumtionstrender för livsmedel. Anna Andersson, AgriFood Economics Centre. Vad vill konsumenterna ha för information om livsmedel?
OMVÄRLD OCH MARKNAD Anna Andersson, AgriFood Economics Centre Vad vill konsumenterna ha för information om livsmedel? Jonas Nordström, AgriFood Economics Centre, Lunds Universitet 1 Fokus på globala konsumtionstrender
Läs merFramtida utmaningar och behov för de gröna näringarna
Framtida utmaningar och behov för de gröna näringarna Omvärld och Marknad Alnarp 160127 Bengt Persson I och med industrialiseringen gick jordbruket från vad naturen kan ge till vad naturen kan producera
Läs merHållbar råvaruproduktion från jord till bord
Hållbar råvaruproduktion från jord till bord Claes Johansson, Chef Hållbar Utveckling Tillsammans tar vi ansvar från jord till bord Maskiner Inköp Växtodling Insatsvaror Lantbrukare Spannmål Vidareförädling
Läs merFramgång genom engagemang och nära samarbete
Framgång genom engagemang och nära samarbete Erfarenhet skapas inte av vad man har gjort, utan hur man gjorde det, tog lärdom av det och gick vidare. Vi skapar rätt förutsättningar för våra kunder att
Läs merStudie- och aktivitetshandledning. Billig mat en dyr affär
Studie- och aktivitetshandledning Billig mat en dyr affär Billig mat en dyr affär Studie- och aktivitetshandledning Svenska matproducenter måste börja skärpa sig. Om svensk mat ska försvara sin plats i
Läs merTEMA JUL. Så tycker konsumenterna om julhandeln
TEMA JUL Så tycker konsumenterna om julhandeln Även i år ser vi att miljö- och hållbarhetsfrågor är viktiga för konsumenterna inför julhandeln. Hem och familj betyder mer än julklappar för att komma i
Läs merWhole Foods Market. Från kvartersbutik till börssuccè - en sann entreprenörsaga. Hur man utvecklar en smal nisch till en massmarknad
Whole Foods Market Från kvartersbutik till börssuccè - en sann entreprenörsaga Hur man utvecklar en smal nisch till en massmarknad Hur man får värderingar att bli premium på en priskänslig marknad Hur
Läs mer2014-03- 26. Vad kan vi lita på och litar vi på det? Foto: Fredrik Fernqvist
2014-03- 26 Vad kan vi lita på och litar vi på det? Märkningarnas roll och betydelse Fredrik Fernqvist, 2014-03-20 Institutionen för arbetsvetenskap, ekonomi och miljöpsykologi, Alnarp Fredrik.Fernqvist@slu.se
Läs merMotion till riksdagen 2015/16:2603 av Ulf Berg m.fl. (M) Bra mat och stärkt konkurrenskraft
Kommittémotion Motion till riksdagen 2015/16:2603 av Ulf Berg m.fl. (M) Bra mat och stärkt konkurrenskraft Förslag till riksdagsbeslut 1. Riksdagen ställer sig bakom det som anförs i motionen om att införa
Läs merKom igång med Validoo
Kom igång med Validoo Om Validoo Vare sig du är en leverantör eller mottagare av varor och varuinformation behöver du ett smidigt och effektivt informationsflöde. Validoo hjälper dig. Våra tjänster utvecklas
Läs merInternet och sociala medier. Anne-Marie Eklund Löwinder Kvalitets- och säkerhetschef,.se amel@iis.se
Internet och sociala medier Anne-Marie Eklund Löwinder Kvalitets- och säkerhetschef,.se amel@iis.se Min agenda Lite om.se Sociala medier vad är det vi pratar om? Vad är nyttan? Vilka är riskerna? Några
Läs merINTERNET DETALJHANDELNS SNABBAST VÄXANDE FÖRSÄLJNINGSKANAL
AVENSIA 2009-03-20 INTERNET DETALJHANDELNS SNABBAST VÄXANDE FÖRSÄLJNINGSKANAL Jonas Arnberg, HUI UPPLÄGG Försäljningsutveckling Vem är konsumenten Vad fungerar Framtid + 8 % e-barometern E-HANDELNS UTVECKLING
Läs merArena för en livsmedelssektor i världsklass Framtidens arena för forskning och innovation om mat och hälsa
Arena för en livsmedelssektor i världsklass Framtidens arena för forskning och innovation om mat och hälsa Per Arfvidsson, vice VD Lantmännen och Styrgruppsordförande Arena för livsmedelsektorn KSLA seminarium,
Läs merDetta är Alicom Licensing
Alicom Licensing Detta är Alicom Licensing Företräder 10 rättighetsinnehavare framförallt amerikanska figurer och varumärken. Alicom har sedan starten varit fokuserad på filmer och TV-serier. Paramount
Läs merSTORKÖK PRODUKTKATALOG. Dr o g a Ko l i n sk a
STORKÖK PRODUKTKATALOG Dr o g a Ko l i n sk a Välkommen till Plivit Trade Plivit Trade AB är Sveriges ledande grossist för livsmedelsprodukter från Sydeuropa! Vårt starka och kompletta utbud av fler än
Läs merKonkurrensen i den svenska livsmedelsbranschen. Sammanfattning, mejeri & ägg
Konkurrensen i den svenska livsmedelsbranschen Sammanfattning, mejeri & ägg KF granskar: den svenska marknaden för mejeri och ägg I ett omfattande granskningsprojekt kommer KF att belysa hur olika livsmedelsmarknader
Läs merHurolikatrenderinverkar påföretaginom köttproduktionen
Hurolikatrenderinverkar påföretaginom köttproduktionen Köttgårdens ekonomi och ledning Vasa 15.12.2016 Peter Österman SLF (peter.osterman@slf.fi) Innehåll Vad är trender? Megatrender Livsmedelstrender
Läs merDu som leverantör kom igång med Validoo
Du som leverantör kom igång med Validoo Om Validoo Vi hjälper den digitala produktinformationen och dina bilder ända fram till konsumenten. Rätt information betyder ökad trygghet och bättre affärer för
Läs merLansering av www.matvarden.se!
Livsmedelsstrategi för Sverige var med och påverka! För mat & dryck i Gävleborg NYHETSBREV NR 1 2015 MatVärdenvad gör vi 2015? Bra mat till fleroffentlig upphandling! Lansering av www.matvarden.se! Livsmedelsfrågan
Läs merTrendspaning i livsmedelsbranschen
Trendspaning i livsmedelsbranschen Ronja Boije 13 november 2015 Macklean strategi- och affärsutveckling med fokus på hela livsmedelsbranschens värdekedja Vårt fokus Några av våra kunder 2 Macklean Insikter
Läs merINNOVATION INOM OMNI-CHANNEL-RETAILING - LOKAL HANDELSPLATTFORM SOM SYR IHOP FYSISK OCH DIGITAL HANDEL FÖR MINDRE BUTIKER
INNOVATION INOM OMNI-CHANNEL-RETAILING - LOKAL HANDELSPLATTFORM SOM SYR IHOP FYSISK OCH DIGITAL HANDEL FÖR MINDRE BUTIKER Baserat på undersökningar och analyser från ett masterarbete i produktionsekonomi
Läs merKonkurrenskraftsutredningen om prydnadsväxter
Hur stärker vi konkurrenskraften hos svenska tomater och krukväxter? Lena Ekelund och Fredrik Fernqvist Trädgårdskonferensen, Alnarp 2015-01-27 Konkurrenskraftsutredningen om prydnadsväxter»sedan 1995
Läs merMotion till riksdagen: 2014/15:2976 av Ulf Berg m.fl. (M) Bra mat och stärkt konkurrenskraft
Kommittémotion Motion till riksdagen: 2014/15:2976 av Ulf Berg m.fl. (M) Bra mat och stärkt konkurrenskraft Sammanfattning Hela Sveriges utvecklingskraft, tillväxtpotential och sysselsättningsmöjligheter
Läs merECR Sveriges checklistor för effektiva produktintroduktioner
ECR Sveriges checklistor för effektiva produktintroduktioner ECR Sveriges checklistor för att kartlägga idéer ECR Sveriges checklista för test av idéer Insamling av idéer Beskriv hålet i marknaden vilket
Läs merJ u s t a d d w a t e r...
Just add water... Malmstens företaget med vattenvana Simhallen en plats för motion, välbefinnande och gemensamma aktiviteter. Vår målsättning på Malmstens är att hjälpa våra kunder att skapa vackra, lönsamma
Läs merPetra Trobäck 2010-10-06
En inspirerande & säljande biblioteksmiljö FRAMTIDENS HANDEL 7 trender som kan var bra att ha koll på» INVOLVERA & ENGAGERA» UPPLEVELSER SOM EN DEL AV ERBJUDANDET» SPECIALISTEN» TILLSAMMANS MED LIKASINNADE»
Läs merLivsmedelsnätverket. Konsumenternas aktiviteter för att uppnå sina mål/intentioner. Det värde konsumenterna uppnår i sin livsmedelskonsumtion
Livsmedelsnätverket Media, myndigheter, etc. Konsumenternas aktiviteter för att uppnå sina mål/intentioner Värderingar, samhällsklimat, etc. Det värde konsumenterna uppnår i sin livsmedelskonsumtion Producenternas
Läs merProblemen känner du redan till.
Problemen känner du redan till. Robert Harding Images / Masterfile / SCANPIX Så hur vore det om någon pratade lösningar istället? Det räcker med att slå upp en dagstidning för att inse att världen bara
Läs merBillig mat en dyr affär. Korta fakta om handelns egna märken
Billig mat en dyr affär Korta fakta om handelns egna märken Vad är det vi äter? - korta fakta om den billiga maten Den mat som livsmedelsarbetarna producerar säljs inte på samma sätt som förr. Dagens matbutiker
Läs merAnteckningar från gruppdiskussionerna under dialogen om regionallivsmedelstrategi 2015-11-25
Anteckningar från gruppdiskussionerna under dialogen om regionallivsmedelstrategi 2015-11-25 Vad är det viktigt att en regional livsmedelsstrategi i Uppsala län innehåller? Ta med fokusområden och avgränsningar
Läs merVad är livsmedelsfusk? Exempel fallbeskrivningar Hur arbetar vi för att upptäcka fusk?
Vad är livsmedelsfusk? Exempel fallbeskrivningar Hur arbetar vi för att upptäcka fusk? Vad är livsmedelsfusk? Livsmedelsfusk är en form av bedrägeri som innebär att livsmedel avsiktligt saluhålls för att
Läs merInformation. Ni ansvarar för era kosttillskott
Information Ni ansvarar för era kosttillskott BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@ skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Den här broschyren
Läs merEN BRANSCH I FÖRÄNDRING.
6 Marknad och trender Marknad och trender 7 EN BRANSCH I FÖRÄNDRING. Vi har identifierat fyra starka trender som påverkar vår omvärld och därmed även dagligvarubranschen. Genom att förstå trenderna och
Läs merKonkurrensen i den svenska livsmedelsbranschen. Sammanfattning
Konkurrensen i den svenska livsmedelsbranschen Sammanfattning KF granskar den svenska marknaden för kött En välfungerande marknad är en förutsättning för att konsumenten ska kunna påverka utbudets kvalitet
Läs merEn studie om konsumenters och handlares kännedom om CE-märket
En studie om konsumenters och handlares kännedom om CE-märket Maj 2013 Carin Blom Anna Warberg 2013 HUI RESEARCH AB, 103 29 STOCKHOLM. WWW.HUI.SE. INFO@HUI.SE. 2013 HUI RESEARCH AB, 103 29 STOCKHOLM. WWW.HUI.SE.
Läs merHållbar livsmedelsproduktion i städer. Förslag till nya svenska standarder
Hållbar livsmedelsproduktion i städer Förslag till nya svenska standarder Hållbar livsmedelsproduktion i städer förslag till nya svenska standarder Bakgrund Swedish Standards Institute (SIS) har fått in
Läs merAnvänd gärna vår hashtag i dina Twitterinlägg. #klimatprotein
Vinnova öppet labb Använd gärna vår hashtag i dina Twitterinlägg #klimatprotein Dagens program Välkommen Anna Edwall, Vinnova Hanna Halpern, Restaurangakademin Kristoffer Gunnartz, IVA Sebastian Axelsson,
Läs merEMV varumärken som alla andra? - En studie av handelns egna varumärken, märkning och hållbar konsumtion
EMV varumärken som alla andra? - En studie av handelns egna varumärken, märkning och hållbar konsumtion Ek. Dr. Eva Ossiansson, Handelshögskolan, Göteborgs universitet Doktorand Christian Fuentes, Institutionen
Läs merÅrsstämma 2013 VD:s anförande Per Lindberg, VD & Koncernchef
Årsstämma 2013 VD:s anförande Per Lindberg, VD & Koncernchef NYEMISSIONEN VISAR TYDLIGA RESULTAT VI SKAPAR STORT INTRESSE OCH FÖRTROENDE Nyemissionen tillförde cirka MSEK 1 996 Starkt stöd från aktieägare
Läs merHej då fattigdom! Läs om en produktmärkning som gör skillnad
Hej då fattigdom! Läs om en produktmärkning som gör skillnad GÖR SKILLNAD! Om föräldrar får bättre betalt för sitt arbete kan barn gå i skolan istället för att arbeta. På bilden syns elever på en förskola
Läs merAnteckningar från genomförda workshops den 1 dec 2014
Soundingboard 2.0 2014 Anteckningar från genomförda workshops den 1 dec 2014 Workshop: Hållbara städer Utveckla mötesplatser där människors behov är utgångspunkten för nya innovationer som i sin tur bidrar
Läs mer1 RAPPORT HANDELNS TRANSFORMATION RAPPORT HANDELNS TRANSFORMATION
1 RAPPORT RAPPORT HANDELNS TRANSFORMATION JUNI 2018 VI VET ATT, MEN INTE SÅ MYCKET HUR Handeln som vi känner den har fram tills för några år sedan förändrats relativt lite. Under närmare hundra år kan
Läs merEKO : Logiskt eller ologiskt? Martin Eriksson, Macklean Strategiutveckling 11 februari, 2015
EKO : Logiskt eller ologiskt? Martin Eriksson, Macklean Strategiutveckling 11 februari, 2015 Macklean insikter 2 Rapportens konklusioner i korthet 1 Ekologiskt är en växande konsumenttrend som skapar en
Läs merDen globala marknaden Omvärlden och omvärldsmodeller. Makromiljön och branschen Makromiljön. Makroanalys Grundläggande 15-02-23.
Den globala marknaden Omvärlden och omvärldsmodeller Thomas Rosenfall 1 Makromiljön och branschen Makromiljön Politiska Nya aktörer Sociokulturella Ekonomiska Leverantörer Rivalitet Kunder Juridiska (legala)
Läs merApoteket AB och en distributionsmarknad i förändring. Nya distributionskanaler för läkemedel 2011-06-08. Apoteket AB v. 1.01 2011-06-07 Sida 1
Apoteket AB och en distributionsmarknad i förändring Nya distributionskanaler för läkemedel 2011-06-08 Apoteket AB v. 1.01 2011-06-07 Sida 1 Vi är hela Sveriges apotek I storstad och på landsbygd, från
Läs merJordbruksverkets arbete med -Minskat matsvinn -Motverka orättvisa affärsmetoder
Jordbruksverkets arbete med -Minskat matsvinn -Motverka orättvisa affärsmetoder Karin Lindow Jordbruksverkets roll Övergripande mål och verksamhet Vi arbetar för ett livskraftigt jordbruk som grunden för
Läs merICA-kundernas syn på hållbarhet
ICA-kundernas syn på hållbarhet Om ICAs kundpanel ICAs Kundpanel rekryterades under sommaren 2011 och innehöll vid undersökningstillfället cirka 2300 kunder. Kunderna rekryteras slumpmässigt via telefon.
Läs merTrolla fram de osynliga aktörerna. Hav och Samhälle Marstrand 15 okt 2014 Eva-Lotta Sundblad
Trolla fram de osynliga aktörerna Hav och Samhälle Marstrand 15 okt 2014 Eva-Lotta Sundblad Vilka orsakar dålig havsmiljö? Kan de ändra sig? Aktörer och handlingar som ligger bakom belastningen behöver
Läs merMalmstens företaget med vattenvana
Just add water... Malmstens företaget med vattenvana Simhallen en plats för motion, välbefinnande och gemensamma aktiviteter. Vår målsättning på Malmstens är att hjälpa våra kunder att skapa vackra, lönsamma
Läs merNorrlänningarnas mejeri
Norrlänningarnas mejeri 92% anser det viktigt att just Norrmejerier är tillverkare när de väljer mejeriprodukter på den lokala marknaden Vår Vision Vi gör gott för Norrland ett levande Norrland som vi
Läs merSveriges svar på grönboken om säljfrämjande åtgärder och informationskampanjer för jordbruksprodukter. Sammanfattning av svenska ståndpunkter
30 september 2011 Ministry for Rural Affairs, Sweden Sveriges svar på grönboken om säljfrämjande åtgärder och informationskampanjer för jordbruksprodukter Sammanfattning av svenska ståndpunkter Övergripande
Läs merVill du jobba med framtidens livsmedel?
Vill du jobba med framtidens livsmedel? Då ska du söka vårt traineeprogram! Skaffa dig ett viktigt jobb nu startar vårt traineeprogram! Naturvetare eller teknolog? Ekonom, beteendevetare eller humanist?
Läs merTal vid konferensen "Can the market work for nature" på Wiks slott
Startsidan för www.regeringen.se Hoppa till sidinnehållet Hoppa till sidmenyn Anpassa webbplatsen Lyssna Press Avancerat sök Sök Sök Här är du: Regeringen och Regeringskansliet Publikationer Så styrs Sverige
Läs mer25 år med Sales Promotion & Action Marketing = Beteendemarknadsföring
25 år med Sales Promotion & Action Marketing = Beteendemarknadsföring Krav från kunder & krav på kunder 1. Good products ej tobak, sprit, politik 2. Good people visa ömsesidig respekt 3. Good resources
Läs merLönsamhet och konkurrenskraft från jord till bord med lantbruksföretaget i centrum
Lönsamhet och konkurrenskraft från jord till bord med lantbruksföretaget i centrum Per Arfvidsson Lantmännens affärsportfölj skapar värde av åkermarken Lantmännen Växtförädling Utsäde och frö Insatsvaror
Läs merKYL&FRYS PRODUKTKATALOG. Dr o g a Ko l i n sk a
KYL&FRYS PRODUKTKATALOG Dr o g a Ko l i n sk a Välkommen till Plivit Trade Plivit Trade AB är Sveriges ledande grossist för livsmedelsprodukter från Sydeuropa! Vårt starka och kompletta utbud av fler än
Läs merHandel Tertial 3 2013
S T R A T E G I S K P Å V E R K A N HÖG STRATEGISK PÅVERKAN / EJ BRÅDSKANDE Trender inom handeln HÖG STRATEGISK PÅVERKAN / BRÅDSKANDE Arbetsmarknadstrender Hållbarhetsfrågorna heta i handeln LÄGRE STRATEGISK
Läs merTillsammans är vi starka
Tillsammans är vi starka Välkommen! Sättet vi lever vår vision och vår affärsidé på är vad som bland annat skiljer oss från våra konkurrenter. Det handlar om HUR vår omgivning upplever samarbetet med oss
Läs merDIGITAL MATHANDEL Rapport 2014. En rapport om livsmedelsförsäljningen på nätet
DIGITAL MATHANDEL Rapport 2014 En rapport om livsmedelsförsäljningen på nätet B1 Sammanfattning För femte året i följd har Svensk Digital Handel (tidigare Svensk Distanshandel) tagit fram rapporten Digital
Läs merFair Trade enligt WFTO
Fair Trade enligt WFTO Bättre villkor och rättvis betalning World Fair Trade Organization, WFTO, är en samarbetsorganisation för rättvis handel som arbetar för att marginaliserade producenter ska få bättre
Läs merBarn i Syd producerar de kläder vuxna bär i Nord - Fatta modet och säg ifrån! Copyright: Expressen
Barn i Syd producerar de kläder vuxna bär i Nord - Fatta modet och säg ifrån! Copyright: Expressen INTRODUKTION: TEMA TEXTIL För 40 50 år sedan producerades det kläder i Sverige. Klädindustrin har varit
Läs merLivsmedel i Halland. En kreativ process pågår!
Livsmedel i Halland En kreativ process pågår! En bred uppslutning av representanter från livsmedelskedjan har varit med att sätta igång ett handlingsprogram för livsmedel i Halland. Det du kan titta på
Läs merOffentlig upphandling
Offentlig upphandling -Luleå 24 april 2014 Axel Hansson LRF Marknadsutvecklare offentlig upphandling Offentlig upphandling av livsmedel Omsätter totalt 8,9 miljarder kronor 3 miljoner måltider per dag
Läs merFörpackningar kan minska matsvinn
Förpackningar kan minska matsvinn Kort dokumentation från workshop 4 juni 2014 Syftet med dagen Att tillsammans utforska hur företag i värdekedjan gemensamt kan utveckla förpackningar som kan bidra till
Läs merSpelregler för ICA MAXI Special Serviceligan 2011/2012 SPECIALVAROR
Spelregler för ICA MAXI Special Serviceligan 2011/2012 SPECIALVAROR ICA MAXI Special kan delas upp i två huvudsektioner LIVS- sidan och SPECIAL- sidan. Vid just detta besök vill vi sätta allt fokus på
Läs merPeo Werne ICA Sverige. 08-561 50 000 per.ola.werne@ica.se
Peo Werne ICA Sverige 08-561 50 000 per.ola.werne@ica.se Vision och mission Vi ska göra varje dag lite enklare. Vi ska bli det ledande detaljhandelsföretaget med fokus på mat och måltider. Våra värderingar
Läs merEkologiskt fotavtryck
Resursanvändning Ekologiskt fotavtryck Ditt ekologiska fotavtryck = din påverkan på miljön Det finns 2 perspektiv då man mäter hur mycket enskilda personer eller länder påverkar miljön Produktionsperspektiv
Läs merMarknadschefens checklista för INBOUND MARKETING INOM KOMPLEX FÖRSÄLJNING
Marknadschefens checklista för INBOUND MARKETING INOM KOMPLEX FÖRSÄLJNING Oliver Lopez har jobbat med försäljning i 15 år. Sedan ett par år driver han företaget Structsales där han hjälper sälj och marknadsorganisationer
Läs merTillsyn av plastflaskor och metallburkar Årsrapport 2015
Tillsyn av plastflaskor och metallburkar Årsrapport 2015 stockholm.se Årsrapport 2015 Dnr: 2015-18476 Kontaktperson: Charlotte Larsson Sammanfattning Tillsyn av plastflaskor och metallburkar 3 (13) Det
Läs merPartihandeln och exporten
Partihandeln och exporten Ari Kokko* Copenhagen Business School Stockholm 13 juni 2019 *Bygger på arbete med Patrik Tingvall, Daniel Halvarsson, Erik Engberg Inledning Nationalekonomiska teorier om internationell
Läs merVälkommen! Varmt välkommen till din lokala affär!
Din lokala affär 1 Välkommen! Ulrikas lokala affär bjuder på trivsam stämning och ett naturskönt läge. För det är här i den lokala affären som grannarna möts i jakten på kvällens middag eller för en stunds
Läs merKlimatpåverkan av livsmedel
Klimatpåverkan av livsmedel Olof Blomqvist MSc miljö och hållbar utveckling 2010.04.12 - Malmö - HUT - Matgruppen Hur mycket växthusgaser släpper vi i Sverige ut? Utsläpp av växthusgaser i ton per person
Läs merEMAB:s yttrande över SOU 2015:6 Mer gemensamma tobaksregler
Sollentuna den 2015-05-18 EMAB:s yttrande över SOU 2015:6 Mer gemensamma tobaksregler Inledning EMAB vill redogöra för organisationens synpunkter på SOU 2015:6 utifrån handelns perspektiv. EMAB har full
Läs merGrossisterna. En länk i kedjan för ökad användning av ekologiska och närproducerade varor i den offentliga sektorn
Grossisterna En länk i kedjan för ökad användning av ekologiska och närproducerade varor i den offentliga sektorn Av: Linnéa Iseland Mars - april 2001 På uppdrag/under ledning av: Kristina Sjöholm, projektledare
Läs merOmbud: advokaterna Marcus Glader och Emil Fahlén Godö och jur. kand. Johan Wahlbom, Advokatfirman Vinge KB, Box 1703, 111 87 Stockholm.
KKV2023, v1.3, 2011-05-15 BESLUT 2015-04-15 Dnr 186/2015 1 (6) Anmälande företag Lantmännen ekonomisk förening, 769605-2856, Box 30192, 104 25 Stockholm Ombud: advokaterna Marcus Glader och Emil Fahlén
Läs merRätt märkning en del av din produkt och ditt varumärke. En guide till rätt märkning framtagen av:
Rätt märkning en del av din produkt och ditt varumärke En guide till rätt märkning framtagen av: Inledning Rätt märkning är en förutsättning för att effektivt kunna köpa, lagra, sälja, administrera och
Läs merLokal Mat Var står vi idag?
Lokal Mat Var står vi idag? Sara Johansson Jordbruksverket, Utredningsenheten Vad är egentligen lokal mat? Livsmedel med lokal förankring Unika råvaror som är kopplade till en viss geografisk plats Unika
Läs merFöretagens attityd till barnhälsa i sin marknadsföring
Företagens attityd till barnhälsa i sin marknadsföring En undersökning bland livsmedelstillverkare om deras känsla för ansvar Juli 2005 1. Bakgrund Reklam påverkar vårt beteende och får oss att agera,
Läs merFÖRPACKNINGSINNOVATION en outnyttjad potential i näringslivet
FÖRPACKNINGSINNOVATION en outnyttjad potential i näringslivet Malin Olander-Roese & Fredrik Nilsson A researchproject financed by the Next Generation Innovative Logistics (www.ngil.se) excellence center,
Läs merCoachning av mikroföretag inom livsmedelsbranschen som samarbetspartner för dagligvaruhandeln
Coachning av mikroföretag inom livsmedelsbranschen som samarbetspartner för dagligvaruhandeln Projektetsbakgrund Handeln kan samarbeta med leverantörer av alla storlekar. Man ska emellertid kunna dra nytta
Läs merSkandinaviens främsta köttleverantör
folder från quality meat 2014 OM OSS VISION KVALITET HÅLLBARHET Skandinaviens främsta köttleverantör OM OSS VISION KVALITET HÅLLBARHET om oss Quality Meat är ett av de största handelsföretagen på marknaden
Läs merAddera värden i livsmedelsvärdekedjan baserat på spårbarhet och riskhantering
Addera värden i livsmedelsvärdekedjan baserat på spårbarhet och riskhantering 2007-10-11 Helena Lindh och Christina Skjöldebrand En hårdnande riskmiljö Ökad konkurrens Minskade marginaler Nya aktörer Kamp
Läs merHandelsbarometern Svensk Handels indikator på optimismen och framtidsförväntningarna bland handelns företag
Handelsbarometern Svensk Handels indikator på optimismen och framtidsförväntningarna bland handelns företag September 2014 Feskarn i Saluhallen, Uppsala Foto: Björn Mattisson 2014-09-15 Osäkert politiskt
Läs merVad är SMART Mat? Joel Holmdahl - Rikkenstorp.se - fb.com/rikkenstorp. Publicerat med tillstånd från Grain/Via Campesina
Vad är SMART Mat? Joel Holmdahl - Rikkenstorp.se - fb.com/rikkenstorp Publicerat med tillstånd från Grain/Via Campesina Hur det industriella systemet för mat bidrar till klimatkrisen Mellan 44 % och 57%
Läs merHållbarhet som service: PERSONALENS HÅLLBARHETSARBETE I BUTIKEN
Centrum för handelsforskning vid Lunds universitet Hållbarhet som service: PERSONALENS HÅLLBARHETSARBETE I BUTIKEN Christian Fuentes Docent vid Institutionen för Service Management och forskare vid Centrum
Läs merÄT UPPsala län. En handlingsplan för att bidra till en hållbar och konkurrenskraftig livsmedelsproduktion
ÄT UPPsala län En handlingsplan för att bidra till en hållbar och konkurrenskraftig livsmedelsproduktion Ät Uppsala län - handlingsplan för att bidra till en hållbar och konkurrenskraftig livsmedelsproduktion
Läs merPackbridge Frukostmöte om Open Innovation. Susanna Bill, Sustenance AB
Packbridge Frukostmöte om Susanna Bill, AB Innovation Incremental Innovation Process Innovation Innovation Incremental Innovation Process Innovation Innovation Systemn Customer driven Innovation External
Läs merMatens möjligheter. Ålands potential i omvärlden. Lennart Wikström. Lantbrukets Affärer. Mariehamn 1 mars Tejarps Förlag AB 3
Matens möjligheter Ålands potential i omvärlden Lennart Wikström Lantbrukets Affärer Mariehamn 1 mars 2019 2019-03-01 Tejarps Förlag AB 3 Hållbarhet planeten sätter gränsen Rockström et al 2019-03-01 Tejarps
Läs merHandelsstudie Island
Handelsstudie Island Juni 2013 Andreas Thörnroos 2013-06-05 Sammanfattning Handelns utveckling totalt Sverige är ett av världens mest globaliserade länder och handeln har en avgörande betydelse för svensk
Läs merEkologisk livsmedelsmarknad
Ekologisk livsmedelsmarknad Halvårsrapport om den ekologiska livsmedelsförsäljningen i detaljhandeln inklusive Systembolaget. Januari Juli 2016 sammanställd av Ekoweb.nu 18 års erfarenhet av ekomarknaden
Läs merÅrsstämma 2014 VD:s anförande Per Lindberg, VD & Koncernchef
Årsstämma 2014 VD:s anförande Per Lindberg, VD & Koncernchef GRUNDEN LAGD FÖR EN FRAMTID MED TILLVÄXT VI FÖRPACKNINGAR FÖR EN 2 GRUNDEN LAGD FÖR EN FRAMTID MED TILLVÄXT Stark plattform för tillväxt Kraftigt
Läs merForskning, innovationer och nya affärer
Forskning, innovationer och nya affärer Pär-Johan Lööf, Lantmännen R&D Innehåll Lantmännen Förväntningar på en svensk livsmedelsstrategi Lantmännens R&D-verksamhet Intressen FoodNexus (KIC) Från idé till
Läs merINKÖP OCH LOGISTIK. Ämnets syfte. Kurser i ämnet
INKÖP OCH LOGISTIK Inköp och logistik är viktiga funktioner i många företag. I handeln sker inköp och varuflöden för det mesta i stora volymer och över landgränser. Inom inköp och logistik arbetar man
Läs merVarför handla ekologiskt?
100519 Varför handla ekologiskt? Ida Wreifält, 9B Handledare: Fredrik Alven Innehållsförteckning: Inledning sid 1 Bakgrund sid 1-2 Syfte sid 2 Metod sid 2 Resultat sid 2-4 Slutsats sid 4 Felkällor sid
Läs mer