Utökad undersökning av bekämpningsmedelsrester. frukter och grönsaker ; slutrapport

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Utökad undersökning av bekämpningsmedelsrester. frukter och grönsaker 2006-2007; slutrapport"

Transkript

1 Rapport Utökad undersökning av bekämpningsmedelsrester i färska ekologiska frukter och grönsaker ; slutrapport av P Bergkvist, L Wallin, A Andersson, A Strömberg, M Pearson och A Önell LIVSMEDELS VERKET NATIONAL FOOD ADMINISTRATION, Sweden

2 Produktion: Livsmedelsverket, Box 622 SE Uppsala, Sweden Teknisk redaktör: M Olausson Tryck: Kopieringshuset, Uppsala Uppsala Livsmedelsverkets rapportserie är avsedd för publicering av projektrapporter, metodprövningar, utredningar m m. I serien ingår även reserapporter och konferensmaterial. För innehållet svarar författarna själva. Rapporterna utges i varierande upplagor och tilltrycks i mån av efterfrågan. De kan rekvireras från Livsmedelsverkets kundtjänst (tel ) till självkostnadspris (kopieringskostnad + expeditionsavgift).

3 Utökad undersökning av bekämpningsmedelsrester i färska ekologiska frukter och grönsaker år Slutrapport Petra Bergkvist, Lena Wallin, Arne Andersson 2, Anita Strömberg 3, Monika Pearson 4 och Anna Önell 5 December 2007 Livsmedelsverket Box Uppsala Enheten för kommunstöd och 2 Enheten för kontrollprogram 3 Toxikologiska enheten 4 Nutritionsavdelningen 5 Tillsynsavdelningens stab Livsmedelsverkets rapport nr 23/2007 3

4 Sammanfattning...5 Syfte...6 Bakgrund...6 Lagstiftning...7 Kontrollprogram för bekämpningsmedel...7 Tidigare studier...8 Material och metoder...9 Produktkategorier...9 Antal prover av frukter och grönsaker...9 Provtagning och analys...0 Resultat...3 Ekologiska grönsaker och frukter...3 Kontrollprogrammets resultat för Diskussion och slutsats...4 Referenser...5 Bilagor Livsmedelsverkets rapport nr 23/2007

5 Sammanfattning Vid Livsmedelsverket pågick under hösten 2006 till hösten 2007 en studie med inriktningen att provta och analysera ekologiskt producerade färska frukter och grönsaker med avseende på rester av bekämpningsmedel. Studien syftade till att få aktuell kunskap om ekologiskt producerade färska frukter och grönsaker är fria från bekämpningsmedel. Enligt den lagstiftning som anger hur produktion och märkning av ekologiska produkter ska utföras får inte kemiska bekämpningsmedel användas för ekologiska vegetabilier. Antalet stickprov av ekologiska livsmedel i det årliga kontrollprogrammet för undersökning av bekämpningsmedel i vegetabilier är mycket få och därmed är möjligheten liten att få övergripande kunskap om nivån av redligheten inom handeln med ekologiska livsmedel. Av det skälet utökades provtagningen av ekologiskt märkta vegetabilier under 2006 och Antalet prover av ekologiskt producerade färska frukter och grönsaker som redovisas i denna rapport var 2, där 5 var producerade i, 30 var producerade i andra EU-länder och 40 var importerade från länder utanför EU. Inräknat antalet ekologiska prover av frukt och grönsaker som provtagits inom det ordinarie kontrollprogrammet för bekämpningsmedelsrester i vegetabilier under åren november 2007 uppgick antalet prov i undersökningen till 48 st. Resultatet visade att i endast två stickprov återfanns rester av bekämpningsmedel. I båda stickproven låg de påvisade halterna under fastställda gränsvärden. Det ena provet var taget i ett parti av svenskodlad potatis. Det återfunna bekämpningsmedlet där var dikvat, som är registrerat i för bekämpning av ogräs samt för blastdödning i potatis. Halten av bekämpningsmedel var mycket lågt, 0,0 mg/kg, strax över kvantifieringsnivån. Det andra provet med halter av bekämpningsmedel var röd paprika, odlad i Egypten. I detta prov återfanns prozymidon i halten 0,46 mg/kg. Prozymidon är ett bekämpningsmedel mot svampsjukdomar. Resultaten av detta projekt indikerar att odlingarna och kontrollen av ekologiska odlingar och den efterföljande hanteringen och kontrollen av införda och importerade vegetabilier generellt fungerar bra. Redligheten i produktionen av ekologiska grönsaker och frukter kan därför anses vara hög och den ekologiska märkningen trovärdig. Livsmedelsverkets rapport nr 23/2007 5

6 Syfte I den årliga kontrollen av bekämpningsmedelsrester i livsmedel som genomförs vid Livsmedelsverket är endast -2 % av proverna ekologiska. Studien syftade till att uppnå följande: Ge Livsmedelsverket ett bättre underlag för att kunna bemöta konsumenters frågor om förekomst av bekämpningsmedelsrester i ekologiska grönsaker och frukter. Ge kunskap om Livsmedelsverket kan fortsätta att årligen analysera ett mycket litet antal prover av ekologiska grönsaker och frukter på marknaden och utifrån resultaten från dessa analyser få en insyn i nivån av redlighet för dessa produkter Ge svar på om samma tendens återfinns i ekologiskt producerade vegetabilier som i de konventionellt producerade- att införda och importerade vegetabilier i högre grad än svenskproducerade innehåller rester av bekämpningsmedel. Bakgrund Att konsumenter väljer ekologiska livsmedel framför konventionellt odlade är en utveckling som sker parallellt i och internationellt. Skälen för detta aktiva val varierar mellan konsumenter, men ofta återkommande motiveringar till detta val är konsumenters höga tilltro att ekologiska livsmedel jämfört med konventionellt producerade: - ger en bättre djuromsorg - är producerade på ett mer miljövänligt sätt - har högre halt av näringsämnen - ger mindre utsläpp av kemiska bekämpningsmedel - gynnar den ekologiska mångfalden - minskar lantbruksarbetarnas arbetsmiljöproblem eftersom de slipper hantera bekämpningsmedel - minskar intaget av miljögifter från livsmedel -minskar intaget av rester från bekämpningsmedel och veterinärmedicinska preparat från livsmedel Livsmedelsverket får många frågor från konsumenter om förekomsten av bekämpningsmedelsrester i både konventionella och ekologiska grönsaker och frukter. Många vill veta om de kan undvika att få i sig bekämpningsmedelsrester 6 Livsmedelsverkets rapport nr 23/2007

7 om de äter ekologiska grönsaker och frukter. Svaret på frågan är inte enkel p.g.a. att bekämpningsmedelsrester oavsiktligt kan förekomma i ekologiska grönsaker och frukter av olika orsaker, t.ex. att marken innehåller bekämpningsmedelsrester från tidigare konventionella odlingar, spridning av bekämpningsmedel via vattenavrinning, grundvatten eller dränering, otillåten användning av bekämpningsmedel, kontaminering via vindavdrift från näraliggande konventionell odling, samt kontaminering vid lagringen. Ingen av dessa spridningsvägar är dock tillåten för mat som är märkt som ekologiskt producerad. Lagstiftning Ekologisk produktion är reglerad i den europeiska unionens gemensamma lagstiftning. Den gällande förordningen heter Rådets Förordning (EEG) nr 2092/9 om ekologisk produktion av varor och uppgifter om märkning därom på jordbruksprodukter och livsmedel. Denna förordning, tillsammans med ett antal nationella regler utgör producenters, varuförmedlares och konsumenters trygghet att livsmedel som är märkta som ekologiska också uppfyller lagarna. För att kontrollera att hanteringen av ekologiska varor följer lagstiftningen för dessa produkter kräver förordningen att åtgärderna från odling, uppfödning, livsmedelsberedning och märkning samt saluhållandet av ekologiska varor kontrolleras. För de flesta steg i processen krävs att de aktörer som arbetar med ekologiska livsmedel ska vara anslutna till ett ekologiskt kontrollorgan eller kontrollmyndighet. I finns två godkända ekologiska kontrollorgan, Aranea Certifiering AB och SMAK AB. Kommunerna har kontroll över sådana aktörer som inte står under ekologisk kontroll av kontrollorganen. Rådets förordning 2092/9 om ekologisk produktion anger att all användning av kemiska bekämpningsmedel är förbjuden i alla produktionssteg. Användning av gelatin, bivax, koppar, mineraloljor, svavel, såpa, bivax, mikroorganismer mm är tillåten i ekologisk produktion. Kontrollprogram för bekämpningsmedel Livsmedelsverket genomför årligen kontroll av bekämpningsmedelsrester i vegetabilier och vegetabiliska produkter. Denna kontroll är baserad på ett nationellt program som även inkluderar ett EU-koordinerat program. Kontrollen omfattar provtagning av både konventionellt och ekologiskt producerade vegetabiliska livsmedel, men andelen konventionella produkter dominerar stort. -2 % av det totala antalet prov i Livsmedelsverkets årliga kontroll, som uppgår till ca 500 prov, upptas av ekologiskt producerade produkter. Detta gör att antalet prov av ekologiska produkter uppgår till ett 20-tal prov. Antalet prover på ekologiska produkter är ytterst få, men motsvarar proportionellt förekomsten av ekologiska pro- Livsmedelsverkets rapport nr 23/2007 7

8 dukter på marknaden i förhållande till konventionellt odlade grönsaker och frukter. I det nationella kontrollprogrammet, där de konventionellt odlade vegetabilierna utgör den allra största gruppen, framkommer det varje år att svenska produkter är oftare fria från bekämpningsmedel än införda eller importerade. Bekämpningsmedel påträffas i den största andelen av de provtagna EU-odlade eller importerade färska vegetabilierna. Trenden har hittills varit att större andel av de svenskodlade vegetabilier har varit fria från analyserade bekämpningsmedel ijämförelse med EU-odlade eller importerade vegetabilier. Tidigare studier I en tidigare publicerad artikel av Magkos et al, 2006 visar en tidsstudie från USA förekomsten av bekämpningsmedelsrester i ekologiskt och konventionellt odlade frukt och grönsaker. Över en 0 års period ( ), som inkluderade prover, varierade förekomster av bekämpningsmedelsrester i provtagningen från % i konventionellt odlade produkter och mellan 5-5 % i ekologiskt odlade produkter. En viss ökning syntes i slutet av tidsperioden, vilket delvis förklarades med förbättrade analysmetoder och lägre detektionsgränser. De halter av bekämpningsmedel som påträffades var för det mesta lägre än gränsvärdet (MRL), men oftast hittades mer än ett bekämpningsmedel i samma produkt. I en svensk pilotstudie som genomfördes vid Universitetssjukhuset i Lund undersöktes resthalterna av tre vanliga kemiska bekämpningsmedel i urinen hos 00 vuxna människor i en sydsvensk stad (Littorin, 2005). Analyserna indikerade att halterna av vissa av de undersökta bekämpningsmedlen var lägre hos de personer som uppgivit att de föredrog att äta ekologiska livsmedel än hos dem som uppgivit att de inte föredrog ekologisk mat. En studie över tidstrender och förändringar av bekämpningsmedelsrester i konventionellt producerad frukt, grönsaker och spannmål genomfördes vid Livsmedelsverket år 2007 (Johansson et al, 2007). Den undersökta tidsperioden omfattade åren Resultaten av studien avslöjade en stor variation av olika bekämpningsmedel genom åren, vilket gör det svårt att dra några slutsatser om vilka bekämpningsmedel som var vanligast år 990 och hur det har förändrats fram till år För importerade grödor indikerar resultaten att resthalter från gruppen fungicider är något vanligare i jämförelse med resthalter från övriga bekämpningsmedelsgrupper. För importerade grödor fann man att att frukt och bär innehöll flest bekämpningsmedelsrester. För svenskodlade grödor var variationen större och några spe- 8 Livsmedelsverkets rapport nr 23/2007

9 ciella grupper av grödor som innehöll mer bekämpningsmedelsrester utmärker sig ej. Någon förändring över tiden ses inte över den studerade tidsperioden. I Livsmedelsverkets kontrollprogram för bekämpningsmedel under de tre åren som föregick denna studie, år ingick 4 prov av ekologiskt producerade färska frukter och grönsaker. Av dessa återfanns inte bekämpningsmedel i något prov. Material och metoder Produktkategorier Kartläggningen begränsades till livsmedelskategorierna färska grönsaker och frukter. Orsaken var att efterfrågan på kunskap om bekämpningsmedelsrester i ekologiska livsmedel är störst för dessa livsmedelskategorier. Studien hade inriktning mot provtagning av de färska vegetabilier som finns i störst mängd som ekologiskt producerade. Vegetabilier som bara finns i en liten mängd på marknaden, eller under en mycket begränsad tid har inte provtagits i projektet. Provtagningen av vegetabilierna har gjorts från de länder från vilka huvuddelen som konsumeras i odlas. År 2006 låg provtagningens tyngdpunkt på svenskproducerade vegetabilier samt bananer och citrusfrukter. Knappt hälften av proverna togs i sådana grupper där svenskodlat dominerade. Under år 2007 har 35 prov av vegetabilier provtagits och då med inriktning mot införda och importerade vegetabilier. De största produktgrupperna av ekologiska frukter och grönsaker som finns på marknaden under en årscykel har ingått inom detta projekt. Ett viktigt krav för svenskodlade vegetabilier inom projektet var att inte samma odlare provtogs flera gånger. Dock, för införda och importerade vegetabilier undersöktes inte om samma odlare har provtagits fler gånger. Därför kan produkter från samma producent ha provtagits fler gånger för införda och importerade produkter. Antal prover av frukter och grönsaker Totalt har 2 prov av ekologiska vegetabilier provtagits år inom projektet. Vegetabilierna kom från 6 länder. Därav upptog svenskodlade vegetabilier 5 prov, medan antalet prov av införda vegetabilier uppgick till 30 st och antalet importerade prov till 40 st. Livsmedelsverkets rapport nr 23/2007 9

10 Inom det nationella pesticidkontrollprogrammet har år 2006 och fram till november 2007 tagits 27 prov av färska ekologiska vegetabiliska produkter. Tillsammans uppgår antalet stickprov av ekologiska färska frukter och grönsaker till 48 st. Då kontrollprogrammets ekologiska prover inkluderas i års projektprovtagning uppgick antalet produktgrupper som provtogs totalt till 2 st och de härrörde från 6 länder. Andelen prov från uppgick till 4 % (6 prov), medan andelen införda från andra EU-länder uppgick till 26 % (38 prov) och andelen importerade prov var 33 % (49 st prov). För att ett prov skulle gälla som ekologiskt fick provtagarna inledningsvis kontrollera att den ekologiska märkningen på produkterna var korrekt: att varans märkning innehöll begreppet ekologisk, eko, bio el liknande och att namn på det ekologiska kontrollorgan som kontrollerat det sista steget i produktionen fanns angivet på varans märkning, med hela namnet eller i kodform. KRAV-märkning av produkterna är likställt med ekologisk märkning och anger att produkterna har producerats i enlighet med KRAVs regler för ekologisk produktion. Provtagning och analys Provtagningen genomfördes av Jordbruksverkets inspektörer, som även genomför de årliga provtagningarna för den nationella kontrollen av bekämpningsmedelsrester i vegetabilier. Samma metodik för provtagning användes för projektets prover som för kontrollprogrammets. Provtagningarna genomfördes framför allt hos de största livsmedelsgrossisterna men även hos lokala grossister av ekologiska produkter och i detaljhandeln. Proverna skickades till AnalyCen AB i Lidköping för analys av bekämpningsmedelsrester. Samma analyspaket användes för de ekologiska produkterna som används för konventionellt odlade. Därmed blev analyserna jämförbara mellan odlingsformerna. Dessa analyspaket täcker upp det spektrum av bekämpningsmedel som är troligt att hitta i konventionellt odlade vegetabilier. Analyspaketen innehåller flera olika metoder beroende på vilka vegetabilier som analyserades. För vidare information om analysmetoder och analyserade bekämpningsmedel, se Livsmedelsverkets Rapport nr 3/2006: Bekämpningsmedelsrester i vegetabilier Livsmedelsverkets rapport nr 23/2007

11 Projektets prover Antalet prover som togs av de olika produktkategorierna styrdes i hög grad av hur stort utbudet på marknaden var under provtagningsperioden. Minst 5 prov togs av varje vegetabiliegrupp. Antalet redovisade prov uppgick till 2 st (se tabell ). Det totala antalet prov som togs var dock högre. I vissa fall framkom senare att två prov tagits av samma produkt från samma producent men vid olika tidpunkt. Det senast tagna provet utelämnades då. Ett varuprov av sallat togs felaktigt som ekologiskt producerat fast märkningen visade att det var konventionellt odlat. Detta prov utelämnades också från rapporteringen. Tabell. Frukter och grönsaker provtagna inom det ekologiska projektet år Vegetabilier Odlingsområde Antal stickprov Apelsiner Tredjeland 5 Bananer Tredjeland 20 Broccoli EU 5 Citroner EU Tredjeland 4 Kiwi EU Tredjeland 2 4 Morötter 3 Paprika EU Tredjeland 3 3 Potatis 5 Rotfrukter EU 7 Sallat EU 3 Tomater EU Tredjeland 4 7 Vitkål 6 Äpplen EU Tredjeland Totalt 2 Urval av kontrollprogrammets ekologiska livsmedel Inom Livsmedelsverkets årliga kontroll av bekämpningsmedelsrester år 2006 till och med november 2007 var 45 st prov av ekologiska produkter. I denna kontroll ingår även produkter av ekologisk barnmat, spannmålsprodukter, ris och Livsmedelsverkets rapport nr 23/2007

12 fruktdrycker. Från gruppen färska grönsaker och frukter uppgick antalet prov under dessa år till 27 st (se tabell 2). Dessa prover inkluderades i denna studie. Projektets och kontrollprogrammets provtagning överlappade så att produkter från samma producent kan ha provtagits i det nationella kontrollprogrammet som i projektet för samma typ av vegetabilier och även för de införda eller importerade vegetabilier. Provtagnings- och analysmetodiken var dock identiska för projektproverna och kontrollprogrammets. Därför redovisas resultatet från provtagningsprojektet och kontrollprogrammets prover av ekologiska frukter och grönsaker tillsammans. Tabell 2: Provtagna ekologiska produkter i Livsmedelsverkets årliga kontrollprogram för bekämpningsmedelsrester i vegetabiliska produkter år Livsmedel Ursprungsland Antal stickprov Bananer Tredjeland Bordsdruvor Tredjeland Hallon EU Lök Tredjeland Morötter Palsternacka Paprika Tredjeland 2 Potatis 4 Potatis EU 2 Päron EU Päron Tredjeland Ruccola Ruccola EU Slanggurka 2 Zuccini Äpplen EU 3 Äpplen Tredjeland 3 Totalt 27 2 Livsmedelsverkets rapport nr 23/2007

13 Resultat Ekologiska grönsaker och frukter Analysen av de totalt48 proverna visade att två av de undersökta ekologiska proverna innehöll rester av kemiska bekämpningsmedel. Båda prover var redan konsumerade när analysresultatet presenterades. Det ena av dessa prover var taget år 2006 i ett parti av svenskodlad potatis. Det återfunna bekämpningsmedlet var dikvat, som i är registrerat för bland annat blastdödning i potatis. Den återfunna halten var mycket låg och uppgick till 0,0 mg/kg, Gränsvärdet för dikvat i potatis är 0.05 mg/kg. Orsaken till den uppmätta halten av bekämpningsmedel har inte kunnat fastställas, men har utretts av det berörda certifieringsorganet. Det andra av proverna med resthalter togs år Provet var av röd paprika från Egypten. Bekämpningsmedlet som återfanns var procymidon, ett bekämpningsmedel mot svampsjukdomar. Halten i provet var 0,46 mg/kg. Gränsvärdet för denna substans i paprika uppgår till 2 mg/kg. Grossisten där varuprovet tagits informerades om att provet innehållit bekämpningsmedel. Kommande import av partier av paprika från den berörde leverantören belades med krav att uppvisa certifikat att dessa inte innehåller procymidon. Antalet prover med uppmätta halter av bekämpningsmedel i de 48 undersökta provernauppgick i denna studie således till 2, vilket utgör drygt % av proverna. Ingen av proverna låg över gällande gränsvärden för de analyserade bekämpningsmedlen. Kontrollprogrammets resultat för 2006 Resultaten från denna utökade provtagning av ekologiska färska frukter och grönsaker kan jämföras med 2006 års resultat från provtagningen inom kontrollprogrammets färska vegetabilier i motsvarande grupper, bestående av 20 prov. Huvuddelen av dessa prov var konventionellt odlade. Av de 20 prover som togs härrörde 224 prov av svenskproducerade vegetabilier. Av de svenskodlade vegetabilierna var andel utan bekämpningsmedelsrester 64 %. 34 % innehöll rester av bekämpningsmedel, men i halter under gränsvärdet medan ytterligare ca 2 % innehöll halter över nationellt eller EU-gemensamt gränsvärde. För de prover av frukt och grönt som odlats utanför var andelen utan bekämpningsmedelsrester 28%. Andelen med halter av bekämpningsmedel, men Livsmedelsverkets rapport nr 23/2007 3

14 under gränsvärden uppgick till 66%, medan andelen med överskridande av gränsvärden för ett eller flera bekämpningsmedel uppgick till 6%. Resultaten av kontrollprogrammets prover från 2006 skiljde sig inte mycket från resultaten från tidigare års provtagningar. Diskussion och slutsats Begränsat till de provtagna vegetabilierna och till den avgränsade tidsperioden visade kartläggningen att redligheten i produktionen märkningen och kontrollen av ekologiska frukter och grönsaker generellt är hög, men att även i denna grupp av livsmedel kan rester av bekämpningsmedel förekomma. Hur och var bekämpningsmedlen har tillförts produkterna har inte blivit klarlagt. Denna frågeställning ingick inte heller i projektets omfattning. Inte heller framkom om bekämpningsmedlen påförts genom en aktiv åtgärd eller genom oavsiktlig kontaminering från intilliggande fält, icke rengjorda lagringsutrymmen för vegetabilierna eller av någon annan orsak i senare steg i hanteringen. Studien indikerar att det begränsade antalet prov av ekologiska färska grönsaker och frukter som genomförs inom kontrollprogrammets ramar ändå är kostnadseffektiva genom att de kan anses representera en större del av den ekologiska marknaden vad gäller rester av bekämpningsmedel. Kartläggningen kunde inte påvisa några skillnader i redligheten mellan de svenskodlade och de införda eller importerade vegetabilierna, eftersom antalet prover med halter av bekämpningsmedel var så få. För de konsumenter som efterfrågar färska frukter och grönsaker som innehåller ett minimum av bekämpningsmedelsrester är de ekologiskt odlade varorna det bästa alternativet oavsett om produkterna produceras inom eller utanför. Kartläggningen visar också att den redligheten som rör användning av bekämpningsmedel är betydligt högre inom produktion och distribution av ekologiska färska vegetabilier än inom konventionella produkter, där totalt 5 % av proverna överskred gällande gränsvärdet för åtminstone ett bekämpningsmedel. Denna studie visar att den övervägande andelen av ekologiska odlare utesluter användningen av kemiska bekämpningsmedel i enlighet med lagstiftningen för ekologisk produktion. Resultaten visar också att hanteringen för att utesluta risken för kontaminering av produkterna med bekämpningsmedel i efterföljande hantering är mycket god. 4 Livsmedelsverkets rapport nr 23/2007

15 Redligheten i produktionen av ekologiska grönsaker och frukter kan därför anses vara hög och den ekologiska märkningen trovärdig. Referenser Andersson, A., Jansson, A. och Eskhult G Bekämpningsmedelsrester i vegetabilier Livsmedelsverkets rapport nr 2/ Andersson, A. och Jansson, A Bekämpningsmedelsrester i vegetabilier Livsmedelsverkets rapport nr 7/ Andersson, A., Jansson, A och Hallström, A Bekämpningsmedelsrester i vegetabilier Livsmedelsverkets rapport nr 3/ Johansson, M., Fohgelberg, P., Wallin, S. och Jansson, A Resultatrapport till Naturvårdsverkets Miljöövervakning: Tidstrend och förändringar av bekämpningsmedelsrester i livsmedel mellan åren 990 och Littorin,, Uppskattning av befolkningens exponering för kemiska bekämpningsmedel en pilotstudie. Rapport till Naturvårdsverket. Magkos F, Arvaniti F, Zampelas, Organic food: buying more safety or just peace of mind? A critical review of literature. Food Food Science and Nutrition (46: 23-56, 2006) Rådets förordning (EEG) nr 2092/9 om ekologisk produktion av jordbruksprodukter och uppgifter därom på jordbruksprodukter och livsmedel Bilagor Bilaga : Odlingsland och antal ekologiska prover tagna inom projektet år Bilaga 2: Odlingsland och antal prover tagna inom Livsmedelsverkets kontrollprogram för bekämpningsmedelsrester år 2006-november Livsmedelsverkets rapport nr 23/2007 5

16 Bilaga. Ekologiska vegetabilier provtagna år inom projektet, fördelade på ursprungsländer och antal prover. Vegetabilie Ursprungsland Antal Stickprov Summa antal prov av repektive vegetabilie 5 Apelsiner Sydafrika Uruguay 4 Bananer Dominikanska 20 Republiken Equador 7 Peru 2 Broccoli Danmark 5 Holland Italien 2 Spanien Citroner Italien 5 Sydafrika 4 Kiwi Chile 6 Italien 2 Nya Zeeland 3 Morötter 3 3 Paprika Egypten 6 Holland Israel 2 Italien Spanien Potatis 5 5 Rotfrukter: Jordärtskockor Kålrötter Palsternackor Rödbetor Svartrötter Danmark 4 8 Sallat Tomater Danmark Holland Italien Nederländerna Israel Italien Spanien Livsmedelsverkets rapport nr 23/2007

17 Bilaga. fortsättning. Ekologiska vegetabilier provtagna år november 2007 inom projektet, fördelade på ursprungsländer och antal prover. Vegetabilie Ursprungsland Antal Stickprov Summa antal prov av repektive vegetabilie Vitkål 6 6 Äpplen Argentina Italien Nya Zeeland Totalt: 2 Bilaga 2. Ekologiska frukter och grönsaker provtagna år november 2007 inom SLVs kontrollprogram för bekämpningsmedelsrester. Livsmedel År Ursprungsland Antal stickprov Bananer 2006 Dominikanska republiken Bordsdruvor 2006 Sydafrika Hallon 2007 Ungern Lök 2006 Argentina Morötter 2006 Palsternacka 2007 Paprika 2006 Israel Paprika 2007 Israel Potatis 2006 Finland 2 Potatis Potatis Päron 2006 Argentina Päron 2006 Italien Ruccola 2007 Italien Ruccola 2007 Slanggurka Zuccini 2007 Äpplen 2006 Argentina 2 Äpplen 2007 Italien 3 Äpplen 2006 Sydafrika Totalt 27 Livsmedelsverkets rapport nr 23/2007 7

18

19 Rapporter som utgivits Mikroprofil Gris Kartläggning av mikroorganismer på slaktkroppar av M Lindblad. 2. Nyckelhålet för spannmålsprodukter av A Laser Reuterswärd. 3. Interkalibrering av laboratorier. Mikrobiologi Livsmedel, januari 2006 av C Normark och K Mykkänen. 4. Studie av förstföderskor Organiska miljögifter hos gravida och ammande. Del Serumnivåer av A Glynn, M Aune, P O Darnerud, S Atuma, S Cnattingius, R Bjerselius, W Becker och Y Lind. 5. Kontroll av restsubstanser i levande djur och animaliska livsmedel Resultat 2005 av I Nordlander, H Green och I Nilsson. 6. Proficiency Testing Food Chemistry, Nutritional Components of Food, Round N-37, by L Merino and M Åström. 7. Proficiency Testing Food Chemistry, Trace Elements in Food, Round T 2 by C Åstrand and L Jorhem. 8. Krav på livsmedelsföretagarna Utbildning i livsmedelshygien. 9. Interkalibrering av laboratorier. Mikrobiologi Livsmedel, april 2006 av C Normark och K Mykkänen. 0. Interkalibrering av laboratorier. Mikrobiologi Dricksvatten 2006:, mars av T Šlapokas och C Gunnarsson.. Rapportering om livsmedelstillsyn 2005 Tillsynsmyndigheternas rapportering om livsmedelstillsyn av D Rosling. 2. Rapportering av dricksvattentillsyn 2005 Tillsynsmyndigheternas rapportering om dricksvattentillsyn av D Rosling. 3. The Swedish Monitoring of Pesticide Residues in Food of Plant Origin: 2005, EC and National Report by A Andersson, A Jansson and A Hellström. 4. Kontroll av svenska musselodlingar av I Nordlander. 5. Studie av förstföderskor Organiska miljögifter hos gravida och ammande. Del 2 Bröstmjölksnivåer samt korrelationer mellan serum- och bröstmjölksnivåer av S Lignell, A Glynn, M Aune, P O Darnerud, R Bjerselius och W Becker. 6. Proficiency Testing Food Chemistry, Nutritional Components of Food, Round N-38 by L Merino and M Åström. 7. Proficiency Testing Food Chemistry, Vitamins in Foods, Round V-4 by H S Strandler and A Staffas. 8. Förslag till framtidens nyckelhålsmärkning i storhushåll certifieringssystem och nya kriterier av U Bohman och A L Reuterswärd. 9. Fiskkonsumtion risk och nytta. Risk- och nyttovärdering baserad på innehållet av dioxin/pcb, metylkvicksilver och vissa näringsämnen i fisk. 20. Svenska barns matvanor 2003 resultat av enkätfrågor av W Becker och H Enghardt Barbieri. 2. Interkalibrering av laboratorier. Mikrobiologi Dricksvatten 2006:2, september av T Šlapokas, C Gunnarsson och M Foucard. 22. Proficiency Testing Food Chemistry, Trace Elements in Food, Round T 3 by C Åstrand and L Jorhem. 23. Interkalibrering av laboratorier. Mikrobiologi Livsmedel, oktober 2006 av C Normark, K Mykkänen, I Tillander och C Gunnarsson.

20 Rapporter som utgivits Algtoxiner i avsaltat dricksvattena 2. Nationellt tillsynsprojekt 2006 om livsmedelsmärkning 3. Indikatorer för bra matvanor av W Becker 4. Interkalibrering av laboratorier: Mikrobiologi Livsmedel, januari 2007 av C Normark och K Mykkänen 5. Proficiency Testing Food Chemistry, Nutritional Components of Food, Round N-39 by L Merino and M Åström 6. Nutrient Analysis of Dairy Foods and Vegetarian Dishes by M Arnemo, M Arnemo, S Johansson, L Jorhem, I Mattisson, S Wretling and C Åstrand 7. Proficiency Testing: Food Chemistry, Trace Elements in Food, Round T:4 by C Åstrand and L Jorhem 8. Riskprofil: Yersinia enterocolitica av S Thisted Lambertz 9. Riskvärdering av persistenta klorerade och bromerade miljöföroreningar i livsmedel av E Ankarberg, M A, G Concha, P O Darnerud, A Glynn, S Lignell och A Törnkvist 0. Riskvärdering av metylkvicksilver i fisk av K Petersson- Grawé, G Concha och E Ankarberg. Risk assessment of non-developmental health effects of polychlorinated dibenzo-p-dioxins, polychlorinated dibenzofurans and dioxin-like polychlorinated biphenyls in food by A Hanberg, M Öberg, S Sand, P O Darnerud and A Glynn 2. Fiskkonsumtion: risk och nytta av W Becker, P O Darnerud och K Petersson-Grawé 3. Riksprojekt 2006: Mögel och mykotoxiner av P Johnsson och A M Thim 4. Interkalibrering av laboratorier: Mikrobiologi Livsmedel, April 2007 av C Normark och K Mykkänen 5. Rapportering av livsmedelskontrollen 2006 av Doris Rosling 6. Interkalibrering av laboratorier: Mikrobiologi Dricksvatten 2007:, mars av T Šlapokas och C Gunnarsson 7. Rapportering av dricksvattenkontrollen 2006 av D Rosling 8. Kontroll av restsubstanser i levande djur och animaliska livsmedel; Resultat 2006 av I Nordlander, H Green och I Nilsson 9. Lead Extracted from Ceramics under Household Conditions by L Jorhem, P Fjeldal, B Sundström and K Svensson. 20. Proficiency Testing Food Chemistry, Nutritional Components of Food, Round N-40 by L Merino and M Åström. 2. Proficiency Testing Food Chemistry, Vitamins in Foods, Round V-5 by H S Strandler and A Staffas. 22. Proficiency Testing Food Chemistry, Trace Elements in Food, Round T 5 by C Åstrand and L Jorhem. 23. Utökad undersökning av bekämpningsmedelsrester i färska ekologiska frukter och grönsaker ; slutrapport av P Bergkvist, L Wallin, A Andersson, A Strömberg, M Pearson och A Önell LIVSMEDELS VERKET NATIONAL FOOD ADMINISTRATION, Sweden ISSN

Hur annonseras nyckelhålsmärkningen

Hur annonseras nyckelhålsmärkningen Rapport 20-2009 Hur annonseras nyckelhålsmärkningen i direktreklam till hushållen? av Elin Lövestam och Anita Laser Reuterswärd LIVSMEDELS VERKET NATIONAL FOOD ADMINISTRATION, Sweden Innehåll Sammanfattning...

Läs mer

Undersökning av förekomsten av icke godkända GMO i livsmedel

Undersökning av förekomsten av icke godkända GMO i livsmedel Rapport 22-2010 Rapport från GMO-projektet 2010 Undersökning av förekomsten av icke godkända GMO i livsmedel av Zofia Kurowska LIVSMEDELS VERKET NATIONAL FOOD ADMINISTRATION, Sweden Innehåll Sammanfattning...

Läs mer

Undersökning av förekomsten

Undersökning av förekomsten Rapport 26-2011 Rapport från GMO-projektet 2011 Undersökning av förekomsten av GMO i livsmedel av Zofia Kurowska LIVSMEDELS VERKET NATIONAL FOOD AGENCY, Sweden Innehåll Sammanfattning... 2 Bakgrund...

Läs mer

Bly och kadmium i vegetabilier odlade kring Rönnskärsverken, Skelleftehamn 2006

Bly och kadmium i vegetabilier odlade kring Rönnskärsverken, Skelleftehamn 2006 Rapport 20-2008 Bly och kadmium i vegetabilier odlade kring Rönnskärsverken, Skelleftehamn 2006 av Birgitta Sundström och Lars Jorhem LIVSMEDELS VERKET NATIONAL FOOD ADMINISTRATION, Sweden Produktion:

Läs mer

Undersökning av GMO-livsmedel

Undersökning av GMO-livsmedel Rapport 24-2008 Rapport från GMO-projektet 2008 Undersökning av GMO-livsmedel - förekomst, spårbarhet och märkning av Zofia Kurowska LIVSMEDELS VERKET NATIONAL FOOD ADMINISTRATION, Sweden Produktion: Livsmedelsverket,

Läs mer

Undersökning av GMO-livsmedel - förekomst, spårbarhet och märkning

Undersökning av GMO-livsmedel - förekomst, spårbarhet och märkning Rapport 21-2009 Rapport från GMO-projektet 2009 Undersökning av GMO-livsmedel - förekomst, spårbarhet och märkning av Zofia Kurowska LIVSMEDELS VERKET NATIONAL FOOD ADMINISTRATION, Sweden Innehåll Sammanfattning...

Läs mer

Ursprung och identitet av kött infört från annat EU-land

Ursprung och identitet av kött infört från annat EU-land Rapport 6 2005 Projektinriktad kontroll 2004 Ursprung och identitet av kött infört från annat EU-land av Helena Storbjörk Innehåll Sammanfattning...3 Projektbeskrivning...4 Motiv och syfte med projektet...4

Läs mer

Vetenskapligt underlag för råd om mängden frukt och grönsaker till vuxna och barn

Vetenskapligt underlag för råd om mängden frukt och grönsaker till vuxna och barn Rapport 14-2012 Vetenskapligt underlag för råd om mängden frukt och grönsaker till vuxna och barn av Hanna Eneroth LIVSMEDELS VERKET NATIONAL FOOD AGENCY, Sweden Innehåll Sammanfattning... 2 Summary...

Läs mer

Hur mycket tål vi? Halter och gränsvärden i maten. Anneli Widenfalk, Risk- och nyttovärderingsavdelningen, SLV anneli.widenfalk@slv.

Hur mycket tål vi? Halter och gränsvärden i maten. Anneli Widenfalk, Risk- och nyttovärderingsavdelningen, SLV anneli.widenfalk@slv. Hur mycket tål vi? Halter och gränsvärden i maten Anneli Widenfalk, Risk- och nyttovärderingsavdelningen, SLV anneli.widenfalk@slv.se Skillnad på fara och risk! Många bekämpningsmedel kan ge hälsoeffekter

Läs mer

Högre exponering för miljöföroreningar hos högkonsumeter av viltkött?

Högre exponering för miljöföroreningar hos högkonsumeter av viltkött? 2012-03-28 Rapport angående uppdrag nr 215 1042, dnr 235-4460-10Mm Högre exponering för miljöföroreningar hos högkonsumeter av viltkött? Maria Wennberg 1 Ingvar Bergdahl 1 1 Yrkes- och miljömedicin, Institutionen

Läs mer

Är maten giftig? När är det fara å färde?

Är maten giftig? När är det fara å färde? Är maten giftig? När är det fara å färde? Livsmedelsverkets syn på risker med maten Anneli Widenfalk, Risk- och nyttovärderingsavdelningen, SLV anneli.widenfalk@slv.se Temakväll 2015-02-02 Vilka är de

Läs mer

Hur mycket tål vi? Halter och gränsvärden i maten. Anneli Widenfalk, Risk- och nyttovärderingsavdelningen, SLV

Hur mycket tål vi? Halter och gränsvärden i maten. Anneli Widenfalk, Risk- och nyttovärderingsavdelningen, SLV Hur mycket tål vi? Halter och gränsvärden i maten Anneli Widenfalk, Risk- och nyttovärderingsavdelningen, SLV anneli.widenfalk@slv.se Fara och risk Flera bekämpningsmedel kan ge hälsoeffekter (innebär

Läs mer

Kommuners och Livsmedelsverkets rapportering av livsmedelskontrollen 2011

Kommuners och Livsmedelsverkets rapportering av livsmedelskontrollen 2011 Rapport 30-2011 Kommuners och Livsmedelsverkets rapportering av livsmedels 2011 av Cecilia Svärd och Linda Eskilsson LIVSMEDELS VERKET NATIONAL FOOD AGENCY, Sweden Innehåll Sammanfattning... 2 Bakgrund...

Läs mer

Ekologiska vs konventionella livsmedel Hälsoeffekter

Ekologiska vs konventionella livsmedel Hälsoeffekter Ekologiska vs konventionella livsmedel Hälsoeffekter Anneli Widenfalk, Risk- och nyttovärderingsavdelningen anneli.widenfalk@slv.se Livsmedelsforum 2016-10-05 Livsmedelsverket arbetar för att all mat (och

Läs mer

Kontroll av läkemedel och otillåtna ämnen i livsmedel av animaliskt ursprung

Kontroll av läkemedel och otillåtna ämnen i livsmedel av animaliskt ursprung Kontroll av läkemedel och otillåtna ämnen i livsmedel av animaliskt ursprung - 2015 Svensk produktion Bakgrund Alla medlemsstater i EU måste genomföra ett årligt riskbaserat kontrollprogram för restsubstanser

Läs mer

Kommuners och Livsmedelsverkets rapportering av livsmedelskontrollen 2010

Kommuners och Livsmedelsverkets rapportering av livsmedelskontrollen 2010 Rapport 30-2011 Kommuners och Livsmedelsverkets rapportering av livsmedels 2010 av Cecilia Svärd och Linda Eskilsson LIVSMEDELS VERKET NATIONAL FOOD AGENCY, Sweden Innehåll Sammanfattning... 2 Bakgrund...

Läs mer

Sammanfattning. Källa: Wholesale hemsida

Sammanfattning. Källa: Wholesale hemsida Sammanfattning Kemiska bekämpningsmedel används i stor utsträckning inom lantbruket och rester av dessa preparat har uppmätts i våra livsmedel. Människor idag börjar bli allt mer medvetna om vad de äter

Läs mer

Kontroll av bekämpningsmedelsrester i livsmedel 2013

Kontroll av bekämpningsmedelsrester i livsmedel 2013 Rapport 4-2015 Kontroll av bekämpningsmedelsrester i livsmedel 2013 av Anders Jansson, Petra Fohgelberg och Anneli Widenfalk NATIONAL FOOD AGENCY, Sweden Innehåll Summary... 2 Sammanfattning... 3 Ordlista...

Läs mer

18 Livsmedelssäkerhet. Sammanfattning. Undersökningsresultat. Allmänt. Tillgång på statistik

18 Livsmedelssäkerhet. Sammanfattning. Undersökningsresultat. Allmänt. Tillgång på statistik 18 Livsmedelssäkerhet 309 18 Livsmedelssäkerhet Livsmedelssäkerhet är ett begrepp som får allt större uppmärksamhet. Alla delar i livsmedelskedjan har betydelse för livsmedelssäkerheten och helhetsperspektivet

Läs mer

18 Livsmedelssäkerhet. Sammanfattning. Undersökningsresultat. Allmänt. Tillgång på statistik

18 Livsmedelssäkerhet. Sammanfattning. Undersökningsresultat. Allmänt. Tillgång på statistik 18 Livsmedelssäkerhet 233 18 Livsmedelssäkerhet Livsmedelssäkerhet är ett begrepp som får allt större uppmärksamhet. Alla delar i livsmedelskedjan har betydelse för livsmedelssäkerheten och helhetsperspektivet

Läs mer

RAPPORT. Undersökning av ekologiska frukter och grönsaker i butik i Lunds kommun

RAPPORT. Undersökning av ekologiska frukter och grönsaker i butik i Lunds kommun RAPPORT Undersökning av ekologiska frukter och grönsaker i butik i Lunds kommun Miljöförvaltningen 2017 Miljöförvaltningen RAPPORT 1 Linda Nilsson linda.nilsson@lund.se Praktikant 2017-05-23 Rapport- Undersökning

Läs mer

Matkasse -Ditt matval. mat på hållbar väg

Matkasse -Ditt matval. mat på hållbar väg Matkasse -Ditt matval Mål: Skolan ska ansvara för att varje elev efter genomgången grundskola har fått kunskaper om förutsättningarna för en god miljö och en hållbar utveckling. mat på hållbar väg Syfte

Läs mer

18 Livsmedelssäkerhet. Sammanfattning. Allmänt. Undersökningsresultat. Tillgång på statistik

18 Livsmedelssäkerhet. Sammanfattning. Allmänt. Undersökningsresultat. Tillgång på statistik 18 Livsmedelssäkerhet 241 18 Livsmedelssäkerhet Livsmedelssäkerhet är ett begrepp som får allt större uppmärksamhet. Alla delar i livsmedelskedjan har betydelse för livsmedelssäkerheten och helhetsperspektivet

Läs mer

LIVSMEDELSVERKET BAKGRUNDSPROMEMORIA 1 (9) Regelutvecklingsavdelningen P Ekegren. 1. Förslaget i korthet

LIVSMEDELSVERKET BAKGRUNDSPROMEMORIA 1 (9) Regelutvecklingsavdelningen P Ekegren. 1. Förslaget i korthet LIVSMEDELSVERKET BAKGRUNDSPROMEMORIA 1 (9) Regelutvecklingsavdelningen P Ekegren 2014-06-17 Dnr: 470/2014 Saknr: 6.3 Nya regler om utförsel av vissa fiskarter från Östersjöområdet samt upphävande av Livsmedelsverkets

Läs mer

Kontrollhandbok Provtagning

Kontrollhandbok Provtagning Kontrollhandbok Provtagning Del 6 Provtagning för kontroll av salmonella Foto: Borbála Katona Innehåll Salmonella i livsmedelslagstiftningen... 3 Salmonellakrav i förordning (EG) nr 2073/2005... 3 Nationell

Läs mer

18 Livsmedelssäkerhet. Sammanfattning. Allmänt. Undersökningsresultat. Tillgång på statistik

18 Livsmedelssäkerhet. Sammanfattning. Allmänt. Undersökningsresultat. Tillgång på statistik 18 Livsmedelssäkerhet 239 18 Livsmedelssäkerhet Livsmedelssäkerhet är ett begrepp som får allt större uppmärksamhet. Alla delar i livsmedelskedjan har betydelse för livsmedelssäkerheten och helhetsperspektivet

Läs mer

Risk med fisk. Emma Halldin Ankarberg, toxikolog Rådgivningsavdelningen, Livsmedelsverket

Risk med fisk. Emma Halldin Ankarberg, toxikolog Rådgivningsavdelningen, Livsmedelsverket Risk med fisk Emma Halldin Ankarberg, toxikolog Rådgivningsavdelningen, Livsmedelsverket - Vad är dioxiner och PCB Agenda - Risker med dioxiner och dioxinlika PCB - Halter i livsmedel - Kostråd och kännedom

Läs mer

Europeiska unionens råd Bryssel den 27 mars 2017 (OR. en)

Europeiska unionens råd Bryssel den 27 mars 2017 (OR. en) Europeiska unionens råd Bryssel den 27 mars 2017 (OR. en) 7727/17 AGRILEG 66 FÖLJENOT från: Europeiska kommissionen inkom den: 27 mars 2017 till: Komm. dok. nr: D49632/02 Ärende: Rådets generalsekretariat

Läs mer

18 Livsmedelssäkerhet. Sammanfattning. Tillgång på statistik. Allmänt. Undersökningsresultat

18 Livsmedelssäkerhet. Sammanfattning. Tillgång på statistik. Allmänt. Undersökningsresultat 289 Livsmedelssäkerhet är ett begrepp som får allt större uppmärksamhet. Alla delar i livsmedelskedjan har betydelse för livsmedelssäkerheten och helhetsperspektivet från jord till bord är viktigt. I detta

Läs mer

Mål resurshushållning i kursplanen

Mål resurshushållning i kursplanen RESURSHUSHÅLLNING Mål resurshushållning i kursplanen Ha kunskaper om resurshushållning för att kunna välja och använda metoder, redskap och teknisk utrustning för matlagning Kunna planera, tillaga, arrangera

Läs mer

Bra mat på tallriken utan konflikt med miljömålen. Maria Wivstad EPOK Centrum för ekologisk produktion och konsumtion

Bra mat på tallriken utan konflikt med miljömålen. Maria Wivstad EPOK Centrum för ekologisk produktion och konsumtion Bra mat på tallriken utan konflikt med miljömålen Maten och miljön, Strängnäs 24 november 2016 Maria Wivstad EPOK Centrum för ekologisk produktion och konsumtion EPOK vid SLU ett tvärvetenskapligt kunskapscentrum

Läs mer

18 Livsmedelssäkerhet. Sammanfattning. Undersökningsresultat. Allmänt. Tillgång på statistik

18 Livsmedelssäkerhet. Sammanfattning. Undersökningsresultat. Allmänt. Tillgång på statistik 18 Livsmedelssäkerhet 243 18 Livsmedelssäkerhet Livsmedelssäkerhet är ett begrepp som får allt större uppmärksamhet. Alla delar i livsmedelskedjan har betydelse för livsmedelssäkerheten och helhetsperspektivet

Läs mer

Skånerapporten 2017 En kartläggning av KRAV-märkt matproduktion i Skåne

Skånerapporten 2017 En kartläggning av KRAV-märkt matproduktion i Skåne Skånerapporten 2017 En kartläggning av KRAV-märkt matproduktion i Skåne Skåne är Sveriges kornbod. Här finns landets bästa jordbruksmark. Här odlas också 70 procent av Sveriges grönsaker, frukt och bär.

Läs mer

Bekämpningsmedelsrester i färskpressad juice Oktober 2013

Bekämpningsmedelsrester i färskpressad juice Oktober 2013 Bekämpningsmedelsrester i färskpressad juice Oktober 2013 Madelaine Palmersjö Oktober 2013 Utgivare: Miljöförvaltningen Kontaktperson: Madelaine Palmersjö 3 (15) Innehåll Innehåll 3 Sammanfattning 4 Bakgrund

Läs mer

Undersökning av förekomsten av otillåtet genetiskt modifierat ris från Kina GMO-projekt 2007

Undersökning av förekomsten av otillåtet genetiskt modifierat ris från Kina GMO-projekt 2007 Undersökning av förekomsten av otillåtet genetiskt modifierat ris från Kina GMO-projekt 2007 1. Sammanfattning Under hösten 2007 genomförde Livsmedelsverket ett projekt vars syfte var att undersöka om

Läs mer

MATENS KLIMATPÅVERKAN

MATENS KLIMATPÅVERKAN MATENS KLIMATPÅVERKAN - VILKEN FÖRBÄTTRINGSPOTENTIAL FINNS? Britta Florén VGR miljönämnd 1 mars 2018, Mariestad Research Institutes of Sweden BIOVETENSKAP OCH MATERIAL JORDBRUK OCH LIVSMEDEL Vad är stort

Läs mer

Eko-målet. På lördag är det dags igen!!! med siktet på en hållbar utveckling. GRUNDAD 2006 NR 29 Maj 2014

Eko-målet. På lördag är det dags igen!!! med siktet på en hållbar utveckling. GRUNDAD 2006 NR 29 Maj 2014 Eko-målet med siktet på en hållbar utveckling GRUNDAD 2006 NR 29 Maj 2014 På lördag är det dags igen!!! Ekomatsligan 2013 Ludvika nu på plats 38 Våra ekologiska varor: Vetemjöl Havregryn Mjölk Filmjölk

Läs mer

Märkning av allergener och kan innehålla spår av allergener

Märkning av allergener och kan innehålla spår av allergener Rapport 11-2012 Nordiskt kontrollprojekt 2012 Märkning av allergener och kan innehålla spår av allergener - Resultatet av de svenska kontrollerna av Ulla Fäger Foto: Åsa Isacsson LIVSMEDELS VERKET NATIONAL

Läs mer

Produktion och konsumtion av kött i Sverige och Västra Götaland med en internationell utblick

Produktion och konsumtion av kött i Sverige och Västra Götaland med en internationell utblick Produktion och konsumtion av kött i Sverige och Västra Götaland med en internationell utblick Christel Cederberg, Institutionen Energi & Miljö, Chalmers Birgit Landquist, Miljö & Uthållig Produktion, SIK

Läs mer

Kontroll av bekämpnings- medelsrester i livsmedel 2014

Kontroll av bekämpnings- medelsrester i livsmedel 2014 Rapport 19-2015 Kontroll av bekämpnings- medelsrester i livsmedel 2014 av Anders Jansson, Petra Fohgelberg och Anneli Widenfalk Innehåll Summary... 3 Sammanfattning... 4 Ordlista... 5 Inledning... 7 Bakgrund...

Läs mer

Christl Kampa-Ohlsson

Christl Kampa-Ohlsson Christl Kampa-Ohlsson Mat som förbättrar världen om sambandet mellan mat miljö - hälsa !!????!! Hushållens utsläpp av växthusgaser 27 % Mat 25 % Rekreation och fritid 16 % Transporter 16 % Bostad 6 % Kläder

Läs mer

Provtagning av färska kryddor och bladgrönsaker

Provtagning av färska kryddor och bladgrönsaker MILJÖFÖRVALTNINGEN Provtagning av färska kryddor och bladgrönsaker En rapport från Miljöförvaltningen av Frida Lund och Gun Nyström -2-5 www.stockholm.se/miljoforvaltningen SAMMANFATTNING Projektet är

Läs mer

Riktad salmonellakontroll i industri och grossistledet 2008

Riktad salmonellakontroll i industri och grossistledet 2008 MILJÖFÖRVALTNINGEN Riktad salmonellakontroll i industri och grossistledet 2008 En rapport från Miljöförvaltningen Lisbet Wibacke April 2009 Riktad salmonellakontroll i industri och grossistledet 2008

Läs mer

Salt i lunchrätter i Jönköpings län

Salt i lunchrätter i Jönköpings län Rapport 16-2008 Salt i lunchrätter i Jönköpings län - Resultat från analysprojekt i åtta kommuner hösten 2007 av Wulf Becker LIVSMEDELS VERKET NATIONAL FOOD ADMINISTRATION, Sweden Innehåll Sammanfattning...3

Läs mer

Växtskyddsmedel för ekologisk lantbruk. Johan Ascard, Jordbruksverket

Växtskyddsmedel för ekologisk lantbruk. Johan Ascard, Jordbruksverket Växtskyddsmedel för ekologisk lantbruk Johan Ascard, Jordbruksverket Växtskyddstrategier i ekologisk odling Förebyggande åtgärder Varierad växtföljd Friskt utsäde Lämpliga sorter Lämplig odlingsplats Odlingsteknik

Läs mer

Regeringsuppdrag Screening av förekomsten av miljögifter

Regeringsuppdrag Screening av förekomsten av miljögifter Regeringsuppdrag Screening av förekomsten av miljögifter PFAS och bekämpningsmedel Garnisonen 31 maj 2016 Naturvårdsverket Swedish Environmental Protection Agency 2016-09-22 1 Uppdraget Naturvårdsverket

Läs mer

Nordiskt kontrollprojekt om nyckelhålsmärkning 2011

Nordiskt kontrollprojekt om nyckelhålsmärkning 2011 Rapport 25-2011 Nordiskt kontrollprojekt om nyckelhålsmärkning 2011 av Ingrid Lindeberg LIVSMEDELS VERKET NATIONAL FOOD AGENCY, Sweden Innehåll Sammanfattning... 2 Bakgrund... 3 Mål... 5 Avgränsningar...

Läs mer

8 Livsmedelskvalitet. Livsmedelskvalitet

8 Livsmedelskvalitet. Livsmedelskvalitet 8 Livsmedelskvalitet Livsmedelskvalitet är ett mycket komplext begrepp. Det innefattar såväl egenskaper som bedöms subjektivt eller visuellt, som objektivt mätbara egenskaper. I många fall innefattas även

Läs mer

Kontroll av bekämpningsmedelsrester i livsmedel 2015

Kontroll av bekämpningsmedelsrester i livsmedel 2015 Rapport 19-2016 Kontroll av bekämpningsmedelsrester i livsmedel 2015 av Anders Jansson, Petra Fohgelberg, Anneli Widenfalk Innehåll Innehåll... 1 Summary... 3 Sammanfattning... 4 Ordlista... 5 Inledning...

Läs mer

FRUKT och GRÖNT för ANTIOXIDANTER

FRUKT och GRÖNT för ANTIOXIDANTER Professor Göran Petersson februari 2009 Kemi- och Bioteknik Chalmers ------------------------------------------------------------------------------ Tomater, vattenmelon, blodgrape Lykopen Morötter (rårivna),

Läs mer

Grönsaksundersökning Blyhalt i sallat och grönkål i Landskrona 2015

Grönsaksundersökning Blyhalt i sallat och grönkål i Landskrona 2015 1(11) Miljöförvaltningen Grönsaksundersökning Blyhalt i sallat och grönkål i Landskrona 2015 Emilie Feuk Miljöinspektör Rapport 2016:5 Februari 2016 2(11) Sammanfattning av årets grönsaksundersökning 2015

Läs mer

Resultat. Anders Jansson & Petra Fogelberg

Resultat. Anders Jansson & Petra Fogelberg Kontroll av bekämpningsmedelsrester i livsmedel 2016 Resultat Anders Jansson & Petra Fogelberg Denna titel kan laddas ner från: www.livsmedelsverket.se/publicerat-material/. Citera gärna Livsmedelsverkets

Läs mer

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling 165 I kapitel 11 redovisas uppgifter från KRAV om ekologisk odling inom jordbruk och trädgård samt ekologisk djurhållning. Statistik rörande miljöstöd för ekologisk odling redovisas i kapitel 9. Sammanfattning

Läs mer

Kvicksilver i saluhållen fisk

Kvicksilver i saluhållen fisk Rapport 12-2008 Riksprojekt 2007 Kvicksilver i saluhållen fisk av Emma Halldin Ankarberg och Ingrid Nordlander LIVSMEDELS VERKET NATIONAL FOOD ADMINISTRATION, Sweden Produktion: Livsmedelsverket, Box 622

Läs mer

Grönsaksundersökning

Grönsaksundersökning 1(12) Miljöförvaltningen Grönsaksundersökning Blyhalt i sallat och grönkål i Landskrona 2017 Emilie Feuk Miljöinspektör Rapport 2018:1 Januari 2018 2(12) SAMMANFATTNING Den högsta blyhalten i sallat 2017

Läs mer

Förutom reglerna i detta kapitel gäller KRAVs övriga regler kring märkning i kapitel 1 och allmänna regler i kapitel 2.

Förutom reglerna i detta kapitel gäller KRAVs övriga regler kring märkning i kapitel 1 och allmänna regler i kapitel 2. 14 Butik Kapitlet handlar om hur du som butiksägare och din personal ska hantera KRAV-märkta produkter. Här finns bland annat beskrivningar av butikens övergripande åtaganden, hur du ska exponera och marknadsföra

Läs mer

Statens jordbruksverks författningssamling Statens jordbruksverk Jönköping, tel: telefax:

Statens jordbruksverks författningssamling Statens jordbruksverk Jönköping, tel: telefax: Statens jordbruksverks författningssamling Statens jordbruksverk 551 82 Jönköping, tel: 036-15 50 00 telefax: 036-19 05 46 ISSN 1102-0970 Föreskrifter om ändring i Statens jordbruksverks föreskrifter och

Läs mer

Ekologisk och SMART mat. Hushållningssällskapet Väst Mats Alfredson, Anna Jiremark

Ekologisk och SMART mat. Hushållningssällskapet Väst Mats Alfredson, Anna Jiremark Ekologisk och SMART mat Hushållningssällskapet Väst Mats Alfredson, Anna Jiremark Regeringens aktionsplan 25 procent ekologiska livsmedel i offentlig sektor till år 2010 Miljömålsarbete 16 Nationella miljömål

Läs mer

Yttrande över Livsmedelsverkets förslag till föreskrifter om ekologisk produktion i storhushåll

Yttrande över Livsmedelsverkets förslag till föreskrifter om ekologisk produktion i storhushåll Miljöförvaltningen Livsmedelskontrollen Tjänsteutlåtande Sida 1 (5) 2016-08-30 Handläggare Lena Björklund-Stoehr Telefon: 08-508 28 187 Till Miljö- och hälsoskyddsnämnden 2016-09-20 p. 12 Yttrande över

Läs mer

Vilka slutsatser gav EU:s granskning av Sveriges livsmedelskontroll

Vilka slutsatser gav EU:s granskning av Sveriges livsmedelskontroll Vilka slutsatser gav EU:s granskning av Sveriges livsmedelskontroll General audit (GA), en omfattande revisionsinsats i Sverige under 2010 EU:s revisionsorgan Omfattning och syfte med GA Erfarenheter från

Läs mer

Sveriges livsmedelsexport 2006

Sveriges livsmedelsexport 2006 Jordbruksverket 2007-03-02 1(8) Sveriges livsmedelsexport 2006 1. Exportutvecklingen av jordbruksvaror och livsmedel under 2006 Sverige exporterade jordbruksvaror och livsmedel för 39,1 miljarder kronor

Läs mer

Bröstmjölk -indikator för organiska miljöföroreningar

Bröstmjölk -indikator för organiska miljöföroreningar Bröstmjölk -indikator för organiska miljöföroreningar Sanna Lignell, Toxikologiska enheten Livsmedelsverket Bröstmjölksinsamlingar vid Livsmedelsverket 1996-1999 Större studie i Uppsala ca 2 mammor rekryterades

Läs mer

Annan publicering. 18 Livsmedelssäkerhet

Annan publicering. 18 Livsmedelssäkerhet 299 Livsmedelssäkerhet är ett begrepp som får allt större uppmärksamhet. Alla delar i livsmedelskedjan har betydelse för livsmedelssäkerheten och helhetsperspektivet från jord till bord är viktigt. I detta

Läs mer

Allmänna uppgifter om dig

Allmänna uppgifter om dig Offentligt samråd om EU-lagstiftningen om växtskyddsmedel och bekämpningsmedelsrester Fält märkta med * är obligatoriska. Allmänna uppgifter om dig Observera: Den här enkäten riktar sig till allmänheten,

Läs mer

Livsmedelssäkerhet Bekämpningsmedelsrester I Livsmedelsverkets kontrollprogram för bekämpningsmedelsrester i livsmedel av vegetabiliskt ursprun

Livsmedelssäkerhet Bekämpningsmedelsrester I Livsmedelsverkets kontrollprogram för bekämpningsmedelsrester i livsmedel av vegetabiliskt ursprun 18 Livsmedelssäkerhet 299 18 Livsmedelssäkerhet Livsmedelssäkerhet är ett begrepp som får allt större uppmärksamhet. Alla delar i livsmedelskedjan har betydelse för livsmedelssäkerheten och helhetsperspektivet

Läs mer

Salmonella i frukt och grönsaker

Salmonella i frukt och grönsaker Rapport 6 2004 Riksprojekt 2002 Salmonella i frukt och grönsaker NATIONAL FOOD ADMINISTRATION, Sweden Riksprojekt 2002 Salmonella i frukt och grönsaker Projektgrupp Torbjörn Albért, Avdelningen för information

Läs mer

Riskvärdering av växtskyddsmedel i livsmedel

Riskvärdering av växtskyddsmedel i livsmedel Riskvärdering av växtskyddsmedel i livsmedel Anneli Widenfalk, Risk- och nyttovärderingsavdelningen, SLV anneli.widenfalk@slv.se Växtskyddsrådets möte 2015-03-11 Vilka är de stora hälsoriskerna idag? Felaktig

Läs mer

Hållbar Grönsaksodling - klimatcertifiering enligt den svenska modellen Enar Magnusson, Findus Grönsaker

Hållbar Grönsaksodling - klimatcertifiering enligt den svenska modellen Enar Magnusson, Findus Grönsaker Think Global Act Local Low carbon conference Xi an, 27 sep 2013 Hållbar Grönsaksodling - klimatcertifiering enligt den svenska modellen Enar Magnusson, Findus Grönsaker Upphandling24, 19 nov 2013 2 Ärtbältet

Läs mer

Motion från Patricia Vildanfors (MP) om 100 % giftfri fruktstund

Motion från Patricia Vildanfors (MP) om 100 % giftfri fruktstund TJÄNSTESKRIVELSE Handläggare Datum Ärendebeteckning 2015-08-10 KS 2015/0432 Kommunfullmäktige Motion från Patricia Vildanfors (MP) om 100 % giftfri fruktstund Förslag till beslut Kommunfullmäktige antar

Läs mer

Centrala Barnhälsovården Skaraborg Primärvården, 2013-01-23

Centrala Barnhälsovården Skaraborg Primärvården, 2013-01-23 Centrala Barnhälsovården Skaraborg Primärvården, 2013-01-23 Fortsatta problem med vissa tungmetaller och mineraler i barnmat Allmän information till föräldrar Viss barnmat innehåller tungmetallerna arsenik,

Läs mer

18 Livsmedelssäkerhet. Sammanfattning. Undersökningsresultat. Allmänt. Tillgång på statistik

18 Livsmedelssäkerhet. Sammanfattning. Undersökningsresultat. Allmänt. Tillgång på statistik 18 Livsmedelssäkerhet 313 18 Livsmedelssäkerhet Livsmedelssäkerhet är ett begrepp som får allt större uppmärksamhet. Alla delar i livsmedelskedjan har betydelse för livsmedelssäkerheten och helhetsperspektivet

Läs mer

KRAVs GMO-risklista - Fodertillverkning

KRAVs GMO-risklista - Fodertillverkning 2018-01-01 KRAVs GMO-risklista - Fodertillverkning Bakgrund KRAV-anslutna företag ska kunna visa att GMO (genmodifierade organismer) inte har använts i den certifierade produktionen, och att företaget

Läs mer

Resthalter och tidstrend av bekämpningsmedlet endosulfan i livsmedel samt uppskattat intag för den svenska konsumenten

Resthalter och tidstrend av bekämpningsmedlet endosulfan i livsmedel samt uppskattat intag för den svenska konsumenten Resthalter och tidstrend av bekämpningsmedlet endosulfan i livsmedel samt uppskattat intag för den svenska konsumenten Rapport till Naturvårdsverket Överenskommelse nr 215 89 dnr 235-1781-8Mm Stina Wallin,

Läs mer

Växtskyddsmedel i mat - en risk nu och i framtiden?

Växtskyddsmedel i mat - en risk nu och i framtiden? Växtskyddsmedel i mat - en risk nu och i framtiden? Temadag i miljökemi, 190327 Anneli Widenfalk Risk- och nyttovärderingsavdelningen Konventionellt odlad mat rena giftbomber? Vad är ett bekämpningsmedel?

Läs mer

Regeringsuppdrag Screening av förekomsten av miljögifter

Regeringsuppdrag Screening av förekomsten av miljögifter Regeringsuppdrag Screening av förekomsten av miljögifter PFAS och bekämpningsmedel Karl Lilja Enheten för farliga ämnen och avfall Avdelningen för analys och forskning Naturvårdsverket PFAS - Problem och

Läs mer

18 Livsmedelssäkerhet. Sammanfattning. Allmänt. Undersökningsresultat. Tillgång på statistik

18 Livsmedelssäkerhet. Sammanfattning. Allmänt. Undersökningsresultat. Tillgång på statistik 39 Livsmedelssäkerhet är ett begrepp som får allt större uppmärksamhet. Alla delar i livsmedelskedjan har betydelse för livsmedelssäkerheten och helhetsperspektivet från jord till bord är viktigt. I detta

Läs mer

Svensk export och import har ökat

Svensk export och import har ökat Svensk export och import har ökat utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel 2005 2007 Sverige exporterade jordbruksvaror och livsmedel för 41,5 miljarder under 2007 och importerade för 77 miljarder

Läs mer

Upphandling av livsmedel frukt, grönsaker och potatis. KS 2014-335

Upphandling av livsmedel frukt, grönsaker och potatis. KS 2014-335 Utdrag ur protokoll fört vid sammanträde med kommunstyrelsens arbetsutskott i Falkenberg 2014-09-02 256 Upphandling av livsmedel frukt, grönsaker och potatis. KS 2014-335 KS Beslut Arbetsutskottet föreslår

Läs mer

Grönsaksundersökning Blyhalt i sallat och grönkål i Landskrona 2014

Grönsaksundersökning Blyhalt i sallat och grönkål i Landskrona 2014 1(10) Miljöförvaltningen Grönsaksundersökning Blyhalt i sallat och grönkål i Landskrona 2014 Hanna Brost Miljöinspektör Rapport 2015:1 Januari 2015 Dnr: 2001-1929/14 2(10) Sammanfattning av årets grönsaksundersökning

Läs mer

Exponering för resthalter av pesticider i konventionellt odlade frukter, bär och grönsaker inom EU och i tredje land jämfört med konventionellt

Exponering för resthalter av pesticider i konventionellt odlade frukter, bär och grönsaker inom EU och i tredje land jämfört med konventionellt Exponering för resthalter av pesticider i konventionellt odlade frukter, bär och grönsaker inom EU och i tredje land jämfört med konventionellt odlade i Sverige samt ekologiskt odlade Ett examensarbete

Läs mer

Provtagning. Agenda. Varför ska företag ta prov? Mats Lindblad Riskvärderare mikrobiologi Livsmedelsverket

Provtagning. Agenda. Varför ska företag ta prov? Mats Lindblad Riskvärderare mikrobiologi Livsmedelsverket Provtagning Mats Lindblad Riskvärderare mikrobiologi Livsmedelsverket Agenda Varför ta prov? Av vad? Och hur? - Livsmedelsföretag -Myndighet Varför ska företag ta prov? Verifiera att HACCP-baserade förfaranden

Läs mer

INKÖPSINFORMATION. Inköpsinformation Krischan Dokumentansvarig: Johannes Lindmark, PQS Uppdaterad 2011-06-01

INKÖPSINFORMATION. Inköpsinformation Krischan Dokumentansvarig: Johannes Lindmark, PQS Uppdaterad 2011-06-01 2011 INKÖPSINFORMATION Inköpsinformation Krischan Dokumentansvarig: Johannes Lindmark, PQS Uppdaterad 2011-06-01 Krischans Inköpspolicy I Kristianstads nations verksamheter konsumeras dagligen stora mängder

Läs mer

Kontroll av bekämpnings- medelsrester i livsmedel 2010

Kontroll av bekämpnings- medelsrester i livsmedel 2010 Rapport 4-2013 Kontroll av bekämpnings- medelsrester i livsmedel 2010 av Anna Wannberg, Anders Jansson och Bengt-Göran Ericsson LIVSMEDELS VERKET NATIONAL FOOD AGENCY, Sweden Innehåll Summary... 2 Sammanfattning...

Läs mer

Kemiska bekämpningsmedel i yt- och grundvatten

Kemiska bekämpningsmedel i yt- och grundvatten Kemiska bekämpningsmedel i yt- och grundvatten resultat och trender under tre decennier Jenny Kreuger Forskningsledare, föreståndare CKB, SLU ÖSF regional växtskyddskonferens Vreta Kluster, Linköping 2014-11-27

Läs mer

Lokalproducerade livsmedel Konsumentundersökning, våren 2012

Lokalproducerade livsmedel Konsumentundersökning, våren 2012 Lokalproducerade livsmedel Konsumentundersökning, våren 12 Niklas Gustafsson och Yulia Rokotova Innehåll Sammanfattning av resultat 3 Undersökningens syfte och genomförande 4 Vad spelar störst roll när

Läs mer

Du ansvarar för dina kosttillskott

Du ansvarar för dina kosttillskott Du ansvarar för dina kosttillskott Till dig som tillverkar eller säljer kosttillskott I detta informationsblad kan du som livsmedelsföretagare läsa om kosttillskott. Informationen ger en överblick över

Läs mer

Morotsproduktionen i Sverige

Morotsproduktionen i Sverige På tal om jordbruk och fiske fördjupning om aktuella frågor 2017-01-13 Morotsproduktionen i Sverige Den svenska produktionen av morötter ökar liksom konsumtionen per capita. Priserna på svenska morötter

Läs mer

Hem- och konsumentkunskap

Hem- och konsumentkunskap Bedömningsstöd Hem- och konsumentkunskap Elevhäfte BEDÖMNINGSSTÖD I HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP Den hållbara lunchen Prov åk 9 I provet ska du visa kunskaper och förmågor att välja matvaror till lunchen,

Läs mer

Polycykliska aromatiska kolväten (PAH) kontroll av PAH i traditionellt direktrökta livsmedel

Polycykliska aromatiska kolväten (PAH) kontroll av PAH i traditionellt direktrökta livsmedel Rapport 1-2016 Samordnade kontrollprojekt 2015 Polycykliska aromatiska kolväten (PAH) kontroll av PAH i traditionellt direktrökta livsmedel av Sören Wretling Innehåll Inledning... 2 Kontroll av PAH i traditionellt

Läs mer

Operativa mål för livsmedelskontrollen

Operativa mål för livsmedelskontrollen Operativa mål för livsmedelskontrollen 2017-2019 Effektmål inom fokusområdet Fokusområde Kemiska risker Effektmål inom kemiska risker: Minska de negativa hälsoeffekterna till följd av miljöföroreningar

Läs mer

Spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn Stödjande information för Livsmedelsverket och kommuner

Spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn Stödjande information för Livsmedelsverket och kommuner Spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn Stödjande information för Livsmedelsverket och kommuner På den här sidan hittar du fakta om barnmat, vilka regler som styr området och vilka

Läs mer

T S.M.A.R.T. Ät S.M.A.R.T Ät så att både kroppen och miljön mår bra MINDRE TOMMA KALORIER TRANSPORTSNÅLT STÖRRE ANDEL VEGETABILIER

T S.M.A.R.T. Ät S.M.A.R.T Ät så att både kroppen och miljön mår bra MINDRE TOMMA KALORIER TRANSPORTSNÅLT STÖRRE ANDEL VEGETABILIER Ät S.M.A.R.T Ät så att både kroppen och miljön mår bra S M A R T STÖRRE ANDEL VEGETABILIER Handlar om vad vi väljer att stoppa i kundvagnen. MINDRE TOMMA KALORIER ANDELEN EKOLOGISKT ÖKAS Handlar om hur

Läs mer

SAMMANSTÄLLNING AV LAG- OCH DOKU- MENTATIONSKRAV FÖR IMPORTERADE LIVSMEDEL OCH LIVSMEDEL FRÅN EU.

SAMMANSTÄLLNING AV LAG- OCH DOKU- MENTATIONSKRAV FÖR IMPORTERADE LIVSMEDEL OCH LIVSMEDEL FRÅN EU. SAMMANSTÄLLNING AV LAG- OCH DOKU- MENTATIONSKRAV FÖR IMPORTERADE LIVSMEDEL OCH LIVSMEDEL FRÅN EU. Antalet IP Livsmedel-anslutna företag ökar stadigt och vi ser en stor ökning bland företag som är verksamma

Läs mer

Nedkylning av slaktkroppar (nöt) på gårdsnära slakterier

Nedkylning av slaktkroppar (nöt) på gårdsnära slakterier Rapport 1-29 Nedkylning av slaktkroppar (nöt) på gårdsnära slakterier - Kartläggning och utvärdering av ny metodik av Roland Lindqvist och Jan-Erik Eriksson LIVSMEDELS VERKET NATIONAL FOOD ADMINISTRATION,

Läs mer

Ät S.M.A.R.T. Det finns en utställning och ett omfattande OH-paket om Ät S.M.A.R.T. Läs mer på www.sll.se/ctn under Mat och miljö.

Ät S.M.A.R.T. Det finns en utställning och ett omfattande OH-paket om Ät S.M.A.R.T. Läs mer på www.sll.se/ctn under Mat och miljö. Hur hälsosam var egentligen maten du åt till lunch? Och hur påverkade den miljön? Många känner osäkerhet inför konsekvenserna av vad vi äter. Ät -modellen är ett verktyg som hjälper oss att äta hälsosamt

Läs mer

Växtskyddsrådet. Nationell handlingsplan för hållbar användning av växtskyddsmedel. Uppföljning och revidering av

Växtskyddsrådet. Nationell handlingsplan för hållbar användning av växtskyddsmedel. Uppföljning och revidering av Växtskyddsrådet Uppföljning och revidering av Nationell handlingsplan för hållbar användning av växtskyddsmedel 2017-04-07 Upplägg Vad säger Hållbarhetsdirektivet (2009/128/EG) om de nationella handlingsplanerna,

Läs mer

Källor till dioxiner i hönsägg år 2004

Källor till dioxiner i hönsägg år 2004 Källor till dioxiner i hönsägg år 2004 Petra Bergkvist, Enheten för kontrollprogram Emma Ankarberg, Toxikologiska enheten Marie Aune, Kemiska enheten 2 Livsmedelsverket Sammanfattning Förhöjda halter av

Läs mer

Världen har blivit varmare

Världen har blivit varmare Klimatsmart mat Hur vi genom vårt matval kan bidra till att minska effekterna av klimatförändringarna - Samtidigt som vi äter bra för oss Världen har blivit varmare Vad har hänt? Människans utsläpp av

Läs mer

KRAVs GMO-risklista - Fodertillverkning

KRAVs GMO-risklista - Fodertillverkning KRAVs GMO-risklista - Fodertillverkning Bakgrund KRAV-anslutna företag måste kunna visa att GMO (genmodifierade organismer) inte har använts i den certifierade produktionen, och att företaget gjort allt

Läs mer

Importera färdigförpackade livsmedel

Importera färdigförpackade livsmedel Importera färdigförpackade livsmedel Information till dig som vill importera färdigförpackade livsmedel Starta verksamheten I den här broschyren kan du som vill importera och sälja färdigförpackade livsmedel

Läs mer