SIK Institutet för Livsmedel och Bioteknik. Att skapa framtidens livsmedel SIKs Forsknings- och Innovationsstrategier

Transkript

1 SIK Institutet för Livsmedel och Bioteknik Att skapa framtidens livsmedel SIKs Forsknings- och Innovationsstrategier

2 2 SIKs Forsknings- och Innovationsstrategier SIKs Forsknings- och Innovationsstrategier Världen, maten och SIK Mat och dryck berör alla. Man kan påstå att mat är det viktigaste för alla människor i alla jordens länder. På mycket olika sätt, men alla berörs. Därför är forskning och innovation inom livsmedelssektorn helt centralt, och SIK är och vill vara en viktig aktör inom detta område. SIKs forsknings- och innovationsstrategier har utvecklats i nära samarbete med SIKs medlemsföretag. Samtliga medlemsföretag har kontaktats och responsen har bearbetats i samverkan med SIKs industriella kommitté (IK). IK består av ett tjugotal personer från SIKs medlemsföretag som är aktiva inom forskning och innovation på sina respektive organisationer. Den globala spelplanen påverkar livsmedelssektorn på ett genomgripande sätt Vi står inför stora utmaningar. Klimatförändringar, energiförsörjning, ökande och åldrande befolkning, tillgång på rent vatten, undernäring samt överkonsumtion med påföljande välfärdssjukdomar. Livsmedelssektorn är central för att möta de flesta av dessa stora utmaningar samtidigt som sektorn är en stor bidragande orsak till problemen. Inom EU har man definierat övergången till en bioekonomi som den viktigaste strategin för en hållbar tillväxt. Bioekonomi är en ekonomi som bygger på biologiska råvaror som utnyttjas mycket effektivt och ger grön tillväxt. Livs medelsproduktion är självklart en av de viktigaste komponenterna i en bio ekonomi, vilket innebär ett stort ansvar för branschen, men ger också möjligheter till utveckling. Utifrån de samhälleliga utmaningarna finns mer konkreta utmaningar som är specifika för svensk och europeisk livsmedelsindustri. Den globala ekonomiska utvecklingen ställer än större krav på konkurrenskraft. Ökad konkurrens om råmaterial, med därpå stigande priser, ställer krav på ny tänkande i form av effektivare utnyttjande av råvaror, minskat svinn och användande av råvaror som är både mer kostnads-, miljö- och resurseffektiva. Genom användande av effektivt producerade råvaror skapas utrymme för att producera mer mat men också biomassa för andra ändamål, som energi. Klimattåliga grödor och nya proteinkällor är exempel på detta. En realisering av bioekonomin kräver en effektivare livsmedelsproduktion. Fortsatt ökande intresse för livsmedel Livsmedel är ett ämne som skapar debatt i samhället. Vi ser ett fortsatt stort intresse för livsmedel, på olika sätt. Vi ser en fortsatt ökning av antalet publicerade kokböcker, matprogram på TV och matbloggar. Intresset för och kritiken av sättet livsmedel produceras på ökar också, främst inom media. Samtidigt finns en utbredd uppfattning om att mat ska vara billig, och självklart säker, vilket ibland står i motsats av ifrågasättandet. Livsmedelsbranschen har också drabbats av olika larm, vilket förstärker allmänhetens känsla av att ifrågasättande är befogat. Frågorna om mat är komplexa rent naturvetenskapligt (hälsa, dieter, miljö, säkerhet, textur, smak) och lägger man på sociala och kulturella aspekter så blir det för de allra flesta oöverskådligt. Denna komplexitet är sannolikt grunden till den flora av konkreta råd om hur vi ska äta som ständigt dyker upp i form av nya dieter och mirakelmat respektive larm om giftig mat. Många konsumenter hanterar denna komplexitet genom att söka sig till det som upplevs som tryggt och kontrollerbart, som närproducerat, småskaligt, kända varumärken och mormors kökkänslan. En viktig diskussion är ifrågasättandet av kött, av både miljömässiga och etiska skäl, som kan komma Hållbar tillväxt Närproducerat Miljöeffektivitet Klimattåliga grödor Kostnadseffektivitet Långsiktig strategisk kunskapsuppbyggnad Högkvalitativ forskning att påverka livsmedelssektorn i framtiden. Nyfikenhet på matens koppling till den egna hälsan växer samtidigt som ohälsan på grund av felaktig kost ökar. Vidare är det ökade tempot i samhället, med stor upplevd tidsbrist, en utmaning vid vår matlagning i hemmet. Livsmedelsbranschen lever med denna komplexa och föränderliga omvärld, och en lång siktig strategisk kunskapsuppbyggnad är en viktig förutsättning för att sätta agendan, undvika missriktade diskussioner eller bemöta uttalanden och framför allt för att göra rätt saker. Samhällsutvecklingen ger nya affärsmöjligheter Lösningarna på de stora utmaningarna och utnyttjandet av möjligheterna kräver högkvalitativ forskning och innovation. Genom att förstå samhällsutvecklingen kan också nya Resurseffektivitet Nya proteinkällor Bioekonomi Minskat svinn Nytänkande Grön tillväxt Attraktiva produkter affärsmöjligheter utvecklas med stöd av relevant kunskap. Internationellt skapas stora forskningsprogram med olika fokus som kan bana väg för ny livsmedels- och materialforskning. Exempel är EUs flagships Brain som kan kopplas till perception och Graphene som möjliggör helt nya material, barriärer och förpackningar. En ytterligare aspekt är att genom forskning i samverkan kan de nya, banbrytande kunskaperna och teknikerna utvecklas, det som dramatiskt förändrar hur vi gör saker. Detta är grunden för utvecklingssprång där de som engagerar sig har en extremt stor fördel.

3 4 SIKs Forsknings- och Innovationsstrategier SIKs Forsknings- och Innovationsstrategier Övergripande mål för framtida livsmedel Samhälls utmaningar med bäring på livsmedels sektorn Hälsosamma, resurseffektiva, prisvärda, bekväma, säkra produkter med hög kvalitet som konsumenten litar på och efterfrågar Kritiska kompetenser för att nå målen och möta utmaningarna SIKs bidrag till att möta framtida utmaningar SIK ska bidra till ökad konkurrenskraft inom näringslivet och till en hållbar samhällsutveckling. Att bedriva högkvalitativ tillämpad och behovsmotiverad forskning är helt avgörande för att nå dessa mål. SIKs forskning utgör en viktig grogrund för innovation inom livsmedelssektorn och bidrar tillsammans med innovationsstärkande verksamheter inom och utanför SIK till att våra mål uppfylls. SIK är en viktig aktör i forsknings- och innovationsvärlden, men med begränsade resurser. Vi kan skapa och bygga upp excellent kompetens inom ett begränsat antal områden, som komplement måste vi bygga relationer med andra aktörer för att kunna nå våra mål. Vi har varit framsynta och vår kompetens har bäring på stora delar av den kunskap som kommer att krävas för att möta utmaningarna och nyttiggöra möjligheterna. I figuren på nästa sida visas en över gripande bild av vilka kompetenser som krävs för att möta utmaningarna. Det övergripande målet som nämns i Figur 1 är inte en verklig produkt eller tjänst, utan en samman fattning av de utmaningar livsmedelssektorn måste möta, en modell för att kartlägga kompetensbehovet. Utifrån figuren kan SIKs satsningsområden definieras liksom centrala samarbetsområden. SIKs forskningsfokusering Med utgångspunkt i figur 1 har vi definierat våra två fokusområden, Innovativa produkter och processer och Hållbara och effektiva produktionssystem, vilket är en uppdelning av det övergripande målet i figur 1, Hälsosamma, resurseffektiva, prisvärda, bekväma, säkra produkter med hög kvalitet som konsumenten litar på och efterfrågar. Bakgrunden till uppdelningen är att detta är de två absolut starkaste drivkrafterna till utveckling av livsmedelssektorn. Folkhälsa Global konkurrens Klimatförändring Livsmedelsförsörjning Konkurrens om råvaror Energibrist Åldrande befolkning Vattenbrist FIGUR 1 Framtidens livsmedelsutmaningar och den breda palett av kompetenser som krävs för att möta dessa. Områden där SIK har kompetens med vit text, övriga viktiga kompetenser i mörkgrön text. Dessutom finns det inom de två områdena gemensamma nämnare i hur forskningsansatsen görs, då det inom varje fokusområde finns många beröringspunkter. Genom att fokusera på detta sätt blir kopplingen till livsmedelssektorns utmaningar och SIKs kompetenser tydlig. Mikrostruktur Logistik Aromkemi Spårbarhet Arbetsförhållanden Informations- och kommunikationsteknik Konsumentvetenskap Socio-ekonomi Ätdynamik Livsmedelskemi Nya teknologier Sensorik Beteende Tjänstutveckling LCA Livsmedelsmikrobiologi Mat-hjärna-interaktioner Nano- och mikroteknologi Processhygien Mikrobiell aktivitet och design Lagringsegenskaper Lean production Processdesign Nutrigenomics Green Lean Kemiska risker Produktion Bedömning och hantering av mikrobiologiska risker Förpackning Råvaruutnyttjande Fysiologi Människans mikroflora Textur Nutrition Supply chain management Ekonomi Sociologi Innovativa produkter och processer Att utveckla nya produkter som är attraktiva genom smaklighet, hälsofrämjande eller andra egenskaper, och därmed efterfrågas är ett självklart val för alla livsmedelsproducerande företag. Produkter är i detta sammanhang ett mycket brett begrepp. Det kan vara ett helt nytt livsmedel, men också en kombination av livsmedel och förpackning, en ny process som ger nya möjligheter, en tjänst knuten till livsmedlet eller en hälsofrämjande ingrediens eller diet. Även produkter som producerats på ett sätt som ger kunden mervärde, exempelvis de som producerats på ett miljöanpassat sätt är en ny produkt. För att lyckas krävs ständigt ny kunskap om hur råvaror, material, tillverkningsprocesser, förpackningar och förvaring kan styras så att konsumenternas

4 6 SIKs Forsknings- och Innovationsstrategier SIKs Forsknings- och Innovationsstrategier FOKUSOMRÅDE: HÅLLBAR OCH EFFEKTIV PRODUKTION FOKUSOMRÅDE: INNOVATIVA PRODUKTER OCH PROCESSER förväntningar och upplevelser uppfylls i fråga om kvalitets - egenskaper som smak, lukt, textur, näringsinnehåll, liksom ifråga om funktionella egenskaper, mervärde, och produktsäkerhet. Viktiga områden för samverkan med andra forskningsutförare är nutritionsforskning, medicin, materialvetenskap, psykologi, tjänsteforskning, ekonomi, IKT och konsumentvetenskap. Hållbara och effektiva produktionssystem Att producera produkter på ett så effektivt sätt som möjligt leder till ökad konkurrenskraft. Med Hållbara och effektiva produktionssystem menar vi en produktion som i ett kedjeperspektiv ger kostnadseffektivitet, låg miljöpåverkan och säkra och lagringsstabila livsmedel av hög kvalitet. För att lyckas krävs process- och produktionsforskning, verktyg för management inom företag men också längs kedjan. Dessutom krävs ny kunskap om analys och bedömning av mikrobiologiska risker, utveckling av nya teknologier, kunskap om miljöpåverkan och analys av hur dessa kopplar till varandra. På längre sikt krävs förståelse och kunskap om hur livsmedelskonsumtion påverkar eller samverkar med en bredare hållbar utveckling. Att se livsmedelskedjan som en helhet och där stor potential finns i helhetslösningar är en utmaning som är central för branschens strategiska utveckling. Viktiga områden för sam verkan med andra forsknings utförare är bland annat logistik, socioekonomisk forskning, ekonomi, IKT, tjänste forskning och konsumentvetenskap. Satsningsområden för strategiperioden Med de specifika utmaningarna och SIKs kärnkompetenser som bas (se sidan 11), har specifika satsningsområden identifierats. Med dessa vill vi kommunicera vad SIK aktivt kan bidra till att åstadkomma, för att möta de utmaningar vi har. Satsningarna ska ses som områden där vi skapar kompetensbasen för att nå målen. På detta sätt bygger vi relevant kompetens som kan användas i olika former av företag och samhälle. De bygger på våra befintliga kärnkompetenser, kombinationer av dessa samt samverkan med externa kompetenser. Genom att tillsammans skapa integre rade och tvärvetenskapliga projekt över våra forskningsområden och i samverkan med externa partners ökar vi vår betydelse som forskningsaktör både nationellt och internationellt. För att realisera de målinriktade satsningar som beskrivs i Figur 2 krävs också fokuserade inomvetenskapliga satsningar inom SIKs kärnkompetenser. Att bara sätta samman befintlig kompetens är inte nog, för långsiktig utveckling krävs också ny kunskap som skapas med forskning. Resurs- och miljö effektiva processer och system Effektivisering av kedjan med management och logistik, Green Lean, Miljöriktig rengöring och desinfektion, Energi- och vatten effektiva processer, bio baserade material och förpackningar. Miljöprestanda Miljöanalyser/LCA, Kriterier för miljöriktiga inköp, CSR (Corporate social responsibility), Underlag för strategier om hållbar konsumtion Råvaruutnyttjande Minska svinn, nya råvaror, uppgradera biprodukter, processer för att utvinna specifika ämnen ur bi produkter, nya tekniker SIKS SJU SATSNINGS- OMRÅDEN Utmaningar att möta Livsmedelsförsörjning Folkhälsa Global konkurrens Klimatförändring Energibrist Åldrande befolkning Vattenbrist Konkurrens om råvaror Säkra livsmedel Design av säkerhet, effektiv processhygien, komplex riskanalys, risk-nyttaanalyser, Processtekniker för bevarande av livsmedel. Produkter med specifika egenskaper Attraktiv färdigmat Mat för speciella behov (ex. äldre) Mat med mervärden (hälsa, miljö) Lagringsstabila produkter Tillgängliget av aktiva komponenter och aromer Designade strukturer för specifika funktioner och egenskaper. Processer för önskade egenskaper Innovativa processtekniker, processer för hälsosamma produkter, milda processer för bibehållen kvalitet, flexibla produktionssystem, Interaktion produkt-process-förpackning. Konsumentförståelse Smakupplevelse/kontext, Förstå konsumentens behov, Tjänster kopplade till mat. FIGUR 2 SIKs satsningsområden för strategiperioden

5 8 SIKs Forsknings- och Innovationsstrategier SIKs Forsknings- och Innovationsstrategier SIKs kompetenser För att möta utmaningarna krävs att SIKs kärn kompetenser utvecklas inomvetenskapligt men också kombineras på ett intelligent och effektivt sätt. Forskning kommer att krävas på alla nivåer, från enstaka nanometer till tusentals kilometer. Dessa olika systemnivåer kräver delvis olika forskningsinsatser, och kunskapsutveckling är nödvändig på alla nivåer. SIKs kärnkompetenser bidrar till lösningar på alla systemnivåer. Vi har mycket goda möjligheter att kombinera kompetenser så att lösningarna på produkt- och processnivå bidrar till lösningarna för hela livsmedelskedjan. På samma sätt som vi kan säkerställa att lösningarna på systemnivå är realistiska ner till produktnivå. Exempel på detta är kopplingen produkt-process som är väl etablerad genom SIKs forskning med inriktning mot att förstå processens påverkan på livsmedlets funktioner och egenskaper samt att styra mot önskade egenskaper. Andra exempel är att utnyttja kunskap på process- och produktnivå för att optimera produktions- och distributionskedjor. På samma sätt är kunskap om hur kedjor fungerar viktigt för att motivera och fokusera forskning på process- och produktnivå. Detta är en styrka som SIK strävar efter att utveckla vidare. SIKs kompetens i andra branscher och utanför livsmedelsområdet Livsmedel med dess biologiska ursprung medför att egenskaper som funktionalitet, struktur och närvaro av mikroorganismer ställer specifika krav på hantering och tillverkning. Produktionssystemen är också komplexa; produktion och hantering av biologiska produkter i öppna system är komplicerat. SIK har genom mångårig forskning på hög nivå byggt upp unik kompetens som har stor potential att lösa komplexa frågeställningar och ge mervärde för industrin även utanför livsmedelsområdet. SIK har redan idag stora forskningsprojekt och industriuppdrag som sträcker sig utanför livsmedelsområdet. Därför är det viktigt att SIKs forskning utnyttjar och vidareutvecklar de synergieffekter som fås genom samverkan med andra områden. Våra forskningsstrategier är livsmedelsorienterade men tillämpningar och kompetenser kan användas och används mycket bredare. SIK och omvärlden Att bedriva högkvalitativ tillämpad forskning är en central del i SIKs utveckling och forskningen ska ge ökad konkurrenskraft hos näringslivet. Detta är en tuff utmaning, det är sällan ett specifikt forskningsprojekt direkt leder till en ny produkt, process eller tjänst. Däremot har SIK har som forskningsinstitut med stor industriell förståelse mycket goda förutsättningar att bidra till den innovationsprocess som tar sitt avstamp i forskning. Genom att ha egen avancerad vetenskaplig kompetens inom centrala områden är SIK en eftertraktad partner i forsknings- och innovationsprojekt både nationellt och internationellt. Detta SIK leder till att SIK kan vidareutveckla sin kompetens och använda den i konkreta projekt med företag, projekt som leder till ökad lönsamhet, bättre miljöprestanda och tillväxt i branschen. För livsmedelssektorns fortsatta utveckling krävs det också helt nya lösningar, inte bara utveckling av dagens metoder och koncept. Sådant nytänkande genereras ofta när olika perspektiv möts. De olika perspektiven är både industri och forskning, men också olika kompetensfält och SIKs kompetenser på olika systemnivåer Råvaror STRUKTURDESIGN Produkter SENSORIK Processer PROCESSDESIGN TEKNOLOGIUTVECKLING AROMKEMI MATERIALVETENSKAP RISKANALYS LAGRINGSSTABILITET Produktionslinjer GREEN LEAN LCA/LCM Livsmedelskedjan Bord till jord KONSUMENTVETENSKAP FIGUR 3. SIKs kompetenser på olika systemnivåer. SIKs kärnkompetenser beskrivs sidan 11.

6 10 SIKs Forsknings- och Innovationsstrategier SIKs Forsknings- och Innovationsstrategier Foto: Culinar SIKs kärnkompetenser branscher. Att jobba tillsammans med aktörer med en annan bakgrund och fokus ger nya insikter och stimulerar till att tänka nytt och framåtskridande. SIK har en viktig roll i att initiera och koordinera de ämnesövergripande projekt som krävs för att de stora utmaningarna ska lösas. Strategiska samarbeten med organisationer Våra medlemsföretag och livsmedelssektorns olika branschorganisationer är självklart viktiga partners. Trenden i den offentliga finansieringen är att näringslivet förväntas ta en mer aktiv och ledande roll i forskning och innovation, både med engagemang och med resurser. I den viktiga dialogen med offentliga beslutsfattare är det en stor fördel att samverka med näringslivet liksom andra forskningsområden. SIK är aktivt inom Svenska plattformen Food for Life, som är en del av European Technology Platform Food for Life. SIKs fortsatta engagemang i plattformen är en viktig satsning under de närmaste åren. Andra viktiga samarbetspartners finns inom SP-koncernen. Inom SP finns stor tillämpad kompetens inom många relevanta områden, som kemi, materialvetenskap, mätteknik, lantbruk, energi, IKT, Risk- och säkerhet, transport samt systemanalys. Genom koncernsamarbeten stärks både SIKs forskning och näringslivets konkurrenskraft både inom och utanför livsmedelsområdet. De akademiska miljöerna och andra forskningsinstitut, både i Sverige och internationellt, är viktiga partners. Genom samarbete får SIK och företagen tillgång till kompletterande excellent forskning. Det SIK kan erbjuda akademin, förutom egen högkvalitativ forskning, är goda nätverk och kanaler till främst industrin. Samarbeten möjlig gör också att dyrbar utrustning kan delas på fler aktörer. I dagsläget finns ett etablerat samarbete inom Food Science Sweden som ska utvecklas och fördjupas. Andra exempel på viktiga samarbeten är SuMo Biomaterials på Chalmers och Food Logistics Network (Chalmers, LTH). Kunskapsområden där målet är att identifiera starka samarbetspartners SIK är väl positionerat för att kunna möta utmaningarna i Figur 1, men inte heltäckande. Den roll vi ser att SIK bör ha att initiera, koordinera och driva stora komplexa projekt för att ge största nytta, kräver samverkan. Vilka områden det är fråga om är beroende på frågeställningen i varje projekt, men det finns några centrala områden där vi kommer att sträva efter att hitta partners för ett mer nära samarbete. Dessa områden är: 1. Mat-hälsa. 2. Socioekonomisk analys av livsmedelsproduktionssystem, kopplat till CSR. 3. Förpackningar. 4. Informations- och kommunikationsteknik. 5. Tjänsteforskning, kopplingen mat teknik människa. 6. Livsmedelskemi SIK kommer aktivt att identifiera och kontakta organisationer som har dessa kompetenser för att realisera samarbeten. Formen för samarbetena kommer att variera, sannolikt i form av projektsamarbeten initialt för att sedan eventuellt kunna utvecklas till mer strukturerade former. SIKs forskningsstrategier tar sin utgångspunkt i behoven inom främst livsmedelssektorn. De verktyg vi använder för att möta behoven är våra vetenskapliga kärnkompetenser. Processdesign: Anpassning och utveckling av livsmedelsprocesser för optimering av kvalitetsegenskaper. Kunskap om hur processen påverkar livsmedlet används för att utforma processer för önskade egenskaper och produktsäkerhet. Processteknik: Kompetens inom processteknik för att optimera traditionella processer och utveckla alternativa tekniker för att minska förbrukningen av energi och vatten samt att behandla avfall. Ultra ljudsbaserad in-lineteknik för styrning och kontroll av livsmedelsprocesser. Nya tekniker och snabba värmningsprocesser: Kompetens inom snabba värmningsprocesser som mikrovågor, IR-teknik och impingement. SIK arbetar också med att utveckla nya tekniker, samt kombination av nya och traditionella tekniker. Materialdesign för skräddarsydda innovativa produkter: Erfarenhet av biopolymerer, både livsmedel och biomaterial. Innovativa livsmedelstexturer designas. Förnyelsebara förpackningsmaterial med skräddarsydda egenskaper utvecklas. Antimikrobiell funktion hos material. Strukturdesign: Kompetens inom mikrostruktur- och reologiområdet, vilken tillämpas för att designa nya strukturer i livsmedel och förpackningar. Avancerad mikroskopi kombineras med bildanalys för kvantitativ utvärdering av strukturer. Experimentell reologi kombineras med viskoelastisk flödessimulering. Nano- och mikroteknologi: Kvantitativ mikroskopi, miniatyrisering, fysikaliska mekanismer och strukturdynamik som kan användas till att skräddarsy nya strukturer och material med kontrollerade mass - transportegenskaper. Sensorik: Kompetens inom sensorikområdet som är relaterad till såväl kemiska som fysikaliska egenskaper hos de produkter som analyseras. Konsumentvetenskap: Kompetens inom konsumenters val och upplevelser i olika situationer, t.ex. i samband med inköp eller vid måltider. Aromkemi: Den kemiska bakgrunden till de aromupplevelser som våra sinnen registrerar. Detta inkluderar analyser av de flyktiga föreningar som bidrar till lukt och smak. Interaktioner mellan livsmedel och förpackning: Förpackningslösningars påverkan på livsmedelskvaliteten under lagring, både sensoriskt, kemiskt och mikrobiologiskt. Livsmedelsmikrobiologi: Kompetens kring sjukdomsframkallande och produktförstörande mikroorganismer och deras respons på olika tillsatser, produktegenskaper och processer. Kvantitativ mikrobiologisk riskbedömning hantering och - kommunikation: Mikrobiologisk riskvärderingsmetodik för livsmedelskedjans genom användning av prognosmikrobiologi och sannolikhetssimulering. Vidareutveckling av metodik för effektiv kvalitetsstyrning inklusive hantering av kontaminering. Mikrobiologisk analys: Kompetens kring traditionell mikrobiologisk analys och DNA/RNA-baserad analys för att identifiera, araktärisera och kvantifiera enskilda mikroorganismer och i biofilmer. LCA: Kompetens kring olika livsmedels miljö- och klimatpåverkan och medverkar i pågående nationella och internationella arbeten med standardisering och märkning. LCM (Life Cycle Management): Metodkunskap inom systemanalys och LCA av livsmedel och biobaserade material. SIK har också en stor miljödatabas på livsmedelsprodukter. Green Lean: En syntes av kompetenser inom produktion och miljösystemanalys skapar expertis kring verksamhetsutveckling, produktions utveckling, supply chain management och livsmedelslogistik baserat på ett systemanalytiskt angreppssätt.

7 SIK/ CLF Reklambyrå. Foto: Dick Gillberg, Anders Bryngel, Carina Gran, Culinar, Tetra Pak. SIK, Box 5401, Göteborg Besöksadress: Frans Perssons väg 6 Telefon: , fax: ingår i SP-koncernen