Kåpor för professionella kök
|
|
- Vilhelm Sundström
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Kåpor för professionella kök Våra kökskåpor är utvecklade för att ge bästa komfort i alla typer av storkök. Men vi har inte nöjt oss med enbart funktion. Snygg design, flexibel utformning och smidig rengöring gör livet lite lättare för kökspersonalen. Med marknadens bredaste sortiment är det enkelt att skapa funktionella och inspirerande köksmiljöer.
2 2
3 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Ventilation för professionella kök 4 Kåpor för varierande behov 5 Det optimala cyklonfiltret 6 Unika luftdon 7 Kökskåpor Tilluftskåpa AT 8 Styrluftskåpa AE 10 Frånluftskåpa AF 12 Kondenskåpa med tilluft AKT 14 Kondenskåpa AK 16 Diskkåpa med tilluft ADT 18 Diskkåpa AD 20 Filter och brandskydd 23 Cyklotec cyklonfilter 24 UV Cyklotec, fett- och luktreducering 26 Ansulex Brandsläcksystem 28 Projekteringsguide Kåpornas placering och storlek Behov av frånluft Val av filter Behov av tilluft Val av kåpor 36 SEFOVENT KÖKSKÅPOR I häftet Sefovent Storkökskåpor presenteras kåpor och filter i den välkända Sefovent-serien. Dessa kåpor levereras i platta paket för montage på arbetsplatsen. Copyright 2012 Acticon AB Rätt till konstruktionsändringar förbehålls 3
4 Tilluftskåpa med sidor i trådarmerat glas och cyklonfilter VENTILATION FÖR PROFESSIONELLA KÖK Våra kökskåpor är utvecklade för att ge bästa komfort i alla typer av storkök. Men vi har inte nöjt oss med enbart funktion. Snygg design, flexibel utformning och smidig rengöring gör livet lite lättare för kökspersonalen. Med marknadens bredaste sortiment är det enkelt att skapa funktionella och vackra köksmiljöer. 4
5 KÅPOR FÖR VARIERANDE BEHOV Tillsammans med våra kunder löser vi dagligen ventilationen i alla typer av storkök, från minsta grillrestaurang till stora centralkök. Det har gett oss djup kunskap och erfarenhet den delar vi gärna med dig. SMARTA KOMBINATIONER Att erbjuda kökskåpor med stor flexibilitet ser vi som avgörande för att ge varje kök den bästa lösningen. Det är därför vi i en och samma kåpa kan kombinera just de funktioner som behövs. Med enheter för frånluft, tilluft, styrluft, filtrering, UV-ljus rening och brandskydd löser vi alla tänkbara behov. Eftersom kåporna finns i både glas och rostfritt ges stora möjligheter till personlig utformning. LJUS OCH ÖPPEN MILJÖ Våra kåpor har inga störande mellanväggar, vilket ger ljusa och praktiska arbetsytor. Den öppna konstruktionen gör att luften kan strömma ostört genom kåpan. Dessutom vinner man större frihet i placering av köksutrustningen. RENGÖRING - EN ENKEL RUTIN Släta ytor som är enkla att torka av och rena former, utan smutsfickor, är en självklarhet för oss. Våra integrerade tilluftsdon och infällda belysning är några exempel på utformning som underlättar rengöringen. KOMPLETTA MODULER ELLER PLATTA PAKET Kåporna levereras i fabriksmonterade moduler med sidor, tak, infälld belysning och filter. De färdiga modulerna hängs i pendlar från taket och sammanfogas lätt på arbetsplatsen. I vår serie Sefovent (se separat broschyr) levereras kåporna i platta paket. PROJEKTSUPPORT SOM SPAR TID OCH PENGAR Vi hjälper dig att hitta den optimala lösningen för det kök du ska projektera. Med hjälp av kökets planritning och köksmaskiner tar vi fram förslag på lämpliga kåpor, filter och tillbehör. Vi beräknar luftflöden, tryckfall och ljudnivåer. Du får en komplett CAD-ritad lösning. Vår projektsupport är naturligtvis kostnadsfri. 5
6 DET OPTIMALA CYKLONFILTRET Med Cyklotec har vi utvecklat marknadens mest effektiva cyklonfilter. Filtret har en mycket hög fettavskiljning också vid varierande luftflöden, vilket är unikt för cyklonfilter. Att rätt luftmängd evakueras är också garanterat, då filtrets utformning förhindrar igensättning. TEKNIKEN BAKOM CYKLOTEC I cyklonfilter sker filtreringen genom att partiklar utsätts för centrifugalkraft. Kraften tvingar partiklarna mot cylinderns mantelyta där de kondenserar och rinner ner i filtrets uppsamlingskärl. Ju högre hastighet desto större blir centrifugalkraften och därmed filtreringseffekten. Cyklotecs filtercylinder har en unik spiralform som skapar en accelererande lufthastighet. Den aerodynamiska utformningen ger mycket höga lufthastigheter också vid små luftflöden. Det är hemligheten bakom Cyklotecs överlägsna prestanda. EFFEKTIV FILTRERING OCKSÅ VID VARIABLA FLÖDEN Att effektivt reducera mängden fett i storkökets frånluft är helt avgörande för minimerad brandbelastning och rengöringsbehov av kanaler. Cyklotec avskiljer samtliga partiklar större än 7 µm vid rekommenderat flöde och 9 µm vid halverat flöde. Till skillnad från traditionella cyklonfilter kan därför Cyklotec, med bibehållen partikelavskiljning, användas i kök där fläkten nyttjas på både hel- och halvfart. Eftersom varje filterkassett fungerar inom ett stort flödesområde, täcks i regel kökets filtreringsbehov med ett fåtal kassetter i kökskåpan. Det underlättar också underhållet, genom att färre kassetter behöver demonteras för rengöring i diskmaskin. Filtrets unika spiralform är hemligheten bakom Cyklotecs överlägsna prestanda. Filtreringseffekten är lika bra vid stora som små luftflöden perfekt också i system med behovsstyrd ventilation FETT-OCH LUKTREDUCERING MED UV-LJUS För att återvinna värmeenergi ur storkökets frånluft krävs ett effektivt reningssystem för fettreducering. I systemet UV Cyklotec kombineras vårt cyklonfilter med UV-ljusrening. Efter effektiv partikelavskiljning i cyklonfiltret belyser UV-ljus resterande föroreningar i frånluften. Det startar en kemisk reaktion som bryter ned fett och andra orenheter till oskadliga biprodukter; koldioxid och vattenånga. Den varma frånluften kan därefter utnyttjas för värmeväxling. Med UV Cyklotec sker också en luktreducering i avluften - en användbar metod när lukt från t.ex ett restaurangkök upplevs störande för omgivningen. Cyklotec består av ett filterhus med filterkassetter. Varje kassett innehåller tio cykloner (spiralformad cylinder) 6
7 UNIKA LUFTDON I våra kökskåpor är luftdonen helt integrerade i kåpans sidor. Tekniken har vi dolt bakom donets front. Kåpans släta linjer och rena design bidrar till att ge köket ett lugnt och luftigt intryck. Luftdonen kan valfritt placeras på en eller flera av kåpans sidor. Friskluft tillförs köket via luftdonen som är integrerade i kåpans sidor. Strålar av styrluft förstärker osuppfångningsförmågan. Frånluften filtreras effektivt i cyklonfiltret. Den infällda belysningen är dammtät och spolbar INTEGRERADE TILLUFTSDON För en effektiv förvärmning av tilluften styr donet luften snett upp mot taket. Där blandas den med varm rumsluft, innan den behagligt tempererad når arbetsplatsen. Luftrörelserna i vistelsezonen är knappt märkbara (< 0,2 m/s), vilket ger ett dragfritt klimat. Luftdonen arbetar imponerande tyst, vilket också bidrar till en god arbetsmiljö. Vid systemlösningar med behovsstyrd ventilation är våra luftdon idealiska, eftersom de fungerar inom ett brett flödesområde. SMARTA FUNKTIONER Luftdonet är utrustat med en luftdysa (komfortdysa) som tillför en mindre mängd friskluft. Luftdysan kan enkelt regleras, vilket ger kökspersonalen frihet att styra luften efter behov. Luftdonen är en kombinerad till- och styrluftspridare. Styrluften, som utgör ca 5 % av kåpans tilluft, hindrar förorenad luft att läcka ut under kåpan. Förmågan till osuppfångning ökar därmed ytterligare. Varje luftdon är förinställt på fabrik till önskat luftflöde med ett tryckfall på 20 Pa. På donets baksida finns en inspektionslucka för eventuell invändig rengöring av tilluftshuset och justering av luftflödet. Högsta finish in i minsta detalj Luftdonet har en individuellt reglerbar komfortdysa Belysningen är elegant infälld 7
8 TILLUFTSKÅPA AT Tilluft Styrluft Frånluft Cyklonfilter eller UV Cyklotec Sidor i laminatglas eller rostfri stålplåt ANVÄNDNINGSOMRÅDE Tilluftskåpa för köksutrustning som avger fett, t.ex. stekbord, fritös och spis. Integrerade tilluftsdon i kåpan. Styrluft för bättre osuppfångningsförmåga. FUNKTION Friskluft tillförs köket via kåpans tilluftsdon. Med den reglerbara komfortdysan i luftdonets front, kan kökspersonalen styra en mindre mängd luft i önskad riktning. Förorenad luft sugs upp i kåpans effektiva cyklonfilter. Den filtrerade luften förs bort i frånluftskanalen. Styrluften förstärker kåpans effekt och hindrar förorenad luft att läcka ut under kåpan. 4 KONSTRUKTION Kåpan levereras fabriksmonterad med två-fyra sidor. 1. Sidor i rostfri stålplåt eller 3+3 mm laminatglas 2. Cyklotec cyklonfilter med spjäll och mätuttag 3. Infälld belysning T5, täthetsklass IP Integrerade tilluftsdon med spjäll, mätuttag, inspektionslucka och reglerbar komfortdysa 5. Styrluft De integrerade tilluftsdonen kan valfritt placeras på en eller flera av kåpans sidor 8
9 TILLBEHÖR Täckmantel: Höjd h anpassas till aktuell takhöjd UV Cyklotec: Fett- och luktreducering med UV-ljus Ansulex: Brandsläcksystem för storkök h hs H 65 MÅTT Kåpans höjd H = 550 mm eller 350 mm. Längd och bredd kan väljas fritt. Om längd x bredd är större än 3000 x1800 mm, levereras kåpan i två eller flera moduler. Anslutningarna för till- och frånluft har nippelstos med gummiringstätning. ØD T B FRÅNLUFT Antal filterkassetter i cyklonfilter Cyklotec bestäms av frånlufts flödet. För effektiv avskiljning rekommenderas ett tryckfall över Cyklotec på minst 20 Pa, vilket motsvarar det lägre frånluftsflödet i tabellen nedan. Vid det högre luftflödet är tryckfallet Pa ØD C L c L 440 Frånluft l/s Antal filterkassetter ØD C mm L C mm TILLUFT Tabellen visar hur mycket luft som kan tillföras per tilluftspridare. Vid leverans är varje luftdon, inom sitt flödesområde, injusterat för ett statiskt tryckfall på 20 Pa. Tilluft l/s Kåpans höjd Spridarens höjd hs Anslutning ØD T mm h = täckmantelns höjd H = kåpans höjd B = kåpans bredd L = kåpans längd hs = tilluftspridarens höjd ØD T = diameter tilluftsanslutning ØD C = diameter frånluftsanslutning = filterhusets längd L C FÖRSLAG TILL BESKRIVNINGSTEXT Tilluftskåpa AT av fabrikat Acticon med sidor i laminatglas (alternativt rostfri stålplåt). Till-, styr- och frånluft samt infälld T5-belysning i täthetsklass IP 65. Till- och frånluftsanslutningar med spjäll och mätuttag. Integrerat tilluftsdon med reglerbar komfortdysa. Cyklotec cyklonfilter med 100% avskiljning av partiklar; 7 µm vid rek. flöde och 9 µm vid halverat flöde. Täckmantel från överkant kåpa till rumstak. INFÄLLD BELYSNING Belysningsarmaturen är helt infälld och godkänd i täthetsklass IP 65, vilket innebär att den är dammtät och spolbar. Armaturen är försedd med HF-don och energisnåla T5-rör (14, 28 och 49 W). Lysrörens ljustemperatur är 3000 K, varmvit. Armaturen är utrustad med 1,5 m kopplad anslutningskabel. Armaturens längd är ca 700 mm (14 W), 1300 mm (28 W) eller 1600 mm (49 W). SPECIFIKATION AT G x 1200 x x x l/s l/s R = Rostfri stålplåt G = Laminatglas Antal sidor Längd i mm Bredd i mm Höjd i mm Tilluftsanslutning: antal x diameter Frånluftsanslutning: antal x diameter Tilluft i l/s Frånluft i l/s 9
10 STYRLUFTSKÅPA AE Styrluft - Frånluft Cyklonfilter eller UV Cyklotec Sidor i rostfri stålplåt ANVÄNDNINGSOMRÅDE Styrluftskåpa för köksutrustning som avger fett, t.ex. stekbord, fritös och spis. Särskilt lämplig över kombiugnar. Styrluft förbättrar kåpans osuppfångningsförmåga vid stora belastningar. FUNKTION Förorenad luft sugs upp i kåpan och styrluft, i samverkan med frånluften, tvingar ångorna och röken mot de effektiva cyklonfiltren. Den filtrerade luften förs bort i frånluftskanalen. KONSTRUKTION Kåpan levereras fabriksmonterad med två-fyra sidor. 1. Sidor i borstad rostfri stålplåt 2. Cyklotec cyklonfilter med spjäll och mätuttag 3. Infälld belysning T5, täthetsklass IP Styrluftspridare med spjäll och mätuttag 5. Öppning där styrluft tillförs TILLBEHÖR Täckmantel: Höjd h anpassas till aktuell takhöjd UV Cyklotec: Fett- och luktreducering med UV-ljus Ansulex: Brandsläcksystem för storkök Infälld T5-belysning i täthetsklass IP 65 är standard i våra kåpor 10
11 MÅTT Kåpans höjd H = 550 mm eller 350 mm. Längd och bredd kan väljas fritt. Om längd x bredd är större än 3000x1800 mm, levereras kåpan i två eller flera moduler. Anslutningarna för styr- och frånluft har nippelstos med gummiringstätning. Styrluftspridarnas bredd är 1000 mm och dess anslutning är Ø100 mm. h B 65 H FRÅNLUFT Antal filterkassetter i cyklonfilter Cyklotec bestäms av frånlufts flödet. För effektiv avskiljning rekommenderas ett tryckfall över Cyklotec på minst 20 Pa, vilket motsvarar det lägre frånluftsflödet i tabellen nedan. Vid det högre luftflödet är tryckfallet Pa Ø100 ØD C Frånluft l/s Antal filterkassetter ØD C mm L C mm L c L STYRLUFT Styrluftsflöde: 7-15 l/s per styrluftspridare. Ljudnivån är mindre än 25 db(a) i hela flödesområdet. h H B L ØD C L C = täckmantelns höjd = kåpans höjd = kåpans bredd = kåpans längd = diameter frånluftsanslutning = filterhusets längd FÖRSLAG TILL BESKRIVNINGSTEXT Styrluftskåpa AE av fabrikat Acticon med sidor i borstad rostfri stålplåt. Styr- och frånluft samt infälld T5-belysning i täthetsklass IP 65. Styr- och frånluftsanslutningar med spjäll och mätuttag. Cyklotec cyklonfilter med 100% avskiljning av partiklar; 7 µm vid rek. flöde och 9 µm vid halverat flöde. Täckmantel från överkant kåpa till rumstak. SPECIFIKATION AE 4 2 x 1200 x x x + 30 l/s 500 l/s Antal sidor Längd i mm Bredd i mm Höjd i mm Styrluftsanslutning: antal x diameter Frånluftsanslutning: antal x diameter Styrluft i l/s Frånluft i l/s INFÄLLD BELYSNING Belysningsarmaturen är helt infälld och godkänd i täthetsklass IP 65, vilket innebär att den är dammtät och spolbar. Armaturen är försedd med HF-don och energisnåla T5-rör (14, 28 och 49 W). Lysrörens ljustemperatur är 3000 K, varmvit. Armaturen är utrustad med 1,5 m kopplad anslutningskabel. Armaturens längd är ca 700 mm (14 W), 1300 mm (28 W) eller 1600 mm (49 W). Vårt cyklonfilter Cyklotec består av ett filterhus med filterkassetter 11
12 FRÅNLUFTSKÅPA AF Frånluft Cyklonfilter eller UV Cyklotec Sidor i laminatglas eller rostfri stålplåt ANVÄNDNINGSOMRÅDE Frånluftskåpa för köksutrustning som avger fett, t.ex. stekbord, fritös och spis. FUNKTION Förorenad luft sugs upp i kåpan mot de effektiva cyklonfiltren. Den filtrerade luften förs bort i frånluftskanalen. KONSTRUKTION Kåpan levereras fabriksmonterad med två-fyra sidor. 1. Sidor i rostfri stålplåt eller 3+3 mm laminatglas 2. Cyklotec cyklonfilter med spjäll och mätuttag 3. Infälld belysning T5, täthetsklass IP 65 1 TILLBEHÖR Täckmantel: Höjd h anpassas till aktuell takhöjd UV Cyklotec: Fett- och luktreducering med UV-ljus Ansulex: Brandsläcksystem för storkök 3 2 Det effektiva cyklonfiltret fungerar lika bra om fläkten går på hel- eller halvfart 12
13 MÅTT Kåpans höjd H = 550 mm eller 350 mm. Längd och bredd kan väljas fritt. Om längd x bredd är större än 3000x1800 mm, levereras kåpan i två eller flera moduler. Anslutningen på frånluften har nippelstos med gummiringstätning. h B H 65 FRÅNLUFT Antal filterkassetter i cyklonfilter Cyklotec bestäms av frånlufts flödet. För effektiv avskiljning rekommenderas ett tryckfall över Cyklotec på minst 20 Pa, vilket motsvarar det lägre frånluftsflödet i tabellen nedan. Vid det högre luftflödet är tryckfallet Pa. ØD C Frånluft l/s Antal filterkassetter ØD C mm L C mm L c L h H B L ØD C L C = täckmantelns höjd = kåpans höjd = kåpans bredd = kåpans längd = diameter frånluftsanslutning = filterhusets längd FÖRSLAG TILL BESKRIVNINGSTEXT Frånluftskåpa AF av fabrikat Acticon med sidor i borstad rostfri stålplåt (alternativt laminatglas). Frånluft och infälld T5-belysning i täthetsklass IP 65. Frånluftsanslutningar med spjäll och mätuttag. Cyklotec cyklonfilter med 100% avskiljning av partiklar; 7 µm vid rek. flöde och 9 µm vid halverat flöde. Täckmantel från överkant kåpa till rumstak. SPECIFIKATION AF R x 1200 x x l/s R = Rostfri stålplåt G = Laminatglas Antal sidor Längd i mm Bredd i mm Höjd i mm Frånluftsanslutning: antal x diameter Frånluft i l/s INFÄLLD BELYSNING Belysningsarmaturen är helt infälld och godkänd i täthetsklass IP 65, vilket innebär att den är dammtät och spolbar. Armaturen är försedd med HF-don och energisnåla T5-rör (14, 28 och 49 W). Lysrörens ljustemperatur är 3000 K, varmvit. Armaturen är utrustad med 1,5 m kopplad anslutningskabel. Armaturens längd är ca 700 mm (14 W), 1300 mm (28 W) eller 1600 mm (49 W). 13
14 KONDENSKÅPA MED TILLUFT AKT Tilluft - Frånluft Kondensavskiljning Sidor i rostfri stålplåt ANVÄNDNINGSOMRÅDE Kondenskåpa med tilluft för köksutrustning som endast avger vattenånga och värme, t.ex. kokgrytor och diskmaskiner. FUNKTION Friskluft tillförs köket via kåpans tilluftsdon. Med den reglerbara komfortdysan i luftdonets front, kan kökspersonalen styra en mindre mängd luft i önskad riktning. Vattenånga och överskottsvärme sugs upp i kåpan där kondensvatten avskiljs. Den avfuktade frånluften evakueras via frånluftskanalen. Det lutande taket förhindrar kondensdropp från kåpan. 5 1 KONSTRUKTION Kåpan levereras fabriksmonterad med fyra sidor. 1. Sidor i borstad rostfri stålplåt 2. Kondensavskiljare i rostfri stålplåt 3. Mätuttag frånluft 4. Belysning T5, täthetsklass IP Integrerade tilluftsdon med spjäll, mätuttag, inspektionslucka och reglerbar komfortdysa. Luftdonen placeras på kåpans långsidor TILLBEHÖR Täckmantel: Höjd h anpassas till aktuell takhöjd Kondensavskiljarna är lätta att demontera och rengöra 14
15 MÅTT Kåpans höjd H = 550 mm eller 350 mm. Bredd B = maximalt 1500 mm då kåpans höjd är 550 mm och maximalt 1300 mm då höjden är 350 mm. Kåpans längd kan väljas fritt. Då längden är större än 3000 mm, levereras kåpan i två eller flera moduler. Anslutningarna för till- och frånluft har nippelstos med gummiringstätning. h hs B H 65 FRÅNLUFT Vi rekommenderar ett frånluftsflöde på l/s per längdmeter kåpa. Kondensavskiljaren dimensioneras för ett tryckfall på Pa. I tabellen anges lämplig diameter ØD F på frånluftsanslutningen vid olika frånluftsflöden. 600 ØD T ØD F Frånluft l/s Frånluftsanslutning ØD F 660 L TILLUFT Tabellen visar hur mycket luft som kan tillföras per tilluftspridare. Vid leverans är varje luftdon, inom sitt flödesområde, injusterat för ett statiskt tryckfall på 20 Pa. Tilluft l/s Kåpans höjd Spridarens höjd hs Anslutning ØD T mm BELYSNING Belysningsarmaturen är utanpåliggande och godkänd i täthetsklass IP 65, vilket innebär att den är dammtät och spolbar. Armaturen är försedd med HF-don och energisnåla T5-rör (14, 28 och 49 W). Lysrörens ljustemperatur är 3000 K, varmvit. Armaturens längd är ca 700 mm (14 W), 1300 mm (28 W) eller 1600 mm (49 W). h = täckmantelns höjd H = kåpans höjd B = kåpans bredd L = kåpans längd hs = tilluftspridarens höjd ØD T = diameter tilluftsanslutning ØD F = diameter frånluftsanslutning FÖRSLAG TILL BESKRIVNINGSTEXT Kondenskåpa AKT av fabrikat Acticon med sidor i borstad rostfri stålplåt. Till- och frånluft samt T5-belysning. Till- och frånluftsanslutningar med spjäll och mätuttag. Integrerat tilluftsdon med reglerbar komfortdysa. Demonterbara kondensavskiljare. Täckmantel från överkant kåpa till rumstak. SPECIFIKATION AKT 2600 x 1200 x x x l/s 390 l/s Längd i mm Bredd i mm Höjd i mm Tilluftsanslutning: antal x diameter Frånluftsanslutning: antal x diameter Tilluft i l/s Frånluft i l/s 15
16 KONDENSKÅPA AK Frånluft Kondensavskiljning Sidor i rostfri stålplåt ANVÄNDNINGSOMRÅDE Kondenskåpa för köksutrustning som endast avger vattenånga och värme, t.ex. kokgrytor och diskmaskiner. FUNKTION Vattenånga och överskottsvärme sugs upp i kåpan där kondensvatten avskiljs. Den avfuktade frånluften evakueras via frånluftskanalen. Det lutande taket förhindrar kondensdropp från kåpan. KONSTRUKTION Kåpan levereras fabriksmonterad med fyra sidor. 1. Sidor i borstad rostfri stålplåt 2. Kondensavskiljare i rostfri stålplåt 3. Mätuttag frånluft 4. Belysning T5, täthetsklass IP 65 1 TILLBEHÖR Täckmantel: Höjd h anpassas till aktuell takhöjd Belysningsarmaturen uppfyller IP 65, vilket innebär att den är spolbar 16
17 MÅTT Kåpans höjd H = 550 mm eller 350 mm. Bredd B = maximalt 1500 mm då kåpans höjd är 550 mm och maximalt 1300 mm då höjden är 350 mm. Kåpans längd kan väljas fritt. Då längden är större än 3000 mm, levereras kåpan i två eller flera moduler. Anslutningen på frånluften har nippelstos med gummiringstätning. h B H 65 FRÅNLUFT Vi rekommenderar ett frånluftsflöde på l/s per längdmeter kåpa. Kondensavskiljaren dimensioneras för ett tryckfall på Pa. I tabellen anges lämplig diameter ØD F på frånluftsanslutningen vid olika frånluftsflöden. ØD F Frånluft l/s Frånluftsanslutning ØD F L h H B L ØD F = täckmantelns höjd = kåpans höjd = kåpans bredd = kåpans längd = diameter frånluftsanslutning FÖRSLAG TILL BESKRIVNINGSTEXT Kondenskåpa AK av fabrikat Acticon med sidor i borstad rostfri stålplåt. Frånluft och T5-belysning. Frånluftsanslutningar med spjäll och mätuttag. Demonterbara kondensavskiljare. Täckmantel från överkant kåpa till rumstak. SPECIFIKATION AK 2600 x 1200 x x l/s Längd i mm Bredd i mm Höjd i mm Frånluftsanslutning: antal x diameter Frånluft i l/s BELYSNING Belysningsarmaturen är utanpåliggande och godkänd i täthetsklass IP 65, vilket innebär att den är dammtät och spolbar. Armaturen är försedd med HF-don och energisnåla T5-rör (14, 28 och 49 W). Lysrörens ljustemperatur är 3000 K, varmvit. Armaturens längd är ca 700 mm (14 W), 1300 mm (28 W) eller 1600 mm (49 W). 17
18 DISKKÅPA MED TILLUFT ADT Tilluft - Styrluft - Frånluft Frånluftsanslutning med galler Sidor i laminatglas eller rostfri stålplåt ANVÄNDNINGSOMRÅDE Kåpa speciellt anpassad för diskmaskiner. Integrerade tilluftsdon i kåpan. Med styrluft som förbättrar kåpans effektivitet vid stora belastningar av värme och ånga. FUNKTION Friskluft tillförs köket via kåpans tilluftsdon. Med den reglerbara komfortdysan i luftdonets front, kan kökspersonalen styra en mindre mängd luft i önskad riktning. Varm och fuktig luft sugs upp mot frånluftsgallret i kåpans tak och vidare ut i frånluftskanalen. 4 KONSTRUKTION Kåpan levereras fabriksmonterad med två-fyra sidor Sidor i rostfri stålplåt eller 3+3 mm laminatglas 2. Frånluftsgaller i storlek Ø200- mm 3. Infälld belysning T5, täthetsklass IP Integrerade tilluftsdon med spjäll, mätuttag, inspektionslucka och reglerbar komfortdysa 5. Styrluft TILLBEHÖR Täckmantel: Höjd h anpassas till aktuell takhöjd Luftdonen är diskret integrerade i kåpans sidor. Tekniken är dold bakom fronten 18
19 MÅTT Kåpans höjd H = 550 mm eller 350 mm. Längd och bredd kan väljas fritt. Om längd x bredd är större än 3000x1800 mm, levereras kåpan i två eller flera moduler. Anslutningarna för till- och frånluft har nippelstos med gummiringstätning. h hs B H 65 FRÅNLUFT I tabellen anges lämplig diameter ØD F på frånluftsanslutningen vid olika frånluftsflöden. ØD T Frånluft l/s Frånluftsanslutning ØD F ØD F TILLUFT Tabellen visar hur mycket luft som kan tillföras per tilluftspridare. Vid leverans är varje luftdon, inom sitt flödesområde, injusterat för ett statiskt tryckfall på 20 Pa. Tilluft l/s Kåpans höjd Spridarens höjd hs Anslutning ØD T mm h H B L hs ØD T ØD F = täckmantelns höjd = kåpans höjd = kåpans bredd = kåpans längd = tilluftspridarens höjd = diameter tilluftsanslutning = diameter frånluftsanslutning FÖRSLAG TILL BESKRIVNINGSTEXT Diskkåpa ADT av fabrikat Acticon med sidor i laminatglas (alternativt rostfri stålplåt). Till-, styr- och frånluft samt infälld T5-belysning i täthetsklass IP 65. Tilluftsanslutningar med spjäll och mätuttag. Integrerat tilluftsdon med reglerbar komfortdysa. Stos med demonterbart galler på frånluften. Täckmantel från överkant kåpa till rumstak. SPECIFIKATION ADT G x 1100 x x x l/s 350 l/s R = Rostfri stålplåt G = Laminatglas Antal sidor Längd i mm Bredd i mm Höjd i mm Tilluftsanslutning: antal x diameter Frånluftsanslutning: antal x diameter Tilluft i l/s Frånluft i l/s L INFÄLLD BELYSNING Belysningsarmaturen är helt infälld och godkänd i täthetsklass IP 65, vilket innebär att den är dammtät och spolbar. Armaturen är försedd med HF-don och energisnåla T5-rör (14, 28 och 49 W). Lysrörens ljustemperatur är 3000 K, varmvit. Armaturen är utrustad med 1,5 m kopplad anslutningskabel. Armaturens längd är ca 700 mm (14 W), 1300 mm (28 W) eller 1600 mm (49 W). 19
20 DISKKÅPA AD Frånluft Frånluftsanslutning med galler Sidor i laminatglas eller rostfri stålplåt ANVÄNDNINGSOMRÅDE Kåpa speciellt anpassad för diskmaskiner. FUNKTION Varm och fuktig luft sugs upp i kåpan och evakueras via frånluftsgaller och frånluftskanal. KONSTRUKTION Kåpan levereras fabriksmonterad med två-fyra sidor. 1. Sidor i rostfri stålplåt eller 3+3 mm laminatglas 2. Frånluftsgaller i storlek Ø200- mm 3. Infälld belysning T5, täthetsklass IP 65 TILLBEHÖR Täckmantel: Höjd h anpassas till aktuell takhöjd Diskkåpor levereras oftast med två eller tre sidor. 20
21 MÅTT Kåpans höjd H = 550 eller 350 mm. Längd och bredd kan väljas fritt. Om längd x bredd är större än 3000x1800 mm, levereras kåpan i två eller flera moduler. Anslutningen på frånluften har nippelstos med gummiringstätning. h B H 65 FRÅNLUFT I tabellen anges lämplig diameter ØD F på frånluftsanslutningen vid olika frånluftsflöden. Frånluft l/s Frånluftsanslutning ØD F 200 ØD F L h H B L ØD F = täckmantelns höjd = kåpans höjd = kåpans bredd = kåpans längd = diameter frånluftsanslutning FÖRSLAG TILL BESKRIVNINGSTEXT Diskkåpa AD av fabrikat Acticon med sidor i borstad rostfri stålplåt (alternativt laminatglas). Frånluft och infälld T5-belysning i täthetsklass IP 65. Stos med demonterbart galler på frånluften. Täckmantel från överkant kåpa till rumstak. SPECIFIKATION AD R x 1200 x x l/s R = Rostfri stålplåt G = Laminatglas Antal sidor Längd i mm Bredd i mm Höjd i mm Frånluftsanslutning: antal x diameter Frånluft i l/s INFÄLLD BELYSNING Belysningsarmaturen är helt infälld och godkänd i täthetsklass IP 65, vilket innebär att den är dammtät och spolbar. Armaturen är försedd med HF-don och energisnåla T5-rör (14, 28 och 49 W). Lysrörens ljustemperatur är 3000 K, varmvit. Armaturen är utrustad med 1,5 m kopplad anslutningskabel. Armaturens längd är ca 700 mm (14 W), 1300 mm (28 W) eller 1600 mm (49 W). 21
22 22
23 FILTER OCH BRANDSKYDD I kåpor för fettavskiljning rekommenderar vi cyklonfilter som har större avskiljningseffekt än trådnätsfilter. Med cyklonfilter kan man också vara säker på att rätt luftmängd evakueras, då filtret är konstruerat så att det inte sätts igen. Filtreringen kan förfinas ytterligare med UV Cyklotec, ett system för avancerad fett- och luktreducering med UV-ljus och ozon. I vårt sortiment finns naturligtvis också traditionella trådnätsfilter. För brandskydd tillhandahåller vi Ansulex, världens mest använda brandsläcksystem i storkök. 23
24 CYKLONFILTER CYKLOTEC Effektiv filtrering även vid variabla luftflöden Konstant tryckfall ger alltid rätt frånluftsflöde Ökad brandsäkerhet ANVÄNDNINGSOMRÅDE För effektiv fettavskiljning från köksutrustning som stekbord, fritös, spis och liknande. Filtret monteras i kökskåpan. BESKRIVNING Cyklonfilter Cyklotec består av ett filterhus med spjäll och mätuttag samt ett antal filterkassetter. Varje kassett består av tio cykloner (spiralformade cylindrar). Cyklotec har en unikt hög fettavskiljning, också vid variabla luftflöden. Den effektiva filtreringen minimerar brandrisk och underhåll av kanalsystemen. Filtrets utformning förhindrar igensättning, vilket alltid garanterar rätt frånluftsflöde. Eftersom varje filterkassett fungerar inom ett stort flödesområde, täcks i regel kökets filtreringsbehov med ett fåtal kassetter. Kassetterna demonteras enkelt och rengörs i diskmaskin. Vid leverans är filterhuset redan monterat i kåpan FUNKTION Frånluftens hastighet i cyklonen avgör hur effektiv avskiljningen av partiklar blir. Högre hastighet ger effektivare avskiljning men också ett större tryckfall. I området Pa arbetar cyklonfiltret effektivt med låga ljudnivåer. Cyklotec avskiljer samtliga partiklar större än 7 µm vid rekommenderat flöde och 9 µm vid halverat flöde. Cyklotec kan därför, med bibehållen partikelavskiljning, användas i kök där fläkten nyttjas på både hel- och halvfart. En filterkassett består av tio cykloner. Kassetten lyfts enkelt av för rengöring i diskmaskin Cyklotecs filtercylinder har en unik spiralform som skapar en accelererande lufthastighet. Den aerodynamiska utformningen ger mycket höga lufthastigheter också vid små luftflöden. Det är hemligheten bakom Cyklotecs överlägsna prestanda 1. Fet luft strömmar in i cyklonen 2. Då luften cirkulerar med stor hastighet i cyklonen slungas fett och partiklar mot cyklonens vägg med hjälp av centrifugalkraften 3. Fett och smuts rinner ner längs väggen till filtrets uppsamlingskärl 4. Den filtrerade luften strömmar ut ur cyklonfiltret och förs vidare i frånluftskanalen 24
25 KONSTRUKTION Filterhus i borstad rostfri stålplåt Anslutningsstos med spjäll Mätuttag Filterkassett i rostfri stålplåt TILLBEHÖR Blindplåt: Ersätter filterkassett 440 FRÅNLUFT Antal filterkassetter i cyklonfilter Cyklotec bestäms av frånluftsflödet. För effektiv avskiljning rekommenderas ett tryckfall över Cyklotec på minst 20 Pa, vilket motsvarar det lägre frånluftsflödet i tabellen nedan. Vid det högre luftflödet är tryckfallet Pa. ØD C L C Frånluft l/s Antal filterkassetter ØD C mm L C mm ØD C L C = diameter frånluftsanslutning = filterhusets längd LUFTFLÖDE - TRYCKFALL - LJUDNIVÅ Redovisade db(a)-värden gäller vid 10 m 2 Sabine, vilket motsvarar en rumsdämpning på 4 db. P s (Pa) Antal filterkassetter AVSKILJNINGSGRAD Filtrets effektivitet har uppmätts på certifierat testinstitut enligt standard VDI Diagrammet visar filtrets partikelavskiljning vid rekommenderat (80 Pa) och halverat flöde (20 Pa). Observera att t o m vid halverat flöde avskiljs samtliga partiklar > 9 µm. Avskiljning % 100 Cyklotec db(a) l/s SPECIFIKATION Cyklotec l/s Antal filterkassetter Frånluft Cyklotec % flöde µm Partikelstorlek 25
26 UV CYKLOTEC Filtreringssystem med UV-ljus Optimal fett- och luktreducering Frånluft färdig för värmeåtervinning ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används vid särskilt höga krav på luftrening och fettreducering, t.ex då storkökets frånluft ska utnyttjas för värmeåtervinning. Lämplig också för reducering av lukt från kök som kan upplevas störande för bostäder och arbetsplatser i närmiljön. SÅ FUNGERAR UV CYKLOTEC UV Cyklotec är ett komplett system för fett- och luktreducering i storkök. Frånluften filtreras i tre steg. Först avskiljs merparten av fettpartiklarna i ett cyklonfilter. Därefter sker ytterligare filtrering och temperaturreducering i ett trådnätsfilter. Kvarvarande fett och luktämnen belyses med UV-ljus i filterhusets reaktionskammare. Processen fortsätter även ut i frånluftskanalen. UV-ljus bryter ned fettets proteinkedjor i mindre delar. Ozon omvandlar därefter de sönderdelade fettmolekylerna till koldioxid, vatten och en liten mängd stoft. Dessa restprodukter transporteras sedan ut med frånluften. Eventuellt överskott av ozon övergår till syre. För bästa möjliga nedbrytning av fett och luktämnen krävs att frånluften är i kontakt och reagerar med ozonet i minst två sekunder. Kanalens längd bör därför dimensioneras så att det tar åtminstone två sekunder för luften att strömma från filter till omgivningen. FILTRERING I UV Cyklotec filtreras frånluften i tre steg. 1. I cyklonfiltret sker avskiljningen med centrifugalkraft. Fett kondenserar mot cyklonens vägg och rinner ner i uppsamlingskärlet 2. När luften passerar trådnätsfiltret sänks temperaturen och en jämn luftström skapas. Det är viktigt för att UV-ljusets fördelar ska kunna utnyttjas optimalt 3. UV-ljus och ozon bildas av lysrör placerade i filterhusets reaktionskammare. När luftströmmen möter UV-ljus och ozon sker en nedbrytning av återstående fett och luktämnen 26
27 INGEN LUKT Vid matlagning frigörs nästan alltid ämnen som luktar. Dessa ämnen som ofta är i gasform kan inte fångas upp av konventionella filter. Lukten sprids därför till omgivningen med avluften från köket. Med UV Cyklotec kan dessa lukter reduceras till ett minimum. Ozonet oxiderar med de luktproducerande molekylerna och kvar blir endast vatten, syre och koldioxid. Att eliminera störande lukter med ozon är en väl beprövad metod. Tekniken är vanlig inom t.ex. fisk-, livsmedels- och processindustrin. 440 Ø UTNYTTJA VÄRMEN I FRÅNLUFTEN Fet luft från storkök är inte särskilt lämpad för värmeåtervinning, trots stort energiinnehåll. Den varma frånluft som filtrerats med UV Cyklotec är fri från fett och passar därför utmärkt för värmeväxling. Används värmeväxlande batterier med separat till- och frånluftsanslutning undviks eventuell luktöverföring BRANDSÄKERT MED RENA KANALER Den effektiva 3-stegsfiltreringen gör att rensningsbehov av frånluftskanalen minimeras. Eftersom inget brandfarligt fett tillförs och fastnar i frånluftskanalen, minskar också risken för brandspridning via kanalsystemet. ETT KOMPLETT FILTRERINGSSYSTEM UV Cyklotec består av: - Filterhus med inspektionslucka och mätuttag - Cyklonfilter Cyklotec - Trådnätsfilter - Ram med UV-lysrör - Tryckvakt och injusteringsspjäll - Cirkulär stos för anslutning till frånluftskanal - Styrenhet med touch-panel Filterhus med filterkassetter. Bakom luckan finns en ram med UV-lysrör och ett trådnätsfilter UNDERHÅLL Vid underhåll öppnas filterhusets inspektionslucka. UV-ljuset slocknar automatisk när luckan öppnas. Samtliga filterenheter är då lätt åtkomliga för rengöring. Cyklon- och trådnätsfilter demonteras och rengörs i diskmaskin. UV-lysrören torkas av vid behov. När inspektionsluckan öppnas, slocknar UV-ljuset automatiskt FRÅNLUFT UV Cyklotec behandlar upp till 520 l/s med ett tryckfall på Pa. Vid behov av större frånluftsflöde kompletteras systemet med ytterligare en UV Cyklotec-enhet. Filtreringen sker i tre steg; Cyklonfilter, trådnätsfilter och slutligen UV-ljusrening med ozon 27
28 ANSULEX BRANDSLÄCKSYSTEM Effektivt släcksystem för storkök Automatisk och manuell utlösning Enkel sanering efter brand ANVÄNDNINGSOMRÅDE Automatiskt och manuellt utlöst system för släckning av bränder i kök. Skyddar köksutrustning, fettfilter och frånluftskanal. EFFEKTIVT SKYDD Brand i fritös, grill, stekbord eller liknande köksutrutning är alltid farlig. Brandspridning kan ske otroligt snabbt via lättantändligt fett och olja som ansamlats i filter, kåpor och ventilationskanaler. För att minimera skador på utrustning och lokaler är det viktigt att branden släcks snabbt och att återantändning förhindras. Ansulex är ett fast släcksystem speciellt utvecklat för att klara bränder i kök, från minsta grillkiosk till största restaurangkök. Anläggningen har såväl automatisk som manuell utlösning och fungerar oberoende av vattenoch strömförsörjning. Ansulex släckmedel kväver snabbt branden och bildar ett tätt skumlager som förhindrar återantändning. Släckvätskan är ofarlig för personal och enkel att tvätta bort efter brand. UPPBYGGNAD Ansulex-anläggningen består av fyra huvuddelar; - Centralenhet med släckmedelsbehållare och utlösningsmekanism inbyggd i ett rostfritt skåp - Rörsystem med spraymunstycken - Detekteringssystem med smältlänkar och vajer - Manuellt utlösningssystem med draghandtag Systemet är utformat för att passa i modern restaurangmiljö. Utrustningen tar liten plats och kan normalt placeras under eller t o m över innertak för att spara golv och bänkutrymme. Först monteras kökskåpan, därefter Ansulex Munstycken placeras över köksutrustning, i filter och frånluftskanal. Flöde och sprutbild dimensioneras utifrån de skyddade objekten Ansulex spraymunstycken är försedda med filter och skyddshuv som förhindrar att de sätts igen av torkat fett och andra smutspartiklar 28
29 ANSULEX - SPECIALVÄTSKA FÖR FETTBRÄNDER Ansulex är en kaliumbaserad saltlösning framtagen för brand i fetter. Vätskan släcker på följande sätt: Vattnet i vätskan förångas och kyler därmed fett och plåtytor. Vid förångningen bildar vätskan ett skumliknande täcke över fettet. Branden slocknar snabbt och skumtäcket hindrar återantändning. VID BRAND 1. En brand utlöser snabbt smältlänken i närmaste detektor 2. Detektorvajrarna aktiverar kvävgaspatronen så att behållaren trycksätts. Avstängningar för gas och el sätts i funktion. Däremot stängs inte fläktar i ventilationssytemet av. Fläktarna hjälper till att dra upp släckmedel i frånluftskanalen och hindra brandspridning 3. Släckvätskan sprayar över köksapparater, i filter och frånluftskanaler. Trycket i släckmedelsbehållaren hålls konstant på 7 bar under tömningen vilket ger rätt sprutmönster och flöde i samtliga spraymunstycken. ENKEL RENGÖRING - SNABB OMLADDNING Eftersom släckvätskan skummar vid kontakt med det heta fettet bränner den inte fast. Rengöring efter brand blir därför enkel. Det är bara att torka av ytorna med varmt vatten och vanligt tvättmedel. Omladdningen går snabbt och kan göras på plats. Man fyller på ny släckvätska och byter gaspatron. Om anläggningen har automatutlösts byts smältblecket i detektorn. Släckmedelsbehållaren och utlösningsmekanismen är monterat i ett rostfritt skåp med höjd 600 mm och djup 200 mm. Bredden är 420 mm med en behållare och 660 mm med två behållare GODKÄNNANDEN Ansulex-systemet utvecklades i början av 1980-talet och är idag världens mest använda släcksystem för restaurangkök. Det är godkänt enligt den amerikanska NFPA-standarden, tyska VDS och Germanischer Lloyd samt U.S. Coast Guard och Det Norske Veritas för användning på fartyg. I Sverige är Ansulex godkänt av brandmyndigheter, försäkringsbolag och Sjöfartsverket. Anläggningen kan utlösas manuellt med draghandtag eller via detektorer. Detektorsystemet arbetar med smältlänkar och vajer och fungerar oberoende av strömmatning 29
30 ATT PROJEKTERA VENTILATION I STORKÖK STEG FÖR STEG I storkök frigörs stora mängder värme, ånga, fett och andra luftföroreningar. Med rätt dimensionerad ventilation ska dessa föroreningar på ett effektivt sätt sugas ur lokalerna, och ersättas med ny luft utan besvärande drag. ALMÄNNA RIKTLINJER Regler som tillämpas vid fysisk utformning av restauranger och andra storhushåll återfinns bl.a i Boverkets Byggregler (BBR) och Arbetsmiljöverkets författningssamlingar (AFS). Ytterligare riktlinjer för miljöanpassad projektering av moderna storkök kan man finna i Miljöstyrningsrådets publikation Upphandlingskriterier för storkök projektering, entreprenad och utrustning. FEM VIKTIGA STEG För att kunna påbörja projektering behövs en ritning av lokalerna, information om vilken typ av storköksverksamhet som ska bedrivas samt en förteckning över vilka köksapparater som ingår och deras anslutningseffekt. Därefter görs projektering enligt följande steg: 1. Kåpornas antal, placering och storlek 2. Behov av frånluft 3. Val av filter 4. Behov av tilluft 5. Val av kåpor 30
31 1. KÅPORNAS PLACERING OCH STORLEK Kåpornas storlek bestäms utifrån köksapparaternas storlek och placering. I kök med många apparater står dessa ofta grupperade och då är det lämpligt att låta varje apparatgrupp betjänas av en kåpa. 1:1 ÖVERHÄNGET ÄR VIKTIGT För att uppfylla kraven på effektiv uppfångning ska kåpan ha ett överhäng i förhållande till köksutrustningen under kåpan. Detta är särskilt viktigt över ugnsluckor och apparater där stora konvektionsflöden kan uppstå. Grundregeln är att kåpans överhäng ska vara minst 0,4 gånger avståndet mellan kåpa och köksutrustning. Om en kåpa måste utföras med mindre överhäng, dock minst 200 mm, ska den utrustas med styrluftsfunktion för att säkerställa önskad osuppfångningsförmåga. Över kokgrytor och köksapparater med lucka, t.ex. kombiugn, bör emellertid överhänget aldrig understiga mm. Fritös 15 kw Spis 10 kw Kokgryta 100 Liter 19 kw Stekbord 9 kw Kokgryta 150 Liter 25 kw 1:2 TÄNK PÅ HÖJD OCH TÄCKMANTEL Den höjd på vilken en kåpa kan placeras, varierar från mm från golv till kåpans underkant. Den rekommenderade höjden är 2000 mm. Utrymme mellan kåpans överkant och kökets tak kläs in med rostfri täckmantel. 1:3 BELYSNING I AFS 2009:2 stadgas att belysningen ska ha tillräcklig styrka för verksamheten utan att blända och vara anpassad till arbetets art och personalens behov. Kraven på platsbelysning för tillredning i kök anges generellt till 500 Lux. Belysningsarmaturen i våra kåpor är helt infälld och godkänd i täthetsklass IP 65, vilket innebär att den är dammtät och spolbar. Det gör det enklare att uppfylla storkökets stränga hygienkrav. Armaturerna är försedda med HF-don och energisnåla T5-lysrör. Planritning på ett restaurangkök med köksapparater och ansluten effekt i kw h0,4 x h Spis Ugn Lucka Ett överhäng på minst mm över köksapparaterna rekommenderas Kåpa 1 Fritös Spis Stekbord Kåpa 2 Kokgryta 100 Liter Kokgryta 150 Liter I köket behövs två kåpor, en över vardera apparatgrupp, Storlek kåpa 1: 3 x 1 mm Storlek kåpa 2: 3000 x 1600 mm 31
32 2. BEHOV AV FRÅNLUFT Ett storköks behov av frånluft bestäms av vilka köksapparater som ingår, deras anslutningseffekt samt i hur stor utsträckning de används samtidigt. För att beräkna nödvändigt frånluftsflöde används hjälptabellerna; Köksapparatfaktor och Användningsfaktor. 2:1 KÖKSAPPARATFAKTOR Baserat på föroreningsgrad och den mängd värme apparaterna avger finns olika erfarenhetsvärden framtagna, s.k. köksapparatfaktorer. Dessa anger det frånluftsflöde (l/s) respektive köksapparat kräver per kw ansluten effekt. 2:2 ANVÄNDNINGSFAKTOR Alla köksapparater används sällan samtidigt, varför hänsyn ska tas till det samtida effektuttaget. Denna anges med en användningsfaktor, som varierar för olika typer av kök. KÖKSAPPARATFAKTORER Frånluftsflöde i l/s per kilowatt ansluten effekt ANVÄNDNINGSFAKTORER Riktvärden för samtidig köksapparatanvändning i olika kökstyper Utrustning Apparatfaktor Utrustning Restaurang Skola/ Sjukhus Förskola Kokgryta 15 Kokgryta 0,8 0,9 0,8 Tryckkokare 5 Tryckkokare 0,7 0,8 0,6 Kombiugn 12 Kombiugn 0,8 0,8 0,7 Pizza ugn 12 Pizza ugn 0,9 0,7 0,7 Salamander 35 Salamander 0,9 0,5 0,4 Grill 60 Grill 0,9 0,7 0,7 Kebabgrill 35 Kebabgrill 0,9 0,7 0,7 Stekbord 30 Stekbord 0,9 0,8 0,7 Fritös 20 Fritös 0,9 0,7 0,7 Spis 30 Spis 0,8 0,7 0,7 Wok 60 Wok 0,9 0,9 0,9 Värmeri 35 Värmeri 0,9 0,8 0,8 Diskmaskin 20 Diskmaskin 0,9 0,8 0,8 Om kåpan betjänar endast en köksapparat är användningsfaktorn 1,0 32
33 2:3 BERÄKNA FRÅNLUFTSFLÖDET Behovet av frånluft per köksapparat får man genom att multiplicera dess anslutningseffekt med köksapparatfaktorn och det aktuella kökets användningsfaktor. När sedan luftflödena, efter ovanstående beräkningar, för samtliga ingående köksapparater summeras erhålls kökskåpornas totala frånluftsflöde. Glöm inte att också ta hänsyn till kökets allmänna ventilation. SÅ HÄR GÅR BERÄKNINGEN TILL Beräkna den frånluft som behövs för t.ex kökets spis: 10 kw (anslutningseffekt) x 30 (apparatfaktor) x 0,8 (restaurangkökets användningsfaktor) = 240 l/s (frånluftsbehov) Köksapparat Anslutnings- Apparatfaktor Användnings- Frånluftsflöde effekt kw faktor l/s Fritös 15 x 20 x 0,9 = 270 Spis 10 x 30 x 0,8 = 240 Stekbord 9 x 30 x 0,9 = 243 SUMMA FRÅNLUFTSFLÖDE KÅPA Kokgryta 100 liter 19 x 15 x 0,8 = 228 Kokgryta 150 liter 25 x 15 x 0,8 = 300 SUMMA FRÅNLUFTSFLÖDE KÅPA
34 3. VAL AV FILTER Kåpor över fettalstrande köksapparater måste alltid vara utrustade med filter, så att fett och smuts inte förs vidare till frånluftskanalen och ökar risken för brandspridning. För apparater som endast avger ånga och värme, t ex kokgrytor och diskmaskiner, räcker det att kåpan avskiljer vatten och leder bort överskottsvärme, utan filtrering. 3:1. TRÅDNÄTSFILTER Stickade trådnätsfilter är den enklaste typen av filter. De tenderar att relativt snabbt sättas igen av fett, varför de måste rengöras ofta. Om underhållet blir eftersatt ökar tryckfallet över filtret och frånluftsflödet minskar. Mer information finns i häftet Sefovent Storkökskåpor. 3:2 CYKLONFILTER Cyklonfilter har betydligt större avskiljningseffekt än trådnätsfilter. Cyklonernas funktionssätt innebär att filtret inte sätts igen av fett, varför önskat frånluftsflöde alltid upprätthålls. Vårt cyklonfilter Cyklotec har en unik aerodynamisk konstruktion som klarar effektiv filtrering vid både stora som små luftflöden perfekt i system för behovsstyrd ventilation. Produktinformation finns på sidorna 6 och 24. 3:3 UV-FILTRERING Filtrering med UV-ljus används vid särskilt höga krav på luftrening och fettreducering, t.ex. då storkökets frånluft ska utnyttjas för värmeåtervinning. I detta system filtreras frånluften i tre steg; cyklonfilter, trådnätsfilter och slutligen UV-ljus. Systemet används också för reducering av lukt från kök som kan upplevas störande för bostäder och arbetsplatser i närmiljön. Läs mer på sidan 26. SNABBVAL FILTER Välj filter utifrån önskade egenskaper. Egenskaper Cyklonfilter UV Cyklotec Trådnätsfilter Konstant tryckfall X X Hög avskiljningsgrad X X X Luktreducering X Flamskydd X X 34
35 4. BEHOV AV TILLUFT De stora luftmängder som evakueras från ett kök ska ersättas med ny luft. Den nya luft som tillförs lokalen får inte ge upphov till besvärande drag eller luftströmmar som stör kåpornas uppfångningsförmåga. 4:1 SKAPA UNDERTRYCK Tilluften ska dimensioneras så att ett visst undertryck skapas, för att hindra lukt och luftföroreningar att spridas från kök till omgivande utrymmen. Rekommendationen är att tilluftsflödet utgör ca % av det totala frånluftsflödet. 4:2 TILLUFTENS TEMPERATUR Ur komfortsynpunkt bör tilluftens temperatur aldrig understiga 17 grader. På så vis undviks också eventuell kondens i kökskåpor. BERÄKNING AV KÅPORNAS TILLUFT (Tilluft: 70-90% av kåpornas frånluft) Vi väljer Tilluftsflöde = Frånluftsflöde x 0,9 Kåpa 1: Frånluftsflöde = 753 l/s Tilluftsflöde = 753 x 0,9 = 678 l/s Kåpa 2: Frånluftsflöde = 528 l/s Tilluftsflöde = 528 x 0,9 = 475 l/s 35
36 5. VAL AV KÅPOR Med hjälp av dina beräkningar är det nu dags att välja de kåpor som bäst tillfredsställer det aktuella kökets behov. Tabellen nedan ger en snabb överblick över vilka kåpor som är bäst lämpade för olika funktioner. LÖSNING Det behövs två kåpor. Båda med tilluft. Kåpa 1: Placeras över fritös, spis och stekbord. Måste innehålla cyklonfilter. Kåpa 2: Behövs inget filter. Däremot avges stora mängder vattenånga. Med hjälp av tabellen nedan och tidigare beräkningar gäller; Kåpa 1: Tilluftskåpa AT med tilluft och cyklonfilter. Storlek: 3 x 1 mm Tilluft 680 l/s, Frånluft 750 l/s Kåpa 2: Kondenskåpa AKT med tilluft och kondensavskiljare. Storlek: 3000 x 1600 mm Tilluft 475 l/s, Frånluft 530 l/s PS. Ring Acticon för hjälp med CAD-ritning av kåpor!!! TABELL Lämplig kåpa för olika köksapparater Kåpor med tilluft och frånluft Kåpor med endast frånluft Köksapparat AT med cyklonfilter AE* med cyklonfilter AKT med kondensavskiljare ADT med frånluftsgaller AF med cyklonfilter AK med kondensavskiljare AD med frånluftsgaller Kokgryta Tryckkokare Kombiugn Pizzaugn Salamander Grill Kebabgrill Stekbord Fritös Spis Wok Värmebord Diskmaskin * Styrluft utan tilluft Första val Alternativt val 36
37 37
38 EGNA ANTECKNINGAR 38
39 39
40 Copyright 2012 Acticon AB JESPEr DESIGN Fotografer Ö Henriksson & P Svedberg Acticon AB Sjöåkravägen Bankeryd Tel Fax
ProjekTeringsguide. Utdrag ur samlingshäfte Kåpor för professionella kök. Sidor 30 36.
ProjekTeringsguide Utdrag ur samlingshäfte Kåpor för professionella kök. Sidor 30 36. Acticon AB Sjöåkravägen 30 564 31 Bankeryd Tel 036-37 07 90 Fax 036-37 07 45 www.acticon.se 1 www.acticon.se ATt Projektera
Läs mertilluftskåpa at Kökskåpa över utrustning som avger fett, t.ex. stekbord, fritös och spis Produktblad AT
Produktblad AT -- tilluftskåpa at Kökskåpa över utrustning som avger fett, t.ex. stekbord, fritös och spis Fabriksmonterad kåpa med tilluft, styrluft och frånluft Elegant infällda tilluftsdon med reglerbar
Läs merKåpor för professionella kök
Kåpor för professionella kök Våra kökskåpor är utvecklade för att ge bästa komfort i alla typer av storkök. Men vi har inte nöjt oss med enbart funktion. Snygg design, flexibel utformning och smidig rengöring
Läs merABC EFFEKTKÅPA. Produktblad STORKÖKSKÅPA KÖK
ABC EFFEKTKÅPA STORKÖKSKÅPA KÖK 08-0 Produktblad ABC Ventilationsprodukter AB Tel: 0-9 08 80 www.abcvent.se ABC EFFEKTKÅPA STORKÖKSKÅPA KÖK HT Nyhet! VHT - med rak Modell för allmän ventilation finns nu
Läs merTurboSwing Överlägset hög och konstant fettavskiljning vid variabla flöden
TurboSwing Överlägset hög och konstant fettavskiljning vid variabla flöden En fettavskiljningsgrad långt högre än andra filter på marknaden kombinerat med enkelt underhåll gör TurboSwing till ett filter
Läs merJSI Tilluftskåpa Kåpa med tilluft, styrluft och frånluft.
JSI Tilluftskåpa Kåpa med tilluft, styrluft och frånluft. eskrivning Jeven JSI-kåpa är marknadens mest flexibla och effektiva tilluftskåpa. JSI är utrustad med unika till- och styrluftsdelar samt effektiva
Läs merJSI-UV-Turbo Tilluftskåpa med TurboSwing filter och ozonfri UV-ljusrening
JSI-UV-Turbo Tilluftskåpa med TurboSwing filter och ozonfri UV-ljusrening Beskrivning Jeven JSI-UV-Turbo kåpa är marknadens mest flexibla och effektiva tilluftskåpa. JSI-UV-Turbo är utrustad med unika
Läs merUV Combilux Renad luft med uv-ljus/ozon och inbyggd luftkontroll
UV Combilux Renad luft med uv-ljus/ozon och inbyggd luftkontroll Reducering av störande lukter, renare kanaler, ökad brandsäkerhet och minskad energiförbrukning samt ett styrsystem som har full kontroll
Läs merJVI-Turbo Styrluftskåpa med TurboSwing filter.
JVI-Turbo Styrluftskåpa med TurboSwing filter. Beskrivning Jeven JVI-Turbo kåpa är marknadens mest flexibla och effektiva styrluftskåpa. JVI-Turbo är utrustad med unika styrluftsdelar samt högeffektiva
Läs merJSDI Diskkåpa Kåpa med tilluft och frånluft.
JSDI Diskkåpa Kåpa med tilluft och frånluft. eskrivning Jeven JSDI-kåpa är marknadens mest flexibla och effektiva diskkåpa med tilluft. JSDI-kåpan är en kåpa speciellt lämplig över diskmaskiner. Kåpan
Läs merJSI-Turbo Tilluftskåpa med TurboSwing filter.
JSI-Turbo Tilluftskåpa med TurboSwing filter. Beskrivning Jeven JSI-Turbo kåpa är marknadens mest flexibla och effektiva tilluftskåpa. JSI-Turbo är utrustad med unika till- och styrluftsdelar samt högeffektiva
Läs merJLI-UV-Turbo Frånluftskåpa med TurboSwing filter och ozonfri UV-ljusrening
JLI-UV-Turbo Frånluftskåpa med TurboSwing filter och ozonfri UV-ljusrening Beskrivning Jeven JLI-UV-Turbo kåpa är marknadens mest flexibla och effektiva frånluftskåpa. JLI-UV-Turbo passar speciellt bra
Läs merJLI-Turbo Frånluftskåpa med TurboSwing filter.
JLI-Turbo Frånluftskåpa med TurboSwing filter. Beskrivning Jeven JLI-Turbo är en kåpa med enbart frånluft. JLI-Turbo är utrustad med högeffektiva TurboSwing filter med marknadens högsta fettavskiljning.
Läs merJLI-UV-Turbo Frånluftskåpa med TurboSwing filter och ozonfri UV-ljusrening
JLI-UV-Turbo Frånluftskåpa med TurboSwing filter och ozonfri UV-ljusrening Beskrivning Jeven JLI-UV-Turbo kåpa är marknadens mest flexibla och effektiva frånluftskåpa. JLI-UV-Turbo passar speciellt bra
Läs merMontering och injustering UV SAFE
Montering och injustering UV SAFE UV SAFE är vårt patenterade filtreringssystem för eliminering av fett och reducering av lukt från storkök. Systemet uppfyller högsta tänkbara säkerhetskrav. Luftkyld elektronik
Läs merMontering, injustering och skötsel
Montering, injustering och skötsel Våra kökskåpor är utvecklade för att ge bästa komfort i alla typer av storkök. Men vi har inte nöjt oss med enbart funktion. Snygg design, flexibel utformning och smidig
Läs merUV-TurboSwing TurboSwingfilter med ozonfri UV-ljusrening.
UV-TurboSwing TurboSwingfilter med ozonfri UV-ljusrening. UV-TurboSwing är en helt ny teknik för fettavskiljning. I filtret kombineras TurboSwing teknikens mekaniska avskiljning med en katalytisk rening.
Läs merTurboSwing. Ventilationstak. Ver. 2.0 2014-03
Ventilationstak 14-03 Ver. 2.0 Innehåll Projektservice sid 4 Exempel sid 4 Produktbeskrivning sid 5 Produktkodning sid 5 Material sid 5 Funktion sid Konstruktion sid Belysning sid 7 Funktion filter sid
Läs merUV Combilux Renad luft med uv-ljus/ozon och inbyggd luftkontroll
UV Combilux Renad luft med uv-ljus/ozon och inbyggd luftkontroll Reducering av störande lukter, renare kanaler, ökad brandsäkerhet och minskad energiförbrukning samt ett styrsystem som har full kontroll
Läs merKVD - Kondenskåpa med tilluft KVD. Kondenskåpa med tilluft
KVD Kondenskåpa med tilluft KVD-kondenskåpa är speciellt lämpad för att uppfånga, kondensera och avlägsna ånga som kommer från diskmaskiner, kokkärl, och annan utrustning vars fettavgivning ligger på en
Läs merUtmaningar inom Storkök:
Utmaningar inom Storkök: Stora värmelaster, Fettbemängd och fuktig luft Komfort Produktivitet Stor olycksfrekvens, Hög sjukfrånvaro Hög personalomsättning. Brandrisk Lukter Driftkostnader Hygienkrav. Design,
Läs merMontering och injustering UV SAFE
Montering och injustering UV SAFE UV SAFE är vårt patenterade filtreringssystem för eliminering av fett och reducering av lukt från storkök. Systemet uppfyller högsta tänkbara säkerhetskrav. Luftkyld elektronik
Läs merKVV - Kondenskåpa KVV. Kondenskåpa
KVV Kondenskåpa KVV-kondenskåpan är speciellt lämpad för att uppfånga, kondensera och avlägsna ånga som kommer från industriella diskmaskiner, kokkärl, och annan utrustning vars fettutsläpp ligger på en
Läs merUV Combilux Renad luft med uv-ljus/ozon och inbyggd luftkontroll
UV Combilux Renad luft med uv-ljus/ozon och inbyggd luftkontroll Reducering av störande lukter, renare kanaler, ökad brandsäkerhet och minskad energiförbrukning samt ett styrsystem som har full kontroll
Läs merABC VOLYMKÅPA. Produktblad STORKÖKSKÅPA DISK
ABC VOLYMKÅPA 2018-04 Produktblad ABC VOLYMKÅPA ANVÄNDNING ABC-VOLYMKÅPA är en fabriksmonterad diskkåpa avsedd för frånluft i t.ex. diskutrymmen i storkök. UTFÖRANDE Profiler av rostfritt stål med 6 mm
Läs merBioterias ventilationssystem
Bioterias ventilationssystem Bli av med fettet. Återvinn värmen. Vanliga ventilationssystem skapar många problem. Nu kan du lösa allt från grunden. Fett i vanliga ventilationssystem skapar många problem.
Läs merBioterias ventilationssystem
Bioterias ventilationssystem Bli av med fettet. Återvinn värmen. Vanliga ventilationssystem skapar många problem. Nu kan du lösa allt från grunden. Fett i vanliga ventilationssystem skapar många problem.
Läs merAktivt tilluftsdon i tak
Aktivt tilluftsdon i tak Konstant eller variabelt luftflöde spelar ingen roll för. Den unika konstruktionen gör att luften alltid tillförs med rätt hastighet. Helt naturligt, utan motorstyrning. Lite luft
Läs merKontrollpanel FC. Monteringsanvisning. Styr- och övervakningsenhet för kökskåpor. Ver. 2.0 2011-07
Kontrollpanel FC Styr- och övervakningsenhet för kökskåpor. Kontrollpanel FC är en enkel styr- och övervakningsenhet för kökskåpor. Med detta system övervakas hela tiden flöden och tryck över filterhusen
Läs merUV Combilux Renad luft med uv-ljus/ozon och inbyggd luftkontroll
UV Combilux Renad luft med uv-ljus/ozon och inbyggd luftkontroll Reducering av störande lukter, renare kanaler, ökad brandsäkerhet och minskad energiförbrukning samt ett styrsystem som har full kontroll
Läs merEN HELT NY TYP AV KÖKSKÅPA MED INBYGGD OZONRENING
AirMaid Hood EN HELT NY TYP AV KÖKSKÅPA MED INBYGGD OZONRENING AirMaid Hood OZOne Cleaning system www.interzon.com AirMaid Hood en kökskåpa med inbyggd ozonrening AirMaid Hood är en ny storkökskåpa med
Läs merEasy-Vent - D-t. Uteluftsdon för kanalanslutning ovanför radiator av typ dubbel- och trippelpanel. Produktblad Easy-Vent-D-T 2012-06-01
Easy-Vent - D-t Uteluftsdon för kanalanslutning ovanför radiator av typ dubbel- och trippelpanel Filtrerad och förvärmd friskluft. Tyst och dragfritt. För moderna energieffektiva frånluftsystem Luftdonet
Läs merEasy-Vent ROT. Dragfri ventilation för äldre bostäder
Easy-Vent ROT Dragfri ventilation för äldre bostäder Luftdonet Easy-Vent ROT monteras i anslutning till befintlig radiator och tillför bostaden skönt tempererad friskluft. Med våra smarta modeller behöver
Läs merKökskåpa typ ST med energibesparing
Kökskåpa typ ST med energibesparing Kökskåpa med energibesparing Tovenco kökskåpa typ ST är speciellt utformad för energibesparing genom inblåsning av kall uteluft och ingår i ett komplett system med kåpa,
Läs merLOCKZONETMBase. Rotationsdon för installationsgolv. Snabbvalstabell
TM Rotationsdon för installationsgolv Snabbfakta Kraftig plåtkonstruktion Klarar stora undertemperaturer Hög induktionseffekt Rensbart Anslutningslåda ALS med spjällfunktion eller smutsfälla T som tillbehör
Läs merEASY-VENT - D-T. Uteluftsdon för kanalanslutning ovanför radiator av typ dubbel- och trippelpanel. Produktblad Easy-Vent-D-T
EASY-VENT - D-T Uteluftsdon för kanalanslutning ovanför radiator av typ dubbel- och trippelpanel Filtrerad och förvärmd friskluft. Tyst och dragfritt. För moderna energieffektiva frånluftsystem Luftdonet
Läs merEasy-Vent - e-t. Uteluftsdon för kanalanslutning ovanför radiator av typ enkelpanel. Produktblad Easy-Vent-E-T
Produktblad Easy-Vent-E-T -06-01 Easy-Vent - e-t Uteluftsdon för kanalanslutning ovanför radiator av typ enkelpanel Filtrerad och förvärmd friskluft. Tyst och dragfritt. För moderna energieffektiva frånluftsystem
Läs merSUPRA SUPRA. Nyckeltal. Funktion 2015-11-04. Luftspridare för integrering i undertak
Luftspridare för integrering i undertak Nyckeltal Anslutning: 25 mm Mått låda: 380 x 300 x 82 mm (l x b x h) Tilluftflöde: 4-45 l/s Tryckområde: 30-20 Pa Ljudnivå: Alltid under 28 db(a) Ytbehandling: RAL
Läs merMontering och injustering UV SAFE
Montering och injustering UV SAFE UV SAFE är vårt patenterade filtreringssystem för eliminering av fett och reducering av lukt från storkök. Systemet uppfyller högsta tänkbara säkerhetskrav. Luftkyld elektronik
Läs merJeven kåpa JSI JVI JLI JSKI JKI JSDI JDI. Injustering och skötselinstruktioner
Jeven kåpa JSI JVI JLI JSKI JKI JSDI JDI Injustering och skötselinstruktioner 2014-05 Innehålll Sida Injustering 3 Mätuttag placering 4 Placering av injusteringsspjäll 5 K-faktorer Injustering av frånluftsflöde
Läs merFINNS ETT FLERTAL TEKNIKER, METODER OCH PRODUKTER FÖR LUFTRENING MED OZON PÅ MARKNADEN. KUNSKAP GÖR DET LÄTTARE ATT VÄLJA RÄTT PRODUKT PÅ RÄTT PLATS.
DEL 2 RÄTT PRODUKT PÅ RÄTT PLATS Storköksguiden DET FINNS ETT FLERTAL TEKNIKER, METODER OCH PRODUKTER FÖR LUFTRENING MED OZON PÅ MARKNADEN. KUNSKAP GÖR DET LÄTTARE ATT VÄLJA RÄTT PRODUKT PÅ RÄTT PLATS.
Läs merPRIDUX. världens tystaste spjäll
PRIDUX världens tystaste spjäll Pridux är ett patenterat regler- och mätspjäll med unika egenskaper. Dubbelt så tyst som ett IRIS-spjäll och hela fyra gånger tystare än ett vridspjäll. Det innebär att
Läs merINDU. Kraftfull och flexibel luftrening med UV-ljus och ozon för stora luftflöden
Kraftfull och flexibel luftrening med UV-ljus och ozon för stora luftflöden Flexibel luftrening för stora luftflöden UVtech är en speciellt framtagen luftrenare för anläggningar med höga frånluftsflöden
Läs merREPUS lågimpulsdon. Hygien. REPUS Hygiendon. Innehåll PRUR 2-3 PACR/PARR 4-5 PACH 6 Lab 7-8
REPUS don et finns en mängd applikationer där lågimpulsdon skall vara tillverkade i rostfritt stål. I fuktiga lokaler bör tilluftsdon kunna rengöras ofta och även tåla skador utan att börja korrodera.
Läs merTurboSwing kåpa. JSI-Turbo JVI-Turbo JLI-Turbo. Skötselinstruktioner. Ver. 2.0 2014-09
TurboSwing kåpa JSI-Turbo JVI-Turbo JLI-Turbo Skötselinstruktioner 2014-09 Ver. 2.0 Innehålll Sida Drift och skötsel anvisningar 3 Funktionskontroll av TurboSwing 4 Rengöring av tilluftsdon och kåpans
Läs merSWEGON HOME SOLUTIONS
INTELLIGENT INOMHUSKLIMAT FÖR MÄNNISKOR OCH HEM SOM GARANTERAR FRISK OCH HÄLSOSAM LUFT Luft har en väldigt stor betydelse för hur vi mår. Den kan påverka vår sömn, vår koncentrationsförmåga och vår hälsa.
Läs merROC. ROBUST Cirkulärt till- och frånluftsdon SNABBFAKTA
ROBUST Cirkulärt till- och frånluftsdon SNABBFAKTA Robust konstruktion Tilluft eller frånluft Enkelt montage i tak Ledskeneperforering Kan användas med anslutningslåda ALS Standardfärg Vit RAL 9003 alternativa
Läs merKontrollpanel FC. Användarmanual. Styr- och övervakningsenhet för kökskåpor. Ver
Kontrollpanel FC Styr- och övervakningsenhet för kökskåpor. Kontrollpanel FC är en enkel styr- och övervakningsenhet för kökskåpor. Med detta system övervakas hela tiden flöden och tryck över filterhusen
Läs merLuftbehandlingsaggregat REC Temovex 400
Luftbehandlingsaggregat REC Temovex 00 RT-00 Luftbehandlingsaggregat REC Temovex RT00 Allmänt REC Temovex 00 är ett kompakt enhetsaggregat för effektiv ventilation med högeffektiv värmeåtervinning. Aggregatet
Läs merMåttuppgifter. Frånluftskåpa TORNADO
Tovenco TORNADO Frånluftskåpa TORNADO Tornado-kåpan BHO som utnyttjar virvelströmsteknik, används för platsutsugning av rökgaser, ångor m.m från arbetsplatser och arbetsprocesser i t ex industrier, laboratorier
Läs merTRI - Anslutningslåda (spridare) Halton TRI. Anslutningslåda (spridare)
Halton TRI Anslutningslåda (spridare) Låda för anslutning av takspridare/frånluftsdon till kanalsystem Säkerställer god funktion hos tilluftsspridaren Lufttät och robust konstruktion med estetiskt tilltalande
Läs merSefovent Storkökskåpor
Sefovent Storkökskåpor Våra kökskåpor är utvecklade för att ge bästa komfort i alla typer av storkök. Men vi har inte nöjt oss med enbart funktion. Snygg design, flexibel utformning och smidig rengöring
Läs merPELICAN Wall. Rektangulärt perforerat väggdon för tilluft SNABBFAKTA
Rektangulärt perforerat väggdon för tilluft SNABBFAKTA Flexibel spridningsbild, lätt omställbar Rensbart, demonterbart spjäll Enkel injustering, fast mätuttag Avtagbar donfront Används med anslutningslåda
Läs merDIR. VARIZON Plant låghastighetsdon med omställbar spridningsbild SNABBFAKTA
VARIZON Plant låghastighetsdon med omställbar spridningsbild SNABBFAKTA Omställbar spridningsbild och närzon Passar alla typer av lokaler Enkelt montage Rensbart Inga synliga skruvar Standardfärg Vit RAL
Läs merURURU SARARA. Total. komfortlösning DAIKIN SÄTTER NY STANDARD FÖR KLIMATET
URURU SARARA Total komfortlösning DAIKIN SÄTTER NY STANDARD FÖR KLIMATET Rätt klimat för dig Vill du slippa tänka på klimatet på din arbetsplats? Bara känna att du alltid har ett skönt klimat på kontoret,
Läs merDBC. VARIZON Bågformat låghastighetsdon med omställbar spridningsbild SNABBFAKTA
VARIZON Bågformat låghastighetsdon med omställbar spridningsbild SNABBFAKTA Omställbar spridningsbild och närzon Passar alla typer av lokaler Mätuttag Rensbart Inga synliga skruvar Standardfärg Vit RAL
Läs merLOCKZONE Base. Rotationsdon för installationsgolv SNABBFAKTA
Rotationsdon för installationsgolv SNABBFAKTA Kraftig plåtkonstruktion Klarar stora undertemperaturer Hög induktionseffekt Rensbart Anslutningslåda ALS med spjällfunktion eller smutsfälla LOCKZONE T som
Läs merFresh air for the future
future re future Fresh air for the future Fresh air for the future ALH/ALH1-SERIEN Frisk luft en livsnödvändighet För att våra hus skall erbjuda en frisk och sund miljö omsättning per timme enligt kraven
Läs merEASY-VENT - E-B. Uteluftsdon för radiator typ enkelpanel. Produktblad Easy-Vent-E-B
EASY-VENT - E-B Uteluftsdon för radiator typ enkelpanel Filtrerad och förvärmd friskluft. Tyst och dragfritt. För moderna energieffektiva frånluftsystem Luftdonet är dolt bakom radiatorn och fungerar som
Läs merIN:LINE -----------------------------------------------------
----------------------------------------------------- Linjärt spaltdon för Gyprocs IN: tak ---------------------------------------------------------------------- FUNKTION är ett linjärt spaltdon för estetisk
Läs merDIR. VARIZON Plant låghastighetsdon med omställbar spridningsbild SNABBFAKTA
VARIZON Plant låghastighetsdon med omställbar spridningsbild SNABBFAKTA Omställbar spridningsbild och närzon Passar alla typer av lokaler Enkelt montage Rensbart Inga synliga skruvar Kan fås i alternativa
Läs merGRC. Gallerdon för vägg/tak och frånluft i cirkulärt utförande
Gallerdon för vägg/tak och frånluft i cirkulärt utförande Snabbfakta För frånluft 91% fri area Klarar stora flöden Rensbart Kan fås i alternativa färger Kan användas med anslutningslåda ALS Snabbval L
Läs merCAR - Konspridare. Halton CAR. Konspridare
Halton CAR Konspridare Horisontell lufttillförsel, kan även användas för frånluft Vid kylning, lägsta undertemperatur på tilluften 16 C Lämplig för stora luftflöden Installeras integrerad i u- tak eller
Läs merVentilationsnormer. Svenska normer och krav för bostadsventilation BOSTADSVENTILATION. Det finns flera lagar, regler, normer och rekommendationer
Svenska normer och krav för bostadsventilation Det finns flera lagar, regler, normer och rekommendationer för byggande. Avsikten med detta dokument är att ge en kortfattad översikt och inblick i överväganden
Läs merHar kolfilterfläktar en energifördel jfrt med andra osuppfångningssystem?
Öppet brev till Energimyndigheten. Har kolfilterfläktar en energifördel jfrt med andra osuppfångningssystem? Kolfilterfläkt är en anordning som monteras över spisen för att minska matos och fett som sprids
Läs merSWANTM. Linjärt spaltdon för tak. Snabbval
TM Linjärt spaltdon för tak Snabbfakta Modullängd 1 mm Spridardel i lätt aluminiumkonstruktion 2, 3 eller spalter Horisontell/vertikal spridning Teleskopmontage Vitlackerade eller naturanodiserade spridardelar
Läs merGolvdon PW1. Produktfakta. Snabbval. Golvdon PW1. VVS AMA-kod
Golvdon PW1 Golvdon PW1 är lämpliga för typer av lokaler som telerum, datacentraler osv överallt där golvzonen måste ha en bra ventilation. Donen har bra förmåga att tillföra luft till anläggningen och
Läs merDCP. VARIZON Cirkulärt låghastighetsdon med omställbar spridningsbild SNABBFAKTA
VARIZON Cirkulärt låghastighetsdon med omställbar spridningsbild SNABBFAKTA Omställbar spridningsbild och närzon Passar alla typer av lokaler Mätuttag Rensbart Inga synliga skruvar Standardfärg Vit RAL
Läs merFLÄKTKONVEKTOR FLÄKTKONVEKTOR - 42EM IDEALISK FÖR KONTOR, HOTELL OCH SKOLOR
AT M O S P H E R ATM FLÄKTKONVEKTOR FLÄKTKONVEKTOR - 42EM IDEALISK FÖR KONTOR, HOTELL OCH SKOLOR TÄCKER ALLA BEHOV Med 42EM erbjuder Carrier ett brett urval av lösningar inom luftkonditionering, anpassade
Läs merUVI - Capture Jet -kåpa med side-jet teknik, UV-fettavskiljningsteknik Capture Ray UVI
UVI Capture Jet -kåpa med side-jet teknik, UV-fettavskiljningsteknik Capture Ray ALLIED MEMBER R LISTED Kvaliteten på inomhus- och utomhusluften håller på att bli en stor fråga. I många kök erfordras kontroll
Läs merDysa Polyacetal POM Färgalternativ: Vit RAL 9010, grå RAL 7040 och svart RAL 9005
Halton TLD Väggdon Horisontell tilluftsinblåsning Ställbara dysor med två öppningar som effektivt riktar luftströmmen Donet monteras i vägg i närheten av taket Möjlighet att mäta och injustera luftflöde
Läs merVentilationsdon av hög kvalitet med enkelt inställbara luftflöden
Ventilationsdon av hög kvalitet med enkelt inställbara luftflöden 1 Uteluften tas in genom en rund eller rektangulär kanal till VENTPLUS. 3 Den kalla, renade luften faller till botten bakom radiatorn.
Läs merUV-Turbokåpa. JSI-UV-Turbo JVI-UV-Turbo JLI-UV-Turbo. Skötselinstruktioner. Ver
UV-Turbokåpa JSI-UV-Turbo JVI-UV-Turbo JLI-UV-Turbo Skötselinstruktioner 2016-11 Ver. 2.0 Sida 2 Innehålll Sida Drift och skötsel anvisningar 3 Funktionskontroll av TurboSwing 3 Rengöring av tilluftsdon
Läs merJeven kåpa JSI JVI JLI JSKI JKI JSDI JDI. Monteringsanvisning
Jeven kåpa JSI JVI JLI JSKI JKI JSDI JDI Denna monteringsanvisning beskriver enbart uppackning, upphängning och montering av kåpor. Information om igångkörning samt drift- och skötsel finns på Jevens hem:
Läs merMONTAGEANVISNING, DRIFT- OCH SKÖTSELANVISNING TILL RGS SERIEN
2 INSTALLATION OCH MONTAGE 2.1 ALLMÄN INFORMATION 1. Aggregatserien RGS är byggd för inomhusmontage. Pga. av det isolerade höljet (50mm) kan aggregatet installeras på vinden eller i kallt uterum utan extra
Läs merIMKANAL 2014. Johan Schön. Sveriges Skorstensfejaremästares Riksförbund
IMKANAL 14 Johan Schön Sveriges Skorstensfejaremästares Riksförbund 1 Branschstandard 2 Branschstandard Rättsregler som SKALL följas LAG FÖRORDNING FÖRESKRIFT Myndighetsråd som BÖR följas Branschens rekommendation
Läs merTLB/TLC - Väggdon TLB/TLC. Väggdon
TLB/TLC Väggdon Horisontell inblåsning, kan även användas för frånluft Donet placeras i vägg i närheten av taket Möjlighet att mäta och injustera luftflöde Cirkulär kanalanslutning med packning på lådans
Läs merDHC. VARIZON Bågformat låghastighetsdon med omställbar spridningsbild SNABBFAKTA
VARIZON Bågformat låghastighetsdon med omställbar spridningsbild SNABBFAKTA Omställbar spridningsbild och närzon Passar alla typer av lokaler Mätuttag Rensbart Inga synliga skruvar Standardfärg Vit RAL
Läs merSRY. Rektangulärt takdon för tilluft SNABBFAKTA
Rektangulärt takdon för tilluft SNABBFAKTA % flexibel spridningsbild Vertikal spridningsmöjlighet Möjlighet till samtidig vertikal/horisontell spridning Stor induktionseffekt Möjligt att montera ihop till
Läs merLåghastighetsdon BVRE
Beskrivning, användningsområde BVRE är avsett för placering på golv eller hängande i tak. Donen tillverkas med front av kvadratperforerad plåt. Då donen placeras i undertak skall de förses med vinkelram.
Läs merVHD - Aktiv VAV-spridare. Halton VHD. Aktiv VAV-spridare
Halton VHD Aktiv VAV-spridare Aktivt tilluftsdon för montering i undertak Stabil spridningsbild med variabla luftflöden Risken för drag elimineras Stort tilluftstemperaturområde Lämplig i kanalsystem med
Läs merSDW. Tilluftsdon för väggmontage i små lokaler SNABBFAKTA
Tilluftsdon för väggmontage i små lokaler SNABBFAKTA Tilluftsdon anpassat för små lokaler, t.ex. bostäder och kontor Monteras på vägg nära tak Fronten avtagbar utan verktyg Luftflödet justeras enkelt med
Läs merLONGUS LONGUS 2014-06-25. Fasadapparat för väggmontage. LONGUS är en helt ny generation av fasadapparat, NYCKELTAL
Fasadapparat för väggmontage är en helt ny generation av fasadapparat, där värmeutbytet koncentreras till värmekällorna och som är utvecklat för låga drivtryck (- 00 Pa). monteras på fasadvägg bakom platsbyggda
Läs merKVI - Capture Jet -kåpa med SideJet-teknik KVI. Capture Jet -kåpa med SideJet-teknik
KVI Capture Jet -kåpa med SideJet-teknik ALLIED MEMBER R LISTED KVI-kåpan med den nya generationens periferiska, vertikal och horisontell Capture Jet -teknik är en högeffektiv köksventilationskåpa där
Läs merTHB - Perforerad takspridare. Halton THB. Perforerad takspridare
Halton THB Perforerad takspridare Horisontell inblåsning av tilluft, kan även användas för frånluft Installeras direkt mot kanal eller mot anslutningslåda Öppningsbar frontplåt för enkel rengöring av spridaren
Läs merDUCT. Luftrening med UV-ljus och ozon för montering direkt i ventilationskanal
Luftrening med UV-ljus och ozon för montering direkt i ventilationskanal Flexibel luftrening för alla typer av frånluftssystem UVtech är en kompakt luftrenare som effektivt tar bort fett och reducerar
Läs merLOCKZONE Wall. Rektangulärt perforerat väggdon SNABBFAKTA
Rektangulärt perforerat väggdon SNABBFAKTA Ledskeneperforering Rensbart Enkel injustering Används med anslutningslåda ALV Standardfärg Vit RAL 9003 -- alternativa standardfärger -- Andra färger på förfrågan
Läs merPUNKTUTSUG MED FILTER LFK Fumex sortiment av portabla filtersatser är de kompletta lösningarna för individuella arbetsplatser vid evakuering och filtrering av partiklar, ångor och gaser. För flexibla lösningar
Läs merEAGLETM. Wall. Väggdon med dysor för tilluft med infällt montage. Snabbval
EAGLETM Wall Väggdon med dysor för tilluft med infällt montage EAGLE Wall Snabbfakta Vridbara dysor flexibel spridningsbild Rensbart Reglerbar för ökad kapacitet Enkel injustering Används med anslutningslåda
Läs merTHL - Konspridare. Halton THL. Konisk takspridare
Halton THL Konisk takspridare Horisontell eller vertikal inblåsning av tilluft, passar för såväl kylning som uppvärmning Justerbar spridningsbild (radiellt eller kompakt stråle) Installeras infälld i undertak
Läs merStyrluftskåpa CJI och CJT
Styrluftskåpa CJI och CJT 5:10 Kökskåpa med styrluft för effektiv uppfångning CJT har tilluft utefter kåpsidan Storlekar kan anpassas Typ CJI och CJT Frånluftsdelen fungerar som i en konventionell kåpa
Läs merTHD - Perforerad takspridare. Halton THD. Perforerad takspridare
Halton THD Perforerad takspridare Horisontell inblåsning av tilluft, kan även användas för frånluft Installeras direkt mot kanal eller mot anslutningslåda Öppningsbar frontplåt för enkel rengöring av spridaren
Läs merEasy-Vent - D-B. Uteluftsdon för radiator typ dubbel- och trippelpanel. Produktblad Easy-Vent-D-B
Easy-Vent - D-B Uteluftsdon för radiator typ dubbel- och trippelpanel Filtrerad och förvärmd friskluft. Tyst och dragfritt. För moderna energieffektiva frånluftsystem Luftdonet är dolt bakom radiatorn
Läs merUV-Turbokåpa. JSI-UV-Turbo JVI-UV-Turbo JLI-UV-Turbo. Skötselinstruktioner. Ver
UV-Turbokåpa JSI-UV-Turbo JVI-UV-Turbo JLI-UV-Turbo Skötselinstruktioner 2017-04 Ver. 2.0 Sida 2 Innehålll Sida Drift och skötsel anvisningar 3 Funktionskontroll av TurboSwing 3 Rengöring av tilluftsdon
Läs mer1 2013-12-13 NYCKELTAL
1 Klimatapparat för montage i undertak är en helt ny typ av klimatapparat som är estetiskt tilltalande och som använder sig av INVENTIAIR-teknik. L NYCKELTAL monteras integrerat i standard undertak eller
Läs merPRI - Anslutningslåda. Halton PRI. Anslutningslåda
Halton PRI Anslutningslåda Låda för anslutning av till-/frånluftsgaller till kanalsystem Säkerställer god funktion hos tilluftsgallret Robust och lufttät konstruktion med estetiskt tilltalande utseende
Läs merDFA - Konspridare. Halton DFA. Konspridare
Halton DFA Konspridare Horisontell lufttillförsel, kan även användas för frånluft Installeras i undertaket, utförande i aluminium Cirkulär kanalanslutning med inbyggd gummipackning Öppningsbar kondel för
Läs merDHC. VARIZON Låghastighetsdon med reglerbar spridningsbild
VARIZON Låghastighetsdon med reglerbar spridningsbild Snabbfakta Omställbar spridningsbild och närzon Passar alla typer av lokaler Mätuttag Rensbart Inga synliga skruvar Kan fås i alternativa färger Ingår
Läs merREPUS. lågimpulsdon. INC/INR/INU För infällt montage i vägg
För infällt montage i vägg Luftflöde 15-0 l/s Kort omställbar närzon med ställbara dysor. Radiell spridning Front utan skruvar Helt infälld i vägg Mycket enkelt montage Uppfyller höga krav på design och
Läs mer1 / 8 SPISFLÄKT NOVA ALLIANCE 2 / 8 S INSTALLATION Vit 1 Alliancefläkt Nova är avsedd för montering under eller infälld i skåpraden. Fläkten har transformator för reglering av centralfläkt samt möjligheter
Läs mer