DESTINATION BORDEAUX

Transkript

1 DESTINATION BORDEAUX

2 SE OCH GÖRA MAT & DRYCK KAFÉER BARER & NATTLIV SHOPPING SOVA BRA ATT VETA BORDEAUX LEVERERAR DIREKT. Stadens gator och torg vimlar av mysiga små vinbutiker vars ägare mer än gärna erbjuder både provsmakning och avslappnade pratstunder om den ädla druvans kvaliteter. Och finns det något bättre än att, en tidig och solig morgon, promenera till någon av Bordeaux alla marknader och köpa lokalt producerad gåslever och getost (Marché Capuçins på lördagar är ett bra tips). Om lördagar vigs åt mat kan söndagen vikas för Campagnadmarknaden vid Garonnefloden. Här finns alltifrån hemgjorda syltburkar till målningar av lokala konstnärer. (På tal om godsaker: gillar du söta små underverk är Baillardran på Grand Hommes en orgie i kakor, bakelser och sötsaker.) Den som verkligen är ute efter en stor vinupplevelse hyr en bil, eller tar lokalbussen, ut i Médocaregionen som sträcker sig hundra kilometer åt vardera håll. I området finns mer än 100 vinslott och de flesta resenärer hamnar förr eller senare i någon av deras trädgårdar. 35 kilometer nordost om Bordeaux finns världens första UNESCO-märkta vinregion. Medeltidsstaden Saint-Emilion lockar inte bara med goda drycker, utan består också av 70 hektar unika underjordsmuseer. Vin må vara Bordeaux överlägset mest kända produkt, men det är långtifrån den enda som håller hög kvalitet. ser. Testa till exempel färsk hummer, ostron, girondekaviar, Pauillaclamm och Aquitanebiff. Missa inte heller stadens kanske mest typiska rätt Entrecôte à la Bordelaise. Crêperiet med stadens bästa rykte La Crêpe d Or ligger på Rue David- Johnston och frestar med ett gigantiskt utbud av fyllningar. Även om det kan verka så ett besök i Bordeaux kretsar inte bara kring mat och dryck. I centrum ståtar de vackra barockbyggnader som en gång uppfördes för att dölja slummen och på Grand Théâtre huserar l Opéra National, en magnifik byggnad som byggts på ett tidigare romerskt tempel. Saint-Pierre, som också kallas Old Bordeaux, är ett av Bordeaux mest bobo (bourgeois-bohème) distrikt just nu. Här vimlar av smala gränder och charmiga små gator. Turistby- Golfbanorna kring Bordeaux är vida berömda och lockar spelare från hela världen. Allt fokus på vin gör att maten i Bordeaux ibland hamnar i skymundan. Men med över tjugo stora marknader och hög konkurrens om råvaror borgar bordeauxköket för oförglömliga gastronomiska upplevelrån anordnar en guidad historisk rundtur som blir ovanligt levande tack vare skådespelare med tidsenliga dräkter. Guidning både på franska och engelska. Inrymt i Grand Théâtre, en magnifik byggnad uppförd på ett tidigare romerskt tempel. Operan har 118 musiker från Bordeaux Aquitaine National Orchestra, 38 dansare från Ballet de l Opéra National de Bordeaux och 40 sångare i kören. Mer än 200 föreställningar per år. Adress: Place de la Comédie Tel: Bordeaux moderna museum visar över 600 verk av drygt hundra olikakonstnärer. Fokus på franskt 70- och 80-tal samt en sektion som visar nu aktiva konstnärer.

3 SE OCH GÖRA MAT & DRYCK KAFÉER BARER & NATTLIV SHOPPING SOVA BRA ATT VETA Bordeaux vinskola, L Ecole du Vin, har kurser i vinkunskap. Från helgkurser till längre kurser på sommaren eller terminsvis. Kortare tillfällen som en dag eller två timmar finns också. Tel Har du inte tid att gå en kurs kan du ändå försöka lära dig allt om vin på Vinorama, ett museum helt och hållet tillägnat vin. Öppet tisdag till lördag samt Söndag Pris: 5.40 Adress: 12, Cours du Médoc Tel Världens första UNESCOmärkta vinregion ligger 35 kilometer nordost om Bordeaux. Denna medeltidsstad liknar ett jättelikt utomhusmuseum med bland annat 70 hektar underjordsmuseer. Till världskulturarvet och vinområdet Saint-Emilion finns organiserade heldagsutfärder. Guidade turer anordnas bland annat av turistbyrån. Även om Le Cirque serverar både rostat lamm, biff och anka så är det här framför allt ett ställe för fisk- och skaldjursfantasten. Träterrassen intill Garonnefloden kan inte kallas annat än idyllisk. Boka bord för att vara säker på att få plats. Adress: Quai des Chartrons Tel: Bistro där besökarna ibland erbjuds delta i jazzsessionerna. Bland ett spännande urval rätter finns bland annat kalvhuvud i sås och grytor av olika slag. Adress: 20, Allées de Tourny Tel: Kocken, den högst uppskattade monsieur Guichard, tillreder inspirerade rätter av säsongens råvaror. Till specialiteterna räknas desserter och choklad. Också en bra restaurang för att prova gåslever, musslor och anka. Adress: 11, Rue Teulère Tel: Traditionellt franskt kök i gamla stan som serverar klassiska rätter till bra priser, vilket gjort restaurangen populär bland universitetsfolk. Adress: 1, Place Saint Pierre Tel: Brett utbud av rätter; alltifrån enkelt tillagad torsk till hemlagad gåslever och kycklingbröst. Intim restaurang med en varm atmosfär som får alla att känna sig välkomna. Uteservering vid fint väder. Adress: 137, Rue du Tondu Tel: Stadens bästa crêpes, med ett stort utbud av fyllningar, alldeles intill Jardin Public. Här serveras allt från crêpe med grönsaker och kött till dessertcrêpe med glass, sylt och frukter. Ett av de populäraste valen är dock tro det eller ej crêpes med blodpudding. Adress: 24

4 SE OCH GÖRA MAT & DRYCK KAFEER KAFÉER BARER BARER NATTLIV & NATTLIV SHOPPING SOVA BRA ATT VETA Kafé där du dessutom kan skapa din egen gourmetsmörgås genom att peka ut påläggen i den trevliga delikatessbutiken. Läget vid stadens vackraste torg gör inte upplevelsen sämre. Bra kafé för brunch (cirka 10). Adress: 6, Place du Parlement Ste. Catherine att insupa atmosfär och höra det senaste skvallret. Adress: 2, Place de la Comédie Tesalongen Godiva är också berömd för sin choklad. Adress: 12, Place des Grand-Hommes Kvällen börjar ofta med en apertif vid Place de la Victoire för att sedan blomma ut i barerna och diskoteken i området kring Quai du Paludate. Missa inte den trendiga nykomlingen i nattlivet; bassins à flot (wet docks)! Restauranger, barer och klubbar har tagit över de före detta hangarernai hamnen och området sjuder av spännande nattliga aktiviteter. Disko en kort bit från Grand Théâtre. Uppklädda besökare dansar till fem på morgonen. Företrädesvis rock och disko. Öppnar Var gärna på plats innan midnatt. Adress: 42, Allées d Orléans Med en dekor inspirerad av romerska palats och väggar klädda med sammet är detta Bordeaux svar på Paris Moulin Rouge. Storshowpå kvällarna med fjädrar och lättklädda kvinnor. Valet av middagsmeny avgör priset. Adress: 170, Cours du Médoc Populär bar (egentligen tre barer; två på bottenvåningen och en på första våningen) med kraftfullt latinamerikanska vibbar. Här trängs man med massor av partyglada gäster som sippar margaritas, tequila och mojitos. Adress: 24, Rue des Pilliers-de-Tutelle Psykedelisk dekor och fransk musik från 1990-talet. Adress: 48, Quai de Paludate Det vackra folket kommer till brasseriet på Grand Théâtre. Perfekt plats för

5 SE OCH GÖRA MAT & DRYCK KAFÉER BARER & NATTLIV SHOPPING SOVA BRA ATT VETA MÅNGA SOM KOMMER till Bordeaux passar naturligtvis på att köpa med sig några bra flaskor vin. Av Médocregionens drygt hundra vinslott har många egna butiker och att köpa vinet direkt från producenten är en säreget njutningsfull känsla. Den som inte tar sig ut på gårdarna hittar ett stort utbud på stans gator och torg. En av de äldsta och mest pålitliga vinbutikerna är Badie på 60, Allée de Tourny. Campagnadmarknaden (kom hit tidigt söndag morgon) ligger vid Garonnefloden, med allt från hemgjorda syltburkar till målningar av lokala konstnärer. På lördagar är det marknad vid Saint Michel. Här säljs second hand-kläder, kryddor och grönsaker. På Marché Capuçins (lördagar) säljs lokalt gjord gåslever och getost. På Centre Commercial Saint Christoly och varuhuset Galerie des Grand Hommes finns otaliga affärer, kaféer och snabbmat. Gillar du sötsaker är Baillardran på Grand Hommes en orgie i kakor, bakelser och sötsaker. Vinoterapi, spa med vindruvsextrakt, sägs vara nyttigt för kroppen och erbjuds på flera av hotellen. Ett av de lyxigaste alternativen är femstjärniga hotellet Les Sources de Caudalie, inhyst i slottet Smith Haut-Lafitte en mil från centrum. Här har varje rum en inredning som härrör till vinets historia. Vinkällaren innehåller mer än flaskor. Erbjuder också fågelskådning. Dubbelrum: cirka Adress: Chemin de Smith Haut-Lafitte Tel: Moderna rum med trä-, marmor-, och sammetsinredning nära Place Gambetta. Högklassig restaurang med lång vinlista Dubbelrum: cirka 130 Adress: 115, Rue Georges- Bonnac Tel talshus intill Grand Théâtre som byggts om till hotell. Dubbelrum: 80 Adress: 27, Rue du Parlement Sainte Catherine Bra budgetboende i centrum. Enkla, bekväma rum med badrum. Gratis skjuts från och till flygplatsen. Adress: 14-1, Rue La Vielle Tour Tel:

6 SE OCH GÖRA MAT & DRYCK KAFÉER BARER & NATTLIV SHOPPING SOVA BRA GREIT ATT Å VETA VITE Flygplatsen ligger cirka 13 kilometer från centrum. Taxi, tåg och bussar går ofta till city. Tågstationen ligger på gångavstånd och tåg går var 45 minut. Resan tar mellan 30 och 45 minuter. Buss avgår var 45: e minut. Taxi kostar cirka dagtid, tillägg för kväll och natt. Kom överens om priset innan avfärd. Enkelbiljett med buss kostar cirka 1-2. En kombinationsbiljett med buss och spårvagn kostar cirka för enkel resa. Tips: Köp Bordeaux Découverte, upptäckarkort, på turistbyrån. Då ingår gratis entré till flera museer samt fritt åkande på kommunala bussar och spårvagn. Taxi Bordeaux har taxibilar för en upp till nio personer. Förutom taxi går det också att boka bil för utfärder. Tel: Bordeaux des postes, postkontor, känns igen på den blågula La Posteskylten. Öppet måndag - fredag mellan På lördagar stänger posten Apotek har grönt kors på utsidan. Varje apotek har en skylt i fönstret om det apotek, pharmacie de garde, med dygnet runtöppet. En rekommenderad praktik finns på 8, Rue Sausa. Tel: Engelsktalande. Landsnummer +33. Alla telefonnummer inom Frankrike är 10-siffriga och börjar på noll. Du slår även nollan då du ringer lokalt. 230 volt 12, Cours du XXX Juillet BORDEAUX CEDEX Tel: DENNA GUIDE ÄR PRODUCERAD AV EMMA PUBLISHING AB. GUIDEN ÄR SKYDDAD AV UPPHOVSRÄTTSLAGEN OCH FÅR EJ REPRODUCERAS. EMMA PUBLISHING AB FÖRSÖKER HÅLLA INFORMATIONEN SÅ KORREKT SOM MÖJLIGT. EMMA PUBLISHING AB ANSVARA INTE FÖR NÅGRA SKADOR SÅSOM FÖRLORAD VINST ELLER ANNAN UTEBLIVEN NYTTA MED ANLEDNING AV NYTTJANDE AV DENNA GUIDE. MAILA GÄRNA SYNPUNKTER TILL GUIDER@ EMMA-PUBLISHING.SE. COPYRIGHT EMMA PUBLISHING AB Med ytterområden Euro = 100 cents Butiker och varuhus har öppet mellan Bagerier stänger vid tiden Courrier Français, Sud Ouest, Bordeaux Tourisme Polis 17, brandkår 18 och ambulans 15. Ringer du från en mobiltelefon slår du 112.