Välkomna! N Kväve. P Fosfor K Kalium. Trädplanteringsworkshops Permakultur aktion Frukt nötter och bär överallt Gratis mat! Åker

Transkript

1 Välkomna! Trädplanteringsworkshops Permakultur aktion Frukt nötter och bär överallt Gratis mat! Åker N Kväve P Fosfor K Kalium 1

2 Klok design istället för olja, slit & miljöförstöring med naturen Skogsträdgården 2

3 ...a perennial polyculture of multipurpose plants En trädgård som är designad med ett ungt skogsekosystem som förebild imiterar naturens och ekosystemens funktioner, mångfald och gynnsamma kopplingar. 3

4 A carefully designed and maintained ecosystem of useful plants. Crawford Mål Hög och varierad skörd -- Lite skötsel och resursanv. Generera sin egen näring Bygga upp bördigheten och ekosystemet. Matsäkerhet, resiliens Biologisk mångfald Skörd Frukt, bär, nötter, örter, ved, fibrer, grönsaker, medicin, stolpar, foder, svamp, blommor, bygg och hantverksmaterial Ekosystemtjänster...You name it Mål Hög och varierad skörd Lite skötsel och resursanv. Generera sin egen näring Bygger upp bördigheten och ekosystemet. Matsäkerhet, resiliens. Biologisk mångfald 4

5 Växterna fyller olika funktioner & nischer i systemet Kort historik: Äldre än jordbruket Millions of forest gardens in millions of back gardens. Robert Hart 5

6 Agroekologi kan dubbla matproduktionen på 10 år UN report by Olivier De Schutter till UN Human Rights Council 2011 Sibirisk ärtbuske, Caragan Pionärväxt Kvävefixerare - Jordförbättrare Nektar Ved Ärtor på ett träd! Klarar torka, vind och kyla Häck, vindskydd. Kastar lätt skugga Behöver stå soligt Kvävefixering Symbios mellan växtrötter och jordbakterie. Balj/ärtväxter Havtorn, silverbuske, al. Sibirisk ärtbuske, Caragan Pionärväxt Kvävefixerare - Jordförbättrare Nektar Ved Ärtor på ett träd! Klarar torka, vind och kyla Häck, vindskydd. Kastar lätt skugga Behöver stå soligt 6

7 Vallört - Uplandicum Den gode Henrik Djup pålrot Akumulerar näring --kalium Medicinal Tränger ut ogräs Rotbarriär Chop n drop Lockar insekter Rankspenat Körvel (spansk) Anissmakande blad och frön. Ätbar rot Nektar rovinsekter Lättodlad Flockblommig, libbsticka, hundkex + Vildpersilja, dårört, sprängört. 7

8 Körvel (spansk) Anissmakande blad och frön. Ätbar rot Nektar rovinsekter Lättodlad Flockblommig, libbsticka, hundkex + Vildpersilja, dåört, sprängört. Förbättrar alla jordar? Förbättrar alla jordar? Organiskt material 8

9 9

10 10

11 Lasagne Hugelkultur 11

12 Mykorrhiza Mineraler (P) Vatten Antibiotika +Humus Vattenvisdom Fånga upp och sakta in flödet av vatten i landskap och trädgård. 12

13 Dammen Del av dag/ grå-vattensystemet Viktigt för djurlivet. - Produktiv Vacker! Bättre mikroklimat Habitat 13

14 14

15 Stäppkål, hassel, havtorn, mullbär, bovete, persika, isop, vindruvor mm Bovete Gröngödsling Bra på att ta upp mineraler. Annuell Stäppkål, hassel, havtorn, mullbär, bovete, persika, isop, vindruvor mm 15

16 Humla på aprikos Vad ska man göra här? 16

17 Parasit stekel Kortvingar Samplantering: Hassel, kråkvicker och knölvial 17

18 Stockar, marken alltid täckt. Ingen grävning. 18

19 FB: Fisksätra skogsträdgård Blåbärstry, vindruvor, goji, hallon buskkörsbär, cikoria, lakritsrot, vinbär, plommon Stockholms universitet 19

20 Stadsodling, miljö, hälsa och planering 7,5 hp Folkuniversitetet Skogsträdgårdsodling FB: Odla på universitetet Byälvsvägen

21 21

22 Bagisodlarna - Bagarmosse Kräppladammen, Rågsved 22

23 Stockholm C Odla med solen, OMS Socialt företag OMStällning Jobb Återvinning Kretsloppsplantskola (m.m.) Framtidens växter! 23

24 Hemläxa Kolla PERMACULTURE och FORESTGARDEN på YOUTUBE. 24

25 Kontakt permakultur.se Permakultur är design fo r att skapa hållbara ma nskliga bosa ttningar och samtidigt återuppbygga naturens resurser såsom jord, skogar och vatten. 25

26 Permakultur är design Med inspiration från naturens och ekosystemens funktioner, kopplingar och mångfald. Etik Omsorg om jorden Omsorg om människan Rättvis fördelning Principer NO:1 Observera Med naturen. Principer Fånga och lagra energi och material. Hitta kopplingarna mellan elementen. Inga sopor. 26

27 Principer Använd förnyelsebara material. Flera funktioner Mångfald Liten förändring största möjliga effekt Småskaliga intensiva system Skogsträdgården i Holma Startade hösten 2004 Visningsträdgård Höör, Skåne. Zon lundar Skogsbryn 2 dammar 27

28 Bastimento Fruit farm 2003 Compacted and sun burned pasture. Forest restauration project Closed canopy Fruit jungle Biotops for endangered animals and flora Low input-high output Plant nursery Inspiration for the whole region Shaga in Babati, Tanzania Long tradition Sustainable and economical Nitrogen fixing akacia tree fruits, bananas, coffeshrubs, groundcover herbs. Farmers training centre Also monocultures, drought and poision. Agroforestry research trust, Devon 28

29 Agroforestry Research Trust 20 year old forest garden trial site. Martin Crawford Creating a Forest garden. Food From the forest garden Perrennial vegetables. 29