MENY JÄRFÄLLAS SKOLOR HT 2017

Transkript

1 MENY JÄRFÄLLAS SKOLOR HT 2017 Illustration Sofia Lindell, Järfälla gymnasium I lunchen ingår ett stort salladsbord, dressing, bröd, bordsmargarin och mjölk Detta är en grundmeny som skolorna i Järfälla kommun utgår ifrån, varje skola gör sedan sin egen meny Järfälla Kommun, Kostservice 2017

2 MENY SKOLAN HT 2017 Vecka /8 Kyckling à la Medelhavet serveras med pasta Pastasås med zucchini serveras med pasta Lax med citrontäcke serveras med kokt potatis/potatismos Potatislåda med linser, bladspenat och fetaost Vecka 35 28/8 1/9 Gotländsk potatiskaka/omelett Köttfärssås med ekologisk nötfärs serveras med pasta Krämig svampsås serveras med pasta Kokt MSC-märkt torsk serveras med ägg-och persiljesås och kokt potatis Pärlcouscous med grönsaker Pulled pork med coleslaw, potatismos/ris och pitabröd Hemmagjorda biffar med kidneybönor och chili Grönsakswok med nudlar Paj med zucchini och pesto Vecka /9 Skink- och ostsås serveras med pasta Ratatouille serveras med pasta Kycklinggratäng med basmatiris Fylld paprika serveras med ärtpesto/hummus Ugnsstekt lax serveras med potatismos Ugnsrostade grönsaker med fetaost Potatis- och purjolökssoppa serveras med mjukt bröd och pålägg Majssoppa serveras med mjukt bröd och pålägg Taco serveras med salsa, ris och tortillabröd Vegetarisk taco med tillbehör Vecka /9 Ugnsstekt Falukorv serveras med pasta Svamp- och rotsakspytt Kotlettrad serveras med gräddsås och kokt potatis Rotfruktsgulasch serveras med crème fraiche Vegetarisk Shepards pie med färska rotfrukter Honungsrostad palsternacka och morötter serveras med hummus/fetaostkräm Fiskgratäng Bombay style med MSC-märkt Sej serveras med kokt potatis Wok med nudlar och tofu Lasagne Vegetarisk lasagne Vecka /9 Pastasås med rökt lax och bladspenat serveras med pasta Krämig tomatsås serveras med pasta Stekt kycklingfilé serveras med rosmarinsås och ugnsstekt potatis Fylld zucchini Broccolisoppa serveras med mjukt bröd och pålägg Potatissoppa med spenat och smulad fetaost serveras med mjukt bröd och pålägg Chili con carne med ekologisk nötfärs serveras med ris Chili sin carne serveras med ris Röd curry med fläskkött, rotfrukter och äpple serveras med bulgur/couscous Vegetarisk Nasi Goreng

3 Vecka /9 Omelett med tillbehör Fiskbullar i dillsås/stekt makrill med tomat och citron serveras med kokt potatis Polentapaj serveras med vitlöksyoghurt Köttfärsgratäng med Västerbottensost Zucchiniplättar, kall sås och couscous Kycklinggryta serveras med ris Linsgryta serveras med ris Lasagne med zucchini och aubergine Pad thai Vecka /10 Kalops serveras med kokt potatis Pestogratinerad broccoli Krämig tomatsoppa med pasta serveras med mjukt bröd och pålägg Gratinerad blomkål med spenat och ost Köttfärs i ugn serveras med sås och kokt potatis Morotspannkaka Fiskgryta med MSC-märkt sej och lax serveras med saffransris och aioli Moussaka med bönor Kockens val Vecka /10 Korv Stroganoff serveras med ris Vegetarisk Stroganoff serveras med ris Ugnstekt MSC-märkt torsk serveras med kall sås med gräddfil och dill och potatis Fylld paprika serveras med hummus/ärtpesto Hönsfärsbolognese med ekologisk färs serveras med pasta Krämig bön- och linssås serveras med pasta Pannkaka serveras med sylt Blomkålssoppa Marockansk kycklinggryta Tagine serveras med couscous Kikärtsbiffar och tzatziki Vecka 42 16/10 20/10 Currygryta serveras med basmatiris Vegetarisk moussaka Köttfärs i ugn med soltorkade tomater och färskost serveras med sås och potatis Hemmagjorda grönsaksbiffar och kall sås med örter Thaisoppa med kyckling serveras med mjukt bröd och pålägg Pumpasoppa på butternutpumpa Måltidens dag Rimmad oxbringa/lunchkorv serveras med rotmos/ potatismos Vegetarisk kålpudding serveras med kokt potatis Pestobakad lax och kokt potatis Gratinerade auberginehalvor

4 Vecka /10 Gotländsk potatiskaka Orientalisk hönsfärsgryta med ekologisk färs serveras med ris Linser med smak av jalapenjo Tomat- och örtsås med pasta Bolognese med belugalinser Skinkstek med potatisgratäng Rostade morötter med tomatpesto Ört- och parmesangratinerad MSC-märkt torsk serveras med potatismos Indisk gryta med bönor och bulgur Vecka 44 30/10 3/11 Höstlov Vecka /11 Temavecka Vecka /11 Laxbullar i dillsås/stekt makrill och kall sås med gräddfil och dill serveras med kokt potatis Omelett med champinjoner Paprikasås serveras med pasta Spenat- och fetaostsås serveras med pasta Stekt kycklinglårfilé med sås och ris/matvete Zucchiniplättar och kall sås med citron Frukostkorv/Chorizo serveras med potatismos Salsagratinerad rotselleri serveras med couscous Biff Bourgon serveras med kokt potatis Thaigryta med tofu serveras med couscous Vecka /11 Köttfärssås på ekologisk nötfärs serveras med spaghetti Pastasås med rotfrukter serveras med spaghetti Pulled chicken serveras med ris/potatismos och coleslaw Hemmagjorda morotsbiffar serveras med örtagårdssås Fiskgratäng Bordelaise med MSC-märkt kummel serveras med remouladsås och potatis Ugnspannkaka med grönsaker och fetaost Potatis- och purjolökssoppa serveras med mjukt bröd och pålägg Högsbosoppa serveras med mjukt bröd och pålägg Kryddig gryta med högrev och linser serveras med potatismos Gratinerad paprika med keso och linser

5 Vecka 48 27/11 1/12 Omelett med tillbehör Raggmunk serveras med rårörda lingon Taco på ekologisk nötfärs serveras med salsa, ris och tortillabröd Vegetarisk tacofyllning Lax i ugn serveras med sås och potatis Falafel serveras med tzatziki och ris Indisk kycklinggryta serveras med bulgur/couscous Vegetarisk moussaka Lasagne med rotfrukter Paj med zucchini och pesto Vecka /12 Indisk Dhal med raita och ris Blomkålsbiffar serveras med kall sås med örter Gulaschsoppa, mjukt bröd och pålägg Potatissoppa med spenat- och smulad fetaost Lasagne med ekologisk hönsfärs Vegetarisk lasagne Ugnsstekt MSC-märkt torsk med gräddsky och potatis Gratinerade auberginehalvor Nobellunch Vecka /12 Kockens val Fläskköttsgryta med tomat och rosmarin, serveras med pasta Beet bourgone serveras med kokt potatis Risgrynsgröt Zucchiniplättar och yoghurtsås Stekt kycklinglårfilé serveras med sås och stekt potatis Broccoligratäng Fransk fiskgratäng med MSC-märkt sej och lax serveras med kokt potatis Gryta med röd curry och kokosmjölk serveras ris Vecka /12 Skink- och ostsås serveras med pasta Ratatouille med pasta Jullunch Ugnsstekt MSC-märkt torsk, remouladsås och kokt potatis Ugnsrostade grönsaker med fetaost Jullov