OBS! Tyst läge på/av: 6 H E L H E T S H Ä L S A. Teleutbildning HELHETSHÄLSA Vegetarian & Vegan. Får ej kopieras. Endast för personal.

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "OBS! Tyst läge på/av: 6 H E L H E T S H Ä L S A. Teleutbildning HELHETSHÄLSA Vegetarian & Vegan. Får ej kopieras. Endast för personal."

Filip Ek
för 6 år sedan
Visningar:

1 Teleutbildning HELHETSHÄLSA Vegetarian & Vegan Tyst läge på/av: 6 * 1

2 Hälsosamt att äta grönt! Forskare över hela världen är eniga: En kost rik på vegetabilier (minst 500 gram/dag) minskar risken för en rad sjukdomar. 2

Vad finns det för lite av i veg-kosten? B12: Endast i animalisk kost. Veganer måste ta tillskott! Viktigt för ork och energi, nerver (bilda myelin), humör, slemhinnor, gravida, celldelning, bilda DNA.

3 Vad finns det för lite av i veg-kosten? B12: Endast i animalisk kost. Veganer måste ta tillskott! Viktigt för ork och energi, nerver (bilda myelin), humör, slemhinnor, gravida, celldelning, bilda DNA. Omvandla folsyra/folat till dess aktiva form (metylfolat). Bristsymtom: Trött. Nedsatt immunförsvar. Besvär med slemhinnor och hud. Nervbesvär - går på kuddar. Svidande slät röd tunga Vissa får anemi blodbrist. Svår brist: vinglig, impotent, deprimerad, hjärnskador, Riboflavin och B6: Mest i kött-fisk-mjölk. Samverkar med varandra och B12. Bristsymtom: Anemi, nedsatt ork och aptit, dåligt humör. 3

Järn och Zink Svårare att ta upp från vegetariska källor. Därför bör vegetarisk kost ge 25-30 % mer zink än dagsbehovet. Annars komplettera med tillskott!

4 Järn och Zink Svårare att ta upp från vegetariska källor. Därför bör vegetarisk kost ge % mer zink än dagsbehovet. Annars komplettera med tillskott! Bristsymtom järn: Dålig kondition, mjölksyra i benen, frusen, ofta förkyld. Gulblek insida av nedre ögonlocket (ska vara röd). Bristsymtom zink: Dålig aptit, ont i magen/känslig mage, PMS, akne, torr rödfnasig hud, ofta förkyld/återkommande infektioner. 4

år 9 mg Flickor 14-17 år 12 mg Vegetarianers kost bör ge så här mycket Zink:

5 Rekommenderat dagsintag zink från kosten Allätare Kvinnor 7 mg Kvinnor 9 mg Män 9 mg Män 12 mg Gravida 9 mg Gravida 12 mg Ammande 11 mg Ammande 14 mg Flickor år 9 mg Flickor år 12 mg Vegetarianers kost bör ge så här mycket Zink: Pojkar år 12 mg Pojkar år 16 mg Källa: Nordiska Näringsrekommendationer

6 Hur är din zinknivå? 1 tsk. Håll kvar 20 sekunder: 1. Inget märks, som vatten. 2. Efter en stund metall/sötma eller strävhet. 3. Tydlig strävhet som intensifieras efter hand. 4. Stark obehaglig smak eller strävhet märks omedelbart. 4 = Bra zinknivå! 6

7 Vegetarianer får mycket koppar DRI: 1 mg Allätarens kost ger 1-2 mg koppar/dag. Vegetarian/vegankosten ger mer: Veg-proteiner har HÖGRE kopparhalt (nötter, frön, bönor, svamp) Symtom Zinkbrist och Kopparöverskott: Trött, stressad, uppvarvad svårt att sova, PMS, pigmentfläckar i ansiktet. 7

8 Tillskott utan koppar! Detta särskiljer Helhetshälsa från många andra märken. Varför? Överskott är vanligare än brist. Särskilt hos vegetarianer/veganer. Utan koppar 8

9 En om dagen kompletterar kosten Alla vitaminer + utvalda mineraler Dagsbehovet av B12 Vegan D3 från lav Med zink, järn och selen Med jod. UTAN koppar. 9

10 Dunderpulver Multivitamin med utvalda mineraler Anpassat efter barns behov. Pulvret kan ätas som det är, eller blandas i mat/dryck Rek dos, 2-5 år: 1 kryddmått/dag Utan sötning/arom och färgämnen. 10

11 Vad finns det för lite av i veg-kost? forts Omega3-fetterna EPA och DHA finns inte alls i vegetarisk mat. För att bilda EPA/DHA ur veg. omega 3 behöver vi zink. DHA bidrar till att bibehålla normal hjärnfunktion och normal synförmåga. EPA + DHA bidrar till normal hjärtfunktion. 11

12 Olika sorters omega3. Vegetabiliskt Omega 3: Alfalinolensyra ALA Zinkberoende enzym omvandlar EPA och DHA Färdigt EPA och DHA! 12

13 Vem behöver AlgOmega3? Barn under 2 år som inte ammas/äter fisk: 2/3 kapsel om dagen. (EU-direktiv: 100 mg DHA/dag ) Äldre 60+ En kapsel om dagen. Gravida och Ammande: 1-2 kapslar/dag. Övriga vuxna: några ggr i veckan. 13

14 Testa dig själv: Vilket protein är bäst? Protein 1 Protein 2 Aminosyror: Aminosyror: Alla essentiella Alla essentiella Proteinhalt : 54 % Proteinhalt: 63 % Båda är vegetabiliska 14

15 mg/gram protein Aminosyraprofil för vuxna 15

Jfr havregryn: 12-13 % protein Svenskodlat - Närproducerat Odlas i

16 Helhetshälsa svenskt Havreprotein Koncentrat av havre Protein 54 % Fibrer och kolhydrater reduceras, för att öka proteinet. Utan kemiska processer. Jfr havregryn: % protein Svenskodlat - Närproducerat Odlas i Sverige/Östergötland. Förädlas i Östergötland. Mycket låg glutenhalt Bra aminosyraprofil 16

Ha balans arginin - lysin Argininrik kost

Lysinrik kost Mjölkprodukter Kött, fisk,

17 Ha balans arginin - lysin Argininrik kost Säd/ris/mjölmat, bröd, gryn, pasta, pizza, flingor Nötter/mandel, jordnötter Kakao: mörk choklad. L-Lysin balanserar! Lysinrik kost Mjölkprodukter Kött, fisk, ägg Bönor, ärter, linser, särskilt sojabönor. 17

18 Hur vet jag att ett kosttillskott verkligen är 100 % veganskt? Svar: Solrosen! En pålitlig symbol. 18

19 Att tänka på Tillsatser kan ha animaliskt ursprung. Solrosmärket visar: Hela tillverkningen är 100 % vegan. Hjälpämnen som inte syns i ingredienslistan kan vara animaliska. 19

20 Frågor nu? *6 avslutar tyst läge. Produktkunskap, Eva: Produkternas innehåll och användning. Tel: Vardagar kl Marknadsansvar, Elaine: Priser och kampanjer. Tel:

21 HELHETSHÄLSA Vi tänker vegetariskt från grunden o Hela sortimentet är vegetarianvänligt. o Alltid vegetabilisk kapsel. o Ett 70-tal produkter. o Merparten är vegan. 21

22 Sammanfattning, viktiga tillskott Vilken vegetarian behöver vad? B12: Ett måste för alla veganer. Även Laktovegetarian med lågt intag av mjölkprodukter. Personer över 50 år. B12 ingår i MultiOptimal och Dunderpulver. Finns även som separat produkt. ZinkOptimal: Män och tonåringar har högst behov. JärnOptimal: Störst behov har kvinnor i fertil ålder och gravida. AlgOmega3: Vuxna med zinkbrist. Barn under två år som inte äter fisk/inte ammas. Alla 60+ som inte äter fisk. Gravida & Ammande har förhöjt behov av DHA. L-Lysin: Personer med herpes. Barn som varken får komjölkprodukter eller sojaprodukter. Störst Lysinbehov har 2-5 åringar. Även barn 6-12 år har större behov än vuxna. 22

23 Ett urval av Helhetshälsas veganmärkta produkter 1 23

24 Helhetshälsas alla veganmärkta produkter Alfaliponsyra AlgOmega3 Antioxidantkomplex Askorbinsyra B-vitaminkomplex Bromelain C-vitamin, askorbat Chlorella, eko CMD-Conc.Mineral Drops D2-vitamin D3-vitamin från lav Digest Dunderpulver E-vitamin EKO-C Havtorn Superfruit Havreprotein HelaminTRACE Helavit IDEAL Helazym Isoflavonoider JärnOptimal Järnsaft Jodikelp K2-vitamin KalciumOptimal KaliumOptimal Kalcium/Magnesium Kaprylsyra Karoten KiselOptimal KromOptimal L-Lysin Lecitin se Solroslecitin Linfröolja LuteinBlå MagnesiumAEP 24 Magnesium/KalciumOptimal MagnesiumOptimal MultiOptimal MSM Nybalans Psylliumfröskal Q10 Santulana SelenOptimal Solroslecitin Strandnyponpulver Tranbär Vindruvkärnextrakt ZinkOptimal ZinkStatus

Relevanta dokument

PMS och Klimakterium OBS! Tyst läge på/av: 6 * H E L H E T S H Ä L S A. Får ej kopieras. Endast för personal.

PMS och Klimakterium OBS! Tyst läge på/av: 6 * H E L H E T S H Ä L S A. Får ej kopieras. Endast för personal. PMS och Klimakterium Telefonutbildning HELHETSHÄLSA Föreläsare: Eva Bladh Tyst läge på/av: 6 * 1 PMS Premenstruellt syndrom 150 olika besvär är kända! Tips: Dagbok/kalender. Återkommer besvären alltid