Centralköket VECKA 27. MÅNDAG 29 JUN Skinksås Potatislåda med ratatouillegrönsaker Blåbärskräm Kycklingsoppa, fruktpannkaka

Transkript

1 Centralköket VECKA 27 MÅNDAG 29 JUN Skinksås Potatislåda med ratatouillegrönsaker Blåbärskräm Kycklingsoppa, fruktpannkaka TISDAG 30 JUN Ostgratinerad falukorv Linsgryta med ris Ananasskivor med vispad grädde Köttbullar med stuvad blomkål ONSDAG 1 JUL Tomatöverbakad fisk Mexikansk quorn med ris Skånsk äppelkaka Kalops TORSDAG 2 JUL Makaronipudding med keso Grönsaksbiffar med pastasallad och fetaostkeso Skyrkaka Stekt falukorv med bruna bönor FREDAG 3 JUL Biff á la Lindström med gräddsås Stekt grönsaksbulgur med kall sås Körsbärssoppa Smörstekt fiskfilé med skarpsås LÖRDAG 4 JUL Skinkstek i äppelsås Kikärtsrisotto med yoghurtsås Panna Cotta med hallonsmak Viltfärsbiffar med vitkålspotatis

2 SÖNDAG 5 JUL Knutteströmming Broccolisoppa med ägg och smörgås Kladdig chokladkaka med vispad grädde Köttfärslåda med rotfrukter

3 Centralköket VECKA 28 MÅNDAG 6 JUL Kyckling i örtsås Orientalisk grönsaksgryta Äppel- och kanelkräm Vitkålssoppa med köttfärs, ostkaka TISDAG 7 JUL Kokt fisk med ägg & persiljesås Grönsakslåda med mostäcke Fruktcocktail med vispad grädde Frukostkorv med senapssås ONSDAG 8 JUL Chili con carne Färgrik grönsakspaj med kall sås Krämig blåbärspaj med vaniljsås Gratäng med rökt skinka TORSDAG 9 JUL Krämig rotfruktssoppa och pannkakor Pasta med curry & gröna linser Pannkaka Wallenbergare med gräddsås FREDAG 10 JUL BBQ marinerad karré med salsa och potatisstomp Blomkål- och broccoligratäng med tofu Sagosoppa med kardemummaklick Festliga Fiskgrytan med aioli LÖRDAG 11 JUL Slottstek med gräddsky Grönsaksbiffar med yoghurtsås Gratinerade äpplen med honung och vaniljvisp Kalvfrikadeller i dillsås

4 SÖNDAG 12 JUL Kalkon med mimosasallad Vegetarisk pytt i panna med ägghalvor och senapssås Drottningmousse Citronfisk med potatismos

5 Centralköket VECKA 29 MÅNDAG 13 JUL Stekt falukorv med stuvade vitkål Paprika- och auberginegratäng Körsbärskräm Bondsoppa med pannkakor TISDAG 14 JUL Vendels lammfärsbiffar i tomatsås Broccolilåda med örtstekt potatis Exotisk fruktsallad med grädde Inkokt lax med dillmajonnäs ONSDAG 15 JUL Krämig kalkonsås Vegetarisk Chiligryta Fruktpudding med saftsås Paltbröd med stekt fläsk och vit sås TORSDAG 16 JUL Potatispannkaka med tomat & ost Grekisk pastasallad med tzatziki Plommonkräm Färsbiff med löksås FREDAG 17 JUL Smörstekt fiskfilé med ishavsröra Grönsaksbiffar med potatismos och kall örtsås Aprikossoppa Isterbandslåda LÖRDAG 18 JUL Gräddig köttgryta med champinjoner Gräddig quorngryta med champinjoner Bärpaj med vaniljsås Kassler med legymsallad

6 SÖNDAG 19 JUL Fisk i ugn med kräftsmak Sparrissoppa och pirog Sockerkaksrutor med fruktsmousse Fläskfärslimpa med plommon och skysås

7 Centralköket VECKA 30 MÅNDAG 20 JUL Kycklingstroganoff Grönsaksbiff med kall örtsås och bulgur Jordgubbskräm Champinjonsoppa, äppelcrepes TISDAG 21 JUL Prinskorvar med morotsstuvning Veggilåda med vitlök och oliver Persikohalvor med vispad grädde Leverbiffar med gräddsås ONSDAG 22 JUL Lasagne Krämig ratatouille med linser och bulgur Svartvinbärspaj Stekt fläsk med löksås TORSDAG 23 JUL Ekologisk ärtsoppa och pannkakor Tacolåda med quorn Pannkakor med sylt Korv med stuvade grönsaker FREDAG 24 JUL Panerad sej med potatismos och citronsås Grönsaksfrestelse Saftsoppa Broccoli och skinkgratäng med kokt potatis LÖRDAG 25 JUL Rökt kalkonbröst med mimosasallad Rödbetsbiffar med potatissallad Citronfromage med vaniljyoghurt Kalvfärsjärpe med dragonsås

8 SÖNDAG 26 JUL Fläskköttgryta med timjan och senap Panerad quornfilé med potatismos och kall örtsås Apelsinpudding Kräftströmming

9 Centralköket VECKA 31 MÅNDAG 27 JUL Solig kycklinggryta Selleristick med currydipp och kokt potatis Björnbärskräm Kött- och grönsakssoppa med mannagrynspudding med saftsås TISDAG 28 JUL Pytt i panna med ägg och inlagda KRAV rödbetor Quornfärssås med ekologisk pasta Exotiskt fruktris Stekt kotlettrad med löksås ONSDAG 29 JUL Raggmunkar med baconfräs och lingonsylt Grönsaksbiffar med morotsraita och ris Tigerkaka Isterband med persiljestuvad potatis TORSDAG 30 JUL Pannbiff i bleck med medelhavssås Potatisplättar med ost och spenat Aprikoser med vispad grädde Hannas apelsinkyckling FREDAG 31 JUL Panerad fisk med dansk remouladsås Krämig matvetesallad med ost Fruktsoppa med vaniljpudding Kroppkakor med skirat smör LÖRDAG 1 AUG Äppelleverbiffar med potatis och gräddstuvad savoykål Grönsaksbiffar med potatismos och gräddstuvad savoykål Kvargdans med hallonsås Ugnsomelett med primörer och skinka

10 SÖNDAG 2 AUG Laxbullar med hummersås, rotsaks- och potatismos Morotsmedaljonger med citronhollandaise, potatismos Färskost- och äppelkaka med vispad grädde Hermanssons köttlåda

11 Centralköket VECKA 32 MÅNDAG 3 AUG Korvstroganoff Quorn i curry med jasminris Päronkräm Krämig rotfruktssoppa med russin- & lingonlimpa TISDAG 4 AUG Centralkökets fiskgratäng Ost- potatis och purjolöksomelett Exotisk fruktsallad med grädde Gräddkokta köttbullar ONSDAG 5 AUG Skinksås Ost- och broccolisås med pasta Blåbärskaka med vaniljsås Lapskojs TORSDAG 6 AUG Potatis och purjolökssoppa med ugnspannkaka Ärtbiff med potatismos och citronsås Apelsinris Kokt fisk med ägg & persiljesås FREDAG 7 AUG Kycklingfilé i café de pariskryddor med potatisgratäng Quorn med potatisgratäng och café de paris Hallonmousse Goda kotletter i sås LÖRDAG 8 AUG Nötstek i äppelsås Blomkålssoppa med äppelcepes Päronkaka med kardemummagrädde Kassler med Champinjonsås.

12 SÖNDAG 9 AUG Viltfärsbiffar med vitkålspotatis Rödbetsbiff med vitkålspotatis Ananaspaj med vaniljgrädde Kräftströmming

13 Centralköket VECKA 33 MÅNDAG 10 AUG Kyckling i currysås Vårrullar med grönsaker, ris och sötsur sås Drottningkräm Ängamatssoppa med skinkcrepes TISDAG 11 AUG Laxpanetter med kall örtsås Grekisk pastagratäng med fetaost Ananasskivor med vispad grädde Lammkött i dillsås ONSDAG 12 AUG Köttbullar med potatismos o gräddsås Chili sin carne med ris Vaniljmarängsvisse Kalvsylta med rödbetssallad, ägghalva och kokt potatis TORSDAG 13 AUG Solskenslasagne med färskost Asiatisk grönsaksgryta med ris Pärondessert Ugnsbakad lax med dillstuvad potatis FREDAG 14 AUG Ugnsgratinerad kassler med ananas och chilisås Vegetarisk gryta med linser och kokosmjölk, bulgur Apelsinsoppa Uppsalastuvning med senapskesella LÖRDAG 15 AUG Plommonspäckad karré med gräddsås Ost- potatis och purjolöksomelett Chokladpudding med vispgrädde Stekt falukorv med stuvade vitkål

14 SÖNDAG 16 AUG Kycklingfilé med potatis-palsternacksgratäng och örtsås Quornfile med potatis-palsternacksgratäng och örtsås Kokoskaka med hallonkompott Triss i sill med tillbehör

15 Centralköket VECKA 34 MÅNDAG 17 AUG Blodpudding med stekt potatis Potatisbullar med keso Svartvinbärskräm Köttsoppa och champinjoncrepes TISDAG 18 AUG Kycklinglasagne Moussaka med grönsaker Persikohalvor med vispad grädde Gräddkokta köttbullar ONSDAG 19 AUG Ugnsbakad lax med sauce verte Ekologiska grönsaksbiffar med ört-risoni och ratatouille Morotskaka Paltbröd med stekt fläsk och vit sås TORSDAG 20 AUG Matig linssoppa och pannkaka Pasta med krämig tomatsås Pannkaka Kokt fläskkorv med rotmos FREDAG 21 AUG Kålpudding med gräddsås Grönsaksjambalaya med vitlöksdressing Nyponsoppa med vaniljkesella Baconlåda från Östergötland LÖRDAG 22 AUG Örtagårdsstek med potatisgratäng och skysås Morotsmedaljonger med potatisgratäng och persiljecremè Creme caramel Fiskpudding med skirat smör

16 SÖNDAG 23 AUG Burgundisk köttgryta Grönsaksgryta med linser och bulgur Krämig äppelpaj med vaniljsås Ostomelett med sparrisstuvning och kokt skinka