Julbord! Nyheter: Revbensspjäll med honungssmak. Köttfärspaj, Medelhavspaj och Brieost-salamipaj. Välkommen till vår julkampanj på servera.se!

Transkript

1 Serveras egna märkesvaror produktsortimentet inspiration nyheter fakta nr Nyheter: Revbensspjäll med honungssmak Välkommen till vår julkampanj på servera.se! Köttfärspaj, Medelhavspaj och Brieost-salamipaj Julbord!

2 Serverat innehåll På hittar du all information om produkternas innehåll, till exempel näringsdeklaration och allergenförteckning. Titta in i vår produktdatabas på servera.se. Klicka på Produktfakta EMV på webbens startsida. Här finns all viktig produktinformation om innehåll, ursprung och allergener! Annika Molin Projektledare, Servera annika.molin@servera.se Rostbiff och röding med skinn. 4 Goda pajer i spröd filodeg. 5 Nu nalkas julens hektiska tider! Julen är en fartfylld och rolig tid i restaurangbranschen. Det är en period som ställer hög krav på alla, även på oss som levererar de varor du behöver. Därför har vi många smarta lösningar att föreslå. Vi har till exempel en mängd färdiglagade rätter som kan hjälpa dig i julruschen. Vi har också massor av goda sous vide-produkter, som underlättar livet i köket genom att de är färdiglagade och bara behöver värmas. I det här numret presenterar vi sous vide-nyheterna fläskkarré och revbensspjäll med honungssmak; prova dem de är saftiga och mycket goda! Under julbordssäsongen får godsaker och desserter också en plats i strålkastarljuset. På sidan 6 hittar du tips om några av konditorvärldens trender. Äkta vara, klassiskt svenskt, i säsong och gärna serverade som småbitar så att man kan äta flera. Medan julbordsruschen pågår för fullt är det business as usual för övrigt. Luncher ska serveras på skolor och äldreboende, i personalrestauranger, på kaféer och ja, överallt Då kan Serveras nyheter i gastrosize ekologisk pizza Margherita och ekologisk pizzabotten passa bra. Välkommen in på servera.se! Här hittar du julens alla kampanjprodukter och massor av fina erbjudanden! God jul! Tips och trender. 6 Julens säljraketer! Värdshusknäcke, 5,5 kg, art. nr Brie, 32%, 1 kg, art. nr Vi vill gärna ha en dialog med dig som är vår kund. Välkommen med dina idéer, mejla dem till annika.molin@servera.se. 2 SERVERAT NR

3 Serverat nyheter Smakrik jul! På ett klassiskt julbord tronar nästan alltid härliga revbensspjäll som Serveras sous vide-lagade revbensspjäll, med smak av mörk len honung. Även den goda fläskkarrén är en sous vide-produkt. Enkelt, gott och kostnadseffektivt! Julfavorit Revbensspjäll, mörk honung, sous vide, 1,5 kg Våra kylda revbensspjäll, med en diskret smak av len, mörk honung är en riktig julfavorit sedan många år. Detta är en mycket populär produkt som vi är glada över att kunna presentera under vårt eget varumärke. Passar perfekt på vinterns julbord! Art. nr Fläskkarré, sous vide, ca 3 kg Detta är en riktigt smakrik och saftig fläskkarré, varsamt kryddad med salt och peppar. Den levereras kyld. Sous vide-metoden gör ditt arbete enklare och mer kostnadseffektivt. Fläskkarrén passar perfekt till servering på lunchrestauranger, skollunchserveringar eller till lunch vid konferenser. Art. nr Visste du att Sous vide är en utmärkt tillagningsmetod för fläskkarré, det gör att köttet behåller sin saftighet. Sous vide-metoden är också kostnadseffektiv, eftersom den spar tillagningstid i köket. Tips till julbordet Art. nr Produkt Klippt prinskorv Nötköttbullar Leverpastej, skivbar, ekologisk Rostbiff Pastrami nöt Pastrami fläsk Gravad lax, skivad Rökt lax, skivad Lax, hel sida Fruktsallad i juice Värdshusknäcke Köp till bra pris i vår julkampanj! Välkommen in på servera.se! Här hittar du allt för julbordet till låga priser! SERVERAT NR

4 Serverat nyheter Favorit åter i sortiment! Rödingfilé med skinn, g, 5 kg # Röding är en nordisk delikatess, en fisk som trivs i de kalla nordnorska vattnen. Serveras röding med skinn (Salvelinus Alpinus) odlas vid Lofoten och levereras styckpackad med två filéer i en påse, 28 filéer per kartong. Att köpa rödingen fryst och styckpackad gör det enkelt att ta fram det exakta antal som behövs vid varje servering. Tina fisken varsamt i kylskåp. Röding passar utmärkt som en del av menyn i det nya nordiska köket; serveras till exempel vid konferenser, på festvåningar, vid affärsluncher och à la carte-servering. Detta är en favorit bland våra kunder som vi är glada över att återigen kunna erbjuda! Art. nr Visste du att Rödingen är snabbinfryst och släpper därför ytterst lite vätska vid upptining. är välputsad. har en röd och klar färg. Grillad rostbiff, innanlår, EU-ekologisk, ca 3,5 kg # Serveras grillade rostbiff säljs styckvis efter vikt och levereras kyld. Det är en hel bit rostbiff, som är färdig att använda. Passar utmärkt till dig som gärna vill kunna erbjuda ekologiska alternativ, till exempel vid servering på kafé eller vid catering, vid smörgåstillverkning, på skollunchserveringar och inom äldreomsorgen. Art. nr Tips! Enkelt och gott med rostbiff på grovt bröd, garnera med riven pepparrot, kapris och kantareller. För allergeninformation se produktspecifikationen på servera.se 4 SERVERAT NR

5 Serverat nyheter Goda pajer i spröd filodeg Serveras smakrika pajer har ett frasigt fint pajskal av filodeg. De är behändiga att servera, de är förskurna i sju rejäla portionsbitar. Värm i varmluftsugn cirka 30 minuter eller i mikron cirka 3 minuter. 1. Köttfärspaj, filodeg, 7 x 236 g, 4 x 1,65 En mycket välsmakande köttfärspaj, med köttfärs, ost, tomater och lök kryddad med basilika, oregano och timjan i ett frasigt, tunt filodegspajskal. Art. nr Medelhavspaj, filodeg, 7 x 236 g, 4 x 1,65 Medelhavspajen med sina grillade grönsaker bland annat paprika, aubergine, squash, tomat, fetaost får lite hetta i smaken från chilin. Det frasiga filodegpajskalet gör den vegetariska rätten extra välsmakande. Art. nr Brieost/salamipaj, filodeg, 7 x 236 g, 4 x 1,65 Brieost, broccoli och salami har distinkta smaker som verkligen gifter sig fint med varandra. Den här pajen, som görs med frasig filodeg som pajskal, är en riktigt välsmakande rätt. Art. nr En god paj med salladstill behör är mycket uppskattat på t ex kaféer, lunchserveringar och inom äldreomsorgen. Hållbarhet: cirka ett år. Gastrosize pizza ekologisk! Välj en färdigbakad ekologisk pizza eller baka din egen på ekologisk botten. Pizza Margherita, gastropizza, EU-ekologisk, 4 x 1,2 kg, 4,8 kg Pizza Margherita är en klassiker med sina enkla, goda smaker av tomat, oregano och ost, med en tvist av cayennepeppar. Servera den som den är eller addera extra godsaker som topping enligt egen smak. Bakad i Sverige. Levereras fryst. Art. nr Pizzabotten, gastropizza, EU-ekologisk, 5 x 750 g, 3,75 kg Vill du göra din egen gastropizza är den här ekologiska pizzabottnen en utmärkt startplatta. Toppa den med klassiska pizzatillbehör eller med de tillbehör du själv föredrar. Bakad i Sverige. Art. nr Pizza passar på skolserveringar eller var helst du behöver kunna servera en god enkel färdigrätt. SERVERAT NR

6 Serverat inspiration Mathias Pilblad, krögare, Bockholmsgruppen Favoriter på julbordet Janssons frestelse tar en stor del av min egen jultallrik, säger Mathias Pilblad, ägare av Bockholmsgruppen. Janssons frestelsen ska vara gjord på följande sätt, enligt Mathias: Tjocka stavar av potatis varvas med ansjovisfiléer, så att det blir mycket ansjovissmak. Lägg till rikligt med sauterad gul lök och sedan naturligtvis grädde och ströbröd. De tjocka stavarna av potatis gör att de får mer smak och tar mer plats även konsistensmässigt. Gästernas favoriter är annars lax i alla former, men även skinka, prinskorv och köttbullar. Vi uppmanar alltid våra gäster att äta julbordet uppdelat i små portioner och gå nio varv som traditionen bjuder. Servera ekologiskt på julbordet! Leverpastej, skivbar, 1,7 kg, EU-ekologisk, art.nr Räkor, skalade, , 2 x 2,5 kg, KRAV, art.nr Broccoli, 2 x 2,5 kg, KRAV, art.nr Purjolök, tärnad, 2 x 2,5 kg, KRAV, art.nr Majonnäs, äkta, 78 %, 5 kg, KRAV, art.nr Visste du att Grädde med mer än 29 % fetthalt har ökat i försäljning; från 8,2 kg/person och år 2009, till 8,8 kg Källa: Arla Foods Klassiker i modern tappning Konditorerna ser en markant ökning av yngre gäster. Samtidigt har intresset för konditoryrket ökat och allt fler söker utbildning och praktikplatser. Den yngre generationen, som vuxit upp med muffins och moussetårtor, vill nu i stället ha svenska klassiska bakverk i ny, modern tappning, som till exempel rulltårta och sju sorters kakor. Det finns ett ökat intresse för äkta konditori och en ökad respekt för hantverket. Trend på konditorier och kaféer framöver är med andra ord: Renare, säsongsanpassade smaker, närproducerat och moderna svenska klassiker. Källa: Arla Konditorrapport 2011 Trender på konditori och kafé Tips till det söta julbordet! Mjuk pepparkaka, längd, 4 x 900 g, kartong Servera pepparkakan med till exempel färskostglasyr och rårörda lingon. Klassiska svenska smaker! Art. nr SERVERAT NR

7 Serverat ServeraT inspiration Servera stödjer hållbar palmolja Servera har sedan tidigare beslutat att successivt ersätta den palmolja som finns i Serveras egna märkesvaror med annan vegetabilisk olja, alternativt hållbart producerad palmolja. Framställandet av palmolja är omdiskuterat, både ur ett miljömässigt och socialt hållbarhetsperspektiv, då oljepalmsplantager ofta etableras på mark där det tidigare vuxit tropisk regnskog. För att stödja utvecklingen av hållbar palmolja köper Servera från och med 2011 Green Palm-certifikat motsvarande den volym palmolja som finns i Serveras egna märkesvaror. Några av våra EMV-producenter köper själva certifikat eller stödjer på annat sätt en mer hållbar palmoljeproduktion. Genom att köpa Green Palm-certifikat säkerhetsställs att den volym certifikaten täcker produceras med mer hållbara metoder, samt att en ekonomisk premie utgår till palmoljeproducenten. Servera fortsätter dessutom att föra dialog med sina leverantörer om att se över sin användning av palmolja och sträva efter hållbara alternativ i sina produkter. Visste du att Palmolja kan finnas i allt från frityrolja och margarin till glass. Välkommen in på servera.se Här hittar du våra klassiker och de senaste nyheterna till mycket bra priser. Missa inte heller vår julbordskampanj med allt till julens festligheter! Välkommen med din beställning! Jul på Liseberg Förra året serverades cirka julbord på nöjesparken Lisebergs restauranger från den 19 november till den 23 december. På Hamnkrogen och Huvudrestauranten, Liseberg, Göteborg, blir julborden snabbt fullbokade. På den förstnämnda restaurangen tillagar man det mesta från grunden. På Huvudrestauranten smaksätter man egen sill och strömming samt griljerar skinka. Vi gör även alla våra såser från grunden, lagar egen Janssons frestelse, ris à la Malta och några andra smårätter, som bakverk och desserter, säger Magnus Ramm, restaurangchef. I övrigt är det mesta färdiglagat, eftersom vi har så stor kundtillströmning och inte plats för förvaring. Båda krogarna är oerhört populära och båda julborden uppskattas av gästerna. En väl fungerande logistik kring bufféborden är gemensamt för båda restaurangerna. För allergeninformation se produktspecifikationen på servera.se Vinn boken! Oaxens skärgårdskrog, som drivs av Agneta Green och Magnus Ek, är en av Sveriges mest prisade restauranger. I Julbord presenterar paret Oaxens julbord, som bygger på det traditionella svenska med twist. Var med och tävla! Det är enkelt, särskilt om du har läst tidningen. Kryssa i rätt svar och mejla svaren till serverat@servera.se eller faxa på senast den 15/12. Lycka till! A. För att stödja utvecklingen av hållbar palmolja köper Servera fr o m Green Pand-certifikat X. Green Palm-certifikat 2. Palmo Grand-certifikat B. Serveras fläskkarré är tillagad sous vide, det är franska och betyder 1. i vakuum X. i rymden 2. under bordet C. Serveras pizzanyheter i detta nummer finns i en storlek: 1. mediumsize X. minisize 2. gastrosize D. Rödingfilé med skinn finns nu åter i sortimentet. På latin kallas den: 1. Apernicus Salvaticum X. Salvelinus Alpinus 2. Salve Alpus Grattis! Vinnare av boken Matlust, genom att ha svarat rätt på frågorna i förra numret av Serverat, är Yvonne Oskarsson, Malå. Grattis, Yvonne! SERVERAT NR

8 Servera produktsortiment Alla produkter kan beställas på Ekologiskt / miljömärkt sortiment sid 9 Chark, fågel, färs, kött sid 10 Fisk, rom & skaldjur sid 11 Färdigrätter sid 12 Dressing & majonnäs, margarin, mejeri, olja & fritering, ost, sallad, ägg sid 14 Bröd, desserter, kaffebröd, glass sid 15 Grönsaksblandningar sid 16 Frukt & bär, grönsaker & svamp, potatis & rotfrukter, örter sid 17 Buljong & fonder, kolonial, konserv, inlagt, torkat sid 18 Plastfilm & folie, övrigt sid 19 # VÅRA MÄRKNINGAR OCH FÖRKORTNINGAR Särnär: Livsmedel för särskilda näringsändamål. Krav: KRAV-märkningen står för bra miljö, god djuromsorg, god hälsa och socialt ansvar. EU-ekologisk: Innebär ingen användning av kemiska bekämpningsmedel, ingen användning av konstgödsel, hänsyn till djurens naturliga beteende samt restriktiv medicinering och längre karenstider. Minst 95 % av en vara ska vara ekologisk och producerad inom EU. Svanen: Är en nordisk miljömärkning som omfattar ett 60-tal produktgrupper, allt från hotell och restauranger till papper och rengöringsmedel. Kraven omfattar produkternas livscykel från råvara till avfall. Nyckelhålsmärkt: Visar fettsnåla och fiberrika alternativ samt anger ett lågt innehåll av socker och salt. MSC: MSC-märkningen visar att produkten kommer från ett välskött fiske och att den inte bidragit till miljöproblemet med överfiskning. 8 SERVERAT NR

9 Ekologiskt / miljömärkt sortiment Amerikansk Grönsaksblandning, 2 x 2,5 kg, Krav Ananas i bitar i juice, 3 kg, EU-ekologisk Antikljus 25,5 cm, 100 % stearin, vita, 30 st/förpackning, Svanenmärkt Bacon, skivat i rulle, 1,5 kg, EU-ekologisk Broccoli, 2 x 2,5 kg, Krav Chorizo, 140 g/4,2 kg, EU-ekologisk Cornflakes, 5 kg, EU-ekologisk Falukorv, 1,6 kg/9 kg, EU-ekologisk Fläsk, skivat i rulle, 1,5 kg, EU-ekologisk Frukostkorv, 140 g/4,2 kg, EU-ekologisk Fruktmüsli, 5 kg EU-ekologisk Fårost, tärnad, 1 kg, 2 x 2 cm, EU-ekologisk Goudaost, skivad, 66 x 15 g, 6 x 1 kg, Krav Klyftpotatis med skal, 4 x 2,5 kg, Krav # Kronljus 20 cm, 100 % stearin, vita, 30 st/ förpackning, brinntid 7 timmar, Svanenmärkt Lax Pink, portionsbit, ca 90 g, 2 x 2,5 kg, MSC Leverpastej, skivbar, 1,7 kg, EU-ekologisk # Leverpastej, bakad, bredbar, 1,2 kg, EU-ekologisk # Lök, rå tärnad, 2 x 2,5 kg, Krav Matolja, 100 % raps, 2 liter, Krav Majonnäs, äkta 78 %, 5 kg Krav Pannkaka, tunn, enkelvikt, 6 kg, 100 x 60 g, EU-ekologisk Pizza Margherita, gastropizza, 4 x 1,2 kg, 4,8 kg, EU-ekologisk Pizzabotten, gastro, 5 x 750 g, 3,75 kg, EU-ekologisk Potatis, tärnad 5 kg, Krav # Purjolök tärnad, 2 x 2,5 kg, Krav Rostbiff, grillad, innanlår, ca 3,5 kg, EU-ekologisk # Räkor, skalade, x 2,25 kg, Krav Spaghetti, kort, 4 x 2,5 kg, EU-ekologisk Sej, tärnad, 5 x 1 kg, MSC # Sej ryggbitfilé, g, 5 kg, MSC # Sejfilé, g, 5 kg, MSC # Skåne fina, 8 x 650 g, Krav Skåne grova, 8 x 650 g, Krav # Torsk, ryggbitsfilé, g, 5 kg, MSC # Torskfilé, g, 5 kg, MSC # Vaniljglass, 5 liter, Krav Vetemjöl, 6 x 2 kg, EU-ekologisk # Vetemjöl, 5 kg, EU-ekologisk # Värdshusknäcke, 5,5 kg, Krav Ärter, 2 x 2,5 kg, Krav Rostbiff, grillad Pizza Margherita Pizzabotten, gastro Kronljus Torskfilé Torsk, ryggbitsfilé Majonnäs Ärter Amerikansk grönsaksblandning Frukostkorv Lök, tärnad Broccoli Skåne fina Skåne grova Goudaost Matolja SERVERAT NR

10 chark, fågel, färs, kött CHARK fryst Bacon, stekt, 2 x 1,5 kg Blodpudding, skivad, 80 x 60 g, 5 kg Chorizo, 30 x 140 g, 4,2 kg, EU-ekologisk Falukorv, 1,6 kg, 9 kg, EU-ekologisk Frukostkorv, 30 x 140 g, 4,2 kg, EU-ekologisk Grillkorv, 72 x 70g, 6 x 12 st, 5 kg Lunch/kokkorv, 50 x 100g, 5 kg Sidfläsk, stekt, 2 x 1,5 kg Pastrami, nöt, skivad, 4 x 1 kg # Pastrami, fläsk, skivad, 4 x 1 kg # Varmkorv, 100 x 50 g, 5 kg Wienerkorv, 80 x 60g, 4,8 kg Skinka, rökt, skivad, 250 g # Skinka, rökt, hel, 2,8 kg # Skinka, rökt, skivad, 1 kg # Stekfläsk, skivat, 1,5 kg FÅGEL fryst Kalkonbröst, rökt, 3 x 2,2 kg # Kycklingfilé, g, 5 kg # Kycklingfilé, g, 5 kg # Kycklinginnerfilé, g, 5 kg # Kycklingklubba, g, 6 kg Salladskyckling, grillkryddad, stekt, 2 x 2,5 kg # CHARK kylt Bacon, skivat, 1,5 kg Bacon, skivat i rulle, 1,5 kg, EU-ekologisk Berlinerkorv, skivad, 1 kg Cognacsmedwurst, hel, 2,2 kg Cognacsmedwurst, skivad, 250 g Cognacsmedwurst, skivad, 1 kg Falukorv, tärnad, 2 cm, 2 kg Falukorv, skivad, ca 40 x 60 g, 2 kg Falukorv, strimlad, 1 x 3 cm, 2 kg Falukorv, 2,5 kg, 2,5 kg # Fläsk, skivat i rulle, 1,5 kg, EU-ekologisk Hushållsmedwurst, hel, 2,2 kg Hushållsmedwurst, skivad, 250 g Hushållsmedwurst, skivad, 1 kg Kalkonbröst, bufféskivat 1,6 kg # Kalkonbröst, rökt, skivat, 250 g # Kalkonbröst, skivat, 1 kg # Kalkonbröst, rökt, 2,5 kg # Kalvsylta, 800 g # Kassler, benfri, ca 2,5 kg # Kassler, skivad, 4 mm, 1,5 kg # Leverpastej, bakad, 33 % fetthalt,1,2 kg Leverpastej, 33 % fetthalt, 1,7 kg, EU-ekologisk Leverpastej, bakad, bredbar, 1,2 kg, EU-ekologisk # Leverpastej, tryfferad, 32 % fetthalt, skivbar, 1,7 kg Medwurst, kokt, hel, 2,2 kg Medwurst, kokt, skivad, 250 g Medwurst, kokt, skivad, 1 kg Pastrami, fläsk, ca 1,8 kg # Pastrami, nöt, ca 3,5 kg # Prickig korv, skivad, 1 kg Prinskorv, naturskinn, 100 x 18 g, 2 kg Prinskorv, naturskinn, klippt, ca 155 x 16 g, 2,5 kg Prinskorv, skinnfri, kyld, 129 x 17 g, 2,2 kg Rostbiff, grillad, ca 3 kg # Salami, hel, 2,2 kg Salami, skivad, 250 g Salami, skivad, 1 kg Saltrulle, nöt, kokt 1,8 kg # Saltrulle, nöt, kokt, skivad, 250 g # Skinka, kokt, hel, 2,8 kg # Skinka, kokt, skivad, 250 g # Skinka, kokt, skivad, 1 kg # FÅGEL kylt Kalkonbröst, rökt, strimlat, 2 kg Kalkonbröst, rökt, tärnat, 2 kg FÄRS fryst Blandfärs, 70/30, ca 3 x 2,5 kg Blandfärs, 50/50, ca 3 x 2,5 kg Nötfärs, 12 %, ca 3 x 2,5 kg Berlinerkorv Leverpastej, bakad Hushållsmedwurst Cognacsmedwurst Skinka, rökt Skinka, kokt Kalkonbröst, rökt Saltrulle, kokt 10 SERVERAT NR

11 kött, FISK, ROM & SKALDJUR KÖTT kylt Biff, gourmetmörad, 3,0 kg # Fläskkött, finstrimlat av picnicbog, 2,5 kg # Fläskkött, strimlat av picnicbog, 2,5 kg # Fläskkött, tärnat av picnicbog, 2,5 kg # Nötkött, finstrimlat av ytterlår, 2,5 kg # Nötkött, strimlat av ytterlår, 2,5 kg # Nötkött, tärnat av ytterlår, 2,5 kg # Schnitzel, opanerad, 160 g, 10 x Schnitzel, opanerad, 130 g, 10 x 4 KÖTT fryst Schnitzel, panerad benfri kotlett, 44 x 140 g, 6,2 kg Schnitzel, opanerad, lösfryst, 130 g, 10 x Schnitzel, opanerad, lösfryst, 160 g, 10 x 4 KÖTT kylt, färdigt Fläskfilé, grillad, g # Hickoryrökta spareribs, 2 kg Rostbiff, grillad, innanlår, ca 3,5 kg, EU-ekologisk # KÖTT sous vide, kylt Beef Ribs hickory, 4 x 650 g, 2,6 kg Fläskfilé, 0,6 kg # Fläskfilé, kort, ca 200 g x 4 st Fläskfilé Chipotle, 0,5 kg # Fläskfilé Tandoori, 0,5 kg # Fläskkarré, ca 3 kg Fläskkotlettrad, 2,5 kg # Fläskkotlettrad, vitvinsmarinerad, ca 2 kg Kalkonskinka, färdigkokt, 1 1,2 kg # Kalkonstek, örtkryddad, ca 2 kg # Kalvstek, ca 2 kg Kalkonstek, ca 2,5 kg Kamben Barbeque, 3 kg Lammlägg 400 g # Lammstek Provencale, ca 1 kg # Lammspareribs, 2 kg Nötstek, 2,5 kg # Oxbringa, ca 2 kg # Revben Honey BBQ, 1,1 kg Revbensspjäll, mörk honung, 1,5 kg Spare ribs chili/parmesan, 2,3 kg Vildsvinsstek, 2 4 kg # Älgrostbiff, grillad, 2 4 kg # Älgstek, 1 kg # KÖTT sous vide, fryst Fläskkotlett, skivad, ca 2 kg Kalkonstek neutral, skivad, 3 kg Nötstek, skivad, ca 4 x 2 kg # Skinkstek, skivad, ca 5 x 2 kg # FISK panerad, förstekt, fryst Alaskapanett, förstekt, ca 80 x 60 g, 5 kg Fiskburgare, 66 x 75 g, 2 x 2,5 kg Fiskfriletter, 100 x 50 g, 5 kg Nordhavsfisk, sprödbakad, ca 50 x 100 g, 5 kg FISK opanerad, fryst Laxfilé portion, skinnfri, 36 x 140 g, 5 kg # Laxfilé, benfri m. skinn, hel sida 5 x 1,4 kg # Laxfilé, gravad, skivad, 1,2 kg # Laxfilé, kallrökt, skivad, 1,2 kg # Laxfilé, portionsbit, med skinn, ca 150 g, 5 kg # Lax Pink, portionsbit, 55 x ca 90 g, 2 x 2,5 kg, MSC # Pastalax, kallrökt, fintärnad, 4 kg # Makrillfilé, varmrökt, naturell, styckfryst, g, 5 kg # Rödingfilé med skinn, g, 5 kg # Sej, tärnad, 5 x 1 kg, MSC # Sej ryggbitfilé, g, 5 kg. MSC # Sejfilé, g, 5 kg, MSC # Torsk, ryggbitsfilé, g, 5 kg, MSC # Torskfilé, g, 5 kg, MSC # ROM kylt Stenbitsrom, röd, 495 g # Stenbitsrom, svart, 495 g # SKALDJUR fryst Lyxräkor, skalade, stl , 4 x 1 kg # Räkor, skalade, stl , 2 x 2,25 kg # Räkor, skalade, stl 300 +, 2 x 2,25 kg # Räkor, skalade, , 2 x 2,25 kg, Krav # Tillfällig julvara! Rostbiff, grillad Fläskkarré Revbensspjäll Rödingfilé med skinn SERVERAT NR

12 Färdigrätter KÖTT- OCH FÄRSRÄTTER fryst Angusburgare, ostekt, 90 g, 91 st, 8,2 kg Angusburgare, ostekt, 150 g, 60 st, 9 kg Angusburgare, ostekt, 200 g, 48 st, 9,6 kg Hamburgare, ostekt, 24 x 150 g, 3,6 kg, Särnär Hamburgare, ostekt, 48 x 90 g, 4,3 kg, Särnär Hamburgare, ostekt, 60 x 45 g, 2,7 kg, Särnär Hamburgare, restaurang, ostekt, 24 x 200 g, 4,8 kg, Särnär Lammburgare, ostekt, 20 x 200 g, 4 kg Kebabskav, 2 x 1,6 k g, 3,2 kg Kåldolmar, 50 x 100 g, 5 kg/krt Köttbullar, ca 350 x 14 g, 5 kg, Minus Nötköttbulle, ca 400 x 12 g, 5 kg, Särnär Pannbiff, nöt, ca 125 x 40g, 5 kg, Särnär Texashamburgare, ostekt, 24 x 200g, 4,8 kg, Särnär Angusburgare, 90 g Lammburgare LASAGNE fryst Kycklinglasagne, 24 x 350 g, 8,4 kg Lasagne bolognese, i form, 5 x 2 kg, 10 kg Lasagne bolognese, portion gastro, 30 x 300g, 9 kg Laxlasagne, portion, 24 x 350 g, 8,4 kg Lasagne, vegetarisk, 24 x 350 g, 8,4 kg PAJER fryst Brieost/salamipaj, filodeg, 7 x 236 g, 4 x 1,65, 6,6 kg Feta/olivpaj, 8 x 250 g, 3 x2 kg Köttfärspaj, 8 x 250 g, 3 x2 kg Köttfärspaj, filodeg, 7 x 236 g, 4 x 1,65, 6,6 kg Lax/spenatpaj, 8 x 250 g, 3 x2 kg Medelhavspaj, filodeg, 7 x 236 g, 4 x 1,65, 6,6 kg Ost/skinkpaj, 8 x 250 g, 3 x2 kg Pajskal, litet, 30 x 75 g, 2,25 kg Pajskal, stort, 15 x 280 g, 4,2 kg Ädelost/broccolipaj, 8 x 250 g, 3 x2 kg Västerbottenpaj, 4 x 1,6 kg Pannkaka Västerbottenpaj PANNKAKOR fryst Pannkaka, tunn, enkelvikt, 100 x 60g, 6 kg Pannkaka, tunn, enkelvikt, 100 x 60 g, 6 kg, EU-ekologisk Brieost/salamipaj Köttfärspaj PIROGER fryst Pirog köttfärs, 26 x 120 g, 3,1 kg Pirog vegetarisk, quorn, tex-mex, 26 x 120 g, 3,1 kg PIZZA fryst Gastronormpizza med skinka, 4 x 1,5 kg # Gastronormpizza med strimlat nötkött, 4 x 1,5 kg # Gastronormpizza, vegetarisk, 4 x 1,5 kg # Panpizzabotten, gastronorm, 5 x 960 g, 4,8 kg Pizza Calzone, 22 x 160 g, 3,5 kg Pizza Margherita, gastropizza, 4 x 1,2 kg, 4,8 kg, EU-ekologisk Pizzabotten, gastro, 5 x 750 g, 3,75 kg, EU-ekologisk Pizzaslice kyckling, gastronorm, 40 x 150 g, 6 kg Medelhavspaj Angusburgare, 200 g PYTTER fryst Kycklingpytt, 2 x 2,5 kg Nasi goreng, 2 x 2,5 kg Oxpytt, 2 x 2,5 kg Pytt i panna, 2 x 2,5 kg Pizza Margherita Pizzabotten, gastro 12 SERVERAT NR

13 Färdigrätter Pannbiff Texashamburgare Köttbullar Kåldolmar Pizzaslice kyckling Vegetarisk lasagne Kycklinglasagne Lasagne bolognese, i form Ädelost/broccolipaj Laxlasagne, portion Lasagne bolognese, portion Ost/skinkpaj Pannkaka Tex mex med quorn Pirog köttfärs Nasi goreng Kycklingpytt Oxpytt Gastronormpizza, Pytt i panna vegetarisk SERVERAT NR

14 dressing & majonnäs, margarin, Mejeri, olja & fritering, ost, sallad, ägg DRESSING & MAJONNÄS Hamburgerdressing, 3 kg/hink Majonnäs, lätt, 35 %, 10 kg Majonnäs, lätt, 35 %, 5 kg Majonnäs, äkta, 78 %, 10 kg Majonnäs, äkta, 78 %, 5 kg Majonnäs, äkta 78 %, 5 kg Krav MARGARIN Bordsmargarin, mjölkfri, 2,7 kg Margarin, flytande, 2 liter Smörgåsmargarin, 60 %, 16 x 600 g Smörgåsmargarin, 60 %, 4 kg Stek- och bakmargarin, 4 x 2,5 kg MEJERI Crème Fraiche, 34 %, hink, 2 liter Crème Fraiche, lätt, 15 %, hink, 2 liter Gräddfil, 12 %, hink, 2 liter OLJA & FRITERING Frityrolja, vegetabilisk, låg på transfetter, 10 liter Friteringsfett, flytande, 10 liter Friteringsfett, flytande, BIB, 10 liter Matolja, 100 % raps, 10 liter Matolja, 100 % raps, BIB, 10 liter Matolja, 100 % raps, 2 liter Matolja, 100 % raps, 2 liter, Krav Rapsolja med smörsmak, 2 liter Såsbas, 10 liter OST Filé Edamer, filé 22 %, 3 kg Gouda, filé, 29 %, 3 kg Mozzarella, filé 22 %, 3 kg Skivad Edamer, skivad 22 %, 66 x 15 g, 6 x 1 kg Edamer, tunnskivad, 83 x12 g, 6 x 1 kg Emmentaler, tunnskivad, 29 % fetthalt, 83 x 12 g, 6 x 1 kg Gouda, skivad 28 %, 66 x 15 g, 6 x 1 kg Gouda, 28 %, 66 x 15 g, 6 x 1 kg, Krav Gouda, tunnskivad 28 %, 83 x 12 g, 6 x 1 kg Tärnad Fetaost, tärnad 24 %, 3 kg Fårost, tärnad 15 %, 1 kg, EU-ekologisk Salladsost av medelhavstyp, tärnad, 21 %, hink, 1 kg Salladsost soft av medelhavstyp, tärnad, hink 19 %, 1,8 kg Salladsost av medelhavstyp, tärnad, 21 %, 1 x 5 kg Salladsost, tärnad, 28 %, 2 kg Riven Gratängost, riven, 28 %, 2 kg Mozzarella, strimlad, 21 %, 2 kg Mozzarella/Cheddar, riven, 23 %, 2 kg Pastaost, riven, 32 %, 1 kg Pizzaost, riven, 28 %, 2 kg Övrig Brie, 32 %, 1 kg Färskost, bredbar, naturell, 21 %, 2 kg Grillost, filé, 19 %, 1 kg SALLADER Potatissallad, 2,5 kg Räksallad, 2,5 kg ÄGG Ägg, kokta, skalade, 3 x 1,5 kg Ägg, kokta, skalade, 4 kg/hink Helägg, flytande, 5 kg Äggula, flytande, 5 kg Rapsolja med smörsmak Gräddfil, 12 % Crème Fraiche, 34 % Grillost 14 SERVERAT NR

15 bröd, desserter, kaffebröd, glass BRÖD Värdshusknäcke, 5,5 kg, Krav BRÖD bake-off, fryst Baguette Gastro, 48 cm, 14 x 400 g, 5,6 kg Baguette, 30 cm, 34 x 175 g, 5,9 kg Baguette, 58 cm, 14 x 430 g, 6 kg Baguette, 58 cm, 20 x 280 g, 5,6 kg Baguette, 25 cm, 42 x 125 g, 5,2 kg Baguette, grov, 54 cm, 16 x 350 g, 5,6 kg Ciabatta, 60 x 100 g, 6 kg Frukostmini, 8 cm, 140 x 40 g, 5,6 kg Minibaguette, grov, 11 cm, 90 x 60 g, 5,4 kg Minibaguette, 11 cm, 90 x 60 g, 5,4 kg Mixlåda, 4 sorters frukostbröd, 40 x 40 g, 4 x 1,6 kg Mixlåda, 4 sorters småbröd, 2 x 40 x 50 g samt 2 x 40 x 40 g, 7,2 kg Portionsbaguette, 18 cm, 60 x 90 g, 5,4 kg Vitlöksbaguette, 40 x 175 g, 7 kg BRÖD fast food, fryst Hamburgerbröd, grova, 48 x 45 g # Hamburgerbröd, med sesam, 30 x 85 g, 2,5 kg Hamburgerbröd, med sesam, 48 x 55 g, 2,6 kg Hamburgerbröd, utan sesam, 48 x 45 g, 2,2 kg Korvbröd, 96 x 28 g, 2,7 kg Korvbröd, fiberrikt, 96 x 28 g, 2,7 kg # Pitabröd, 112 x 75 g, 8,4 kg BRÖD färdigt, fryst Formfranska, skivad, 5 x 1 kg Formgrova, skivad, 9 x 650 g, 5,8 kg Italienskt lantbröd, skivat, 6 x 650 g, 3,9 kg Kavring, skivad, 10 x 600 g Kuvertbröd, mörkt, surdeg, 60 x 45 g Kuvertbröd, ljust, surdeg, 60 x 45 g Källarfranska, 50 x 50 g, 2,5 kg Landgångsbröd, 2 x 33 x 75 g, 5 kg Lantbröd, mörkt, surdeg, 8 x 550 g Lantbröd, ljust, surdeg, 8 x 550 g Lingonkorn, 10 st x 600 g Limpa grov, skivad, 6 x 600 g, 3,6 kg Limpa, skivad, vete/råg, 6 x 650 g, 3,9 kg # Mixlåda med tre sorters kuvertbröd, 50 x 40 g, 6 kg Måbättrekaka, 25 x 30 g, 6 x 750g, 4,5 kg Potatislimpa, skivad, 6 x 600 g, 3,6 kg Rågkaka, 30 x 30 g, 5 x 900g, 4,5 kg Rågkaka, utan tillsatt mjölk, 30 x 30 g, 5 x 900g, 4,5 kg Skåne fina, 8 x 650 g, 5,2 kg, Krav # Skåne grova, 8 x 650 g, 5,2 kg, Krav Tekaka, 62 g, 6 påsar/kartong Vetekaka, 30 x 30 g, 5 x 900 g, 4,5 kg Vetekaka, utan tillsatt mjölk, 30 x 30 g, 5 x 900 g, 4,5 kg Vetetortilla 25 cm, 4 x 18 x 67 g, 4,9 kg Vetetortilla 30 cm, 4 x 18 x 91 g, 6,6 kg Vetetortilla 16,5 cm, fryst, 8 x 18 x 27 g, 3,9 kg DESSERTER, färdiga, fryst Hallonmousse, 140 x 40 g, 5,6 kg Mörk chokladmousse, 140 x 40 g, 5,6 kg Vit chokladmousse, 140 x 40 g, 5,6 kg Nougatpannacotta m svartvinbär, 140 x 40 g, 5,6 kg DESSERTPAJ & KAFFEBRÖD, fryst Blåbärspaj, 4 x 1,2 kg Chokladkaka, 4 x 1,3 kg Croissant, 100 x 25 g, 2,5 kg Kanelbulle, färdig, 80 x 40 g, 3,2 kg Kanelbulle, förjäst, 80 x 85 g, 5,6 kg Kanellängd, 10 x 400 g, 4 kg Kanellängd, 15 x 350 g, 5,25 kg Kladdkaka, 4 x 1,2 kg Mjuk pepparkaka, längd, 4 x 900 g, kartong Morotskaka, 3 x 1,52 kg Muffins mixlåda, vanilj, choklad, blåbär, 90 x 45 g, 4 kg Muffins mixlåda, choklad, päron/vanilj/chokladchip, hallon, 90 x 45 g, 4 k g Pistagelängd, 10 x 400g, 4 kg Sockerkaka, längd, 4 x 900 g, kartong Vaniljsnäcka, 10 x 35 g, 10 x 350 g, 3,5 kg Vetelängd, 10 x 400 g, 4 kg Wienerbröd, förjäst, 96 x 40 g, kartong 3,8 kg Wienerbröd hallon, 96 x 40 g, ca 3,8 kg Äppelpaj med kanel, 4 x 1,2 kg GLASS Chokladglass med kakaorippel, 5 liter Gammeldags vaniljglass, 5 liter Gräddglass vanilj premium, 5 liter Gräddglass vanilj/krokant med kola, 5 liter Jordgubbglass med jordgubbsrippel, 5 liter Vaniljglass, 5 liter, Krav Mixlåda Skåne fina Värdshusknäcke Äppelpaj med kanel SERVERAT NR

16 grönsaksblandningar GRÖNSAKSBLANDNINGAR fryst Amerikansk Grönsaksblandning, 2 x 2,5 kg, Krav Amerikansk Grönsaksblandning, 2 x 2,5 kg Big wok, 2 x 2,5 kg Bukettgrönsaker, 2 x 2,5 kg Countrymix, grillad, 2 x 2,5 kg Euromix, 2 x 2,5 kg Gryt- och Sopprotfrukter, 2 x 2,5 kg Morotsmix, klyftor, 2 x 2,5 kg Paprikablandning, röd, grön, strimlad, 2 x 2,5 kg Paprikablandning, röd, gul, grön, strimlad, 2 x 2,5 kg Ratatouille, 2 x 2,5 kg Romanescoblandning, 2 x 2,5 kg Rotfrukter, strimlade, 2 x 2,5 kg Rotfruktssauté, 2 x 2,5 kg Rotfruktswok, 2 x 2,5 kg Sautémix, Orientalisk, 2 x 2,5 kg Slottsgrönskaker, 2 x 2,5 kg Solskensblandning, 2 x 2,5 kg Sommarblandning, 2 x 2,5 kg Ugnsrotfrukter grov, 2 x2,5 kg Wokgrönsaker, 2 x 2,5 kg Ärter, Majs, Paprika, 2 x 2,5 kg Bukettgrönsaker: Morötter, blomkål, broccoli Big wok: Broccoli, blomkål, minimorötter, röd paprika, champinjoner, vattenkastanjer Amerikansk Grönsaksblandning: Ärtor, morötter, haricot verts, majs Ugnsrotfrukter grov: Broccoli, rödlök, morot gul och orange, kålrot Countrymix grillad: Potatis m skal, zucchini, röd/ gul paprika, aubergine Euromix: Romanabönor, broccoli, orange/gul morot Gryt- och Sopprotfrukter; Morötter, kålrot, palsternacka, selleri, purjolök Morotsmix, klyftor; Orange/gul morot Paprikablandning; Röd, grön, strimlad Paprikablandning; Röd, gul, grön, strimlad Ratatouille: Röd/grön paprika, lök, zucchini, aubergine, tomat Romanescoblandning; Romanescokål, parisermorötter, blomkål Rotfrukter, strimlade; Morötter, palsternackor, selleri Rotfruktssauté; Orange/gul morot, chioggia (italienska rödbetor), svartrötter, purjolök Rotfruktswok; Orange/gul morot, palsternacka, purjolök, paprika, haricots verts Sautémix: Morötter, minimajs, sockerärtor, bambuskott, röd paprika, vattenkastanjer Slottsgrönsaker; Morötter, romanabönor, blomkål Solskensblandning; Morötter, kålrot, selleri, röd/grön/gul paprika Sommarblandning; Ärter, morötter, bönor, blomkål Wokgrönsaker; Sojaböngroddar, röd paprika, bambuskottstrimlor, purjolök, svart fungus, morötter, lök Ärter, majs, paprika

17 frukt & bär, grönsaker & svamp, potatis & rotfrukter, örter FRUKT & BÄR fryst Björnbär, 2 x 2,5 kg Blåbär, 2 x 2,5 kg Bärblandning, 2 x 2,5 kg Exotisk Fruktsallad, 2 x 2,5 kg Fruktsallad i juice, 2 x 2,5 kg Hallon, 2 x 2,5 kg Jordgubbar, 2 x 2,5 kg Mango, tärnad, 2 x 2,5 kg Rabarber, 2 x 2,5 kg Äppelklyftor, 2 x 2,5 kg GRÖNSAKER & SVAMP fryst Blandsvamp, 5 x 1 kg Blomkål, mm, 2 x 2,5 kg Broccoli, 2 x 2,5 kg, Krav Broccolibuketter, mm, 2 x 2,5 kg Brysselkål, mm, 2 x 2,5 kg Brytbönor, 2 x 2,5 kg Champinjoner, skivade, 2 x 2,5 kg Cobettes majskolv, 8 cm, 2 x 2,5 kg Haricots Verts, 2 x 2,5 kg Kantareller, mm, 5 x 1 kg Lök, 2 x 2,5 kg, Krav Lök, rå, skivad 2,5 kg Lök, rå, tärnad 2 x 2,5 kg Majskorn, 2 x 2,5 kg Minimajs, hel, 5 x 1 kg Paprika, grön, strimlad, 2 x 2,5 kg Paprika, röd, strimlad, 2 x 2,5 kg Purjolök, finskuren, 2 x 2,5 kg Purjolök tärnad, 2 x 2,5 kg, Krav Purjolök, strimlad, 2 x 2,5 kg Sparris, grön, hel, 5 x 1 kg Spenat, blad, 5 x 1 kg Spenat, hackad, 2 x 2,5 kg Sugarsnaps, 2 x 2,5 kg Tomat, semi-dried, styckfryst, 5 x 1 kg Tomat, tärnad, 2 x 2,5 kg Vaxbönor, 2 x 2,5 kg Vitlök, tärnad, 8 x 250 g Vitlöksklyftor, 5 x 1 kg Ärter, 2 x 2,5 kg Ärter, 2 x 2,5 kg, Krav POTATISPRODUKTER fryst Potatisklyftor med skal Jumbo, 8 10 cm 4 x 2,5 kg Pommes Frites, slät, 9 mm, 4 x 2,5 kg Pommes Stripes, 6 mm, 4 x 2,5 kg Potatisbullar, 54 g, 2 x 2,5 kg Potatisklyftor, med skal, 4 x 2,5 kg Potatisklyftor med skal, 4 x 2,5 kg, Krav Potatisklyftor, utan skal, 4 x 2,5 kg Pyttpotatis, med lök 2 x 2,5 kg Tärnad potatis, 5 kg, Krav ROTFRUKTER fryst Kålrot, tärnad, 2 x 2,5 kg Minimorötter, 2 x 2,5 kg Morot, skivad, 2 x 2,5 kg Morot, tärnad, 2 x 2,5 kg Palsternacka, tärnad, 2 x 2,5 kg Selleri, tärnad, 2 x 2,5 kg Svartrötter, 2 x 2,5 kg ÖRTER fryst Basilika, 8 x 250 g Dill, 8 x 250 g Gräslök, 8 x 250 g Persilja, 8 x 250 g Sugarsnaps Tomat, semi-dried Björnbär Rabarber Potatisklyftor med skal SERVERAT NR

18 buljong & fonder, kolonial, konserv, inlagt, torkat FRUKT konserv Ananas i bitar i juice, 3 kg, EU-ekologisk POTATISPRODUKTER kolonial Potatismos, 3 x 2,1 kg BÖNOR konserv Garbanzobönor, 2,6 kg Röda Kidneybönor, 2,6 kg Salladsbönor 3 sorter, 2,6 kg Smörbönor, 2,6 kg Vita bönor i tomatsås, 2,7 kg GRÖNSAKER & SVAMP konserv Champinjoner, hela, 800 g Champinjoner, skivade, 2,9 kg Champinjoner, skivade, 800 g Majskorn, Crisp, 2,1 kg GRÖNSAKSINLÄGGNINGAR Gurka, legymskivad, 9 liter Kapris, nonpareille, 1,9 kg Rödbetor, skivade, 9 liter Rödbetor, tärnade, 9 liter Smörgåsgurka, skivad, 6 mm, 9 liter Soltorkade tomater, 1,9 kg OLIVER Oliver, gröna, mammouth, 3,1 kg Oliver, gröna, med pimiento, 1,55 kg Oliver, gröna, med pimiento, 3 kg Oliver, gröna, med pimiento, 935 g Oliver, kalamata, 3,1 kg Oliver, svarta, klyftade, 3 kg Oliver, svarta, kärnfria, 3 kg Oliver, svarta, med kärnor, 3 kg Oliver, svarta, skivade, 3 kg BULJONG & FONDER Fiskbuljong, granulat, 0,5 kg Grönsaksbuljong granulat, lågsalt 0,3 %, 4 kg Grönsaksbuljong, pasta, 1 kg Hönsbuljong, pasta, 1 kg Kalvbuljong, granulat, 0,6 kg Köttbuljong granulat lågsalt 0,3 %, 4 kg Köttbuljong, pasta, 1 kg Köttbuljong, pasta, 5 kg Asiatisk fond, 1 liter Fiskfond, 1 liter Grönsaksfond, 1 liter Kalvfond, 1 liter Kycklingfond, 1 liter Köttfond, 1 liter Demi glace oxkött, 1 liter SÅS Chilisås, 5 kg Chilisås i påse, 3 x 3 kg Pastasås med tomat, 2 x 2,5 kg Salsa Chunky Medium, 3 kg VINÄGER & ÄTTIKA Rödvinsvinäger, 5 liter Vitvinsvinäger, 5 liter Äppelcidervinäger, 5 liter Ättiksprit 10 %, 10 liter KRYDDOR torkade Basilika, 300 g Chilipulver, kryddmix, 1 kg Citronpeppar, 1,5 kg Curry, 900 g Dragon, 150 g Grillkrydda, 1,4 kg Italiensk salladskrydda, 1,1 kg Kanel, 800 g Kryddpeppar, hel, 650 g Oregano, 140 g Paprikapulver, 800 g Pepparmix, kryddmix, 1 kg Svartpeppar, grovmalen, 800 g Svartpeppar hel, 1 kg Taco kryddmix, 900 g Timjan, 350 g Vitlökspulver, 1,1 kg Vitpeppar mald, 750 g Basilika Citronpeppar Chilipulver Pepparmix Timjan Chilisås i påse 18 SERVERAT NR

19 PLASTFILM & FOLIE, övrigt SNACKS Chilinötblandning, 2 kg Jordnötter, 1 kg Nachochips, 12 x 500 g Nötmix, 2,5 kg Salta mandlar, 1 kg, Ölkorvssnacks, chorizo, 9 g, 400 g Ölkorvssnacks, tapas, 9 g, 400 g Ölkorvssnacks, cheese, 9 g, 400 g Ölkorv, chili, 40 g, 400 g Ölkorv, spicy pepper, 40 g, 400 g Ölkorv, original, 40 g, 400 g FLINGOR & GRYN Basmüsli, 5 kg Cornflakes, 12 x 500 g, 6 kg Cornflakes, 5 kg Cornflakes, 5 kg, EU-ekologisk Havregryn, 5 kg Specialflingor, 5 kg Fruktmüsli, 5 kg, EU-ekologisk MJÖL & SOCKER Kärnvetemjöl, 6 x 2 kg Kärnvetemjöl, 5 kg Kärnvetemjöl, 15 kg Majsstärkelse, 2,5 k g Majsstärkelse, 5 kg Strösocker, 10 x 1 kg Vetemjöl, 5 kg, EU-ekologisk Vetemjöl, 6 x 2 kg, EU-ekologisk PASTA & NUDLAR Farfalle, 5 kg Fusilli tricolore, 5 kg Fusilli, 5 kg Gnocchi, 5 kg Makaroner, 5 kg Penne rigate, 5 kg Spaghetti, 5 kg Spaghetti, kort, 4 x 2,5 kg Spaghetti, kort, 4 x 2,5 kg, EU-ekologisk Tagliatelle, gul, med ägg, 5 kg Äggnudlar, 6 kg RIS & BULGUR Basmatiris, 5 kg Bulgur, 5 kg Couscous, 5 kg Fullkornsris, 5 kg Grötris, 10 kg Jasminris, 5 kg Jasminris, 10 kg Jasminris, 25 kg Långkornigt ris, parboiled, 5 kg Långkornigt ris, parboiled, 10 kg Långkornigt ris, parboiled, 25 kg PLASTFILM & FOLIE Aluminiumfolie i dispenser, 14MY, 45 cm, 150 m Aluminiumfolie, 30 cm, 14MY, 3 x 150 m Aluminiumfolie, 45 cm, 14MY, 3 x 150 m Grillfolie, extra tjock, 45 cm, 17MY, 3 x 150 m Storköksfilm, miljövänlig PE i dispenser, 45 cm, 300 m Storköksfilm, PVC i dispenser, 45 cm, 300 m Storköksfilm, 30 cm, 3 x 300 m Storköksfilm, 45 cm, 3 x 300 m NON FOOD Antikljus 25,5 cm, 100 % stearin, vita, 30 st/ förpackning, brinntid 6 timmar, Svanenmärkt Kronljus 20 cm, 100 % stearin, vita, 30 st/ förpackning, brinntid 7 timmar, Svanenmärkt Kronljus Antikljus Spaghetti Salta mandlar SERVERAT NR

20 servera är både miljöcertifierat (iso 14001) och Kvalitetscertifierat (iso 9001) Luleå , Umeå , Östersund , Sundsvall , Västerås , Stockholm , Norrköping , Jönköping , Göteborg , Halmstad , Malmö Matsäljarna Uddevalla , Matsäljarna Göteborg Hos Servera hittar du flera hundra egna märkesvaror ett smakrikt, prisvärt utbud av god och jämn kvalitet. Tidningen Serverat är fylld av inspiration, fakta och nyheter kring Serveras eget varumärke, som består av många bra och prisvärda produkter i alla slags kategorier. Har du frågor, vill veta mer eller tycker att vi borde skriva om något speciellt område är du välkommen att kontakta redaktionen via annika.molin@servera.se. 20 SERVERAT NR