Välkommen i. Bengt Frithiofsson
|
|
- Ove Hansson
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Välkommen i Bengt Frithiofsson
2 Till Yvonne, min fru som jag mötte i en vingård i Kalifornien. Kärleksbarnen ur livets vingård: Cecilia, Jens och Charlotte Merlot. Prisma besöksadress Tryckerigatan 4 Box Stockholm Prisma ingår i Norstedts Förlagsgrupp AB, grundad Bengt Frithiofsson och Prisma, Stockholm redaktör YuSie Rundkvist Chou form Carl Anders Skoglund layout Lisa Olausson foto Ulf Jakobsson om ej annat anges på s 189 tryckt i Italien 2008 isbn
3 Innehåll Förord...6 Sverige...8 Frankrike...14 Italien Tyskland...64 Spanien...72 Portugal...86 Grekland...92 Ungern England Kalifornien Chile Argentina Sydafrika Kina Australien Nya Zeeland Register Bildförteckning Vinet från den glada sidan...190
4
5
6 Apostel i Bacchus armé Jag klättrar med hundratals japaner upp till gudarnas klippa Akropolis, krönt av Parthenon-templet helgat åt Pallas Athena. inför årets skörd vallfärdade jag till Aten för att vandra i den grekiske kollegan Dionysos fotspår. Jag föreställde mig hur jag i ensamhet skulle äntra Akropolis-klippan i mitt anletes svett efter en lång vandring med skoskav, törstande efter gudens frälsning. Men jag blev inte ensam. Vi var hundratals: japaner, tyskar och amerikaner under ledning av auktoriserade guider som höll ihop sina hjordar med hjälp av färgstarka paraplyer. Jag beslutar mig för att köa till en Pepsi i souvenirshopen, och istället återvända tidigt en morgon med min vintokige tvfotograf Ted Friskman. Akropolis är gudarnas klippa, krönt av Parthenon-templet helgat åt Pallas Athena; visdomens gudinna som gett namn åt staden och som skänkte olivträdet till människorna. Oliven och vinstocken har alltid vuxit i en naturlig, gastronomisk symbios. Vinguden Dionysos huserade lite längre ner på bergets sydsluttning. Där ligger Dionysos-teatern relativt intakt sedan 400-talet före Kristus. Det var här jag hade tänkt göra entré framför kameran. Efter flera timmars förhandlingar med Atens turistmyndighet och överlämnandet av 250 euro kontant, gick det till slut bra. Om man ställer sig på talarstenen mitt på scenen riktad mot den hästskoformade salongen, kan alla i auditoriet höra dig lika tydligt. Akustiken från antiken gör ingen besviken! Varje år i mars samlades atenarna till Dionysos-festival med klassiska skådespel som fortfarande står på vår tids repertoar. Drama och komedi, sång och spel avlöste varandra under flera dygns partajande. Blodlukten från tjuroffren låg tung över 94
7 slänten, då kvinnorna kom dansande i mjuka rådjurshudar och männen krumbuktade sig, utklädda med enorma läderpenisar fram och hästsvans bak. Alla svajande vinvänner njöt av spektaklen. Det var festligt, folkligt och fullsatt. Allt var tillåtet! Bönderna kom med gårdens vin i getskinnssäckar som dracks ur och sedan fungerade som sittdynor längs amfiteaterns stenrader. Träsmak på teatern är ingen nyhet. VIP-fåtöljerna på parkett var reserverade för stadens honoratiores och Dionysos-prästerna som bedömde de tävlande skådespelen. Ur de här festerna uppstod teaterkonsten. Skådespelarna bar masker för att publiken tydligare skulle kunna se skådespelarnas uttryck. Här satt tusentals åskådare och fängslades av klassiska dramer som Medea eller skrattade åt komedier som Lysistrate, som fortfarande varje säsong spelas på Atens teatrar. smaken av kåda Atenområdet har alltid varit känt för sitt retsinavin gjort på savatiano-druvor. Smaken av kåda har hängt med från tiden då man tappade det på amforor. Vinkrukan tillslöts med en linnetygsinvirad plugg som doppats i kåda från aleppo-pinjen. Retsinakulturen är idag en generationsfråga. Trenden är fräscha, fruktdrivna viner gjorda på gamla grekiska druvsorter. Men fortfarande kan du dricka det klassiska vinet serverat direkt ur faten på Atens tavernor. Knappt två mil utanför miljonstaden Aten driver Roxanne Matsa sin vingård omgiven av brusande motorvägar. De stora byggdrakarna vill åt marken, men hon kämpar vidare och nyplanterar såväl retsinadruvan saviatano som chardonnay och sauvignon blanc. Roxanne Matsa: Jag ger inte upp. Grannarna stöder mig och inser att min vingård snart är den enda gröna fläcken nära Aten, vid sidan av de historiskt skyddade platserna. Druvorna är som mina barn. De behöver kärlek och uppfostran. Jag gör entré på Dionysosteatern iförd komediens mask (som jag köpt i souvenirboden). Roxanne Matsa kämpar med sina retsinadruvor utanför Aten. De är som mina barn. De behöver kärlek och uppfostran. 95
8 Santorinis vingårdar ligger häpnadsväckande vackert,omgivna av Kykladernas knallblå men vindpinade skärgård. framtidens viner Utanför Thessaloniki i Makedonien skapas framtidens grekiska viner med modern teknik. Domaine Gerovassiliou är ett mönsterjordbruk i lera och kalkjord; en gammal sjöbotten med naturliga förhistoriska förutsättningar för framtidens viner. Här växer de grekiska klassikerna assyrtiko och malagousia som får förenas i ett arompackat smakäktenskap, men också chardonnay, sauvignon blanc och viognier odlas för de vita vinerna. Syrah, merlot och grenache är reserverade för de röda. Frankrikes vinguru Émile Peynaud fick ögonen på den unge grekiske begåvningen Evangelos Gerovassiliou under utbildningstiden på de kända slotten i Bordeaux. Evangelos fick ta över Peynauds egna konsultvinmakaruppdrag på Domaine Carras i Grekland. Nu kommer högstadieklasserna från Greklands näst största stad Thessaloniki till Domaine Gerovassiliou för att lära sig hur morgondagens viner tar form. Evangelos Gerovassiliou: Unga människor gillar grekiska viner i en internationell, fruktdriven stil. Men den äldre generationen verkar ha svårt att lämna sin retsina och sina robusta rödviner. På Santorini måste vinrankorna flätas till en korg på marken för att skydda druvorna från att piskas sönder av flygande sand och grus. 96
9 välgörande vulkanutbrott Till världens vackraste vinregioner hör Santorini i ögruppen Kykladerna. Den undersköna ön steg ur havet i historiens största vulkanutbrott år 1625 före Kristus. Vulkanutbrottet skapade inte bara själva ön utan bäddade också för det karga underlag som ger bra viner. Fenicierna var tidigt här för att plantera assyrtiko-druvan som tål brännhet sol, mognar ut och samtidigt ger en frisk syra. Druvorna i den mineralrika vulkanjorden odlas på samma sätt idag som för flera tusen år sedan. Det ger vinerna personlig doft och smak. Vingårdarna ligger utspridda till synes planlöst på de magra Maximal solexponering för de grekiska vingårdar som inte ligger utsatta för de kraftiga havsvindarna. 97
10 De späda druvskotten får växa upp i lä för vinden tack vare det flätade storkboet. Dimitris Gouravas: Det är druvsorter vi haft i år som ger våra viner deras personliga karaktär. lavasandmarkerna. Här regnar det bara några få dagar om året, och de hänsynslösa naturkrafterna tvingade redan under antiken fram ett unikt sätt att odla vin. De hårda vindarna från Egeiska havet drar fram lågt över marken och sandpiskar de späda vinskotten, vars blad bränns sönder. Man tvingas fläta vinstocken runt, som ett storkbo, så de späda skotten kan växa upp i lä inuti storkboet. dionysos ande Kreta är Greklands sydligaste ö. Under antiken var Kreta ett viktigt vinhandelscentrum för hela Medelhavsregionen. Fortfarande brukas jorden i huvudsak ekologiskt som förr. Druvsorter som kotsifali och limnio har använts sedan den tid då Jesus förvandlade vatten till vin. Är det här man möter Dionysos andliga närvaro? I Vathypetro på Kreta ligger ruinerna av en bondgård från minoisk bronsålder (ca f Kr). Självklart hade de en egen vinanläggning med en urgröpning i marken där man tvättade fötterna före fottrampningen. Tre stora lerkärl står intill varandra på olika nivåer. Man trampade druvorna i det översta kärlet, musten rann ner och började jäsa. Efter jäsningen skopades vinet över i ett förvaringskärl. Själva principen att använda naturlig gravitation i tillverkningen används än idag av kvalitetsproducenterna. Det är genom att undvika att pumpa runt och filtrera vinet som man behåller maximal extrakt, arom och autenticitet. Den naturliga lösningen brukar vara bäst. Det tycker även vinmakaren Dimitris Gouravas, som har doktorerat i vinlära från universitetet i Bordeaux och är en ofta anlitad expert. Dimitris Gouravas: Druvsorter som vi haft i år och längre ger våra viner sin personliga karaktär. Vi odlar naturligt. Vingårdarnas isolerade läge, perfekt jord och klimat innebär att vi inte behöver använda kemiska gödnings- och bekämpningsmedel. 98
11 Enligt en WHO-undersökning har Kreta världens lägsta dödstal i hjärt- och kärlsjukdomar. Det lär bero på kretabornas nedärvda, hälsosamma kostcirkel med fisk, grönsaker, olivolja och vin. Dionysos ande finns i den friska varma luften från havet, i solglittret mellan öarna i den grekiska skärgården och i livsglädjen ur årtusenden av välfyllda amforor. Den vise politikern och filosofen Eubulus från Grekland satte redan på 300-talet före Kristus ribban för hur vi ska umgås med gudadrycken vin: Tre bägare fyller jag för de måttfulla: den första för välgång och vänskap, den andra för kärlek och nöjen, och den tredje för sömn. När denna bägare druckits ja, då går kloka människor hem! Thessaloniki 2. Santorini 3. Kreta 4. Aten Grekland är det klassiska vinlandet sedan antiken. Stilen var länge provinsiell med råa, oxiderade viner, men i vår tid har en vinrevolution vuxit fram med modern teknik från grekiska Makedonien i norr till Santorini och Kreta i söder För mer information, besök Naturlig gravitation som nu blir alltmer modernt använde vinmakarna redan ca 3200 f Kr i Vathypetro på Kreta. Först tvättade man fötterna i en urgröpning i marken. I översta kärlet trampades druvorna. Musten rann ner i mellersta kärlet där det började jäsa. Därefter rann vinet ner i nedersta kärlet för att jäsa färdigt. 99
Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb
Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb Vinpaket Nr 6 Maj 2010 Maj månad nu kommer Rosévinerna! Tänk på att dessa högkvalitativa roséviner är lika
Läs merVinmakningens betydelse
Chardonnay. Chardonnay, en druva djupt inrotad i våra medvetanden och i vingårdar världen över. Men vad kan vi egentligen om druvan som utgör basen i merparten av alla husets vita på krogen? Att odla Chardonnay
Läs merNyhetsbrev Marslansering Les Pious
Marslansering I Mars 2014 lanserar Vinia vinet i det fasta sortimentet på Systembolaget. Vinet lanseras i sortimentmixarna standard CD samt premium ABCDE och har en butikstäckning med 205 butiker. Producenten
Läs merVinlista träkolskrogen 2012
Vinlista träkolskrogen 2012 Vita Husets Lurton 240 Pinot Gris, Argentina Frisk och fruktig smak passar till sniglar, skadjur och fisk. Abadal 250 70% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc och 10% av den lokala
Läs merCh. Haut Grelot Bordeaux (Premières Côtes de Blaye)
Bordeaux Ch. Haut Grelot blanc(vit) 2007 Sauvignon Blanc 80% Muscadelle 10% Sémillon 10% Vinifikationen utfördes i temperaturreglerade rostfria tankar vid låg temperatur. generationer är belägen i Premieres
Läs mer24 Januari, 2019 Vinets vandring genom historien
24 Januari, 2019 Vinets vandring genom historien Vinets tidiga framfart Vin: Takar Extra Brut Land: Armenien Region: Armavir Druva: Kangun Smak och doft: Bröd, Frisk och elegant, fruktig, mineralrik och
Läs mersid 1 (4) PDF processed with CutePDF evaluation edition www.cutepdf.com
Grekland provning Munskänkarna i Eskilstuna 7/3 2007 Copyright Åke Zetterberg 2004 04 12 Grekland För 3000 år sedan var Grekland, det ledande vinlandet i världen men framförallt 400 år av Turkisk ockupation
Läs merScarlet Runner Shiraz
Scarlet Runner Shiraz 1 Scarlet Runner Shiraz en ekologisk australiensare SCARLET RUNNER SHIRAZ kommer från McLaren Vale och produceras av Spring Seed Wine Co. Vinet är ekologiskt och odlas enligt gammaldags
Läs merVINKLUBBEN VADÅ BORDÅ? Rioja. En spansk klassiker HÅKANSDAL 76 12 MAJ 2007
VINKLUBBEN VADÅ BORDÅ? Rioja En spansk klassiker HÅKANSDAL 76 12 MAJ 2007 Spaniens vindistrikt País Vasco Navarra La Rioja Aragonien Galicien Kastillien- La Mancha Kastillien- León Madrid Valencia Katalonien
Läs merDOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2014 / 2015
DOMAINE D ESCAPAT WWW.ESCAPAT.COM Viner säsongen 2014 / 2015 Prislista Priserna kan variera, för aktuella priser gå in på vår webbshop www.escapat.com alla priser är ink svensk moms alkoholskatt. Vita
Läs merZacharias (Grekland Nemea)
Sötma Ampelos Phos (Vit) Moscophilero-Roditis Moscophilero-Roditis är gamla inhemska druvor på Peleponnesos. Nemea som är ett av Grekland mest välrenomerade vinområden, ligger uppe i bergen omedelbart
Läs merNyhetsbrev Domaine Pouderoux Maury Ekologisk Lansering
Nyhetsbrev Ekologisk Lansering Nummer 1 Mars 2015 Den andra Mars 2015 lanserar Vinia Sweden äntligen det ekologiska vinet Maury i Systembolagets fasta sortiment. lanseras i Premium ABCDE-butikerna. Det
Läs merLirac Blanc. Miljö. Dom. Lafond Roc-Epine Frankrike Tavel. Sötma. Fyllighet. Fruktsyra. Årgång. Druvor. Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20%
Tavel Sötma Lirac Blanc 2007 Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20% med under en kort tid tills musten har uppnått den rätta färgen. sten (se bilden nedan). består av sten och Färgen är ljusgul och
Läs merHistorien om Antiken i Grekland.
Historien om Antiken i Grekland. 1 Homeros Levde på 700-talet f.kr. Sägs ha skrivit Illiaden och Odysséen Illiaden handlar om grekernas krig mot Troja Odysséen är fortsättningen på berättelsen där en av
Läs mer1/1 40,00 Syrah, Grenache
Kleine Zalze Cellar Selection Merlot 2016, Sydafrika (Husets) Merlot Ett medelfylligt vin med smak av röda och mörka bär med inslag av kryddor. Ett friskt och fruktigt vin med en rund avslutning. Rekommenderas
Läs merÖsterrike Årets vinland 2015 hos Munskänkarna. Österrikes mest odlade druvor:
Österrike Årets vinland 2015 hos Munskänkarna. Österrike är känt som ett väldigt bra vitvinsland. Vi tänker oftast på utmärkta viner av druvorna Grüner Veltliner och Riesling. Men i Österrike finns det
Läs merNyhetsbrev Junilansering Four o Clock Chardonnay
I juni lanserar Vinia det ekologiska vinet Four o Clock Chardonnay. Det är en parlansering med både hel- och halvflaska. Four o Clock Chardonnay är även det första vita ekologiska vinet från Australien
Läs merLirac Blanc. Miljö. Dom. Lafond Roc-Epine Frankrike Tavel. Sötma. Fyllighet. Fruktsyra. Årgång. Druvor. Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20%
Tavel Sötma Lirac Blanc 2007 Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20% med under en kort tid tills musten har uppnått den rätta färgen. sten (se bilden nedan). består av sten och Färgen är gul och briljant.
Läs merDOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2015 / 2016
DOMAINE D ESCAPAT WWW.ESCAPAT.COM Viner säsongen 2015 / 2016 Innehåll För aktuella priser gå in på vår webbshop www.escapat.com alla priser är ink svensk moms alkoholskatt. Vita Viner Le Capitaine Chardonnay
Läs merChampagne & mousserande vin. Roseviner
Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot
Läs merNyhetsbrev Septemberlansering - Caravan Durif Lansering i Systembolagtets fasta sortiment www.vinia.se. Nummer 4 Augusti 2013
Caravan Durif - Septemberlansering Durif = Petit Sirah Ibland uppstår de mest underbara skapelser slumpmässigt - glada hybrider. Detta var precis det som hände för ungefär 130 år sedan i norra Rhônedalen.
Läs merRiesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt
A Christmann Riesling (5882) - Systembolaget.se http://www.systembolaget.se/sok-dryck/dryck/?sortfield=pris&sortdir... 1 av 1 2012-04-30 14:08 Riesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt 2011
Läs merVinprovning. Varför inte ge bort en kurs i julklapp eller present!
Vinprovning. Det finns flera olika anledningar till att prova vin, antingen man är medlem i en vinklubb och har ett genuint intresse, eller det att man bara vill komma tillsammans för att ha det trevligt
Läs merVita. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion
Vita Husets Avignonesi 280 Sauvignon Blanc 2011 Friskt och fräscht husvin Weissburgunder, Lombardiet 300 Från en liten klostergård i Syd Tyrolen. Passar till sallad och syran som finns i rätter med tomat.
Läs merVINPROVNING. Gamla Värden mot Nya Världen. Rent a Sommelier Eva och Mikael Gunnarson
VINPROVNING Gamla Värden mot Nya Världen Rent a Sommelier Eva och Mikael Gunnarson Historia Gamla värden Armenien En miljon år sedan vildvin - vitis vinifera silvestris 7000t f.kr Normadiska stammar planterade
Läs merKårleone. Vinlista 2014. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion
Kårleone Vinlista 2014 Husets Avignonesi 280 Sauvignon Blanc 2011 Friskt och fräscht husvin Pasqua Soave 160 Enkelt, men mycket prisvärt vin. Codice V 290 Smakfullt aromatiskt vin från Toscana Solesole
Läs merVina Nora. 242 kr /FLASKA. Nora da Neve 2012. 1452 kr /LÅDA. Rías Baixas, Spanien
Vina Nora Nora da Neve 2012 Rías Baixas, Spanien Doften är ganska stor och fruktig i aromatisk stil med inslag av citrus, fat och hasselnötter. Smaken är torr i komplex och elegant stil med toner av exotisk
Läs merMunskänkarna 2012-05-11. 6 vita druvor + 6 röda druvor 3 vita viner + 3 röda viner
Druvprovning Munskänkarna 2012-05-11 6 vita druvor + 6 röda druvor 3 vita viner + 3 röda viner Vita Druvor Chardonnay Chardonnay är en av väldens mest odlade druva - anpassar sig lått till olika typer
Läs merOvansiljan. Kommentarer till provningen Sydafrikas Vita Viner
Kommentarer till provningen Sydafrikas Vita Viner Ett stort tack till Mats Leijon och kockarna för en god och väl genomförd provning. Vi hittar numera bra i de centrala vindistrikten i Sydafrika och riskerar
Läs merIdén att odla sparris fick Lotta i Provence. För ett husbehov räcker 10 20 plantor, men det visste inte Lotta som tyckte att plantorna såg små ut och
Idén att odla sparris fick Lotta i Provence. För ett husbehov räcker 10 20 plantor, men det visste inte Lotta som tyckte att plantorna såg små ut och köpte 500 stycken. I dag finns 24 000 sparrisplantor
Läs merYOGAKURS I SOLEN med Yoga Evita den 19-25 april, 2015
Välkommen till... YOGAKURS I SOLEN med Yoga Evita den 19-25 april, 2015 Jag, EVITA, har haft yogakurser på detta underbara ställe i flera år och står som arrangör för denna vecka. Om du vill uppleva en
Läs merMousserande. -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien
Mousserande -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien Smaken är lätt, elegant, ren och frisk. Torr men med en avrundad fruktsötma och med en kort men fin fruktig eftersmak
Läs merVita. Mousserande. Champagne
Vita Husets Gaba do Xil 280 100% Spanska druvan Godello. Skiffer och granitjord skapar ett friskt och smakrikt vin. Till både fiskoch sniglar. Ej ekfatslagrat. Fritsch Gruner Veltliner 300 Österrikes druva
Läs merChampagne & mousserande vin. Roseviner
Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot
Läs merKendall-Jackson Highland Estate Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon
KENDALL-JACKSON en 60 länder. Kendall-Jackson Highland Estate Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon Ursprung: Alexander Valley, Kalifornien, USA Druva: 100% Cabernet Sauvignon Vinerna i serien Highland Estate
Läs merSmaker och upplevelser av exklusivt, ekologiskt ursprung från Kretas böljande, vackra landskap
Smaker och upplevelser av exklusivt, ekologiskt ursprung från Kretas böljande, vackra landskap Samtliga produkter från är omsorgsfullt utvalda efter personliga möten med Kretas producenter. Vi har valt
Läs merProdukter från Stockholm WineLab Höst/vinter 2011-2012.
Produkter från Stockholm WineLab Höst/vinter 2011-2012. Hälge Côtes du Rhône Nu finns vårens succé-vin Hälge Côtes du Rhône även tillgänglig för restauranger. Vinet lanserades i slutet av mars 2011 och
Läs merLA COLLINA DEL CILIEGI
PRODUCENT V5560 Produktionsår IL BRUT S/A GARGANEGA CHARDONNAY STÅLTANK / FLASKA Restsötma 5,8 GRAM/LITER Även om producenten kanske är mest känd för sina röda viner så producerar de även en del vita och
Läs merSydamerika. Tradition eller nytänkande?
Text Sydamerika. Tradition eller nytänkande? -Hur tänker vi i nya respektive gamla världen. 2013-11-27 Av. Jonas Alwin Kvällens föreläsning Chile & Argentina, en vinmakares paradis. Vad är egentligen Terroir?
Läs merDruvan special Bromma höst 2014. Merlot. Curt Avermark
Druvan special Bromma höst 2014 Merlot Curt Avermark Egenskaper - Traditionellt den andra blå druvan i Bordeaux. (Och den 3:e mest odlade blå druvan i Frankrike efter Grenache och Carignan) - Nödvändig
Läs merHon går till sitt jobb. Hon går till sitt jobb hon hatar sitt jobb hon känner sig ensam och svag Vad kan väl jag göra då
Hon går till sitt jobb Hon går till sitt jobb hon hatar sitt jobb hon känner sig ensam och svag Vad kan väl jag göra då mer än att älska henne så, som jag gör Hon går på café och sätter sig ner men ingenting
Läs merChateau Pierrail. 129 kr /FLASKA. Blanc 2014. 1548 kr /LÅDA. Bordeaux, Frankrike
Chateau Pierrail Blanc 2014 Bordeaux, Frankrike Stor, aromatisk och fräsch doft. Smaken är torr med fina toner av mogna krusbär, fläder, exotisk frukt och citrus. Syran är fint balanserad och semillondruvan
Läs merSaluhallen Eataly är en fläkt av Italien i Stockholm.
Saluhallen Eataly är en fläkt av Italien i Stockholm. I Röda Kvarns ståtliga gamla lokaler på Biblioteksgatan har stockholmarna fått ett nytt mattempel. Det är italienska Eataly som slår upp portarna till
Läs merKalazic Sauvignon Blanc
Kalazic Sauvignon Blanc 1 Systembolagets enda kroatiska vin KALAZIC SAUVIGNON BLANC kommer från natursköna Baranja i Kroatien. Det är det enda kroatiska vinet i Systembolagets fasta sortiment. UTVALD AV
Läs merLITTERÄR FÖRLAGA FÖRST VAR DET MÖRKT... BOLLONGEXPEDITIONEN. www.filmcentrum.se JIMS VINTER
Jims vinter JIMS VINTER GUN JACOBSON SVERIGE 2003. 13 MIN. REK. FRÅN 4 ÅR JIMS VINTER AV THOMAS TIDHOLM OCH ANNA-CLARA TIDHOLM FÖRLAG: ALFABETA ISBN13: 9789177121701 små pärlor disc 2 FÖRST VAR DET MÖRKT...
Läs merNyhetsbrev Ett besök hos Domaine du Pesquier
Ett besök hos Nummer 2 Mars 2014 Vintern börjar släppa sitt grepp om Sverige och många är sugna på att resa bort till varmare breddgrader. I detta nyhetsbrev åker vi till Södra Rhônedalen och besöker vår
Läs merBibeln berättar. Lukas berättar om den sista måltiden:
Måltiden När han sedan låg till bords med dem tog han brödet, läste tackbönen, bröt det och gav åt dem. Då öppnades deras ögon och de kände igen honom, men han försvann ur deras åsyn. Måltiden 85 86 Steg
Läs merBarnens RäddningsArk Nyhetsbrev
Barnens RäddningsArk Nyhetsbrev December 2009 Till alla nyhetsbrev... Rubriker: Efter sju år har flickorna sitt eget hem Första mötet Aldrig kunde jag tro Festen på El Arca som ingen kommer att glömma
Läs merProv svensk grammatik
Prov svensk grammatik Markera det alternativ som du anser vara rätt i meningarna nedan. Det är bara ett av alternativen som är rätt i varje mening. 1. När farfar hade ätit åt har ätit, sov han middag.
Läs merDen sökande kan även den bli den sökta Flickan med håret vars hår sägs ha färgats av vinets gud dionysos då han höll en storslagen fest i Zeus ära.
Frida Snabb Den sökande kan även den bli den sökta Flickan med håret vars hår sägs ha färgats av vinets gud dionysos då han höll en storslagen fest i Zeus ära. Denna vackra flicka föddes igår och hon har
Läs merPrislista Restaurangsortiment Spirit of Avalon (gäller f o m )
lista Restaurangsortiment Spirit of Avalon (gäller f o m 2016-09-12) Bodega Ribas (Spanien, Balearerna, ) Bodega Ribas är s äldsta och Spaniens tredje äldsta vingård grundad 1711 och drivs fortfarande
Läs merJesus älskar alla barn! En berättelse om Guds stora kärlek till alla barn
Jesus älskar alla barn! En berättelse om Guds stora kärlek till alla barn Maria bodde i en liten stad som hette Nasaret. Den låg i Israel. En ängel kom till Maria och sa: Maria, du ska få ett barn. Barnet
Läs merVifrana. Vinkatalog från LEVI Import. En modern ekologisk vinproducent från Rumänien
Vinkatalog från LEVI Import Vifrana En modern ekologisk vinproducent från Rumänien Vifrana är en ny och toppmodern vinproducent i Rumänien. Hela vingården, som är på ca. 130ha och ligger i byn Adamclisi
Läs merSe, jag gör allting nytt.
Se, jag gör allting nytt. I bibelns sista bok, uppenbarelseboken, kan man i ett av de sista kapitlen läsa hur Gud säger Se jag gör allting nytt (Upp 21:5). Jag har burit med mig de orden under en tid.
Läs merMIN FÖRSTA FLORA Strandens blommor. Text: Sölvi Vatn Foto: Torbjörn Skogedal
MIN FÖRSTA FLORA Strandens blommor Text: Sölvi Vatn Foto: Torbjörn Skogedal Lindskog Förlag Tack alla sjöar och havsvikar för att ni aldrig tröttnade när vi kom och hälsade på. Tack till grodan Kvack och
Läs merVi älskar New England-stilen
4hem huset vid havet romantisk villa familjevänligt sekelskifteshem Sommarhuset är en riktig dröm, med utsikt över havet och alla moderna bekvämligheter. Thomas och Helen har inrett i New England-stil.
Läs merTorbreck. GSM Old Vines 2012. Barossa Valley - South Australia, Australien
Torbreck GSM Old Vines 2012 Barossa Valley - South Australia, Australien Doften är stor och tät med koncentrerad mörk frukt. Smaken är medelfyllig med koncentrerade och lite kryddiga toner av mörka bär.
Läs merAntiken Det gamla Grekland
Antiken Det gamla Grekland Kung Minos på Kreta Många grekiska myter och sagor från Antiken en bland annat om kung Minos Kungen av Fenicien (dagens länder i Mellanöstern) hade en vacker dotter som hette
Läs merNiklas Karlén. Druvkurs 2: Viognier. Uppsalasektionen
Mondeuse blanche? VIOGNIER Namnet tros härstamma från franskans viorne, som syftar på växtsläktet Olvon(viburnum) Generellt relativt få synonymer - men här kommer några befintliga: Bergeron, Barbin, Rebolot,
Läs merCARL MICHAEL BELLMAN ( )
CARL MICHAEL BELLMAN (1740 1795) Carl Michael Bellman levde i Stockholm på 1700-talet och har blivit berömd över hela världen för sina sånger och texter. När Bellman var 14 år började han prata på vers
Läs merSnövit. Klassiska sagor. efter bröderna Grimm
Klassiska sagor Snövit efter bröderna Grimm Illustrerad av Anna Friberger Det var mitt i vintern och snön föll som dun från himmelen. Vid fönstret, som hade karmar av svartaste ebenholts, satt drottningen
Läs merINDISKA BERÄTTELSER DEL 9 RAMA OCH SITA av Tove Jonstoij efter Ramayana berättelse. Berättare: Magnus Krepper. Indiska Berättelser del 9
INDISKA BERÄTTELSER DEL 9 RAMA OCH SITA av Tove Jonstoij efter Ramayana berättelse Berättare: Magnus Krepper Indiska Berättelser del 9 Har du någon gång tänkt på hur den värsta av alla demoner skulle kunna
Läs merVinresa i Bordeaux (med skörd i Médoc!)
En vinresa av och med BKWine Vinresa i Bordeaux (med skörd i Médoc!) 22-26 september 2010 För en vinälskare är det ett måste att besöka Bordeaux! De röda Bordeaux-vinerna är för många kvintessensen av
Läs merChateau la Bastide. Exuberance Vieilles Vignes 2011. Corbieres, Frankrike
Chateau la Bastide Exuberance Vieilles Vignes 2011 Corbieres, Frankrike Kraftfullt, inbjudande och silkeslent i doften. Smaken är fyllig med lager av solmogen frukt i en kryddig stil. Toner av mörka bär
Läs merHistoria beskrivs övergripande i det här inledande avsnittet och mer i detalj under respektive land.
Inledning Den här boken är ett hjälpmedel för dig som går Munskänkarnas tvåbetygskurs och syftar till att underlätta för dig att följa med i utbildningen. Den är också tänkt att ge dig instuderingshjälp
Läs merGrekiska gudar och myter
Under det här arbetsområdet kommer vi att arbeta med Antikens Grekland och Romarriket. Jag kommer att hålla genomgångar, ni kommer att få ta del av den här presentationen så kommer ni själva att få söka
Läs merPriorat. feb Skribent: Vin & Matguiden. Ett av de högst ansedda vinområdena i Spanien.
07 feb 2017 Priorat Skribent: Vin & Matguiden Ett av de högst ansedda vinområdena i Spanien. Spanien är ett land fullt av äldre vinregioner som hela tiden kämpar med att föryngra sig för att passa in i
Läs merBästa vänner Det är bra att ha en bästa vän tycker jag. Vår vänskap kommer att hålla för alltid. Jag är glad för att vi är bästa vänner.
Veronicas Diktbok Bästa vänner Det är bra att ha en bästa vän tycker jag. Vår vänskap kommer att hålla för alltid. Jag är glad för att vi är bästa vänner. Vi gör roliga saker tillsammans. Jag kommer alltid
Läs merKryssning Greklands ö-värld 28 augusti 5 september 2016
Kryssning Greklands ö-värld 28 augusti 5 september 2016 Rederi: Royal Caribbean Cruise Line Fartyg: Jewel of the Seas Resrutt kryssning: 28/8 Rom (Civitavecchia), Italien 17:00 29/8 Till havs 30/8 Santorini,
Läs merGott Vin Ett vinbrev från Wine Consulting Sweden Objektivt. Oberoende.
Gott Vin Ett vinbrev från Wine Consulting Sweden Objektivt. Oberoende. Nr 4, 2017 - Rapport från mässan ProWein Hej och välkommen till ett nytt nummer av Gott Vin. Det är en dryg månad sedan förra numret,
Läs mer6 Kom du Helige. 1 Välkommen till denna plats
1 1 Välkommen till denna plats Välkommen till denna plats Välkommen in i mitt öppna hjärta Du har sagt i ditt ord att du tronar på vår lovsång Så vi ärar dig, och vi prisar dig Och vi offrar denna kärlekssång
Läs merVinprovning. Röda viner från BORDEAUX (Frankrike)
1 Château Cru Cantemerle 2010 (90417) Bordeaux Supérieur % Merlot, % Cabernet Sauvignon och % Cabernet Franc 2 Château Fourcas Hosten 2008 (95585) Listrac 59% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon och 1% Cabernet
Läs merVitvin. Maceration, maceration pelliculaire
Vitvin Vitt vin kan göras på såväl gröna som blå druvor, men det normala är att endast gröna druvor används. Det beror inte minst på att de gröna druvorna brukar hävda sig bättre i kyla än de blå, och
Läs merDet är ju lite märkligt att glädjen lyser så i det här brevet när vi ser hur hans omständigheter var.
NYTT HJÄRTA Fil. 1:3-11 Sammanfattning av predikan 31 januari. När Bibeln talar om hjärtat är det oftast inte det fysiska hjärtat som menas utan det handlar om vårt innersta vår personlighet, våra känslor.
Läs merEnsam och fri. Bakgrund. Om boken. Arbetsmaterial LÄSAREN. Författare: Kirsten Ahlburg. www.viljaforlag.se
Arbetsmaterial LÄSAREN Ensam och fri Författare: Kirsten Ahlburg Bakgrund Ensam och fri är en berättelse om hur livet plötsligt förändras på grund av en skilsmässa. Vi får följa Lena och hennes tankar
Läs merVINVANDRINGEN Ovansiljan
VINVANDRINGEN 2016 Årets vinvandring bjöd på ett perfekt väder! Vi var totalt 64 anmälda, så kön med vandrare ringlade sig som en orm längs stigarna. Sollerön visade sig på sitt bästa humör med grönskande
Läs merIl Palagio. 154 kr /FLASKA. Chianti Classico 2011. 924 kr /LÅDA. Chianti Classico, Italien
Il Palagio Chianti Classico 2011 Chianti Classico, Italien Detta vin är perfekt för dem av oss som föredrar sina viner i den klassiska skolan, men lite bett och motstånd. Smaken är djup och mångfacetterad
Läs merDRYCKESQUIZ STOCKHOLM GÖTEBORG MALMÖ 08-30 86 88 031-708 06 88 040-30 66 88
DRYCKESQUIZ I ett unikt samarbete mellan Vinalliansen och Vingruppen i Norden arrangerar N-Events ett nytt och spännande koncept- Dryckesquiz! Underhållning på en ny nivå där dryckeskunskap integreras
Läs merTidsram: 20-25 minuter. Luk 9: 28-36. Jesus på härlighetens berg
Andra söndagen i fastan (år C) (24 februari 2013) Jesus på härlighetens berg Tidsram: 20-25 minuter. Luk 9: 28-36 Jesus på härlighetens berg Ungefär en vecka senare tog han med sig Petrus och Johannes
Läs merBarn och vuxna stora och små, upp och stå på tå Även då, även då vi ej kan himlen nå.
Solen har gått ner Solen har gått ner, mörkret faller till, inget kan gå fel, men ser vi efter får vi se För det är nu de visar sig fram. Deras sanna jag, som ej får blomma om dan, lyser upp som en brand.
Läs merBENF_SV.qxd 8/07/04 18:47 Page cov4 KH-57-03-297-SV-C
BENF_SV.qxd 8/07/04 18:47 Page cov4 14 16 KH-57-03-297-SV-C BENF_SV.qxd 8/07/04 18:47 Page cov1 Flyg vackra svalor, flyg! Europeiska kommissionen BENF_SV.qxd 8/07/04 18:47 Page cov2 Denna publikation har
Läs mernovember 2012 februari 2013 Välkommen in i värmen! Nyhet! Gott te som gör gott. Missa inte våra bistroerbjudanden.
november 2012 februari 2013 Välkommen in i värmen! Nyhet! Gott te som gör gott. Missa inte våra bistroerbjudanden. Fortsätt resan i bistron. Varmt välkommen ombord! När magen börjar kurra och du vill sträcka
Läs merGrattis Erik - vinnare av titeln Årets Sommelier!
Grattis Erik - vinnare av titeln Årets Sommelier! Erik Schneider är en av tre hjärnor bakom L Enoteca i Malmö, av många ansedd som Sveriges bästa vinbar. Det tycker i alla fall både sajten Allt om vin
Läs merVinprovning. Röda viner från Portugal. 17.11.2010 AstraZeneca Seniorerna Mölndal. 1 Native Touriga Nacional Cabernet Sauvignon 2009 (nr 2568) Tejo
1 Native Touriga Nacional Cabernet Sauvignon 2009 (nr 2568) Tejo 2 Periquita 2007 (nr 2574) Península de Setúbal 3 Meia Pipa 2007 (nr 2564) Terras do Sado 4 Casa Santos Lima Syrah 2008 (nr 6298) Lisboa
Läs merRöda Viner La Croix St Pierre Rouge 70 kr / 270 kr Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 80 kr / 320 kr Vinea Crianza 85 kr / 340 kr
Röda Viner La Croix St Pierre Rouge Languedoc/IGP Pays d Oc, Frankrike Medelfylligt och fruktigt vin med toner av hallon, blåbär, jordgubbar och körsbär. Tanninerna är mjuka och avslutet fruktigt och fräscht
Läs merVinresa i Södra Rhône-dalen
En vinresa av och med BKWine Vinresa i Södra Rhône-dalen Det klassiska Châteauneuf-du-Pape och de nya stjärnorna i Côtes-du-Rhône 15-19 september, 2010 Floden Rhône passerar många vindistrikt på väg till
Läs merJudgment of Paris eller Kalifornien utmanar Frankrike
Judgment of Paris eller Kalifornien utmanar Frankrike Stenungsunds Vinsällskap 2017-11-09 Henrik Hansson & Björn Fogelmark Vinprovningen i Paris 1976 De här var med Chateau Montelena Fremark Abbey Spring
Läs merOliviers viner. - Ni som gillar regionens Languedocs viner får inte missa Mas Julliens utomordentliga och personliga skapelser.
Mas Julien Oliver Jullien är en av de mest nyfikna, närvarande och personliga vinmakare vi mött. Varje flaska har sin historia som vill uttryckas och Olivier berättar den kärleksfullt i sitt skapande.
Läs merFrån Per and Abbi Åkvist E-nyhetsbrev-Vinter-10 januari, 2010 www.peroabbi.org
Från Per and Abbi Åkvist E-nyhetsbrev-Vinter-10 januari, 2010 www.peroabbi.org Käre vän, Vi hoppas och tror att det nya året har börjat bra för dig!!! Paulus uppmanar oss i 1kor13:5 Pröva er själva om
Läs merDonny Bergsten. Skifte. vintern anlände i natt den har andats över rosor och spindelnät en tunn hinna av vit rost
Donny Bergsten Skifte vintern anlände i natt den har andats över rosor och spindelnät en tunn hinna av vit rost bäcken syr sitt täcke igelkotten luktar på vinden ute på havet seglar ett skepp mot horisonten
Läs merHyr segelbåt eller katamaran i Saroniska Golfen och Kykladerna
Saroniska bukten & Kykladerna Hyr segelbåt eller katamaran i Saroniska Golfen och Kykladerna Om du är ute efter en segelsemester fylld med fantastiska seglingsförhållanden, vackra landskap, historiskt
Läs merSjunde Påsksöndagen - år C Ingångsantifon (jfr Ps 27:7-9) Herre, hör min röst, när jag ropar till dig. Mitt hjärta tänker på ditt ord: "Sök mitt
697 Sjunde Påsksöndagen - år C Ingångsantifon (jfr Ps 27:7-9) Herre, hör min röst, när jag ropar till dig. Mitt hjärta tänker på ditt ord: "Sök mitt ansikte". Ja, ditt ansikte, Herre, söker jag. Dölj inte
Läs merTRANOR. Gunvar till vänster och författaren till höger vid sina fina gömslen. 2014 Text och foto Bengt Eklöv Sida 1 av 6
Det hela började med att jag på hemresor från tjänsteärenden i Malmö under min tid som datakonsult tog omvägen över Falköping och Bjurums kyrka för att i tidig gryning ta plats bland hundratals andra fågelskådare
Läs merSeresin. Marama Sauvignon Blanc 2009. Marlborough, Nya Zeeland
Seresin Marama Sauvignon Blanc 2009 Marlborough, Nya Zeeland Utvalt av Arvid Rosengren Okej, jag erkänner. Nya Zealändsk Sauvignon kanske inte är den kategori vin som behöver fler förtalare. Men när en
Läs merRöda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) 34,00. 24 cl 13,50. 16 cl 9,10. El Coto Crianza, Rioja, Spanien 1/1 32,00 1/1 40,00
Röda viner Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) Corvina Veronese, Rondinella, Molinara Fräsch och fruktig doft med inslag av körsbär som även finns i smaken. Rekommenderas till vitt kött, pasta,
Läs merLes Crêtes. 226 kr /FLASKA. Chardonnay 2012. 1356 kr /LÅDA. Valle d Aosta, Italien. Utvalt av Arvid Rosengren
Les Crêtes Chardonnay 2012 Valle d Aosta, Italien Utvalt av Arvid Rosengren Vi befinner i i Aymaville 700 meter över havet, i skuggan av Mont Blanc. Kikar man på en karta så befinner vi oss i Italien,
Läs mer4-hjulingar Kastyxa Paintballprickskytte
3- eller 5-kamp 4-hjulingar Kastyxa Paintballprickskytte Luftpistol Bågskytte Blåsrör Slangbella Frisbeegolf Dart Minigolfbygg Fågelholken Blindbana Stocken Tändstål Ribban Timern Sakletaren Knopen Grisen
Läs merBjäre Hembygd, ett varumärke som står för råvaror med kvalitet och smak med säte på bördiga Bjärehalvön, Sveriges Toscana.
Bjäre Hembygd, ett varumärke som står för råvaror med kvalitet och smak med säte på bördiga Bjärehalvön, Sveriges Toscana. 1 Landskapet När du kommer till skånska Bjärehalvön möts du av ett öppet landskap
Läs merVårvinterstäda. Checklista för sköna trädgårdssysslor i februari mars
Vårvinterstäda Checklista för sköna trädgårdssysslor i februari mars GÖR EN SAK I TAGET Jag har funnit att det är mest effektivt att göra klart en typ av syssla över hela trädgården, innan jag går på nästa.
Läs merBordeaux under skörden, 28 sep 2 okt 2011
En vinresa av och med BKWine Bordeaux under skörden, 28 sep 2 okt 2011 Vinresa i Bordeaux med egen skörd på vinslott! För en vinälskare är det ett måste att besöka Bordeaux! De röda Bordeaux-vinerna är
Läs mer