SÄSONGENS BÄSTA BAKNING. En härlig blandning recept med säsongens frukter och bär.

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "SÄSONGENS BÄSTA BAKNING. En härlig blandning recept med säsongens frukter och bär."

Transkript

1 SÄSONGENS BÄSTA BAKNING En härlig blandning recept med säsongens frukter och bär.

2 MARKERING INSIDA omslag Nu nalkas ljuva sommartid. Ta vara på den. Tänk hur mycket fem små månader betyder för oss här uppe i mörka Norden. Från maj till september tankar vi sol och sommar så att det ska räcka året om. Och kom på något som ger en varmare känsla än att bjuda dina vänner på nybakat med säsongens frukter och bär. I den här boken får du en härlig blandning av recept som är enkla att följa, steg för steg, med stöd av bilder och tydliga beskrivningar i varje moment. Bättre sätt att förlänga den ljusa tid som väntar är svårt att tänka sig. En riktigt god sommar önskar vi på Milda. 3

3 Mildas produkter till din bakning Innehåll Milda mat- och Milda Mat & Visp Rabarbersmulpaj... 6 Whoopies Allroundmargarin, passar till all sorts matlagning och bakning. Vid stekning ger den en jämn och fin bryning och den passar utmärkt till all typ av bakning, paj, småkakor och mjuka kakor. Milda mat- och finns i formatet 1 kg och 500 g. Fetthalt 80 %. Med Milda mat & visp kan du både laga mat och göra goda desserter. Den ger en god och fyllig smak i matlagning och ger ett krämigt resultat i soppor, såser och grytor. Fetthalt 26 %. Blåbär- och äppelsmulpaj med honung... 8 Äppelpaj med valnötter Äppelsmulpaj...12 Mockarutor Hallonrutor med mandel och kokos Chokladbollar Milda guld smör- & rapsolja Milda mjölkfritt Banankaka...14 Kanelbullar Milda guld är gjort med smör- & rapsolja och den kombinationen bidrar till den goda smaken av smör liksom till de utmärkta matlagnings - egenskaperna. Milda guld passar perfekt till all matlagning och bakning. Fetthalt 70 %. Milda mjölkfritt är ett margarin för dig som är allergisk mot mjölkprotein eller laktosintolerant. Det passar utmärkt till all typ av bakning och matlagning, har samma goda egenskaper som Milda mat- och. Fetthalt 80 %. Morotskaka Citronkaka Morots- och apelsinmuffins med grahamsmjöl Chokladmuffins Saftig tigerkaka Vit choklad- och jordgubbscupcakes Milda Culinesse Milda guld med smak av smör Enkel kladdkaka Sommartårta med maräng och färska bär Milda Culinesse är ett flytande margarin för matlagning och bakning, kan hettas upp till en högre temperatur utan att brännas vid. Vid stekning blir det en jämn, fin bryning och skvätter inte. Utmärkt att använda till mjuka kakor, som topping och smörjning av formar. Milda Culinesse finns i formatet 500 ml och 750 ml. Fetthalt 82 %. Milda guld har både Mildas förlåtande egenskaper och den goda smaken av smör. Milda guld med smak av smör är gjord på en blandning av vegetabiliska oljor och den tar fram det bästa i dina ingredienser. Den passar utmärkt till både matlagning och bakning av mjuka kakor när du vill laga något extra gott. Fetthalt 82 %. Lyxig kladdkaka med nötter Brownies New York Cheesecake Jordgubbstårta med vaniljkräm Födelsedagstårta Egna anteckningar Milda Visp Milda Vaniljvisp Milda Visp ger dig ett fylligt vispresultat med krämig konsistens och passar perfekt som tillbehör till pajer, frukt och bär eller andra desserter. Milda Visp har en len och god smak och passar också bra som ingrediens till tårtor. Använd Milda Visp istället för vispgrädde! Milda Vaniljvisp ger din dessert ett lyft. Vispad till en mjuk konsistens passar den perfekt som tillbehör till pajer, frukt och bär eller andra desserter. Med sin lena och goda vaniljsmak är den en självklar favorit för många! Hela Mildas sortiment och mer detaljerad information om varje produkt finner du på Frågor om sortimentet besvaras via alternativt Mildas produkter finns i Sveriges alla välsorterade livsmedelsbutiker, om du saknar en Milda-produkt i hyllan, kontakta butikspersonalen och fråga om de kan beställa hem till din butik. Smälta margarin eller inte? I de flesta av bokens recept har vi använt Milda matoch. I några recept ska margarinet smältas och då har vi angivit det. Det går bra att byta Milda mat- och mot flytande margarin och då behöver det inte smältas. 100 g fast margarin motsvarar 1 dl flytande margarin. För vissa recept är elvisp eller degassistent det bästa alternativet för att vispa margarin och socker. Saknas dessa redskap kan man byta ut Milda mat- och mot flytande margarin. 4 5

4 Rabarbersmulpaj 4 portioner Förberedelsetid: 15 minuter Ugnstid: minuter Fyllning 500 g rabarber 0,5 dl socker 2 msk Milda flytande margarin, till formarna Smuldeg 1,5 dl vetemjöl 0,5 tsk salt 1 dl socker g Milda mat- och Fyllning: 1. Sätt ugnen på 200 C. 2. Smörj fyra portionsformar. 3. Skala och skär rabarbern i små bitar, fördela i pajformarna. Strö på sockret över rabarberna. Smuldeg: 4. Blanda samman alla ingredienser till en smulig deg. 5. Fördela smulorna över rabarbern. Milda Vaniljvisp, till servering 6. Grädda näst längst ner i ugnen ca minuter tills pajerna fått en fin gyllenbrun färg. 7. Servera med Milda Vaniljvisp. Serveringsförslag: För en mindre söt vaniljvisp är det gott att blanda Milda Vaniljvisp och Milda Visp. Vispa upp dem var för sig och vänd sedan ihop dem lite slarvigt. 6 Om du har extra tid. Värm försiktigt rabarber och socker i en kastrull under omrörning. Det hjälper smakerna att koka ihop. Förhöj smaken. Tillsätt 1 tsk kanel eller 1-2 krm mald kardemumma i rabarberfyllningen. Stor paj istället för portioner? Dubbla bara mängden fyllning och deg.

5 Blåbär- och äppelsmulpaj med honung 4-6 portioner Förberedelsetid: 20 minuter Ugnstid: minuter Fyllning 500 g äpplen (ca 3 stycken) 125 g blåbär, färska eller frysta t.ex. Finnerödja Bär hem 3 msk flytande honung Smuldeg 3 dl vetemjöl 1 krm salt 1,25 dl socker 125 g Milda mat- och Milda Vaniljvisp, till servering Fyllning: 1. Sätt ugnen på 200 C. 2. Skala äpplena, skär bort kärnhuset och dela i små bitar. Blanda dem direkt i pajformen (26 cm) med blåbär och honung. Smuldeg: 3. Blanda mjöl, salt, socker och margarin till en smulig deg. Fördela smulorna över blåbärsoch äppelblandningen. 4. Grädda näst längst ner i ugnen ca minuter tills pajerna fått en fin gyllenbrun färg. 5. Servera med Milda Vaniljvisp. Serveringsförslag: För en mindre söt vaniljvisp är det gott att blanda Milda Vaniljvisp och Milda Visp. Vispa upp dem var för sig och vänd sedan ihop dem lite slarvigt. Ingen honung hemma? Byt mot samma mängd socker. Ta havregryn eller kokosflingor istället. Det går utmärkt att byta hälften av vetemjölet mot havregryn eller kokosflingor, det både förhöjer smaken och gör pajen frasigare. Bara blåbär. Dubbla mängden bär och socker, blanda även ner 2 tsk potatismjöl så blir pajen inte så blöt. 8

6 Äppelpaj med valnötter 10 bitar Förberedelsetid: 30 minuter + 30 minuters vila i kylen Ugnstid: minuter Pajdeg 200 g Milda mat- och, kallt 5 dl vetemjöl 0,5 tsk salt 1,5 dl socker 1 äggula 1 msk Milda flytande margarin, till formen Fyllning 1 dl russin (lägg i blöt i vatten 10 minuter) 0,5-1 dl valnötter, hackade 1 kg äpplen (ca 6 stycken) 1,5 msk socker 2 tsk kanel 2 msk ströbröd Milda Vaniljvisp, till servering Pajdeg: 1. Skär margarinet i kuber, sikta mjölet och saltet över. Tillsätt sockret och äggulan. Blanda snabbt ihop till en deg, platta ut den något och låt vila ca 30 minuter i kylen insvept i plastfilm. 2. Sätt ugnen på 175 C. Fyllning: 3. Lägg russin i blöt, hacka nötterna. Skala och skär bort kärnhusen på äpplena, skär i tunna klyftor. 4. Blanda äpplen, russin, valnötter, socker och kanel. 5. Ta ut degen från kylen och kavla ut 2/3 av degen. Lägg den i en smord bakform med avtagbara kanter (26 cm). 6. Strö på ströbrödet på degen, lägg på äppelfyllningen. 7. Kavla ut den sista tredjedelen av degen och skär remsor som läggs på toppen av pajen och trycks ihop med degen i formens kant. 8. Grädda näst längst ner i ugnen ca minuter tills pajerna fått en fin gyllenbrun färg. Låt svalna något. 9. Servera med Milda Vaniljvisp. Serveringsförslag: För en mindre söt vaniljvisp är det gott att blanda Milda Vaniljvisp och Milda Visp. Vispa upp dem var för sig och vänd sedan ihop dem lite slarvigt. 10 Välj dina favoritnötter. Det går bra att använda vilka nötter som helst, som t ex hasselnötter. Nötterna både förhöjer smaken och ger pajfyllningen lite trevligt tuggmotstånd. Både nötter och russin kan dock uteslutas utan problem.

7 Äppelsmulpaj 6-8 portioner Förberedelsetid: 20 minuter Ugnstid: minuter Fyllning 1 kg äpplen (ca 6 stycken) 0,5 citron, saften 0,75 dl socker 1 tsk kanel Smuldeg 3 dl vetemjöl 1,5 dl socker 125 g Milda mat- och 1 msk flytande margarin till formen Milda Vaniljvisp, till servering Fyllning: 1. Sätt ugnen på 200 C och smörj pajformen. 2. Skala och ta bort kärnhusen på äpplena. Skär i små bitar och lägg i en avlång form (ca 25x20 cm), alternativt en rund form (26 cm). 3. Pressa saften från den halva citronen över äpplena och strö på socker och kanel. Smuldeg: 4. Lägg ner mjöl, socker och margarin i en bunke, blanda ingredienserna till en smulig deg. 5. Strö smuldegen ovanpå äpplena. 6. Grädda näst längst ner i ugnen ca minuter tills pajen har en fin gyllene färg. 7. Servera med Milda Vaniljvisp. Serveringsförslag: För en mindre söt vaniljvisp är det gott att blanda Milda Vaniljvisp och Milda Visp. Vispa upp dem var för sig och vänd sedan ihop dem lite slarvigt. Tid över? Värm försiktigt äpplen, citron och socker i en kastrull under omrörning. Det påskyndar karamelliseringen av sockret och förhöjer smaken. Avsluta med kanelen. Variera frukten. Bäst resultat. Använd fasta och syrliga äpplen. Äpplena kan bytas mot päron, jordgubbar, hallon eller blåbär. Om du gör en bärpaj strö också över 2 tsk potatismjöl. Variera smulorna. Byt gärna 1 dl av vetemjölet mot havregryn. De får härlig fyllig smak av att rostas i ugnen. 0,5 dl solrosfrön är också gott i liksom 1-2 krm mald kardemumma. 12

8 Banankaka 8-10 bitar Förberedelsetid: 20 minuter Ugnstid: ca minuter 1 msk Milda flytande margarin, till formen 120 g Milda mat- och 1,5 dl farinsocker 2 ägg 2 mogna bananer 2 dl vetemjöl 1 msk bakpulver 0,5 tsk salt Topping 0,5 dl kokosflingor 150 g Crème Bonjour Naturell cream cheese 0,75 dl socker 1 tsk vaniljsocker 1. Sätt ugnen på 180 C. 2. Smörj en rund bakform med löstagbar kant (26 cm). 3. Vispa margarin och farinsocker poröst med elvisp, tillsätt äggen ett i taget. Mosa bananerna och blanda ner i smeten. Topping: 7. Rosta kokosen i en torr varm stekpanna tills den fått fin färg. 8. Vispa cream cheese med socker och vaniljsocker till en jämn fin smet. 4. Sikta ner mjöl, bakpulver och salt i smeten med en finmaskig sil, blanda smeten väl. 9. Fördela blandningen på den kalla kakan när den svalnat, strö på kokosen. 5. Häll smeten i formen och grädda näst längst ner i ugnen minuter. 6. Låt kakan svalna. 14

9 Morotskaka 10 bitar Förberedelsetid: 20 minuter Ugnstid: minuter 300 g morötter 1,5 dl socker 1,5 dl farinsocker 2 dl Milda flytande margarin 3 ägg 3,5 dl vetemjöl 0,5 tsk salt 1 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat 2 tsk kanel 1 msk Milda flytande margarin, till formen 2-3 msk ströbröd, till formen Topping 200 g Creme Bonjour Naturell cream cheese 1 dl florsocker 1-2 msk pressad citron + skalet av 1 citron 1. Sätt ugnen på 180 C. 2. Skala och finriv morötterna. 3. Vispa socker, farinsocker och flytande margarin tills sockret löst upp sig, vispa ner äggen ett i taget. Tillsätt även de rivna morötterna. 4. Sikta ner vetemjöl, salt, bakpulver, bikarbonat och kanel i smeten, blanda in försiktigt. 5. Häll smeten i en smord och bröad rund form med avtagbara kanter (26 cm), grädda näst längst ner i ugnen ca minuter. Topping: 6. Blanda cream cheese med florsocker, citronsaft och finrivet skal. 7. Bred toppningen på kakan när den har svalnat helt. Viktigt gällande morotskaka: Det är viktigt att man använder både bakpulver och bikarbonat i en morotskaka för att få en lättare och luftigare konsistens på kakan. Utesluter man det ena får man en mer kompakt kaka. Gör kakan ljusare. Ta 1,5 dl strösocker och 1,5 dl farinsocker. För en mörkare och kraftigare kaka använd 3 dl farinsocker. Sugen på nötter? Blanda ner 1 dl grovt hackade valnötter i smeten

10 Citronkaka 12 bitar Förberedelsetid: 20 minuter Ugnstid: minuter 1 msk Milda flytande margarin, till formen 1 msk ströbröd, till formen 1 citron, saften + skalet 175 g Milda mat- och 2 dl socker 3 ägg 3 dl vetemjöl 0,5 tsk salt 1 tsk bakpulver 1. Sätt ugnen på 180 C. 2. Smörj och bröa en avlång sockerkaksform (1,5 l). 3. Tvätta citronen och riv av skalet på ett zestjärn eller rivjärn. Pressa saften i en skål för sig. 4. Vispa margarin, socker och citronskal poröst med elvisp. 5. Tillsätt äggen ett i taget och sedan citronsaften. 6. Sikta ner mjöl, salt och bakpulver och blanda försiktigt. 7. Häll smeten i formen, grädda näst längst ner i ugnen ca minuter. Trolla med smaksättningen. Använd 2 msk finhackade färska basilikablad. Tillsätt dem tillsammans med citronsaften. De kommer inte att ta överhand utan ge en extra smakdimension till kakan och blir en snackis vid fikabordet. 18

11 Saftig tigerkaka bitar Förberedelsetid: 20 minuter Ugnstid: minuter 1 msk Milda flytande margarin, till formen 1 msk vetemjöl, till formen 200 g Milda mat- och 2,5 dl socker 1 msk vaniljsocker 4 ägg 3,5 dl vetemjöl 0,5 tsk salt 100 g mörk choklad 1. Sätt ugnen på 160 C. 2. Smörj och mjöla en avlång kakform, (1,5 l). 3. Vispa margarin, socker och vaniljsocker poröst med elvisp. Tillsätt äggen ett i taget. 4. Sikta ner mjöl och salt i smeten, blanda väl. 5. Fördela smeten i två bunkar. 6. Smält chokladen över vattenbad eller i mikrovågsugnen. 7. Vänd ner chokladen i den ena bunken, blanda väl. 8. Häll chokladsmeten över den ljusa smeten och rör ihop de två smetarna slarvigt med några få tag så man ser färgskillnaderna. Häll i den smorda formen och grädda kakan näst längst ner i ugnen minuter. Känn med en sticka om kakan är klar. Det ska inte fastna någon smet på stickan. 20 Så här smälter du choklad. VATTENBAD: Fyll en kastrull till hälften med vatten. Bryt chokladen i bitar och lägg ner i en skål eller kastrull som sänks ner i vattnet. Koka upp vattnet och låt chokladen smälta under omrörning. MIKROVÅGSUGN: Bryt chokladen i bitar och lägg i en skål. Kör på full effekt ca 30 sekunder åt gången och håll ett öga medan chokladen smälter. Rör om mellan gångerna. Mot slutet kan man få köra några sekunder i taget. M jöla vs Bröa. För en knaprig och gyllene yta, använd ströbröd istället för mjöl.

12 Enkel kladdkaka 8-10 bitar Förberedelsetid: 10 minuter Ugnstid: minuter 1 msk Milda flytande margarin, till formen 1-2 msk vetemjöl, till formen 3 dl socker 1,5 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 0,5 tsk salt 4,5 msk kakao 2 ägg 1,5 dl Milda flytande margarin 1. Sätt ugnen på 200 C. Smörj och mjöla en rund bakform med avtagbara kanter (26 cm). 2. Blanda alla torra ingredienser i en skål. 3. Tillsätt ägg och flytande margarin. Serveringsförslag: Servera med färska bär och Milda Visp eller Carte d Or Vaniljglass. 4. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen minuter. Kakan skall vara lös och kladdig inuti. 5. Låt kakan svalna. Stjälp upp och sikta över florsocker. Lyxig kladdkaka med nötter bitar Förberedelsetid: 20 minuter Ugnstid: minuter 1 msk Milda flytande margarin, till formen 1 msk vetemjöl, till formen 2 dl hackade nötter t.ex. hasselnötter, pistagenötter, valnötter (kan uteslutas) 225 g mörk choklad, 40% kakaohalt 225 g Milda mat- och 4 ägg 2 dl rörsocker eller råsocker 2,5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Glasyr 80 g mörk choklad, hackad 2 dl Milda Vaniljvisp ca 0,5 apelsin, saften 1. Sätt ugnen på 200 C. 2. Smörj och mjöla en rund bakform med avtagbara kanter (26 cm), fördela de hackade nötterna i botten. 3. Smält choklad och margarin i en kastrull på låg värme. 4. Vispa under tiden ägg och socker poröst. 5. Blanda vetemjöl och bakpulver. 6. Rör ner den smälta chokladblandningen i äggsmeten. Sikta sedan ner mjölblandningen och rör om väl till en slät smet. 7. Fyll formen och grädda näst längst ner i ugnen minuter. Efter 15 minuter är kakan kladdig och efter 18 minuter lite fastare. Låt svalna. Glasyr: 8. Smält chokladen till glasyren i vatten bad eller i micron, rör samman med vaniljvisp till en slät smet och tillsätt sedan lite färsk pressad apelsinsaft, smaka av till lagom apelsinsmak. Ställ kallt och låt stelna innan du breder ut glasyren på kakan. Serveringsförslag: Blanda 200 g halvtinade jordgubbar med 2 msk florsocker till en bärsås och servera till kakan tillsammans med Carte d Or vaniljglass. Användbar glasyr. Använd den till att dekorera olika typer av kakor, den är också supergod som choklad kräm till frukt och bär. M jöla vs Bröa. För en knaprig och gyllene yta, använd ströbröd istället för mjöl.

13 Brownies 16 bitar Förberedelsetid: 15 minuter Ugnstid: minuter 1 msk Milda flytande margarin, till formen 0,75 dl vetemjöl 2,5 msk kakao 1 tsk bakpulver 140 g mörk choklad 3 ägg 2,75 dl socker 1 tsk vaniljsocker 135 g Milda mat- och 50 g valnötter, i bitar (kan uteslutas) 1. Sätt ugnen på 160 C. Smörj en form ca 20 x 20 cm. 2. Blanda ner vetemjöl, kakao och bakpulver i en bunke. 3. Smält chokladen i vattenbad alternativt i mikrovågsugnen.* 5. Vänd i den smälta chokladen. Sikta ner vetemjölsblandningen och blanda sist ner hackade valnötter i smeten. 4. Vispa margarin, socker och vaniljsocker poröst med elvisp, tillsätt äggen ett i taget. 6. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen minuter. 7. Servera gärna med en kula Carte d Or Vaniljglass eller en klick Milda Visp. * På sid 16 får du tips på hur du gör. 24 När är brownien eller kladdkakan klar? Brownies och kladdkakor ska vara lite kladdiga i mitten. Hur mycket är en smaksak. Välj den kortare ugnstiden för ett kladdigare resultat och den längre om du vill ha en mer genombakad kaka. Resultatet kan även variera med vilken ugn man har. Därför är det alltid bra att känna med en prov sticka eller tandpetare. Smeten får inte kännas ogräddad, men vill man ha kakan kladdig ska det ändå fastna lite på stickan. Byt nöt. Variera gärna pekannötter, hassel nötter eller macadamia- nötter. Hela bitar av vit choklad är också gott i.

14 New York Cheesecake 8-10 bitar Förberedelsetid: 25 minuter + 12 timmar i kylen Ugnstid: ca 50 minuter Botten 200 g Digestivekex 75 g Milda mat- och Fyllning 1 citron 3 msk Maizena majsstärkelse 400 g Crème Bonjour Naturell cream cheese 2,5 dl socker 1 msk vaniljsocker 5 ägg Florsocker att pudra med Botten: 1. Sätt ugnen på 150 C. 2. Mixa kexen till smulor i en mixer. Har du ingen mixer går det lika bra att lägga kexen i en plastpåse och rulla en kavel över dem. 3. Smält margarinet och blanda med smulorna, pressa ut dem i en rund bakform med avtagbar kant (26 cm). Klipp bakplåtspapper som är lika bred som formens höjd och placera runt kanten innan smeten hälls på. 5. Vispa ner Maizena i citronsaften så att den löser upp sig. Tillsätt cream cheese, socker och vaniljsocker. Vispa tills allt är väl blandat. 6. Tillsätt äggen, ett i taget och blanda smeten väl. 7. Häll smeten över kexbotten, grädda näst längst ner i ugnen ca 50 minuter. Tag ut kakan och låt den svalna. Fyllning: 4. Tvätta citronen, riv skalet ner i en bunke och pressa ner 2 msk av juicen och blanda med skalet. 8. Täck med plastfilm och låt kakan vila i kylen några timmar eller över natten. 9. Pudra kakan med florsocker innan servering. Variation förnöjer. Byt ut Digestivekexen mot chocolate chip cockies. Färska eller frusna tinade bär är gott att servera till

15 Whoopies ca 12 stycken Förberedelsetid: 20 minuter Ugnstid: minuter 65 g Milda mat- och 1 dl farinsocker 1 ägg 1 tsk bakpulver 2,5 dl vetemjöl 1 dl kakao 0,5 tsk salt 1 tsk vaniljsocker 2 dl mjölk Fyllning 2 dl florsocker 80 g Milda mat- och 1 tsk vaniljsocker 1 äggula Strössel 1. Sätt ugnen på 175 C. 2. Vispa margarin och socker poröst med elvisp, tillsätt ägget. 3. Blanda övriga torra ingredienser och rör ner i margarinblandningen. 4. Tillsätt mjölken och blanda väl. 5. Klicka ut 24 lika stora klickar med smet på en bakplåtspappersklädd plåt med hjälp av två skedar eller häll smeten i en spritspåse och spritsa ut den. Fyllning: 7. Rör florsocker, margarin och vaniljsocker till en krämig konsistens. Tillsätt äggulan och blanda väl. 8. Bred fyllning på hälften av kakorna med hjälp av en kniv. Lägg en ny kaka ovanpå som en hamburgare. Spar lite av fyllningen för att klicka på toppen av kakorna och strö på lite strössel. 6. Grädda kakorna i mitten av ugnen minuter tills de är färdigbakade och fått fin färg. Låt svalna. Det här är en Whoppie. En seg småkaka med krämig fyllning. Krämen kan smaksättas med vanilj, choklad, bär eller citrus. Kakorna garneras ofta med strössel eller annat godis

16 Mockarutor ca 30 kakor Förberedelsetid: 15 minuter Ugnstid: minuter 300 g Milda mat- och 4 ägg 3 dl strösocker 7,5 dl vetemjöl 6 msk kakao 4 tsk bakpulver 4 tsk vaniljsocker 3 dl mjölk Glasyr 60 g Milda mat- och 5 msk starkt kaffe 4 dl florsocker 3 msk kakao 4 tsk vaniljsocker Kokosflingor 1. Sätt ugnen på 200 C. Klä en ugnslångpanna, ca 20 x 30 cm, med bakplåtspapper. 2. Smält margarin och låt det svalna. 3. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt det smälta margarinet och mjölk. 4. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker. Sikta ner mjölblandningen i smeten. Rör till en jämn smet. 5. Häll smeten i långpannan. Grädda näst längst ner i ugnen minuter. Känn efter med en provsticka att kakan är klar. Är stickan torr är kakan färdig. Glasyr: 6. Smält margarin till glasyren och blanda med övriga ingredienser. Bred glasyren över den avsvalnade kakan. Strö kokosflingor eller strössel över kakan och skär i rutor. 30 Lek med toppingen. Kokosflingorna kan exempelvis bytas mot strössel eller daimkulor. Kaffe till kaffet. Kaffesmaken i glasyren är karaktäristisk för dessa klassiska kakor, men den som inte gillar kaffe kan byta mot samma mängd vatten.

17 Hallonrutor med mandel och kokos ca 45 bitar Förberedelsetid: 15 minuter Ugnstid: 45 minuter 5 ägg 3 dl socker 150 g mandelmassa, riven 4 dl vetemjöl 6-7 dl frysta hallon t.ex. Finnerödja Bär hem 1 dl riven kokos 50 g Milda mat- och, kylskåpskallt Milda Vaniljvisp till servering 1. Sätt ugnen på 200 C. 2. Klä en långpanna eller ugnsform, ca 20 x 30 cm, med bakplåtspapper. 3. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. 4. Vänd i den rivna mandelmassan och hallonen, rör om, tillsätt vetemjöl och blanda väl. 5. Häll smeten i formen, strö riven kokos. 6. Hyvla kall Milda med osthyvel eller skär tunna skivor med en kniv. Täck kakan med margarinskivorna. 7. Grädda näst längst ner i ugnen ca 45 minuter och servera med Milda Vaniljvisp. 32

18 Chokladbollar ca 24 stycken Förberedelsetid: 15 minuter 100 g Milda mat- och 1 dl socker 0,5 tsk vaniljsocker 1,5 msk kakao 2 msk kallt starkt kaffe 1 msk kallt vatten 2 dl havregryn 0,5 dl kokosflingor eller pärlsocker 1. Rör margarin och socker mjukt med med en trägaffel eller träsked. 3. Rulla små bollar som därefter rullas i kokos eller pärlsocker på en tallrik. 2. Tillsätt vaniljsocker, kakao, kaffe, vatten och havregryn. Blanda väl. 4. Ställ i kylen och låt stelna. 34 Utmana klassikern. Visst kan chokladbollar rullas i kokos eller pärlsocker, men det är bara fantasin som sätter gränser. Prova till exempel olika sorters strössel, sesamfrön, hackade nötter eller krossade Non Stop. Kaffe, nej tack. Byt i så fall kaffet mot vatten. Några droppar arraksessens är också gott att smaksätta med.

19 Kanelbullar ca 30 bullar Förberedelsetid: 30 minuter Jästid: 1 timma Ugnstid: 5-6 minuter per plåt Deg 5 dl mjölk 50 g jäst för söta degar 1 tsk salt 1 krm mald kardemumma 1 dl strösocker 13-13,5 dl vetemjöl 150 g Milda mat- och, skuret i kuber Fyllning 100 g Milda mat- och 0,75 dl strösocker 0,5 msk vaniljsocker 2 msk malen kanel Pensling och garnering 1 ägg Pärlsocker och eventuellt flagad mandel 2 msk malen kanel Deg: 1. Värm mjölken fingervarm, 37 C. 2. Smula ner jästen i en degbunke som rymmer ca 3 liter. 3. Häll över lite av den ljumna degvätskan och rör tills jästen löst sig helt. Tillsätt sedan resten av mjölken. 4. Tillsätt salt, kardemumma, socker och nästan allt vetemjöl. Spara ca 0,5-1 dl vetemjöl till utbakningen. Knåda sist in margarinet. Utbakning: 7. Sätt ugnen på 250 C. 8. Ta upp degen på lätt mjölat bakbord. Låt degen vila någon minut på bakbordet, så att spänningen i degen släpper. 9. Blanda ingredienserna till kanelfyllningen och rör den smidig. 10. Kavla ut degen till en 0,5 cm tjock avlång kaka, ca 35 x 60 cm. 11. Bred på fyllningen på degen. Rulla ihop från långsidan, inte för hårt. Skär rullen i ca 30 bitar. Ställ bitarna med snittytan uppåt i pappersformar på en plåt. Täck över med bakduk och låt bullarna jäsa ca 30 minuter på dragfri plats. 5. Arbeta samman degen för hand ca 8-10 minuter eller i hushållsassistent ca 5 minuter. 6. Pudra lite vetemjöl över degen och täck bunken med plastfolie. Fuktigheten stannar då kvar i degen och gör att degen jäser bättre. Degen skall jäsa till ungefär dubbel storlek, ca 30 minuter. 12. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker samt flagad mandel. Grädda i mitten av ugnen 5-6 minuter eller tills bullarna fått fin färg. 13. Låt bullarna svalna på galler under bakduk. Jäst för söta degar till vetebröd. Då jäser degen bättre. Och genom att knåda in margarinet sist i degen blir bullarna luftigare och frasigare. Överraska med fyllningen. Byter man kanelen mot ytterligare 0,5 msk vaniljsocker får man goda vaniljbullar. Ett annat tips är att blanda 150 g margarin med 200 g riven mandelmassa

20 Morots- och apelsinmuffins med grahamsmjöl 12 stora eller 20 små muffins Förberedelsetid: 20 minuter Ugnstid: minuter för stora muffins, minuter för små 150 g Milda mat- och 2,5 dl socker 2 ägg 150 g morötter 1 dl vetemjöl 0,5 tsk salt 1 tsk bakpulver 1,5 dl grahamsmjöl 1 tsk kanel 1 medelstor apelsin, skal och saft 1. Sätt ugnen på 180 C. 2. Vispa margarin och socker poröst med elvisp, tillsätt äggen ett i taget under omrörning. 3. Skala och finriv morötterna och vänd ner i bunken med margarin, socker och ägg. Sikta över vetemjöl, bakpulver och salt med en finmaskig sil. 4. Tillsätt grahamsmjölet, kanelen samt finrivet skal och saften av en apelsin, blanda väl. 5. Fördela smeten i önskade muffinsformar, grädda i mitten av ugnen minuter för stora och minuter för små muffins. 38 Härligt till mellanmålet. De här muffinsen som har lite grövre mjöl och morötter passar utmärkt som mellanmål. Man kan byta ut hälften av morötterna mot rivet äpple för att få en annan karaktär på dem. Toppa med cream cheese. Så blir de lite sötare. Receptet hittar du vid morotskakan.

21 Chokladmuffins 6-12 muffins Förberedelsetid: 15 minuter Ugnstid: 15 minuter 200 g Milda mat- och 3,5 dl socker 4 ägg 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 0,5 tsk salt 1,75 dl kakao 3 dl vetemjöl Blandad choklad i bitar, vit, mjölk och mörk, g 1. Sätt ugnen på 190 C. 2. Ställ ut muffinsformar på en plåt eller klä 6-8 runda ugnsformar (ca 1,2 dl) med bakplåtspapper. 3. Vispa margarin och socker poröst med elvisp, tillsätt ett ägg i taget och rör till en jämn smet. 4. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. 5. Skeda eller spritsa ner smeten i formarna. 6. Tryck ner de hackade chokladbitarna lätt, cirka en halv matsked per muffin och grädda i mitten av ugnen 15 minuter. Känn efter med en provsticka att muffinsen är klar. Är stickan torr är de färdiga. 40

22 Vit choklad- och jordgubbscupcakes 12 stora eller 20 små Förberedelsetid: 15 minuter Ugnstid: minuter för små muffins och minuter för stora muffins 125 g Milda mat- och 2 dl socker 2 ägg 4,5 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 1 dl Milda Visp 0,5 dl mjölk g vit choklad 100 g jordgubbar Topping 1,5 dl Milda Visp 1-2 msk florsocker 12 små jordgubbar 1. Sätt ugnen på 180 C. 2. Hacka chokladen i mindre bitar, rensa och dela jordgubbarna. 3. Vispa margarin och socker poröst med elvisp, tillsätt äggen ett i taget. 4. Sikta ner mjöl, vaniljsocker och bakpulver i smeten med hjälp av en finmaskig sil. 5. Tillsätt Milda Visp, mjölk, den hackade chokladen och de delade jordgubbarna. Topping: 7. Vispa Milda Visp med florsocker. 8. Spritsa eller klicka ut toppingen på muffinsen och garnera med en liten jordgubbe. 6. Fördela smeten i muffinsformarna och grädda i mitten av ugnen minuter för små, minuter för stora muffins, tills de fått fin färg och är torra inuti. Låt svalna

23 Sommartårta med maräng och färska bär 8-10 bitar Förberedelsetid: 20 minuter Ugnstid: 25 minuter Tårtbotten 1 msk Milda flytande margarin, till formen 1-2 msk vetemjöl, till formen 75 g Milda mat- och 2 dl florsocker 5 äggulor 1,5 dl vetemjöl 1,5 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 4 msk mjölk Maräng 5 äggvitor 2 tsk citronsaft 1,5 dl florsocker 1 dl sirap 2 tsk potatismjöl 50 g flagad mandel Garnering 2,5 dl Milda Vaniljvisp 250 g jordgubbar 150 g hallon 10 physalis gröna vindruvor, kärnfria Citronmeliss, kan uteslutas Tårtbotten: 1. Sätt ugnen på 175 C. 2. Smörj och mjöla en rund bakform med avtagbara kanter (26 cm). 3. Vispa margarin och florsocker poröst med elvisp. Tillsätt ägg ulorna, en i taget och rör om till en jämn smet. 4. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner blandningen i smeten. Tillsätt mjölken och blanda väl. Häll smeten i formen och ställ in i ugnen i 175 grader i min (eller när den blir guldbrun). Nu börjar du förbereda marängen! Maräng: 5. Vispa äggvitorna i en ren bunke till ett skum, pressa i citronen, tillsätt sockret lite i taget samtidigt som du vispar till en stabil maräng. 6. Bred ut marängen över smeten i formen och strö över flagad mandel. 7. Grädda näst längst ner i ugnen tills marängen fått lite färg (ifall du vill ha den väldigt krispig låt den stå i ugnen i 1,5 timmar på 150 grader). 8. Låt kakan svalna, lossa sedan från formen. Garnering: 9. Vispa Milda Vaniljvisp, skeda upp på tårtan och garnera med bär, frukt och eventuellt citronmeliss. Tårtan äts med fördel samma dag. Variera mera. Lägg till dina favoritbär, eller variera med frukt efter säsong. M jöla vs Bröa. För en knaprig och gyllene yta, använd ströbröd istället för mjöl

24 Jordgubbstårta med vaniljkräm 8-10 bitar Förberedelsetid: 20 minuter Ugnstid: minuter 2,5 dl vetemjöl 1 msk bakpulver 2 dl socker 1 tsk vaniljsocker 0,5 tsk salt 3 ägg 150 g Milda mat- och 1 msk Milda flytande margarin, till formen 2-3 msk vetemjöl, till formen Fyllning 2,5 dl Milda Vaniljvisp 200 g Crème Bonjour Naturell cream cheese 500 g jordgubbar 1. Sätt ugnen på 180 C. 2. Sikta ner mjöl och bakpulver i en bunke med hjälp av en finmaskig sil. Tillsätt socker, vaniljsocker, salt, ägg och margarin. Vispa ihop allt snabbt till en tjock smet med elvisp. 3. Smörj och mjöla en avlång form (ca 25x20 cm), alternativt en rund form med avtagbara kanter (26 cm). Häll ner smeten och grädda näst längst ner i ugnen ca minuter. Fyllning: 4. Vispa vaniljvispen fluffig och blanda med cream cheese till en slät smet. 5. Tvätta och rensa jordgubbarna, och dela dem om de är stora. 6. När kakan är kall, bred på vaniljkrämen och toppa med jordgubbarna. Lättbakad lyx. Det är enkelt att lyckas med den här kakan, variera med säsongens frukter och bär. M jöla vs Bröa. För en knaprig och gyllene yta, använd ströbröd istället för mjöl

25 Födelsedagstårta 12 bitar Förberedelsetid: 25 minuter Ugnstid: minuter Tårtbotten 1 msk Milda flytande margarin, till formen 1 msk vetemjöl, till formen 225 g Milda mat- och 2,25 dl socker 4 ägg 4 dl vetemjöl 0,5 tsk salt 1 msk bakpulver Fyllning och garnering 100 g flagad mandel 5 dl Milda Visp 2 msk socker 250 g av säsongens bär och frukt i bitar Ev. godis och strössel till garnering Tårtbotten: 1. Sätt ugnen på 160 C. 2. Smörj och mjöla en rund bakform med avtagbara kanter (26 cm). 3. Vispa margarinet och sockret tills det är vitt och poröst med elvisp. Tillsätt äggen ett i taget. 4. Sikta ner mjöl, salt och bakpulver i smeten, blanda försiktigt. 5. Häll ner smeten i formen, grädda näst längst ner i ugnen ca minuter. Fyllning: 7. Rosta mandeln i en torr het stekpanna tills den får en gyllenbrun färg. 8. Vispa Milda Visp tillsammans med sockret. 9. Dela botten i två delar och fyll med en tredjedel av vispen och hälften av bären och frukten. Lägg den andra delen över och täck hela kakan med resten av vispen. Garnering: 10. Täck kakans sidor med den rostade mandeln. Garnera tårtan med frukt, bär och eventuellt godis och strössel. 6. Tag ut kakan och låt svalna. Nötallergiker? Byt ut mandeln mot hackad choklad eller skivade jordgubbar. M jöla vs Bröa. För en knaprig och gyllene yta, använd ströbröd istället för mjöl

26 Anteckningar MARKERING INSIDA omslag 50

27

Recept för bakning till Björnö 2014

Recept för bakning till Björnö 2014 Recept för bakning till Björnö KARINS MJUKA KOLAKAKA 4 st ägg 6 dl socker 4 msk kakao 6 dl mjöl 2 msk bakpulver 100 g smör 3 dl kokande vatten Ugn: 175⁰C 2 st runda kakor Smält margarinet. Vispa ägg och

Läs mer

Recept för bakning till Björnö 2015 2015 / JUNI

Recept för bakning till Björnö 2015 2015 / JUNI Recept för bakning till Björnö 2015 KARINS MJUKA KOLAKAKA 4 st ägg 6 dl socker 4 msk kakao 6 dl mjöl 2 msk bakpulver 100 g smör 3 dl kokande vatten Ugn: 175⁰C 2 st runda kakor Smält smöret. Vispa ägg och

Läs mer

LANDSBYGDSENHETEN. Det goda kaffebrödet. 18 och 25 november 2014. Receptsamling. Recept: Birgitta Rasmusson

LANDSBYGDSENHETEN. Det goda kaffebrödet. 18 och 25 november 2014. Receptsamling. Recept: Birgitta Rasmusson LANDSBYGDSENHETEN Det goda kaffebrödet 18 och 25 november 2014 Receptsamling Recept: Birgitta Rasmusson Juldammsugare (ca 15 st) 5 dl blandade kaksmulor av sockerkaka och småkakor 50 g mandelmassa 50

Läs mer

Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter.

Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter. 1 Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter. 7 Recept Foto: Holger Edström Fru Grills kardemummabröd med äpplen Ingredienser 35 bitar 200 g smör 2 st ägg 3

Läs mer

en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth

en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth FIKONKAKA En saftig och god fruktkaka som bara blir godare efter några dagar. Den går också bra att frysa. GÖR SÅ HÄR: 1. Finhacka fikonen

Läs mer

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser.

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Kakor och fikabröd Saftig banankaka 100 g smör 3 ägg 2 dl Fairtrade-märkt

Läs mer

Recept för bakning till Björnö 2017

Recept för bakning till Björnö 2017 Recept för bakning till Björnö 2017 KARINS MJUKA KOLAKAKA 4 st ägg 4 msk kakao 6 dl mjöl 2 msk bakpulver 100 g smör 3 dl kokande vatten Ugn: 175⁰C 2 st runda kakor Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst.

Läs mer

4. Häll degen i en smord och bröad avlång bakform, rymd ca 1 1/2 liter. Strö över lite rågkross.

4. Häll degen i en smord och bröad avlång bakform, rymd ca 1 1/2 liter. Strö över lite rågkross. Fullkornsbröd Gott, grovt bröd som inte behöver jäsa! Bara att röra ihop och grädda. 1 bröd 8 dl rågsikt 2 dl rågkross 1 dl havre- eller vetekli 1 dl linfrö 1 tsk salt 1 msk bikarbonat 1 dl lingonsylt

Läs mer

Våra godaste desserter

Våra godaste desserter Våra godaste desserter Låt dig inspireras Slutet gott, allting gott Vi är många som tycker att något sött hör till efter en god middag. Här har vi samlat några av våra allra godaste desserter, från exotisk

Läs mer

Forest Berry Int. AB, Kaggestorp Gård, 544 93 HJO Telefon 0502-310 55 Fax 0502-312 45 www.forestberry.se

Forest Berry Int. AB, Kaggestorp Gård, 544 93 HJO Telefon 0502-310 55 Fax 0502-312 45 www.forestberry.se Ingers glassorbet-tårta till 10-12 per 1 liter vaniljglass 1,2 liter frysta blåbär 2 dl crème fraiche ½-1 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 1 färdigköpt marängbotten, ca 20 cm diameter En pajform med löstagbar

Läs mer

Äpplebakelse i kapsel. Äppelpaj på chokladmördegsbotten. Bäste Zeelandia-kund!

Äpplebakelse i kapsel. Äppelpaj på chokladmördegsbotten. Bäste Zeelandia-kund! Recept Bäste Zeelandia-kund! Med detta recepthäfte vill vi ge dig inspiration till hur du kan ge dina kunder mer glädje och njutning. Vi har skapat ett antal recept på frukt- och bärpajer, kapselkakor

Läs mer

Bullbak för fika i bersån

Bullbak för fika i bersån 1 Bullbak för fika i bersån Bullar för kalaset, fikat eller bara för att ha i frysen. Här är fem recept på goda bullar. Foto: Ulf Svensson Grunddeg till vetebullar Ingredienser 40 bullar 50 g jäst, för

Läs mer

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Varmare, sötare tider! Följ upp påskmiddagen med ett härligt bakverk, en festlig kaka eller en läcker dessert. Smaskens för både stora och små. Citrondessert

Läs mer

Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl

Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl Skala löken, skär den i skivor och fräs den i stekpanna

Läs mer

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja.

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja. Vitlöksbröd med flingsalt 30 34 små börd (kan göras större) 25 g jäst 4 dl vatten, fingervarmt 2 msk rapsolja 1 ½ tsk salt 8 10 dl vetemjöl ca 50 g smör, smält ca 2 vitlöksklyftor flingsalt färsk persilja,

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Mördeg. 100 g Strösocker. 100 g Smör. 1500 g Vetemjöl. 600 g Ägg. Kör ihop socker, smör och ägg. Tillsätt mjölet och sätt degen på kyl.

Mördeg. 100 g Strösocker. 100 g Smör. 1500 g Vetemjöl. 600 g Ägg. Kör ihop socker, smör och ägg. Tillsätt mjölet och sätt degen på kyl. Fantastiska pajer Mördeg 500 g Strösocker 1000 g Smör 1500 g Vetemjöl 100 g Ägg Kör ihop socker, smör och ägg. Tillsätt mjölet och sätt degen på kyl. Tosca 100 g Smör 100 g Strösocker 100 g Vispgrädde

Läs mer

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Innehåll Scones... 2 Grahamssemlor... 3 Potatismos... 4 Fisk i tomatsås... 5 Tomatsås... 5 Snabb strimmelkyckling... 6 Köttbullar... 7 Rabarberdryck... 8 Smoothie (ca

Läs mer

Grova bröd. Grova limpor, 2 st. Grova skållade bullar, 20 st. Bröd med solrosfrön. Dietistverksamheten. Skållning: Efter skållningen:

Grova bröd. Grova limpor, 2 st. Grova skållade bullar, 20 st. Bröd med solrosfrön. Dietistverksamheten. Skållning: Efter skållningen: Grova bröd Grova skållade bullar, 20 st. Skållning: 3 dl grahamsmjöl 3 dl kokande vatten Efter skållningen: 50 g margarin 3 dl vatten 1½ tsk salt 2 msk sirap 5 dl grahamsmjöl 4-5 dl vetemjöl Skållningen:

Läs mer

Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.odense-marcipan.se och få ny inspiration

Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.odense-marcipan.se och få ny inspiration ODENSE Mandelmassa Lyx Du smakar garanterat skillnaden Mandelmassa består av mandel och socker. Ingen konst, låter det som. Man tänker lätt att då är ju mandelmassa bara mandelmassa. Men så enkelt är det

Läs mer

Så bakar du trendiga cupcakes

Så bakar du trendiga cupcakes 1 Så bakar du trendiga cupcakes Färgglada cupcakes, söta och underbara. Bjud på senaste hajpen och gör som i "Sex & the city", njut av de bedårande bakverken. Foto: Lina Eriksson Chokladcupcakes Ingredienser

Läs mer

vi gör det light att baka

vi gör det light att baka vi gör det light att baka Vi är fem ungdomar som alla går andra året på S:ta Ragnhildgymnasiet. I kursen projektarbete ingår att starta upp och driva ett eget företag. Låt oss presentera Delight UF.

Läs mer

Fikagott med bär i kakan

Fikagott med bär i kakan 1 Fikagott med bär i kakan Här är 10 lättbakade skördekakor med säsongens frukter och bär. Foto: Thomas Carlén Plommonkaka med pistaschmaräng Ingredienser 10-12 bitar 150 g smör 2 st äggulor 1 st ägg 1

Läs mer

Kocka på svenska. smoothies, kakor, choklad och mellanmål...

Kocka på svenska. smoothies, kakor, choklad och mellanmål... Kocka på svenska smoothies, kakor, choklad och mellanmål... 2 Det behöver inte vara krångligt eller ta mycket tid att leva hälsosamt och må bra. 3 Förutom att äta nyttigt och gott är det också viktigt

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 135-142 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 CHOKLADFONDANT MED AFTER EIGHT Ingredienser: 100 g smör 125 g mörk choklad 4 pastöriserade äggulor 4 pastöriserade äggvitor 40 g socker 20 g vetemjöl 10 stycken

Läs mer

Sju maffiga marängtårtor

Sju maffiga marängtårtor 1 Sju maffiga marängtårtor Just nu kan vi inte få nog av smarriga maränger med sommarens bär. Foto: Annika Broman Marängtårta Ingredienser 4 personer 50 g mandelspån 0,5 påse maränger 2 st ägg 2 msk socker

Läs mer

1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka

1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka Smått och gott! Barnbackens familjecentrals sommarpaj 1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka

Läs mer

Sweet dreams. Åsa Swanberg. Malou Holm. Wolƒgang Kleinschmidt. Matilda Boström. recept och bakning

Sweet dreams. Åsa Swanberg. Malou Holm. Wolƒgang Kleinschmidt. Matilda Boström. recept och bakning Sweet dreams recept och bakning Åsa Swanberg rekvisita, bildarrangemang och grafisk form Malou Holm foto Wolƒgang Kleinschmidt retusch Matilda Boström ordalaget . CHOKLAD 6 VITT 50 NÖTTER 78 FRUKTIGT 112

Läs mer

baka med mcvitie s smarriga recept som är enkla att göra!

baka med mcvitie s smarriga recept som är enkla att göra! baka med mcvitie s smarriga recept som är enkla att göra! originalet! Ett kex om dagen håller doktorn borta från magen? McVitie s Digestive Original var medicin från början McVitie s Digestive är bakat

Läs mer

Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter. 10 ljuvliga recept!

Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter. 10 ljuvliga recept! Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter 10 ljuvliga recept! Påskdessert 4 portioner Luftig njutning i portionsformat. 3 dl crème fraiche 1 dl Dansukker Ekologiskt Rörsocker 2 citroner ½ dl citronsaft,

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 65-71 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 FITNESS GRANOLABARS MED NÖTTER Ingredienser ½ dl kärnfria dadlar 2½ dl FITNESS 2½ dl grovhackade hasselnötter 1 dl grovhackade salta macadamianötter 1 dl russin -

Läs mer

Veckans bästa dag; är när du blir bjuden på hembakat!!!

Veckans bästa dag; är när du blir bjuden på hembakat!!! Veckans bästa dag; är när du blir bjuden på hembakat!!! Småkakor är perfekta gå bort presenten Kladdkaka med florsocker på Sockerkaka med apelsinsmak Copyright Elin.S Laga mjölkfritt 1 Inledning Här är

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

Det våras för söta små påskbakverk

Det våras för söta små påskbakverk Pressmeddelande Mars 2017 Det våras för söta små påskbakverk Våren står för dörren och det börjar äntligen nalkas färgsprakande påsk. Ge påskbordet ett extra lyft med fina små påskfigurer och bakverk som

Läs mer

Inskrivna bak-recept

Inskrivna bak-recept Inskrivna bak-recept a. Småkakor... 2 a.1. Maryland cookies...2 b. Mjuka kakor... 3 b.1. Morotskaka...3 b.2. Socker kaka...3 b.3. Socker kaka, för större tårta...4 b.4. Nötchocklad rutor/kakor...4 b.5.

Läs mer

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA , LUGNETS MELLANMÅL LUGNETS MELLANMÅL Våren 2012 startade vi arbetet med att få Grön Flagg certifiering, som är utmärkelsen för skolor och förskolor som vill arbeta med hållbar utveckling. Vi siktar på

Läs mer

Baka med godis Inlaga_Baka med godis_ indd :46

Baka med godis Inlaga_Baka med godis_ indd :46 Baka med godis Innehall Förord 6 Smått & gott 11 Kladdkakor & brownies 39 Pajer & tårtor 59 Glass & pannacotta 79 Julgodis 99 Receptregister 111 5 kladdkakecookies med nutella och godis Saftiga, lite

Läs mer

Desserter. allt under 101 kalorier

Desserter. allt under 101 kalorier Desserter allt under 101 kalorier 1. Fruktiga Yoghurtskålar 4 ½ dl yoghurt med låg fetthalt 80 gram jordgubbar 80 gram blåbär 80 gram hallon 1 ½ msk rivet apelsinskal Citronmeliss för dekoration Ställ

Läs mer

Baka, baka liten kaka... 24 favoritkakor, tårtor och pajer att kalasa på.

Baka, baka liten kaka... 24 favoritkakor, tårtor och pajer att kalasa på. Baka, baka liten kaka... 24 favoritkakor, tårtor och pajer att kalasa på. Kalaset kan börja! Duka upp till ett härligt kaffekalas! Traditionen säger att man ska börja med vetebröd, fortsätta med sju sorters

Läs mer

Geo75 s långpannerecept

Geo75 s långpannerecept Geo75 s långpannerecept Bullar i långpanna...2 Skurna biskvier...3 Morotskaka...4 Smaskig kaka i långpanna...5 Silviakaka...6 Äppelsockerkaka - 14 bitar...7 Biskvier i långpanna...8 Falska potatisbakelser...9

Läs mer

glad påsk! Citronkulor med marsipan och vit choklad Recept sid 70. ELLE mat & vin 2/09

glad påsk! Citronkulor med marsipan och vit choklad Recept sid 70. ELLE mat & vin 2/09 glad påsk! Citronkulor med marsipan och vit choklad Recept sid 70. 64 ELLE mat & vin 2/09 för en Istället personligt påskblomma Bortbjuden? Baka ett gäng krispiga grissini och ta med i stället för en bukett

Läs mer

Vårmeny. Lördagen den 13 mars 2004.

Vårmeny. Lördagen den 13 mars 2004. Vårmeny Vårmeny Lördagen den 13 mars 2004. Paté med rökt kött, oliver och lingon- och äppelsås, kuvertbröd Vegetariskt alternativ: Grönsakspaté med prickig sås, kuvertbröd Ruccolasallad med valnötskärnor

Läs mer

Församlingens godaste kyrkkaffekaka

Församlingens godaste kyrkkaffekaka Vinnare av tävlingen Församlingens godaste kyrkkaffekaka i Kyrktuppen nr 4-2010 Dubbla marsankakor 175 g margarin 1 dl socker 70 g marsanpulver för kokning 3 dl vetemjöl Chokladsmörkräm: 75 g margarin

Läs mer

Skapa goda sommarminnen

Skapa goda sommarminnen Pressmeddelande April 2017 Skapa goda sommarminnen Nu nalkas sommaren och det är dags att ta vara på säsongens alla härliga frukter, bär och grönsaker. Saft, sylt och goda bakverk är perfekta sätt att

Läs mer

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Information anpassad för patient NOURISHING PERSONAL HEALTH KRISTINAS FRUKOSTTIPS (2 PORTIONER) MILD VANILJ För dig som är i behov av extra näring kan Resource 2.0+fibre

Läs mer

Ann-Sofies vridna baguetter (3 st) Fasters nöttårta Favoritrecept på trattkantarellsoppa

Ann-Sofies vridna baguetter (3 st) Fasters nöttårta Favoritrecept på trattkantarellsoppa Ann-Sofies vridna baguetter (3 st) 6 dl 37 gradigt vatten ½ pkt jäst 2 tsk salt 1,3 liter vetemjöl Lös upp jästen i degspadet och tillsätt övrigt till en smidig deg. Jäs på dragfri plats i MINST 2 TIMMAR

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. Matbröd, kakor, flarn och cupcakes. Baka något gott varje dag!

Matinspiration & Recept från Coop. Matbröd, kakor, flarn och cupcakes. Baka något gott varje dag! Matinspiration & Recept från Coop Matbröd, kakor, flarn och cupcakes. Baka något gott varje dag! Kärleken till brödet Tycker du att det är ovanligt lite jäst, lite mjöl och långa jästider i matbrödsrecepten?

Läs mer

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS ENKLA SMÅRÄTTER MED varg SOM BAS PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil.

Läs mer

Saftigt & gott med fiber. Baka och laga mat med kostfibern Fibrex

Saftigt & gott med fiber. Baka och laga mat med kostfibern Fibrex Saftigt & gott med fiber Baka och laga mat med kostfibern Fibrex Dansukker Fibrex är en kost fiber framställd från socker betor. Den är naturligt fri från gluten och en perfekt fiberkälla även för gluten

Läs mer

Ingredienser TIPS: BAKVERK/SÖTSAKER Energikaka. 70 min

Ingredienser TIPS: BAKVERK/SÖTSAKER Energikaka. 70 min Energikaka Portioner 12 70 min 300 ml Fresubin DRINK valfri smak 200 g smör 200 g socker 4 ägg 200 g mjöl 10 g bakpulver ströbröd 300 ml apelsinjuice 100 g florsocker rostade mandelflingor Till garnering:

Läs mer

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn!

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Gott för barnens magar och ditt samvete! Att svänga ihop ett gott men ändå nyttigt eko-mellis till barnen är inte alltid det lättaste.

Läs mer

Bonnier Fakta, Stockholm www.bonnierfakta.se Mariann Andersson, 2012 Foto Martin Skredsvik Assistent och illustrationer Elisabeth Andersson Grafisk

Bonnier Fakta, Stockholm www.bonnierfakta.se Mariann Andersson, 2012 Foto Martin Skredsvik Assistent och illustrationer Elisabeth Andersson Grafisk Bonnier Fakta, Stockholm www.bonnierfakta.se Mariann Andersson, 2012 Foto Martin Skredsvik Assistent och illustrationer Elisabeth Andersson Grafisk form John Losciale Redaktör Cecilia Ljungström Repro

Läs mer

Får vi presentera vår nya hemsida Det här är en receptsamling för dig som lagar mat till våra äldre.

Får vi presentera vår nya hemsida Det här är en receptsamling för dig som lagar mat till våra äldre. Gott på äldre dar Får vi presentera vår nya hemsida Det här är en receptsamling för dig som lagar mat till våra äldre. Här har vi samlat recept på goda mellanmål och desserter där näringsinnehållet är

Läs mer

jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar...

jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... lill s godbitar ca 30 stycken 1/2 dl vispgrädde 100 g choklad i bitar 1 tsk Dansukker Vaniljsocker 1 msk Dansukker Råsocker Flor 50 g rumsvarmt osaltat

Läs mer

En favorit till sommarfikat i bersån - här är sex småkakor med syltgömma. Foto: Henrik Frithiof

En favorit till sommarfikat i bersån - här är sex småkakor med syltgömma. Foto: Henrik Frithiof 1 6 smuliga syltkakor En favorit till sommarfikat i bersån - här är sex småkakor med syltgömma. 6 Recept Heta hallongrottor Ingredienser 30 personer Hallonsylt: 200 g frysta hallon 1 dl strösocker 1 dl

Läs mer

DET SÖTA ASIEN. matcha, bovete, tapioka och sesam

DET SÖTA ASIEN. matcha, bovete, tapioka och sesam DET SÖTA ASIEN matcha, bovete, tapioka och sesam Rostad sesamglass och asiatisk rulltårta är några av Tove Nilssons söta små smakprov på desserter från österled. Av: TOVE NILSSON Foto: ROLAND PERSSON ROSTAD

Läs mer

Smått och Gott Bakning med Monica Äikäs

Smått och Gott Bakning med Monica Äikäs Smått och Gott Bakning med Monica Äikäs Lönkan, 18.1 2012 Innehållsförteckning Pastejer 1... 3 Pastejer 2... 4 Havreflarn... 5 Sockerkaka (tårtbotten)... 6 Gräddtårta... 7 Kaneläss... 8 Rulltårta... 9

Läs mer

Barnsligt roliga julbak När snön viner runt knuten och julen står för dörren, passa på att samla nära och kära till ett mysigt julbak.

Barnsligt roliga julbak När snön viner runt knuten och julen står för dörren, passa på att samla nära och kära till ett mysigt julbak. Pressmeddelande Oktober 2013 Barnsligt roliga julbak När snön viner runt knuten och julen står för dörren, passa på att samla nära och kära till ett mysigt julbak. Släpp fantasin fri och baka lekfulla

Läs mer

jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar...

jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... 2 Julen är den tid på året när vi bryr oss lite extra om dem vi tycker om och vill skapa en ombonad stämning hemma. Här följer några tips på hur

Läs mer

Meny. Dryck: Cordon Negro. Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay)

Meny. Dryck: Cordon Negro. Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay) Meny Aperitif Förrätt Varmrätt Efterrätt Kaffe: Mumsbitar Dryck: Cordon Negro Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay) Zucchinipiccata med paprikaris Bröd med tomat och timjan Dryck:

Läs mer

Dessert Recept. ZABAIONEGRATINERAD BÄRKOMPOTT 4 port

Dessert Recept. ZABAIONEGRATINERAD BÄRKOMPOTT 4 port ZABAIONEGRATINERAD BÄRKOMPOTT 4 port Gratiné 1 citron 2 dl vatten Bärkompott 3 dl valfria bär, färska el frysta 1,5 dl Canderel strö Zabaione 3 äggulor 1 dl vitt vin el marsalavin 1 dl mellangrädde Tvätta

Läs mer

Honungnsbakverk. Från Konditormästare och Bagarmästare Jan Hedh

Honungnsbakverk. Från Konditormästare och Bagarmästare Jan Hedh Honungnsbakverk Från Konditormästare och Bagarmästare Jan Hedh Firma Konditorkonsult Tel 0703972480 Citronkaka med honung Fantastisk kaka som bara blir godare för var gång man äter den. 4 st 1 ½ liters

Läs mer

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins)

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins) Muffins med vit choklad och majs (ca. 9-10 muffins) 75 g smör 75 g socker 2 ägg 1 dl yoghurt, t.ex. grekisk Rivet skal från 1 obesprutad apelsin 180 g vetemjöl 1½ tsk bakpulver 50 g hackad vit choklad

Läs mer

Mia Öhrn & Claes Karlsson

Mia Öhrn & Claes Karlsson Mia Öhrn & Claes Karlsson Foto: Stellan Herner Natur & Kultur 2009 Mia Öhrn, Claes Karlsson och Bokförlaget Natur och Kultur Innehåll Fotograf: Stellan Herner Grafisk formgivare: Katy Kimbell Redaktör:

Läs mer

Smaksätt påsken med Muscovadorörsocker! 8 söta påskrecept med exotiskt socker och sirap från Mauritius.

Smaksätt påsken med Muscovadorörsocker! 8 söta påskrecept med exotiskt socker och sirap från Mauritius. Smaksätt påsken med! 8 söta påskrecept med exotiskt socker och sirap från Mauritius. Färg och smak i ljuvlig mix och -sirap kommer från sockerrör som växer på den exotiska ön Mauritius. Smakrika produkter

Läs mer

1 Fibermatbröd (originalrecept ursprungligen från Finax gröna mjölpaket, något

1 Fibermatbröd (originalrecept ursprungligen från Finax gröna mjölpaket, något GLMS, men innehåller 1 Fibermatbröd (originalrecept ursprungligen från Finax gröna mjölpaket, något modifierat nedan) Ingredienser 4,5 dl vatten 1 tsk socker 25 g jäst 1 msk fiberhusk 300 g Grov Mjölmix

Läs mer

Recept med Canderel Green

Recept med Canderel Green Recept med Canderel Green Smoothies: Exotisk sötma Energi-smoothie Varma drycker: Lätt-capuccino Efterrätter och sötsaker: Bakade äpplen Päronmos Tigerkaka med pistasch Chokladkaka och vaniljsås Cheesecake

Läs mer

BLOMSTRANDE HÖJDER 1/2. SMULTRONCURD 4 dl smultronpuré eller mixade smultron 5 st ägg 2 dl strösocker 150 g smör 3 st gelatinblad

BLOMSTRANDE HÖJDER 1/2. SMULTRONCURD 4 dl smultronpuré eller mixade smultron 5 st ägg 2 dl strösocker 150 g smör 3 st gelatinblad BLOMSTRANDE HÖJDER SMULTRONCURD 4 dl smultronpuré eller mixade smultron 5 st ägg 2 dl strösocker 150 g smör 3 st gelatinblad 5. 6. Blötlägg gelatin. Koka upp puré med strösockret och häll smeten över äggen

Läs mer

ÄPPELSTRUDEL INGREDIENSER:

ÄPPELSTRUDEL INGREDIENSER: ÄPPELSTRUDEL Deg: Fyllning: 5 dl mjöl 0,5 dl skorpmjöl 1,5 dl ljummet vatten lite olja 5 droppar vinäger 6 st äpple 1 st ägg 1 dl socker 2 msk olja 2 msk kanel 1 kram salt Arbeta ihop en blank deg och

Läs mer

bonnier fakta elisabeth johansson foto helén pe

bonnier fakta elisabeth johansson foto helén pe bonnier fakta elisabeth johansson foto helén pe innehall lakritsfakta: Intressant läsning om världens bästa och godaste rot Förord 6 Lakrits 8 Förädlade produkter av lakrits 11 Lakritsresan till Kalabrien

Läs mer

Har du koll på dagarna?

Har du koll på dagarna? Har du koll på dagarna? Den här veckan hyllar vi kanelbullen och skickar ut en kasse fylld med godsaker för dig som älskar att baka. Och det passar dessutom perfekt eftersom det är Kanelbullens dag torsdagen

Läs mer

Våffelform. Silikon. Oumbärliga produkter för tillagning av våfflor:

Våffelform. Silikon. Oumbärliga produkter för tillagning av våfflor: Silikon Våffelform Silikon Våffelform Alla tycker om nygräddade våfflor. Grädda dem till frukost, lunch, dessert, ta med på utflykten, servera dem som snacks eller till födelsedagsfesten. Fördelen med

Läs mer

Foto: Martin Skredsvik

Foto: Martin Skredsvik RECEPTHANDBOK Framtagen i samarbete med Mariann Andersson, författaren bakom succén Baka med LCHF (Bonnier Fakta). Ni hittar hennes blogg på www.mariannslchf.se Foto: Martin Skredsvik Citronkaka Ca 14

Läs mer

Frukost och mellanmål

Frukost och mellanmål Frukost och mellanmål - Små mål med stor betydelse Ett inspirationshäfte från 1 Varför frukost? Morgonmålet lägger grunden till hela dagen och frukosten hjälper dig att få en bra start och gör att du känner

Läs mer

Recept NORSK FJORDÖRRET

Recept NORSK FJORDÖRRET Recept Carpaccio av med äggsås Prova detta recept på carpaccio där tunna skivor fjordörret kryddat med salt, peppar och körvel serveras med äggsås, citrongelé och knäckebröd. En perfekt förrätt. Dela fjordörretfilén

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 49-56 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 HEMLAGAD FITNESS MÜSLI Ingredienser 3 dl havregryn ½ dl krossade linfrön 2 dl FITNESS 1 dl hackade mandlar ½ dl russin ½ dl solrosfrön 1 dl torkade blåbär 3 msk kokosflingor

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 88-95 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 NICECREAM Ingredienser (2 portioner) 50 g FITNESS Original 2 frysta bananer 150 g jordgubbar En handfull basilikablad 1 lime En handfull babyspenat Extra: 1 tesked

Läs mer

Recept från Sven o Pias samling Glutenfritt Innehållet i denna samling

Recept från Sven o Pias samling Glutenfritt Innehållet i denna samling Innehållet i denna samling är kanske till glädje för den som tröttnat på de ofta dyra och trista bakverk som finns i butikerna, ja även i bagerierna brukar urvalet vara magert. 1. Innehållsförteckningen

Läs mer

Rune Larssons energikaka

Rune Larssons energikaka Här nedan följer recept på ett antal olika varianter på energikakor. Rune Larssons energikaka Mät upp 7 8 mått havregryn i en bunke! Ett mått kan vara i stort sett vad som helst. Jag själv brukar använda

Läs mer

12 goda bidrag från kaktävlingen i P4 Extra med Lotta Bromé på Nationaldagen 2014. P4 Extra

12 goda bidrag från kaktävlingen i P4 Extra med Lotta Bromé på Nationaldagen 2014. P4 Extra 12 goda bidrag från kaktävlingen i P4 Extra med Lotta Bromé på Nationaldagen 2014 P4 Extra Vinnarkakan - Nötknäckaren 100 gram margarin eller smör 1 deciliter Marsanpulver (vaniljsåspulver) 100 gram hackade

Läs mer

Gott & lättlagat. Blädderex. saltå kvarn AB I 153 91 Järna I Tel 08 551 508 00

Gott & lättlagat. Blädderex. saltå kvarn AB I 153 91 Järna I Tel 08 551 508 00 Gott & lättlagat Blädderex saltå kvarn AB I 153 91 Järna I Tel 08 551 508 00 Gott & lättlagat Här har vi samlat några av våra favoritrecept till dig. De är både läckra och hälsosamma men framförallt goda

Läs mer

PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE

PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil. Men protein är också bra för

Läs mer

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Information anpassad för patient För dig som är i behov av extra näring kan Resource 2.0+fibre vara en utmärkt lösning. Resource 2.0+fibre är en näringsdryck som innehåller

Läs mer

Lättbakade LÄCKRA KAKOR. Kunglig Dansk Hovleverantör

Lättbakade LÄCKRA KAKOR. Kunglig Dansk Hovleverantör Lättbakade LÄCKRA KAKOR Kunglig Dansk Hovleverantör Fina danska kransekager (Biskvier) (cirka 20 stycken) Vit kräm: 2,5 dl vispgrädde 100 g ODENSE Vit Choklad Koka upp grädden och ta bort kastrullen från

Läs mer

Hallands kulturhistoriska museum

Hallands kulturhistoriska museum Hallands kulturhistoriska museum Alla recepten nedan förutom konfekten kommer från Anna Weckers kokbok som ursprungligen publicerades på tyska 1597. Boken publicerades även på danska, delar av den 1616

Läs mer

Bästa tårtorna till midsommar Tårta med färska jordgubbar. Här är våra mest populära recept.

Bästa tårtorna till midsommar Tårta med färska jordgubbar. Här är våra mest populära recept. 1 Bästa tårtorna till midsommar Tårta med färska jordgubbar. Här är våra mest populära recept. Foto: Ove Lindfors Flädercheesecake med jordgubbar Ingredienser 8-10 bitar Botten: 150 g smör 1,5 dl havregryn

Läs mer

Cupcake en stylad muffins!

Cupcake en stylad muffins! Cupcakes Cupcake en stylad muffins! Det råder cupcake-feber. Det bloggas, bakas och utbyts recept världen över. Den amerikanska stylade muffinsen är hetare än någonsin; i Hollywood, Stockholm och Svedala.

Läs mer

God Jul. Gott Nytt Sätt PÅ ETT 16 RECEPT FÖR HÄRLIGA HELGER.

God Jul. Gott Nytt Sätt PÅ ETT 16 RECEPT FÖR HÄRLIGA HELGER. God Jul PÅ ETT Gott Nytt Sätt 16 RECEPT FÖR HÄRLIGA HELGER. Bakat Hylla både helg och gäster med fina små bakverk. Sätt gärna nya smaker på gamla traditioner. Så blir det en riktigt god jul! Canelé 20

Läs mer

Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre

Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre Recept och inspiration från Nutricia Hela dagens måltider lika goda som nyttiga Mättande mellanmål lätta att ta med Mat för extra energi Smoothie på ett kick Experimentera

Läs mer

CUPCAKE RECEPT 2011. Vinnare: Nordic Hills Nordiska höjder med smaker som fröjder Sandra Hill

CUPCAKE RECEPT 2011. Vinnare: Nordic Hills Nordiska höjder med smaker som fröjder Sandra Hill CUPCAKE RECEPT 2011 Vinnare: Nordic Hills Nordiska höjder med smaker som fröjder Sandra Hill ca. 10 stora cupcakes 3 dl vetemjöl 3 st ägg 1 dl olivolja 1 dl crème fraîche 1 st stor lök 6 st stora champinjoner

Läs mer

MUMSIGA MELLANMÅL FÖR MURRIGA HÖSTDAGAR

MUMSIGA MELLANMÅL FÖR MURRIGA HÖSTDAGAR MUMSIGA MELLANMÅL FÖR MURRIGA HÖSTDAGAR Mättande Äpplesmoothie portioner potatisskalare skärbräda kniv kanna stavmixer måttsats glas eller skålar för servering äpplen dl äppeljuice dl vaniljyoghurt tsk

Läs mer

Svensk tallrik. Matlagningsgänget Hos Karin och Leif Lundborg 2 november 1996

Svensk tallrik. Matlagningsgänget Hos Karin och Leif Lundborg 2 november 1996 Meny Aperitif: Förrätt: Varmrätt: Efterrätt: Kaffe: Små goda snittar (recept saknas) Dryck: vinbål Svensk tallrik Dryck: Öl och Absolut Vodka Citron Saltimbocca, ris Dryck: Rött vin Ingefärspäron och yoghurtglass

Läs mer

1 portion Saltå Havregryn... 1 dl Vatten... 2,25 dl Salt. Koka upp havregryn och vatten, låt småputtra i 3-5 minuter. Smaka av med salt.

1 portion Saltå Havregryn... 1 dl Vatten... 2,25 dl Salt. Koka upp havregryn och vatten, låt småputtra i 3-5 minuter. Smaka av med salt. Gott med gröt Gott med gröt Att få börja dagen med en varm och mjuk gröt gör oss så gott. Gröten mättar skönt och vi känner oss stärkta. Och gröt går ju att variera i det oändliga. Här har vi samlat våra

Läs mer

Efterrätter & Sötsaker

Efterrätter & Sötsaker Efterrätter & Sötsaker 10 delikata recept i samarbete med Rent a Chef och Menyse.com Sött och lätt med Canderel Sötsaker har alltid varit en frestelse faktum är att vi alla har en inbyggd förkärlek för

Läs mer

En sommar full av smaker Sylt, marmelad, bakverk och desserter

En sommar full av smaker Sylt, marmelad, bakverk och desserter En sommar full av smaker Sylt, marmelad, bakverk och desserter Sylt & marmelad Med vårt smidiga Syltsocker är det enkelt att sätta din egen smak på sommaren. Prova några av våra smakkombinationer eller

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 80-87 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 LAURAS BANANPANKAKOR MED GLUTENFRIA MAJSFLINGOR OCH BLÅBÄR Antal: 6 portioner 3 bananer 6 ägg 40 gram krossade glutenfria majsflingor 200 g blåbär 1 tsk vaniljpulver

Läs mer

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING Hej! Den här lilla receptsamlingen innehåller enkla inspirerande rätter gjorda med Nutrison Powder. Alla recept är beräknade på en portion om ej annat står angivet. Nutrison

Läs mer

PASTASALLAD. 1 portion: 40 g okokt fullkornspasta 30 g röd paprika 30 g gul paprika 80 g tomat 30 g rödlök 70 g gurka 60 g keso

PASTASALLAD. 1 portion: 40 g okokt fullkornspasta 30 g röd paprika 30 g gul paprika 80 g tomat 30 g rödlök 70 g gurka 60 g keso Kolhydratberäkningar Linda Åkerlund PASTASALLAD 1 portion: 40 g okokt fullkornspasta 30 g röd paprika 30 g gul paprika 80 g tomat 30 g rödlök 70 g gurka 60 g keso dressing: 0,5 msk olja 1 krm salt 1 krm

Läs mer

Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT

Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk yoghurt Omelett 13 ägg 250 g Lindahls Turkisk Yoghurt färska örter Turkisk yoghurt har en mild smak med en behaglig syra och krämig

Läs mer

GLUTENFRI BAKNING FYLLD MED GODA RECEPT

GLUTENFRI BAKNING FYLLD MED GODA RECEPT GLUTENFRI BAKNING FYLLD MED GODA RECEPT Dina Mixer Sempers mixer kan användas vid bakning av matbröd, kaffebröd, mjuka kakor, småbröd och mycket annat. De är berikade med järn samt med vitaminerna B1,

Läs mer