EN GASTRONOMISK REGION I ÖSTRA VÄTTERBRANTERNA EN UTVECKLINGSSTRATEGI

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "EN GASTRONOMISK REGION I ÖSTRA VÄTTERBRANTERNA EN UTVECKLINGSSTRATEGI"

Transkript

1 9 september 2015 EN GASTRONOMISK REGION I ÖSTRA VÄTTERBRANTERNA EN UTVECKLINGSSTRATEGI NIRAS Sweden AB T: D: Besöksadress: Fleminggatan F: M: , 9 tr E: info@niras.se E: thomas.hellstrom@niras.se Boxadress: Box Stockholm, Sverige

2 FÖRORD Vi vill tacka för förtroendet från Jönköpings kommuns näringslivsavdelning att ha fått uppdraget att få arbeta med denna mycket spännande och viktiga uppgift, nämligen att utveckla en strategi för den gastronomiska destinationen Östra Vätterbranterna. Biosfärområdet Östra Vätterbranterna är en unik del av Sverige, den har ett unikt landskap präglat av det småskaliga och storslagna. Betade marker, fruktodlingar och ett rikt odlingslandskap bidrar till denna bild. Duktiga producenter och företagare arbetar aktivt med att utveckla sina företag och därmed också landskapet och ett levande samhälle. Området har också en spännande historia och ett rikt kulturarv som har bäring på utvecklingen av området som gastronomisk region. Att samla alla intressenter som vill vara med om en spännande resa där Östra Vätterbranterna blir ett begrepp på samma sätt som Österlen eller Bjärehalvön är en stor möjlighet som detta projekt utgör. Att med utgångspunkt i de naturoch kulturgivna värden som området har och förädla dessa för att på så sätt skapa en större helhet än de enskilda delarna kan skapa en gastronomisk region! Samtidigt som det finns många möjligheter finns det i skrivande stund också ett antal utmaningar och vi tänker då på den kris som svensk mjölkproduktion befinner sig i. Detta är en viktig näringsgren för området och dess landskap. Här finns det behov av omedelbara åtgärder för att söka möjligheter att kunna utveckla sektorn långsiktigt och här tror vi också att kopplingen till Östra Vätterbranterna kan ge en möjlighet till ökade intäkter. Denna möjlighet måste undersökas! Idag finns det en bredd av produkter från Biosfärområdet Östra Vätterbranterna som tillsammans bidrar till en mer unik och attraktiv meny på borden runt om på områdets restauranger och hotell. Det är fortfarande i en begränsad skala, men med en tydligt positiv utveckling. Framgångsrika producenter skall genom utvecklingen av Östra Vätterbranterna få ännu mer medvind och nystartare skall uppleva att den första tröskeln med att komma ut på marknaden är lägre. Besöksnäringen skall addera mervärden till sina tjänster och produkter genom ett tydligare ursprung av mat och dryck i kombination med naturupplevelser. Målet är att få fler att smaka på Östra Vätterbranterna! Thomas Hellström och Markus Davelid 2

3 3

4 Innehåll 1 Sammanfattning Bakgrund Den gastronomiska regionen Östra Vätterbranterna Övergripande målsättningar Goda förutsättningar och stor marknadspotential Inledning Strategiskt läge En växande marknad Framgångsfaktorer för destinationsutveckling Framgångsfaktorer för utveckling av lokalproducerad mat Framgångsfaktorer för utveckling av ÖVB En gemensam vision, värdegrund och tydliga mål Erbjudande Organisation Kommunikation och marknadsföring En gastronomisk region - En övergripande strategi Vision Mål Målbild år 2016 (förslag) Målbild år 2020 (förslag) Övergripande strategi Förslag till handlingsplan: Utveckla och kommunicera den gastronomiska regionen ÖVB Utveckling av de gröna näringarna Utveckling av besöksnäringen Organisering Budget Bilagor

5 1 SAMMANFATTNING Som nämnts i förordet bedömer NIRAS att Östra Vätterbranterna har utmärkta förutsättningar att bli en Gastronomisk region. Biosfärområdet har många företag inom mat och dryck och det finns redan en betydande besöksnäring. Efter en genomgång av de initiativ som pågår runt om i Sverige menar NIRAS att det finns några gemensamma nämnare: 1) En gemensam vision, värdegrund och tydliga mål. 2) Ett bra erbjudande till medlemsföretagen. 3) En driven organisation. 4) En driven kommunikation. Förslag till vision: Vi vill göra Biosfärområdet Östra Vätterbranterna till en gastronomisk region och en destination för mat, dryck och naturupplevelser! Därför samverkar vi för att bevara och utveckla lokalsamhällets livskraft, natur- och kulturarv. Allt i enlighet med Biosfärsföreningens vision och värdegrund. För att realisera visionen föreslår NIRAS att man arbetar mot följande två övergripande mål: 1) En levande landsbygd med ett växande antal aktörer inom de gröna näringarna som bidrar till landskapsbilden och förstärker profilen av den gastronomiska regionen. 2) Besöksnäringen utvecklas med inriktning mot att stärka den gastronomiska regionen och att ta tillvara de natur- och kulturvärden Biosfärområdet erbjuder. För att realisera målen har NIRAS gjort ett förslag till strategi och handlingsplan, samt målbilder år 2016 och år 2020: Här är ett urval av målbilder: Slutet av år Det finns en förening Gastronomiska regionen Östra Vätterbranterna med företagsmedlemmar (producenter, livsmedelsföretag, handlare, grossister, restauranger och hotell). Projektledare, styrelse och finansiering är på plats. Det finns en beskrivning av området, dess producenter och näringsidkare. Denna kommuniceras genom hemsida, press, karta, tryckt material, sociala medier och genom informationsskyltar. Det anordnas 2-3 årliga events som marknadsför området. I slutet av år 2020 ser vi framför oss ökad omsättning bland medlemsföretagen. En ökat antal besökare med intresse för mat, kultur och natur. Fler/större producenter av lokal mat och dryck. Det finns en ÖVB-märkt mjölk på marknaden. Det finns ÖVB-märkt kött på marknaden. Den Gastronomiska regionen ÖVB är etablerad. Det skrivs artiklar om regionen i dagspress, på internet etc. 5

6 2 BAKGRUND Östra Vätterbranterna är en unik del av Sverige och norra Europa. Här samspelar natur- och kulturvärden med företag och samhällen som ger en levande landsbygd. Östra vätterbranterna fick status som Biosfärområde Föreningen Östra Vätterbranterna ska därför utarbeta ett Biosfärprogram för att utveckla, stödja och bevara Östra Vätterbranterna. Som en del av detta arbeta vill man bland annat arbeta med utvecklingen av näringslivet. Genom biosfärprogrammet ska lokalsamhället och verksamheter som bygger på landskapets kvaliteter stödjas för att gynna möjligheterna till en lönsam och långsiktigt hållbar utveckling. I en studie genomförd under 2013 har det bekräftats att området har stor potential att bli en destination på samma sätt som Österlen, Öland, Kullen eller Bjärehalvön när det gäller attraktionskraft, så väl nationellt som internationellt. Miljöer där levande landsbygd, lokal mat och upplevelser förädlar värdet av området. En förädling där människa, natur och ekonomi samspelar för en hållbar utveckling. Under hösten 2014 var ett antal företag aktiva inom mat och turism samlade för att diskutera möjligheten att skapa en gastronomiskregion. Mötet visade på den omfattande aktivitet som sker, men också på möjligheten att utveckla detta vidare för att på detta sätt underlätta utvecklingen för befintliga och kanske nya aktörer. Detta möte följdes upp med ett strategimöte i maj 2015 där framgångsfaktorer för destinationsutveckling presenterades och diskuterades (se nästa avsnitt). En sammanfattning från mötet finns i bilaga 1. 6

7 3 DEN GASTRONOMISKA REGIONEN ÖSTRA VÄTTERBRANTERNA Vi kan konstatera att det pågår en positiv utveckling inom Östra vätterbranterna när det gäller att utveckla områdets lokala matproduktion och förädling. Parallellt skall det dock också konstateras att några av de viktigaste näringarna för området och för landskapsbilden är satta under mycket stor press då mjölkpriserna gör det svårt att få lönsamhet i mjölkproduktionen. Den senare har en stor betydelse för landskapsbilden. Nötproduktionen har en god marknadssituation och flera av producenterna vittnar om att de får sålt sin produktion till goda priser direkt till konsument eller till lokala restauranger. Det finns idag en stor efterfrågan på nötkött. På samma sätt finns det en växande efterfrågan på lamm. Här finns det möjligheter till utveckling för att möta denna efterfrågan. Flera av fruktodlarna genomgår nu generationsskiften. Detta innebär också nysatsningar för att utveckla företagen och förädla frukten. En stor utveckling har skett inom bland annat dryckesområdet och idag produceras det flera olika muster, cider, glögg och starksprit av frukt. En separat dryckesstrategi finns framtagen på uppdrag av länsstyrelsen. Det finns en lokal grönsaksproduktionen, med bland annat etablerade producenter i Huskvarna, Gränna och på Visingsö som bland annat säljer via gårdsbutiker och som har ett utbud med exklusiva produkter. Det har också skett en markant ökning av lokalproducerade produkter på restauranger inom området och även samarbeten mellan producenter och hotell för att erbjuda spännande koncept och aktiviteter. Vidare har ytterligare ett antal gårdscaféer etablerats i området, liksom ytterligare hotell och konferensverksamheter. Förädlingen har ökat i området och det finns också många planer om utveckling av så väl mat som dryck. 7

8 Under sommaren 2015 har man i området kunnat konstatera en hög aktivitet av naturturism i form av vandring, cykling och fiske. Detta med både lokala, nationella och internationella gäster. För en mer detaljerad beskrivning hänvisas till Näringslivsstudien för Östra Vätterbranterna från Dialog med aktörer inom Östra Vätterbranterna (ÖVB) Under projektets gång har en rad olika möten och diskussioner skett tillsammans med aktörer verksamma i ÖVB eller med intressen i ÖVB. Utkomsten av dessa kan summeras genom de diskussioner som skedde vid ett strategimöte i juni Där diskuterades två huvudfrågor: hur ska man öka produktionen, förädlingen och försäljningen av mat och dryck från ÖVB, hur ska man öka turismen kopplad till de gröna näringarna. Nedan är en kort sammanställning av vad som lyftes vid mötet: För- och nackdelar med produktmärkning diskuterades. Å ena sidan finns det redan en uppsjö av olika kvalitetsmärkningar. Å andra sidan skulle en ÖVB-märkning kunna vara en sammanhållande paraplymärkning för produkter i det geografiska området. När det gäller mat och handel är närområdet viktigast, att skapa återköp återkommande kunder. Begreppet gastronomi handlar inte enbart om mat utan också om social gemenskap. Var kommer det in i satsningen? Det handlar mycket om storytelling, den berättelse om Östra Vätterbranterna som vi lyfter fram. Det unika med just vår region. Mötet diskuterade en målbild (5 år), organisation och hur ska vi nå målet (=aktiviteter som leder framåt). Vi talade om att det var viktigt att erbjuda kvalitet. Vi ska arbeta med att fylla begreppet Östra Vätterbranterna och Gastronomisk region med kvalitet och hållbarhetstänk. 8

9 Området har idag en stor andel dagbesökare, främst till Gränna. Skolresor och gruppresor kanske inte är profilerade som kvalitetssökande men de kan utgöra en grund för återkommande besök. Hur får vi folk att åka av E4 och köra gamla riksettan? Destination Jönköping kommer att satsa på detta framöver och samordning bör ske för att nå bästa resultat. Det är berättelsen om Östra Vätterbranterna som ska väcka intresse och nyfikenhet. Det finns ett stort behov av att förlänga säsongen. I mellansäsong (vinter-tidig vår) kan man fokusera på invånare i närområdet. 9

10 4 ÖVERGRIPANDE MÅLSÄTTNINGAR Det övergripande målet är att vidareutveckla ett dynamiskt, hållbart och levande näringsliv inom Biosfärområdet och att utveckla den potential som finns genom de natur- och kulturvärden som området har. Målet är att Östra Vätterbranterna är en region där en levande landsbygd, lokalt producerad mat och upplevelser förädlar värdet av området. Syftet med den här studien är att utveckla en strategi och handlingsplan för Östra Vätterbranterna. Strategin skall ge underlag för att vidareutveckla en region med naturen och den lokala maten i centrum. Arbetet har inkluderat: 1. En översiktlig inventering av andra destinationer för mat och natur och identifiera framgångsfaktorer 2. En strategi för området som matregion 3. En handlingsplan och budget 4. Föreslå en organisering av det framtida arbetet 10

11 5 GODA FÖRUTSÄTTNINGAR OCH STOR MARKNADSPOTENTIAL 5.1 Inledning Som konstaterades i Näringslivsstudien för Östra Vätterbranterna så finns det goda förutsättningar för att utveckla en destination med utgångspunkt i det vackra och spännande landskapet, med den besöksnäring som redan finns och med den utveckling som nu sker av lokal mat och dryck. Detta kan sammanfattas i att: Östra Vätterbranterna är en unik miljö med unika möjligheter att skapa ett hållbart Biosfärområde med framgångsrika företag i samspel Det finns en växande produktion och förädling av livsmedel inom området för den lokala marknaden och som bidrar till områdets attraktionskraft Naturen, läget och befintliga verksamheter skapar en plattform för hållbar tillväxt inom de gröna näringarna och turism Det finns en lång tradition av företagande och entreprenörskap i bygden och denna understöds av en framgångsrik högskola för forskning och utveckling En växande kommun, en växande lokal köpkraft med intresse för lokal produktion samt upplevelser tillsammans med en stor potential för besöksnäringen driven av Elmia, Gränna och Jönköpings strategiska läge i korsningen av 40 :an och E4:an, skapar en stor potential för tillväxt 5.2 Strategiskt läge Östra Vätterbranterna har en mycket gynnsam belägenhet i korsningen av E4an och riksväg 40. På lite längre sikt kommer området också ha tillgång till effektiv järnvägskommunikation genom omfattande framtida investeringar i snabbtåg mellan Göteborg Jönköping Stockholm och Stockholm Jönköping Malmö. Inom en timme finns det ca 1 miljon invånare. Inom ca 3 timmar finns ca ¾ av Sveriges befolkning plus Köpenhamn. Det passerar 6-7 miljoner fordon på E4an årligen. E4an möjliggör en snabb tillgång till området och är ett utmärkt skyltfönster för områdets storslagna landskap. 11

12 5.3 En växande marknad Östra Vätterbranterna har tillgång till en växande lokal marknad där enbart Jönköpingskommun växer med ca invånare per år och kommer vara ca invånare Det finns en tydlig trend och en ökad efterfrågan på lokalt producerade kvalitetsprodukter och upplevelser kopplade till lokalproduktion. Den just nu pressade lönsamheten i svensk mjölkproduktion underlättar inte utvecklingen av ÖVB som matregion. En viktig fråga för svenskt jordbruk och för vår landsbygd, är om man kan lätta på regleringsbördan utan att för den skull ge avkall på ett hållbart jordbruk alternativt om stöd kan ges för att bevara de naturvärden öppna landskap - som mjölkproduktionen bidrar till. Detta är dock en fråga som ligger utanför denna strategi. Det finns samtidigt segment i marknaden som visar på betalningsvilja för att tex bevara öppna landskap genom ett högre mjölkpris (detta ser man nu senast i utvalda butiker som har inlett direkta samarbeten med lokala mjölkproducenter) och genom utvecklingen av mindre lokala varumärken som har visat sig framgångsrika i andra regioner. Dagligvaruhandelen omsätter ca 4 miljarder i Jönköping. Handeln växer driven av bl a en ökande befolkning. Det investeras i hotell i området vilket är drivet av en växande besöksnäring och av Elmia. Lokala grossister vittnar om att restauranger har en efterfrågan på lokalproducerat kött/fisk/fågel. 12

13 Nationellt finns det en stor efterfrågan på lamm- och nötkött som täcks av import. Köttproducenterna får idag bra betalt av tex. Scan Nationellt finns det en växande besöksnäring och inte minst inom naturturism. Vår bedömning är att det finns en stor potential att utveckla besöksnäringen och att öka omsättningen med minst 50% inom 5-10 år. För att detta skall bli verklighet krävs det en tydlig profilering och en strategi där områdets kvaliteter står i fokus och förädlas. Vidare finns det en stor potential att öka omsättningen från lokalproduktion av livsmedel och förädling till närmarknaden. Detta genom att dels öka andelen av den lokala dagligvaruhandeln dels genom att utveckla destinationen för lokala, nationella och internationella besökare. För att realisera denna möjlighet krävs det bland annat att man samordnar utbudet och satsar på hög kvalitet och skapar en stark profil i relation till lokala och långväga konsumenter. På så sätt kan vi locka besökare som dels söker kvalitet i mat och upplevelser (och vill betala för det) dels få besökarna att stanna lite längre. 13

14 6 FRAMGÅNGSFAKTORER FÖR DESTINATIONSUTVECKLING NIRAS har, som en del av uppdraget, tittat på vad andra destinationer och matregioner gör för att identifiera framgångsfaktorer i deras utveckling. Dessa framgångsfaktorer redovisas i bilagda bildspel. Nedan följer ett urval av några av de initiativ som pågår. Det man kan konstatera är att det just nu pågår ett omfattande arbete runt om i Sverige för att profilera lokalt producerad mat och lokala råvaror. Det finns en ökad efterfrågan på unika råvaror och det finns inte minst bland restauranger ett stort intresse att profilera sig genom samarbete med lokala producenter att bygga ett terroir begrepp. Den lokalproducerade maten stärker ofta områdets profil och identitet och i marknadsföringen kombineras den ibland med naturturism. Under parollen Matlandet gjordes ett omfattande arbete kring att identifiera hur utvecklingen av gastronomiska regioner går till, bland annat med en internationell utblick. Genom ett samarbete mellan Södertörns Högskola och LRF studerades utvecklingen av gastronomiska regioner. Nedan är en sammanställning av deras konklusioner för att utveckla och stärka en gastronomisk region: 14

15 6.1 Framgångsfaktorer för utveckling av lokalproducerad mat Andra stora och viktiga initiativ som kan lyftas fram är Östgötamat ( och Lokalproducerat i väst ( LPIV startdes år 2007 för att samordna den offentliga rådgivningen till producenter i Västra Götalands län. Detta har sedan vuxit och utvecklats till ett omfattande nätverk och undernätverk som tex Mat i Skaraborg. Olika nätverk har bildats. LPIV är offentligt finansierat och de 275 medlemsföretagen betalar en symbolisk årsavgift på 500 kr. Man har etablerat en stark organisation som driver nätverket, aktiviteter och som har förmåga att söka finansiering. LPIV har åtta anställda. Man har också säkrat ett aktivt samarbete mellan producenter, handel och regionen. I LPIVs styrelse finns länsstyrelsen, producenter, ICA, m fl representerade. Verksamheten har succesivt utvecklats och breddats. Exempel på detta är initiativet Smaka på Västsverige - ett samarbete mellan producenter, krogar och Turistrådet i Väst med en egen märkning. I dagsläget är ett 40-tal producenter med. Nätverket ordnar också aktiviteter för att marknadsföra regionens mat och bland annat håller producenterna öppet hus för allmänheten under september månad. 15

16 Östgötamat är också ett initiativ som har utvecklast under ett antal år, men med en något annorlunda struktur. Verksamheten drivs genom en ekonomisk förening med ca 100 medlemsföretag som betalar en mer omfattande medlemsavgift. Denna varierar mellan ca SEK beroende på storlek och verksamhet. För att mindre verksamheter inte skall vara exkluderade har flera grossister som säljer dessa varor betalat en högre medlemsavgift. Årsbudgeten är betydligt mindre än för LPIV och tjänster köps in på timbasis motsvarande ca en heltidsanställning. Östgötamat har ett nära samarbete med de större dagligvarubutikerna i regionen och här marknadsförs lokalproducerad mat under varumärket Östgötamat. Varumärket har fått ett stort genomslag och har en mycket hög igenkänning bland konsumenter ca 70% vet vad det är. Föreningen arbetar aktivt med olika typer av aktiviteter, events och med marknadsföring bland annat genom sin hemsida där äta, göra, bo marknadsförs i olika kombinationer. 16

17 Företagen utmed väg 223 mellan Nyköping och Mariefred har gjort en gemensam karta med öppna besöksmål med solrosen som symbol. Företagen har en hemsida 17

18 6.2 Framgångsfaktorer för utveckling av ÖVB Efter en genomgång av de initiativ som pågår runt om i Sverige kan man konkludera att det finns ett antal gemensamma nämnare. Dessa har vi valt att strukturera som framgångsfaktorer under följande rubriker: 1. En gemensam vision, värdegrund och tydliga mål 2. Ett bra erbjudande till medlemsföretagen 3. En driven organisation 4. En driven kommunikation En gemensam vision, värdegrund och tydliga mål I de initiativ som är mer framträdande finns det en tydlig vision som delas av flera olika intressenter för regionen. Producenter, restauranger, handel och regionala företrädare har lyckats att tillsammans skapa en målbild som samtliga intressenter ser en nytta i. Detta arbete har tagit tid. Det har varit avgörande med en drivande kraft (dvs en eller ett par eldsjälar) som har arbetat hårt med att mobilisera olika intressenter och visat på värdet med att utveckla lokalproducerad mat. Man har satt upp konkreta mål med stort mervärde (kommersiellt) för att se var man finner optimal konsumentnytta och hur man utvecklar hållbara relationer mellan olika intressenter. Stolthet och öppenhet har varit viktigt se till att skapa tillväxt, komplettera varandra och sök intressen som förenar! Förmåga att lyfta blicken och se bortom det enskilda företaget för att vara med och utveckla något större, och som på sikt också bidrar till det enskilda företagets utveckling har varit viktigt Erbjudande Östra Vätterbranterna är som nämnts en bygd med många företag inom de gröna näringarna, och många företag inom besöksnäringen. NIRAS anser att det finns stora vinster i att företagen samarbetar. Det finns flera kända destinationer, exempelvis Gränna och Visingsö. Det finns också bra och utvecklingsbara aktiviteter som äppelsafari, båtturer, paddling, fiske, vandringar, golf etc. Troligtvis är en avgörande möjlighet att Östra Vätterbranterna är en kombination av en av Sveriges sydliga vildmarker, ett varierat kulturlandskap med mat- och dryckestraditioner och de kända destinationerna. 18

19 En viktig faktor är att skapa olika typer av aktiviteter och events som bidrar till att stärka identiteten av området och dess produkter. Detta kan vara öppna gårdar, skördefester, kräftpremiärer men gärna av ett slag som kan utvecklas till att bli en symbol för området. Detta kombineras sedan med olika typer av bokningsbara aktiviteter med hög kvalitet. Där enskilda producenter eller andra intressenter i samverkan lyfter fram områdets olika produkter. Restaurangbesök med säsongsteman, hotellvistelser med aktiviteter och mat etc. En viktig uppgift är att öka intäktsflöden utanför den primära säsongen. Att skapa aktiviteter för stora delar av året för att på detta sätt säkerställa en kontinuitet och medlemsnytta. Detta kan vara att anordna motionslopp, konstrundor, skördefester, vandringar, fisketävlingar etc. Producenterna i Västra Götaland har öppet hus en dag vilket bidrar till att öka kännedomen om olika producenter och om hela initiativet. Genom ett samlat och ökat utbud av kvalitativa aktiviteter och produkter förstärks kännedomen om destinationen Organisation För att lyckas krävs det en driven organisation som samordnar arbetet. Det behövs en projektledning som skapar värde och driver arbetet framåt varje dag. Medlemmarna måste känna att de får ett mervärde av att vara med, och genom aktiviteter känna att man är med och bygger något större. Detta värde kan se olika ut för olika medlemmar. Värdet för en restaurang kan vara annorlunda jämfört med för en producent, ett hotell eller för en turoperatör. Lyssna på företagen vad är värde för mig? En driven organisation utmanar medlemmarna samtidigt som de skapar mervärde. Genom detta kan man skapa en kreativ loop där medlemmarna känner ägarskap och tar ansvar dels för att driva arbetet framåt, dels ser till att den egna verksamheten håller hög kvalitet och bidrar till att stärka det gemensamma varumärket. Det är tydligt att det tar tid att utveckla en organisation och en verksamhet av denna art. Långsiktighet, målmedvetenhet och handling är avgörande för att vara uthållig. Varumärkesbyggande och samverkansformer tar tid. Det tog t ex 19

20 åtta år innan Östgötamat tog en fastare form, när företagen bildade en ekonomisk förening. Vidare finns det en positiv effekt om det finns ett tydligt politiskt engagemang och en samordning med offentliga verksamheter för att samordna och rikta de olika initiativ som finns/görs Kommunikation och marknadsföring De destinationer som har varit och är framgångsrika har haft en förmåga att genom olika fora kommunicera att de finns till och att de befinner sig på en utvecklingsresa, för att på detta sätt väcka ett intresse och ett engagemang. Kommunikation sker genom att lyfta fram initiativ, olika producenter, samverkan mellan olika intressenter, att arbeta aktivt via sociala medier och genom att få ambassadörer för verksamheten. Detta styrs genom en kommunikationsstrategi där frekvensen i kommunikationen säkerställs. Flera destinationer använder sig av Storytelling. Att koppla ihop dagens verksamhet med de naturliga förutsättningar som finns i landskapet eller med det kulturarv som finns. Här har Östra Vätterbranterna en stor styrka genom den tradition som finns av lokala produkter från Per Brahe och framåt, men också genom det kulturlandskap som finns. Berätta bygdens historia. Den är spännande! För att skapa intresse för en destination krävs det en kritisk massa av produkter, aktiviteter och verksamheter. Att få dessa att samverka för att därigenom lyfta området som helhet är viktigt, inte bara ur ett nationellt och internationellt perspektiv men också för att lyfta det i den regionala marknadsföringen. Här ser vi att gemensamma marknadsföringskanaler är viktiga. Samlande aktiviteter med flera, eller bara några, aktörer har effekt. Samverkan gäller också i sociala medier. Att förstärka varandras verksamheter för att därmed säkerställa att 1+1 = 3! Framgångsrika destinationer har flera vägar in, men man har möjlighet att snabbt få en bild av att det är mycket som pågår och händer i området. Detta sker genom gemensam marknadsföring på tex hemsidor, men också genom att enskilda företag säkerställer att det finns kopplingar till andra verksamheter inom området samt att man ger en bild av hela området och den resa man är med om. Jämför t ex kartan över väg 223 i Sörmland ovan. 20

21 7 EN GASTRONOMISK REGION - EN ÖVERGRIPANDE STRATEGI 7.1 Vision Aktiviteter och satsningar bör verka för ett dynamiskt och framgångsrikt näringsliv i samklang med ekologiska och sociala värden i Biosfärområdet. Satsningar på utvecklingen av en gastronomisk region och därmed de gröna näringarna och besöksnäringen bidrar till de starka landskapsvärden som finns (Bevara) och förädlar de värden som området erbjuder (Utveckla): Ett näringsliv som bygger på en levande landsbyggd med högkvalitativproduktion/förädling för den lokala marknaden tillsammans med en växande besöksnäring, erbjuder direkt och indirekt stora tillväxtmöjligheter och möjligheter till omfattande sysselsättning i den lokala ekonomin. Genom de diskussioner som har varit föreslår vi följande vision: Vi vill göra Biosfärområdet Östra Vätterbranterna till en gastronomisk region och en destination för mat, dryck och naturupplevelser! Därför samverkar vi för att bevara och utveckla lokalsamhällets livskraft, natur- och kulturarv. Allt i enlighet med Biosfärsföreningens vision och värdegrund. 7.2 Mål För att realisera visionen föreslår vi att man arbetar mot följande två övergripande mål: En levande landsbygd med ett växande antal aktörer inom de gröna näringarna som bidrar till landskapsbilden och förstärker profilen av den gastronomiska regionen Besöksnäringen utvecklas med inriktning mot att stärka den gastronomiska regionen och att ta tillvara de natur- och kulturvärden Biosfärområdet erbjuder. 21

22 7.3 Målbild år 2016 (förslag) I slutet av år 2016 ser vi framför oss att följande arbete är klart: 1. Det finns en förening Gastronomiska regionen Östra Vätterbranterna med företagsmedlemmar (producenter, livsmedelsföretag, handlare, grossister, restauranger och hotell)med en fungerande organisation, en antagen affärsplan och som arbetar aktivt med områdets utveckling som gastronomisk region. En organisation med tydlig medlemsnytta. Projektledare, styrelse och finansiering är på plats. 2. Det finns en beskrivning av området, dess producenter och näringsidkare och den resa som området är ute på. Denna kommuniceras genom hemsida, press, karta, tryckt material, sociala medier och genom informationsskyltar. 3. Det anordnas 2-3 årliga events som marknadsför området. Detta kan vara skördefest/öppna gårdar Smaka på ÖVB mm. Till stor del kan man bygga på de aktiviteter som redan sker, men att restauranger, hotell m fl hakar på med skördemenyer mm. 4. Vidare finns det en uppdaterad kalender över de aktiviteter som planeras av enskilda företag och gemensamma initiativ för att förenkla kommunikation och genomslagskraft. 5. Det finns en hemsida där områdets företag och aktiviteter främjas. Se och göra i ÖVB. Vidare finns det en hög grad av sammanlänkning mellan företag för att lyfta fram hela området. 6. En interaktiv/tryckt karta över ÖVB där medlemsföretagen är utmärkta, både producenter och besöksnäringar. 7. Bruna Skyltar på E4an finns på plats som visar var området börjar. Detta arbete pågår med Trafikverket för alla Sveriges biosfärområden. 8. Informationsskyltar vid strategiska rastplatser vid E4an. Jfr Tidernas Landskap vid Brahehus. 9. Alla medlemsrestauranger har lokalt producerade rätter på sin meny. Personalen kan svara på varifrån råvaran kommer och kanske hur den är uppfödd/odlad. 10. Medlemsföretagen är ambassadörer för varandras verksamheter genom hänvisning, sammanlänkning och samarbeten. 22

23 7.4 Målbild år 2020 (förslag) I slutet av år 2020 ser vi framför oss att följande arbete är klart (utöver det som är klart år 2016): 1. Ökad omsättning bland medlemsföretagen 2. Ökat antal besökare med intresse för mat, kultur och natur 3. Ökat antal gästnätter av besökare som stannar längre för att uppleva området 4. Fler/större producenter av lokal mat och dryck 5. Det finns en ÖVB-märkt mjölk på marknaden. Gårdsmjölk säljs på de gårdar som vill. 6. Det finns ÖVB-märkt kött på marknaden 7. Den Gastronomiska regionen ÖVB är etablerad. Det är en välkänd region som förekommer i artiklar i Svenska Turistföreningens tidning Turist, SJs tidning Kupé Motormännens tidning Motor, dagspress etc. 8. Flera hotell och restauranger är omnämnda i White guide, Dis hotell och restauranglista etc. 23

24 7.5 Övergripande strategi För att stödja utvecklingen av ÖVB till en gastronomisk region föreslår vi följande handlingsområden: 1. Utveckla en tydlig profil för ÖVB som gastronomisk destination. En profil som stöds av områdets kvaliteter, där lokal produktion, lokal förädling, gastronomi, natur/kulturupplevelser står i fokus och dess status som biosfärområde lyfts fram. 2. Främja utvecklingen av den gröna sektorn (mjölk, kött, lamm, frukt etc.) för att bevara och utveckla områdets landskapsvärden och samtidigt bidra till ökad sysselsättning. 3. Bygg vidare på befintliga marknader och draglok - framgångsrika livsmedelsproducenter och etablerade företag inom besöksnäringen för att skapa tillväxt och främja etableringen av nya företag. 4. Stimulera samarbeten inom och mellan sektorerna för att stärka profilen samt öka och utveckla utbudet av lokalt producerade livsmedel och utbudet av aktiviteter samt skapa en ökad tillgänglighet genom öppettider, service och infrastruktur (information, sociala medier, mm). 5. Se om fler producenter kan och vill sälja sina varor via de grossister som finns inom Biosfärområdet, för att ännu bättre nå ut till marknaden Att sälja via grossist passar inte alla - men många - företagare. 6. Samarbeta med utbildningsmiljöer, tursitorganisationer, länsstyrelse, och kommunen för att främja utveckling av det lokala näringslivet och ökat entreprenörskap. 7. Arbeta aktivt med att kommunicera den gastronomiska regionen. Områdets värden skall kommuniceras. Viktiga målgrupper identifieras och kanaler för att nå dessa skall identifieras. Ett flöde av information skall säkerställas och att enskilda initiativ bidrar till den övergripande profileringen. 24

25 7.6 Förslag till handlingsplan: Med utgångspunkt i de övergripande strategierna, målbilderna ovan och de framgångsfaktorer som är identifierade för utvecklingen av den gastronomiska regionen, följer här ett utkast och idéuppslag till handlingsplan. Handlingarna är strukturerade under följande rubriker: Utveckla och kommunicera den gastronomiska regionen ÖVB Utveckling av de gröna näringarna Utveckling av besöksnäringen Organisering Utveckla och kommunicera den gastronomiska regionen ÖVB Genom samverkan kan ÖVB lyckas med att utveckla en destination där de enskilda delarna stärker varandra till en spännande och dynamisk helhet. Vi ser många möjligheter till att utveckla destinationen dels genom bättre infrastruktur som öppettider och utbud, dels genom att utveckla nya koncept och attraktioner. ÖVB behöver tydliggöra och kommunicera sina verkliga unika värden unique selling points och använda dessa i en samlad marknadsföring. Ta fram en gemensam beskrivning av den gastronomiska regionen som beskriver dels vad som finns idag och vilken resa som regionen är ute på. Denna kan sedan enskilda aktörer använda och koppla upp sig mot för att kommunicera. Baserat på profilen för ÖVB utveckla en kommunikationsstrategi. Hur kommunicerar vi de värden som finns? Vilka är våra viktigaste målgrupper? Vilka kanaler skall vi använda för att nå dessa målgrupper? Hur skapar vi ett flöde i kommunikationen och hur ser vi till att enskilda aktiviteter bidar till den övergripande profileringen? Hur kan kommunen, turistorganisationer, länsstyrelsen bidra till att ÖVB blir mer känt? Här är det viktigt att vi bygger vidare på det arbete och den kunskap som finns hos Destinaton Jönköping och Smålandsturism/Visit Småland. Det är viktigt att ÖVBs hemsida är lätt att hitta och att den inte uppfatttas som en konkurrent till andra hemsidor. Det ta tid innan ÖVB blir känt. Det finns ett behov av att systematiskt länka samman olika aktörers hemsidor för att skapa ett virtuellt ÖVB. Det är bra om hemisdan är ömsesidigt länkad till Destination Jönköping, Visit Småland mfl. ÖVBs 25

26 hemsida bör utveckla/förstärka en destinationssida med inriktning mot mat och dryck för att över tiden kunna samla erbjudanden och information om området. Det pågår just nu en uppdatering av hemsidan för Destination Jönköping och här finns det nu möjligheter att utveckla tydligare erbjudanden och lyfta fram unika delar av kommunen som ÖVB. Det finns planer på att utveckla ett Biosfärrum. Detta skulle kunna bidra till profileringen av området på ett positivt sätt, dels genom att bli en attraktion i sig, dels genom att sprida kunskap om ÖVB. Man bör i så fall överväga en central plats med ÖVBs geografiskt starkaste flöde av befintliga besökare. Vi tror dock att man i sammanhanget behöver göra en fördjupad förstudie av projektet för att säkerställa en tydlig utvecklingsplan med målsättning, drift och långsiktig finansiering. Det pågår ett arbete nationellt om att kunna sätta upp Bruna skyltar längs de viktigaste vägarna som markerar att ÖVB finns. Detta är centralt och ju fortare detta kan förverkligas desto bättre. Vi tror inte att dessa kommer att konkurrera med tex Turistvägen eller Grevskapet utan kan komplettera och stärka områdets profil som en attraktion. Det är viktigt att utveckla informationsplatser längs E4an på strategiskt valda platser där det redan finns ett flöde av besökare. Det finns idag bra exempel på hur området Vadstena-Ödeshög marknadsför sig genom fina informationstavlor under namnet Tidernas Landskap vid tex Brahehus. Liknande information bör finnas för ÖVB. 26

27 Det finns ett antal föreningar och enskilda företag som årligen genomför arrangemang inom ÖVB. En kalender för hela ÖVB där de viktigaste arrangemangen framgår bör upprättas varje år för att på detta sätt gemensamt kunna kommunicera vad som sker. Kalendern med allmän information om området kan också marknadsföras genom tryckta material, sociala medier och i andra media. Området har internationella kvaliteter och det finns en internationell besöksnäring i området. Här finns det möjlighet att marknadsföra området genom tex samverkan med Smålandsturism och Destination Jönköping, genom riktade kampanjer i samverkan med större aktörer i området. Tex har Grönklittgruppen etablerade nätverk som man kan samarbeta kring. Flyglinjen från Frankfurt skapar också möjligheter och det finns en viktig målgrupp i Danmark som söker en aktiv semester med god mat. Det finns ett behov av att söka samarbeten mellan företag och utbildningsinstitutioner för att på detta sätt dels säkra relevant forskning av området dels främja utvecklingen av nya och befintliga företag. Om man kan attrahera ett antal studenter och forskningsprojekt till utvecklingen av den gastronomiska regionen skulle det ha stor positiv effekt. 27

28 Vidare finns det inom yrkesutbildningar ett spännande initiativ där lokala restauranger samarbetar för att utveckla en kockutbildning. Initiativ bör också tas för att involvera skolor och engagera eleverna i arbetet med utveckling inte bara av den gastronomiska regionen utan av hela ÖVB. Utbildning och information till elever om natur, kultur och mat och dess ursprung är centralt Utveckling av de gröna näringarna De gröna näringarna är en avgörande del för ÖVBs landskapsbild. Det finns ett stort värde i att bevara detta och även att främja att denna sektor växer, för att på så sätt förstärka de positiva värden landskapet har. Vi tror det finns potential att utveckla både köttproduktionen (nöt och lamm), frukt och grönt samt förädla mjölkproduktionen och viss växtodling. Det som just nu är viktigt är att säkerställa att mjölkproduktionen inte slås ut, vilket skulle få en stor negativ inverkan på ÖVB. Här bör initiativ tas till att genomföra en förstudie för att se på förutsättningarna att etablera en lokal mejerimärkning för att på detta sätt öka intäkterna till mjölkproducenterna. Det finns idag en stor efterfrågan på både nöt och lamm och producenter i området rapporterar att de säljer slut på allt. Här bör man titta på möjligheterna att utveckla köttproduktionen, för enskilda företag eller i samverkan. Ett gemensamt varumärke eller tydligt ursprung bör definieras. För att utveckla marknaden finns det ett behov av att samla och organisera utbudet för att på detta sätt skapa volymer och leverenssäkerhet. Vi tror därför det är viktigt att samla aktörer från marknaden för att föra en dialog tillsammans med producenter för att skapa tydlighet och incitament för en ökad produktion. Följande handlingar bör övervägas för att utveckla de gröna näringarna: Sammanföra hotell och restauranger som kan vara ett skyltfönster för lokala produkter. Ett samarbete med lokala krögare bör också utvecklas för att bidra till en förstärkt image av produkter från området. 28

29 Möjligheten som mässan för lokalproducerade livsmedel erbjuder och genom denna skapa en dialog med Elmia för att erbjuda lokala produkter och aktiviteter i samband med mässor. Det finns ett antal spännande initiativ inom ÖVB som främjar marknaden för lokalt producerade livsmedel. Bra exempel är de öppna äppelodlingarna med flera tusen besökare och Visingsös skördefest. Liknande arrangemang finns också när man släpper ut korna på våren mm. ÖVB bör tillsammans med LRF och andra intressenter se på möjligheten att skapa ett ökat och koordinerat utbud av aktiviteter inom området och därmed stärka områdets profil - Smaka på östra Vätterbranterna. Mjölkproducenterna inom ÖVB bör samlas för att diskutera möjligheter att öka intäkterna genom samverkan med handeln. Detta skulle kunna mynna ut i etableringen av ett lokalt mejerimärke. Mjölkproduktion är intäktsmässigt en av de viktigaste grenarna av jordbruket, och tillsammans med nötproduktion bidrar den också mest till att bevara och skapa öppna landskap. Stimulera utvecklingen av nötkött och lammkött inom ÖVB för att möta en ökande efterfrågan. Vill vi ha en ÖVB-märkning av kött? LRF har inlett kontakter med producenter för att stimulera tillväxt inom ÖVB. Vi tror det kan ha en positiv effekt på den lokala marknaden med en tydlig ursprungsbeskrivning. 29

30 Kommunen har en viktigt uppgift i att underlätta för lokal produktion genom att främja inköp från lokala producenter, om möjligt. Vidare att tillsyn, tillstånd och kontroller samordnas och blir så effektiva som möjligt för att underlätta för etablering och utveckling. Långsiktiga och kortsiktiga värden måste balanseras. Det finns idag flera gårdsbutiker och gårdscaféer i området. Tillsammans med lokala restauranger bör man främja möjligheten att besöka området och smaka på vad som produceras. Detta kan ske löpande, men också genom särskilda veckor på tex vår och höst. Det borde finnas potential att använda sig av det fina kräftfisket i Vättern och ordna en årlig återkommande kräftskiva i tex hamnen i Gränna eller på ett antal restauranger Utveckling av besöksnäringen Varför kommer man som besökare till ÖVB? Hur upplever man besöket och vad skulle man vilja se förbättras för att man skall återvända? Detta är några av de viktiga frågor som man behöver ställa för att arbeta systematiskt med utveckling av besöksnäringen. De aktörer som verkar inom området förmedlar att besökare kommer för den vackra naturen, det spännande landskapet, polkagrisarna och Visingsö. Vättern och utsikterna runt omkring i landskapet har ett stort attraktionsvärde tillsammans med det pittoreska Gränna och det vackra och historiska Visingsö. Vi tror det vore bra om man tillsammans med tex Handelshögskolan i Jönköping startade upp ett systematiskt arbete där besöksnärigen inom ÖVB studeras för att förädla värdet och för att utveckla området. Området har en stor potential att bli en gastronomisk region och naturdestination! Unika naturupplevelser i en ren miljö, spännande aktiviteter och lokalproducerade varor är några av de faktorer som styr det internationella resandet. Östra Vätterbranterna kan till viss del redan erbjuda dessa produkter, men en förädling och utveckling krävs för att hävda sig i en allt hårdare konkurrens. Med satsningen på ett biosfärområde tas ett stort steg i denna riktning och det kan bli en injektion för turismen i hela regionen. Calle Tollén utvecklingschef i Jönköpings kommun 30

31 Arbetet framåt bör fokusera kring att utveckla en tydlig profil för ÖVB för att utveckla den besöksnäring som finns med fokus på kvalitet, och att förlänga vistelser och säsonger. Denna profil bör ta utgångspunkt i landskapsbilden, naturen, lokal produktion och områdets historia. Det finns idag en stor genomströmning och det gäller att få dessa besökare att upptäcka området under längre perioder. Prioriterade handlingar är: Utveckla en tydlig profil för området. Denna bör ta utgångspunkt i statusen som biosfärområde, landskapsbilden, naturen, lokal produktion och områdets historia Utveckla paketerbjudanden i samverkan mellan hotell, restauranger och producenter för att erbjuda spännande cykel-, vandrings-, paddlings-, tränings- eller kulturresor i kombination med att smaka på området. Naturturism och aktiviteter hur bygger vi ut en bra infrastruktur? Det finns en spännande historia i området med Visingsö som är en del av Sveriges vagga, med Brahe som tidigt etablerade odlingar och Huskvarnas industrihistoria. Kombinationen historia och mat borde ha potential att utvecklas. Elmia erbjuder ett intressant skyltfönster och en stor marknad för den lokala besöksnäringen. Här finns det fler möjligheter att utveckla genom en årlig mässa med närproducerad mat. Säsongsförlängning Hur arbetar vi med att skapa ett öppet ÖVB? Marknadsföring och kommunikation skapa ett virtuellt ÖVB, bruna skyltar, informationstavlor, media och litteratur, story telling, etc. Länka som nämnts till Destination Jönköping och Visit Småland. Gemensam besökskarta med gårdar, boende, upplevelser utmärkta. 31

32 7.6.4 Organisering Vi tror att det är nödvändigt att etablera en operativ organisation som driver arbetet med att utveckla den gastronomiska regionen. En förening bör bildas av företag som vill vara med och forma arbetet. Det bör tillsättas en projektledare som löpande driver denna agenda. Det ska vara en engagerad, utvecklingsinriktad och driven person som har ett förtroende bland företagen. Att driva ett aktivt näringslivsarbete kräver resurser. Ett alternativ är att anställa en extern projektledare på deltid. Ett annat alternativ är att arbetet med en gastronomisk region drivs med befintliga resurser inom biosfärföreningen och kommunens resurser för näringslivsutveckling. Huvudsaken är att projektledningen driver arbetet framåt och har företagens förtroende. Avgörande för framgång är ägarskap! Att medborgare, företag, och kommun känner ett ansvar för att utveckla bygden och dess näringsliv, och samlas kring en gemensam utvecklingsplan. De viktigaste frågorna för att arbetet skall bli framgångsrikt är att: En projektledare anställs/avdelas för att driva verksamheten framåt och mobilisera företag och intressenter. Se till att projektledaren har ett helhjärtat mandat och kompetent stöd i styrgruppen och hos näringslivet. En förening bildas som driver utvecklingen av den gastronomiska regionen Utbyte med andra liknande organisationer, t ex Östgötamat. 32

33 7.7 Budget För att bedriva ett aktivt arbete med att främja utvecklingen av den gastronomiska regionen bedömer vi att en projektledare behöver tillsättas som har detta som sitt primära fokus. Initialt tror vi att 2 dagar per vecka behövs. Det finns ett momentum i området, bland producenter och hos andra intressenter inklusive kommunen och turistnäringen. Det är viktigt att nu arbeta vidare med detta för att uppnå en uthållig organisering av verksamheten. Överslagsmässigt bedömer vi en initial budget enligt nedan: 1. Projektledning 2 dagar i veckan ca kr per år. 2. Fördelad lokalkostnad, tillgång till bil, telefon mm ca kr 3. Marknadsföring och intern/extern kommunikation ca kr. 4. Utöver detta bör man tillse att det finns en aktivitetsbudget. Vi bedömer att detta i huvudsak skall finansieras av företagen vid varje enskild aktivitet, men en budget på ca kr det första året är önskvärd. Vi tror på en modell där verksamheten delvis finansieras av avgifter från medlemmarna (som har en direkt nytta av verksamheten). Över tiden bör ambitionen vara att medlemsavgifter finaniserar aktiviteter ut mot marknaden dvs marknadsföringen i punkt 3 ovan och aktiviteter i punkt 4. 33

34 8 BILAGOR Bilaga 1 Gastronomisk region Anteckningar från mötet på Bunngården 27 maj 2015 Mötet inleds med en presentation av deltagarna. Närvarande: Mats Almlöw /Näringslivsavdelningen Simon Jonegård /Näringslivsavdelningen Malena Heinrup/Koordinator ÖVB Johan Lindh/ turistchef destination Jönköping, Tamara Lorentzon/ Smålandsgården Jeurgen Thelander / Gränna näringslivsförening Ewa Jonsson/ (KD) och Gränna näringslivsförening Jonas/ Rudenstams Fruktodling Lisa Sunesson/ Bauergården Nicklas /Bauergården Bengt Svensson / repr Visingsö Markus Davelid/Niras Tomas Hellström/Niras Malena berättar kort om biosfärområdet och om de sex fokusområden som föreningen kommer att arbeta utifrån framöver. Ett av fokusområdena heter just Gastronomisk region. (Se bifogad power point) Mats berättar om Niras uppdrag och om deras tidigare arbete varefter Markus och Tomas rapporterar om sina resultat så här långt (Se bifogad power point). Efter presentationerna tog en allmän diskussion fart. Två huvudsakliga ämnen diskuterades: ett med fokus på mat, matproduktion och hur man ska öka försäljningen av mat från ÖVB, ett som fokuserade på turism kopplat till de gröna näringarna. Dessa ämnen behöver olika insatser som bör korsbefrukta varandra. Att satsa på turism med turistkartor och sammarknadsföring är en insats. Att få handlare att köpa lokalt en annan. För- och nackdelar med produktmärkning diskuterades. Å ena sidan finns det redan en uppsjö av olika kvalitetsmärkningar. Å andra sidan skulle en 34

35 ÖVB-märkning kunna vara en sammanhållande paraplymärkning för produkter i det geografiska området. När det gäller mat och handel är närområdet viktigast, att skapa återköp återkommande kunder. Begreppet gastronomi handlar inte enbart om mat utan också om social gemenskap. Var kommer det in i satsningen? Det handlar mycket om storytelling, den berättelse om Östra Vätterbranterna som vi lyfter fram. Det unika med just vår region. Efter en god lunch delade vi in oss två grupper för att diskutera målbild (5 år), organisation och hur ska vi nå målet (=aktiviteter som leder framåt). Eder sekreterare (Malena) förde anteckningar från en av grupperna. Vi talade om att det var viktigt att erbjuda kvalitet för att hitta gäster som uppskattar kvalitet. Skolresor och gruppresor kanske inte är profilerade som kvalitetssökande men kan utgöra en grund för återkommande besök. Hur får vi folk att åka av E4 och köra gamla riksettan? Destination Jönköping kommer att satsa på detta framöver och vi bör samordna oss för att nå bästa resultat. Åter igen, det är berättelsen om Östra Vätterbranterna som väcker intresse och nyfikenhet. Grupperna sammanstrålade. Avgränsningen för den gastronomiska regionen är gränserna för biosfärområde Östra Vätterbranterna. Den ideella biosfärföreningen kommer i samråd med deltagare på Bunn-mötet (som är intresserade av att delta) ta fram förutsättningarna/en policy för att få ingå i satsningen. Förslag är: att företaget accepterar föreningens värdegrund, att verksamheten pågår i Östra Vätterbranterna m.m. Gastronomisk region är ett av föreningens sex fokusområden för de kommande 5 åren. Någon i föreningens kansli kommer att ansvara för det fokusområdet. Föreningen återkommer till mötesdeltagarna om detta. Fler och fler kommer förhoppningsvis att referera till Östra Vätterbranterna som geografiskt område och använda det i sin marknadsföring. Vi i föreningen kommer dock att vara noga med vilka vi väljer att samarbeta med, som får använda vår logga och ingå i våra satsningar. Vi ska arbeta med att fylla begreppet Östra Vätterbranterna och Gastronomisk region med kvalitet och hållbarhetstänk. 35

Rapport: Organisationsutveckling för en starkare besöksnäring på Värmdö

Rapport: Organisationsutveckling för en starkare besöksnäring på Värmdö Rapport: Organisationsutveckling för en starkare besöksnäring på Värmdö Uppdrag Se över hur det lokala besöksnäringssamarbetet för Värmdö bör organiseras För att skapa lokalt engagemang och mervärde åt

Läs mer

Uppdrag Affärsidé Vision Mål Strategier Budskap

Uppdrag Affärsidé Vision Mål Strategier Budskap Uppdrag Affärsidé Vision Mål Strategier Budskap Visit Östergötland - för en Visit Östergötland är det nya namnet på det som tidigare hette Östsvenska turistrådet. Förutom att byta namn har vi även påbörjat

Läs mer

2013-09-09. Regionalt handlingsprogram för besöksnäring och turism för Örebroregionen 2014-2020.

2013-09-09. Regionalt handlingsprogram för besöksnäring och turism för Örebroregionen 2014-2020. Regionalt handlingsprogram för besöksnäring och turism för Örebroregionen 2014-2020. 1 Inledning Regionförbundets uppdrag är att på olika sätt medverka till att regionen utvecklas så att fler människor

Läs mer

Destinationsutveckling Sommenbygd. 1 Projektidé

Destinationsutveckling Sommenbygd. 1 Projektidé Tranås den 20 april 2010 Destinationsutveckling Sommenbygd 1 Projektidé Projektet är ett paraplyprojekt som ska utveckla besöksnäringen av Sommenbygd med de tillhörande sex kommunerna i Sommenbygd. Detta

Läs mer

För levande orter och livfulla städer! Inger Alfredsson Nationell samordnare Marlene Hassel BID-Manager

För levande orter och livfulla städer! Inger Alfredsson Nationell samordnare Marlene Hassel BID-Manager För levande orter och livfulla städer! Inger Alfredsson Nationell samordnare Marlene Hassel BID-Manager 3 Inger Alfredsson Nationell samordnare Marlene Hassel BID-Manager VÅR ORGANISATION Ett unikt

Läs mer

Strategi för besöksnäringen i Ljungandalen Framtagen av Ånge kommun och Destination Ljungandalen

Strategi för besöksnäringen i Ljungandalen Framtagen av Ånge kommun och Destination Ljungandalen Strategi för besöksnäringen i Ljungandalen 2015-2020 Framtagen av Ånge kommun och Destination Ljungandalen Innehåll Inledning Idag och framtiden Bakgrund Byggstenar 1. Varumärke och kommunikation 2. Målgrupper

Läs mer

28 DestinationHalland beslut om medfinansiering av EU-projekt RS150304

28 DestinationHalland beslut om medfinansiering av EU-projekt RS150304 Ärende 28 RS 2015-09-23 28 DestinationHalland2020 - beslut om medfinansiering av EU-projekt RS150304 Ärende Projektet syfte är att skapa en attraktiv och innovativ samverkansarena för utveckling av den

Läs mer

NU BYGGER VI DESTINATIONEN GÄVLEBORG

NU BYGGER VI DESTINATIONEN GÄVLEBORG NU BYGGER VI DESTINATIONEN GÄVLEBORG NU BYGGER VI DESTINATIONEN GÄVLEBORG Vi vill höja kompetensen inom besöksnäringen i regionen och bredda turistutbudet för våra besökare, men också bygga en långsiktig

Läs mer

Projektplan. Sjuhäradskött ut på marknaden

Projektplan. Sjuhäradskött ut på marknaden Projektplan Sjuhäradskött ut på marknaden Projektplan Sjuhäradskött ut på marknaden Projektnamn Sjuhäradskött ut på marknaden Projektidé Vi är ett nätverk sedan flera år tillbaka. Nätverket består av 8

Läs mer

Näringslivsstrategi 2009-03-23. Renée Mohlkert Näringslivs- och marknadsdirektör

Näringslivsstrategi 2009-03-23. Renée Mohlkert Näringslivs- och marknadsdirektör Näringslivsstrategi 2009-03-23 Renée Mohlkert Näringslivs- och marknadsdirektör NÄRINGSLIVSSTRATEGI FÖR HELSINGBORGS STAD Utifrån denna strategi ska Helsingborgs stads näringslivsarbete bedrivas. Uppdraget

Läs mer

Framtagen av Svensk Turism AB i samarbete med aktörer och samarbetsorganisationer i svensk besöksnäring

Framtagen av Svensk Turism AB i samarbete med aktörer och samarbetsorganisationer i svensk besöksnäring Framtagen av Svensk Turism AB i samarbete med aktörer och samarbetsorganisationer i svensk besöksnäring Vad är en nationell strategi för besöksnäringen, vad ska den vara bra för och hur berör den Kalmar

Läs mer

Grästorps kommun Kommunförvaltningen Allmän verksamhet

Grästorps kommun Kommunförvaltningen Allmän verksamhet Projektet Varumärket Grästorp Bakgrund s verksamhetsmål för 2013 är att förbättra profileringen av Grästorp. För att skapa förutsättningar för en framgångsrik marknadsföring krävs att alla som finns och

Läs mer

Hur skapar vi attraktiva mötesplatser utifrån ett samverkansperspektiv. Marlene Hassel Stockholm

Hur skapar vi attraktiva mötesplatser utifrån ett samverkansperspektiv. Marlene Hassel Stockholm Hur skapar vi attraktiva mötesplatser utifrån ett samverkansperspektiv Marlene Hassel Stockholm 2019-04-02 1 Möjligheter & utmaningar Hur möter vi framtiden? Hur kan vi stärka våra platser och skapa tillväxt

Läs mer

Landsbygdsutveckling. Verksamhetsplan 2019

Landsbygdsutveckling. Verksamhetsplan 2019 9.5.2018 Ålands Landsbygdscentrum Verksamhetsplan 2019 Verksamhetsidé Utveckla och bredda näringsverksamheten på landsbygden. Mission Att utveckla en livskraftig landsbygd på Åland. Affärsidé Att koordinera

Läs mer

Hållbar produktutveckling

Hållbar produktutveckling Hållbar produktutveckling Ulrika Nisser Tillväxtverket Hur utvecklar vi hållbar naturturism Naturvårdsverket Swedish Environmental Protection Agency 2019-05-20 1 Hållbar produktutveckling med fokus på

Läs mer

Nominering - Årets Landsbygdsprojekt Med checklista

Nominering - Årets Landsbygdsprojekt Med checklista Nominering - Årets Landsbygdsprojekt Med checklista Härmed nomineras följande förslag till Årets Landsbygdsprojekt. Namn på förslaget: Sörmlands Matkluster Journalnummer: 2008-1302 Kontaktperson, (namn,

Läs mer

BESÖKSNÄRINGSSTRATEGI

BESÖKSNÄRINGSSTRATEGI BESÖKSNÄRINGSSTRATEGI Antagen av kommunfullmäktige 2012-06-11, 117 STRATEGI Besöksnäringsstrategi för Haninge kommun Vision 2020 Haninge är navet för besöksnäringen bland Stockholms kranskommuner och den

Läs mer

NATIONELL STRATEGI FÖR SVENSK BESÖKSNÄRING

NATIONELL STRATEGI FÖR SVENSK BESÖKSNÄRING NATIONELL STRATEGI FÖR SVENSK BESÖKSNÄRING Vem ligger bakom? Den nationella strategin är näringens dokument. Strategin har vuxit fram på initiativ av Svensk Turism i dialog med näringens olika aktörer

Läs mer

Välkommen till Outdoor Dalarna

Välkommen till Outdoor Dalarna Välkommen till Outdoor Dalarna Rättvik 11 juni, 2018 2018-06-25 visitdalarna.se Agenda Omvärld, målgrupp & nuläge Nuläge & framtid Dalarnas outdoor-områden - Skating Dalarna - Vandringslyftet - Leisure

Läs mer

Besöksnäringsstrategi

Besöksnäringsstrategi Besöksnäringsstrategi 2019-2030 Tillväxt, Bergs kommun Ketty Engrund 2019-05-31 Strategi för en hållbar besöksnäring i Bergs kommun till år 2030 Inledning Besöksnäringen har fått en allt större ekonomisk

Läs mer

STOCKHOLMSSTRATEGIN AKTIVITETSPLAN

STOCKHOLMSSTRATEGIN AKTIVITETSPLAN STOCKHOLMSSTRATEGIN AKTIVITETSPLAN 2013 1 Om detta dokument Detta dokument är en aktivitetsplan för 2013 för projektet Stockholmsstrategin. Stockholmsstrategin bygger på en förstudie som presenterades

Läs mer

Besöksnäringsstrategi KS2018/417/01

Besöksnäringsstrategi KS2018/417/01 TJÄNSTESKRIVELSE Datum DNR: KS2018/417/01 2018-06-18 1 (3) Kommunstyrelsen Besöksnäringsstrategi KS2018/417/01 Förslag till beslut Föreslagen Besöksnäringsstrategi antas Sammanfattning av ärendet I samband

Läs mer

Nominering - Årets Ungdomssatsning Med checklista

Nominering - Årets Ungdomssatsning Med checklista Nominering - Årets Ungdomssatsning Med checklista Härmed nomineras följande förslag till Årets Ungdomssatsning på Landsbygden. Namn på förslaget: Startande av gårdsbutik Journalnummer: 2009-2821 Kontaktperson,

Läs mer

Lägesrapport. 23 maj 2013. Regionala Skärgårdsrådet. Destinationsutveckling av Stockholms skärgård för internationella marknader.

Lägesrapport. 23 maj 2013. Regionala Skärgårdsrådet. Destinationsutveckling av Stockholms skärgård för internationella marknader. Regionala Skärgårdsrådet Lägesrapport Destinationsutveckling av Stockholms skärgård för internationella marknader 23 maj 2013 Erika Rosander projektledare Stockholm Visitors Board SKÄRGÅRDSSTRATEGIN Destinationssamverkan

Läs mer

Delrapport - På väg mot en besöksnäringsstrategi

Delrapport - På väg mot en besöksnäringsstrategi Delrapport - På väg mot en besöksnäringsstrategi 2017-03-02 2015/KS044872 Gunilla Berg Tyresö kommun / 2017-03-02 2 (6) Innehållsförteckning Inledning Vad är turism och besöksnäring? Varför en lokal strategi?

Läs mer

Hållbar produktutveckling Om cykelturimens betydelse för besöksnäringens utveckling. Cykelkonferensen 2017 i Jönköping

Hållbar produktutveckling Om cykelturimens betydelse för besöksnäringens utveckling. Cykelkonferensen 2017 i Jönköping Hållbar produktutveckling 2016-19 Om cykelturimens betydelse för besöksnäringens utveckling Cykelkonferensen 2017 i Jönköping Källa: Arena för Tillväxt Besöksnäringen bygger på samverkan mellan aktörer

Läs mer

Samverkan och dialog. PROJEKTil. Styrande dokument Måldokument Direktiv. Sida 1 (7)

Samverkan och dialog. PROJEKTil. Styrande dokument Måldokument Direktiv. Sida 1 (7) Styrande dokument Måldokument Direktiv PROJEKTil Sida 1 (7) Samverkan och dialog Sida 2 (7) Samverkan och dialog... 1 1. Grundläggande information... 3 1.1 Bakgrund... 3 1.2 Verksamhetsstrategi... 4 2

Läs mer

Tjänsteutlåtande Utfärdat: 2015-01-16 Diarienummer: N137-0033/15

Tjänsteutlåtande Utfärdat: 2015-01-16 Diarienummer: N137-0033/15 Tjänsteutlåtande Utfärdat: 2015-01-16 Diarienummer: N137-0033/15 Utvecklingsavdelningen Lars Olausson Telefon: 366 41 40 E-post: lars.olausson@vastra.goteborg.se Projekt Göteborgs skärgård Förslag till

Läs mer

Hållbar produktutveckling Om cykelturimens betydelse för besöksnäringens utveckling. Cykelkonferensen 2017 i Jönköping

Hållbar produktutveckling Om cykelturimens betydelse för besöksnäringens utveckling. Cykelkonferensen 2017 i Jönköping Hållbar produktutveckling 2016-19 Om cykelturimens betydelse för besöksnäringens utveckling Cykelkonferensen 2017 i Jönköping Källa: Arena för Tillväxt Besöksnäringen bygger på samverkan mellan aktörer

Läs mer

Besöknäringsstrategi 2016-2018. Fastställd av kommunfullmäktige 2016-02-22, 4 Uppdateras före 2020-02-28

Besöknäringsstrategi 2016-2018. Fastställd av kommunfullmäktige 2016-02-22, 4 Uppdateras före 2020-02-28 Besöknäringsstrategi 2016-2018 Fastställd av kommunfullmäktige 2016-02-22, 4 Uppdateras före 2020-02-28 Foto: Victoria Hallqvist Besöksnäringen är en av världens största näringar. Den totala turismkonsumtionen

Läs mer

utvecklar småskaliga livsmedelsföretag

utvecklar småskaliga livsmedelsföretag utvecklar småskaliga livsmedelsföretag Europeiska regionala utvecklingsfonden 450 miljoner kronor för tillväxt och sysselsättning i Västsverige. Programmet omfattar Västra Götalands och Hallands län Det

Läs mer

Internationell strategi. för Gävle kommun

Internationell strategi. för Gävle kommun Internationell strategi för Gävle kommun Innehåll Inledning Sammanfattning... 4 Syfte med det internationella arbetet... 5 Internationell strategi För invånare, företag och Gävle kommunkoncern Foto: Mostprotos.com

Läs mer

Destination Visit Bollnäs

Destination Visit Bollnäs Destination Visit Bollnäs Bakgrund: I spåren av det arbete som Region Gävleborg initierat via projektet Nu kör vi har vår förening Bollnäsdraget ekonomisk förening beslutat oss för att ta taktpinnen och

Läs mer

Näringslivsprogram Tillsammans mot nya jobb

Näringslivsprogram Tillsammans mot nya jobb Näringslivsprogram 2017 Tillsammans mot 70 000 nya jobb Näringslivsprogram 2017 Inledning Näringslivsprogrammet beskriver Uppsala kommuns långsiktiga näringslivsarbete och är ett kommunövergripande styrdokument.

Läs mer

Söderhamns Besöksnäringsstrategi Söderhamn är det naturliga valet som besöksmål

Söderhamns Besöksnäringsstrategi Söderhamn är det naturliga valet som besöksmål Söderhamns Besöksnäringsstrategi 2015-2020 Söderhamn är det naturliga valet som besöksmål Världens största och snabbast växande Besöksnäringen räknas som världens största och snabbast växande näring. Den

Läs mer

Verksamhetsplan Business Region Ska ne AB 2017

Verksamhetsplan Business Region Ska ne AB 2017 Verksamhetsplan Business Region Ska ne AB 2017 Denna plan ska ha som syfte att beskriva de insatser som görs inom BRS AB alternativt som samordnas av BRS AB under verksamhetsåret 2017 och reflekteras i

Läs mer

INTERNATIONELLT PROGRAM FÖR UMEÅ KOMMUN

INTERNATIONELLT PROGRAM FÖR UMEÅ KOMMUN INTERNATIONELLT PROGRAM FÖR UMEÅ KOMMUN Dokumentnamn: Internationellt program Dokumentansvarig: Tillväxt/Näringslivsservice Godkänd av: Kommunfullmäktige Version: [1.0] Dokumentdatum: 2018-03-26 KS-2017/00536-15

Läs mer

Nominering Årets Leader

Nominering Årets Leader Nominering Årets Leader Härmed nomineras följande förslag till Årets Leader. Namn på förslaget: 321:an Journalnummer: 20093696 Kontaktperson, (namn, telefonnummer och epostadress) i det nominerade förslaget:

Läs mer

Antingen finns projektets partners/deltagare i Leaderområdet eller så finns ett tydligt samarbete mellan projektet och aktörer i Leaderområdet

Antingen finns projektets partners/deltagare i Leaderområdet eller så finns ett tydligt samarbete mellan projektet och aktörer i Leaderområdet BEDÖMNINGSGRUNDER Följande dokument beskriver hur LAG bedömer era projekt utifrån urvalskriterier och poängsättning. Grundvillkor Dessa villkor bedöms lika för alla projekt och alla fonder. Villkor Projektet

Läs mer

Slutrapport, Lokal livsmedelsproduktion och utveckling av besöksnäringen Journalnr: 2009-3978

Slutrapport, Lokal livsmedelsproduktion och utveckling av besöksnäringen Journalnr: 2009-3978 Slutrapport 1. Projekt Lokal livsmedelsproduktion och utveckling av besöksnäringen Journalnummer: 29-3978. Stödmottagare: Siljansnäs Sockenkontor Ekonomisk förening 2. Kontaktpersoner Jonny Wikström Siljansnäs

Läs mer

Antagen av KF , 145. Vision 2030

Antagen av KF , 145. Vision 2030 Vision 2030 Västerviks kommun Livskvalitet varje dag Vår vision om framtiden är ett samhälle där livskvalitet står i fokus varje dag. Ett samhälle där medborgarna, gamla som unga, känner glädje, tillhörighet

Läs mer

Beskrivning av partnerskapets syfte, innehåll, medverkande samt målgrupp

Beskrivning av partnerskapets syfte, innehåll, medverkande samt målgrupp Bilaga 2 Beskrivning av partnerskapets syfte, innehåll, medverkande samt målgrupp Partnerskapets syfte Syftet med samarbetet mellan Västarvet och Hushållningssällskapet är att främja tanken att kulturarvet

Läs mer

STRATEGISK PLAN för utveckling av Besöks- och Turismnäringen i Norra Bohuslän - för företagen inom branschen

STRATEGISK PLAN för utveckling av Besöks- och Turismnäringen i Norra Bohuslän - för företagen inom branschen STRATEGISK PLAN för utveckling av Besöks- och Turismnäringen i Norra Bohuslän - för företagen inom branschen INNEHÅLLSFÖRTECKNING Inledning 1 Rollfördelning 2 Vision 4 Vad är en hållbar besöks- och turismdestination

Läs mer

Vilken betydelse har landsbygden för svensk besöksnäring?

Vilken betydelse har landsbygden för svensk besöksnäring? Vilken betydelse har landsbygden för svensk besöksnäring? - Stor! - På vilket sätt? - Besöksnäringsforum - Sammanhållen besöksnäringspolitik Näringsdepartementet Vilken betydelse har landsbygden för svensk

Läs mer

Vänern en exportmogen destination? Anders Svedberg Västsvenska Turistrådet

Vänern en exportmogen destination? Anders Svedberg Västsvenska Turistrådet Vänern en exportmogen destination? Anders Svedberg Västsvenska Turistrådet Turismen i Västsverige 34 miljarder kr (2010) Fyrbodal 11 miljarder 20 miljarder varav Göteborg ca 17 miljarder Sjuhärad 1 miljard

Läs mer

Version Gruppens uppdrag var att för området Tillväxt och Innovation

Version Gruppens uppdrag var att för området Tillväxt och Innovation ÖSTERGÖTLAND EN VÄRDESKAPANDE REGION 1. Uppdraget Gruppens uppdrag var att för området Tillväxt och Innovation 2. Arbetet 1. Inventera nuläget (vad är gjort hittills och varför, gällande strategier och

Läs mer

Projektet Varumärket Grästorp. Grästorps kommun

Projektet Varumärket Grästorp. Grästorps kommun Projektet Varumärket Grästorp Målet är att öka profileringen av Grästorp. Det första steget är att ta fram Grästorps varumärke. Den första etappen efter projektstart är en nulägesanalys Den andra etappen

Läs mer

Exportdag för Besöksnäringen 28 april 2015

Exportdag för Besöksnäringen 28 april 2015 Exportdag för Besöksnäringen 28 april 2015 Nationell strategi för besöksnäringen/turismen år 2020 Målsättning år 2020 Från 252 till 500 miljarder i omsättning Från 160 till 260 tusen arbetstillfällen Från

Läs mer

Strategi för Agenda 2030 i Väst,

Strategi för Agenda 2030 i Väst, Partnerskap för genomförande av de Globala målen i Västsverige Detta dokument tar sin utgångspunkt i visionen om ett Västsverige som är i framkant i partnerskap för genomförande av de Globala målen, och

Läs mer

Handlingsplan för besöksnäringen

Handlingsplan för besöksnäringen 2016-12-07 15RK2154 Regional utveckling Handlingsplan för besöksnäringen 2017-2020 En strategi för besöksnäringen i södra Småland 2013-2020 har tagits fram genom aktiv samverkan mellan Regionförbundet

Läs mer

Bedömningsgrunder för urvalskriterier och poängbedömning

Bedömningsgrunder för urvalskriterier och poängbedömning Bedömningsgrunder för urvalskriterier och poängbedömning Detta dokument beskriver hur LAG (styrelsen) bedömer projekten vid poängbedömning utifrån urvalskriterierna. Villkor (gäller samtliga projekt) Ja

Läs mer

Internationell strategi Sävsjö Kommun

Internationell strategi Sävsjö Kommun Internationell strategi Sävsjö Kommun riktlinjer för det internationella perspektivet kopplat till Utvecklingsstrategin(Usen) Antagen av kf 2013-12-16 Bakgrund En ökad internationalisering, Sveriges medlemskap

Läs mer

Innehåll. Kommunikationspolicy 4 Grundläggande värderingar för anställda i Lunds kommun 8

Innehåll. Kommunikationspolicy 4 Grundläggande värderingar för anställda i Lunds kommun 8 Innehåll Kommunikationspolicy 4 Grundläggande värderingar för anställda i Lunds kommun 8 Varumärkesstrategi 10 Lunds kommun som ett gemensamt varumärke 13 Lund idéernas stad 13 Kommunen som en del av staden

Läs mer

SKÄRGÅRDSMILJÖER FÖR ALLA Vision 2020 Framtidsstrategi för Skärgårdsstiftelsen

SKÄRGÅRDSMILJÖER FÖR ALLA Vision 2020 Framtidsstrategi för Skärgårdsstiftelsen SKÄRGÅRDSMILJÖER FÖR ALLA Vision 2020 Framtidsstrategi för Skärgårdsstiftelsen SKÄRGÅRDSMILJÖER FÖR ALLA Vision 2020 Framtidsstrategi för Skärgårdsstiftelsen 1 Sammanfattning Skärgårdsstiftelsens styrelse

Läs mer

Sverige det nya matlandet

Sverige det nya matlandet Sverige det nya matlandet Matriket Österbotten, 27 september 2010 Sverige det nya matlandet Sverige det nya matlandet är en vision för fler jobb i hela landet. Det uppnår vi genom att satsa på det som

Läs mer

Medlemsdirektiv till UVP:s styrelse, utgåva 2012-03-23. Medlemsdirektiv. Upplands Väsby Promotion. Utgåva 2012-03-23

Medlemsdirektiv till UVP:s styrelse, utgåva 2012-03-23. Medlemsdirektiv. Upplands Väsby Promotion. Utgåva 2012-03-23 Medlemsdirektiv Upplands Väsby Promotion Utgåva 2012-03-23 Detta är ett Medlemsdirektiv till UVP:s styrelse. Det ska ses som ett komplement till stadgarna Den finns i en sammanfattande del och en mera

Läs mer

Mat och livsmedelsstrategi Jämtlands län

Mat och livsmedelsstrategi Jämtlands län Mat och livsmedelsstrategi Jämtlands län inledning Mat- och livsmedelsproduktion är viktigt för Jämtlands län. Inte bara för att mätta länets befolkning och bidra till den globala livsmedelsförsörjningen

Läs mer

Verksamhetsplan 2013. Länsturismen. Effektivitet genom samverkan

Verksamhetsplan 2013. Länsturismen. Effektivitet genom samverkan Verksamhetsplan 2013 Länsturismen Effektivitet genom samverkan Verksamhetsplan för Turismfunktionen vid VKL 2013 Bakgrund Turismfunktionen har sedan 2006 arbetat på uppdrag av föreningens medlemmar i nära

Läs mer

I Mellerud finns cirka 9 000 invånare och 800 företag. Näringslivsplanen är framtagen för att bidra till ett bra företagsklimat i kommunen.

I Mellerud finns cirka 9 000 invånare och 800 företag. Näringslivsplanen är framtagen för att bidra till ett bra företagsklimat i kommunen. 1 Näringslivsplan för Melleruds Kommun 2015-2018 I Mellerud finns cirka 9 000 invånare och 800 företag. Näringslivsplanen är framtagen för att bidra till ett bra företagsklimat i kommunen. Syfte och mål

Läs mer

VISION MÅL STRATEGI FÖR BESÖKSNÄRINGEN I Hemavan Tärnaby. Hemavan Tärnaby skapar lust att landa i de riktiga fjällen

VISION MÅL STRATEGI FÖR BESÖKSNÄRINGEN I Hemavan Tärnaby. Hemavan Tärnaby skapar lust att landa i de riktiga fjällen VISION MÅL STRATEGI FÖR BESÖKSNÄRINGEN I Hemavan Tärnaby Hemavan Tärnaby skapar lust att landa i de riktiga fjällen Vi ger varje gäst ett personligt bemötande Turistföretagen i Hemavan Tärnaby har sedan

Läs mer

- mer än bara en informationsplats. - Dalsjöfors 2013-01-29

- mer än bara en informationsplats. - Dalsjöfors 2013-01-29 - mer än bara en informationsplats - Dalsjöfors 2013-01-29 I Borås står möten mellan människor i fokus Möten där tillit och respekt är honnörsord och där vi tar till vara individernas unika kraft, kunskap,

Läs mer

Nya. Skandinaviens ledande destinationsbolag. Visit Dalarna

Nya. Skandinaviens ledande destinationsbolag. Visit Dalarna Nya Skandinaviens ledande destinationsbolag Visit Dalarna Vi konkurrerar med 150 000 kommuner och regioner i Europa om boende, besökare, företag, investeringar och kompetens. Beslutsunderlag Syfte och

Läs mer

Gastronomiska regioner ett verktyg för att främja regional tillväxt

Gastronomiska regioner ett verktyg för att främja regional tillväxt Gastronomiska regioner ett verktyg för att främja regional tillväxt Paulina Rytkönen Södertörns Högskola Sören Persson LRF FD Madeleine Bonow Magnus Svensson Restaurangakademien Docent Paulina Rytkönen

Läs mer

Projektredovisning för Projektet Matturism i Uppland Journalnummer: Bondens Mat i Uppland, org nr

Projektredovisning för Projektet Matturism i Uppland Journalnummer: Bondens Mat i Uppland, org nr Projektredovisning för Projektet Matturism i Uppland Journalnummer: 2011-6042 Bondens Mat i Uppland, org nr 769621-4233 Kontaktperson: Claudia Dillmann Tel.070-231 39 92 Saxen 214 Sättraby 760 31 Edsbro

Läs mer

Näringslivsstrategi för Strängnäs kommun

Näringslivsstrategi för Strängnäs kommun 1/6 Beslutad: Kommunfullmäktige 2015-11-30 182 Gäller fr o m: 2015-11-30 Myndighet: Kommunstyrelsen Diarienummer: KS/2015:234-003 Ersätter: - Ansvarig: Näringslivskontoret Näringslivsstrategi för Strängnäs

Läs mer

SÅ FÅR VI TURISMEN I SKÅNE ATT VÄXA! STRATEGISK PLAN FÖR TURISM- OCH BESÖKSNÄRINGEN I SKÅNE ÅR 2020

SÅ FÅR VI TURISMEN I SKÅNE ATT VÄXA! STRATEGISK PLAN FÖR TURISM- OCH BESÖKSNÄRINGEN I SKÅNE ÅR 2020 SÅ FÅR VI TURISMEN I SKÅNE ATT VÄXA! STRATEGISK PLAN FÖR TURISM- OCH BESÖKSNÄRINGEN I SKÅNE ÅR 2020 Under hösten 2011 inledde Tourism in Skåne ett omfattande arbete med att samla politiker och besöksnäring

Läs mer

Turismsamverkan. Nedre Dalälven vann pris för bästa monter på Vildmarksmässan 2013. 8 933 870 kr

Turismsamverkan. Nedre Dalälven vann pris för bästa monter på Vildmarksmässan 2013. 8 933 870 kr Turismsamverkan Nedre Dalälven vann pris för bästa monter på Vildmarksmässan 2013. Projektägare: Nedre Dalälvens Utvecklings AB Projektledare: Kalle Hedin Kommuner: Hela området Dnr: 30 Jnr: 2009-2129

Läs mer

Tillväxt på riktigt Mer svensk mat, mer värd mat och fler matbönder. Auni Hamberg, business coach LRF Mälardalen

Tillväxt på riktigt Mer svensk mat, mer värd mat och fler matbönder. Auni Hamberg, business coach LRF Mälardalen Tillväxt på riktigt Mer svensk mat, mer värd mat och fler matbönder Auni Hamberg, business coach LRF Mälardalen 2012-07-03 Omvärldsspaning Mälardalen 17 200 medlemmar 1/3 av Sveriges befolkning 95 riksdagsledamöter

Läs mer

Välkomna till Tankesmedjan för friluftsliv 2014

Välkomna till Tankesmedjan för friluftsliv 2014 Välkomna till Tankesmedjan för friluftsliv 2014 Vägar ut friluftslivets fysiska, rättsliga och känslomässiga förutsättningar. Naturvårdsverket Swedish Environmental Protection Agency 2014-04-23 1 Johanna

Läs mer

Varumärkesstrategi för Region Blekinge

Varumärkesstrategi för Region Blekinge Varumärkesstrategi för Region Blekinge Innehåll Sida 1. Inledning...2 2. Varumärkesplattform... 4 3. Logotyp... 6 4. Varumärkeshierarki...7 5. Samarbeten... 9 6. Uppföljning...11 1 1. Inledning Den 1 januari

Läs mer

Sverige det nya matlandet. En rapport om Sverige som det nya matlandet hur kommer vi dit och varför är det viktigt?

Sverige det nya matlandet. En rapport om Sverige som det nya matlandet hur kommer vi dit och varför är det viktigt? Sverige det nya matlandet En rapport om Sverige som det nya matlandet hur kommer vi dit och varför är det viktigt? 2 Sverige det främsta matlandet i Europa Sverige är i dag kanske inte det första landet

Läs mer

Rapport från följeforskningen 1/4 30/6 2013. Monica Rönnlund

Rapport från följeforskningen 1/4 30/6 2013. Monica Rönnlund Rapport från följeforskningen 1/4 30/6 2013 Monica Rönnlund 1. Inledning Bakgrunden till projektet är att gränserna mellan den kommunala ideella och privata sektorn luckras upp, vilket ställer krav på

Läs mer

Flens kommun sätter besöksnäringen på framtidskartan

Flens kommun sätter besöksnäringen på framtidskartan Flens kommun sätter besöksnäringen på framtidskartan Besöksperspektiv i översiktsplanen Med ett tydligt besöksperspektiv i sin nya översiktsplan visar Flens kommun hur man på ett bra sätt kan skapa bättre

Läs mer

Hela Lerum Vår kommun med nya ögon Nytt sätt att betrakta kommunen. Lerums Gästabud Angelägna evenemang för hela kommunen Med engagemang underifrån

Hela Lerum Vår kommun med nya ögon Nytt sätt att betrakta kommunen. Lerums Gästabud Angelägna evenemang för hela kommunen Med engagemang underifrån Presentation av: Hela Lerum Vår kommun med nya ögon Nytt sätt att betrakta kommunen Lerums Gästabud Angelägna evenemang för hela kommunen Med engagemang underifrån Hela Lerum - ett nytt synsätt. Bakgrunden.

Läs mer

Parkerna i den framtida besöksnäringen. Pernilla Nordström, Tillväxtverket

Parkerna i den framtida besöksnäringen. Pernilla Nordström, Tillväxtverket Parkerna i den framtida besöksnäringen Pernilla Nordström, Tillväxtverket Besöksnäring, en växande näring - som kan bidra till ett hållbart samhälle Turism Människors aktiviteter när de reser till och

Läs mer

AKTIVITETER OCH VÄRDSKAP

AKTIVITETER OCH VÄRDSKAP AKTIVITETER OCH VÄRDSKAP Turismen är en viktig näring i stora delar av världen och omfattar flera verksamhetsområden inom besöks- och resenäringen: bo, äta, göra, resa och sälja. Både privatpersoners och

Läs mer

Projektinnehåll Work Packages

Projektinnehåll Work Packages Projektinnehåll Work Packages Matresor - Jämtland Härjedalen ii Jämtlands Matresor Innehållsförteckning Work package I - Analys och FoU - Matresor Marknadsanalyser av reseanledning Mathantverk... 1 Produkt/

Läs mer

STRATEGIPLAN

STRATEGIPLAN STRATEGIPLAN 2016-2018 VISION STRATEGIPLAN 2016-2018 ÅRLIGA VERKSAMHETSPLANER 1. OMFATTNING & SYFTE Detta dokument omfattar en beskrivning av s strategiplan för 2016-2018. Det innehåller en övergripande

Läs mer

Turismstrategi FÖRFATTNINGSSAMLING KS 2014/759. Turismstrategi Antagen KF 16. Dokumentnamn. Dokumenttyp Reglemente

Turismstrategi FÖRFATTNINGSSAMLING KS 2014/759. Turismstrategi Antagen KF 16. Dokumentnamn. Dokumenttyp Reglemente FÖRFATTNINGSSAMLING KS 2014/759 Dokumentnamn Diarienummer KS 2014/759 Dokumenttyp Reglemente Antagen 2015-02-23 KF 16 Senast reviderad Beslutsinstans Kommunfullmäktige Gäller från och med 2015-02-23 Sid

Läs mer

COLLABORATIVE TOURISM

COLLABORATIVE TOURISM COLLABORATIVE TOURISM SKÅNEMODELLEN Strategisk plan för turism och besöksnäring i Skåne TOURISM IN SKÅNE AB - Ett av Business Region Skånes fyra dotterbolag Näringsliv Skåne och Business Region Skåne Styrelse

Läs mer

Handlingsplan. Bygg- och fastighetsnätverk i Örebro län, åren Fastställd

Handlingsplan. Bygg- och fastighetsnätverk i Örebro län, åren Fastställd Handlingsplan Bygg- och fastighetsnätverk i Örebro län, åren 2016-2020 Fastställd 2016-02-02 [INNEHÅLL Handlingsplan: innehåller vision, mål, insats- och utvecklingsområden som bygg- och fastighetsnätverket

Läs mer

Hagforsstrategin den korta versionen

Hagforsstrategin den korta versionen Tillsammans skapar vi en attraktiv kommun Hagforsstrategin 2017-2027 den korta versionen Vill du ta del av fullversionen av Hagforsstrategin? Den hittar du på hagforsstrategin.se och hagfors.se Mitt liv

Läs mer

Näringslivsstrategi Strömstads kommun

Näringslivsstrategi Strömstads kommun Strömstads kommun Näringslivsstrategi Strömstads kommun 2017-2020 Dokumenttyp Beslutande organ Förvaltningsdel Strategi Kommunfullmäktige Kommunledningsförvaltningen Antagen 2017-03-23 Ansvar Kommunstyrelsen

Läs mer

Besöksnäringsstrategi Söderhamn 2015-2020

Besöksnäringsstrategi Söderhamn 2015-2020 Besöksnäringsstrategi Söderhamn 2015-2020 Förord Besöksnäringen räknas som världens största och snabbast växande näring. Den turistiska omsättningen i Sverige 2012 närmade sig 300 miljarder. Den turistiska

Läs mer

Plan för utveckling av besöksnäringen

Plan för utveckling av besöksnäringen Plan för utveckling av besöksnäringen 2017 2020 Antagen av: Kommunstyrelsen, 2017-12-12 Senast reviderad: ÄKF-nummer: Handläggare/författare: Martin Andaloussi, Avdelningschef. 1 (3) Bakgrund och syfte

Läs mer

STRATEGISK PLATTFORM. För en växande, lönsam och hållbar besöksnäring i sydöstra Skåne: Simrishamn, Sjöbo, Tomelilla och Ystads kommuner

STRATEGISK PLATTFORM. För en växande, lönsam och hållbar besöksnäring i sydöstra Skåne: Simrishamn, Sjöbo, Tomelilla och Ystads kommuner STRATEGISK PLATTFORM För en växande, lönsam och hållbar besöksnäring i sydöstra Skåne: Simrishamn, Sjöbo, Tomelilla och Ystads kommuner Foto denna sida: Elise Nilsson Foto omslag: Cecilia Smitt, Carolina

Läs mer

Västarvet kunskap, upplevelser och utveckling.

Västarvet kunskap, upplevelser och utveckling. Västarvet kunskap, upplevelser och utveckling. Västarvets regionala tjänster Västarvets museer & besöksmål Vad innebär konventionen för Sverige? När Sverige ansluter sig till landskapskonventionen åtar

Läs mer

Helhetssyn och samverkan. Kronjuvelen i matlandet

Helhetssyn och samverkan. Kronjuvelen i matlandet Helhetssyn och samverkan Kronjuvelen i matlandet Mål Bättre hälsa Bättre miljö Bättre matupplevelser Attraktivare turistregion 1000 nya jobb på landsbygden Medel helhetssyn och samverkan En folkbildningsresa

Läs mer

Lustfylld mat. Projektets mål var att skapa långsiktiga hållbara försörjningsmöjligheter inom matsektorn kr

Lustfylld mat. Projektets mål var att skapa långsiktiga hållbara försörjningsmöjligheter inom matsektorn kr Lustfylld mat Projektets mål var att skapa långsiktiga hållbara försörjningsmöjligheter inom matsektorn. Projektägare: Skördefest i Dalarna, ideell förening Projektledare: Olle Bengtsson Kommuner: Säter,

Läs mer

Antagen av kommunstyrelsen:

Antagen av kommunstyrelsen: Strategi för besöksnäringen i Nykvarns kommun Antagen av kommunstyrelsen: 2017-01-31 Innehållsförteckning Inledning och bakgrund... 2 Turism och besöksnäring... 2 Sverige som besöksmål... 2 Nykvarn som

Läs mer

Reviderad överenskommelse om samverkan mellan Region Skåne och Idéburen sektor i Skåne

Reviderad överenskommelse om samverkan mellan Region Skåne och Idéburen sektor i Skåne Förslag till Reviderad överenskommelse om samverkan mellan Region Skåne och Idéburen sektor i Skåne ÖVERENSKOMMELSEN SKÅNE Innehåll Förslag till Reviderad överenskommelse om samverkan mellan Region Skåne

Läs mer

Miljönämnden 19 oktober Lokalproducerat i Väst utvecklar småskaliga livsmedelsföretag!

Miljönämnden 19 oktober Lokalproducerat i Väst utvecklar småskaliga livsmedelsföretag! Miljönämnden 19 oktober 2017 Lokalproducerat i Väst utvecklar småskaliga livsmedelsföretag! Vill ge en bild över vad LPIV gör, hur vi arbetar och framtidens utmaningar: Organisation Arbetssätt och kompetenser

Läs mer

version Vision 2030 och strategi

version Vision 2030 och strategi version 2012-01-25 Vision 2030 och strategi Två städer - en vision För att stärka utvecklingen i MalmöLund som gemensam storstadsregion fördjupas samarbetet mellan Malmö stad och Lunds kommun. Under år

Läs mer

PROJEKTSTÖD - Slutrapport. A. Uppgifter om stödmottagare. B. Uppgifter om kontaktpersonen. C. Sammanfattning av projektet

PROJEKTSTÖD - Slutrapport. A. Uppgifter om stödmottagare. B. Uppgifter om kontaktpersonen. C. Sammanfattning av projektet PROJEKTSTÖD - Slutrapport Du ska använda blanketten för att skriva en slutrapport som beskriver genomförandet och resultatet av projektet. Jordbruksverket kommer att publicera rapporten i databasen för

Läs mer

De gröna näringarnas framtid i Kalmar län

De gröna näringarnas framtid i Kalmar län April 2014 De gröna näringarnas framtid i Kalmar län Fyra delstudier: Attityder, strukturer och omgivning Innovation i de gröna näringarna Möjligheterna för livsmedelsproduktion 2030 Energi och klimat

Läs mer

Nominering - Årets Jämställdhetssatsning Med checklista

Nominering - Årets Jämställdhetssatsning Med checklista Nominering - Årets Jämställdhetssatsning Med checklista Härmed nomineras följande förslag till Årets Jämställdhetssatsning på landsbygden. Namn på förslaget: Byggnadsvårdscentrum i Kalmar län (Ölands Byggnadsvård)

Läs mer

Destinationsdagen Uppsala, 2 oktober 2013

Destinationsdagen Uppsala, 2 oktober 2013 Destinationsdagen Uppsala, 2 oktober 2013 Affärsidé Vi driver utvecklingsprocesser för platser, företag och organisationer som vill stärka sin attraktions- & konkurrenskraft. Attraktionskraft Boende Besökare

Läs mer

Kommunikationsbolag för Sverige som resmål

Kommunikationsbolag för Sverige som resmål VisitSweden Kommunikationsbolag för Sverige som resmål Internationell marknadsföring Nation Branding Photo : Nicho Södling Foto Miriam Preis/imagebank.sweden.se Foto : Nicho Södling/imagebank.sweden.se

Läs mer

B R A N D B O O K B Y K A L M A R

B R A N D B O O K B Y K A L M A R BRANDBOOK BY KALMAR Vårt hjärta klappar för Kalmar. KALMARS STADSSIGILL FRÅN 1247 ÄR NORDENS ÄLDSTA HERALDISKA STADSVAPEN. Nordens äldsta varumärke. REDAN FÖR 600 ÅR SEDAN var Kalmar en stad med aktning.

Läs mer