KRAV-aktuellt. KRAV-märkt kaffe hos kedjor sid 4 5. besök oss på krav.se/krav-aktuellt

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "KRAV-aktuellt. KRAV-märkt kaffe hos kedjor sid 4 5. besök oss på krav.se/krav-aktuellt"

Transkript

1 December 2012 KRAV-aktuellt NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV KRAV-märkt kaffe hos kedjor sid 4 5 I DETTA NUMMER: Domstein först med biobaserad plastbarriär sid. 3 KRAV-bonde utmanar skördenivåer sid. 6 Hyllnära säljmaterial för butik sid. 7 Scanna KRAV-märkt med Shopgun sid. 8 besök oss på krav.se/krav-aktuellt

2 [ Några ord ] [ KRAV och regler ] - KRAV lyssnar på vad man har att säga KRAV-aktuellt Redaktör: Solweig Wall Ellström solweig.wall.ellstrom@krav.se Tel: Formgivning: José Barrios Lancellotti Ansvarig utgivare: Solweig Wall Ellström Utgiven av KRAV Box 1037, Uppsala Tel: e-post: info@krav.se webb: Repro och tryck: Grafiska Punkten, Växjö Omslagets foto: istockphoto /KRAV.eko /kravmedia Patrick Gustavsson Hallå Patrick Gustavsson på ControlCert Scandinavia AB Ditt företag har just blivit ackrediterat för att kunna utföra KRAVcertifiering. Vilka är ni? Ett nybildat kontrollorgan. Vi är två delägare, Henrik Thollander och jag. Vi har tidigare lång erfarenhet av såväl KRAV-certifiering som en rad andra certifieringar inom livsmedel. Varför KRAV-certifiering? Vi vill jobba långsiktigt och ser att en av de viktigaste frågorna inom livsmedel är hållbar utveckling. Det är ett tillväxtområde och vi har ett personligt engagemang. KRAV tar också upp sociala frågor. Vilka certifieringar erbjuder ni? KRAV-certifiering för livsmedelsförädling, butik, hantering av KRAVprodukter, frivillig ursprungsmärkning samt marknadsföring av kaffe eller öl som serveras av annan aktör. Dessutom erbjuder vi IP-livsmedel och Svensk standard för livsmedelshantering i butik. Vilken är er styrka? Vi är flexibla och effektiva med känsla för småskaliga företag. Lantbrukaren Kent Jonsson gjorde det som kanske fler borde göra. Han kontaktade KRAV för att han var missnöjd med regelverket. Kent Jonsson och hans fru Helena har KRAV-höns på sin gård, Strömsnäs Egendom. Gården ligger nära E4:an där rovfåglar patrullerar vägkanterna efter påkörda djur, och det blev stora förluster av höns genom rovfågelstillslag. Taken som ställts ut som skydd mot rovfåglarna hjälpte inte mycket, men så fick de tips om att låta får beta tillsammans med hönsen. Förra sommaren skaffade vi nio tackor och sedan dess har vi bara haft ett enda angrepp, säger Kent. I somras fick Kent en avvikelse vid revisionen för att hönsens beten inte var fållindelade, vilket de ska vara för att hålla isär grupperna. Då skrev han till KRAV och berättade att fållindelning skulle omöjliggöra sambetet med fåren. KRAV gjorde snabbt en regeländring så att jag kunde fortsätta med sambetet, berättar Kent. Var med och tyck till SMAK certifierar inom fler regelområden Under hösten har SMAK ackrediterats av den statliga myndigheten Swedac för att utöver de tidigare certifieringarna också kunna utföra KRAV-certifiering av restauranger och storhushåll. Ändringen innebär att rastgården inte behöver avgränsas mellan flockarna om man har problem med rovdjursangrepp och därför har sambete med ett annat djurslag. Ring till KRAV eller skriv till regler@krav.se om du har synpunkter på reglerna. Läs mer om Kent på: När och hur ska djur få övernatta på slakteriet? Hur stort sortiment ska en KRAV-certifierad butik ha? Hur ska utfasning av fossila bränslen göras? Det är några av de frågor som kommer upp då KRAVs regler remissas 15 januari till 15 mars KRAV utvecklar sina regler i en treårscykel. Nu är det dags för områdena butik, livsmedel, biodling, fodertillverkning, produktionshjälpmedel, vildväxande produktion, slakt, textil, hudar och vattenbruk, samt växtodlingskapitlets skrivningar om gödseloch växtskyddsmedel. Främst handlar det om förtydliganden. Ackreditering innebär att Swedac prövat certifieringsorganets kompetens i förhållande till KRAVs regelverk och gör regelbundna kontroller. 2 December 2012

3 [ LIVSMEDEL ] [ notiser ] Domstein först med biobaserad plastbarriär Domstein Sverige är först i landet med att byta till en biobasserad PE-plastbarriär i sina pappersförpackningar. Barriären har som uppgift att bevara produktens kvalitet och matsäkerhet och har hittills bestått av vanlig PEplast (polyeten-plast) gjord på fossil olja. Första produkten med den nya plasten är fiskgratäng under det egna varumärket Enghav. Vi hoppas kunna byta också de övriga pappersförpackningarna under nästa år, säger Ulrica Wahlund, försäljningschef på Domstein Sverige AB. Det gäller även till exempel KRAVmärkt fiskgratäng och sprödbakad torsk som produceras under varumärket Änglamark. Varje litet steg mot en mer hållbar och miljövänlig produkt gör det lättare för våra konsumenter att göra ett aktivt val i sin vardag. Det är viktigt att se helheten av produkten, därför är det stort fokus för oss att hitta nya lösningar även för våra förpackningar, säger Ulrica Wahlund. Domstein Sverige med säte i Kungshamn och Lysekil inriktar sig på Ulrica Wahlund produktion av förädlade fiskprodukter, naturella fiskfiléer, färdigrätter, kaviar på tub samt romprodukter på glas. Företaget arbetar hela tiden för att hitta nya miljövänliga alternativ för sina produkter. Råvaran till pappret i pappersförpackningarna är redan FSC-märkt. Domstein har också många KRAV- och MSC-märkta produkter och företaget är en av KRAVs 26 medlemmar. För ca ett år sedan hade Domstein en genomgång av sina förpackningar och kontaktade då leverantörerna. Vi ville gå igenom varje förpackning för att se vad den innehåller och avslutade varje samtal med frågan vad vi tillsammans kan göra för ett bättre miljöval. Under våren 2012 presenterade Trioplast/Ekmans lösningen biobaserad plastbarriär för våra pappersförpackningar, säger Ulrica Wahlund. Den biobaserade plastbarriären tillverkas av sockerrör i Brasilien och har exakt samma egenskaper som traditionell PEplast. Domsteins nya förpackningar tillverkas hos Stora Enso Skoghalls Bruk. Exportmöjlighet till Finland Exportrådet erbjuder hjälp till företag som vill utveckla sin export. Nu har de funnit en kanal för att exportera ekologiska livsmedel till Finland, närmare bestämt till S-gruppen som är Coops motsvarighet där. Det här är verkligen en affärsmöjlighet säger Anna Hellerstedt, Country Manager på Exportrådet. S-gruppen har 45 procent av dagligvarumarknaden i Finland och går väldigt bra. I år har de tagit in 500 nya ekoprodukter. Takten kommer att fortsätta, men det är problem att hitta produkter från Finland. Anna Hellerstedt menar att import från Sverige ligger bra till eftersom den förmedlar känslan av närhet. Export till Finland brukar också, allmänt sett, fungera bra. Är du intresserad av den här exportmöjligheten ska du ta kontakt med Exportrådet i Finland. Processen kommer då att ske i två steg. Först får ni hjälp att ta fram en profil för ert företag och en presentation av de produkter som kan vara intressanta för export. Är S-gruppen intresserad blir det sedan ett möte med inköparna som steg två. Under våren kanske det också blir en liknande satsning gentemot Kesko, som är ICAs motsvarighet i Finland. Kontakt Exportrådet i Finland: Anna Hellerstedt Jessica Jungell Kampanj för fler restauranger KRAV går nu ut i en kampanj för att rekrytera fler KRAV-certifierade restauranger. Fram till årsskiftet betalar KRAV halva certifieringskostnaden för de som anmäler sig före årsskiftet. Grattis till: Backafallsbyn AB, Spirit of Hven Distillery som belönats med ett exportstipendium från Food from Sweden. December

4 [ MARKNAD ] Miljontals koppar KRAVmärkt kaffe serveras av kedjor På ett år serveras över 20 miljoner koppar KRAV-märkt kaffe sammantaget hos bensinmackar och snabbmatskedjor. KRAV-kaffet stärker företagens profil och gör nytta för miljön. En yta motsvarande minst 250 fotbollsplaner befrias från kemiska bekämpningsmedel. KRAV-märket ingår i helheten och stärker ytterligare vårt varumärke. Konsumenten förstår vad KRAV är, säger Pär Larshans, hållbarhetschef på Max Hamburgerrestauranger. Gemensamt för de här kedjorna är att de marknadsför att de har KRAV-märkt kaffe, utan att själva vara KRAV-certifierade. Istället har de ett avtal med en KRAV-certifierad leverantör som tar an- svaret för att kaffet verkligen är KRAVmärkt. Detta är en speciell möjlighet för just kaffe (se faktaruta). Av hamburgerkedjorna har Max, McDonald s och Burger King KRAVmärkt kaffe och har så haft i flera år. Max bjuder på kaffet som de valt av både miljö- och sociala skäl. KRAVmärket syns på menytavlan, på kaffekoppen och på kaffestationen. Pär Larshans berättar att både de själva och deras kaffeleverantör Arvid Nordqvist dessutom klimatkompenserar hela sina verksamheter genom trädplantering. Vi vill visa att vi tar ansvar, men vi märker hur vi på senare tid fått ökade krav på den sociala delen, säger Pär Larshans. McDonald s i Sverige har haft KRAV-märkt kaffe sedan 2007 då hela McDonald s Europa gick över till UTZ eller Rainforest Alliance certifierat kaffe. Att det blev just KRAVmärkt kaffe i Sverige är för att det är en certifiering som är tillförlitlig och allmänheten har förhållandevis god kännedom om KRAV. Genom att vi möter dagliga gäster kan vi göra stor skillnad, säger Johanna Schelin miljöchef för McDonald s Sverige. Det här är en hygienfråga idag, och något som de flesta förväntar sig av oss. Jag tror de flesta är väldigt positiva till KRAV-märkningen. McDonald s har KRAV-märke på pappersmuggar och meny-tavlor och marknadsför KRAV-kaffet via lobbyskärmarnas filmer. Burger Kings KRAV-märkta kaffe är Fakta - 20 miljoner koppar KRAV-märkt kaffe innebär: att en yta av minst 250 fotbollsplaners storlek inte besprutas med naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel. Det bidrar till renare vattendrag, gynnar den biologiska mångfalden och är mer hälsosamt för odlarna. att råvaran producerats med hänsyn till social rättvisa. Barnarbete motarbetas, diskriminering eller tvångsarbete är strikt förbjudet. att produktionen är kontrollerad av fristående certifieringsföretag i en obruten kedja från jord till bord. 4 December 2012

5 [ miljö och hälsa ] Fakta - Marknadsföring av kaffe som servereras av annan aktör Leverantörer av kaffe får marknadsföra sitt KRAV-certifierade kaffe via vendingföretag (automater), restauranger och storhushåll som inte är KRAVcertifierade om de själva har en särskild certifiering för detta enligt kapitel 1.7 i KRAVs regler ( Serveringen får inte ha konventionellt kaffe av samma typ och marknadsföringsmaterialet ska godkännas av kaffeleverantören. Serveringen undertecknar riktlinjer för hur det hela ska gå till, och kaffeleverantören kontrollerar minst en gång per år att riktlinjerna följs samt att det kaffe som marknadsförs som KRAV-märkt också är det. Även KRAV-märkt öl får marknadsföras på detta sätt. även Fairtrademärkt och marknadsförs på menyer och i promotionsmaterial i restaurangerna. Vi tycker att det är viktigt att minimera miljö- och klimatpåverkan där det finns möjlighet och att arbeta med produkter som tar mesta möjliga sociala hänsyn, säger Melina Aristiadou, nordisk marknadschef på Burger King. Hon lovordar sin leverantör Löfbergs både som inspirationskälla och kunskapsbank. De hjälper oss att driva vår kaffeförsäljning och sporrar oss att arbeta aktivt med dessa frågor. Även Pizza Hut har KRAV-märkt kaffe och började med det Då stod vi i begrepp att byta leverantör och koncept, och det kändes självklart att välja KRAV, säger Björn Källström vd för Pizzahut. Löfbergs som är leverantör också till dem har bistått med marknadsföringsmaterial. Två bensinstationskedjor serverar KRAV-märkt kaffe, Preem och OKQ8. Preem började med det i april i år efter att ha haft EU-ekologiskt kaffe från I en rikstäckande kampanj under oktober och november lyfter Preem fram att kaffet är både KRAV- och Fairtrademärkt. Kampanjen har gått i tv, lokal morgonpress samt som mobil bannerannonsering. Parallellt annonseras också i olika magasin där KRAV och Fairtrade lyfts fram. Vi försöker alltid välja miljömässigt bättre alternativ där det är möjligt. Ibland är det inte möjligt av kommersiella skäl eftersom kunden inte är beredd att betala för det. Men, för just kaffe ser vi att det går bra, säger Thomas Ögren, presschef på Preem. Vår utgångspunkt i upphandlingen är att kaffet ska vara ekologiskt certifierat. Att det blev KRAV har att göra med att flertalet leverantörer erbjöd det. Det slutgiltiga valet av kaffesorter var baserat på ett smaktest. Tillsammans med sin leverantör Bergstrands Kafferosteri i Göteborg har de tagit fram Preem-profilerat material för menyer, digitala skärmar och bordsställ. OKQ8 som började med KRAV-märkt kaffe redan 2006 marknadsför det på muggar och skyltar. KRAV-märket stärker vår profil i vår strävan att vara ett miljömedvetet företag. OKQ8 vill erbjuda bästa kvalité i alla avseenden och eftersom kaffe är en produkt med stor volym så kan vi bidra till att göra skillnad, säger Lena Liljeqvist kategorichef på OKQ8. KRAV presenterar produkter på Facebook Alvar och Ivars Surdegsbageri i Göteborg i samband med kanelbullens dag Chicza organic tuggummi Sempers barnmat (vegetarisk lasagne, äpple-hallon-jordgubb-blåbär och potatis med torsk) Det här är ett urval av de produkter som KRAV presenterat på sin Facebooksida som nu har över fans. Vill du att din produkt ska vara med? Skriv till helena.wistrand@krav.se En miljon dör av kemikalier En av de fem vanligaste dödsorsakerna i världen är att förgiftas av kemikalier från industri och jordbruk. Över en miljon människor dör varje år på detta sätt. Det framkommer i en ny rapport från FNs miljöprogram UNEP. Rapporten säger att riskerna förstärks av att produktion, användning och avfallshantering flyttas från utvecklade länder till tillväxt-och utvecklingsekonomier, där skyddsåtgärder och regler ofta är svagare. Rapporten lyfter bland annat fram en trefaldigt ökad dödlighet för gravida kvinnor i Sudan som kommer i kontakt med bekämpningsmedel i lantbruket. Rapporten beräknar också att mellan 2005 och 2020 kommer den sammanlagda kostnaden för sjukdom och skador knutna till kemiska bekämpningsmedel i småskaligt jordbruk i Afrika söder om Sahara att nå 600 miljarder kronor. Ekologiska skördenivåer Enligt två nya studier som kommit är den ekologiska skörden i genomsnitt procent lägre än den konventionella. Studierna bygger på en mängd jämförelser som sinsemellan skiljer sig avsevärt åt och i den ena dominerar jämförelser från Nord. Den andra studien visar att den genomsnittliga ekologiska skörden i utvecklingsländerna är 43 procent lägre än den konventionella. Forskarna förklarar att de jämfört den ekologiska produktionen med högavkastande konventionell och att det är därför som resultaten skiljer sig från dem som presenterades i Cambridge Journals Den studien visade att om allt lantbruk i utvecklingsländerna lades om till ekologiskt skulle produktiviteten öka med 80 procent. Hos småbönder i Syd är avkastningen ofta mycket låg, och en mängd studier visar att om de lägger om till ekologiska metoder ökar skördarna avsevärt. Ekologiska metoder minskar dessutom jordförstöringen. Källor: December

6 [ lantbruk ] [ lantbruk ] Rastning av djur och finurliga ombyggnader De äter mer ensilage och är piggare, fräschare och mer lätthanterliga. Det säger Christer Sivervall som sköter driften på en mjölkgård i Tegsnäset vid Umeälven. Där rastas 45 uppbundna kor under vintern. Läs mer om lantbrukares tips om rastning av kor och finurliga ombyggnader till lösdrift: Verktyg för beräkning av självförsörjningsgrad Tillsammans med Lovanggruppen utvecklar KRAV just nu ett hjälpverktyg för fjäderfäproducenter. Det är i form av en mall som underlättar för dig att beräkna arealbehovet för att uppnå en självförsörjningsgrad på upp till 50 procent. Verktyget kommer att publiceras inom kort på KRAVs webbplats under Service för Anslutna på sidan lantbruk. Christer Sivervall Har du en lämplig plats för en KRAV-banderoll? KRAV är i färd med att ta fram skyltmaterial att placera ut i odlingslandskapet. Tanken är att stärka kopplingen mellan KRAV-märket och produktionen. Det blir dels mindre skyltar med enbart KRAV-märket, dels några banderoller i större format att sätta upp på byggnader. Banderollen är gratis. Har du en lämplig yta och är intresserad av en banderoll? Skicka då en beskrivning av platsen, gärna med bild, och en motivering till varför du tycker att KRAV-märket bör exponeras just där. Adressen är: anna.ellstrom@krav.se Roland Höckert siktar på höga skördar KRAV-bonde utmanar skördenivåer Roland Höckert, KRAV-odlare i Järpås, siktar på lika höga skördenivåer som inom konventionell odling. Under de senaste fem åren har hans skördenivåer legat nära snittet för den region i Västra Götaland som gården tillhör. Roland har varit KRAV-bonde sedan Jag tror att framtidens bästa ekobönder är konventionella idag, säger Roland Höckert som anar stor potential inom eko-odlingen: Man kan komma väldigt långt genom rätt växtföljd, tajming och en god markvård så att man behåller goda ph-värden och inte packar jorden. Det roligaste med att vara KRAV-odlare är att få ligga i framkanten, att vara en del av utvecklingen, säger Roland Höckert. Idag ligger de ekologiska spannmålsskördarna i snitt strax under 60 procent av de konventionella. Men hos Roland Höckert, har skördarna under de senaste fem åren varit i närheten av konventionella nivåer, om man bortser från den gård som köptes under året. Hektarskörd, kg/ha Höstvete Vårvete Korn Havre Höstraps Åkerböna Konv. snittskörd senaste 5 åren, Götalands norra slättbygder Normskörd* område Roland Höckert, Järpås * Normskörd är förväntad skördenivå under normala väderbetingelser och baseras på skördeuppgifter från både konventionell och ekologisk odling. Källor: Roland Höckert och SCB: JO 15 SM Kampanj för fler växtodlare Behovet av svensk KRAV-certifierad spannmål är fortfarande stort. I januari 2013 kommer KRAV därför återigen att skicka vykort till konventionella spannmålsodlare för att locka till omställning. Annonsering kommer också att ske i lantbruksmedia. Ny frontfigur i kampanjen är KRAV-odlaren Roland Höckert i Järpås (se artikel ovan). De som går i omläggningstankar kan möta honom på sidan 6 December 2012

7 [ BUTIK ] [ butik ] KRAV inför bytesrätt i butik KRAV har tagit fram ett nytt hyllnära säljmaterial för butiker. Budskapet är: Byt till en KRAV-märkt vara idag. Varje butik som är KRAV-certifierad får en grön låda med posten. I den finns smakprov på materialet. Mer material finns sedan att beställa i KRAVs webbshop ( KRAV-shop). En tävling är också utlyst där den butik som skyltar upp bäst vinner en ekologisk julskinka lagom till jul. Syftet med utskicket är att vi vill Tävla om bästa skyltningen i butik, nu finns hyllnära säljmaterial. Inspirerande utbildning för butikspersonal Ökad kunskap ger ökad försäljning. Det var mottot för de två ekologiska grundkurser för butikspersonal som KRAV höll i oktober i regionerna Uppsala respektive Stockholm. Utvärderingen visar att deltagarna var mycket nöjda med kurserna och är sugna på att lära sig mer. Under tre timmar fick de bland annat ta del av vad ekologiskt och KRAV-märkt är, vilka marknadsfördelar som finns och vad butiken kan göra för att öka försäljningen av KRAV-märkt. Särskilt populärt var att få lyssna till grisbonden Carina Anderson som berättade om sin vardag. Jag tycker det är jättebra att vi fick kontakt med KRAV och det bästa är uppmärksamma att KRAV har ett säljmaterial som går att beställa i vår webbshop, säger Ulriqa Westman KRAVs kundansvarig för butik. Om man skyltar upp produkterna i hyllan säljer det mer, säger hon och hänvisar till en ny undersökning om att tydliggöra det ekologiska sortimentet i butik, gjord av Mina Bertilsson på Högskolan i Skövde. Har du inte fått någon låda till din KRAV-certifierade butik, kontakta KRAV (ulriqa.westman@krav.se). tipsen på hur vi kan jobba med KRAV i butiken, säger en av deltagarna, Rickard Rydensjö, kolonial försäljningschef på ICA Kvantum Ekängen. Särskilt nöjd är han med att personal från KRAV och KRAV-ambassadörer kan komma ut i butik för att dema och berätta om KRAV direkt till kund, och att KRAV då också utbildar personalen. Jag har redan bokat in ett evenemang, säger han. Det är Ulriqa Westman, KRAVs kundansvariga för butik som håller i kurserna. Målet är att hälften av de KRAVcertifierade butikerna ska få möjlighet till utbildning inom ett år, säger hon. Uppskattad ekofrukost med Arla och KRAV KRAV och Arla har besökt tio butiker i västra Sverige. 234 butiksanställda bjöds på ekofrukost av Arlas säljare medan Ulriqa Westman från KRAV föreläste om KRAV-mjölkens mervärden konsumenter fick också provsmaka och samtala om de KRAV-märkta produkterna. Utvärderingen visar att personalen uppskattar frukosten och att få information om KRAV. En återkommande synpunkt är också att det behövs mer provsmakning i butik för att öka försäljningen av KRAV-märkt. Arlas säljare var nöjda med den stora uppslutningen från butikernas sida. I projektet med Arla når vi ut till många och att informera såväl butikspersonal som konsumenter om KRAV-mjölkens fördelar har visat sig vara ett mycket lyckat koncept, säger Ulriqa Westman. Förhoppningen är att vi i förlängningen ökar försäljningen av KRAVmärkta mejeriprodukter. Nu fortsätter Arlas och KRAVs gemensamma projekt i östra Sverige. Ekofrukost i butik med KRAV och Skånemejerier KRAV kommer att samarbeta i ett gemensamt projekt med Skånemejerier. Det ska ske i 30 butiker i Stockholm, Göteborg och Skåne under februari till maj nästa år. Syftet är att stärka butikspersonalens kunskap om såväl KRAV-märkt, som Skånemejerier och Hjordnära samt att få möta konsumenten tillsammans. Aktiviteterna i butik börjar vecka 6. I de deltagande butikerna bjuds personalen på ekofrukost under tiden som de får utbildning om KRAV, och sedan följer demonstration i butiken av Skånemejeriers och Hjordnäras produkter. Konsumenter kommer då att få möjlighet att provsmaka och ställa frågor om KRAV-märkt. December

8 ADRESS besök oss på krav.se/krav-aktuellt Scanna KRAV-märkt mat med Shopgun Nu är mobilapplikationen Shopgun fylld med över KRAV-märkta produkter, som nyfikna konsumenter kan läsa mer om när de scannar streckkoden. Alla produkter som har en streckkod som rapporterats till KRAV ska finnas med. Shopgun är ytterligare en möjlighet att informera om alla miljö- och hälsofördelar med KRAV-märkt mat, säger Kristin Cooper, tf. marknadschef KRAV. Sänkdalens gård och KRAV tillsammans på matmässa KRAV och Sänkdalens gård deltog med en gemensam monter på matmässan Smaka på Östgötamat i Linköping. Mässan som hölls i oktober hade 55 utställare och besöktes av närmare konsumenter som kom för att smaka, handla och diskutera mat med producenter från Östergötland. I montern bjöds konsumenterna på Sänkdalens smakfulla glassorter och härliga rapsolja, tillverkade på Vikbolandet utanför Norrköping och KRAVs magasin REKOmat delades ut, säger Helena Wistrand från KRAV. KRAV fick också nöjet och möjligheten att lära känna Sänkdalen på ett nytt sätt, vilket kan medföra ytterligare framtida gemensamma aktiviteter. Förutsättningen för att ditt företags KRAV-märkta produkt ska komma med i Shopgun är att den har en streckkod (EANkod) och att du angett denna kod i produktrapporteringen till KRAV. Har du glömt det? Gå in på och klicka på Produktrapportering. Appen är gratis för Android och kostar 15 kr för iphone. Tjänsten i sig är helt kostnadsfri. För iphone lottar Shopgun och KRAV ut 100 stycken appar. Här bjuder Vilhelm Knapasjö Ekhem från Sänkdalen på chokladglass. Jag tycker det funkade jättebra, säger Vilhelm Knapasjö Ekhem från Sänkdalen. Det fanns möjlighet för de som är intresserade att ställa frågor till KRAV och för KRAV att presentera sig. Kanonbra Morotsmobb På samma klockslag 29 september samlades 300 personer i fem KRAV-certifierade butiker i Göteborg, Lund, Stockholm, Uppsala och Östersund i en av Sveriges största Morotsmobbar. Tillsammans visade de sin uppskattning för det viktiga jobb som alla KRAV-bönder och KRAV-certifierade butiker gör varje dag. En morotsmobb är när flera personer samtidigt visar sin uppskattning för något bra. I det här fallet KRAV-märkt mat med den KRAV-märkta moroten som symbol. Morotsmobben visar att det finns massor av engagemang för god kvalitetsmat. En av deltagarna som hade hört om Morotsmobben på Facebook sammanfattade Morotsmobben med ett ord kanonbra, säger Cissi Hinderson, KRAV-ambassadör i Östersund. Morotsmobben anordnade KRAV tillsammans med KRAV-ambassadörer, KRAV-producenter och glada konsumenter som gemensamt vill uppmuntra KRAV-certifierad produktion med alla dess miljö- och hälsofördelar. Vi är i full gång med årets morotsskörd så det passar perfekt att uppmärksamma KRAV-moroten just nu. Det känns som en liten uppskattning för oss som försöker odla så naturligt som möjligt, säger Dan Widegren, KRAV-morotsodlare på Gotland. I Sverige finns det idag över KRAVbönder och 800 KRAV-certifierade butiker. KRAV ekonomisk förening Postadress: KRAV Box 1037, Uppsala Besöksadress: Kungsängsgatan 12 Tel: Fax: Webb: - E-post: info@krav.se - Facebook.com/KRAV.eko - Twitter.com/kravmedia

Välj godare råvaror till ditt kök

Välj godare råvaror till ditt kök KRAV-CERTIFIERA DIN RESTAURANG Välj godare råvaror till ditt kök Receptet på godare mat VASA ALLÉ GÖTEBORG Restaurang Wasa Allé ligger mitt i Vasastaden i Göteborg. Här är ambitionsnivån skyhög, inte minst

Läs mer

KRAV-aktuellt. White Guide 2014 Lilla Bjers gårdskrog vann pris för Årets Hållbara Gastronomi sid 3. läs också

KRAV-aktuellt. White Guide 2014 Lilla Bjers gårdskrog vann pris för Årets Hållbara Gastronomi sid 3. läs också MARS 2014 KRAV-aktuellt NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV White Guide 2014 Lilla Bjers gårdskrog vann pris för Årets Hållbara Gastronomi sid 3 Sista KRAV-aktuellt! Nu flyttar din information från

Läs mer

Skånerapporten 2017 En kartläggning av KRAV-märkt matproduktion i Skåne

Skånerapporten 2017 En kartläggning av KRAV-märkt matproduktion i Skåne Skånerapporten 2017 En kartläggning av KRAV-märkt matproduktion i Skåne Skåne är Sveriges kornbod. Här finns landets bästa jordbruksmark. Här odlas också 70 procent av Sveriges grönsaker, frukt och bär.

Läs mer

Varför handla ekologiskt?

Varför handla ekologiskt? 100519 Varför handla ekologiskt? Ida Wreifält, 9B Handledare: Fredrik Alven Innehållsförteckning: Inledning sid 1 Bakgrund sid 1-2 Syfte sid 2 Metod sid 2 Resultat sid 2-4 Slutsats sid 4 Felkällor sid

Läs mer

Märkvärdigt En guide i märkningsdjungeln

Märkvärdigt En guide i märkningsdjungeln Märkvärdigt En guide i märkningsdjungeln EU-ekologiskt Baseras på EU:s förordning för ekologiskt jordbruk. Ekologisk odling betyder att inte kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel används. Märkningen

Läs mer

Informationskampanj till Konsumenter

Informationskampanj till Konsumenter Jordbruksverket Landsbygdsavdelningen 551 82 Jönköping Informationskampanj till Konsumenter - Klimatsmart mat och ursprungsmärkt verktyg för den medvetna konsumenten Sammanfattning... 2 Positiva effekter:...

Läs mer

Enkelt. Smart. Prisvärt.

Enkelt. Smart. Prisvärt. Enkelt. Smart. Prisvärt. Rätt råvara. Rätt maskin. Rätt service. Hur många koppar serverar du per dag? MERRILD 94 grader Kaffe- och tekonceptet 94 grader ger dig en helhetslösning för din kaffeoch teservering.

Läs mer

VARFÖR VÄLJER KONSUMENTER EKOLOGISKA PRODUKTER?

VARFÖR VÄLJER KONSUMENTER EKOLOGISKA PRODUKTER? VARFÖR VÄLJER KONSUMENTER EKOLOGISKA PRODUKTER? Solweig Wall Ellström, KRAV, E-post: konsument@krav.se Attityder till ekologiska livsmedel Det är bra, det är viktigt och det är klokt att köpa ekologiskt.

Läs mer

Förutom reglerna i detta kapitel gäller KRAVs övriga regler kring märkning i kapitel 1 och allmänna regler i kapitel 2.

Förutom reglerna i detta kapitel gäller KRAVs övriga regler kring märkning i kapitel 1 och allmänna regler i kapitel 2. 14 Butik Kapitlet handlar om hur du som butiksägare och din personal ska hantera KRAV-märkta produkter. Här finns bland annat beskrivningar av butikens övergripande åtaganden, hur du ska exponera och marknadsföra

Läs mer

Jordbruksinformation 7 2010. Starta eko Växtodling

Jordbruksinformation 7 2010. Starta eko Växtodling Jordbruksinformation 7 2010 Starta eko Växtodling Strängläggning av en fin rajsvingelfrövall i Dalsland. Börja med ekologisk växtodling Text och foto: Thorsten Rahbek Pedersen, Jordbruksverket Det finns

Läs mer

Behöver era ekologiska produkter en Ekokick?

Behöver era ekologiska produkter en Ekokick? Behöver era ekologiska produkter en Ekokick? Ekokick är ett marknadsföringskoncept för livsmedelsbutiker med syfte att öka försäljningen av ekologiska livsmedel. Det sker genom utbildning av butikspersonal,

Läs mer

Vi är fyra sommarjobbare från Agenda 21, år 2009, som har gjort en jämförelse mellan vanliga och rättvisemärkta/ekologiska produkter på ICA Kvantum.

Vi är fyra sommarjobbare från Agenda 21, år 2009, som har gjort en jämförelse mellan vanliga och rättvisemärkta/ekologiska produkter på ICA Kvantum. Vi är fyra sommarjobbare från Agenda 21, år 2009, som har gjort en jämförelse mellan vanliga och rättvisemärkta/ekologiska produkter på ICA Kvantum. Vi samlade ihop olika konventionella varor som brukar

Läs mer

Förslag till nya regler restaurang och storhushåll, kapitel 15

Förslag till nya regler restaurang och storhushåll, kapitel 15 Förslag till nya regler restaurang och storhushåll, kapitel 15 Läsanvisning I regeltexten nedan har strukturen och numreringen på reglerna ändrats för att bättre stämma överens med KRAVs skrivregler för

Läs mer

Besvara nedanstående frågor. Redovisa sedan era svar på webben wwf.se/matphv. Namn på butiken: Kommun:

Besvara nedanstående frågor. Redovisa sedan era svar på webben wwf.se/matphv. Namn på butiken: Kommun: Besvara nedanstående frågor. Redovisa sedan era svar på webben wwf.se/matphv UTBILDNINGS- MATERIAL Butik på hållbar väg OM BUTIKEN Bra mat för hälsa och miljö! Namn på butiken: Kommun: Tillhör butiken

Läs mer

Visa vad din butik står för. KRAV-certifiera! Receptet på godare mat

Visa vad din butik står för. KRAV-certifiera! Receptet på godare mat Visa vad din butik står för KRAV-certifiera! Receptet på godare mat Visa vad din butik står för KRAV är en symbol för positiv utveckling. Nästan alla konsumenter, 98 procent*, känner till KRAV-märket.

Läs mer

FAKTABLAD. Ekologiska livsmedel - Maträtt FODER

FAKTABLAD. Ekologiska livsmedel - Maträtt FODER FAKTABLAD Ekologiska livsmedel - Maträtt FODER Ekologiska livsmedel - Maträtt sida 2 Ekologiska livsmedel - Maträtt Här beskriver vi ekologisk produktion av mat. Det finns många varianter av matproduktion

Läs mer

CHECKLISTA FÖR KRAV-CERTIFIERAD BUTIK

CHECKLISTA FÖR KRAV-CERTIFIERAD BUTIK CHECKLISTA FÖR KRAV-CERTIFIERAD BUTIK Denna checklista är tänkt som ett hjälpmedel för dig vars butik är på väg in i en butikscertifiering. Checklistan kan även användas av butiker som redan är KRAV-certifierade.

Läs mer

Ekologisk och SMART mat. Hushållningssällskapet Väst Mats Alfredson, Anna Jiremark

Ekologisk och SMART mat. Hushållningssällskapet Väst Mats Alfredson, Anna Jiremark Ekologisk och SMART mat Hushållningssällskapet Väst Mats Alfredson, Anna Jiremark Regeringens aktionsplan 25 procent ekologiska livsmedel i offentlig sektor till år 2010 Miljömålsarbete 16 Nationella miljömål

Läs mer

Fler än var femte konsument vill köpa mer KRAV-märkt

Fler än var femte konsument vill köpa mer KRAV-märkt Fler än var femte konsument vill köpa mer KRAV-märkt SIFO-undersökning Oktober 2010 Fler än var femte konsument vill köpa mer KRAV-märkt Nästan alla konsumenter, 99 procent, känner till KRAV-märket och

Läs mer

Nyfiken på ekologisk mat?

Nyfiken på ekologisk mat? Nyfiken på ekologisk mat? Västra Götalandsregionen äter för miljön Det finns ett nationellt, och även regionalt, konsumtionsmål på 25 procent ekologiska livsmedel i offentlig sektor år 2010. Under 2008

Läs mer

Vaddå ekologisk mat?

Vaddå ekologisk mat? Vaddå ekologisk mat? Klöver i hyllorna! Vår egen miljösignal, treklövern, är inte en officiell miljömärkning, utan en vägvisare i butiken som gör det lättare för dig att hitta de miljömärkta varorna.

Läs mer

Ekologisk produktion

Ekologisk produktion Ekologisk produktion Varför matchar inte utbudet efterfrågan? en kortversion Foto: Johan Ascard Producentpriset för ekologiskt producerade jordbruksprodukter är betydligt högre än för konventionellt producerade

Läs mer

Enkelt. Smart. Prisvärt. Rätt råvara. Rätt maskin. Rätt service. Hur många koppar serverar du per dag?

Enkelt. Smart. Prisvärt. Rätt råvara. Rätt maskin. Rätt service. Hur många koppar serverar du per dag? Enkelt. Smart. Prisvärt. Rätt råvara. Rätt maskin. Rätt service. Hur många koppar serverar du per dag? 94 grader Kaffe- och tekonceptet 94 grader ger dig en helhetslösning för din kaffeoch teservering.

Läs mer

Egenkontroll för KRAV-certifierad Butik

Egenkontroll för KRAV-certifierad Butik Egenkontroll för KRAV-certifierad Butik Denna lathund är tänkt som ett hjälpmedel för dig vars butik är på väg in i en butikscertifiering. Lathunden kan även användas av butiker som redan är KRAV-certifierade.

Läs mer

VADDÅ EKO? Ekologiskt, vad innebär det? Och hur kontrolleras det?

VADDÅ EKO? Ekologiskt, vad innebär det? Och hur kontrolleras det? VADDÅ EKO? Ekologiskt, vad innebär det? Och hur kontrolleras det? För att du ska veta att maten är ekologisk räcker det att det står ekologisk på förpackningen. Eller så kikar du efter de här två märkena,

Läs mer

Interpellationssvar KSKF/2019:58 1 (2)

Interpellationssvar KSKF/2019:58 1 (2) KSKF/2019:58 1 (2) Interpellationssvar Marielle Lahti (MP) har till Servicenämndens ordförande Arne Jonsson (C) ställt en interpellation angående KRAV-mat. Är du missnöjd med hur KRAV fungerat i Eskilstuna

Läs mer

Miljövänliga Veckan 2015 Byt till eko

Miljövänliga Veckan 2015 Byt till eko Miljövänliga Veckan 2015 Byt till eko På följande sidor finns tips, idéer och förslag på aktiviteter som du kan göra under Miljövänliga Veckan 26 september 4 oktober. Temat är ekologisk mat med fokus på

Läs mer

Äppelodlarlistan 2015

Äppelodlarlistan 2015 Äppelodlarlistan 2015 Svenska KRAV-märkta äpplen kan fortfarande vara svåra att hitta i butikerna, men de finns i enstaka butiker vid tillgång. Vill du ha svenska KRAV-märkta äpplen, efterfråga det i din

Läs mer

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling 165 I kapitel 11 redovisas uppgifter från KRAV om ekologisk odling inom jordbruk och trädgård samt ekologisk djurhållning. Statistik rörande miljöstöd för ekologisk odling redovisas i kapitel 9. Sammanfattning

Läs mer

Hjälp oss göra våra regler bättre!

Hjälp oss göra våra regler bättre! Remiss, nya regler för slakt, kapitel 10, få ändringar i djurreglerna, kapitel 5 Svara senast 31 mars 2013 Svara till regler@krav.se Hjälp oss göra våra regler bättre! KRAVs styrka är en bred förankring

Läs mer

Hållbarhetsdriven affärsutveckling & Konsumtion. Hållbar Konsumtion- Hur gör vi? Länsstyrelsen Norrbotten 2014-09-18

Hållbarhetsdriven affärsutveckling & Konsumtion. Hållbar Konsumtion- Hur gör vi? Länsstyrelsen Norrbotten 2014-09-18 Hållbarhetsdriven affärsutveckling & Konsumtion Hållbar Konsumtion- Hur gör vi? Länsstyrelsen Norrbotten 2014-09-18 Några nedslag Exempel: Coop Sverige Medborgarna är drivkraften! Att handla hållbart ställer

Läs mer

Kungsträdgården 1-6 juni 2011

Kungsträdgården 1-6 juni 2011 20 år! Kungsträdgården 1-6 juni 2011 Miljöutbildning 3 maj, 2011 Presentation 11-05-05 1 20 år med smakprover! År 1991 startades Restaurangernas Dag som ett evenemang för att inspirera stockholmarna att

Läs mer

Utbildning om KRAV och ekologisk produktion

Utbildning om KRAV och ekologisk produktion Välkomna till Utbildning om KRAV och ekologisk produktion Norrbottens Läns Landsting 17 september 2014 Staffan Carlberg KRAV Ekologisk grundkurs KRAV som organisation, mervärden Märkningar Ekologisk produktion

Läs mer

Ekologiska påståenden på serveringar och i butiker

Ekologiska påståenden på serveringar och i butiker Miljöförvaltningen Tillverkningsenheten Tjänsteutlåtande Sida 1 (5) 2016-04-19 Handläggare Petter Jonsson Telefon: 08-50829745 Till Miljö- och hälsoskyddsnämnden 2016-06-14 p. 9 Ekologiska påståenden på

Läs mer

Grossisterna. En länk i kedjan för ökad användning av ekologiska och närproducerade varor i den offentliga sektorn

Grossisterna. En länk i kedjan för ökad användning av ekologiska och närproducerade varor i den offentliga sektorn Grossisterna En länk i kedjan för ökad användning av ekologiska och närproducerade varor i den offentliga sektorn Av: Linnéa Iseland Mars - april 2001 På uppdrag/under ledning av: Kristina Sjöholm, projektledare

Läs mer

Nyblivna föräldrar om ekologiska livsmedel

Nyblivna föräldrar om ekologiska livsmedel Hållbar utveckling Nyblivna föräldrar om ekologiska livsmedel Tekla Mattsson.9c Gunnesboskolan 2010-05- 21 Innehållsförteckning: Inledning...3 Bakgrund...3 Syfte/ frågeställning...4 Metod...4 Hypotes...4

Läs mer

På Garant tänker vi varje sekund på miljön, vare sig det handlar om våra butiker eller de varor vi säljer.

På Garant tänker vi varje sekund på miljön, vare sig det handlar om våra butiker eller de varor vi säljer. Garant = Sant! Ekologiskt På Garant tänker vi varje sekund på miljön, vare sig det handlar om våra butiker eller de varor vi säljer. Idag har vi cirka 90 ekologiska, smaktestade och noga utvalda produkter

Läs mer

Maj 2015. Nytt utseende för Näringslivet på Tjörn! Nu är det bevisat! Tjörn är bättre än Bahamas

Maj 2015. Nytt utseende för Näringslivet på Tjörn! Nu är det bevisat! Tjörn är bättre än Bahamas Maj 2015 Nytt utseende för Näringslivet på Tjörn! Nu lanserar vi ett nytt utseende för Näringslivet på Tjörn! För tre år sedan startade de första, månatliga, digitala utskicken av Näringslivet på Tjörn.

Läs mer

djurhållning Med KRAV på grönbete tema:

djurhållning Med KRAV på grönbete tema: tema: djurhållning Med KRAV på grönbete Det är sommar och smågrisarna busar med varandra i gröngräset medan suggorna bökar i jorden eller tar sig ett gyttjebad. På en annan gård går korna lugnt och betar.

Läs mer

Öka effekten av DR med QR! Sju inspirerande exempel på hur du kan använda QR-koder i dina DR-kampanjer

Öka effekten av DR med QR! Sju inspirerande exempel på hur du kan använda QR-koder i dina DR-kampanjer Öka effekten av DR med QR! Sju inspirerande exempel på hur du kan använda QR-koder i dina DR-kampanjer Innehållsförteckning 1. Introduktion 2. Actionkoder 3. Kanalerna 4. Statistik 5. 7 tips 6. Sammanfattning

Läs mer

KRAV-aktuellt. Renare jord, renare mat sid 5. besök oss på krav.se/krav-aktuellt

KRAV-aktuellt. Renare jord, renare mat sid 5. besök oss på krav.se/krav-aktuellt juni 2013 KRAV-aktuellt NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV Renare jord, renare mat sid 5 I DETTA NUMMER: 20 procent år 2020 sid 2 Kul kurs i sparsamt körsätt sid 4 Kött med snabb leverans sid 7

Läs mer

Ekologisk livsmedelsmarknad

Ekologisk livsmedelsmarknad Ekologisk livsmedelsmarknad Halvårsrapport om den ekologiska livsmedelsförsäljningen i detaljhandeln inklusive Systembolaget. Januari Juli 2016 sammanställd av Ekoweb.nu 18 års erfarenhet av ekomarknaden

Läs mer

Din kompis: Vaddå ekologiskt vin från Australien, hur ekologiskt är det med något från andra sidan jordklotet?

Din kompis: Vaddå ekologiskt vin från Australien, hur ekologiskt är det med något från andra sidan jordklotet? Din kompis: Vaddå ekologiskt vin från Australien, hur ekologiskt är det med något från andra sidan jordklotet? Du: Ekologiskt har inget med frakten att göra. Att vinet är ekologiskt betyder bland annat

Läs mer

Smakstarts folder, version för utskrift, sidan 1.

Smakstarts folder, version för utskrift, sidan 1. Smakstarts folder, version för utskrift, sidan 1. Själva grundtanken är att det ska bli mindre krångligt att handla lokalt producerad mat. Det ska inte behövas bil, en stor frys och att man råkar känna

Läs mer

Inbjudan till Sveriges företag. Earth Hour 2012 31 mars kl 20.30 21.30

Inbjudan till Sveriges företag. Earth Hour 2012 31 mars kl 20.30 21.30 Inbjudan till Sveriges företag Earth Hour 2012 31 mars kl 20.30 21.30 Kära företag! Lördag den 31 mars 2012 klockan 20.30 är det dags att släcka! År 2011 deltog över 5 000 städer i 135 länder i Earth Hour.

Läs mer

Att driva en Önskabutik!

Att driva en Önskabutik! Att driva en Önskabutik! Önskakedjan FAKTA OCH SIFFROR Önskakedjan består av 35 butiker med ett 100-tal anställda och omsatte 2014 ca 167 mkr, exklusive moms. Butikerna finns idag i huvudsak i mindre städer

Läs mer

MÄRKNINGAR SOM GÖR DET LÄTTARE ATT VÄLJA RÄTT

MÄRKNINGAR SOM GÖR DET LÄTTARE ATT VÄLJA RÄTT MÄRKNINGAR SOM GÖR DET LÄTTARE ATT VÄLJA RÄTT För dig som bryr dig om schysst produktion Axfood bedriver handel med dagligvaror inom detalj- och partihandeln i Sverige. Anders Strålman, vd Axfood AB Vår

Läs mer

Rådgivning inom livsmedelskontrollen

Rådgivning inom livsmedelskontrollen Rådgivning inom livsmedelskontrollen FÖR KONTROLLMYNDIGHETER 2 Inledning I våra möten med livsmedelsföretagare ser vi att det finns en efterfrågan på mer rådgivning och information från kontrollmyndigheterna.

Läs mer

UPPDRAG: LIVSMEDEL OCH HANDEL

UPPDRAG: LIVSMEDEL OCH HANDEL UPPDRAG: LIVSMEDEL OCH HANDEL Vilka val vi gör när vi handlar är viktigt för vilken påverkan vår konsumtion har på människor och miljö både lokalt och på andra sidan jorden. Giftfri mat? Hur maten produceras

Läs mer

Fikamästarens handbok

Fikamästarens handbok Fikamästarens handbok Fairtrade Challenge 27 oktober 2010 Fikamästarens handbok Fairtrade Challenge 2012 Den 18:e oktober kan du återigen vara med i årets stora fikapaus! Målet är en halv miljon deltagare,

Läs mer

Förslag till nya Allmänna regler 2015

Förslag till nya Allmänna regler 2015 Förslag till nya Allmänna regler 2015 Läsanvisning Dokumentet innehåller förslag till nya allmänna regler kapitel 2, 3 och 20 samt ny bilaga 7. Dessutom innehåller dokumentet förslag till mindre tillägg

Läs mer

EKO : Logiskt eller ologiskt? Martin Eriksson, Macklean Strategiutveckling 11 februari, 2015

EKO : Logiskt eller ologiskt? Martin Eriksson, Macklean Strategiutveckling 11 februari, 2015 EKO : Logiskt eller ologiskt? Martin Eriksson, Macklean Strategiutveckling 11 februari, 2015 Macklean insikter 2 Rapportens konklusioner i korthet 1 Ekologiskt är en växande konsumenttrend som skapar en

Läs mer

Med kunden i fokus Kurshäfte 2011

Med kunden i fokus Kurshäfte 2011 Med kunden i fokus Kurshäfte 2011 Skylttextning Sälj mer med service! Praktisk butiksekonomi Skapa en egen hemsida Mera - sälj mer med service! Utveckla din befintliga hemsida Marknadsföring & marknadsplanering

Läs mer

Fikamästarens handbok. Fikamästarens handbok. Fairtrade Challenge 2013. Fairtrade Challenge 27 oktober 2010 DELTA I ÅRETS STORA FAIRTRADE-FIKA!

Fikamästarens handbok. Fikamästarens handbok. Fairtrade Challenge 2013. Fairtrade Challenge 27 oktober 2010 DELTA I ÅRETS STORA FAIRTRADE-FIKA! Fairtrade Challenge 2013 DELTA I ÅRETS STORA FAIRTRADE-FIKA! TORSDAGEN DEN 17:E OKTOBER Anmäl din kapaus på www.fairtrade.se Den 17:e oktober kan du återigen vara med i årets stora fikapaus! Målet är en

Läs mer

ASC-, MSC- & KRAV-märkta fiskar och skaldjur

ASC-, MSC- & KRAV-märkta fiskar och skaldjur ASC-, MSC- & KRAV-märkta fiskar och skaldjur Martin & Servera erbjuder fiskar och skaldjur märkta med certifieringarna ASC, MSC och KRAV. Genom att välja certifierade fiskar och skaldjur bidrar du till

Läs mer

Branding Att äga sitt varumärke Marknadsföring i Sociala Medier för HRT-branschen del 1 Robin Sörbom 2015

Branding Att äga sitt varumärke Marknadsföring i Sociala Medier för HRT-branschen del 1 Robin Sörbom 2015 Branding Att äga sitt varumärke Marknadsföring i Sociala Medier för HRT-branschen del 1 Robin Sörbom 2015 Marknadsföring har under de senaste 20 åren förändrats radikalt i grunden, så även inom HRTbranschen.

Läs mer

ICA-kundernas syn på hållbarhet

ICA-kundernas syn på hållbarhet ICA-kundernas syn på hållbarhet Om ICAs kundpanel ICAs Kundpanel rekryterades under sommaren 2011 och innehöll vid undersökningstillfället cirka 2300 kunder. Kunderna rekryteras slumpmässigt via telefon.

Läs mer

Välkommen!

Välkommen! 2017-02-16 Välkommen! Vår affärsidé Vi förser den professionella måltidsbranschen med varor, tjänster och kunskap som förenklar våra kunders vardag och förbättrar deras affär. Vår vision Där mat och dryck

Läs mer

Ecom. Riktigt gott kaffe med gott samvete. www.jobmeal.se

Ecom. Riktigt gott kaffe med gott samvete. www.jobmeal.se Ecom Riktigt gott kaffe med gott samvete www.jobmeal.se Nu är det bråttom Den snabba avverkningen av regnskogen är en av vår tids största globala miljökatastrofer. Motsvarande halva Sveriges skogsbestånd

Läs mer

Mål & Åtgärder för 2013 års Smaka på Stockholm

Mål & Åtgärder för 2013 års Smaka på Stockholm Mål & Åtgärder för 2013 års Smaka på Stockholm Ur vår miljöpolicy: "Miljöfrågorna är en självklar och viktig del av evenemanget och för våra samarbetspartners". Vårt miljöarbete tar sin utgångspunkt i

Läs mer

Specsavers Recruitment Services (SRS)

Specsavers Recruitment Services (SRS) Specsavers Recruitment Services (SRS) SRS är Specsavers interna rekryteringsteam, som arbetar uteslutande med att attrahera och rekrytera kompetent optikpersonal till våra nordiska butiker. Vårt mål är

Läs mer

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling 157 I kapitel 11 redovisas uppgifter från KRAV om ekologisk odling inom jordbruk och trädgård samt ekologisk djurhållning. Statistik rörande miljöstöd för ekologisk odling redovisas i kapitel 9. Sammanfattning

Läs mer

Livsmedelsförsörjning på planetens villkor -Kan ekologiskt och närproducerat minska sårbarheten?

Livsmedelsförsörjning på planetens villkor -Kan ekologiskt och närproducerat minska sårbarheten? Title Body text 1 Livsmedelsförsörjning på planetens villkor -Kan ekologiskt och närproducerat minska sårbarheten? Mats Alfredson Anna Jiremark Eskilstuna 14 mars 2013 2 3 Att agera för en framtid på en

Läs mer

Höst EXPOXTRA. Marknadsföringsytor och reklamplatser på Kistamässan. Höst 2015. I samarbete med. www.promotionmassanhost.se

Höst EXPOXTRA. Marknadsföringsytor och reklamplatser på Kistamässan. Höst 2015. I samarbete med. www.promotionmassanhost.se 1813-15 -20 AUGUSTI, JANUARI, KISTAMÄSSAN, STOCKHOLM STOCKHOLM Höst 2015 EXPOXTRA Marknadsföringsytor och reklamplatser på Kistamässan Höst 2015 I samarbete med KISTAMÄSSAN - MÖJLIGHETERNAS ARENA Promotionmässan

Läs mer

Varumärkesfrämjande sponsringsmöjligheter

Varumärkesfrämjande sponsringsmöjligheter Stockholm 2014 Kistamässan, Stockholm 15-16 oktober 2014 Varumärkesfrämjande sponsringsmöjligheter Tack vare hundratals utställare och en mässa som växer varje år, har sponsring blivit ett utmärkt sätt

Läs mer

fika-arrangörens handbok

fika-arrangörens handbok fika-arrangörens handbok world Fairtrade Challenge är ett enkelt och roligt sätt att bidra till att odlare och anställda i länder med utbredd fattigdom får förbättrade arbets- och levnadsvillkor. Anordna

Läs mer

En presentation av: Elin Rydström Ekologisk Lantbrukare utanför Stockholm och styrelseledamot i Ekologiska Lantbrukarna i Sverige

En presentation av: Elin Rydström Ekologisk Lantbrukare utanför Stockholm och styrelseledamot i Ekologiska Lantbrukarna i Sverige En presentation av: Elin Rydström Ekologisk Lantbrukare utanför Stockholm och styrelseledamot i Ekologiska Lantbrukarna i Sverige Kort om mig och gården Den svenska ekomarknaden går som tåget Forskarkritik

Läs mer

Sammanställning regionala projektledare

Sammanställning regionala projektledare Bilaga 1 till Tre år med Mångfald på slätten (OVR306) Sammanställning regionala projektledare 1. Hur nöjd är du med att arbeta i projektet? Samtliga var nöjda med att ha jobbat i projektet och tycker att

Läs mer

Bli ett Certifierat Träexpertföretag

Bli ett Certifierat Träexpertföretag Utbildning: Att välja trä Bli ett Certifierat Träexpertföretag Utbildningsupplägg Varför? Vad får man? Hur? Vem certifierar? Kontroll? Anställning? Kostnad? Vilka utbildar? Bli ett Certifierat Träexpertföretag

Läs mer

Omställning. av Åsa Rölin

Omställning. av Åsa Rölin LING PÅ D O S K A S N Ö R G EKOLOGISK Omställning av Åsa Rölin FRILAND Omställning - förutsättningar och strategi Text: Åsa Rölin, Hushållningssällskapet, Skaraborg Foto framsida: Elisabeth Ögren En ekologisk

Läs mer

Utvärdering av KRAVs märkningsregler för restaurang och storhushåll Enkätsammanställning

Utvärdering av KRAVs märkningsregler för restaurang och storhushåll Enkätsammanställning Växjö 2014-05-30 Utvärdering av KRAVs märkningsregler för restaurang och storhushåll Enkätsammanställning Idag finns det mer än 800 KRAV-certifierade restauranger, caféer och storhushållskök i Sverige.

Läs mer

Remiss, förslag till nya regler i kapitel 16 Import och införsel:

Remiss, förslag till nya regler i kapitel 16 Import och införsel: 1 februari 2016 Remiss, förslag till nya regler i kapitel 16 Import och införsel: - KRAV-certifiering utanför EU Svara senast 31 mars till regler@krav.se Hjälp oss att göra våra regler bättre! KRAVs styrka

Läs mer

Ekologisk livsmedelsmarknad

Ekologisk livsmedelsmarknad Ekologisk livsmedelsmarknad Halvårsrapport om den ekologiska livsmedelsförsäljningen Januari Juli 2017 sammanställd av Ekoweb.nu 19 års erfarenhet av ekomarknaden Fortsatta rekord på svensk ekomarknad!

Läs mer

Samlad fakta från KRAVs webbutbildning 2015 - för restaurangpersonal

Samlad fakta från KRAVs webbutbildning 2015 - för restaurangpersonal Samlad fakta från KRAVs webbutbildning 2015 - för restaurangpersonal 1. Vad är KRAV? En ekonomisk förening och Sveriges mest kända miljömärkning för mat. KRAV-märket visar att en vara är producerad på

Läs mer

Utredning om förutsättningar för införande av rättvis handel, Fairtrade City, samt möjligheten att delta i nätverk för social hållbarhet

Utredning om förutsättningar för införande av rättvis handel, Fairtrade City, samt möjligheten att delta i nätverk för social hållbarhet Tjänsteutlåtande Koordinator 2015-08-17 Linda Nordberg 08-590 971 07 Dnr: linda.nordberg@upplandsvasby.se KS/2014:505 34661 Kommunstyrelsen Utredning om förutsättningar för införande av rättvis handel,

Läs mer

1 Märkning och marknadsföring

1 Märkning och marknadsföring Publicerad på KRAV (http://www.krav.se) Hem > Utskriftsvänlig > 1 Märkning och marknadsföring Reglerna i det här kapitlet syftar till att öka och underlätta försäljningen av KRAV-certifierade produkter

Läs mer

14.1 Övergripande åtaganden

14.1 Övergripande åtaganden Butik Butik 209 Du som är certifierad för butik ska också följa de allmänna reglerna i kapitel 2 och 3, samt reglerna i kapitel 20. Detta kapitel innehåller: 14.1 Övergripande åtaganden 14.2 Hantering

Läs mer

Guide för kommunikation om KRAV-märkta livsmedel. Råd och tips för Dig som arbetar med kommunikation

Guide för kommunikation om KRAV-märkta livsmedel. Råd och tips för Dig som arbetar med kommunikation Guide för kommunikation om KRAV-märkta livsmedel Råd och tips för Dig som arbetar med kommunikation Guide för kommunikation om KRAV-märkta livsmedel SYFTE Syftet med denna guide är att underlätta för dig

Läs mer

Inspel till en svensk livsmedelsstrategi Vilken strategi kräver den internationella scenen av Lantmännen?

Inspel till en svensk livsmedelsstrategi Vilken strategi kräver den internationella scenen av Lantmännen? Inspel till en svensk livsmedelsstrategi Vilken strategi kräver den internationella scenen av Lantmännen? Patrik Myrelid, strategichef KSLA den 9 april 2015 2 15 maj 2014 Med affärsverksamheter i norra

Läs mer

7 steg för att starta ett affiliateprogram

7 steg för att starta ett affiliateprogram 7 steg för att starta ett affiliateprogram Affiliatemarknadsföring är en internetbaserad försäljningskanal där sk publicister (även affiliates eller publishers ) förmedlar besökare till en annonsör och

Läs mer

Kuponginlösen Clear event 20140410

Kuponginlösen Clear event 20140410 Kuponginlösen Clear event 20140410 Vaasan / Bonjour Johanna Nilsson, ny VD och tidigare marknadschef med Bullogram Bullogram 2013 totalt 8.000 stycken 27 602 unika besökare på Bullogramsidan 2:46 sekunder/besökare

Läs mer

Fairtrade Fokus 2015

Fairtrade Fokus 2015 Fairtrade Fokus 2015 Fairtrade Fokus 2015 vecka 41-42 Fairtrade Fokus är Fairtrades årliga kampanjveckor som äger rum varje år vecka 41-42. Då samlas butiker och konsumenter, politiker och engagerade för

Läs mer

Malmborgs Miljöpolicy

Malmborgs Miljöpolicy Malmborgs Miljöpolicy 1 Kvalitets- och miljöpolicy Kvalitets- och miljöpolicy ICA Malmborgs vill vara och uppfattas som ansvarsfulla och framåtsträvande i kvalitetsoch miljöarbetet. Vi söker ny kunskap

Läs mer

KRAV-aktuellt. Restaurang Brydling satsar på 100% eko sid 4. besök oss på krav.se/krav-aktuellt

KRAV-aktuellt. Restaurang Brydling satsar på 100% eko sid 4. besök oss på krav.se/krav-aktuellt April 2013 KRAV-aktuellt NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV Restaurang Brydling satsar på 100% eko sid 4 I DETTA NUMMER: White guide och KRAV sid. 3,5 Om kravet på förnybar el sid. 6 Hjälp för

Läs mer

MATENS KLIMATPÅVERKAN

MATENS KLIMATPÅVERKAN MATENS KLIMATPÅVERKAN - VILKEN FÖRBÄTTRINGSPOTENTIAL FINNS? Britta Florén VGR miljönämnd 1 mars 2018, Mariestad Research Institutes of Sweden BIOVETENSKAP OCH MATERIAL JORDBRUK OCH LIVSMEDEL Vad är stort

Läs mer

Teknologkåren vid Luleå tekniska universitet Arbetsmarknadsenheten EventPortfölj

Teknologkåren vid Luleå tekniska universitet Arbetsmarknadsenheten EventPortfölj Teknologkåren vid Luleå tekniska universitet Välkommen till Teknologkårens arbetsmarknadsenhet. Vi jobbar med mötet mellan studenter och företag genom dels vår arbetsmarknadsvecka, LARV, och dels olika

Läs mer

Lektion nr 3 Matens resa

Lektion nr 3 Matens resa Lektion nr 3 Matens resa Copyright ICA AB 2011. Matens resa nu och då 1. Ta reda på: Hur kom mjölken hem till köksbordet för 100 år sedan? Var producerades den, hur transporterades och hur förpackades

Läs mer

Lansering av www.matvarden.se!

Lansering av www.matvarden.se! Livsmedelsstrategi för Sverige var med och påverka! För mat & dryck i Gävleborg NYHETSBREV NR 1 2015 MatVärdenvad gör vi 2015? Bra mat till fleroffentlig upphandling! Lansering av www.matvarden.se! Livsmedelsfrågan

Läs mer

Miljövänliga Veckan 2013 Ekokampanjen

Miljövänliga Veckan 2013 Ekokampanjen Miljövänliga Veckan 2013 Ekokampanjen På följande sidor finns tips, idéer och förslag på aktiviteter som man kan göra under Miljövänliga Veckan 2013 med tema ekologisk mat. Om du inte har möjlighet att

Läs mer

Nominering - Årets Miljösatsning Med checklista

Nominering - Årets Miljösatsning Med checklista Nominering - Årets Miljösatsning Med checklista Härmed nomineras följande förslag till Årets Miljösatsning på Landsbygden. Namn på förslaget: Sju Gårdars mjölk Journalnummer: 2008-6160 Kontaktperson, (namn,

Läs mer

FRÄSCHA FrUKtER & GRÖNSAKER

FRÄSCHA FrUKtER & GRÖNSAKER På vilket sätt tror du att nyckelpigan kan hjälpa ekobonden? FRÄSCHA FrUKtER & GRÖNSAKER PÅ RIKTIGt Nyckelpigor, parningsdofter och annat smart När äpplen eller annan frukt odlas kan det komma insekter

Läs mer

Celiakinytt NUMMER 2 2014. Bussen fylld av gula kassar på vår Ullaredsresa!

Celiakinytt NUMMER 2 2014. Bussen fylld av gula kassar på vår Ullaredsresa! Celiakinytt NUMMER 2 2014 Bussen fylld av gula kassar på vår Ullaredsresa! INNEHÅLL/ NUMMER 1 Innehåll 3 KOMMANDE AKTIVITET ICA veteranernas handelsbod 4 KOMMANDE AKTIVITET Julbak för hela familjen 5 AKTUELL

Läs mer

Ekologisk produktion i Sverige ideologi och marknad

Ekologisk produktion i Sverige ideologi och marknad Ekologisk produktion i Sverige ideologi och marknad 20 januari 2016 Maria Dirke Punkter Ekologiska Lantbrukarna Ekologisk produktion i Sverige Jordbrukspolitik, landsbygdsprogram Mål? Marknad eko Ekonomi

Läs mer

Utvärdering av fairtrade Fokus 2016

Utvärdering av fairtrade Fokus 2016 Utvärdering av fairtrade Fokus 2016 Fairtrade fokus Fairtrade Fokus är Fairtrades årliga kampanjveckor som äger rum varje år vecka 41 42. Då samlas butiker och konsumenter, politiker och engagerade för

Läs mer

EXPERTER 12 NYA. Gör det enklare att vara proffs

EXPERTER 12 NYA. Gör det enklare att vara proffs EXPERTER 12 NYA Gör det enklare att vara proffs Det är det personliga handslaget som skiljer oss från mängden. MED AHLSELL SOM LEVERANTÖR FÅR DU: En trygg partner. Tillgång till marknadens bredaste ortiment

Läs mer

Normskördar för skördeområden, län och riket Standard yields for yield survey districts, counties and the whole country in 2013

Normskördar för skördeområden, län och riket Standard yields for yield survey districts, counties and the whole country in 2013 JO 15 SM 1301 Normskördar för skördeområden, län och riket 2013 Standard yields for yield survey districts, counties and the whole country in 2013 I korta drag Normskördar för de vanligaste grödorna Sedan

Läs mer

Studieplan Ju förr desto bättre. CBM Centrum för biologisk mångfald

Studieplan Ju förr desto bättre. CBM Centrum för biologisk mångfald Studieplan Ju förr desto bättre CBM Centrum för biologisk mångfald Studieplanen till Ju förr desto bättre är framtagen av Centrum för biologisk mångfald i samarbete med Studieförbundet Vuxenskolan och

Läs mer

Dags för uppföljning av Smart Energi

Dags för uppföljning av Smart Energi Sida 1(5) Miljönämnden Datum 2013-04-02 Diarienummer MN 38-2013 Smart energi 2013 Kommunstyrelsen Dags för uppföljning av Smart Energi Ni är en av de 67 aktörer som skrivit under Klimatstrategin för Västra

Läs mer

En presentation av. Rättvisemärkts kampanj 2007

En presentation av. Rättvisemärkts kampanj 2007 En presentation av Rättvisemärkts kampanj 2007 Under våren 2007, den 9-22 april, genomförde Rättvisemärkt en rikstäckande kampanj med syfte att skapa ökad uppmärksamhet och kännedom kring Rättvisemärkt

Läs mer

UTBILDNINGSPAKET FÖR SKOLINFORMATÖRER

UTBILDNINGSPAKET FÖR SKOLINFORMATÖRER UTBILDNINGSPAKET FÖR SKOLINFORMATÖRER , De följande sidorna är en introduktion för er som vill vara med och påverka för ett en mer klimatsmart och rättvis värld. Vi börjar nu i klassrummet! Att vända sig

Läs mer