Cecilia jobbar hårt på att upprätthålla just Drömmen om Italien, eftersom Italien mest är en chimär.

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "Cecilia jobbar hårt på att upprätthålla just Drömmen om Italien, eftersom Italien mest är en chimär."

Emil Samuelsson
för 8 år sedan
Visningar:

1 da: Drömmen om Italien Start Om Cecilia jobbar hårt på att upprätthålla just Drömmen om Italien, eftersom Italien mest är en chimär. Här listar jag italienska näringsidkare i Stockholm, som jag gillar, och evenemang med Italien, särskilt Rom, i fokus, som jag brukar gå på. Alla tips mottages med största uppmärksamhet! Arkiv oktober 2011 september 2011 augusti 2011 juli 2011 juni 2011 maj 2011 april 2011 mars 2011 Länkar Rominstitutet Romvännerna Italienska Kulturinstitutet Rome Reborn Villa San Michele på Capri Webcam över Rom Luigis foton Italienska Handelskammaren Italienska Statens Turistbyrå Solo Italia Teknik Den här bloggen skapades via leverantören bloggo.nu Gratis blogg! Enkelt och snabbt! Helt på svenska! Gratis blogg! Umberto Eco till Stockholm Publicerat av Cecilia Klynne.

Arkiv oktober 2011 september 2011 augusti 2011 juli 2011 juni 2011 maj 2011 april 2011 mars 2011 Länkar Rominstitutet Romvännerna Italienska Kulturinstitutet Rome Reborn Villa San Michele på Capri

2 Jag tror inte det är sant. Umberto Eco, il professore da Bologna och skapare av I rosens namn,kommer till Stockholm när jag är i... Bologna. Eco gästar Kulturhuset på onsdag den 12 oktober kl 19. Anledningen är hans nya bok,begravningsplatsen i Prag, som handlar om en man som lever ett dubbelliv, antikhandlare dagtid (och vad han gör dygnets andra timmar får vi köpa boken och läsa om, men då det är Umberto Eco som skriver antar jag att mannen sysslar med häxerier och trolldom på ett eller annat sätt) Johanna Koljonen ställer frågorna... La cena e pronta Publicerat av Cecilia Klynne.

andra timmar får vi köpa boken och läsa om, men då det är Umberto Eco som skriver antar jag att mannen sysslar med häxerier och trolldom på ett eller

3 Nej, mortadella är minsann inte vackert, men det är gott mina vänner, jättegott, för den som är hungrig. Som jag. Så jag skaffade mig lite blandfärs och tagliatelle och gick hem och gjorde familjen en ragu bolognese. Lagerblad och peperoncino har jag hemma (lök och vitlöken, som egentligen inte var något att ha eftersom den var helt uttorkad:-/ men den fick vara med i både olivolja och smör, samt kanel, paprika, några tag med pepparkvarnen och så... (ja vad jag nu hade i mina burkar?). Jag läste nämligen om buljongtärningens fasor i morgonbladet och beslöt att slänga bort varenda en, jag behöver ju dem egentligen inte (fast det gör man ju). Allora, det är ju fotboll ikväll, Sverige-Finland (och det kommer att bli hårt och då måste middagen vara pronto). Pronta cucina! Och så har jag fem hekto av salame felinon och tre hekto tunna tunna skivor av mortadella (just det sottile sottile). Inte ska vi väl behöva svälta, trots att kocken har rymt! ps. mortadellan ovanför är alldeles för tjockt skuren, den ska vara så tunn att man bara slurpar i sig den så det smackar och sköljer ned med den där iskalla lambruscon som är så frizzante att det bubblar på tungan. Un ragú bolognese Publicerat av Cecilia Klynne.

Lagerblad och peperoncino har jag hemma (lök och vitlöken, som egentligen inte var något att ha eftersom den var helt uttorkad:-/ men den fick vara med i både olivolja och smör, samt kanel, paprika,

4 Cristiano Gardellini driver Café Punto på Fridhemsplan, faktum är att min hund går dit oftare än vad jag gör (typ varje fredag då han strövar dit och får sig en skiva mortadella, sottile, sottile). Det betyder inte att Punto är ett tråkigt ställe, tvärtom, jag har bara inte vägarna förbi varenda dag. Men idag gjorde även jag mig ett ärende dit. Cristiano iano kommer från Emilia Romagna och dit ska väl jag med om bara några dagar, så vem är bättre att fråga om råd och dåd än Cristiano. Medan han fixade mig en cappuce drömde han sig bort till sitt gamla land. I Bologna ska man äta, säger han och ler. Un Bolognese ("njese" säger han med eftertryck, "det heter bålonjese") con tagliatelle... jag frågar om det passar sig att att äta mortadella och dricka iskall lambrusco också (för det har jag lärt mig på Grand Hotel ;-) Jodå, det tycker han väl och skrattar väldigt mycket (men jag tar inte reda på varför han skrattar, min mamma som sitter på en stol och suger i sig allt tycker att han har ett vackert leende, så det är värt att gå dit bara för det, tycker hon) Bologna brukar kallas la Grassa (inte la grossa som jag försökte med, utan la grassa säger han och spänner ögonen i mig - Cristiano har stark känsla för språket). Att staden har fått epitetet la grassa betyder helt enkelt att man äter fet mat där, korvar och mortadella säger han (synd att inte hunden kan följa med iallafall :-/ Italienare på Grand Hotel Publicerat av Cecilia Klynne.

Cristiano iano kommer från Emilia Romagna och dit ska väl jag med om bara några dagar, så vem är bättre att fråga om råd och dåd än Cristiano.

5 Made for Taste på Grand Hotel har varit en hit så här långt, möjligheterna att knyta kontakter svenskar och italienare emellan är nästan obegränsad. Igårkväll var det galamiddag i spegelsalen... alla var där :-) Munskänkarna till exempel tipsade om en gård i Chiantidistriktet som man (läs jag) borde besöka och skriva om. Peter på Peters Mat & Vinhandel berättade de mest häpnadsväckande historier om... etruskerna (!) och så kom Kent, sommeliern som alltid talar om det goda, det vackra och det sköna (nej, han är så hemlig att jag inte har något att t länka om honom). Och så kom Anna de Geer, VD för Italienska Handelskammaren (och henne är det alltid ett nöje att snicksnacka med). Och Angelo Persiani (den italienske ambassadören som alltid är så älskvärd) och en hel mängd andra kända och okända männiksor som etablerade kontakt med varandra. Precis som det ska. (nej bilden ovan har ingenting med Grand Hotel att göra bara en vanlig bar vid Piazza Mattei irom om natten) Made for taste Publicerat av Cecilia Klynne.

Peter på Peters Mat & Vinhandel berättade de mest häpnadsväckande historier om... etruskerna (!

6 Jag stapplade ut från Grand Hotel för en stund sedan, tre timmars marathonföredrag om vin och charkuterier... Made for taste. (jag fattar inte hur italienarna är skapta. De älskar att visa powerpoints när det bästa vore att proppa oss fulla med underbart vin och fantastiska korvar:-) Efter att ha lyssnat tålmodigt i en timme tog jag rygg på auditoriet (dvs satte mig att studera publiken); två äldre italienare - troligen vinproducenter - som satt och konspirerade, några andra messade, en fjärde bröt (ihop) bröt upp och tog sig en benstreckare... (... ett tu tre kom det in en vansinnigt snygg kvinna i de högaste svartaste klackar man sett före kl 12 en tisdagmorgon, guldbyxor och en svart topp som avslöjade bra mycket mer än vad den dolde. bredvid satte sig strax en mycket välklädd man i sina bästa år...) Allora, till sist släppte man ut oss i spegelsalen där borden dignade av delikatesser; riktigt oxblodsfärgad bresaola, dito coppa, lardo (som jag inte riktigt vet vad det är), pancetta (både från kind och sida) prosciutto och salame i alla variationer, speck (det är så gott så jag nästan avlider) och så kokt potatis (!). Och ikväll är det galamiddag...(vad ska jag sätta på mig????????)

att studera publiken); två äldre italienare - troligen vinproducenter - som satt och konspirerade, några andra messade, en fjärde bröt (i

Relevanta dokument

Bästa vänner Det är bra att ha en bästa vän tycker jag. Vår vänskap kommer att hålla för alltid. Jag är glad för att vi är bästa vänner.

Veronicas Diktbok Bästa vänner Det är bra att ha en bästa vän tycker jag. Vår vänskap kommer att hålla för alltid. Jag är glad för att vi är bästa vänner. Vi gör roliga saker tillsammans. Jag kommer alltid