VÅR FAMILJ. Semesterspecial. Bornholm Franska Rivieran Italienska Adriakusten Res med hunden Apoteket tipsar: sommarens måsten!

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "VÅR FAMILJ. Semesterspecial. Bornholm Franska Rivieran Italienska Adriakusten Res med hunden Apoteket tipsar: sommarens måsten!"

Transkript

1 ANNONS HELA DENNA TEMATIDNING ÄR EN ANNONS FRÅN OP COMMUNICATION ANNONS MEDFÖLJER AFTONBLADET 2 JUNI 2014 VÅR FAMILJ SVERIGES YNGSTA MÄSTERKOCKAR SID. 14 KLIV IN I ASTRID LINDGRENS VÄRLD SID. 11 VICTORIA SKOGLUND: Vi vill att köket flyttar ut i sommar SID. 18 Bilsemester GENOM EUROPA? TRE HÄFTIGA TURER TILL OSLAGBARA PRISER Semesterspecial + Bornholm Franska Rivieran Italienska Adriakusten Res med hunden Apoteket tipsar: sommarens måsten! FAMILJEERBJUDANDE FÖR MOBILABONNEMANG Som förälder behöver du aldrig oroa dig över chockerande telefonräkningar. Med hallon.se kan familjen alltid nå varandra och med vår kostnadskontroll behöver det aldrig bli dyrare än såhär. 99 kr/mån. En enkel mobiloperatör

2 2 JUNI 2014 HELA DENNA TEMATIDNING ÄR EN ANNONS FRÅN OP COMMUNICATION Ledare VI REKOMMENDERAR! Det är ändå bara sommar en gång om året DESTINATION BORNHOLM S.8-9 Barns upplevelser glada, jobbiga, svåra, enkla är så mycket större än vad de är för oss vuxna. Kanske vi har något att lära av de små. Nu när sommaren står för dörren, släpp ansvaret för en stund, lev i nuet och njut. ZETAS SOMMARRECEPT S.16 Varje gång min son får ett utbrott för att bollen har hamnat under soffan, hjulen på vagnen är fastlåsta eller tröjan är för varm försöker jag tänka på att han inte har något tidsperspektiv. Det gäller också när han skrattar hysteriskt när pappa gör en rolig grimas, en hund viftar på svansen eller jag gömmer mig bakom ett lakan. Han lever i nuet, vilket betyder att när tröjan kliar är det hela hans värld, han förstår inte att det går över. Stackarn. Men han har inte heller lärt sig att det roliga också har ett slut. När hans pappa är rolig är det hela hans värld. Och just då kunde livet inte vara härligare. Kanske har vi något att lära av barnen. Mitt i all vardagstress, med trafikköer, jobbiga kollegor, Anne Margrethe Mannerfelt långa köer i matbutiken borde vi lägga märke till det roliga. Och bara skratta. En rolig grimas kommer man långt med. Och kanske det också är okej att bli riktigt arg någon gång, att få ett utbrott på bussen för att den är varm och kvav och man bara vill hem. Vi har ett ansvar som vuxna att se till att våra barn växer upp i en trygg, rolig och inspirerande värld. Vi vill ge våra barn alla förutsättningar att utvecklas till individer som lyckas med det som de vill och är bra på. Men mitt i allt allvar och alla ansvar borde vi stanna upp och se vad barnen kan lära oss. Nu när sommaren står för dörren borde vi släppa vardagen, leva i nuet och njuta av familjen. Släpp på kraven ett tag, det är nu du har tid att njuta av familjen. Om frukosten blir rostat bröd med sylt istället för gröt är det nog okej. Om tidsplaneringen för båtutfykten faller ihop löser det sig. Eller om barnen är vakna en timme längre för att hinna med att bygga klart kojan är det ingen fara. Det är ändå sommar bara en gång om året. På följande sidor får du tips, råd och inspiration inför sommarmånaderna. Läs om hur du hanterar sommarens ofrånkomliga besvär som solsting till myggbett (sid 4). Läs också om hur man tar hand om trädgården och hemmet (sid 18). Och till sist jag kommer i alla fall försöka låta bli att konstant pilla på min mobil i sommar. Är det så viktigt att se om den där kunden har svarat, hur planeringen för augusti ser ut, eller att med dålig wifi få upp den där idylliska skärgårdsbilden på facebook? Mitt barn bryr sig i alla fall inte- han vill faktiskt bara att jag ska göra en rolig grimas. ANNE-MARGRETHE MANNERFELDT SVERIGES YNGSTA MÄSTERKOCKAR S.15 VÅR FAMILJ PROJEKTLEDARE: Sofie Peters PRODUKTIONSLEDARE: Oscar Kuylenstierna PRODUKTION: OP Communication JOURNALISTER: Oscar Levy, Anne-Margrethe Mannerfeldt, Annika Grundberg ART DIRECTOR: Sofie Olofsson TRYCK: V-TAB Pool hemma? Med ett eget semesterparadis i trädgården är det inte så konstigt att man längtar hem. Vi på Folkpool har spridit badglädje i över 45 år och är stolta över att vara Sveriges största leverantör av både pooler och spabad. Varmt välkommen till Folkpool. LÄS MER! Pool & spa inspiration Familypool folkpool.se :- 4,15 m

3 Göteborg Stockholm fr. 195:- Sommarsverige börjar på tåget. Ta första steget mot roliga upplevelser och härliga minnen med en tågresa till sommaren. Priset gäller för enkel resa i 2 klass med SJ Snabbtåg och resan bokar du på sj.se eller i vår mobilapp. Villkor och fler erbjudanden hittar du som vanligt på sj.se/sommar.

4 4 JUNI 2014 HELA DENNA TEMATIDNING ÄR EN ANNONS FRÅN OP COMMUNICATION Långgrunda stränder, turkost vatten och 340 soldagar om året. Men också barnklubbar, prisvinnande äventyrs- och vattenparker samt en gemytlig och gästvänlig befolkning. Inte undra på att Cypern är en favorit hos barnfamiljerna Resor DÄRFÖR ÄR CYPERN BARNFAMILJERNAS FAVORIT Medelhavsön Cypern har länge varit ett populärt resmål för barnfamiljer. Och kanske är det inte så konstigt. För här finns inte bara allt en härlig medelhavspärla kan erbjuda, i form av långgrunda stränder och paradisiska små vikar. Cypern bjuder även på en rad roliga aktiviteter som garanterat håller barnen underhållna. En av världens tolv bästa vattenparker Äventyrs- och vattenparkerna är bland de mest populära utflyktsmålen. För familjer som semestrar i Agia Napa, Protaras eller Larnaka, är Ayia Napas Water World något som inte bör missas. Vattenparken rankas som en av världens tolv bästa vattenparker av CNN och är skapad med inspiration från den grekiska mytologin. Här finns bland annat åkattraktionen Drop to Atlantis som garanterat ger barnen en upplevelse de kommer att prata om långt efter semestern. En annan internationellt erkänd vattenpark är Fasouri Watermania som ligger i Lemesos och har tidigare utnämnts till Europas ledande vattenpark i World Travel Awards. Fasouri Waterpark har Europas största vågpool och 21 olika attraktioner. Till och från Lemesos och Pafos turistområde kör bussar mellan maj och oktober. Exotiska papegojor, vita lejon och pingvinhus Vill ni inte blöta ner er är ett besök i temaparken Pafos Zoo ett hett alternativ. Exotiska papegojor, strutsar, rovfåglar och flamingos är bara ett axplock ur fågelsamlingen som hör till en av världens största. Förutom fåglar finns här också tigrar, vita lejon, zebror, giraffer, gaseller och ett flertal primater. Vill ni istället bekanta er med Cyperns förhistoriska djurliv är ett besök på det naturhistoriska museet i Larnaka ett populärt resmål, särskilt uppskattat av de lite äldre barnen. Titta in i akvarier fulla av hajar, pirayor och färgglada fiskar på Ocean Aquarium i Protaras. Något som uppskattas av hela familjen är akvariets trädgårdar med krokodiler, sköldpaddsdamm och pingvinhuset. Efter en heldag kanske föräldrarna vill ha en stund för sig själva? Många hotell har barnklubbar för de minsta och även aktiviteter för de äldre barnen. En del hotell erbjuder även barnpassning dygnet runt med särskilda lekrum, pooler och restauranger för barnen. Lockar Cypern? Besök då eller OSCAR LEVY Apoteket tipsar! SÅ NJUTER DU AV SOMMAREN UTAN BESVÄR Sommar, sol och semester. Men också solsting, skrubbsår och fästingar. Inför sommarledigheten är det bra att se över familjens sommarapotek. Här delar Lotta Haleen, apotekare på Apoteket, med sig av sina värdefulla råd. Den efterlängtade sommaren är äntligen här. Och visst är det härligt med molnfria, varma och soliga sommardagar. De många ljusa timmarna gör oss pigga och fyller oss med D-vitamin som lagras inför vintern då antalet soltimmar är färre. Samtidigt är det viktigt att vi inte utsätter oss för mycket av solens strålar. Sommaren innebär också byxlösa ben, barfota fötter och långa dagar ute i naturen, vilket ökar risken för skrubbsår, mygg- och fästingbett. Nu berättar Lotta Haleen på Apoteket hur du bäst fyller upp ditt sommarapotek och annat som kan vara bra att tänka på. Jag ser alltid till att ha med mig alsolgel, plåster, sårtvätt, pincett, fästingplockare, myggmedel och våtservetter i min semesternecessär. Såklart har jag också alltid med mig solskyddsmedel, både för vuxna och barn, och febernedsättande läkemedel. Har någon i familjen åksjuka är det bra att ha någon form av åksjukepreparat med sig. Ska man åka utomlands kan det vara tryggt att ha med sig ett större reseapotek. När jag åker utomlands ser jag alltid till att också ta med mig vätskeersättning och läkemedel mot turistdiarré. Beroende på vart vi ska åka ser jag till att familjen äter mjölksyrabakterier både innan och under resan. Vid längre flyg- eller bilresor (längre än ett par timmar) är det skönt att använda kompressionsstrumpor för att förebygga svullna och trötta ben. Vad är bra att tänka på om man har småbarn och ska ge sig ut på stranden en solig sommardag? Jag tycker att det är smidigt att använda solskyddsmedel i spray eller mousse-form. Det brukar vara enklast att smörja in barn med. Det är bra att försöka skydda barn från solen så mycket som möjligt med parasoll, kläder och solskyddsmedel. En solig sommardag är det viktigt att man dricker ordentligt, ta med mycket vätska. Riktigt små barn (<1 år) ska i största möjliga mån undvika direkt solljus. Håll dem i skuggan och skydda dem med kläder och solhatt. Kan man använda myggmedel på sina småbarn? Om inte, hur kan man skydda dem på bästa sätt? Myggmedel ska inte användas till barn under 3 år. De skyddas bäst med kläder och till exempel myggnät i öppna fönster, över sängen etc. Om barnet besväras av klådan från myggbett kan man stryka på alsolgel som lindrar klådan eller lokalbedövningssalvan Xylocain som får användas från 18 månaders ålder. OSCAR LEVY

5 Du kan fortfarande fr :- /person & vecka SoLSäkRA SoMMARen! frankrike, Saint-raphael-fréjuS Pierre & Vacances Promenade Des Bains + Modernt lägenhetshotell med centralt läge i St Raphaël, ett stenkast från den fina stranden. Priset är per person vid 4 personer 16/8-23/8. fr :- /person & vecka frankrike, CanneS Pierre & Vacances Villa Francia Villa Francia ligger vackert på höjderna ovanför Cannes, i stadsdelen Croix des Gardes. Härifrån har du en fantastisk utsikt över havet och Lérinsöarna. Priset är per person vid 4 personer 6/7-13/7. fr :- /person & vecka italien, bibione Villaggio Lido Del Sole En riktig familjefavorit! Stora gröna ytor och härliga poolområden, detta är ett av våra mest uppskattade boenden i Bibione. Priset är per person vid 4 personer 2/8-9/8. fr :- /person & vecka fr :- /person & 5 nätter fr :- /person & vecka kroatien, pula Splendid Resort Fräscha och välutrustade lägenheter med luftkonditionering, de flesta, med underbar utsikt över havet. Priset är per person vid 4 personer 2/8-9/8. kroatien, pula Resort Aparthotel Del Mar Fräscht, modert lägenhetshotell i glada färger med hög semesterkänsla, stort poolområde och sandstrand. Priset är per person vid 4 personer 12/7-19/7. italien, Caorle Albatros Mycket centralt läge! Albatros är ett av våra mest uppskattade boenden med ett mycket bra läge i charmiga Caorle. Priset är per person vid 4 personer 12/7-19/7. fyndpriser i juli och augusti Se sembo.se eller ring oss på så hjälper vi dig med hela resan. Du lägger enkelt till en flyg eller färjebiljett när du bokar på sembo.se. Med reservation för utsålda datum och tryckfel. Se villkor på sembo.se.

6 6 JUNI 2014 HELA DENNA TEMATIDNING ÄR EN ANNONS FRÅN OP COMMUNICATION Bila utomlands i sommar Upptäck Medelhavets smultronställen med bilen i sommar Franska Rivieran, Italien eller Kroatien? Du kan fortfarande solsäkra sommaren - stick ut på äventyr med bilen. Här är tips på trevliga resvägar från researrangören Sembo. På sembo.se SEMESTER kan du planera hela din rutt via SPECIAL karta online! Varför inte göra resan till ett äventyr i sommar? Sätt er i bilen, sänk tempot och påbörja en färd genom Europa. Via researrangören Sembo kan du boka färjetur, härliga lägenheter, hotell eller hus längs vägen. Allt till mycket bra priser. Här är förslag på tre fina turer genom Europa med Frankrike, Italien och Kroatien som slutmål: Sola och bada i Cannes och hälsa på Kalle Anka i Paris på vägen hem Den här resan startar med nattfärja mellan Göteborg och Kiel. Därefter tar ni er vidare genom Tyskland och kanske stannar ni i den pittoreska staden Strasbourg i Frankrike strax efter gränsen. Kvällen därefter är ni framme i Cannes och kan njuta av medelhavsvärmen, bada och ta det lugnt en vecka. På vägen hem stannar ni på Disneyland Paris och bor över minst två nätter för maximal njutning, för stora som små. På Sembo kan du boka hela resan med färja, tolv övernattningar, varav en vecka i Cannes, från kronor för två vuxna och två barn under 14 år. Till Italienska Adriakusten med stopp i Prag och mysig alpby Nattfärjan tar er från Trelleborg till Rostock där ni avnjuter en god frukost och fortsätter sedan mot Prag via Berlin och Dresden. Upplev kulturen i Prag och vandra runt bland kullerstensgatorna en eller två dagar. Efter någon natt i Prag reser ni genom höga berg och djupa dalar bland böljande och bländande landskap. Se till att stanna och njuta av utsikten. Senare på kvällen är ni framme i Caorle resans slutstation. Här finns en sandstrand som sträcker sig hela tio kilometer längs kusten och lockar med bad. Stanna en vecka och njut av semestern innan ni kör mot Innsbruck via magnifika Brennerpasset där ni bland annat kör på en väg som ligger 200 meter över marken. Om ni vill kan ni ta en natt i den lilla alpbyn Ellbögen, cirka 13 kilometer söder om Innsbruck. Dagen därpå kan ni ta god tid på er och stanna till längs de vackra vägarna norrut via Romantische Strasse. Sedan tar ni er till Kassel för en sista övernattning innan ni tar er till färjelägret i Puttgarten och överfart till Rödby i Danmark. Från Rödby till Helsingör är det cirka 20 mil, sedan färja över Öresund till Helsingborg. Pris från kr totalt med elva övernattningar och färga t/r för två vuxna och två barn under 14 år. Genom vackra Slovenien till Kroatien Ni startar med färjan från Trelleborg till Rostock och till kvällen är ni framme i Leipzig där ni bor över första natten. Nästa dag reser ni genom vackra Österrike och mot kvällen når ni Villach, en fin liten by som ligger på gränsen till Slovenien. Dagen efter gör ni sista sträckan som tar er genom Italien, Slovenien och till sist Kroatien. Här i Pula på Istrienhalvön väntar bad i kristallklart vatten och en vecka av njutning. På vägen hem når ni Sloveniens huvudstad Ljubljana lagom till lunch och kan insupa atmosfären innan ni når Wien där ni övernattar. Dagen därpå hinner ni både se Bratislava, Slovakiens huvudstad, samt Prag där ni tillbringar natten. Sista natten tillbringar ni i Berlin innan ni påbörjar resan hemåt. Totalt har ni upplevt och insupit fem europeiska städer. Kostnad: Från kr för tolv övernattningar för två vuxna och två barn. OSCAR LEVY jämför resor hos oss varje månad, prova du också! Jämför alla resor med en enda sökning!

7

8 8 JUNI 2014 HELA DENNA TEMATIDNING ÄR EN ANNONS FRÅN OP COMMUNICATION Barnens Bornholm Du har mycket att se fram emot! På Bornholm finns mängder av upplevelser som bara väntar på dig och din fantasi. Ta med familjen och upplev en riktigt härlig och rolig semester på Bornholm. Barn och Bornholm hör helt enkelt ihop! Barnvänlig semester på Bornholm Bornholm har alltid varit gästfrihetens ö. Ett naturligt stopp mitt i Östersjön, helt omgivet av vatten och med bara 30 km från kust till kust. Det finns gott om plats för gäster och massor av plats för semester. På öns norra sida finns en dramatisk klippkust och på södra sidan finns mer än 40 km barnvänliga sandstränder. Är du ett vattendjur, kan du glädja dig åt att få bada och leka på en av Bornholms många stränder. Här är sanden kritvit och det knarrar när du går, för den är så finkornig. Den är också riktigt bra att bygga sandslott i. På Bornholm är det underbart att hoppa i böljan den blå och glöm allt om sten mellan tårna och stora, tjocka brännmaneter sådant finns det inte på Bornholm. Mitt på ön ligger Almindingen, en av Danmarks största och vackraste skogar. I närheten av Gudhjem ligger Highpark Bornholm som utmanar hela familjen med fyra olika klätterbanor högt uppe i träden. Här behövs det vilja, kondition och mod! Ön passar perfekt för alla åldrar och är som gjord för semester, avkoppling, upplevelser och mys. Timmarna bara rinner iväg på Bornholm. Många roliga upplevelser på Bornholm På Bornholm är det aldrig längre än 30 minuter till nästa roliga upplevelse. Om du gillar vattenland ska du ta med dig mamma och pappa till Joboland. På NaturBornholm kan du se hur Bornholm skapades ur ett gigantiskt inferno och så kan du stirra en dinosaurie i ögonen. I Bornholms Sommerfuglepark kan du se mer än 1000 stora, färg- sprakande fjärilar. Lantbruksmuseet Melstedgård är absolut också värt ett besök. På Bornholms Rovfugleshow ser du vackra rovfåglar och här kan du till exempel träffa på Olivia en stor kapuggla på 1,7 kg som verkligen gillar barn. Och sedan är det ju allt det andra fler museer, ridning, bowling, båtturer, minigolf På Bornholm blir du klokare på ett roligt sätt! Känn de historiska vingslagen ute i naturen på Bornholm! Besök Hammershus, Nordeuropas största borgruin från 1200-talet, som ligger som ett örnnäste på toppen av en 74 m hög klippa. Eller besök Christiansø, de gamla fästningsöarna, som osar av atmosfär från tider då sjörövare härjade i Östersjön. Missa inte heller Bornholms fyra rundkyrkor, som kanske gömmer ett mysterium. Vrid på klockan och ta en tur i den bornholmska tidsmaskinen på Bornholms Medeltidscenter. Här kan du både se, höra, känna, smaka och lukta medeltiden. Och så är det ju det där med de underjordiska men det törs vi nästan inte prata om. Använd benen på Bornholm På Bornholm är den gamla järnvägen, som lades ner 1968, omgjord till fina cykelvägar som täcker in de största delarna av ön. De flesta av de totalt 235 km cykelvägar som finns på ön är avskilda från den övriga trafiken och därför säkra att cykla på. På Bornholm har man gjort speciella cykelturer för barn, som till exempel "Børnecykelruten". Barncykelrutten på Bornholm går längs med säkra cykelvägar som inte trafikeras av annan trafik. Där finns det plats att cykla bredvid mamma eller pappa. NYHETSBREV! Anmäl dig för nyhetsbrev och få massor av tips till en härlig semester på Bornholm. Följ oss på facebook och få senaste nytt från Bornholm. facebook.com/bornholminfo

9 HELA DENNA TEMATIDNING ÄR EN ANNONS FRÅN OP COMMUNICATION JUNI Detta får du inte missa på Bornholm På ön hittar du många små gårdsbutiker som säljer lokalt producerade varor rabarbersaft från Bornholm Musteri, vitt vin från Lille Gadegård, Vasagaards frigående grisar, ost från andelsmejeriet, humle i Bølshavn. Snabbt och lätt Med snabbfärjorna Leonora Christina och Villum Clausen tar du dig snabbt till Bornholm. Överfarten mellan Ystad och Rønne tar bara 1 timme och 20 minuter. Gourmet i Bornholm Maten på Bornholm är en upplevelse i sig själv. På ön hittar du många små gårdsbutiker som säljer lokalt producerade varor rabarbersaft från Bornholm Musteri, vitt vin från Lille Gadegård, Vasagaards frigående grisar, ost från andelsmejeriet, humle i Bølshavn bara för att ta några exempel. Köp ekologiskt kött och grilla en varm sommarkväll eller besök en av Bornholms många restauranger och caféer, som vet precis vad barn tycker om. Bornholmska fiskrökerier Att besöka ett av öns rökerier är nästan ett måste när du är på Bornholm. Titta efter de speciella skorstenarna som finns överallt på Bornholm, då hittar du de kända fiskrökerierna. Där finns massor av god fisk, fiskburgare och danska fiskefrikadeller. De flesta har numera en tillhörande servering så du väljer själv om du vill njuta av den färska fisken på plats eller om du vill ta den med dig på en picknick i det fria. Sugen på något gott? På Bornholm hittar du ett stort utbud av lokalt producerade godsaker. Här finns goda karameller, choklad, lakrits, glass och annat lokalproducerat godis. På många ställen kan du i öppna produktionslokaler i anslutning till butikerna få se hur produkterna tillverkas. På Bornholm hittar du även glass tillverkad på mjölk och grädde från lokala kossor. Svaneke ismejeri och Boisen ekologiska isfabrik heter de två tillverkarna av den berömda lokala glassen. Barnens topp 5 Bornholms Sommerfuglepark Highpark NaturBornholm Hammershus Rovfugleshow Låt dig inspireras på: bornholm.info TOPP 5

10 Team Bornholm AB UNIKA MILJÖER SOL&BAD BOENDE MAT Upplevelsepaket för alla! UTFLYKT& REKREATION GOLF SPÄNNANDE NATUR KONST&ANTIKT Ett paradis drygt en timme bort! Drygt en timme från den svenska kusten är klimatet bättre och maten godare. Solen lyser mer, härliga bad, kritvit sand, saltstänkta klippor, konst och kultur, tropiska trädgårdar, antikviteter, museer, golf, en mängd aktivitetsoch rekreationsmöjligheter. Team Bornholms unika paketlösningar ger dig en totalupplevelse att minnas länge. Hos oss bokar du allt på en gång. Resa, hotell, restaurang, evenemang, hyrbil, buss, cykel allt! Som en extra bonus får du det berömda danska gemytet skönt, enkelt och avslappat. cloco.se Boka hela resan här!

11 HELA DENNA TEMATIDNING ÄR EN ANNONS FRÅN OP COMMUNICATION JUNI Astrid Lindgrens Värld I Pippis, Emils, Karlssons och Ronjas värld I Emils Vimmerby i Småland träffar barn sina favoritfigurer från Astrid Lindgrens sagor. Marknadschef Nils Magnus Angantyr berättar stolt om hur allt som görs i teaterparken är på riktigt och i stunden. Nils Magnus Angantyr "Det kan finnas saker i en bok som bara barn tycker är roligt, det kan också med fördel finnas sånt som både barn och vuxna tycker är roligt, men det får i en barnbok absolut inte finnas nånting som bara vuxna tycker är roligt, för det är oförskämt mot barnet som ska läsa boken." Så sa Astrid Lindgren själv och enligt den principen verkar skådespelare, biljettförsäljare, servitörer, kockar och administrativ personal på Astrid Lindgrens varje dag och i varje stund. Ett programråd som består av Astrid Lindgrens familj och gamla kollegor hjälper Nils Magnus Angantyr och hans kollegor så att det blir rätt och riktigt. När man kliver in i Astrid Lindgrens Värld är det som att kliva rätt in i sagornas värld. Här träffar man på Pippi, Emil, Madicken och alla de andra kära figurerna. Eller så knackar man på Villa Villekullas dörr, ränner till Emils snickeboa eller besöker rövarna i Mattisborgen. Det ska verkligen kännas som om man träffar Pippi, Rasmus eller Emils pappa. Men för att det ska fungera krävs professionella skådespelare och teaterföreställningarna är av högsta klass, berättar Nils Magnus. Under en dag pågår cirka 55 olika föreställningar på olika scener i sammanlagt drygt tio timmar. Det betyder att det är omöjligt att se allt på en dag. Därför väljer de flesta att tillbringa två dagar i Astrid Lindgrens Värld. Föreställningarna är korta: 15 till 20 minuter. Vår målgrupp är barn, och de vill inte se föreställningar som är längre än så. Svårare än så är det inte. Idén Astrid Lindgrens Värld föddes redan på 80-talet. Till en början var det inte mycket mer än en lekplats där barn fick möjlighet att leka i miljöer från Astrid Lindgrens sagor. Men under 90-talet utvecklades parken väsentligt och teatern började utvecklas på allvar, berättar Nils Magnus. Idag sträcker sig parken över 180,000 kvadratmeter och vi kan erbjuda besökare 15 olika miljöer. Det är viktigt att betona att vi fortfarande hela tiden utgår från Astrids böcker. Ibland brukar jag säga att vi är lite kärringen mot strömmen. Vi är inte intresserade av att introducera åkattraktioner eller annat som inte har med sagorna att göra. De räcker gott och väl. Astrid Lindgrens Värld nöjer sig bara med det bästa för sina gäster det gäller skådespelare, miljöer och mat. Därför har de tagit hjälp av prisbelönte kocken och krögaren Fredrik Eriksson slängde vi ut all fast food och började istället laga all mat från grunden i våra kök här i parken. Fisk är lite svårt att få tag på i Småland, men allt annat lagas med lokalt producerade råvaror. När gästerna väl har vant sig vid idén att det inte serveras hambugare och pommes frites, är de väldigt nöjda. Nils Magnus egna favoritfigur från Astrild Lindgrens Värld är utan tvekan Emil i Lönneberga: Jag har alltid tyckt om Emil och kanske ännu mer sedan jag själv blev förälder. Det är en genuin och ärlig berättelse och man känner igen sig både som barn och som vuxen. ANNE-MARGRETHE MANNERFELDT Sommar i Sigtuna Strosa på Stora gatan i Sveriges första stad Sigtuna. Fika, golfa, shoppa och besök våra vackra slott. Skäm bort dig genom att stanna över natten på hotell med sommarpriser. Rosersbergs slott berättar kungliga historier, barnteater spelas på Steninge slottsgalleria, Skoklosters slott hänför med blom sterprakt, Skånelaholms slott visar 1900 talsshistoria och ny öppnade Wenngarns slott bjuder in till aktiviteter hela sommaren. Åk med SL kortet eller ta båten hit. Njut av Mälarens skönhet på båt från Stockholm eller Uppsala till Sigtuna och Skokloster. Eller varför inte åka båt mellan Sigtuna och Birka? Varmt välkommen! Tel destinationsigtuna.se PS Missa inte Sigtuna Litteraturfestival augusti!

12 12 JUNI 2014 HELA DENNA TEMATIDNING ÄR EN ANNONS FRÅN OP COMMUNICATION Familjeweekend Siggesta Gård en skön helg för hela familjen Trollstig i skogen, fotbollsgolf i det gröna, äventyrlig hinderbana och boende i nyrenoverade 1800-talshus. På Siggesta Gård upplever du djur, natur och mat i toppklass bara 30 minuter från Stockholm. are sig du bor i Stockholm eler planerar besöka huvudstaden sommar är Siggesta Gård på ärmdö ett hett alternativ. Gården ar blivit en uppskattad tillflyktsrt för innerstadsfamiljer, och u har de renoverat de två unika yglarna från 1800-talet med sex ubbelrum i varje flygel. Det är ett mycket lyxigt ch bekvämt boende till väldigt örmånliga priser för hela familjen. lla rum har fluffiga duntäcken ch dunmadrasser, allt från Milleotti. I badrummet ligger vackert arrakechkakel på golvet. Intill århagen precis utanför har vi en vedeldad badtunna och fina löparspår för den som vill röra på sig, säger Susanne Blomberg på Siggesta Gård. Ett paradis för barnen Siggesta Gård är samtidigt ett paradis för barnen. Här finns getter, killingar, lamm, kaniner, hästar, höns och ridhus med ponnyridning. Men också spännande vandringsleder och stigar runt gården och i skogen för alla åldrar. På den barnsligaste stigen finner du gårdens troll, den kallas för trollstigen och det finns en bok som hör till den som går att köpa i kassan. Här berättar trollen om myror, fjärilar och annat intressant som finns omkring stigen. I början av Träsktrollens stig står dessutom en av Sveriges största och äldsta ekar. Ingen vet riktigt hur gammal eken är, men gissningsvis är den runt 700 år gammal! I skogen finns även en hinderbana som är byggd på en speciell plats i en skogsdunge och avslutas med en linbana. För de minsta har vi byggt kojor och älgar att klättra på, och vi vill gärna ha hjälp att bygga fler kojor i skogen Äventyrsgolf- och fotbollsgolf Redan 2003 byggdes äventyrsgolfbanan, Värmdö Runt, som är en tematiserad minigolfbana på 18- hål där varje hål är en miniatyr av en byggnad eller ett föremål ur Värmdös kulturhistoria. Vid varje hål hittar du en spelanvisning och en kort historia om just den miniatyr du ska spela dig över, under eller runt, så förhoppningsvis kan du också lära dig något i jakten på en spik. Föredrar du fotbollsgolf finns två niohålsbanor anlagda med bunkrar, dammar och hinder. Här finns både lätt och svår tee på några hål, så att alla kan utmana varandra. Hålen är från cirka 20 meter till 120 meter långa med olika svårighetsgrader. Föredrar du att ta det lugnt och njuta av mat och dryck bör du inte missa restaurangen, delin och orangeriet. I restaurangen serveras à la carte signerat kocken Alexander Nilsson som har en bakgrund från USA och i orangeriet finns hembakt fika. OSCAR LEVY FAMILJEERBJUDANDE FÖR MOBILABONNEMANG Som förälder behöver du aldrig oroa dig över chockerande telefonräkningar. Med hallon.se kan familjen alltid nå varandra och med vår kostnadskontroll behöver det aldrig bli dyrare än såhär. 99 kr/mån En enkel mobiloperatör

13 Funderar du på att bygga hus? B o k a f a miljew eekend e l l e r minisemester p å l a n d e t f a st nä ra storsta n God mat, härlig miljö, nyrenoverade familjerum och massor med aktiviteter. Läs mer på

14

15 HELA DENNA TEMATIDNING ÄR EN ANNONS FRÅN OP COMMUNICATION JUNI Sveriges yngsta mästerkockar UNGA MÄSTERKOCKAR IMPONERAR Nu börjar det närma sig finalen i TV4:s matlagningsprogram Sveriges yngsta mästerkock Fyra stolta semifinalister står redo inför slutspurten. I åtta avsnitt har 12 unga matlagningstalanger tävlat om titeln Sveriges yngsta mästerkock. De fyra semifinalisterna Jonathan Skalin, Lovisa Dahlberg, Maja Ljung och Viktor Klemmedssons berättar om sin passion för matlagning, sina erfarenheter från programmet och framtidsdrömmar. FOTO: KAROLINA HENKE/TV4 Jonathan Skalin Lovisa Dahlberg Viktor Klemmedsson Maja Ljung Hur blev ni först intresserade av matlagning? Viktor: Jag blev alltmer intresserad av smaksättning när jag smakade maten hemma. Jonathan: Jag blev också intresserad när jag började förstå vad man kan göra för att maten ska smaka gott. Lovisa: Jag har så länge jag kan minnas älskat att vara i köket och laga mat. Maja: I min familj har vi alltid lagat mycket mat och jag fick vara med redan som liten. Vad lagar ni allra helst? Lovisa: Jag bakar gärna eller gör en god dessert. Maja: Fisk och skaldjur, men jag älskar också att baka. Viktor: Kött i alla former! Jonathan: Jag lagar helst mat som jag själv tycker om, som hamburgare på högrev. Hur har ni upplevt att delta i Sveriges yngsta mästerkock? Viktor: Roligast har varit att få nya vänner som har samma intresse för matlagning. Svårast har varit att få tiden att räcka till under inspelningarna. Jonathan: Jag tycker att det på alla sätt har varit roligt. Det tråkiga har varit när en kompis har åkt ut ur tävlingen. Lovisa: Jag har tyckt om alla kluriga utmaningar och att få vara med på "riktigt" framför kameran. Svårast har varit tidspressen och att säga hejdå till kompisarna. Maja: Jag håller med, det absolut svårast var ändå att säga hejdå till alla nya kompisar. Det roligaste har varit alla spännande tävlingar och att träffa juryn. Hur känns det att vara en av semifinalisterna? Lovisa: Fantastiskt! Jag är stolt över mig själv och nöjd med vad jag har gjort i programmet. Jonathan: Ja, det visar ju att just jag har varit en av de bästa. Maja: Jag tycker såklart att det är jättekul att ha kommit så här långt i tävlingen. Viktor: Det känns stort att vara en av fyra som har gått vidare till semifinal. Till sist, hur ser framtidsdrömmarna ut? Jonathan: Jag siktar på att bli kock i framtiden. Maja: Min största dröm är att öppna restaurang i New York. Viktor: Jag drömmer också om att öppna egen restaurang - kanske ute på landet. Lovisa: Jag vill fortsätta med TV. Kanske öppna eget en dag eller ta över mina föräldrars restaurang Gastro. ANNE-MARGRETHE MANNERFELDT Grilla halloumi i sommar Romanesco är en god sås gjord på rostad paprika och mandel, som passar fint tillsammans med sältan i halloumin. Halloumi med romanescosås INGREDIENSER 4 PORTIONER 1 frp Zeta Halloumi (à 250 g) eller Zeta Grillost Romanescosås 100 g skalade sötmandlar (fungerar bra med mandelspån eller hackad mandel) 1 burk Zeta Grillad Paprika (à 290 g), avrunnen 1 vitlöksklyfta, riven 1/3 röd chili, skivad 1 msk Zeta Rödvinsvinäger 1 tsk rivet citronskal (det yttersta gula) 2 msk Zeta Olivolja 0,5-1 dl vatten salt nymalen svartpeppar Till servering 1 påse machesallad SÅ HÄR GÖR DU Lägg alla ingredienser till romanescosåsen i en skål. Mixa med stavmixer till en röra, späd med vatten om du vill ha en tunnare konsistens. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Grilla eller stek osten. Lägg upp salladen på ett fat och lägg på den nygrillade osten och ringla över romanescosåsen.

16 16 JUNI 2014 HELA DENNA TEMATIDNING ÄR EN ANNONS FRÅN OP COMMUNICATION Sveriges yngsta mästerkockar Matglädjen är fantastisk att se Innan Leif Mannerström tackade ja till att sitta i juryn i Sveriges yngsta mästerkock tittade han på de utländska förlagorna. Han förvånades över barnens matlagningstalanger, men tänkte att det måste vara tillrättalagt. Nu förstår jag att så inte är fallet, allting är äkta. Jag är mäkta imponerad, säger han. Alla som sett Sveriges mästerkock vet att Leif Mannerström inte är lätt att imponera på. Som en av Sveriges främsta kockar är han en auktoritet när det kommer till matlagning. Och som jurymedlem i Sveriges yngsta mästerkock berättar han att det inte är något duttande med barnen. Vi behandlar dem som människor och talar inte till dem på barnspråk. Det hoppas jag också skiner igenom i tv-rutan. Däremot är det klart att det är mycket glädje, humor och glimten i ögat. Hur skiljer sig Sveriges yngsta mästerkock från Sveriges mästerkock? Den stora skillnaden är att det är så unga människor, men kunskapsmässigt är de fantastiska och det är väldigt roligt att jobba med barn på det här viset. Jag imponeras av deras matlagningstalanger men också av snabbheten. Hur menar du? När de får en uppgift kan de googla fram ett recept på nolltid eller få information via sociala medier. Men att läsa ett recept och skapa en rätt du aldrig tidigare gjort är inte så enkelt. Alla barnen har en stil, motorik och organisation i köket som är mycket bra. De lyckas göra saker och ting på rätt sätt, de har ordning på sin arbetsbänk och steker och kokar sakerna vid rätt tidpunkter. Det är fascinerande att se hur duktiga de är. Är matlagningsintresset något som finns naturligt hos barnens familjer? Det är klart att det hos en del av barnen finns ett stort matlagningsintresse hemma, men inte hos alla. Många har läst kokböcker, tittat på matlagningsprogram och lärt sig på det sättet. Hur tror du barnen som deltar upplever skolmaten? Det finns både bra och dålig Sveriges yngsta mästerkock Leif Mannerström. Foto: Karolina Henke/TV4 skolmat, så det beror egentligen på. I slutändan handlar det om vem som är ansvarig och vad det finns för intresse. Men det är klart, många av de här barnen kan säkert komma in i skolköket och visa var skåpet ska stå. Känner du igen dig hos deltagarna? Ja, genom glädjen och entusiasmen. Det är något som alla har och det är vad som är allra viktigast. Matglädjen, att man aldrig blir fullärd och hela tiden vill testa något nytt, få till en ny smak på en rätt man gjort flera gånger tidigare. Det är något som jag och även de andra i juryn, Tina Nordström och Markus Aujalay, delar med deltagarna. OSCAR LEVY Laga lax som en mästerkock! Lättstekt, färsk lax och stomp på färskpotatis får skönt sällskap på tallriken av hemgjord hollandaisesås. När potatiskompotten kröns med gräslök, lite olja och yvig rucola fröjdas ögat och matlusten. En citronklyfta till fulländar festmåltiden. Lax med hollandaise och färskpotatiskompott 4 PORTIONER 1. Hollandaise: Smält smöret på svag värme så att det blir skirat och det vita proteinet (bottensatsen) separerar från fettet. 2. Blanda äggulor och citronsaft i en bunke (glas eller rostfri) och ställ över sjudande vattenbad. Vispa till ett tjockt skum. 3. Tag av från värmen och vispa droppvis i smöret till en tjock sås. Smaka av med salt och peppar. 4. Potatisstomp: Koka potatisen och mosa ihop till ett stomp tillsammans med gräddfil. Smaka av med salt och peppar. 5. Lax: Dela laxen i portionsbitar och stek dem i oljan i en stekpanna. Se till att laxen har en rå känsla i kärnan när den är klar. 6. Topping: Lägg potatisstompet i en rund hög på tallriken och toppa med gräslök och rucola. Ringla över lite olivolja. 7. Servera med lax, hollandaise och en citronklyfta. Receptet är hämtat från ICA.se/barn. Där presenteras varje vecka ett eller flera nya recept, inspirerade av vinnarreceptet i Sveriges yngsta mästerkock. Hollandaise 125 g smör 2 äggulor 2 msk färskpressad citronsaft salt och nymald svartpeppar Potatisstomp 800 g färskpotatis ½ dl gräddfil Lax 600 g färsk lax 2 msk neutral rapsolja Topping 2 msk finhackad gräslök ½ påse rucola (á 65 g) 1 msk olivolja Till servering ½ citron Näringsinnehåll/portion: Energi 3170 kj/758 kcal Protein 32,2 g Fett 57,9 g Kolhydrater 26,9 g

17

18 18 JUNI 2014 HELA DENNA TEMATIDNING ÄR EN ANNONS FRÅN OP COMMUNICATION HALLÅ DÄR! EMMA TIBBLIN På Folkpool, Sveriges största leverantör av pool och spabad, som bland annat erbjuder en pool helt uppbyggd av frigolitblock. Folkpool Durapool är uppbyggd av polystyrenblock som fylls med betong och armering, vilket gör poolen välisolerad och hållbar. Konstruktionen gör samtidigt poolen väldigt flexibel, då den kan placeras både i och ovan mark samt byggas i så gott som vilken storlek och form som helst. Trädgårdstips! Att bruka jorden ligger i människans natur Vad är bra att tänka på innan man köper en pool från er? Fundera gärna på vad den ska användas till. Är det en plats för sol, bad och lek eller mer för middagar och socialt umgänge? Tänk också ut vilken typ av värmekälla poolen ska ha och placera den på platsen som har mest sol i trädgården. Är det populärt att köpa pool i dag? Ja, det har blivit allt vanligare. Det beror till stor del på att det finns smarta energieffektiva sätt att värma upp poolen på i dag, men kanske främst eftersom det i dag är väldigt enkelt att ta hand om en pool. Sedan är det ju väldigt härligt för familjen också! OSCAR LEVY Victoria Skoglund driver handelsträdgården Zetas, strax utanför Stockholm. Men du känner troligtvis igen henne från TV4, där hon syns som odlingsexpert. Nu delar hon med sig av sina bästa tips för en grön sommar och berättar varför odlingsintresset i Sverige är mer än bara en trend. Bondens marknad i Stockholm är mer välbesökt än någonsin. Stadsodlingar är ett tydligt inslag runt om i landet. Och odlingstrenden tycks vara någonting som är här för att stanna. Många är vi som gärna vill odla vår egen mat och ha en härligt prunkande trädgård lagom till sommaren. Victoria Skoglund driver handelsträdgården Zetas Finsmakarens Trädgård, och syns frekvent i TV4 som odlingsexpert. Du är uppvuxen med två trädgårdstokiga föräldrar. Själv utbildade du dig till undersköterska. I dag har du tagit över Zetas och driver det. Vad fick dig att byta bana och jobba med trädgårdar på heltid? Som ung vill man gå sin egen väg, jag ser det även hos mina söner. Men jag tror det ligger mycket i generna. Det bodde nog i mig. Sedan när jag provade på att jobba här i trädgården upptäckte jag att det är ju här jag ska vara. Skörda, så, rensa, vattna, har alltid varit så självklart för mig. Vad odlar du själv till sommaren? I år ska jag odla gula vaxbönor, sätta sockerärter, mangold, ruccola och rödbetor samt dill och persilja vilket jag är en stor konsument av. Rädisorna skördar jag efter en månad och salladen också. Örterna skördar jag under hela sommaren. Sedan odlar jag tomater i stora korgar. Vi är i princip självförsörjande under sommaren. Det är livslycka för mig. Du framträdde första gången 1997 som odlingsexpert på TV4, nu har du varit med i 17 år! Vad är det bästa med din roll på TV4? Det bästa är kontakten med tittarna, jag chattar också med dem i direktsändning. Jag märker att människor blir mer intresserade av jorden och det gröna och jag tror inte det är en trend utan mer en livsstil som växer fram. Någonstans måste vi hitta ett andningshål i dagens stressiga tillvaro. Att bruka jorden ligger i människans natur. Att odla sin egen mat tror jag också beror på att vi vill kunna påverka det vi stoppar i oss. Vi vill att köket flyttar ut till sommaren. Vad är dina tre bästa gröna tips inför sommaren? Rensa ogräs i god tid och rensa lite hela tiden. Grundvattna ordentligt och håll inte på att duttvattna för då reagerar växterna med att dra rötterna uppåt mot ytan. Vattna hellre sällan och mycket än lite då och då. Sedan ska man njuta av sin trädgård och inte bara se det som arbetsplats. Kaffe och bulle är viktigt. OSCAR LEVY VINNALJUS Miljövänlig evighetsmarschall för återvinning av ljusstumpar. Både för inom- och utomhus. Vinnaljus finns från 499 kr Katalog och Beställning Handmade in Germany

19 HELA DENNA TEMATIDNING ÄR EN ANNONS FRÅN OP COMMUNICATION JUNI HALLÅ DÄR! MARCUS LINDQVIST På Doppresent.se, som tar fram personliga gåvor till dop- eller namngivningskalaset. Vad är fördelen med att köpa dop- eller namngivningspresenten hos er? Vi har väldigt snabba leveranstider, har vi varan i lager skickas den samma dag. Sedan har vi en stor bredd på sortimentet och många personliga produkter där du kan få namn, dopdatum, vikt, längd och så vidare ingraverat. Du kan exempelvis få en sparbössa med barnets namn ingraverat. Vilka gåvor är populärast? Sparbössorna är en klassiker som alltid fungerar. Personliga barnböcker är också något som många köper. Här skriver man in namn på barn, familjemedlemmar och vänner och så utformas en personlig bok där alla karaktärerna har samma namn som dem. Det är mycket populärt. Här hittar du sajten: OSCAR LEVY Spara 1000-lappar varje år med rätt varmvattenberedare Låga energiförluster, miljösmart uppvärmning och snäll mot plånboken. Metro Therm vet vad du ska välja för varmvattenberedare. Rätt storlek och rätt typ med hänsyn till vattenkvaliteten är de första besluten du ska ta när du ska köpa en ny varmvattenberedare. När du dessutom ser till miljö och ekonomi, ska du välja en beredare med små energiförluster, säger Martin Arnér, vid värmeproduktsleverantören Metro Therm i Kalmar. Energimyndigheten har testat 16 elvarmvattenberedare. I testet har man mätt upp volymen och det vanligaste är att den är något mindre än vad tillverkaren själv angett. Ju varmare vatten och ju större volym som elvarmvattenberedaren har, desto mer 40- gradigt vatten kan du få ut. Miljösmart uppvärmning Alla beredare ger energiförluster. Bland de med lägst är Metro Therms modell Cabinet (110 l). Den billigaste och mest miljövänliga energin är ju den som inte används. Därför är det viktigt att välja en beredare med små energiförluster, säger Magnus Ericsson på Metro Therm. Men ofta är det praktiska frågor som också spelar in. Har du ett mindre fritidshus är utrymmet oftast begränsat. Vi har storlekar och format för alla behov. För varmvattenberedarna på 200 liter är skillnaderna i värmeförluster mellan de testade modellerna nästan 400 Kwh per år. Generellt bland tillverkarna ger beredare på 300 liter störst förluster, ca Kwh/år. Miljösmart nyhet Vill du ta ytterligare ett steg för en energi- och miljösmart upp- värmning av varmvattnet, ska du välja en beredare med värmeåtervinning. Martin Arnér berättar att Metro Therm nu lanserar beredare som jobbar med återvinning av frånluften. Genom ventilationen kan du föra tillbaka överskottsvärmen så att den istället värmer ditt vatten. Därmed förbrukar beredaren betydligt mindre el. Vår nya Metroair Aqua ger en energibesparing på upp till 70 procent jämfört med konventionella beredare. Den använder ju energi som man redan betalat för, säger han. Den nya beredaren är lämplig för både nya och äldre hus. Genom att den utnyttjar frånluften bidrar den också till bättre ventilation och ett gynnsammare inomhusklimat. Källare i äldre bostäder luktar ofta instängt eftersom de inte har tillräcklig ventilation. En beredare med återvinning av frånluft förbättrar situationen. Har man satt in moderna fönster i sitt hus, bör man absolut se över sin ventilation. Du byter ju fönster för att de nya tätare. Generellt blir vi allt mer måna om att äta och träna rätt. Men hur medvetna är vi med vårt inomhusklimat? Med tanke på att vi tillbringar 90 procent av vår tid inomhus, är vårt inomhusklimat också viktigt för vår hälsa, säger Martin Arnér. För den med fjärrvärme presenterar företaget även en ny lösning med kombination av fjärrvärmecentral och ventilationsaggregat med värmeåtervinning. Mer om testet finns på: www. energimyndigheten.se/hushall/ Testerresultat. OSCAR LEVY Smarta energilösningar Lägre kostnad, mer varmvatten! METRO THERMS varmvattenberedare är inte bara snyggast i klassen. Oberoende tester visar att METRO Cabinet även har minst värmeförluster inom sin klass.* Men vi nöjer oss inte med det. Med den nya generationens varmvattenberedare, METROAIR Aqua, som kombinerar varmvatten, värme och ventilation kan energibehovet sänkas med 70 %. En miljösmart produkt som än mer värnar om så väl din inomhusmiljö, hälsa och ekonomi. Framöver får kråkorna flaxa för att hålla värmen. *Källa: Energimyndighetens test av elvarmvattenberedare Bostäder med fjärrvärme behöver ventilation! Många villor med fjärrvärme har dålig ventilation. Värmen försvinner ut med frånluften. METRO THERM har lösningen med fjärrvärmecentral samt ventilationsaggregat med den senaste generationens värmeväxlare. Passar bostäder upp till 250 m 2. Energisnålt och får plats i en garderob. Enkelt underhåll och återvinningsgrad upp till 96 %. Förbättra din inomhusmiljö och sänk energikostnaderna - läs mer på metrotherm.se. Vi har energilösningen för din bostad. Ta del av den på Franska vägen 24, Kalmar Tel

20 20 JUNI 2014 HELA DENNA TEMATIDNING ÄR EN ANNONS FRÅN OP COMMUNICATION Undvik farorna i sommar Aktiva barn Bad, sol och lek. Sommaren är en avkopplande tid. Men se upp för farorna som lurar bakom hörnen. Kajsa Kaijser är barnläkare på Astrid Lindgrens Barnsjukhus och här hjälper hon er att få koll på ett par vanliga risker. Visst är solen trevlig och dessutom bra för oss på grund av den D- vitamininjektion vi får av den. Samtidigt kan den också vara lurig. Vi behöver bara få sol på ansikte och händer i 20 minuter per dag för att täcka vårt D-vitaminbehov, i övrigt är direkt solljus egentligen inte bra oss. Barn har känsligare hudceller än vuxna och deras hud har inte möjlighet att skapa samma pigmentskydd som vuxna. Därför bränner sig barn lättare i solen. Det är extra farligt att bränna sig i solen i barndomen, då det ökar risken att insjukna i malignt melanom som vuxen eller redan som ung vuxen, ännu mer än brännskador i vuxen ålder. Så hur ska man skydda sina barn? Det kan vara en hjälp att tänka på hur högt solen står, det väger tyngre än hur klart väder det är. Mitt på dagen en molnig dag är solen starkare än på eftermiddagen en solig dag. Titta på din skugga! Lång skugga - svagare sol, kort skugga - stark sol. Barn under 1 år ska inte alls vara i direkt solljus. Mellan klockan ska egentligen ingen vara i direkt solljus mer än kortare stunder, framförallt inte småbarn. Skydda med kläder och vidbrättad hatt i första hand, mycket solkräm (faktor 30-50) på oskyddad hud, men inte på barn under 1 års ålder där krämerna inte anses riskfria. Försök att även med större barn välja platser som har skugga som träd, en parasoll eller ett soltak, så att de inte exponeras hela tiden. På helt öppna platser som på stranden och på havet blir också den indirekta strålningen stor, så man behöver skydda sig även i skuggan. Tänk också på att solstrålarna når 0,5 m ner i vattnet. Klä barnen i så täckande badkläder som möjligt och byt våta kläder eftersom de skyddar sämre. Bränner de sig ändå ska man undvika solen i några dagar tills huden läkt och eventuellt smörja med hydrokortisonsalva. Vatten I Sverige drunknar ett tiotal barn om året. Men då räknar man bara de som inte klarade sig. Det finns också de som överlever, men med svåra neurologiska skador. Kajsa Kaijser, barnläkare på Astrid Lindgrens Barnsjukhus. Så vad ska man tänka på? Små barn, under fyra års ålder kan faktiskt drunkna på grunt vatten. De kan tippa näsan, få panik och dra ner vatten. Barn håller inte andan som vuxna, utan på enstaka minuter är det en allvarlig drunkning. Och det sker tyst. Dykreflexen som utnyttjas vid babysim avtar vid sex månaders ålder så det är ingen hjälp. Gör upp om vem som passar barnet, många olyckor med barn sker när alla trodde att någon annan hade koll. Barnet ska passas av en helt uppmärksam, nykter vuxen inom gripavstånd, utan smartphone i handen. Större barn ska inte ges ansvar för mindre barn vid vatten. Och överskatta inte ditt större barns simförmåga i en krissituation. Det är annorlunda att simma långt när man är rädd, kall och det går vågor. OSCAR LEVY Använd vid eksem och klåda orsakat av t.ex. solsveda eller insektsbett. S:t Eriks Barnavårdscentral med barn och föräldrar i fokus! S:t Eriks BVC är en del av S:t Eriks Vårdcentral. Vi finns centralt på Kungsholmen och erbjuder bland annat kurser i spädbarnsmassage och hjärt lungräddning för barn. Från och med i år är vårdcentralen utnämnd till Akademisk vårdcentral. Hälsobok Vi har tagit fram en egen hälsobok Min hälsobok i den kan du följa ditt barns utveckling och få värdefulla tips och råd för dig och ditt barn! Under 2014 deltar vi i ett projekt om pappor på BVC! Alla familjer är välkomna! D07AA02. Indikation: Akuta och kroniska eksem av varierande genes. Anogenital pruritus. Barn under 2 år behandlas endast på rekommendation av läkare. Datum för senaste översyn av produktresumé Läs bipacksedeln innan användning. Se fass.se för mer information. S:t Eriks Barnavårdscentral, Fleminggatan 24, Stockholm Informationstelefon ,

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering.

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering. 1 Vardagslyxa med lax Lax är lättlagat och ändå lite festligt. Prova våra enkla recept! 5 Recept Farfalle med lax och rosésallad Ingredienser 4 portioner 400 g pastafjärilar 400 g kallrökt lax, i bit 1

Läs mer

familj Kassler med mos och ärtor Fisk- och räkgryta med saffran Fläskfärs i kokosmjölk

familj Kassler med mos och ärtor Fisk- och räkgryta med saffran Fläskfärs i kokosmjölk a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 48 a Kassler med mos och ärtor b Fisk- och räkgryta med saffran c Fläskfärs

Läs mer

Krämig sallad på färskpotatis

Krämig sallad på färskpotatis Krämig sallad på färskpotatis Gör en god dressing till färskpotatisen - här är sju tips! 1 Recept Foto: Ulf Svensson Fransk potatissallad Ingredienser 6 personer 1 kg kokt potatis 1 st rödlök 2 msk kapris

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 11. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 11. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 11. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 11. Köp gärna med fler matvaror! dagar v Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 800 gram torskfilé pkt bacon Potatis/ris/pasta 900 gram potatis Hej! Ulrika Brydling är kocken som brinner för ekologiskt och närproducerat med hållbar mat

Läs mer

Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat. vecka 12

Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat. vecka 12 Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat vecka 12 inspiration Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat Räkor och tomat med nykokt tonnarelli är en enkel och förträfflig rätt. Såsen med saffran,

Läs mer

Pappardelle med rostbiff och basilika. vecka 51

Pappardelle med rostbiff och basilika. vecka 51 Pappardelle med rostbiff och basilika vecka 51 inspiration Pappardelle med rostbiff och basilika För att få den något höstiga känslan och smaken i denna rätt steks köttet tillsammans med svamp och purjolök.

Läs mer

Makalösa matjes - 8 goda sätt

Makalösa matjes - 8 goda sätt Makalösa matjes - 8 goda sätt Matjes med brynt smör, eller matjes med en krämig sås till eller varför inte bara som den är? 1 Matjessilltårta Ingredienser 10-12 personer 75 g smör 225 g kavring Fyllning

Läs mer

Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15

Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15 Biffcurry med lime och cashewnötter vecka 15 inspiration Biffcurry med lime och cashewnötter En lätt måltid att tillaga, som för smaklökarna till Asien, där ingefära, currypasta och kokosmjölk bidrar till

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 13. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 13. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 13. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 13. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 3 Recept Kött/fisk Ca 600 gram koljafilé Ca 600 gram kassler Ca 500 gram hönsfärs kg kycklingben 2 3 5 Potatis/ris/pasta 2 kg potatis 2,5 Hej! Vår gästkock Ulrika Brydling bjuder på härlig tacomiddag

Läs mer

familj Risonirisotto med champinjoner Kassler med mos och ärtor Fläskfärs i kokosmjölk

familj Risonirisotto med champinjoner Kassler med mos och ärtor Fläskfärs i kokosmjölk a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 48 a Risonirisotto med champinjoner b Kassler med mos och ärtor c Fläskfärs

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost. vecka 11

Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost. vecka 11 Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost vecka 11 inspiration Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost En matig quinoasallad med många tilltalande smaker: söta morötter, saftiga

Läs mer

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS ENKLA SMÅRÄTTER MED varg SOM BAS PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil.

Läs mer

Vecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Vecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser Vecka 3,4 port MatHems Familjematkasse! Hej! I årets sista augustikasse hittar du pestofrikadeller i tomatsås och pasta pesto med kyckling. Två väldigt barnvänliga och enkla rätter från det italienska

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

3 DAGAR VECKA 42 VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 42 VECKANS MENY DAGAR VECKA 42 INGREDIENSER RECEPT Hej! Vår gästkock Erik Lallerstedt fortsätter att bjuda oss på snabblagade och goda vardagsfavoriter. Erik Lallerstedt är den legendariska kocken och krögaren som förnyade

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.3 Recept Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 800 gram fläskkarre 2 pkt bacon 400 gram torskfilé 400 gram lax 2 3 4 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt pasta 3, Hej! Vi har en

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 13. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 13. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 13. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 13. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Kött/fisk Ca 600 gram koljafilé Ca 600 gram kassler Ca 500 gram hönsfärs Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Vår gästkock Ulrika Brydling bjuder på härlig tacomiddag i veckans

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola 3 smarta frukostskålar Står macka och gröt dig upp i halsen? Testa de här fräscha frukostskålarna. Alpmüsli 1 dl vardagsmüsli, se s. xx. 2 dl lättmjölk 1 dl turkisk yoghurt färsk eller torkad frukt i bitar

Läs mer

Tomatgulasch med kolbázs

Tomatgulasch med kolbázs Tomatgulasch med kolbázs Varje år åker jag, min fru Marie och en hel del andra underbara familjemedlemmar norrut i vårt avlånga land för en helg fylld med skidåkning, utsökt mat, vin, pilsner och sällskapsspel.

Läs mer

Prisa poωatisen! Han som kom på potatismoset borde få Nobelpriset. Tina tolkar

Prisa poωatisen! Han som kom på potatismoset borde få Nobelpriset. Tina tolkar Prisa poωatisen! Text & recept Tina Nordström Ass receptutvecklare benny cederberg Foto Magnus Palmér Han som kom på potatismoset borde få Nobelpriset Först och främst ska vi väl tacka Alströmer för att

Läs mer

mina intressen:... mina favoriträtter:... JAG ÄR EN SOM... (SÄTT ETT KRYSS FÖR JA ELLER NEJ)

mina intressen:... mina favoriträtter:... JAG ÄR EN SOM... (SÄTT ETT KRYSS FÖR JA ELLER NEJ) namn:... klass:... ålder:... familj:... mina intressen:... mina favoriträtter:... dagens datum:... JAG ÄR EN SOM... (SÄTT ETT KRYSS FÖR JA ELLER NEJ) JA NEJ tycker om att vara tillsammans med andra tycker

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Rik på Omega-3. Ljuva Matlagning. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Original. Fetthalt endast 15 %. Kylvara. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Stark

Rik på Omega-3. Ljuva Matlagning. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Original. Fetthalt endast 15 %. Kylvara. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Stark Enkelt med kött Mat man gillar De flesta tycker om att äta kött. Det är god och nyttig mat som ger en bra mättnadskänsla, och variationsmöjligheterna är enorma. I den här broschyren har vi samlat ett antal

Läs mer

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35 Krämig kycklingpasta med persilja vecka 35 inspiration Krämig kycklingpasta med persilja Är du på jakt efter den perfekta pastarätten? Jakten är över, här har du en krämig kycklingpasta med persilja, purjo,

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 41 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår gästkock Fredrik Jonssons

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 14. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 14. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 14. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 14. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 00 gram hönsbröstfilé sous vide kg kycklingklubbor Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Välkomna till sista veckan med vår gästkock Ulrika Brydling. Jag hoppas

Läs mer

Sommarbuffé på nolltid

Sommarbuffé på nolltid 1 Sommarbuffé på nolltid Smarta lösningar för den som inte vill stå i köket hela dagen 8 Recept Foto: Ulf Svensson Midsommarmatjes med pepparrot Ingredienser 4 personer 1 st matjessill, ask, hela filéer

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för soliga vårdagar Ann-Louises Quinoasallad med passionsfrukt, torkad physalis och nötmix, 4 portioner Ann-Louises fantastiska Lemony-lime hummus, en stor sats Till

Läs mer

familj Frötoppad lax med mos Höstpasta med sockerärter och senap Kyckling med krämig gnocchi

familj Frötoppad lax med mos Höstpasta med sockerärter och senap Kyckling med krämig gnocchi adagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 46 a Frötoppad lax med mos b Höstpasta med sockerärter och senap c Kyckling

Läs mer

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Recept...3 Dokumentation blåbärs pannkaka 8 Dokumentation klassisk svensk pannkaka 9 Pannkakans historia.10 Min egen pannkakas berättelse..11 Källförteckning..13 2 Blåbärspannkaka

Läs mer

Tillsatser - nej tack

Tillsatser - nej tack Sida 1 av 6 Publ:100225 09:00 Unt.se» Mat & Dryck» Mat» Artikel FOTO: Emma Eriksson Tillsatser - nej tack Micke Spiridon är kocken som sedan ett par månader driver lanthandel i Sigtuna. I den finns ingen

Läs mer

Välkommen till Trähusets mathörna.

Välkommen till Trähusets mathörna. Välkommen till Trähusets mathörna. Ni undrar säkert varför vi öppnar en mathörna på ett företag som tillverkar småhus! Förklaring följer. Trähuset har nio anställda i varierande åldrar från 26-63 år. Av

Läs mer

Paprikapasta med hyvlad halloumi. vecka 14

Paprikapasta med hyvlad halloumi. vecka 14 Paprikapasta med hyvlad halloumi vecka 14 inspiration Paprikapasta med hyvlad halloumi Grillad paprika bidrar till de fina aromerna i rätten. Genom att mixas med lök, vitlök, solrosfrön och basilikablad

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v. 5. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v. 5. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v. 5. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v. 5. Köp gärna med fler matvaror! dagar v. 5 Recept Kött/fisk Ca 500 gram hönsfärs pkt kabanoss Ca 800 gram torskfilé Potatis/ris/pasta 900 gram potatis Hej! Den här veckan har vi Ulrika Brydling som gör ett minigästspel i matkassen. Ulrika

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé 500 gram nötfärs 500 gram hönsfärs Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis förp risnudlar Hej! Välkomna till en ny vintervecka med flera goda smaker

Läs mer

Recept NORSK FJORDÖRRET

Recept NORSK FJORDÖRRET Recept Carpaccio av med äggsås Prova detta recept på carpaccio där tunna skivor fjordörret kryddat med salt, peppar och körvel serveras med äggsås, citrongelé och knäckebröd. En perfekt förrätt. Dela fjordörretfilén

Läs mer

3 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY DAGAR VECKA 7 Hej! Välkomna till en ny spännande matvecka. För er som inte var med oss förra veckan så kan jag berätta att vi nu har glädjen att välkomna Tina Nordström som kommer att gästa Tastelines

Läs mer

Pasta med fetaost och bacon. vecka 20

Pasta med fetaost och bacon. vecka 20 Pasta med fetaost och bacon vecka 20 familj Pasta med fetaost och bacon cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2565 kj/614 kcal. Protein 22,6 g. Fett 29,9 g. Kolhydrater 61,0 g. Ingredienser:

Läs mer

Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle. vecka 47

Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle. vecka 47 Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle vecka 47 familj Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2400 kj/ 574 kcal. Protein 13,9 g. Fett 30,2

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 47. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 47. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 47. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 47. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 47 Kött/fisk Ca 500 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé Recept Hej! Först ut på menyn denna vecka hittar du en god och lättlagad lax med blomkålscouscous och basilikakräm signerat

Läs mer

Lax med ljummen potatissallad. vecka 17

Lax med ljummen potatissallad. vecka 17 Lax med ljummen potatissallad vecka 17 familj Lax med ljummen potatissallad cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2081 kj/498 kcal. Protein 32,1 g. Fett 20,4 g. Kolhydrater 42,4 g. Ingredienser:

Läs mer

Nya, snabba vardagsfavoriter!

Nya, snabba vardagsfavoriter! Nya, snabba vardagsfavoriter! Wokstrimlor med limedressing och koriander 4 portioner 5 10 min ca 400 g wokstrimlor 2 lime (saft och rivet skal) 1/2 msk syltad ingefära 2 tsk Sambal Oelek 3 msk Kikkoman

Läs mer

RECEPT FINA FISKEN. 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR

RECEPT FINA FISKEN. 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR MATGLÄDJE MED ABROTOS RECEPT FINA FISKEN 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR ABROTOS KOOPERATIV EKONOMISK FÖRENING UPPLANDS VÄSBY Sötpotatischips med Pilgrimsmussla

Läs mer

BARN, BAD OCH VAtten.

BARN, BAD OCH VAtten. BARN, BAD OCH VAtten. ingen ska drunkna Varje år drunknar nio barn i Sverige. Många av olyckorna i vatten händer nära barnens hem. Alla vuxna tänker inte på att det kan finnas farliga platser för barn

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 28. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 28. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 28. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 28. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 8 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré Potatis/ris/pasta kg potatis, Hej! Vi har en härlig sommarvecka framför oss med flera inspirerande och

Läs mer

Ingredienser v.37. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.37. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.37. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.37. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 600 gram laxfilé Ca 700 gram bjärekycklingfilé pkt prosciutto Potatis/ris/pasta mm pkt bulgur pkt glasnudlar Grönsaker vitlök rödlök gul lök 50 gram sugersnaps plocksallad

Läs mer

Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre

Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre Recept och inspiration från Nutricia Hela dagens måltider lika goda som nyttiga Mättande mellanmål lätta att ta med Mat för extra energi Smoothie på ett kick Experimentera

Läs mer

Färskostgratinerad lax. Allt-i-ett-rätt med kyckling. Lasses cottage pie. Rostat grönt med pocherade ägg

Färskostgratinerad lax. Allt-i-ett-rätt med kyckling. Lasses cottage pie. Rostat grönt med pocherade ägg Vecka 12 Färskostgratinerad lax Allt-i-ett-rätt med kyckling Lasses cottage pie Rostat grönt med pocherade ägg Hej! Denna veckan inträder både påsk och sommar - inte illa alls. Okej, "sommar" är kanske

Läs mer

familj Korv Stroganoff med pepparrot Höstpasta med sockerärter och senap Kyckling med krämig gnocchi

familj Korv Stroganoff med pepparrot Höstpasta med sockerärter och senap Kyckling med krämig gnocchi adagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 46 a Korv Stroganoff med pepparrot b Höstpasta med sockerärter och senap

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Grönsaker vitlök gul lök rödlök citron avokado tomater romansallad 500 gram morötter förp salladslök aubergine kruka koriander,,, Hej! Välkomna

Läs mer

Instagram avslöjar svenskarnas grillvanor Köttet dominerar men fler vill grilla fisk och skaldjur

Instagram avslöjar svenskarnas grillvanor Köttet dominerar men fler vill grilla fisk och skaldjur Instagram avslöjar svenskarnas grillvanor Köttet dominerar men fler vill grilla fisk och skaldjur Trots att en majoritet av svenskarna vill grilla fisk oftare väljer de flesta kött. Det visar en statistisk

Läs mer

Kalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43

Kalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43 Kalvfärsbullar i tomatsås vecka 43 familj Kalvfärsbullar i tomatsås cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2551 kj/ 596 kcal. Protein 34,9 g. Fett 27,1 g. Kolhydrater 62,1 g. Ingredienser: 1/2

Läs mer

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner Aioli på palsternacka 700 g palsternacka 250 g potatis 1 st röd chili 2 st vitlöksklyftor 1 st citron(saften) 1 dl matolja 1 l grönsaksbuljong örtsalt,vitpeppar socker 1. Skala och skär palsternackan och

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 5 Recept Kött/fisk Ca 500 gram laxfilé Ca 600 gram kycklingfilé pkt salami Potatis/ris/pasta kg potatis förp quinoa Hej! Vi har en helt fantastisk vecka framför oss med otroligt mycket goda smaker

Läs mer

VECKA 11 3 DAGAR VECKANS MENY

VECKA 11 3 DAGAR VECKANS MENY DAGAR INGREDIENSER VECKA RECEPT Han frontar TV-programmet Vad blir det för mat, har släppt flertalet kokböcker och lanserat ett eget vin, älskar att jaga och driver en egen kollektion jaktkläder samtidigt

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Recept. Ingredienser v.39. Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.39. Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.39 Kött/fisk Ca 600 gram rödspättafilé Ca 500 gram nötfärs Ca 000 gram kycklingben Ca 800 gram falukorv Ca 500 gram lövbiff Recept 2 5 3 Potatis/ris/pasta mm kg mjölig potatis 3 bakpotatisar pkt pasta

Läs mer

EN LITEN SKRIFT FÖR DIG SOM VILL ATT DITT BARN SKA GÅ LÅNGT

EN LITEN SKRIFT FÖR DIG SOM VILL ATT DITT BARN SKA GÅ LÅNGT EN LITEN SKRIFT FÖR DIG SOM VILL ATT DITT BARN SKA GÅ LÅNGT VILL DU ATT DINA BARN SKA GÅ LÅNGT? LÄS DÅ DET HÄR. Det är med resvanor precis som med matvanor, de grundläggs i tidig ålder. Både de goda och

Läs mer

3 DAGAR VECKA 48 VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 48 VECKANS MENY 3 DAGAR VECKA 48 Hej! Vi är inne på 3:e veckan med vår folkkära gästkock Plura Jonsson. I över 40 år har han varit sångare och låtskrivare i gruppen Eldkvarn. Men det är först på senare år Plura Jonsson

Läs mer

Bi Bim Bap. med räkor. Vecka 16

Bi Bim Bap. med räkor. Vecka 16 Bi Bim Bap med räkor A Bi Bim Bap med räkor Bi Bim Bap är en koreansk specialitet där flera olika sorters grönsaker läggs ovanpå nykokt ris i en djup skål. Den här gången har vi valt att toppa rätten med

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

3 DAGAR VECKA 10 VECKANS MENY. Hej! Välkomna till en ny härlig matvecka som bjuder på nya spännade smakkombinationer. Den Indiska kryddblandningen

3 DAGAR VECKA 10 VECKANS MENY. Hej! Välkomna till en ny härlig matvecka som bjuder på nya spännade smakkombinationer. Den Indiska kryddblandningen DAGAR VECKA 0 INGREDIENSER RECEPT Hej! Välkomna till en ny härlig matvecka som bjuder på nya spännade smakkombinationer. Den Indiska kryddblandningen garam masala får piffa till veckans fiskrätt som också

Läs mer

Bra att ha hemma v.52 Veckans meny:

Bra att ha hemma v.52 Veckans meny: Ingredienser v.5 Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram bjärekyckling Ca 600-800 gram torskfilé Recept Potatis/ris/pasta mm 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök rödlök citron vitlök tomater

Läs mer

Vinresa till Niederösterreich Österrike

Vinresa till Niederösterreich Österrike Vinresa till Niederösterreich Österrike Slutet av september, början på oktober 2015 med Munskänkarna Otterbäcken 2015 är Niederösterreich i Österrike utsedd till årets vinort/region av Munskänkarna centralt.

Läs mer

familj Hot tuna pasta Texas chili med tortillachips Hamburgare med Rhode Island Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie

familj Hot tuna pasta Texas chili med tortillachips Hamburgare med Rhode Island Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 45 a Hot tuna pasta b Texas chili med tortillachips c Hamburgare med

Läs mer

IKEA FOOD TIO SKÄL ATT ÄLSKA FISK OCH SKALDJUR

IKEA FOOD TIO SKÄL ATT ÄLSKA FISK OCH SKALDJUR IKEA FOOD TIO SKÄL ATT ÄLSKA FISK OCH SKALDJUR Inter IKEA systems B.V. 2015 DET BÖRJAR MED MATEN IKEA erbjuder moderna svenska smaker genom att sälja och servera mat med respekt för människor och miljö.

Läs mer

3 DAGAR VECKA 27 VECKANS MENY. Hej och välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans med oss. Vi startar med rosmarinkryddade

3 DAGAR VECKA 27 VECKANS MENY. Hej och välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans med oss. Vi startar med rosmarinkryddade DAGAR VECKA 7 INGREDIENSER RECEPT Hej och välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans med oss. Vi startar med rosmarinkryddade färsbiffar med rostade rödbetor och getostkräm. Klassiska och goda smaker

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 52. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 52. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 52. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 52. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 5 Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 400 gram räkor Ca 600 gram fläskkotletter Recept 3 4 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta 3,5 4 Hej! Julaftonsveckan är här

Läs mer

Jonatan 5C Ht-15. Kapitel 1 Drakägget

Jonatan 5C Ht-15. Kapitel 1 Drakägget Drakens mysterier Av Jonatan Wiman Hej detta är en bok som kommer att handla om medeltiden. Där jag kommer att hitta nya vänner och hitta på mysterier. Men det kommer också hända hemska saker. 1 Kapitel

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

familj Örtig korvgryta med paprika Oreganogratinerad kyckling Köttfärssås med farfalle

familj Örtig korvgryta med paprika Oreganogratinerad kyckling Köttfärssås med farfalle a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 43 a Örtig korvgryta med paprika b Oreganogratinerad kyckling c Köttfärssås

Läs mer

familj Färsbiffar med majs och paprikasalsa Stekt schnitzel med blomkålssallad Broccolisoppa med varma smörgåsar

familj Färsbiffar med majs och paprikasalsa Stekt schnitzel med blomkålssallad Broccolisoppa med varma smörgåsar a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 42 a Färsbiffar med majs och paprikasalsa b Stekt schnitzel med blomkålssallad

Läs mer

familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa Laxburgare med Rhode Islanddressing

familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa Laxburgare med Rhode Islanddressing adagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 7 a Gräddig köttfärssås med tagliatelle b Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa

Läs mer

Ingredienser. Gör så här

Ingredienser. Gör så här Banan- och currysoppa 10 g lök 20 g purjolök 1 msk solrosolja 100 g (ca 1 st) banan 30 g ananas på burk 100 ml köttbuljong 50 g (ca 1 st) potatis 10 g (1 msk) mandlar 2 msk mellangrädde salt, curry, vitpeppar

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 37. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 37. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 37. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 37. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 7 Recept Potatis/ris/pasta förp quinoa sötpotatis Hej! Hösten är på ingång och även vår matkasse bjuder på smaker från denna härliga årstid. Svamp är något som verkligen andas höst och på menyn

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

7 enkla pastasallader

7 enkla pastasallader 1 7 enkla pastasallader Pastasallad som går snabbt att göra och är lätt att ta med sig. Här hittar du sju goda varianter. 7 Recept Foto: Ingvar Eriksson Marias pasta med pesto och halloumi 300 g pasta

Läs mer

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest!

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Matinspiration & Recept från Coop Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Låt Coop planera veckans middagar! Matlådan Vår Middag hjälper dig att äta mer varierat utan att du behöver lägga

Läs mer

Kräftpasta med citron och pumpafrön. vecka 49

Kräftpasta med citron och pumpafrön. vecka 49 Kräftpasta med citron och pumpafrön vecka 49 inspiration Kräftpasta med citron och pumpafrön Smaken som gör det lilla extra i denna rätt kommer från citronen. Genom att riva skalet och pressa en skvätt

Läs mer

Vardagsmeny. c46. Bruschetta. Teriyakikyckling. Vattenmelon

Vardagsmeny. c46. Bruschetta. Teriyakikyckling. Vattenmelon b ob Vardagsmeny Bruschetta med tomat och kronärtskocka Teriyakikyckling med pasta Vattenmelon Det blir en vardag även under sommaren, men det gäller att hålla kvar semesterkänslan med god och lättlagad

Läs mer

Krämig lammfärsrisoni

Krämig lammfärsrisoni Vecka 34 Krämig lammfärsrisoni Fiskfärsbiffar med pepparrot Moussaka Frikadeller i currysås Inspirationskassen Tillsammans med mästerkocken Leif Mannerström får vi här ta del av de bästa recepten, alla

Läs mer

Inspirationshäfte för mat, klimat & en hållbar livsstil

Inspirationshäfte för mat, klimat & en hållbar livsstil Inspirationshäfte för mat, klimat & en hållbar livsstil Foto: Johann Selles Vikten av bra matvanor för hälsan och miljön Maten har stor betydelse för vårt klimat. Såväl produktion, hantering och transport

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

Tomatsoppa med kräfttoast. vecka 44

Tomatsoppa med kräfttoast. vecka 44 Tomatsoppa med kräfttoast vecka 44 familj Tomatsoppa med kräfttoast cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2677 kj/ 631 kcal. Protein 23,1 g. Fett 31,1 g. Kolhydrater 60,3 g. Ingredienser: Tomatsoppa

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 4 2011. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 4 2011. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 4 2011 10 läckra kycklingrecept Kycklinglårfilé med soltorkade tomater, rotfrukter och vitkålssallad Skala och skiva rotfrukterna tunt och varva i eldfast form med olivolja, salt,

Läs mer

Entrecôte på fem festliga sätt Helstek, marinera eller lägg på grillen med en smakrik glaze. Entrecôte är mört kött som är lätt att lyckas med.

Entrecôte på fem festliga sätt Helstek, marinera eller lägg på grillen med en smakrik glaze. Entrecôte är mört kött som är lätt att lyckas med. 1 Entrecôte på fem festliga sätt Helstek, marinera eller lägg på grillen med en smakrik glaze. Entrecôte är mört kött som är lätt att lyckas med. Foto: Ulrika Pousette Helstekt kalventrecôte med salviasky

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Grönsaker vitlök gul lök citroner aubergine gurka salladshuvud kruka basilika kruka persilja påse bladspenat tomat,,,,, Hej! En krämig och snabblagad

Läs mer

SPF 010 alltid på väg!

SPF 010 alltid på väg! 24/5-2/6 Det gemytliga och gästvänliga Tyrolen i Österrike Upplev den romantiska Tyrolen där de vackra dalgångarna slingrar sig fram mellan snöklädda alptoppar. Här njuter vi av Salzkammerguts bedårande

Läs mer

Spenatpannkakor. med prosciutto och svamp. Vecka 20

Spenatpannkakor. med prosciutto och svamp. Vecka 20 Spenatpannkakor med prosciutto och svamp A Spenatpannkakor med prosciutto och svamp Spenatpannkakor med prosciutto och svamp är en rätt med otroligt spännande smakkombinationer! De aptitretande gröna pannkakorna,

Läs mer

Krämig pasta med kyckling och saffran. vecka 47

Krämig pasta med kyckling och saffran. vecka 47 Krämig pasta med kyckling och saffran vecka 47 familj Krämig pasta med kyckling och saffran cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2594 kj/ 620 kcal. Protein 48,2 g. Fett 21,7 g. Kolhydrater 54,4

Läs mer

Ja jag la bort den sa mamma. Den ligger i mitt rum sa mamma. Kan du vara kvar i luren? En liten stund sa mamma. Men pappa är ju borta i en månad och

Ja jag la bort den sa mamma. Den ligger i mitt rum sa mamma. Kan du vara kvar i luren? En liten stund sa mamma. Men pappa är ju borta i en månad och Jag och min morbror. Jag var hemma själv och satt i soffan. Jag har inget och göra. Vart är tv kontrollen någonstans? Har mamma tagit bort kontrollen? Jag får väl leta sa jag med en suck. Ring ring, är

Läs mer