ITALIEN. Mat & vin-special! Toscana Lazio Veneto

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "ITALIEN. Mat & vin-special! Toscana Lazio Veneto"

Transkript

1 Vik här 5 x fraser Jag förstår inte Non capisco Var är? Dove si trova? Hur mycket kostar det? Quanto costa? Notan, tack Il conto, per favore Vad är klockan? Che ore sono? 5 x priskoll Öl, 33 cl 3,50 euro Big Mac 2,50 euro Kopp kaffe (espresso) 1,50 euro Taxi 3 km 7 euro Cd-skiva 15 euro 5 x telefonnummer Konsulat och ambassad Sveriges konsulat (Florens) Sveriges konsulat (Venedig) Svenska ambassaden (Rom) Polisen 112 Ambulans 112 Hit och hem Italiens landsnummer är +39. För att ringa hem slår du +46 och sedan riktnumret utan första nollan. När man ringer till ett fast telefonnummer i Italien tar man inte bort första nollan. SOS International Njut av en kaffe för runt 15 kr. Publicerad augusti 2010 Fler guider på nätet Dolomiterna Amalfikusten Sicilien Sardinien Bologna Venedig Milano London London shopping Barcelona Rom München Bryssel Prag Paris Champagne Madrid Lissabon Las Palmas Kap Verde Kalabrien Venedig Köln Aten Istanbul Cypern Kairo Hurghada Krk Dubai Kolla in alla nya guider: ITALIEN Mat & vin-special! Toscana Lazio Veneto LADDA HEM ÖVER 150 RESGUIDER

2 2 ITALIEN MAT & VIN Ladda ner fler resguider på 3 Den italienska maten är god. Det behöver få upplysas om. Inte heller är det okänt att det produceras utmärkta viner i landet. I den här guiden presenteras tre italienska regioner: Lazio, Toscana och Veneto genom dess mat och vin. Vi tittar på regionala specialiteter och lokala viner. På restauranger och utflykter. För att komma riktigt nära inpå det italienska köket, dess traditioner och dess råvaror bor man med fördel på en italiensk gård, eller agriturismo. Ofta kan man då delta i skördearbetet och se på nära håll hur råvarorna används i köket. Inom kategorin finns såväl bondgårdar med djurhållning och lantbruk, som lyxiga vingårdar med pool och spa. Man kan även välja mellan att bo i eget hus, lägenhet eller rum. I guiden presenteras olika alternativ. De restauranger och butiker som listas ligger oftast i mindre städer och byar. Vackra Toscana har allt man kan önska sig när det kommer till mat och vin och Veneto är ett naturskönt område med fantastiska vyer och ett kök som skiljer sig lite från de tidigare nämnda regionerna. Härifrån kommer några av Italiens bästa viner. Vilket av områdena du än väljer förbered dig på en fest i den italienska matens tecken! 5 x resa hit och runt Flyg Flyget från Sverige tar cirka 2,5 timmar (beroende på flygplats). Till Venedig och Pisa kan man flyga direkt med Ryanair från Skavsta. En tur- och returbiljett kostar från drygt 1000 kr. Reguljärflyg med byte är också en möjlighet. Till Rom kan man flyga direkt med Ryanair, Norwegian, SAS och Ethiopian Airlines. S S S Transfer och hyrbil Det smidigaste sättet att ta sig till och från flygplatsen är att hyra en bil. Det kan också vara skönt att ha en bil på plats om man vill göra utflykter. Hyrbil en vecka kostar från cirka 2000 kr. S Charter Temaresor anordnar resor med Slow Food-tema till Toscana. Prisexempel: per person för 8 dagar inklusive flyg, del i dubbelrum, mat och utflykter. S Tåg och buss Flera av orterna i guiden kan man ta sig till med tåg och buss. Sök på Trenitalias hemsida för information om destinationer och priser. S Cykel Är man inte rädd för backar är cykel ett trevligt sätt att ta sig runt på den italienska landsbygden med. Framför allt i Toscana och Veneto är cykelturismen på frammarsch. Många av gårdarna som finns med i den här guiden lånar ut cyklar till sina gäster. En av de mer informativa sajterna på engelska när det kommer till cykling behandlar området runt Siena: S Lazio är Roms region, och faktum är att många turister missar det som finns utanför huvudstaden. Både norra och södra delen av regionen förtjänar mer uppmärksamhet. 5 x viktiga fakta Pass Om du har ett pass ta med det. Även om giltigt ID-kort fungerar är det fortfarande smidigare att använda pass på hotell och vid till exempel bilhyra. Pengar Euro. Bankomaterna accepterar de flesta bankkort. Även om man kan betala med kort på de flesta restauranger och större butiker kan det ibland behövas kontanter till exempel i mindre butiker. Klimat och säsong Den bästa perioden för gårdsturism i samtliga tre redaktion regioner är vår och höst, både temperaturmässigt och aktivitetsmässigt. Om våren blomstrar den italienska landsbygden och på hösten skördas bland annat vin och oliver. Veneto och Toscana har varma somrar och svala vintrar medan vintrarna i södra Lazio är mildare. Dricksvatten Kranvattnet går i allmänhet att dricka, men är inte alltid gott. Flaskvatten finns att köpa överallt. Språk Italienska. Engelska talas framför allt på turistorter. Text & foto: Karin Persson Guideredaktör Susanne Wixe Redigerare Eric Bergh Kartgrafik Rikard Bodin Text Karin Persson Foto Karin Persson, Thinkstock Utgivare Aftonbladet Ansvarig utgivare Jan Helin Adress Aftonbladet, Stockholm Telefon x praktiska fakta El I vissa eluttag fungerar inte den vanliga kontakten. Adapter finns oftast att låna på hotell. Internet Gårdarna har ibland trådlöst internet, ofta mot avgift. Internetkaféer finns på större orter. Glöm inte att ta med ditt pass om du går på internetkafé, annars kan du bli nekad med hänvisning till italiensk lag. Bil, buss, tåg och cykel möjligheterna är många när du ska ta dig fram. Öppettider Butiker öppnar ofta vid 10 och stänger mellan klockan 13 och 16 (tiderna kan variera), för att sedan hålla öppet till De flesta butiker har helt stängt på söndagar. Lunch (pranzo) serveras normalt från 13-tiden och middag (cena) från 20. I turistområden är restaurangerna dock ofta mer flexibla med dessa tider. Kaféer och snabbmatsställen håller ofta öppet hela dagen. Dricks Man behöver inte lämna dricks i Italien. På restauranger läggs oftast en mindre summa till för servizio eller coperto. Apotek Apotek heter farmacia och finns på alla större orter i den här guiden. De har samma öppettider som butikerna.

3 4 ITALIEN MAT & VIN 5 Lokalt och säsongsanpassat Italienarna väljer gärna närproducerat och gynnar sina lokala producenter. Tveka inte att fråga om var du hittar den bästa maten när du reser runt. Ofta kan man köpa ostar, vin och olja direkt på gårdarna. Även i livsmedelsbutikerna finns det nästan alltid ett urval lokala produkter. När man väljer närproducerat blir det också naturligt att äta de bästa råvarorna som varje säsong har att erbjuda. Slow food Rörelsen Slow Food föddes i staden Bra i Piemonte Grundaren Carlo Petrini betonade vikten av att vara medveten om vad man äter och var maten kommer ifrån. Grundtanken är att man ska gynna det lokala köket, respektera traditioner och uppmuntra produktionsprocesser som inte skadar miljön. S Sagre En sagra är en festival, oftast i gastronomins tecken. Man hyllar helt enkelt en lokal produkt eller rätt med en egen fest. Ett exempel är Sagra della Bistecca (fest tillägnad biffsteken) utanför Arezzo i Toscana eller den veckolånga Sagra della Nocciola (hasselnötsfest) i Caprarola i norra Lazio. Passa på att prova lokala specialiteter och delta i uppsluppenheterna. Här finns en lista över sagre i Italien: S Matmarknader Att gå på marknad är roligt och gott. I nästan varenda by hålls marknad en gång i veckan, medan det i de större städerna finns dagliga marknader. Marknaderna har i regel öppet på förmiddagarna, och knepet för att komma över de bästa produkterna är alltid att komma så tidigt som möjligt. Kvalitetsmärkning Det finns ett stort antal kvalitetsbenämningar på vin och mat i Italien. Dessa blir allt viktigare i tider av produktionsflytt och missbruk av namn på traditionella produkter. Ett exempel på detta är DOP-märkningen, som betyder att hela produktionsprocessen sker inom ett avgränsat och känt geografiskt område. En annan vanlig märkning är DOC, som mest används för viner och betyder att ursprunget är kontrollerat. Toscana 5 x mat och vin i Italien 5 x orter och områden Sienaprovinsen Området runt Siena är ett av de mest välkända och välbesökta i Toscana. Här kröns kullarna av medeltida pärlor som San Gimignano, Montalcino och Montepulciano. Piazza del Campo, mitt i Siena, är ett av Italiens mest karaktäristiska torg och skådeplats för den världskända hästkapplöpningen Palio di Siena. I staden finns också ett av Europas äldsta universitet. Runt staden, som sprider ut sig över tre kullar, breder vinlandskapet ut sig. Och inte är det vilket vinlandskap som helst. Norr om Siena, mot Florens, odlas Italiens kanske mest namnkunniga vin: Chianti, medan den exklusiva Brunellon produceras söder om staden. Pisa och San Miniato Köket i Pisaprovinsen präglas av såväl kusten som bergen. Marina smaker märks i delikata rätter som bavettini di pesce (en slags linguini med skaldjur) och kabeljo med sötsur sås, som trots sitt exotiskt klingande namn faktiskt är högst förknippat med Pisa. Inlandet bidrar bland annat med svamp, och inte vilken svamp som helst. Öster om Pisa ligger nämligen Toscanas tryffelmecka, där den värdefulla vita tryffeln växer (se 5 x att göra). Arezzo Boken och filmen Under Toscanas sol satte onekligen trakterna runt Arezzo och Cortona på kartan. Området, som gränsar till Umbrien, är kulligt och strött med charmerande byar. Från Val di Chiana, som delvis ingår i Arezzoprovinsen, kommer korasen Chianina. Detta är en av världens största och äldsta raser och den kända kötträtten Bistecca alla Fiorentina görs enbart av chianina. Maremma Södra Toscana är ett spännande område. Kuststräckan, med Monte Argentario och Castiglione di Pescaia, är en av de vackraste i regionen och inlandet är förhållandevis oexploaterat. I Maremma produceras de lite mindre kända, men än dock fina vinerna Morellino di Scansano och Bianco di Pitigliano. Liksom i övriga delen av regionen finns ett matarv som minner om fattigare tider. Kanske är Acquacotta, kokt vatten den rätt som bäst illustrerar detta tillvaratagande av råvaror. Det här är en enkel och delikat grönsakssoppa som serveras med riven pecorino. Det finns gott om tillfällen att fira i Italien. Lucca med omnejd Det bergiga området Garfagnana skiljer sig i sin dramatiska landskapskaraktär från resten av regionen. Här används mycket svamp och korngryn (farro) i matlagningen. En klassiker härifrån är också kastanjekakan castagnaccio. Delade meningar råder förstås i frågan, men olivoljan från området runt staden Lucca anses av många vara en av Italiens bästa. Fruktig och len men med attityd i form av en lätt beskhet. Färgen är guldgul med gröna stråk. En vacker gammal trattoria, som är en italienskt taverna.

4 Toscana 6 ITALIEN MAT & VIN Ladda ner fler resguider på 7 5 x att göra Matlagningskurs På gården La Selva, med närhet till såväl Florens som Pisa, anordnas veckolånga matlagningskurser. Produkterna är lokala, vattnet är soluppvärmt och alla sopor komposteras eller återvinns. Kurserna är på engelska och vissa veckor är dessa anpassade för vegetarianer. Även dagskurser går att ordna. Pris från 1400 euro inklusive boende och en del måltider och utflykter. Tryffelmarknad San Miniato, mellan Florens och Pisa, är tryffelns högborg i Toscana. Under de tre sista helgerna i november hålls här varje år den stora tryffelmarknaden tillägnad den exklusiva vita tryffeln. De präktigaste exemplaren ställs ut och man kan givetvis även köpa tryffel. Marknaden är också ett perfekt tillfälle att prova allsköns rätter tillagade med denna delikatess. S Hylla vinet Sedan 1926 har man, den sista söndagen i september, firat druvorna och vinet i Impruneta. Stadens fyra kvarter tävlar mot varandra i en färgstark uppvisning. Under dagen ordnas också vinprovning och avsmakning av lokala produkter. Impruneta ligger utanför Florens. Ta chansen att gå på en italiensk matlagningskurs! Druvtrampningstävling Andra helgen i oktober varje år tilldrar sig en speciell händelse i den lilla staden Poggibonsi utanför Florens. Under två dagar äger den årliga pigio rum. De olika kvarteren i staden utmanar varandra på att trampa druvor. Det här är en färgstark tillställning med lekar, uppvisningar och god mat och dryck. S Spabehandlingar med olivolja Saturnia, med de varma källorna, är en av Italiens mest välkända kurorter. Det svavelrika vattnet sägs ha en rad välgörande egenskaper. Vid källorna finns ett lyxigt hotell med spaanläggning. På listan över behandlingar hittar man förutom vattenterapi av olika slag, även behandlingar med till exempel olivolja och basilika. 80 minuters massage kostar cirka 110 euro. Typisk italiensk bymiljö.

5 8 ITALIEN MAT & VIN Ladda ner fler resguider på 9 5 x specialiteter 5 x viner Bistecca alla Fiorentina Kanske den mest välkända av de toscanska rätterna. Denna höga T-bensstek serveras enligt tradition bara hastigt grillad med blodig mitt. Det klassiska receptet tillåter bara kött från korasen chianina. Panzanella Brödsalladen panzanella är en traditionell toscansk fattigmansrätt, där tomater av hög kvalitet är den viktigaste ingrediensen. Rätten, som framför allt äts under sommarhalvåret består i sin enklaste form av tomater, basilika och veckogammalt vedugnsbakat bröd (utan tillsatt salt). Rätten kryddas med en god olivolja och vinäger. Ibland tillsätts gurka, ägg och persilja. Fagioli all Ucceletto Bönor är en viktig ingrediens i det toscanska köket och i den här enkla men utsökta rätten visar de sig från sin bästa sida. Även de som inte tror sig förtjusta i bönor rekommenderas att prova. Salvia och tomat är smaksättare. Finocchiona En viktig ingrediens på antipastotallriken i Toscana är denna salami smaksatt med fänkål (finocchio). Pappardelle al sugo di lepre Pasta med ragu gjord på hare från de toscanska bergen. Såsen har en bas av tomat och innehåller bland annat morot, selleri och rosmarin. Ofta tillsätts även kanel. Ragun serveras också med polenta men i den klassiska varianten använder man den breda bandpastan pappardelle. Toscana Det är inte ovanligt att man stöter på druvodlingar om man beger sig ut på landbygden Brunello di Montalcino I området runt Montalcino produceras den nästan mytomspunna Brunello di Montalcino, som anses vara ett av Italiens bästa viner. Namnet Brunello kommer från den klon av sangiovesedruvan som används och vinet är kraftigt och lagringsvänligt. Rosso di Montalcino är en mindre komplex variant som lagras kortare tid innan det släpps på marknaden. Vino Nobile di Montepulciano Även här används en klon av sangiovesedruvan: prugnolo gentile. Montepulcianovinet brukar klassas som lättare än Brunellon men mer fylligt än Chiantin. Chianti Kanske Italiens mest kända vin. För att få kallas Chianti måste vinet innehålla minst 80 % sangiovesedruvor, vilket ger utrymme för variationer i kvaliteten. Chiantiområdet i Toscana är vidsträckt och även detta gör att vinet varierar i smak. Morellino di Scansano Ett mindre känt, men pålitligt vin är det röda Morellino di Scansano som produceras i södra Toscana. Morellinodruvan är ytterligare en variant av Sangiovese, och vinet uppgraderades för ett par år sedan till DOCG-status (kontrollerat och garanterat ursprung). Vin Santo Ett dessertvin som tillverkas av druvorna trebbiano och malvasia. Ofta doppar man de toscanska mandelskorporna cantuccini i Vin Santo, men vissa lagringar av vinet har en torr karaktär som gör att det lämpar sig som aperitivo.

6 10 ITALIEN MAT & VIN Ladda ner fler resguider på x mat- och vinshopping Antica Macelleria Falorni På Antica Macelleria Falorni i Greve in Chianti har man sedan 1700-talet bearbetat kvalitetskött. Det är här du köper den bästa fänkålssalamin i regionen (se 5 x specialiteter). Adress: Piazza Giacomo Matteotti La Terra di Siena Ett stort urval av de lokala produkterna hittar man på den här mysiga, överlastade butiken som ligger inne i Siena. Ostar och viner trängs med ett stort sortiment sötsaker. Här hittar man bland annat panforte, en frukt- och nötkaka som är typisk för Siena. Adress: Via G Duprè 32 Lucca In Tavola Lucca på bordet. Klart den ska heta så, denna affär där man hittar allt från områdets underbara olivolja till viner, pasta och honung. Tel: Adress: Via San Paolino , Lucca 5 x boende Agriturismo gli Arcangeli Några få kilometer från Siena och San Gimignano ligger detta charmiga landsbygdshus som har renoverats i naturmaterial. Här finns fem rum som ligger runt ett sällskapsrum med en stor öppen spis. Det finns även en lägenhet att hyra. Den gamla vinkällaren har man byggt om till spa och här finns bland annat bastu och jacuzzi. Dubbelrum från 85 euro inklusive frukost. Tel: Adress: Podere Avere Loc. Pievescola, Casole d Elsa S Le Cantine Ett av Toscanas mest pålitiga enotek, med över 140 viner i provningssortimentet. Vill man prova vin köper man ett winecard som är laddat med euro, och sedan använder man automaterna som står runt om inne på enoteket. Andra produkter, som olivolja, finns att prova gratis. Ett sätt att hitta favoriterna som man sedan köper med sig. Tel: Adress: Galleria delle Cantine 2, Greve in Chianti S Casa del Formaggio Familjen Celano som driver den här butiken i Manciano i södra Toscana kan sin sak. Här kan man botanisera bland lokala specialiteter som saffransost och tryffelsalami. Man hittar också ett stort urval av de sydtoscanska vinerna Morellino di Scansano och Bianco di Pitigliano. Adress: Via del Ponticino 40, Manciano Barbialla Nouva Fattoria Den italienska lantgårdsdrömmen ligger mitt i Toscana. Här finns ingen TV, och heller ingen luftkonditionering. Dock finns det böcker och musik. På gården finns också ett privat hus om 315 kvm att hyra (rymmer upp till 10 personer). Till egendomen hör sextio kor. Barbialla Nuova har en egen tryffelskog och som gäst har man möjlighet att följa med ut och leta tryffel. Lägenheter från 420 euro i veckan. Tel: Adress: Via Casatrada 49, Montaione S Toscana La Locanda Ett lite lyxigare alternativ av typen country resort mitt i Chiantiområdet. Passar den som vill ha tillgång till pool och dynklädda solstolar efter en dag av upptäcktsfärder och vinprovning. I huvudbyggnaden finns sex rum och en svit, samtliga med privat badrum. Ett dubbelrum kostar 200 euro och inkluderar frukost. Det finns möjlighet att hyra hela huset. Tel: Adress: Radda in Chianti (Siena) S La Bell Antiglia Romantiskt så det förslår på den na gård i södra Toscana. Nära till de varma källorna i Saturnia och den vackra kuststräckan vid Monte Argentario. På gården kan man hyra cyklar. I samarbete med ett stall i närheten ordnas också ridturer på upp till tre dagar i Maremmatrakten. Dubbelrum från 48 euro per person, inklusive frukost. Tel: Adress: Località La Campiglia, Montemerano S Agriturismo Ai Frati Två upplevelser i ett. Agriturismo Ai Frati är nämligen både ett Fynda frukt och grönt gör du bäst på den lokala marknaden. Poolhäng på Barbialla Nuova Fattoria. gammalt kloster och lantgård. Klostret San Franceso byggdes på 1400-talet och i dag hyrs fem renoverade lägenheter ut i den mäktiga byggnaden. Ai Frati ligger mitt i det vackra bergslandskapet i Garfagnana i norra Toscana. Tel: Adress: Loc. Ai Frati, Pieve Fosciana S

7 Toscana 12 ITALIEN MAT & VIN 13 5 x äta ute Mac Dario På landsbygden utanför Florens ligger Mac Dario, Toscanas svar på McDonalds. I 33 år har slaktaren Dario Checcini varit i yrket och han driver i dag tre restauranger i Toscana. 10 euro kostar en burgare, men då talar vi inte om överfriterad pommes och ketchup. Nej, den här burgaren på 250 gram kommer med ugnspotatis med salvia och vitlök, toscanskt bröd och hemmagjorda såser. Öppet mellan 12 och 15 alla dagar utom onsdag och söndag. Tel: Adress: Via XX Luglio 11, Panzano in Chianti Le Monache I Camaiore, ett stenkast från kusten i norra Toscana ligger det här hotellet, vars restaurang sedan 1923 har serverat typisk toscansk mat. Här provar man med fördel klassiker som zuppa toscana och bistecca alla fiorentina. I vinkällaren finns 200 olika viner. På vintern håller restaurangen öppet på begäran, men framför allt för de som väljer att bo över. Boende med halvpension kostar från 45 euro per person. Tel: Adress: Piazza XXIX Maggio 36, Camaiore Osteria Osticcio Ät med både ögon och gom på denna rustika osteria som ligger högt upp i Montalcino. Från matsalen ser man rakt ut över dalen. Här är en enkel spaghetti, smaksatt med lokal olivolja och parmesan som lagrats trettio månader, en ren njutning. En pastarätt kostar ungefär 8 euro. Här finns även en vinshop där man kan hitta lite ovanligare årgångar av bland annat Brunello. Tel: Adress: Via Mateotti 23, Montalcino Conte Matto Den galna hertigen kallas denna restaurang vars mat åtminstone är galet god. Och blir man för mätt för att orka ta sig härifrån kan man hyra ett av rummen som finns på gården. Conte Matto ligger i den lilla byn Trequanda i området mellan Florens och Siena (cirka 15 km från Montepulciano). Slow food-rekommenderad och prisvärd! Stängt på måndagar. Tel: Adress: Via Taverne 40, Trequanda S Il Vecchio Mulino I bergiga och natursköna Garfagnana i norra Toscana ligger denna njutningens institution, där till och med korngryn blir det godaste man smakat. Det är farmors och mormors recept som gäller i köket och råvarorna är utvalda med en kunnighet som sitter i ryggmärgen. Missa inte kakan gjord på kastanjemjöl (castagnaccio). I anslutning till restaurangen finns också en delikatess- och vinbutik. Il Vecchio Mulino har öppet för lunch och middag. Stängt måndagar. Tel: Adress: Via Vittorio Emanuele 12, Castelnuovo Garfagnana Prosciutto är lufttorkad skinka och en italiensk specialitet.

8 14 ITALIEN MAT & VIN Ladda ner fler resguider på x orter och områden Castelli Romani Detta område, som börjar några mil sydöst om Rom och sträcker sig in i Colli Albani (Albanokullarna) består av ett antal städer mellan vilka ett frodigt vinlandskap breder ut sig. Hit åker romarna när de vill ta en paus och när de vill äta gott och det säger inte lite om kvaliteten på maten i området. I staden Ariccia provar man med fördel den helstekta grisen, porchetta. Castelli Romani är känt för sitt vita vin, och framför allt för Frascati. Ciociara Ciociara är ett område med en i högsta grad levande och färgstark folklore och matfesterna är många. Som det smakade Lazio förr känns mycket aktuellt när man provar de traditionella rättterna. Pastan görs ofta för hand och kommer i många varianter. Ofta serveras den med en enkel men delikat kött- eller tomatsås. Influenser från det syditalienska köket syns bland annat i form av buffelmozzarella, som produceras i området. Tuscia (Lazio) Bara någon timme norr om huvudstaden ligger detta område som känns fjärran allt vad storstad heter. I de charmiga byarna ligger små prisvärda trattorior och det krävs faktiskt en stor ansträngning för att äta dåligt. I området odlas kastanjer och hasselnötter som sätter sin prägel framför allt på efterrätterna. Rieti och Sabina Upptäck en vild och vacker del av regionen Lazio. Här ligger bland annat byn Amatrice, känd för pastan Bucatini all Amatriciana. Sabina är Lazios olivområde och här produceras oljan Olio Extraver gine Sabina, som är märkt med garantistämpeln DOP. Första veckan i december firar man oljan. Latina och sydkusten I södra Lazio ligger badorter som San Felice Circeo, Sperlonga och Terracina. Även öarna i pontinska skärgården ingår i Latinaprovinsen. Här njuter man, förutom av fina sandstränder och vackra vyer, av fisk och skaldjur. Om du vill äta god mat och dricka gott vin bör du bege dig till Castelli Romani.

9 16 ITALIEN MAT & VIN Ladda ner fler resguider på x att göra Olivoljeprovning I Sabina finns en riktig konnässör när det kommer till olivolja. Han heter Johnny Madge och ordnar olivoljeturer i området. Han driver också en vinoch oljebar i byn Casperia. I dagsturerna ingår bland annat en upptäcktsfärd i olivlundarna, avsmakning av olja och lunch. Pris från 80 euro per person (grupper om 2-4 personer). S Åk vinvägen genom Castelli Romani Upptäck kullarna sydost om Rom genom dess vinodlingar. På den här sidan finns information och karta: S stradavini/eng 5 x äta ute La Vecchia Quercia Familjedriven restaurang i byn Selci Sabino utanför Rieti, där de flesta rätterna tillagas i den vedeldade ugnen. Det första som landar på bordet är hembakt olivbröd med traktens oliver som smaksättare. Välj sedan mellan en rad primi och secondi och avsluta med en hemlagad dessert. Till middag kan man dessutom välja mellan 30 olika pizzor. Tel: Adress: Via Tenerello 13 Ät söndagslunch som romarna Följer man de matglada romarna i spåren blir man sällan besviken. På söndagarna styr de ofta kosan mot kullarna och Castelli Romani. Här ligger de rustika restaurangerna som kallas fraschette. Räkna med rödrutiga dukar (om det ens finns duk), hög ljudvolym och hemma hos-känsla. Och framför allt god mat utan att bli ruinerad. Fraschette finns runtom på städerna i Castelli Romani-området, men Ariccia är en av de bättre alternativen. Här finns en lista: S com/elenco.htm Taverna dello Spuntino På Via Cicerone i Grottaferrata i dignar taket av salamikorvar och prosciutto. Det råder ingen tvekan om att maten står i centrum på denna institution sydost om Rom. Inne i den mysiga lokalen gömmer sig både kändisar och stadströtta Rombor som tillbringar kvällen utanför stadsportarna. Fantastisk mat. Tel: Adress: Via Cicerone 22, Grottaferrata S Trattoria Porta Romana Lokalen består av ett enda rum som vetter mot gatan, precis som det såg ut på trattoriorna förr i tiden. Och här bevisas verkligen att det enkla kan vara det goda. Välj gärna en bruschetta med tomat eller en tallrik salami och lokal prosciutto till förrätt. Bland pastarätterna rekommenderas capelli del prete (prästens hår) med broccoli, valnötter och ricotta, slungad med tomat och vitlök. Tel: Via della Bontà 12, Viterbo Trattoria Da Maria I den charmiga byn Ronciglione i norra Lazio (cirka 15 km från Lazio Jobba på gård Det finns flera gårdar i Italien som erbjuder uppehälle i utbyte mot arbete. Ecoturismo Tevere Farfa i Lazio är en av dessa (se boende). Arbetet regleras av den världsomspännande organisationen WWOOF, som bland annat ordnar med försäkringar under vistelsen. S Testa glass gjord på buffelmjölk Södra Lazio är ett av få områden i Italien där man producerar buffelmozzarella. I Valle dal Amaseno lever personer och bufflar. I området hittar man inte bara restauranger med buffelmozzarella på menyn, utan även buffelkött och glass gjord på buffelmjölk. Pasticcieria Giuliani i Amaseno (Via Don Luigi Sturzo) har denna speciella produkt. Viterbo) ligger denna lilla trattoria. Låt er inte avskräckas av den något barska ägarinnan. Försök bara hänga med när menyn läses upp, för här finns inget nedskrivet. Men så är det också det bästa av de lokala råvarorna som tas tillvara varje dag. Tel: Adress: Via Garibaldi 102, Ronciglione Bottega Sarra 1932 Välkänd restaurang med Michelinstjärna i centrala Terracina. I köket tillagas det bästa från havet, men även råvaror från det bergiga inlandet: svamp och kött får plats på menyn. Stängt måndagar och tisdagar. Tel: Adress: Via San Francesco 52-54, Terracina Lunchpaus under olivoljeprovningen. Bröd, olivolja och vitlök enkelt och jättegott!

10 18 ITALIEN MAT & VIN Ladda ner fler resguider på x specialiteter och vin Coda alla vaccinara Oxsvansgryta med tomater och grönsaker är alla gånger godare än det låter. Denna rätt är, tillsammans med komage, en av de mest typiska du kan äta i Lazio och speciellt i trakten runt Rom. Finns inte alltid på menyn, men gör den det våga prova! Trippa alla romana Inälvsmat är vanligt i Romtrakten. Trippa är komage och den tillagas på olika sätt i regionen, dock nästan alltid med tomat och toppad med pecorino romano. Imponera på dina italienska bordsgrannar genom att beställa denna specialitet. Carciofi alla giudia Lätt friterade kronärtskockor är en delikat judisk-romansk rätt, som kanske bäst avnjuts i det judiska kvarteret inne i centrala Rom, men serveras i hela regionen. Grönsaksrätten är ett utmärkt komplement till kötträtter. Bucatini all amatriciana En traditionell rätt som kommer från byn Amatrice i Rietiprovinsen. Tillsammans med carbonara är detta en av de vanligaste pasta rätterna i Romtrakten. Såsen tillagas med guaciale (griskind) och pecorinoost. Sedan slutet av 1800-talet tillagas Lazio den även med tomat, men originalet: alla gricia, är fortfarande lika populärt. I Amatrice håller man varje år en fest tillägnad pastarätten. Saltimbocca alla romana En romersk rätt som med olika variationer funnit sin väg in på svenska matbord, men förtjänar att provas i sin hemtrakt. Denna rätt som består av kalvinnanlår lindat i prosciutto och smaksatt med salvia beskrivs redan på slutet av 1800-talet av kokboksförfattaren Artusi, som berättar att han åt detta på en trattoria i Rom. Porchetta Porchetta är vanligt i hela mellersta Italien, men den sägs ursprungligen komma från Ariccia sydost om Rom. Porchetta är helstekt gris fylld med kryddor som vitlök, rosmarin och fänkålsfrön och den säljs ofta med bröd på marknader och i speciella kiosker. Pecorino romano Denna lagrade hårda fårost är saltare än pecorinon från Toscana och Sardinien. Pecorino romano används ofta i stället för parmesan i Romtrakten eftersom den utgör ett bättre komplement till de smakrika lokala pastasåserna. Pecorinon får enbart göras av mjölk från får från Lazio eller Sardinien. Olivolja från Sabina Det sägs att Europas äldsta olivträd finns i Canneto Sabino i hjärtat av området Sabina. Oljan från Sabina är DOP-märkt (av skyddat ursprung) och har en aromatisk men balanserad smak som passar bra ihop med till exempel fisk- och grönsaksrätter. Frascati (vin) På kullarna syost om Rom produceras flera vita viner, men Frascati är utan tvekan det mest kända. Det är ett lättdrucket vin som bör serveras välkylt. Est! Est! Est! (vin) Det här vita vinet, som produceras i Montefiascone vid Bolsenasjön i norra Lazio, har antika anor och dess namn har en speciell historia. Man berättar att när kejsarna reste genom området åkte en tjänare i förväg och letade upp det bästa vinet på varje ort. För att markera var detta serverades skrev han Est! ovanför dörren till serveringsstället. När tjänaren kom till Montefiascone tyckte han att vinet var så gott att han skrev Est tre gånger och lade dessutom till ett utropstecken efter varje ord. 5 x boende Porchetta är heltstekt gris och en specialitet i Lazio. Amatriciana är en klassisk pastarätt. Colle degli Ulivi Må så vara att det inte är en lantgård. Men det är som att bo på landet nästan inne Rom. Trettio minuter med tåg från kaotiska Termini kan man lägga sig under ett olivträd och lyssna på fågelkvitter. Colle degli Ulivi har en stuga som rymmer fyra personer (120 euro per natt) och ett antal dubbelrum (70 euro per natt) med egen ingång och liten veranda. Hemlagad frukost ingår. Boka i god tid för det här stället är populärt. Tel: Adress: Via Colle Palazzola 36 S Ecoturismo Tevere Farfa Äta gott och sova gott i naturskön miljö för nästan inga pengar alls. Och dessutom är det nära till Rom (40 km). Produkterna som används i matlagningen är till stor del ekologiska och recepten lokala. Boende i dubbelrum med badrum kostar inte mer än 30 euro per person och natt. Tel: Adress: Via della Vecchia Fornace, Nazzano S Montepiano Vill man kombinera boende med en kurs i matlagning kan denna olivgård i Sabina passa utmärkt. Lägenheterna som hyrs ut är i olika storlekar och ligger i tornet i den lilla byn Motasola. Samtliga lägenheter har terrass med fantastisk utsikt över dalen nedanför. Priser från 95 euro per natt. Adress: Via Casilini 8 S Villa Prato Strandliv och lantliv i ett. Här befinner man sig endast en kilometer från den mysiga strandorten Sperlonga. På de två hektaren mark som omger huset odlas grönsakerna och frukten som används i matlagningen. Ett mycket ekonomiskt alternativ till boende inne i Sperlonga, med halvpension och boende i dubbelrum från 48 euro per person. Tel: Adress: Via Prato 3 S Fonte di Papa Hästgård i det naturskyddade området Riserva Naturale della Marcigliana. Gården driver ridskola och det finns pool. Dubbelrum från 70 euro per person. S

11 20 ITALIEN MAT & VIN Ladda ner fler resguider på x orter och områden Veronaprovinsen och Valpolicella Valpolicella har framför allt gjort sig känt som ett vindistrikt, men det här är ett område rikt på det mesta. Vackra slott, fantastisk naturscenarion och god mat. Olivoljan som produceras vid Gardasjöns östra strand är utmärkt och Valpolicellas fruktodlingar är välkända. Här växer såväl persikor som körsbär och meloner. Framför allt norr om floden Adige odlas druvorna som satt Valpolicella på den internationella vinkartan. Colli Euganei Strax söder om Padua ligger detta kulliga område av vulkaniskt ursprung. Om rådet, som är regionalpark, har sevärdheter och matupplevelser som räcker till för en hel semester. Här enas de aristokratiska rötterna i venetiansk matlagning med ett enkelt landsbygdskök. Den söta prosciutton, Veneto Berico-Euganeo, kommer härifrån och området är också känt för bakverk gjorda på lokal honung, hasselnötter och kastanjer. Här produceras också några av Venetos bästa viner. Trevisotrakten Rosésallad och sparris. Svamp och flodfisk. Och så mousserande vin och grappa. I området runt staden Treviso produceras mycket godsaker. Treviso gör även anspråk på att vara födelseort för Italiens kanske mest välkända dessert: tiramisùn. Här råder dock, som så ofta när det kommer till mat i Italien, delade meningar. Även staden Siena i Toscana vill tillskriva sig äran för denna storfavorit. Belluno Belluno är den nordligaste provinsen i Veneto och här på väg upp mot Dolomiterna förändras köket och börjar alltmer präglas av sydtyrolen. Rejäla rätter som soppor med bönor, ris och korngryn hör till vanligheterna. Gnocchi av pumpa med rökt och riven ricotta och polenta i olika former är gott till vilträtter, salsiccia eller lamm. Veneto Runt Venedig Provinsen runt Venedig flankerar Adriatiska Havet och lagunlandskapet är säreget och närmast exotiskt. Venedig har genom historien kommit i kontakt med många andra kulturer, något som även har kommit att prägla köket. Det var bland annat den här vägen kryddor från Asien kom in i Italien och än i dag används smaksättare som muskot, kardemumma och kanel i matlagningen. Ris är en grundsten i det venetianska köket och en av de mest kända venetianska rätterna är Risi e bisi, en slags risotto med färska gröna ärtor, pancetta och parmesan. 5 x boende Agriturismo San Mattia Om man vill kombinera stadsliv med boende på landsbygden är den här gården, som ligger med utsikt över Verona, ett bra alternativ. Oliver och vin odlas på egendomen och gästerna får gärna delta i skördearbetet. De engagerade ägarna hjälper även till att ordna vinturer och gastronomiska upptäcktsfärder i trakten. Dubbelrum från 80 euro per natt inklusive frukost. Tel: Adress: Via Santa Giuliana 2 A S Agriturismo Le Croibe I Negrar i hjärtat av vinområdet Valpolicella, nära Verona, driver Maria Teresa Pasetto och Giampaolo Righetti jordbruk och agriturism. Tre personligt inredda rum med eget badrum finns att hyra. Frukosten serveras i den gamla höladan och på bordet hittar man självklart gårdens egna produkter. Dubbelrum från 90 euro per natt inklusive frukost. Tel: Adress: Via Casetta di Montecchio 2 S Maso di Villa Den här gården, som ligger mindre än en timmes resväg från Venedig och ännu närmare Treviso har nå- På Agriturismo Terre Bianche kan du hyra egen lägenhet. got av en lyxig prägel. Här trivs den som är ute efter landsbygdsboende med guldkant. Huset, som är från sent 1800-tal, har renoverats med varsamhet och atmosfären är romantisk. Här bor man mitt i området där den berömda proseccon produceras, så varför inte avnjuta ett glas vid poolkanten. Dubbelrum från 120 euro per natt inklusive hemlagad frukost. Tel: Adress: Via Col di Guarda 15, loc. Collalto S Agriturismo Terre Bianche Passar den som vill hyra en egen lägenhet eller stuga, men ändå vistas på en gård. Agriturismo Terre Bianche ligger bland de natursköna kullarna utanför Padua. Genom Colli Euganei passerar den så kallade vinturen, och här finns många trattorior som serverar hemlagad mat. Lägenheterna/husen rymmer 2 9 personer och kostar från 350 euro i veckan. Man kan också hyra per dag. Tel: Adress: Via Pastorie 23, Villa di Teolo S Ca del Rocolo Från Verona slingrar sig en liten väg upp mellan cypresser, gamla villor och olivträd till den här gården om cirka nio hektar mark. På terrassodlingarna växer oliver, frukt och grönsaker och allt odlas enligt ekologiska metoder. Två rum finns att hyra. Gästerna har tillgång till ett kök, men frukost serveras på gården och ingår i priset. Dubbelrummen kostar 75 euro per natt, men priset blir lägre om man stannar flera nätter. Tel: Adress: Via Gaspari 3, Verona S

12 22 ITALIEN MAT & VIN Ladda ner fler resguider på x att göra En dag i grappans spår Vid fötterna av Monte Grappa i norra Veneto ligger staden Bassano del Grappa. Här ligger Italiens äldsta och fortfarande verksamma destilleri: Nardini, som förutom produktion också anordnar visningar och avsmakningar. I Bassano ligger också det kuriösa Museo del Grappa, som drivs av destilleriet Poli (Ponte Vecchio). Direkttåg går från Venedig till Bassano del Grappa. S Vingårdar I det natursköna området Colli Euganei produceras utmärkta viner och genom att besöka traktens vingårdar får man sightseeing och vinprovning i ett. En av dessa gårdar är La Mincana. S Matlagningskurs och boende på gård Matlagningskurser för den äventyrlige amatören. Så beskrivs kurserna som äger rum på gården La Casa Gialla söder om Belluno. Kurserna är om tre eller sju dagar och deltagarna bor på gården. 5 x specialiteter Casatella Trevignana En färskost gjord på mjölk enbart från Trevisotrakten. Den krämiga konsistensen gör att den passar att breda på en skiva gott bröd, men den äts även med polenta och ibland till och med som efterrätt. Under vistelsen besöker man lokala marknader och vingårdar. Upphämtning och lämning på flygplatsen i Venedig ingår. Tel: Adress: Via dall Oglio 10, Cison di Valmarino S Fiskmarknad i Chioggia I den trevliga fiskestaden Chioggia söder om Venedig är fiskmarknaden en institution. Bakom Palazzo Granaio samlas fiskarna varje morgon för att Rosésallad Lite oväntat är det kanske att en salladssort skulle placera sig på en lista över delikatesser men faktum är att i Veneto odlas och används radicchiosalladen så flitigt att den förtjänar ett omnämnande. I trakterna runt Verona, Treviso och Chioggia odlas den röda salladen som till exempel används i risotto. Olivoljan från Gardasjön På kullarna längs Gardasjöns stränder produceras en av Italiens bästa olivoljor. Oliverna handplockas och kallpressas direkt efter skörden. Den fruktiga oljan har en lätt eftersmak av mandel och passar bäst att använda a crudo, på till exempel grönsaker eller bröd. Veneto kränga sin fångst till restaurangägare, butiker och italienska matmammor. Knepet är alltid att komma så tidigt som möjligt. Besök italienska risodlingar Riset är en viktig ingrediens i de venetianska köken. Söder om Verona odlas riset Vialone Nano. På riserian Baschirotto kan man se odlingarna och även köpa med sig ris. Tel: Adress: Via Valbissara 3, Nogara På fiskmarknaden finns det mesta men kom i tid. Formaggio Asiago DOP Den här osten, som produceras på Asiagoplatån lagras på många olika sätt och varierar därmed mycket i smak. Osten kvalitetskontrolleras noggrant och sedan 1996 bär den märket DOP, som betyder att ursprunget är skyddat och endast ostar producerade enligt vissa metoder godkänns. Venetiansk prosciutto Trots att den är mindre känd en prosciutton från Parma och och San Daniele är detta en prosciutto av högsta kvalitet. Den produceras i Padovaprovinsen, där man varje år tillägnar skinkan en stor fest. 5 x viner Valpolicella Classico och Superiore Populära rödviner som etablerat sig i Sverige, bland annat genom den populära producenten Masi. Valpolicella Classico är ett lätt rödvin, medan Superiore som måste lagras minst ett år har kraftigare smak, högre alkoholhalt och mindre syra. Amarone Det alkoholstarka Amaronevinet får nog anses höra till de allra främsta italienska rödvinerna, och kommer liksom Valpolicellavinerna från just Valpolicella. Namnet Amarone skulle kunna översättas med den stora bitterheten och vinet tillverkas av druvorna Corvina, Rondinella och Molinara. Unikt för Amaronen är att det görs på delvis torkade druvor. Alkoholhalten får inte understiga 14 % men går ofta över 15 %. Bardolino I granndistriktet till Valpolicella, mot Gardasjön produceras Bardolinovinet av samma druvor som Valpolicella och Amarone, även om man ibland byter ut en del av Corvinadruvorna. Detta gör att vinet ofta är lättare i smaken än sina goda grannar. Prosecco di Valdobbiadene Prosecco är Italiens svar på mousserande vin. Produktionsområdet ligger i Trevisoprovinsen och sträcker sig över städerna Valdobbiadene och Conegliano. Grappa Grappa är en dryck som både älskas och hatas. Denna uritalienska sprit, tillverkas av vinaccia, restprodukterna från vinpressen. Veneto är en av Italiens främsta grapparegioner och i staden Bassano del Grappa finns det äldsta ännu aktiva destilleriet Nardini. 5 x äta ute Enoteca della Valpolicella En klassiker man inte bör missa om man befinner sig i området. Här erbjuds Valpolicellaviner från 70 olika producenter i området. Traditionellt kök och färska råvaror. Stängt för middag på söndagarna och hela måndagen Via Osan 45, Fumane Antica Trattoria da Bepi I hjärtat av Valpolicella ligger polentahimlen. Missa inte att prova denna med salami. Följ sedan upp med grillade lammkotletter och avrunda måltiden med semifreddo med smak av amarone. Det går knappast att bli besviken. Restaurangen ligger i Marano, 20 km från Verona. Stängt på måndagar. Tel: Adress: Via Valpolicella 14, Marano S Osteria La Pasina Traditionellt venetianskt kök utanför Treviso. Rustikt och elegant på samma gång. Här serveras både lunch och middag. Priserna är lite högre. Stängt för middag på söndagarna och hela måndagen. Tel: Adress: Via Marie 3, Dosson di Cassier S Villa Alessi Vin och mat i sin bästa förening på denna vingård i Colli Euganeiområdet. Allt kommer från egen gård: köttet, grönsakerna, brödet och pastan. Och vinet då förstås. En måltid med antipasto, primo, secondo, två tillbehör, efterrätt och kaffe kostar 25 euro. Restaurangen har endast öppet för middag på lördagar och lunch och middag på söndagar. Vinprovning kan göras varje dag, men förboka gärna. Tel: S Taverna Chioggia I Chioggia finns flera bra fiskrestauranger, men den här hör till de mer prisvärda. Dagsfärska råvaror. Tel: Adress: Via Felice Cavallotti 348

Kårleone. Vinlista 2014. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion

Kårleone. Vinlista 2014. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion Kårleone Vinlista 2014 Husets Avignonesi 280 Sauvignon Blanc 2011 Friskt och fräscht husvin Pasqua Soave 160 Enkelt, men mycket prisvärt vin. Codice V 290 Smakfullt aromatiskt vin från Toscana Solesole

Läs mer

Mat&Vinresa till Toscana

Mat&Vinresa till Toscana Mat&Vinresa till Toscana Följ med oss på en unik och personlig resa till våra gamla hemtrakter i södra Toscana och möt våra Italienska vänner. Under tre fullmatade dagar som går i matens och vinets tecken

Läs mer

Italiensk mat på Italienskt vis!

Italiensk mat på Italienskt vis! Benvenuti a Appetito ristorante italiano! Välkommen till oss på Appetito ristorante Italiano. Italiensk mat på Italienskt vis! En klassisk italiensk måltid är aldrig något hastverk! Den pågår i många timmar

Läs mer

KONFERENSRESA BERGAMO

KONFERENSRESA BERGAMO KONFERENSRESA BERGAMO UPPLEV VACKRA BERGAMO Den italienska staden Bergamo är en vacker stad belägen i utkanten av Alperna. Staden ligger i regionen Lombardien i norra Italien. Denna vackra stad är delad

Läs mer

KONFERENSRESA BERGAMO

KONFERENSRESA BERGAMO KONFERENSRESA BERGAMO UPPLEV VACKRA BERGAMO Den italienska staden Bergamo är en vacker stad belägen i utkanten av Alperna. Staden ligger i regionen Lombardien i norra Italien. Denna vackra stad är delad

Läs mer

Preliminärt Program för Jubileumsresa med Club Amarone till Valpolicella 2015

Preliminärt Program för Jubileumsresa med Club Amarone till Valpolicella 2015 Preliminärt Program för Jubileumsresa med Club Amarone till Valpolicella 2015 Datum: 8-11 oktober Pris 10.500 kr / person (inluderar allt utom flyg) Välkommen att följa med till Valpolicella. Det är nu

Läs mer

"Menu Degustazione" "Viaggio Culinario" Gli Antipasti

Menu Degustazione Viaggio Culinario Gli Antipasti "Menu Degustazione" 3 rätters meny Pasta/Pizza 299 kr VÄLJ 1 FÖRRÄTT, 1 PASTA/PIZZA, 1 DESSERT 3 rätters meny Varmarätt 399 kr VÄLJ 1 FÖRRÄTT, 1 VARMRÄTT, 1 DESSERT "Viaggio Culinario" 5 rätters meny Förrätt,

Läs mer

FLORENS EN STAD ATT FÖRUNDRAS ÖVER

FLORENS EN STAD ATT FÖRUNDRAS ÖVER RESA FLORENS FLORENS EN STAD ATT FÖRUNDRAS ÖVER Florens är utan tvekan en av världens mest omtalade och lovsjungna Det är en svindlande känsla att upptäcka det övermått av sevärdheter städer. Staden är

Läs mer

Försäljning via skolklasser och föreningar

Försäljning via skolklasser och föreningar Försäljning via skolklasser och föreningar Goda smaker från Italien Hög kvalitet till rimliga priser Det italienska köket är ett av världens främsta och kännetecknas av sin enkelhet och betoning på färska

Läs mer

MENY GLUTENFRI ANTIPASTI INSALATE RISOTTO DOLCI WWW.VAPIANO.COM

MENY GLUTENFRI ANTIPASTI INSALATE RISOTTO DOLCI WWW.VAPIANO.COM CAPRESE Färska körsbärstomater med buffelmozzarella, basilika och rucola. CARPACCIO Tunt skivad oxfilé med färska champinjoner, vår hemgjorda Ciprianidressing, rucola och Grana Padano. CESARE VÄNLIGEN

Läs mer

VACKRA ITALIEN OCH MILANO SLÅENDE VACKER ARKITEKTUR ETT FOTBOLLENS LAND

VACKRA ITALIEN OCH MILANO SLÅENDE VACKER ARKITEKTUR ETT FOTBOLLENS LAND RESA MILANO VACKRA ITALIEN OCH MILANO Italien är med sina 60,6 miljoner invånare det femte mest folkrika landet i Europa. Den näst största staden är Milano, belägen i Lombardiet. Ett vackert kullandskap

Läs mer

Rabatterat semesterboende i Italien

Rabatterat semesterboende i Italien Rabatterat semesterboende i Italien Fackförbundens medlemmar har möjlighet att boka rabatterat semesterboende i Italien. La Serra och Riva del Sole är två semester och konferensanläggningar som ägs av

Läs mer

TOSCANA. VIN- OCH MATRESA TILL FLORENS & SIENA, ITALIEN 6 10 Maj, 2015

TOSCANA. VIN- OCH MATRESA TILL FLORENS & SIENA, ITALIEN 6 10 Maj, 2015 TOSCANA VIN- OCH MATRESA TILL FLORENS & SIENA, ITALIEN 6 10 Maj, 2015 Exempel på flygtider från Landvetter (GOT) med Lufthansa: Utresa GOTFRA 0715 0900 FRA=Frankfurt FRAFLR 1120 1250 FLR=Florens Retur

Läs mer

Stora smaker MED SMAK AV ITALIEN. på lite tid sätt 3o-sekunderspastan på menyn

Stora smaker MED SMAK AV ITALIEN. på lite tid sätt 3o-sekunderspastan på menyn Stora smaker på lite tid sätt 3o-sekunderspastan på menyn Med fryst kan du: Fryst är hett I Barillas frysta sortiment hittar du vår härligt gyllengula pasta och flera av våra smakrika såser. Genom att

Läs mer

Kasinokampen. Trekamp, tvårätters middag, 1 glas öl/vin/alk., fri entré och garderob.

Kasinokampen. Trekamp, tvårätters middag, 1 glas öl/vin/alk., fri entré och garderob. Kasinokampen Trekamp och middag Satsa på en annorlunda och rolig kasinokväll med trekamp och en tvårättersmiddag. Utmana varandra i de vanligaste kasinospelen. Avsluta sedan kvällen med att fira vinnarna

Läs mer

Frukt. och grönt på ditt sätt

Frukt. och grönt på ditt sätt Frukt och grönt på ditt sätt Du vet väl att det också finns frukt och grönsaker hos Chipsters? Sortimentet är mångsidigt och varierar efter säsong. Hos oss hittar du inhemska och utländska frukt- och grönsaksprodukter

Läs mer

Programförslag. Gruppresa för 10 personer till Palma de Mallorca

Programförslag. Gruppresa för 10 personer till Palma de Mallorca Programförslag Gruppresa för 10 personer till Palma de Mallorca 2013 En vacker och sofistikerad pärla Palma De Mallorca Vackra Palma de Mallorca har under årtionden varit ett mycket populärt resmål. Som

Läs mer

PALACE PROVNINGAR VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR

PALACE PROVNINGAR VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR PALACE PROVNINGAR Tel. 031-807551 provningar@palace.se VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR GRUNDLÄGGANDE VINPROVNING Vi går igenom provningsteknik, avslöjar vinprovarnas "fikonspråk" och grunderna för att förstå

Läs mer

Södra Rhône och Châteauneuf-du- Pape

Södra Rhône och Châteauneuf-du- Pape En Tur & Retur vinresa i samarbete med BKWine Södra Rhône och Châteauneuf-du- Pape Vinresa med ekologiska förtecken! 29 juni 3 juli 2011 Följ med och njut av fina sommardagar innan den stora turistinvasionen

Läs mer

Läckerheter i snygga förpackningar

Läckerheter i snygga förpackningar Läckerheter i snygga förpackningar Godsaker PRIS 299:- / ART NR SILVER 1418 Sötsaker som fyller munnen med ljuvliga smaker. Spröda mandelskorpor, fikonmarmelad perfekt till en bit ost eller på en skorpa.

Läs mer

Barolo Piemontes röda guld 23 27 september 2015

Barolo Piemontes röda guld 23 27 september 2015 Barolo Piemontes röda guld 23 27 september 2015 Vem kan väl motstå ett glas vin av yppersta kvalitet som avnjutes på en restaurang med utsikt över kullarna i det berömda italienska vindistriktet Barolo?

Läs mer

Green Park Village. BBCG Construction - Akbük

Green Park Village. BBCG Construction - Akbük Green Park Village BBCG Construction - Akbük Green Park Village Green Park Village har ett utmärkt läge i ett pittoreskt och lugnt område i Akbük med fantastisk havsutsikt åt ena hållet och tallar och

Läs mer

Från Cortina till Venedig på cykel

Från Cortina till Venedig på cykel Från Cortina till Venedig på cykel Friskis&Svettis Göteborg tillsammans med Hummingbird Grupp & Konferens erbjuder en semesterupplevelse rik på historia och i ett fantastiskt landskap; Följ med oss på

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

ToscanaGolf. Toscana där njutning är ett naturligt tillstånd

ToscanaGolf. Toscana där njutning är ett naturligt tillstånd ToscanaGolf Toscana där njutning är ett naturligt tillstånd VÄRT ATT VETA Allmänt Bokning När vi fått din beställning, vilket kan ske antingen via telefon eller på hemsidans bokningsfunktion, skickar vi

Läs mer

VÄLKOMMEN TILL REPUBLIKEN MALTA

VÄLKOMMEN TILL REPUBLIKEN MALTA RESA MALTA VÄLKOMMEN TILL REPUBLIKEN MALTA Den vackra östaten Malta ligger i mellersta Medelhavet, mellan Libyen i söder och Italien i norr. Malta är Europas sydligaste stat och har drygt 400 000 invånare.

Läs mer

Ica Supermarket Osby. Gourmetresa Toscana 8 14 september 2014

Ica Supermarket Osby. Gourmetresa Toscana 8 14 september 2014 Inbjudan Ica Supermarket, Gourmetresa Toscana 8 14 september 2014 Nu är det dax igen för årets resa till Italien. Denna gång beger vi oss till Toscana med sitt bedövande vackera landskap. De mjuka kullarna

Läs mer

PRODUKTBLAD GRILLSÄSONG 2015 KORVLÅDOR KORVLÅDORNA SÄLJS EXKLUSIVT AV SVERIGES FÖRENINGAR, LAG OCH SKOLKLASSER

PRODUKTBLAD GRILLSÄSONG 2015 KORVLÅDOR KORVLÅDORNA SÄLJS EXKLUSIVT AV SVERIGES FÖRENINGAR, LAG OCH SKOLKLASSER PRODUKTBLAD GRILLSÄSONG 2015 :s KORVLÅDOR KORVLÅDORNA SÄLJS EXKLUSIVT AV SVERIGES FÖRENINGAR, LAG OCH SKOLKLASSER NÅGOT FÖR ALLA SMAKER OCH TILLFÄLLEN GRILL Ett somrigt utbud av korvar som ger inspiration

Läs mer

Fantastiska Georgien. 12 dagars rundresa

Fantastiska Georgien. 12 dagars rundresa Ltd georgien Fantastiska Georgien 12 dagars rundresa Dag 1: avresa: Från Stockholm eller Köpenhamn. Dag 2: Tbilisi Tidigt på morgonen anländer vi till Georgien och huvudstaden Tbilisi. Vi möts på flygplatsen

Läs mer

Kryssarklubbens eskader 14-21 september Kroatien2013

Kryssarklubbens eskader 14-21 september Kroatien2013 Kryssarklubbens eskader 14-21 september Kroatien2013 1 RESEFAKTA, FLYG OCH BÅTAR FLYG Vi kommer att flyga till Split med SAS morgonflyg från Göteborg och Stockholm. Utresa Göteborg Split Stockholm Split

Läs mer

BILDTEXT xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. 40 nr 17/2012 allt om mat

BILDTEXT xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. 40 nr 17/2012 allt om mat BILDTEXT xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 40 nr 17/2012 allt om mat tryffeljakt i piemonte Hela Piemonte i norra Italien är fylld av frestelser för gourmeter. På hösten dignar marknaden i Alba av tryffeljägarnas

Läs mer

COSTA BRAVA. Följ med till Spanien. - solfylld, sprudlande och spektakulär. Vi bjuder på flygresa och hotell i 3 nätter!

COSTA BRAVA. Följ med till Spanien. - solfylld, sprudlande och spektakulär. Vi bjuder på flygresa och hotell i 3 nätter! Följ med till Spanien - solfylld, sprudlande och spektakulär Det spanska köket Läckra tapas Sprudlande cava Spektakulär natur Surrealistisk konst Genial arkitektur COSTA BRAVA Vi bjuder på flygresa och

Läs mer

RESA TANZANIA & ZANZIBAR

RESA TANZANIA & ZANZIBAR RESA TANZANIA & ZANZIBAR SAFARI PÅ RIKTIGT I TANZANIA Tanzania är ett land som lockar allt fler äventyrslystna turister. För många är det en livslång dröm att få se och uppleva den afrikanska naturen och

Läs mer

PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR

PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR Tel. 031-807551 provningar@palace.se VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR GRUNDLÄGGANDE VIN Vi går igenom provningsteknik, avslöjar vinprovarnas "fikonspråk" och grunderna för

Läs mer

Akvarellkurs på Golden Club Cabanas i södra Portugal. Landskapsmåleri i akvarell

Akvarellkurs på Golden Club Cabanas i södra Portugal. Landskapsmåleri i akvarell Akvarellkurs på Golden Club Cabanas i södra Portugal Landskapsmåleri i akvarell Kurserna utgår från det klassiska landskapsmåleriet och går mot det mer förenklade och abstrakta gestaltandet av landskapet

Läs mer

KENTAURS LÄSARRESA DOMINIKANSKA REPUBLIKEN 1-8/3-2014

KENTAURS LÄSARRESA DOMINIKANSKA REPUBLIKEN 1-8/3-2014 KENTAURS LÄSARRESA DOMINIKANSKA REPUBLIKEN 1-8/3-2014 Alla ryttares och hästälskares dröm besannas på denna resa Galoppera i vattenbrynet omgiven av vita stränder och turkosa dyningar som rullar in. Detta

Läs mer

Benessere 5-12 Oktober 2013

Benessere 5-12 Oktober 2013 Benessere 5-12 Oktober 2013 I ett arrangemang med välmående på den prestigefyllda vingården Villa Sparina i Italien, välkomnar vi Dig att boka plats till nästa resa där programmet består av avkoppling,

Läs mer

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI SPUMANTI E PROSECCHI Cantine Ferrari 2007 Perlé, Trento DOC 130 800 Druvor: Chardonnay Karaktär: Ett bubblande vin gjort för att kunna mäta sig med av champagner. Tillverkad enligt champagnemetoden och

Läs mer

HUVUDMENY STORGATAN 16 - VÄSTERVIK - 0490-344 50. www.morellavastervik.se

HUVUDMENY STORGATAN 16 - VÄSTERVIK - 0490-344 50. www.morellavastervik.se HUVUDMENY STORGATAN 16 - VÄSTERVIK - 0490-344 50 www.morellavastervik.se FÖRRÄTT Vitlöksbröd med Tzatsiki Krispigt nybakat vitlöksbröd med syrlig Tzatsiki gjord på dagsfärska grönsaker (2 pers.) 65 SALLADER

Läs mer

RUTTFÖRSLAG FÖR EN VECKAS SEGLING NORR OCH SÖDER FRÅN SPLIT

RUTTFÖRSLAG FÖR EN VECKAS SEGLING NORR OCH SÖDER FRÅN SPLIT RUTTFÖRSLAG FÖR EN VECKAS SEGLING NORR OCH SÖDER FRÅN SPLIT 7 DAGAR SÖDER UT: Dag 1 - Trogir Vi rekommenderar er att segla norr ut er under första dag till staden Trogir. Trogir är en riktig pärla och

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar

Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Curt Avermark Björn Gadd Vin och mat 2012 Munskänkarna och Stockholms Vinkällare Curt Avermark Björn Gadd Teoriavsnittet inspirerat av Michel Jamais, Vin

Läs mer

Tre delikatesser inkl. en valfri alkoholfri dryck samt ekologiskt kaffe eller te med tårtbit eller konditoribitar. 295 kr per kuvert.

Tre delikatesser inkl. en valfri alkoholfri dryck samt ekologiskt kaffe eller te med tårtbit eller konditoribitar. 295 kr per kuvert. Bli serverad i eget rum vid vackra dukade bord EnskedeTerrassens klassiker 260 kr Tre smörgåsar på fullkornsbröd med handskalade räkor, basturökt skinka och lagrad ost inkl. en valfri alkoholfri dryck

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola 3 smarta frukostskålar Står macka och gröt dig upp i halsen? Testa de här fräscha frukostskålarna. Alpmüsli 1 dl vardagsmüsli, se s. xx. 2 dl lättmjölk 1 dl turkisk yoghurt färsk eller torkad frukt i bitar

Läs mer

Österrike, Alpendorf Avresa 1: 27 feb - 8 mars 2015 Avresa 2: 13-22 mars 2015

Österrike, Alpendorf Avresa 1: 27 feb - 8 mars 2015 Avresa 2: 13-22 mars 2015 Österrike, Alpendorf Avresa 1: 27 feb - 8 mars 2015 Avresa 2: 13-22 mars 2015 Upplev underbar skidåkning i Alperna 10 dagar Följ med på årets skidresa till fantastiska Alpendorf- St. Johann i Österrike.

Läs mer

Vad gör ni den 26:e till 30:e september?

Vad gör ni den 26:e till 30:e september? Vad gör ni den 26:e till 30:e september? För en tid sedan träffade jag Claes Claesson, f.d. mycket erkänd krögare i Karlstad, som numera tillsammans med hustrun Titti bl.a. arrangerar Njutningsresor se

Läs mer

Pärlan vid Asundens strand

Pärlan vid Asundens strand Pärlan vid Asundens strand KO N F E R E N S L Å T D I G I N S P I R E R A S AV G O D M AT O C H VA C K R A V Y E R Där Östergötland är som skönast, vid sjön Åsunden, ligger Rimforsa Strand den perfekta

Läs mer

Lektion nr 5 Bra för mig bra för miljön

Lektion nr 5 Bra för mig bra för miljön Lektion nr 5 Bra för mig bra för miljön Copyright ICA AB 2011. 5 om dan gör kroppen glad Intervjua kompisen, skolsköterskan, personalen i matsalen, vaktmästaren, en annan lärare, syskon, föräldrar, idrottstränare

Läs mer

Sydafrika. Gourmet & turist paket med All Inclusive 7 eller 14 dagar

Sydafrika. Gourmet & turist paket med All Inclusive 7 eller 14 dagar Sydafrika Gourmet & turist paket med All Inclusive 7 eller 14 dagar Skräddarsytt paket med boende på Ridgemor Villa I svensk regi, måltider på olika restauranger och de flesta sevärdheter kring Kapstaden

Läs mer

Årets godaste matgåvor. kylvaror!

Årets godaste matgåvor. kylvaror! K A R I N S M A T G Å V O R 2015 Årets godaste matgåvor Ej 1 Låt oss hjälpa er till en smakfull lösning! För 25:e året i rad har vi glädjen att presentera ett nytt fräscht sortiment av Matgåvor att glädja

Läs mer

MAT. Bjud från HAVET

MAT. Bjud från HAVET Bjud från HAVET Pigga upp februarimörkret med härliga och goda bjudningar! Skäm bort gästerna med bubbel i glasen och lyxiga snittar. Duka med finaste linne, gröna kvistar och mängder av tända ljus. AV:

Läs mer

Vinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter.

Vinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter. Sverigeskafferiets rapsoljor Stek, grilla och rosta med Sverigeskafferiets nyttiga rapsoljor. Perfekta smaksättare till varmt och kallt. Njut som nyttig dressing direkt på sallader. Innehåller massor av

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

UFC 120 London UFC 120

UFC 120 London UFC 120 London UFC 120 London Åk till London för UFC 120 med Ciceron och FIghtplay och upplev MMA-världens största organisation live i en av världens mest dynamiska storstäder! London är staden som har allt, mat,

Läs mer

Klassiska Lazio m ed Bo Hagström

Klassiska Lazio m ed Bo Hagström Klassiska Lazio m ed Bo Hagström Specialresor Följ m ed till Bo hagströms klassiska smultronställen Castelli Romani, de små städerna I Albanobergen ett par mil söder om Rom, har varit ett populärt utflyktsmål

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

När du sedan gjort ditt val genomför du din beställning eller bok ning på www.smartbox.se. Vi önskar dig en trevlig upplevelse!

När du sedan gjort ditt val genomför du din beställning eller bok ning på www.smartbox.se. Vi önskar dig en trevlig upplevelse! Grattis! Du har fått en upplevelse i present genom ett Smartbox Presenkort. Det ger dig möjligheten att välja mellan en upplevelse present eller en hotellvistelse. I den här boken kan du läsa om de två

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

Island är ett land som lämnar sina turister alltjämt förvånade och förundrade, hänförda och förtrollade.

Island är ett land som lämnar sina turister alltjämt förvånade och förundrade, hänförda och förtrollade. ISLANDSRESA ISLAND ETT SAGOLIKT LANDSKAP Island är ett land som lämnar sina turister alltjämt förvånade och förundrade, hänförda och förtrollade. Än i dag syns spåren tydligt efter hur naturen har format

Läs mer

URBAN WINERY STOCKHOLM

URBAN WINERY STOCKHOLM URBAN WINERY STOCKHOLM NU KOMMER VINVÄRLDEN TILL SOLNA OCH THE WINERY HOTEL. Den gemensamma passionen för vin sammanförde familjerna Söder, Östlundh och Ruhne att skapa The Winery Hotel, Sveriges första

Läs mer

VACKRA CHAMONIX-MONT-BLANC ENASTÅENDE SKIDÅKNING

VACKRA CHAMONIX-MONT-BLANC ENASTÅENDE SKIDÅKNING RESA CHAMONX VACKRA CHAMONIX-MONT-BLANC Chamonix, egentligen Chamonix-Mont-Blanc, är en ort belägen i regionen Rhône-Alpes i östra Frankrike, vid foten av Alpernas högsta berg Mont Blanc. Chamonix är till

Läs mer

Recept och inspiration. Försmak på våren

Recept och inspiration. Försmak på våren Recept och inspiration Försmak på våren En bra början receptet på god mat Låt gästerna komma in i köket. Varsitt glas och några bitar Allerum på en bricka. Enkelt och avspänt medan middagsmaten sjuder

Läs mer

METROPOLEN ISTANBUL STADEN DÄR ÖST MÖTER VÄST

METROPOLEN ISTANBUL STADEN DÄR ÖST MÖTER VÄST RESA TILL ISTANBUL STADEN DÄR ÖST MÖTER VÄST Istanbul metropolen vid Bosporen är gräns och smältdegel på samma gång. Här tycks Europa möta Asien inför en slutgiltig kraftmätning. Öst mot väst. Ur denna

Läs mer

METROPOLEN ISTANBUL STADEN DÄR ÖST MÖTER VÄST

METROPOLEN ISTANBUL STADEN DÄR ÖST MÖTER VÄST RESA TILL ISTANBUL STADEN DÄR ÖST MÖTER VÄST Istanbul metropolen vid Bosporen är gräns och smältdegel på samma gång. Här tycks Europa möta Asien inför en slutgiltig kraftmätning. Öst mot väst. Ur denna

Läs mer

Smaka! Här får du välja bland spännande menyer tillagade av prisbelönta kockar i en inspirerande miljö du väljer själv er smakupplevelse!

Smaka! Här får du välja bland spännande menyer tillagade av prisbelönta kockar i en inspirerande miljö du väljer själv er smakupplevelse! Smaka! I din hand håller du presentkortet Smaka på Norrköping. Här får du välja bland spännande menyer tillagade av prisbelönta kockar i en inspirerande miljö du väljer själv er smakupplevelse! Med presentkortet,

Läs mer

SPF 010 alltid på väg!

SPF 010 alltid på väg! 24/5-2/6 Det gemytliga och gästvänliga Tyrolen i Österrike Upplev den romantiska Tyrolen där de vackra dalgångarna slingrar sig fram mellan snöklädda alptoppar. Här njuter vi av Salzkammerguts bedårande

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

Möten, Event & Konferens

Möten, Event & Konferens Ängelholms Reumatiker Förening Kära medlemmar, känns detta tilltalande. Vi skulle behöva intresse anmälan till den 1 nov. av hur många som är intresserade. Möten, Event & Konferens Offert Ängelholms Reumatiker

Läs mer

Gambia tour 5-10 februari 2014. Upplev det bästa av Gambia tillsammans med mig och vår fina personal på One World Village Guesthouse!

Gambia tour 5-10 februari 2014. Upplev det bästa av Gambia tillsammans med mig och vår fina personal på One World Village Guesthouse! Gambia tour 5-10 februari 2014 Upplev det bästa av Gambia tillsammans med mig och vår fina personal på One World Village Guesthouse! Onsdag 5/2 Bakau tour. Vi promenerar i omgivningarna, besöker Crocodile

Läs mer

Akvarellkurs på Golden Club Cabanas, Portugal 2015. Landskapsmåleri i akvarell

Akvarellkurs på Golden Club Cabanas, Portugal 2015. Landskapsmåleri i akvarell Akvarellkurs på Golden Club Cabanas, Portugal 2015 Landskapsmåleri i akvarell Kursen utgår från det klassiska landskapsmåleriet och går mot det mer förenklade och abstrakta gestaltandet av landskapet och

Läs mer

STF JÄMTLANDSFJÄLLEN VINTER

STF JÄMTLANDSFJÄLLEN VINTER STF JÄMTLANDSFJÄLLEN VINTER I Jämtlandsfjällen är vildmarken lyxigt lättillgänglig. Från våra fjällstationer visar le- derna till generösa vidder, välgörande tystnad och för den som vill prova något nytt

Läs mer

Tre delikatesser inkl. en valfri alkoholfri dryck samt ekologiskt kaffe eller te med tårtbit eller konditoribitar. 295 kr per kuvert.

Tre delikatesser inkl. en valfri alkoholfri dryck samt ekologiskt kaffe eller te med tårtbit eller konditoribitar. 295 kr per kuvert. Bli serverad i eget rum vid vackra dukade bord EnskedeTerrassens klassiker 260 kr Tre smörgåsar på fullkornsbröd med handskalade räkor, basturökt skinka och lagrad ost inkl. en valfri alkoholfri dryck

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

Sydafrika. Golf & Gourmet & Turist paket med All Inclusive 7 eller 14 dagar

Sydafrika. Golf & Gourmet & Turist paket med All Inclusive 7 eller 14 dagar Sydafrika Golf & Gourmet & Turist paket med All Inclusive 7 eller 14 dagar Skräddarsytt paket med boende på Ridgemor Villa I svensk regi, måltider på olika restauranger och de flesta sevärdheter kring

Läs mer

BUFFÉ BELLO. Mozzarella di bufala. Delizie Ventricina. Bresaola di Valtellina. Penne con pollo. Involtini umberto. Penne al misto di mare

BUFFÉ BELLO. Mozzarella di bufala. Delizie Ventricina. Bresaola di Valtellina. Penne con pollo. Involtini umberto. Penne al misto di mare BUFFÉ BELLO Vår mest sålda buffé, i denna ingår fem st antipasti, en valfri pastarätt Buffelmozarella, kvisttomater, basilika Bresaola di Valtellina Ventricina con pesto Siciliansk salami fylld med mascarpone

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

God mat lyser upp i höstmörkret

God mat lyser upp i höstmörkret God mat lyser upp i höstmörkret Det är när höstvindarna friskar i utanför fönstret och det mörknar lagom till Rapport 19.30 som det behövs något som piggar upp i tillvaron. Och det behövs egentligen så

Läs mer

ditt välbefinnande vår passion

ditt välbefinnande vår passion ditt välbefinnande vår passion När du åker till Friibergs Herrgård händer det något. Du kommer fram och tar det första andetaget och känner hur axlarna sjunker ner. Du tittar ut över Mälaren, tystnaden

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Ljungbyhed 0435-44 10 30

Ljungbyhed 0435-44 10 30 Ljungbyhed 0435-44 10 30 Catering Köttfat 135 kr/person Välj 3 sorters kött: Fläskfilé, rökt fläskfilé, kycklingfilé, kycklingklubba, rostbiff, kalkon, kassler, rökt skinka. Detta läggs på fat och garneras

Läs mer

Förr. I dag då många pratar om lokal- och närproducerat så kan det vara skönt att veta att vi på Dahlmans alltid tänkt i dessa banor.

Förr. I dag då många pratar om lokal- och närproducerat så kan det vara skönt att veta att vi på Dahlmans alltid tänkt i dessa banor. God mat sedan 1924 Förr NU Mariehamns Korvmakeri grundades 1924 av Wilhelm Johannes Dahlman. Korvfabriken låg då i en enkel källar lokal och råvaran kom oftast från byslaktare i närheten. Av många skäl

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

Välkommen till La Cucina!

Välkommen till La Cucina! Välkommen till La Cucina! I anslutning till Trattorian har vi byggt vårt La Cucina, en chambre separée för er som vill sitta avskilt. Byggt i italiensk varm och lantlig stil, inrymmer lokalen 60 sittplatser

Läs mer

Det handlar inte om fika.

Det handlar inte om fika. Det handlar inte om fika. Det handlar om gott kaffe. Det finns en massa tankar om vad som är gott kaffe. Vi har i alla fall bestämt oss för vad vi tycker är gott. Kaffe från Italien. I alla dess former.

Läs mer

CATERING. För alla tillfällen och på vårt vis. FÄLTÖVERSTEN

CATERING. För alla tillfällen och på vårt vis. FÄLTÖVERSTEN CATERING För alla tillfällen och på vårt vis. FÄLTÖVERSTEN VÄLKOMMEN TILL SVERIGES MEST PRISBELÖNTA MATBUTIK! Vår butik har belönats med bl a Arlas Guldko för Bästa Matglädjebutik och med utmärkelsen Årets

Läs mer

Välkommen till Toscana Italiens hjärta, den klassiska. TEMARESA: KLASSISKA TOSCANA MED KULTUR, MAT & VIN 7 dagar: 7 14 maj 2016

Välkommen till Toscana Italiens hjärta, den klassiska. TEMARESA: KLASSISKA TOSCANA MED KULTUR, MAT & VIN 7 dagar: 7 14 maj 2016 Välkommen till Toscana Italiens hjärta, den klassiska konstens hemvist, mat- och vinälskarnas paradis och det italienska språkets vagga! Toscana, till ytan lika stort som Småland, har ett rikt konstnärligt

Läs mer

MENYER. Tel 08 650 42 40. Mejl info@fiestacatering.se

MENYER. Tel 08 650 42 40. Mejl info@fiestacatering.se MENYER BUFFÉER En buffé passar vid alla tillfällen! Konferenslunchen, femtioårsfesten eller till kundeventet. Alltid mättande, generöst, vällagat och inspirerat av säsongens råvaror. Bufféerna levereras

Läs mer

Alsace & Bourgogne. Guidad Rundresa Max. 8 resenärer. www.vespucci-tours.com

Alsace & Bourgogne. Guidad Rundresa Max. 8 resenärer. www.vespucci-tours.com Alsace & Bourgogne Guidad Rundresa Max. 8 resenärer www.vespucci-tours.com G u i d a d R e s a - A l s a c e o c h B o u r g o g n e Alsace och Bourgogne - Guidad Rundresa Upptäck de pittoreska vinregionerna

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

KICK-OFF MED SURFING I BIARRITZ

KICK-OFF MED SURFING I BIARRITZ KICK-OFF MED SURFING I BIARRITZ KICK-OFF MED SURFING I BIARRITZ KICK-OFF MEET MED & VÅGSURFING GREET BIARRITZ, SYDVÄSTRA DAG 1 FRANKRIKE På En flygplatsen udda inspirerande välkomnar vi upplevelse. er

Läs mer

CITY HOTELL ESKILSTUNA

CITY HOTELL ESKILSTUNA CITY HOTELL ESKILSTUNA 562-3548_City Hotell_folder_125x250.indd 1 2013-11-13 16:32 562-3548_City Hotell_folder_125x250.indd 2 2013-11-13 16:32 CITY HOTELL ESKILSTUNA Övernatta hos oss när du är i Eskilstuna!

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

Förläng våren med en Yogavecka i vackra Nerja 9-16 April 2014

Förläng våren med en Yogavecka i vackra Nerja 9-16 April 2014 Förläng våren med en Yogavecka i vackra Nerja 9-16 April 2014 Har glädjen att kunna erbjuda en yogakurs kombinerat med Alla kan sjunga på din resa till vackra Nerja vid Medelhavets strand, Costa del sol,

Läs mer

Kallabufféer. Meny 1. Meny 2

Kallabufféer. Meny 1. Meny 2 Kallabufféer Meny 1 Husets Kyckling Genovese, kallskuren kycklingfilé i krämig pestosås Lax Ballentine med romsås laxrulle fylld med färska örter Pasta tricoloresallad blandat med kalamata oliver, solmogna

Läs mer

Burmas gömda skatter - 2015

Burmas gömda skatter - 2015 Burmas gömda skatter - 2015 NYHET! 14 DAGAR YANGON-INLE LAKE-MANDALAY -BAGAN-NGAPALI BEACH 14 dagar Följ med på vår omfattande rundresa till ett av Asiens mest spännande länder. Vi får uppleva fantastiska

Läs mer

Tjeckien. Guidad Rundresa Max. 8 resenärer. www.vespucci-tours.com

Tjeckien. Guidad Rundresa Max. 8 resenärer. www.vespucci-tours.com Tjeckien Guidad Rundresa Max. 8 resenärer www.vespucci-tours.com G u i d a d R e s a - T j e c k i e n Tjeckien - Guidad Resa Upplev arkitektoniska mästerverk från medeltida, renässans och barocktiden

Läs mer

Solsäkra din höst med en Yogavecka i vackra, soliga Nerja 9-16/9 2014

Solsäkra din höst med en Yogavecka i vackra, soliga Nerja 9-16/9 2014 Solsäkra din höst med en Yogavecka i vackra, soliga Nerja 9-16/9 2014 Har glädjen att kunna erbjuda en en vecka med YOGA på din resa till vackra Nerja vid Medelhavets strand, Costa del sol, Malaga, Andalusien.

Läs mer