FÖRPACKNINGSINNOVATION en outnyttjad potential i näringslivet

Transkript

1 FÖRPACKNINGSINNOVATION en outnyttjad potential i näringslivet Malin Olander-Roese & Fredrik Nilsson A researchproject financed by the Next Generation Innovative Logistics ( excellence center, Lund

2 Innovation Dick Fosbury Olympic Gold, 1968 Mexico City

3 Produktutveckling den viktigaste typen av innovation? Packaging Stolen with pride from Larry Keleey at Doblin, 2004

4 Produktutveckling är INTE den viktigaste typen av innovation! Packaging Stolen with pride from Larry Keleey at Doblin, 2004

5 Förpackningsinnovation inte bara för IKEA? Logistik handle, transport, store, distribute, inform Marknadsföring Sell, differentiate, promote, provide value, inform Förpackning Containment, protection, apportionment, unitization, convenience, communication Miljö Recover, reduce, reuse, dispose, inform Production/Manufacturing Produce, assemble, make, fill IT system Perform, inform

6 Men förpackningar idag ett nödvändigt ont!? Produktutvecklingsprocess Förpackningsutveckling /design

7 VOLVO förpackningen i sista ledet Produktutvecklingsprocess Förpackningsutveckling/ design 1990: Fokus på förpackningsutveckling i bilindustrin Senare: Outsourcing och introduktion av TPL Packaging development Development, Assembly, Logistics Källa: Nilsson & Bjöörn 2007

8 VOLVO Outsourcing av förpackningen 20 outsourcade produkter (och dess förpackningar) (sequence products - 75% av totalvärdet) Leverantörsaudit genomförd med fokus på logistik Svagheter : Saknade utvärdering av leverantörens förmåga att hantera nya aktiviteter/moment Undersökte inte hur kunder hanterade förpackningen eller om förpackningen var viktig för bibehållen eller förbättrad produktionseffektivitet Undersökte inte hur leverantörer arbetade med förpackningar och utveckling av dessa Källa: Nilsson & Bjöörn 2007

9 VOLVO Konsekvenser För S40 och V40 uppstod flera problem: Förändringar i material Förändringar i hantering Redesign av förpackningar Produktionsförseningar Ökade kostnader Förlust av kompetens Källa: Nilsson & Bjöörn 2007

10 GLIMMA Förpackningsdriven produktutveckling Förpackningsutvecklingsprocess Produktutvecklingsprocess Packaging & Unit load IKEA of Sweden AB

11 SCA Varför har vi inte tänkt förpackning? Vid ett produktförnyelsemöte på SCA Hygiene kring två av deras huvudprodukter kom förpackningen plötsligt på tal. Under flera år hade utvecklingen varit fokuserad på produkten och dess funktioner, samtidigt som man visste att förpackningen spelade en central roll såväl marknadsföring och försäljning som distribution. Fokus under mötet ändrades till att adressera den potential som förpackningen utgjorde i framtagandet av nya och utvecklandet av befintliga produkter. Men diskussionen slutade ganska snabbt då ett antal frågeställningar lyftes: Vilken typ av konsumentinsikter kan guida oss i detta? Vad är viktigt för återförsäljarna? Hur mycket pengar spenderar vi på förpackning från material, till design och logistik? Vilken roll spelar våra leverantörer i utvecklingsprocessen av förpackningar? Produktutvecklingsprocess Förpackningsutveckling/ design Produktutveckling Förpackningsutveckling

12 PAPPERSFÖRETAG Från råvaruleverantör till designföretag Produktutveckling Förpackningsutveckling ALFA KONVERT- ERARE TILLVERKARE LIVSMEDEL DETALJ- HANDEL Tidigare fokus PAPPER & KARTONG Nytt fokus FÖRPACKNINGS- DESIGN

13 SE skilda krav och behov ur ett distributionsperspektiv

14 SE skilda krav och behov ur ett försäljningsperspektiv

15 Förpackningsinnovation en del av produktutvecklingen? en del av supply chain/logistik-utvecklingen? en del av marknadsföringsutvecklingen? en del av affärsutvecklingen?

16 Modell för förpackningsinnovation Product development process Packaging design Consumer insight Product development process Packaging development process Packaging development process Product development process

17 Utvärderingsmodell för förpackningar för ökad kund och konsumentinsikt

18 Identifierade behov på förpackningen Market A Market B

19 Holistisk förpackningsinnovation Process Consumer insight Packaging Supply chain

20 Fallstudier Holistisk förpackningsinnovation

21 Holistisk förpackningsinnovation processen Detaljhandel effektivitet: hantering, omsättning Distributör: hantering, flöden, processer Packaging Scorecard Analysis and rapid prototyping Förpackningstillverkare: Miljö, produktion, effektivitet PSC Råvarulevera ntör: produktion, standardiseri ng/ flexibilitet 4 Interaktiv workshop Filling agent Distributing agent Point of sale agent

22 Vad kan vi göra för er? Skapande och faciliterande av ett förpackningsnätverk kring förpackning för High-value produkter! Exjobb sökes inom förpackningsinnovation!!!

23 Kontaktinformation Malin Olander-Roese, PhD Candidate Cell Fredrik Nilsson, Associate Professor Tel Cell