Socialförvaltningen Hörby Kostenheten Eva Bramsvik Håkansson

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Socialförvaltningen Hörby 2013-01-02 Kostenheten Eva Bramsvik Håkansson"

Transkript

1 Socialförvaltningen Hörby Kostenheten Eva Bramsvik Håkansson MATPROJEKT: Berikad mat för äldre. Äldreomsorgen är en växande sektor och att den utgör en stor kostnad. Vi blir äldre och det medför att vi också drabbas av flera sjukdomar samtidigt, multisjuka, vilket innebär högre vårdkostnader. De äldre som vårdas i särkskilt boende är betydligt sjukare än tidigare och demenssjukdom är vanligt förekommande än somatiskt sjuka. I kombination av färre vårdplatser och ökat behov av olika sorters anpassade boendeformer, så bor fler äldre sjuka kvar i det egna boendet, frivilligt eller ofrivilligt! Att sjuka äldre bor kvar i det egna boendet medför ett ökat behov insatser från hemtjänsten men också hjälp med att måltiderna under hela dagen ger tillräckligt med energi och näring. Idag finns insatsen matdistribution i flera kommuner, men är den maten anpassad för äldres närings- och energibehov? Och vems ansvar är det att följa upp de övriga måltiderna under en dag? Ska den äldre sjuke enbart ha detta ansvar eller är det kommunen som ska ta ansvaret ur ett ekonomiskt folkhälsoperspektiv? I Hörby kommun valde vi att undersöka om vi kunde utveckla och anpassa maten så att den energi och näringsmässigt passade äldre sjukas behov Syfte Undernäring är ett faktum på många särskilda boende och flertalet är i riskzonen eller är redan undernärda då de kommer till boendet. (se Anja Salettis studie) Många har svårt att äta en hel normalportion( A-kost) då de är trötta och orkeslösa på grund av sjukdom och även naturligt åldrande. Förmodligen bör vi inte prata om normal A-kost till dessa personer utan istället bör man servera berikad mat vid varje måltid för att hålla äldre personer i så gott skick som möjligt. Metod Höstsonaten, en avdelning på Källhaga demensboende i Hörby kommun har deltagit i matprojektet, genom att servera berikade måltider och mellanmål. Köket har tillagat portioner med mindre volym och i gengäld berikat de varma huvudmåltiderna, lunch och kvällsmat, så att närings och energiinnehållet blev detsamma som en normal portion. Dessert har serverats varje dag! Projektet startade i september och avslutades i slutet av november I inledningsskedet informerades och utbildades köks och vårdpersonal om näring och berikning. Anhöriga informerades och måltider för en hel dag presenterades för att få en uppfattning om hur många måltider och portionsstorlek som serverades under en dag. Inför varje vecka har matsedeln informerats till vård och kökspersonal och anpassats efter behoven som fanns på avdelningen, så att vårdpersonalen kunde känna trygghet under måltiderna

2 uppföljning varje vecka. Matsvinnsmätning för att kunna följa upp hur anpassade portionerna var från köket till avdelningen. Ansvarig sjuksköterska följde upp med en mätning av näringsstatusen( MNA) för varje boende och med frågor kring välbefinnande, vakenhet m.m, före och efter projektiden. Vårdpersonalen reflekterade och rapporterade varje vecka till kostchef hur varje måltid upplevdes av de boende smaklighet, mättnadskänsla, konsistens, dukning, porslin m.m. Resultat Det har varit utvecklande, för vårdpersonal och kökspersonal, att delta i matprojektet. Förståelsen för varandras arbete har ökat och det finns i dag en mycket bättre dialog och en större benägenhet att hjälpas åt för att den äldre ska må så bra som möjligt. Olika kompetenser kompletterar varandra, därför är kommunikation och mötesplatser för olika personalgrupper A och O för att resultatet ska bli bra. De äldre har orkat äta upp en liten berikad portion. Tidigare serverades en hel normalportion som fick många äldre att känna sig mätta bara de såg mycket mat på tallriken. Det fanns också en stor förväntan att efter måltiden serverades det dessert. Under matprojektet genomfördes samtidigt ett annat projekt för att minska nattfastan. I resultatet att minska nattfastan, syns det tydligt att Höstsonaten har minskat på nattfastan till rekommenderat under 11 timmar. Det visar att även nattpersonalen tar ett ansvar att servera berikade mellanmål på sen kväll, natt eller tidig morgon. Vikt och vakenhet hos de äldre har inte visat sig skilja så mycket från när projektet började och slutade. Det kan bero på att de boende är långt komna i sin demenssjukdom men också att avdelningen dabbades av förkylning under en period. För att få ett säkert vikt och vakenhetsresultat, så borde projektet pågått en längre tid ex 1 år. Men vi reflekterade tillsammans (vård och kök), att om vi inte hade serverat berikade huvudmål, berikad dessert och berikade mellanmål, så hade det med all säkerhet skett en viktnedgång hos de boende. Hur går vi vidare? Frågan ställdes till vårdpersonalen på Höstsonaten och de svarade genast att de ville fortsätta med berikade mindre portioner, dessert och berikade mellanmål. De kände att måltiderna var anpassade efter de äldres behov och det gav trygghet och vetskap om att det som serverades var tillräckligt men också uppskattat av de äldre. Kostenhetens förslag är att: - Att alla äldre ska få möjlighet till anpassad berikad mat i Hörby kommun - Politisk vilja, utbildningsinsatser, ledningsfråga,

3 -Utforma en Måltidshandbok - En handbok som enkelt kan användas av vårdpersonal och hemtjänstpersonal för att säkerställa måltider och måltidssituationer för de äldre. Sammanställning av matprojektet för äldre, avd.höstsonaten, Källhaga När portionsstorlekarna minskades i volym men med ökat energi och näringsinnehåll, så fanns det anledning att undersöka om anpassningen av maten var ekonomiskt försvarbart. Utifrån matsvinnsmätning och prisberäkning per måltid ska också hänsyn tas till matgästens upplevda mättnadskänsla, välbefinnande och att maten smakar gott! Det är viktigt att påpeka att uträkningen inte innefattar kostnader för konsistensanpassad mat eller allergikoster, önskekoster, näringsdrycker, eller övriga måltider än lunchen. Ekonomi: Lunch Normal portion Anpassad portion för äldre vikt pris vikt pris Kassler m svamp, potatis, 1 6,79, berikad 3,39 fruktsoppa med 2 småskorpor Obs! Mjölk 1,5 dl sallad 30 g tillbehör 2 st 0,86 Totalt 10,16 8,06 2,50 Fiskgratäng Potatismos Fruktkräm kaffegrädde 1 200g 50 7,93 2,60 90, berikad 1, berikad 5,49 2, ,74 Totalt: 12,25 12,33 2,50 Pannbiff Sås Potatis Grönsaker Stekt lök 1 4,80 0,45 60g 2,88 0,45

4 Gräddglass fruktpure 50ml 20g 0,93 1,35 Totalt 8,62 8,39 2,50 Korv Stroganoff Ris/potatis Äpplemos,kanel 110g 1dl 1 5,60 60g 1dl,berikad 3,05 kaffegrädde 75g 20g 2,50 0,74 Totalt: 8,97 9,07 2,50 Kalops Potatis Grönsaker Fruktsoppa småskorpor 1 7,15 1dl,berikad 2 st 3,60 0,86 Totalt: 10,52 8,60 2,50 Slutsats: Det blir inte dyrare att införa dessert och berika maten, då vi samtidigt anpassar( minskar) portionsstorleken efter de äldres behov. Matsvinnsmätning: Det var viktigt att följa upp regelbundet under projekttiden vad vårdpersonalen tyckte om att portionerna räckte till, att alla kände sig mätta. Både det tillagade köket och vårdpersonalen reflekterade och noterade. Köket: Hade mycket svårt i början av projektet att acceptera de små portionerna, det kändes osäkert!!! Efterhand förstod köket att vårdavdelningen var nöjda och att maten fick lov att räcka utan att det blev mat över. Vårdavdelningen: Hade lättare för att ta till sig att servera mindre portioner, då de kände trygghet med att kunna servera dessert ifall någon åt dåligt av varmrätten. De var också duktiga på att servera flera mindre näringstäta mellanmål under dygnet, som gjorde att matgästen inte behövde äta en stor lunchportion.

5 Så här kunde det se ut: Datum Maträtt Matsvinn ( matrester som skickades tillbaka till köket.) 12/9 Köttbullar,,potatis, 2 dl 13/9 Högsbosoppa, smörgås, fruktpaj m vanilj Inget tillbaka 24/9 Orientalisk köttgryta, potatis, ½ l köttgryta ( obs många är förkylda) 25/9 Fiskgratäng, potatis, 1 L blandat m lite fisk ( sjuka) 26/9 Korv,potatismos, All potatismos tillbaka( sjuka) 15/10 Stekt fläsk, lök,potatis, Inget tillbaka 16/10 Fisk Paysanne, potatis,, grösaker Inget tillbaka 18/10 Redd Grönsakssoppa, smörgås, dessert Inget tillbaka 19/11 Kalops,poatatis,rödbetor Inget tillbaka 20/11 Stekt sill m potatismos, 1 L mos,200g ärtor 21/11 Kålpudding,,potatis, Inget tillbaka 22/11 Broccolisoppa, sandwichköttbullar, smörgås,dessert 2 dl soppa 23/11 Fläskfrikasse m dill, potatis/ris, Inget tillbaka 24/11 Ugnsbakad lax, potatis,,, lax 25/11 Kotlettrad,, potatis, Slutsats: Höstsonatens matsvinn halverades under projekttiden i jämfört med övriga demensavdelningar på Källhaga. Vi noterade att vid sjukdom så minskas aptiten och då kunde ibland en matkomponent helt komma tillbaka till köket orörd. Dessert och berikade mellanmål var räddningen för att få den äldre till att äta något under dagen när varm mat inte lockade. Både utifrån de äldres välbefinnande, kvalitetssäkring av måltider och ekonomiska aspekter så ser kostenheten och Höstsonaten en fördel med att övergå till att anpassa måltiderna för alla äldre på särskilt boende.

Matsedel till Skolan 2014. Älvdalens kommun

Matsedel till Skolan 2014. Älvdalens kommun Matsedel till Skolan 2014 Älvdalens kommun Välkommen till kostenheten i Älvdalen Vårt mål är att ge er ca 35 % av dagsintaget. Det är viktigt att äta Frukost lunch och middag. Mellanmål som frukt eller

Läs mer

Frukosten bör serveras någon gång mellan klockan 07.30 och 9.00. Den ska stå för 15-20 procent (320-430 kcal) av dagens energibehov.

Frukosten bör serveras någon gång mellan klockan 07.30 och 9.00. Den ska stå för 15-20 procent (320-430 kcal) av dagens energibehov. Koststandard Frukost Frukosten bör serveras någon gång mellan klockan 07.30 och 9.00. Den ska stå för 15-20 procent (320-430 kcal) av dagens energibehov. Frukosten ska anpassas efter vårdtagarens önskemål

Läs mer

Höstmatsedel äldreomsorgen Kyld mat

Höstmatsedel äldreomsorgen Kyld mat Höstmatsedel äldreomsorgen Kyld mat Vecka 43 har vi en temavecka som vi kallar: EKOLOGISKA VECKAN Vecka 42-49, 2012 Under vecka 43 kommer måltiderna att innehålla så många ekologiska livsmedel som vi har

Läs mer

Skolmatsedel Höstterminen 2012. Älvdalens kommun

Skolmatsedel Höstterminen 2012. Älvdalens kommun Skolmatsedel Höstterminen 2012 Älvdalens kommun Välkommen till skolmatsalarna i Älvdalen, Särna, Idre. Vårt mål är att ge eleverna ca 35 % av dagsintaget. Det är viktigt att äta lunch i skolan så man orkar

Läs mer

Kostriktlinjer för socialförvaltningen

Kostriktlinjer för socialförvaltningen Kostriktlinjer för socialförvaltningen Större andel vegetabilier Kostavdelningen reviderar sina recept samt matsedlar för att få en större mängd vegetabilier. Socialförvaltningen främjar möjligheten att

Läs mer

Höstmatsedel Äldreomsorgen Särskilda boenden Lunchrestauranger

Höstmatsedel Äldreomsorgen Särskilda boenden Lunchrestauranger 0 Konsult- och serviceförvaltningen Höstmatsedel Äldreomsorgen Särskilda boenden restauranger Vecka 43 har vi en temavecka som vi kallar: EKOLOGISKA VECKAN V 42 49, 2012 Under vecka 43 kommer måltiderna

Läs mer

Lev livet med Liva Energi

Lev livet med Liva Energi Lev livet med Liva Energi Liva Energi: Lätt att servera gott att äta Smaker som äldre uppskattar Extra energi är enklare än du tror Kan motverka undernäring Undernäring är ett stort problem bland många

Läs mer

Lättuggad kost Konsistensanpassad kost

Lättuggad kost Konsistensanpassad kost Lättuggad kost Konsistensanpassad kost Lättuggad kost är lämplig till patienter med lätta tugg- och sväljsvårigheter, den passar även till patienter med motoriska problem eller orkeslöshet. Den lättuggade

Läs mer

Lingbo matsedel äldreomsorgen Kyld mat Två alternativ

Lingbo matsedel äldreomsorgen Kyld mat Två alternativ Lingbo matsedel äldreomsorgen Kyld mat Två alternativ Vecka 2-9 2014 Information Vinter/vårmatsedel för veckorna 2-9, 2014 för äldreomsorgens kylda mat, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i matsedeln

Läs mer

RIKTLINJER FÖR ÄLDREOMSORGEN

RIKTLINJER FÖR ÄLDREOMSORGEN Bilaga till kostpolicyn RIKTLINJER FÖR ÄLDREOMSORGEN NÄRING MÅLTIDEN Måltiderna ska vara utformade enligt de svenska näringsrekommendationerna för äldre. Måltidernas närings- och energiinnehåll är viktigt

Läs mer

Matsedel. Måndag 3/3. Tisdag 4/3. Onsdag 5/3. Torsdag 6/3. Fredag 7/3. Lördag 8/3. Söndag 9/3. Hagtorp Vecka 10 (3-9 mars)

Matsedel. Måndag 3/3. Tisdag 4/3. Onsdag 5/3. Torsdag 6/3. Fredag 7/3. Lördag 8/3. Söndag 9/3. Hagtorp Vecka 10 (3-9 mars) 3/3 4/3 5/3 6/3 7/3 8/3 9/3 Hagtorp Vecka 10 (3-9 mars) Soppa på grönsaker med köttpålägg på smörgås Kokt fläskkorv med rotmos, senap Nyponsoppa med grädde Stekt kyckling i ugn med potatis samt bearnaisesås

Läs mer

V 42 49, 2014 Lite information

V 42 49, 2014 Lite information Höstmatsedel Äldreomsorgen Rönnens restaurang Lunch Välj mellan två maträtter V 42 49, 2014 Lite information Höstmatsedel vecka 42-49 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår matsedel

Läs mer

KVALITETSKRAV GÄLLANDE HELDYGNSKOST SOM SERVERAS TILL ÄLDRE PÅ VÅRDBOENDE

KVALITETSKRAV GÄLLANDE HELDYGNSKOST SOM SERVERAS TILL ÄLDRE PÅ VÅRDBOENDE 2013-09-10 1 (5) KVALITETSKRAV GÄLLANDE HELDYGNSKOST SOM SERVERAS TILL ÄLDRE PÅ VÅRDBOENDE 1. LAGAR, FÖRESKRIFTER OCH TILLSYN Leverantör/entreprenör av kost skall följa de regelverk som stat och kommun

Läs mer

Åtgärder för att motverka och behandla undernäring

Åtgärder för att motverka och behandla undernäring Åtgärder för att motverka och behandla undernäring Lund: Rebecka Persson/ Elisabet Johansson Ystad: Helena Pettersson Kristianstad: Therese Skog/ Carin Andersson Helsingborg: Angelica Arvidsson/ Jessica

Läs mer

Konsult- och serviceförvaltningen. Sommarmatsedel äldreomsorgen Servicehus Lunch och middag

Konsult- och serviceförvaltningen. Sommarmatsedel äldreomsorgen Servicehus Lunch och middag Konsult- och serviceförvaltningen Sommarmatsedel äldreomsorgen Servicehus Lunch och middag VECKA 25-33, 2012 Lite information Sommarmatsedel vecka 25-33 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet

Läs mer

Konsult- och serviceförvaltningen. Sommarmatsedel äldreomsorgen Särskilda boenden Lunch och middag

Konsult- och serviceförvaltningen. Sommarmatsedel äldreomsorgen Särskilda boenden Lunch och middag Konsult- och serviceförvaltningen Sommarmatsedel äldreomsorgen Särskilda boenden Lunch och middag VECKA 25-33, 2012 Lite information Sommarmatsedel vecka 25-33 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun.

Läs mer

KOSTPOLICY FÖR VÅRD OCH OMSORG

KOSTPOLICY FÖR VÅRD OCH OMSORG KOSTPOLICY FÖR VÅRD OCH OMSORG Mat är en förutsättning för att vi ska må bra. En måltid ska ge tillfälle till njutning och att man ska få den energi och de näringsämnen man behöver. Behovet av näring och

Läs mer

V.34 17/8 23/8. Måndag Frukost: Havregrynsgröt Lunch: Korv Stroganoff, Ris Mellanmål: Smörgås, Mjölk, Frukt

V.34 17/8 23/8. Måndag Frukost: Havregrynsgröt Lunch: Korv Stroganoff, Ris Mellanmål: Smörgås, Mjölk, Frukt V.34 17/8 23/8 Lunch: Korv Stroganoff, Ris Lunch: Stekt fisk, Sås, Potatis Mellanmål: Kräm, Grovt bröd, Pålägg, Frukt Lunch: Köttbullar, Stuvade makaroner Lunch: Fiskbullar, Sås, Potatis Lunch: Ugnstekt

Läs mer

LUDVIKA KOMMUN TJÄNSTESKRIVELSE 2 (5)

LUDVIKA KOMMUN TJÄNSTESKRIVELSE 2 (5) LUDVIKA KOMMUN TJÄNSTESKRIVELSE 1 (5) Gun-Britt Hedsten Vård- och omsorgsnämnden Riktlinjer för Vård- och omsorgsnämndens måltidsverksamheter Bakgrund Hos de flesta äldre människor minskar energiförbrukningen

Läs mer

Lättuggad kost. Grovpatékonsistens

Lättuggad kost. Grovpatékonsistens Lättuggad kost/grov patékonsistens Skapad/reviderad: 2015-11-30/Kerstin Arvidsson Lättuggad kost Grovpatékonsistens Lättuggad kost/grov patékonsistens är lämplig till patienter med lätta tugg- och sväljsvårigheter,

Läs mer

Lingbo vårmatsedel Kyld mat

Lingbo vårmatsedel Kyld mat Vinter/vårmatsedel Lingbo kyld mat v.10-21 2014 Lingbo vårmatsedel Kyld mat Vecka 10-21 2014 Vinter/vårmatsedel Lingbo kyld mat v.10-21 2014 ANVISNINGAR FÖR HANTERING AV DIN KYLDA MATBRICKA. Ställ in matbrickan

Läs mer

MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA

MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA VÄLKOMMEN TILL SKOLMATSALARNA I MORA Vårt mål är att bjuda eleverna på god och bra mat. Skollunchen är ett viktigt mål och täcker cirka 30 procent av dagsbehovet.

Läs mer

Lingbo Julmatsedel Kyld mat

Lingbo Julmatsedel Kyld mat Lingbo Julmatsedel Kyld mat V 50-1 2015/2016 God Jul Gott Nytt År! Efter önskemål från våra gäster bifogar vi en enkel beskrivning av några rätter som förekommer i matsedeln. Vi hoppas att detta kan vara

Läs mer

Matsedel för hemtjänsten Älvdalens kommun

Matsedel för hemtjänsten Älvdalens kommun Matsedel för hemtjänsten 2013 Älvdalens kommun Välkommen till äldreomsorgen i Älvdalen Det är viktigt att äta alla måltider och mellanmål. Mellanmål som frukt eller en smörgås är bra att ta mellan målen.

Läs mer

Om jag fick önska skulle jag vilja äta

Om jag fick önska skulle jag vilja äta Framtagen av dietist Elisabet Bergh Börgdal och Jeanette Sjölander i samarbete med Nutritionsnätverken och Medirest. November 2013 Om jag fick önska skulle jag vilja äta Ibland behövs något extra gott

Läs mer

MENY. BJÖRKÄNGSSKOLAN Vecka: 34. Måndag. Lov. Tisdag. Lov. Onsdag. Lov. Torsdag. Köttbullar serveras med pasta och grönsaker.

MENY. BJÖRKÄNGSSKOLAN Vecka: 34. Måndag. Lov. Tisdag. Lov. Onsdag. Lov. Torsdag. Köttbullar serveras med pasta och grönsaker. Vecka: 34 Lov Lov Lov Köttbullar serveras med pasta och grönsaker Gör din egen sallad Vecka: 35 Indisk köttfärssås serveras med ris och grönsaker Stekt falukorv serveras med hemlagat mos och grönsaker

Läs mer

MATSEDEL Vecka: 1, 8, 15, 22, 29, 36, 43, 50

MATSEDEL Vecka: 1, 8, 15, 22, 29, 36, 43, 50 Vecka: 1, 8, 15, 22, 29, 36, 43, 50 Wienerkorv, potatismos, Fruktkräm Kokt fisk, potatis, ägg och persiljesås Glass Köttfärs med plommon, potatis, sås, Fläderblomssoppa Högsbosoppa Äppelpaj med vaniljsås

Läs mer

MATSEDEL Vecka: 1, 8, 15, 22, 29, 36, 43, 50

MATSEDEL Vecka: 1, 8, 15, 22, 29, 36, 43, 50 Vecka: 1, 8, 15, 22, 29, 36, 43, 50 Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor Rabarbersoppa med vaniljglass Fiskgratäng, potatis, sås och Persika med hallonsås Köttbullar, potatis, gräddsås och Glass eller

Läs mer

MATSEDEL VÅRTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA

MATSEDEL VÅRTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA MATSEDEL VÅRTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA VÄLKOMMEN TILL SKOLMATSALARNA I MORA Vårt mål är att bjuda eleverna på god och bra mat. Skollunchen är ett viktigt mål och täcker cirka 30 procent av dagsbehovet.

Läs mer

Information om E-kost, energi/- proteinrik kost, samt förslag till måltidsordning

Information om E-kost, energi/- proteinrik kost, samt förslag till måltidsordning 1 Energi- och proteinrik kost (E-kost) rekommenderas till patienter som bedöms vara undernärda eller i riskzonen för att utveckla undernäring i kombination med att dom har en dålig aptit. E-kost rekommenderas

Läs mer

Kostpolicy för Äldreomsorgen

Kostpolicy för Äldreomsorgen - KOMMUNLEDNINGSFÖRVALTNINGEN 2012-02-07 Kostpolicy för Äldreomsorgen u:\soc\socialförvaltning\ledningssystem\pia och karin\dokument, orginal\kost\kos_kostpolicy.doc Kils kommun Postadress Besöksadress

Läs mer

Höstmatsedel äldreomsorgen Kyld mat Två alternativ

Höstmatsedel äldreomsorgen Kyld mat Två alternativ Höstmatsedel äldreomsorgen Kyld mat Två alternativ Vecka 42-49, 2014 Information Höstmatsedel för veckorna 42-49, 2014, för äldreomsorgens kylda mat, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i matsedeln

Läs mer

Kyld mat sommar 2012, Lingbo kök, vecka 26-33. Sommarmatsedel äldreomsorgen Kyld mat Lingbo

Kyld mat sommar 2012, Lingbo kök, vecka 26-33. Sommarmatsedel äldreomsorgen Kyld mat Lingbo Sommarmatsedel äldreomsorgen Kyld mat Lingbo Vecka 26-33, 2012 Information Här kommer Sommarmatsedel för veckorna 26-33, 2012 för äldreomsorgens kylda mat, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i matsedeln

Läs mer

Julmatsedel äldreomsorgen Kyld mat Två alternativ

Julmatsedel äldreomsorgen Kyld mat Två alternativ Julmatsedel äldreomsorgen Kyld mat Två alternativ Vecka 50-1, 2015/2016 God Jul Gott Nytt År! Information Julmatsedel för veckorna 50, 2015-1, 2016 för äldreomsorgens kylda mat, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet

Läs mer

Riktlinjer för matverksamheten. Måltider som erbjuds av Tomelilla kommun ska vara goda och näringsriktiga.

Riktlinjer för matverksamheten. Måltider som erbjuds av Tomelilla kommun ska vara goda och näringsriktiga. Riktlinjer för matverksamheten Måltider som erbjuds av Tomelilla kommun ska vara goda och näringsriktiga. Inledning Måltider som erbjuds av Tomelilla kommun ska vara goda och näringsriktiga. Syfte Syftet

Läs mer

Sommarmatsedel. Äldreomsorgen Rönnens restaurang

Sommarmatsedel. Äldreomsorgen Rönnens restaurang Sommarmatsedel Äldreomsorgen Rönnens restaurang Lunch Välj mellan två maträtter V 22 33 2017 Lite information Sommarmatsedel vecka 22-33 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår

Läs mer

Nutritionspolicy äldre- och handikappomsorgen Valdemarsviks kommun

Nutritionspolicy äldre- och handikappomsorgen Valdemarsviks kommun Nutritionspolicy äldre- och handikappomsorgen Valdemarsviks kommun Antagen av Vård och Omsorgsutskottet 2011-03-09 Innehållsförteckning Innehållsförteckning... 2 Inledning... 3 Målsättning... 3 Styrdokument...

Läs mer

Resultat från matsvinnsmätning del 4, v. 47-48 2011

Resultat från matsvinnsmätning del 4, v. 47-48 2011 Verksamhet Teknik, Kostenheten Jenny Bengtsson, kvalitetssamordnare kost Jenny.bengtsson@ostragoinge.se Tel: 044-775 61 80 Mob: 0709-53 61 80 2011-01-25 Arbete med klimatsmarta åtgärder inom kostenheten

Läs mer

Vecka 50, 2015 Vecka 1, 2016

Vecka 50, 2015 Vecka 1, 2016 Julmatsedel Äldreomsorgen och middag Vecka 50, 2015 Vecka 1, 2016 God Jul och Gott Nytt År! Lite information Julmatsedel vecka 50, 2015 vecka 1, 2016 för äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet

Läs mer

Vinter/vårmatsedel Äldreomsorgen Lunchrestauranger

Vinter/vårmatsedel Äldreomsorgen Lunchrestauranger Vinter/vårmatsedel Äldreomsorgen restauranger VECKA 2 21, 2014, Lite information Vinter/vårmatsedel vecka 2-21 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår matsedel är beräknat utifrån

Läs mer

Höstmatsedel. Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden Lunch och middag

Höstmatsedel. Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden Lunch och middag Höstmatsedel Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden och middag V 42 49, 2014 Lite information Höstmatsedel vecka 42-49 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår matsedel är beräknat

Läs mer

Organisation Kvalitet

Organisation Kvalitet 1(6) 2(6) I Svedala kommun är maten alltid viktig. Mat tillhör livets glädjeämnen och angår oss alla, den har stor betydelse ur många aspekter. Den är helt nödvändig, i rätt mängd och rätt sammansättning,

Läs mer

Höstmatsedel Äldreomsorgen Rönnens restaurang Alternativ 1 Välj mellan 2 alternativ

Höstmatsedel Äldreomsorgen Rönnens restaurang Alternativ 1 Välj mellan 2 alternativ Konsult- och serviceförvaltningen Höstmatsedel Äldreomsorgen Rönnens restaurang Alternativ 1 Välj mellan 2 alternativ Vecka 43 har vi en temavecka som vi kallar: EKOLOGISKA VECKAN V 42 49, 2012 Under vecka

Läs mer

Konsult- och serviceförvaltningen. Höstmatsedel Rönnens restaurang Lunch Välj mellan 2 alternativ

Konsult- och serviceförvaltningen. Höstmatsedel Rönnens restaurang Lunch Välj mellan 2 alternativ Konsult- och serviceförvaltningen Höstmatsedel Rönnens restaurang Lunch Välj mellan 2 alternativ VECKA 34 41, 2012 Lite information Höstmatsedel vecka 34-41 för Rönnens restaurang, Örnsköldsviks Kommun.

Läs mer

Matsedel Äldreomsorg vecka 43

Matsedel Äldreomsorg vecka 43 Matsedel Äldreomsorg vecka 43 20/10 Lunch Alternativ 1 Ugnsfalukorv, stuvade makaroner och ärtor, paprika och majs Blomkålsgratäng med ost och skinka Saftsoppa 21/10 Lunch Alternativ 1 Stekt fläsk, bruna

Läs mer

Måltidsservice. i Alingsås kommun

Måltidsservice. i Alingsås kommun Måltidsservice i Alingsås kommun Vad är måltidsservice? I Alingsås vård och äldreomsorg kan du som fått biståndsbeslut på middagshjälp välja mellan olika alternativ. Vi kallar det måltidservice. Tillsammans

Läs mer

MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2014 SKOLA & FÖRSKOLA

MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2014 SKOLA & FÖRSKOLA MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2014 SKOLA & FÖRSKOLA VÄLKOMMEN TILL SKOLMATSALARNA I MORA Vårt mål är att bjuda eleverna på god och bra mat. Skollunchen är ett viktigt mål och täcker cirka 30 procent av dagsbehovet.

Läs mer

2013-11-26 Bilaga 1. Mellanmål 390 kcal Förskola 1-5 år Frukost 300 kcal

2013-11-26 Bilaga 1. Mellanmål 390 kcal Förskola 1-5 år Frukost 300 kcal SoT, Måltid Näring Samtliga normalkostens matsedlar är näringsbedömda i webbaserade verktyget Skolmat Sverige, såväl lunch som frukost och mellanmål. Måltiderna är också näringsberäknade så att de energimässigt

Läs mer

Vinter/vårmatsedel. Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden Lunchrestaurang

Vinter/vårmatsedel. Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden Lunchrestaurang Vinter/vårmatsedel Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden restaurang och middag V 2 21, 2017 Lite information Vinter/vårmatsedel vecka 2-21 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår

Läs mer

KOST- OCH MÅLTIDSPOLICY

KOST- OCH MÅLTIDSPOLICY KOST- OCH MÅLTIDSPOLICY För vård- och omsorgsboende inom socialnämnden, Antagen av socialnämnden 2012-02-14, SN 29 Dnr 2012/25-735, Hid 2012.146 2 (5) INLEDNING En fullvärdig kost är en förutsättning för

Läs mer

MATGLÄDJE FÖR ALLA. Lättuggad mat med färdiga timbaler Extra näring med berikning. Findus Special Foods Upplev skillnaden

MATGLÄDJE FÖR ALLA. Lättuggad mat med färdiga timbaler Extra näring med berikning. Findus Special Foods Upplev skillnaden MATGLÄDJE FÖR ALLA Lättuggad mat med färdiga timbaler Extra näring med berikning Findus Special Foods Upplev skillnaden Rätt och näringsriktig kost en rättighet Att få i sig näringsriktig och energirik

Läs mer

Höstmatsedel. Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden Lunch och middag

Höstmatsedel. Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden Lunch och middag Höstmatsedel Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden och middag V 34 41, 2014 Lite information Höstmatsedel vecka 34-41 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår matsedel är beräknat

Läs mer

Matsedel för våra gäster på Aptiten v 19-20

Matsedel för våra gäster på Aptiten v 19-20 Matsedel för våra gäster på Aptiten v 19-20 Måndag 8/5 Stekt fläsk, löksås, potatis, grönsaker, salladsbuffé, lingon Tisdag 9/5 Kokt hokifilé, dillsås, potatis, grönsaker, salladsbuffé Onsdag 10/5 Köttbullar,

Läs mer

Sommarmatsedel Äldreomsorgen Rönnens restaurang Lunch Välj mellan två maträtter

Sommarmatsedel Äldreomsorgen Rönnens restaurang Lunch Välj mellan två maträtter Sommarmatsedel Äldreomsorgen Rönnens restaurang Lunch Välj mellan två maträtter V 22 33, 2014 Lite information Höstmatsedel vecka 22-33 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår matsedel

Läs mer

RIKTLINJER FÖR ÄLDREOMSORGENS MAT

RIKTLINJER FÖR ÄLDREOMSORGENS MAT 1(11) Hammarö 2008 RIKTLINJER FÖR ÄLDREOMSORGENS MAT Antagen av servicenämnden 2008 2(11) Inledning Mat är ett av livets glädjeämnen. Maten är för många dagens höjdpunkt och innebär inte bara njutning

Läs mer

Lunchkupong Välkommen Du som förälder/målsman att provsmaka skolmaten!

Lunchkupong Välkommen Du som förälder/målsman att provsmaka skolmaten! Skollunchen som ska täcka ca 30 % av dagsbehovet av energi och näring är en viktig förutsättning för att varje elev ska klara en hel arbetsdag i skolan. Därtill ska man i hemmet äta en riktig frukost innan

Läs mer

Vinter/vår-matsedel. Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden Lunchrestaurang

Vinter/vår-matsedel. Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden Lunchrestaurang Vinter/vår-matsedel Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden restaurang V 2 21, 2016 Lite information Vinter/vårmatsedel vecka 2-21 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår matsedel

Läs mer

Sommarmatsedel. Äldreomsorgen Rönnens restaurang

Sommarmatsedel. Äldreomsorgen Rönnens restaurang Sommarmatsedel Äldreomsorgen Rönnens restaurang Lunch Välj mellan två maträtter V 22 33 2016 Lite information Sommarmatsedel vecka 22-33 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår

Läs mer

Kostpolicy. Botkyrka kommun. Förskola, skola och äldreomsorg. Tryckt: Februari 2008

Kostpolicy.  Botkyrka kommun. Förskola, skola och äldreomsorg. Tryckt: Februari 2008 Kostpolicy Botkyrka kommun Förskola, skola och äldreomsorg Tryckt: Februari 2008 Botkyrka kommun, Munkhättevägen 45, 147 85 Tumba, Tel: 08 530 610 00, www.botkyrka.se www.botkyrka.se/halsaochkostt Foto:

Läs mer

Timbalkost Konsistensanpassad kost

Timbalkost Konsistensanpassad kost Timbalkost Konsistensanpassad kost Timbalkost är lämplig till patienter med uttalade tugg- och sväljsvårigheter. Timbalkonsistensen är jämn och utan småbitar. Den kräver ingen grundligare bearbetning i

Läs mer

Konsult- och serviceförvaltningen. Höstmatsedel Vård-och omsorgsboenden Lunch och middag

Konsult- och serviceförvaltningen. Höstmatsedel Vård-och omsorgsboenden Lunch och middag Konsult- och serviceförvaltningen Höstmatsedel Vård-och omsorgsboenden och middag VECKA 34 41, 2012 Lite information Höstmatsedel vecka 34-41 för Vård och omsorgsboenden, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet

Läs mer

Matsedel 2015-10-26 tom 2016-01-10. Kostenheten. Matsedel Omsorgen 2015 V.44-01

Matsedel 2015-10-26 tom 2016-01-10. Kostenheten. Matsedel Omsorgen 2015 V.44-01 Kostenheten Matsedel Omsorgen 2015 V.44-01 1 Särskilt boende Vidala, Borghaga, Vimarhaga och Kvillgården: Till middag på vardagar serveras mineralvatten/lättöl/ måltidsdryck/ mjölk som dryck och knäckebröd.

Läs mer

SKURUPS KOMMUN FÖRVALTNINGEN för KULTUR - SOCIALTJÄNST - UTBILDNING

SKURUPS KOMMUN FÖRVALTNINGEN för KULTUR - SOCIALTJÄNST - UTBILDNING SKURUPS KOMMUN FÖRVALTNINGEN för KULTUR - SOCIALTJÄNST - UTBILDNING 2004-10-28 SKURUPS KOMMUN FÖRVALTNINGEN för KULTUR - SOCIALTJÄNST UTBILDNING 2004-10-27 Kostpolitisk målsättning inom förskola skola

Läs mer

Riktlinjer Mat & måltider, äldreomsorgen i Nacka

Riktlinjer Mat & måltider, äldreomsorgen i Nacka Mat & måltider, äldreomsorgen i Nacka 2012-04-17 Carina Smith Innehållsförteckning 1 Bakgrund... 3 2 Mål... 3 3 Kundens behov, vanor och önskemål... 3 3.1 Kundens behov... 3 3.2 Kundens vanor... 4 3.3

Läs mer

Matsedel tom Kostenheten. Matsedel Omsorgen tom

Matsedel tom Kostenheten. Matsedel Omsorgen tom Kostenheten Matsedel Omsorgen 2016-08-22 tom 2016-10-16 1 Särskilt boende Vidala, Borghaga, Vimarhaga och Kvillgården: Till middag på vardagar serveras mineralvatten/lättöl/ måltidsdryck/ mjölk som dryck

Läs mer

Vinter/vårmatsedel. Äldreomsorgen Rönnens restaurang. Lunch Välj mellan två maträtter

Vinter/vårmatsedel. Äldreomsorgen Rönnens restaurang. Lunch Välj mellan två maträtter Vinter/vårmatsedel Äldreomsorgen Rönnens restaurang Lunch Välj mellan två maträtter V 2 21, 2015 Lite information Vinter/vårmatsedel vecka 2-21 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet

Läs mer

KOL. Kostens betydelse Av Leg. Dietist Paulina N Larsson Tel. 021-174276

KOL. Kostens betydelse Av Leg. Dietist Paulina N Larsson Tel. 021-174276 KOL Kostens betydelse Av Leg. Dietist Paulina N Larsson Tel. 021-174276 KOL Viktförlust Nedsatt lungfunktion Minskad fysisk aktivitet Förlust av fettmassa Förlust av andningsmuskulatur Förlust av annan

Läs mer

Kostpolicy. inom äldreomsorgen

Kostpolicy. inom äldreomsorgen Kostpolicy inom äldreomsorgen Alla matgäster, men även anhöriga, ska känna en trygghet i att det serveras välsmakande och näringsriktigt väl sammansatt kost inom Södertälje kommuns måltidsverksamheter.

Läs mer

Matsedel för våra matgäster inom äldreomsorgen Gulmarkerat= avdelningarna beställer själva

Matsedel för våra matgäster inom äldreomsorgen Gulmarkerat= avdelningarna beställer själva Gulmarkerat= avdelningarna beställer själva Måndag 23/5 Middag: Kålpudding, sås, potatis grönsak, lingon Kvällsmål: Paj med grönsaker och skinka Tisdag 24/5 Middag: Stekt fisk, kall sås, potatis, grönsak

Läs mer

KOSTENHETEN KANTINMAT Vecka 30 Dag Dagens rätt Dagens alternativ

KOSTENHETEN KANTINMAT Vecka 30 Dag Dagens rätt Dagens alternativ Vecka 30 20/7 Chilifisk med krämigt täcke potatismos bönor Stekt falukorv stuvade grönsaker potatis 21/7 22/7 23/7 24/7 25/7 26/7 Kycklinglårfile potatis gräddsås bukettgrönsaker Banan Köttfärslimpa sås

Läs mer

Matsedel våren 2014 Skola

Matsedel våren 2014 Skola Vecka 2 8/1-10/1 Broccoligratinerad fiskfilé, potatis, råkost Korv Stroganoff med ris, råkost Pannkaka med sylt och keso råkost Vecka 3 13/1-17/1 Stekt falukorv, makaroner, råkost Stekt fisk, gräddfilssås

Läs mer

Matsedel för våra gäster inom hemtjänsten v 19-20

Matsedel för våra gäster inom hemtjänsten v 19-20 Matsedel för våra gäster inom hemtjänsten v 19-20 Måndag 8/5 Stekt fläsk, löksås, potatis, grönsaker Tisdag 9/5 Kokt hokifilé, dillsås, potatis, grönsaker Onsdag 10/5 Köttbullar, sås, potatis, grönsaker

Läs mer

Ängs skola. 1. Jag är. f % tjej 31 66 Kille 16 34. Antal EAS: 0. Antal svarande: 47.

Ängs skola. 1. Jag är. f % tjej 31 66 Kille 16 34. Antal EAS: 0. Antal svarande: 47. Ängs skola 1. Jag är tjej 31 66 Kille 16 34 2. Jag går på... skola Förskoleklass 0 0 Årskurs 1-3 19 40 Årskurs 4-6 28 60 Årskurs 7-9 0 0 Gymnasiet 0 0 3. Är du nöjd med skolmaten? Mycket nöjd 14 30 Nöjd

Läs mer

HT 2013. Föräldrar är välkomna till vår matsal att äta lunch med sitt barn en gång per termin

HT 2013. Föräldrar är välkomna till vår matsal att äta lunch med sitt barn en gång per termin HT 2013 Föräldrar är välkomna till vår matsal att äta lunch med sitt barn en gång per termin Till varje måltid serveras ekologisk mjölk och kylt vatten, knäckebröd och salladsbuffe där ekologiskt odlade

Läs mer

Smaklig måltid! Vård matsedel. Vård matsedel. Reservation för eventuella ändringar. Du hittar matsedeln på www.aivomeny.se. Vecka 25, 16/6-22/6 2014

Smaklig måltid! Vård matsedel. Vård matsedel. Reservation för eventuella ändringar. Du hittar matsedeln på www.aivomeny.se. Vecka 25, 16/6-22/6 2014 Vecka 25, 16/6-22/6 2014 Måndag Lunch: Kokt fisk, äggsås, potatis, grönsaker Middag: Biff Stroganoff, kokt ris, grönsaker Dessert: Fruktsallad, vispgrädde Tisdag Lunch: Bondomelett, skirat smör, grönsaker

Läs mer

Missa inte vår varierade och goda salladsbuffé!

Missa inte vår varierade och goda salladsbuffé! Vecka 10! Månd 3/3 Falukorv med grönsakstäcke och hemgjort potatismos. Fläskpannkaka med lingonsylt Aprikoser och visptopp. Tis 4/3 Ons 5/3 Tor 6/3 Fre 7/3 Lör 8/3 Sön 9/3 Smörstekt spätta med remouladsås

Läs mer

KOSTPOLICY FÖR VÅRD OCH OMSORG

KOSTPOLICY FÖR VÅRD OCH OMSORG KOSTPOLICY FÖR VÅRD OCH OMSORG Inom Vård och omsorg ska mat och näring ses som en integrerad del av omvårdnaden. Alla matgäster ska känna sig trygga i att maten som serveras inom äldreomsorgen och LSS-verksamheten

Läs mer

Meny för äldreomsorgen hösten 2015 Träffpunkten. Frasig raggmunk med stekt fläsk, lingon, sallad

Meny för äldreomsorgen hösten 2015 Träffpunkten. Frasig raggmunk med stekt fläsk, lingon, sallad Vecka 50, 7/12-13/12 Meny för äldreomsorgen hösten 2015 Träffpunkten Lax och spenatsoppa Ostkaka med sylt och vispad grädde Alternativ Skaldjurssås med pasta Frasig raggmunk med stekt fläsk, lingon, sallad

Läs mer

Matsedel Äldreomsorg vecka 26

Matsedel Äldreomsorg vecka 26 Matsedel Äldreomsorg vecka 26 22/6 Lunch Alternativ 1 Köttbullar, sås, potatis, broccoli, lingonsylt Oxpytt, stekt ägg, rödbetor Hallonkräm 23/6 Lunch Alternativ 1 Burgundisk köttgryta, potatis, blomkål

Läs mer

Social-och omsorgskontoret. Kostpolicy. äldreomsorgen. Handläggare: Kerstin Sjölin, kostenheten Inga-Lena Palmgren, social-och omsorgskontoret

Social-och omsorgskontoret. Kostpolicy. äldreomsorgen. Handläggare: Kerstin Sjölin, kostenheten Inga-Lena Palmgren, social-och omsorgskontoret Social-och omsorgskontoret Kostpolicy äldreomsorgen Handläggare: Kerstin Sjölin, kostenheten Inga-Lena Palmgren, social-och omsorgskontoret Kostpolicy Kommunen har sin kostverksamhet inom skilda områden

Läs mer

Riktlinjer för kost och goda matvanor inom äldreomsorgen

Riktlinjer för kost och goda matvanor inom äldreomsorgen Äldreomsorgen Riktlinjer för kost Caroline Axelsson Socialnämnden beslut april 2006, Sn 06.132- Tel nr 10 58 68 730 Rev 2011-09-23 Rev 2012-09-03 1 (6) Riktlinjer för kost och goda matvanor inom äldreomsorgen

Läs mer

Kostpolicy för Uppvidinge kommun Barn, ungdomar, personer med funktionsnedsättning och äldre inom kommunal verksamhet

Kostpolicy för Uppvidinge kommun Barn, ungdomar, personer med funktionsnedsättning och äldre inom kommunal verksamhet Kostpolicy för Uppvidinge kommun Barn, ungdomar, personer med funktionsnedsättning och äldre inom kommunal verksamhet Policyn revideras varje mandatperiod Policy utarbetad i samarbete med representanter

Läs mer

Sommarmatsedel. Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden

Sommarmatsedel. Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden Sommarmatsedel Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden och middag V 22 33, 2017 Lite information Sommarmatsedel vecka 22-33 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår matsedel är beräknat

Läs mer

Matsedel äldreomsorg vecka 48 (24/11 30/11)

Matsedel äldreomsorg vecka 48 (24/11 30/11) vecka 48 (24/11 30/11) Måndag Lunch Köttbullar med potatis, sås och blomkål/morot 24/11 Dessert Aprikoskräm Kvällsmål Räksoppa Tisdag Lunch Kycklingrislåda 25/11 Dessert Hallonsoppa Kvällsmål Varm smörgås

Läs mer

Matsedel för våra gäster på Aptiten v 27-28

Matsedel för våra gäster på Aptiten v 27-28 Matsedel för våra gäster på Aptiten v 27-28 Måndag 4/7 Stekt fläsk, löksås, potatis, grönsaker, salladsbuffé, lingon Tisdag 5/7 Kokt hokifilé, dillsås, potatis, grönsaker, salladsbuffé Onsdag 6/7 Köttbullar,

Läs mer

Matsedel till Skolan 2014. Älvdalens kommun

Matsedel till Skolan 2014. Älvdalens kommun Matsedel till Skolan 2014 Älvdalens kommun Välkommen till kostenheten i Älvdalen Vårt mål är att ge er ca 35 % av dagsintaget. Det är viktigt att äta Frukost lunch och middag. Mellanmål som frukt eller

Läs mer

Höstmatsedel Äldreomsorgen Särskilda boenden Lunch och middag

Höstmatsedel Äldreomsorgen Särskilda boenden Lunch och middag Konsult- och serviceförvaltningen Höstmatsedel Äldreomsorgen Särskilda boenden och middag Vecka 43 har vi en temavecka som vi kallar: EKOLOGISKA VECKAN V 42 49, 2012 Under vecka 43 kommer måltiderna att

Läs mer

Matgäster som får sin middag levererad från Väsbyhemmets kök

Matgäster som får sin middag levererad från Väsbyhemmets kök nov-dec Matgäster som får sin middag levererad från Väsbyhemmets kök Skriv namn och födelsedata på raden ovan. Var vänlig och lämna din ifyllda matsedel till hemvårdspersonalen senast den 17 oktober. Tack!

Läs mer

Vinter/vårmatsedel. Äldreomsorgen Rönnens restaurang

Vinter/vårmatsedel. Äldreomsorgen Rönnens restaurang Vinter/vårmatsedel Äldreomsorgen Rönnens restaurang Lunch Välj mellan två maträtter V 2 21 2017 Lite information Vinter/vårmatsedel vecka 2-21 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet

Läs mer

Matsedel tom Kostenheten. Matsedel Omsorgen tom

Matsedel tom Kostenheten. Matsedel Omsorgen tom Kostenheten Matsedel Omsorgen 2017-06-19 tom 2017-08-20 1 Särskilt boende Vidala, Borghaga, Vimarhaga och Kvillgården: Till middag på vardagar serveras mineralvatten/lättöl/ måltidsdryck/ mjölk som dryck

Läs mer

kost vård 1. Smakar maten bra? Besvarad av: 206 (98%) Ej besvarad av: 4 (2%) 1 Ja 185 (90%) 2 Nej 21 (10%)

kost vård 1. Smakar maten bra? Besvarad av: 206 (98%) Ej besvarad av: 4 (2%) 1 Ja 185 (90%) 2 Nej 21 (10%) kost vård 1. Smakar maten bra? Besvarad av: 206 (98%) Ej besvarad av: 4 (2%) 1 Ja 185 (90%) 2 Nej 21 (10%) Besvarad av: 24 (11%) Ej besvarad av: 186 (89%) "Fisken torr ibland" "Ibland mindre bra" "Tycker

Läs mer

Sommarmatsedel. Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden

Sommarmatsedel. Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden Sommarmatsedel Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden och middag V 22 33, 2016 Lite information Sommarmatsedel vecka 22-33 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår matsedel är beräknat

Läs mer

Frasig raggmunk med stekt fläsk, lingon, sallad. Onsdag Hemlagade pannbiffar med stekt lök, brunsås, kokt potatis, smörgåsgurka, grönsaker

Frasig raggmunk med stekt fläsk, lingon, sallad. Onsdag Hemlagade pannbiffar med stekt lök, brunsås, kokt potatis, smörgåsgurka, grönsaker Meny för äldreomsorgen hösten 2015 Vecka 42, 12/10 18/10 Lax och spenatsoppa Ostkaka med sylt och vispad grädde Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor Frasig raggmunk med stekt fläsk, lingon, sallad Fläskkorv

Läs mer

Kvalitetsarbete Bergagården Avd blå

Kvalitetsarbete Bergagården Avd blå Kvalitetsarbete Bergagården Avd blå Inledning Mat för äldre är ett tema som ofta präglar diskussioner om deras livs kvalité. Dessa diskussioner leder oftast till att man konstaterar att gamla äter dåligt

Läs mer

Middag: Kött, fisk eller likvärdig komponent Potatis/ris/pasta Bröd och matfett Grönsaker kokta och/eller råa Måltidsdryck

Middag: Kött, fisk eller likvärdig komponent Potatis/ris/pasta Bröd och matfett Grönsaker kokta och/eller råa Måltidsdryck Riktlinjer för kost och goda matvanor inom äldreomsorgen Inledning I utvecklingsplanen för äldreomsorgen med sikte mot 2010 var ett av målen att utarbeta en riktlinje för kost. Målet är att måltidernas

Läs mer

Vinter/vårmatsedel äldreomsorgen Kyld mat Två alternativ

Vinter/vårmatsedel äldreomsorgen Kyld mat Två alternativ Vinter/vårmatsedel äldreomsorgen Kyld mat Två alternativ Vecka 2-21, 2015 Information Höstmatsedel för veckorna 2-21, 2015, för äldreomsorgens kylda mat, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i matsedeln

Läs mer

KOSTPOLITISKT PROGRAM

KOSTPOLITISKT PROGRAM Hörby 2011-12-27 KOSTPOLITISKT PROGRAM Mål Riktlinjer Hörby kommun 242 80 Hörby Tel: 0415-180 00 Besöksadress: Ringsjövägen 4 Fax: 0415-181 08 social@horby.se www.horby.se 2 Kostpolitiskt program Inriktningsmål

Läs mer

Sommarmatsedel äldreomsorgen Kyld mat Två alternativ

Sommarmatsedel äldreomsorgen Kyld mat Två alternativ Sommarmatsedel äldreomsorgen Kyld mat Två alternativ Vecka 22-33, 2015 Bjästa, Sidensjö, Bredbyn, Björna, Husum, Gideå, Moliden Information Sommarmatsedel för veckorna 22-33, 2015, för äldreomsorgens kylda

Läs mer

Att arbeta med mat och måltid i fokus. Nätverk för hälsosamt åldrande 13 maj 2014

Att arbeta med mat och måltid i fokus. Nätverk för hälsosamt åldrande 13 maj 2014 Att arbeta med mat och måltid i fokus Nätverk för hälsosamt åldrande 13 maj 2014 Välkomna! Birgitta Persson Birgitta Villner Gyllenram maj 2014 Lagen om valfrihetssystem, LOV, 2009 Matlåda, varm eller

Läs mer

Matsedel för våra gäster på Aptiten v 49 50

Matsedel för våra gäster på Aptiten v 49 50 Matsedel för våra gäster på Aptiten v 49 50 Måndag 5/12 Stekt fläsk, löksås, potatis, grönsaker, salladsbuffé Tisdag 6/12 Kokt hokifilé, dillsås, potatis, grönsaker, salladsbuffé Onsdag 7/12 Köttbullar,

Läs mer